Avaliao da adubao verde na produo de base ecolgica de rcula

(Eruca sativa Mill.).

Fernanda Bottan Helfenstein2,3; Estenio Moreira Alves2,4; Roberto Giolo de Almeida2,5;
Fabio Rafael Echer2,3; Andr Manfredo Zaminhan2,3; Thiago Fernando Rockenbach
Pfeifer2,3; Leandro Geraldi2,3; Virginia Helena de Azevedo2,5; Larcio Boratto de
Paula2,5; Gustavo Schiedeck6
1Parte do projeto de pesquisa Policultivos em manejo conservacionista do solo sob uma perspectiva
agroecolgica , Universidade do Estado de Mato Grosso - UNEMAT, Campus de Tangar da Serra, com
apoio financeiro do FIDPEX-UNEMAT. 2 Departamento de Agronomia, Caixa Postal: 287, Rodovia MT 358,
km 7, s/n, CEP 78300-000, Fone/Fax: 0xx (65) 3329-3320, Tangar da Serra, MT. www.unemat.br. 3
Acadmico(a) de Agronomia, Bolsista Inic. Cien. PROBIC/UNEMAT e-mail: fernandabottan@terra.com.br.
4 Acadmico de Agronomia, Tc. Agropecurio, Bolsista de Inic. Cien. PIBIC/CNPq. 5 Eng Agrnomo(a),
D.Sc., Orientador(a), Prof.do Departamento de Agronomia. 6 Eng Agrnomo, D.Sc., Orientador,
Pesquisador da Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS.

RESUMO
O presente trabalho teve por objetivo avaliar a produtividade da rcula (Eruca sativa Mill.)
submetida a diferentes fontes de adubao verde sob manejo de base ecolgica. O
delineamento experimental utilizado o de blocos casualizados, com seis tratamentos e
trs repeties. Os tratamentos foram: (1) Convencional I: capina, com encanteiramento,
semeadura direta, e monocultivo; calagem e adubao mineral; (2) Convencional II: idem
ao anterior, porm adicionando-se esterco bovino curtido; (3) Adubao verde I:
consrcio de nabo forrageiro, feijo-guandu, milheto, sorgo e Crotalria juncea: manejo
da palhada (secagem), semeadura direta, e cultivo consorciado; calagem e adubao de
base ecolgica; (4) Adubao verde II: consrcio de feijo de porco e milheto e manejo e
adubao igual ao anterior; (5) Adubao verde III: com mucuna: idem anterior; (6)
Adubao verde IV: com milheto, idem ao anterior. Foram pesadas e levadas estufa 15
plantas de rcula por tratamento. Houve diferena significativa entre os tratamentos
apenas quanto produo de biomassa verde. Apesar da mesma produo de biomassa
seca entre os tratamentos, as plantas do Tratamento 3 se apresentaram mais tenras, ou
seja, com maior teor de gua, e do ponto de vista comercial, mais viscosas e mais
prprias para o consumo.
Palavras-chave: Agroecologia, manejo do solo, adubos verdes.
ABSTRACT - Evaluation of the green fertilization in the production of ecological
base of rocket Salad (Eruca sativa Mill)1.
The present work had by objective evaluating Rocket Salad yield under different green
fertilization sources in a agroecological handling. The experimental design used in the
test was randomized blocks, with 6 treatments, replicated four times. The treatments had
been: (1) Conventional I: weeding, confection of seedbeds, direct sowing, and
monoculture; calagem and mineral fertilization. (2) Conventional II: they idem to previous,
however adding esterco the bovine one tanned. (3) green Fertilization I: trust of forrageiro
turnip, beans-guandu, milheto, sorgo and Crotalaria juncea: handling of the palhada one
(drying), direct sowing, and joined culture; calagem
and agroecological fertilization. (4) green Fertilization II: with beans trust of pig and
milheto: handling and equal fertilization to the previous one. (5) green Fertilization III: with

mucuna: they idem previous. (6) green Fertilization IV: with milheto: they idem previous.
They had been weighed and taken the greenhouse 15 plants of rocket for treatment. The
agroecological treatments had presented resulted superior the conventional, and had
significant difference only enter the treatments how much the production of green
biomass. Despite the same production of dry biomass between the treatments, the plants
of Treatment 3 if had presented more tenras, or either, with bigger water text, and of the
commercial point of view, more e more proper viscoses and for the consumption.
Key - words: Agroecological, green handling of the ground, seasonings.

INTRODUO
A rcula (Eruca sativa Mill.) uma hortalia muito utilizada em saladas, com um sabor
caracterstico e com um consumo crescente no Brasil. uma planta herbcea anual,
baixa, pertencente a famlia das Brassicceas (Filgueira, 2003). Para Malavolta (1974),
quando se estudam aspectos relacionados nutrio dessa hortalia, deve-se atentar
para o fato de que essas culturas esto sujeitas a distrbios nutricionais, seja pelo rpido
crescimento, intensa produo, alta necessidade de nutrientes e lixiviao.
De acordo com Chaves e Calegari (2001), manejar o solo de forma sustentvel se tornou
um consenso nos dias de hoje, alm de ser uma prtica obrigatria em sistemas de base
ecolgica. As prticas de adubao verde e cobertura vegetal tm ganhado cada vez
mais destaque na agricultura, pois so responsveis pela adio de matria orgnica ao
solo, aumentando a capacidade de troca de ctions (CTC) do solo, disponibilizando mais
nutrientes para as plantas e criando ainda um ambiente mais favorvel para os
microorganismos do solo.
Dentro desse panorama, o objetivo do trabalho foi avaliar a produo de rcula (Eruca
sativa) submetendo a cultura a diferentes tipos de adubao sob em manejo de base
ecolgica em comparao ao sistema convencional de cultivo.

MATERIAL E MTODOS
O experimento foi realizado no perodo de dezembro de 2005 a maro de 2006, na rea
Didtico-Experimental da Universidade do Estado de Mato Grosso, Campus Universitrio
de Tangar da Serra, localizado a latitude 1461 Sul e longitude 5448 Oeste, sendo o
solo da rea classificado como LATOSSOLO VERMELHO Distrofrrico (Embrapa, 1999).
O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados (DBC), com seis
tratamentos e trs repeties. Cada parcela apresentava rea de 48 m (8x6) subdividida
em seis subparcelas com rea til de 6m (6x1) espaadas a 25cm. Os tratamentos
foram: (1) Convencional I: capina, encanteiramento da rea, semeadura direta, e
monocultivo; a calagem foi feita com calcrio dolomtico (3,3 t ha-1), (Sousa e Lobato,
2004), e adubao mineral com uria, cloreto de potssio e superfosfato simples,
seguindo as recomendaes de Filgueira (2003). (2) Convencional II: idntico ao anterior,

porm adicionando-se 30 t/ha de esterco bovino curtido. (3) Adubao verde I: com
consrcio de nabo forrageiro, feijo-guandu, milheto, sorgo e Crotalria juncea: manejo
da palhada (secagem), semeadura direta, e cultivo consorciado (policultivo com cenoura,
beterraba, alface, melo e jil); para o clculo de calagem e adubao utilizou-se o
mtodo do equilbrio de bases do solo (Claro, 2001), sendo a calagem feita com calcrio
calctico (2 t.ha-1) e a adubao com 50 t.ha-1 de esterco bovino curtido, termofosfato,
sulfato de potssio e micronutrientes. (4) Adubao verde II: com consrcio de feijo de
porco e milheto e manejo e adubao igual ao anterior. (5) Adubao verde III: com
mucuna e o restante igual ao anterior. (6) Adubao verde IV: com milheto e manejo igual
ao anterior.
Nos tratamentos 1 e 2, a rcula foi cultivada em monocultivo, totalizando 18 m lineares de
linha de semeadura por parcela. Nos demais tratamentos, as olerceas foram dispostas
em linhas ou covas alternadas, formando um policultivo em cada sub-parcela, mas com a
rcula sempre totalizando 18 m de linha de semeadura. As olerceas produtoras de
razes, de frutos e de folhas, foram agrupadas de forma a no coincidirem espcies do
mesmo grupo, lado a lado.
A colheita das plantas foi realizada 30 dias aps a semeadura, sendo coletadas,
aleatoriamente 15 plantas por tratamento. As plantas foram pesadas e levadas estufa
de ventilao forada com temperatura de 60C por sete dias. Os critrios avaliados
foram: a biomassa verde e seca total incluindo parte area e sistema radicular. Os
resultados obtidos foram analisados estatisticamente pelo teste

Tukey

a 5% de

probabilidade.

RESULTADOS E DISCUSSO
De acordo com os dados de produo de biomassa (Tabela 1), nota-se que houve
diferena significativa entre os tratamentos apenas quanto produo de biomassa verde
das plantas de rcula, enquanto que a biomassa seca no apresentou resultados
significativamente diferentes. Os resultados mostraram que apesar da mesma produo
de biomassa seca entre os tratamentos, as plantas do Tratamento 3 se apresentaram
mais tenras, ou seja, com maior teor de gua, e do ponto de vista comercial, mais
viscosas e mais interessantes para o consumo. Possivelmente, a adubao verde reduziu
a variao trmica do solo igualmente a situaes de plantio direto conforme Wildner
(2005), favorecendo um desenvolvimento equivalente de massa seca entre os
tratamentos e, ao mesmo tempo, conservou a umidade do solo beneficiando uma maior
turgescncia das plantas nos tratamentos que receberam adubao verde (Chaves e
Calegari, 2001).

Tambm importante lembrar que o efeito da adubao verde no acontece num curto
espao de tempo (Filgueira, 2003), e que as diferenas possivelmente podem surgir com
o manejo continuado da rea ao longo dos anos, embora os resultados imediatos do
tratamento 1 mostrem que em cultivo convencional, a rcula no apresentou
caractersticas comerciais to boas quanto as proporcionadas pelo manejo de base
ecolgica atrelado a adubao verde.
Desse modo, o trabalho mostrou que possvel produzir rcula em sistemas de produo
de base ecolgica sem o custo de mo-de-obra para encanteiramento da rea e sem
adubao mineral solvel, resultando em maior saldo lquido final para o produtor.

LITERATURA CITADA
CHAVES, J. C. D.; CALEGARI, A. Adubao verde e Rotao de culturas. Informe
Agropecurio, Belo Horizonte, v. 22, p. 53 - 60, set/out. 2001.
CLARO, S. A. Referncias tecnolgicas para agricultura familiar: interpretao de
resultados de anlise de solo segundo o mtodo agroecolgico. Porto Alegre: EMATER;
ASCAR, 2001. p. 11-20.
EMBRAPA. Sistema brasileiro de classificao de solos. Braslia: Embrapa Produo
de Informao; Rio de Janeiro: Embrapa Solos, 1999. 412 p.
FILGUEIRA, F.A.R. Novo Manual de Olericultura: agrotecnologia moderna na produo e
comercializao de hortalias. 2ed. UFV.Viosa, 2003. p. 412.
MALAVOLTA, E. Nutrio mineral e adubao de plantas cultivadas. So Paulo: Pioneira,
1974. p.190 - 224.
SOUZA, D. M. G.; LOBATO, E. Cerrado: correo do solo e adubao. 2 ed. Braslia:
Embrapa Cerrados, 2004. p. 416.
WILDNER, L. P. Perspectivas para adoo do sistema plantio direto pelos agricultores
familiares do Brasil. In: ENCONTRO DE PLANTIO DIRETO NO CERRADO, 8, 2005,
Tangar da Serra, MT. Anais... Tangar da Serra, MT: Sanches, 2005. 217. p.19-30.
TABELAS
Tabela 1. Produo de massa de matria fresca e seca de rcula, cv. Apreciata Folha
Larga, UNEMAT- Campus de Tangar da Serra, 2006.

Tratamento

Biomassa Fresca (g)

Biomassa Seca (g)

Convencional

145,67 b

15,48 a

Adubao Verde III

204,82 ab

20,48 a

Adubao Verde IV

209,09 ab

17,50 a

Convencional II

235,84 ab

18,25 a

Adubao Verde II

237,92 ab

23,42 a

Adubao Verde I

292,78 a

25,97 a

Mdias seguidas da mesma letra no diferem significativamente pelo Teste Tukey

(P>0,05).