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Alimento
Medida
Aceite cdta.
5cc.
Aceitunas
1 mediana
Acelgas cocidas
Equiv. Calorias
45
7g
13
taza 100g 23
Acelga jugo
taza 100g 8
Achicoria
12 hojas
100g 13
Ajiaco 1 plato
Aj verde
300
1 medida
50g
16
Albacora (plancha)
1 porcin
150g 200
Albacora (vapor)
1 porcin
150g 162
Albndiga
1 unidad
Alcachofa
1 chica200g 58
Alcachofa mayo
50g
166
1 unidad
185
136
Almejas
10 unidad
Almejas al matico
100g 76
1 porcin
166
100g 115
Almendras
11
1 unidad
2g
100
594
250
1 compota
1 cda. 20g
264
72
Arroz graneado
1 taza
336
Arvejas cocidas
taza 100g 78
150
50g
106
Avellanas
2g
13
1 unidad
1 porcin
236
129g 120
Azcar1 cucharadita 5g
20
1 unidad
1 compota
Berenjenas 1 mediana
Berln 1 unidad
175g 182
145
150g 25
150g 591
1 taza 100g 39
Betarraga jugo
taza
100cc.
Bilz
100cc.
36
1 vaso
Bizcochuelo 1 porcin
100g 201
Bistec (plancha)
1 unidad
150g 180
Bistec alemn
1 porcin
120g 159
Bistec a lo pobre
1 plato
796
36
Bistec en aceite
1 unidad
Bombones
1 unidad
Brandy
1 cucharada 30cc. 65
Brazo de reina
Bruselas
6g
150g 225
1 porcin
36
50g
150
8 unidades 100g 36
208
1 plato
310
Caldo de ave
1 cubo
32
Caldo de carne
1 cubo
28
Caldo puro
1 plato
Calugas
10 unidad
20
130g 130
100g 24
Camarones (cocidos)
20 cdta.
Camote
taza
100g 130
Canaps
1 unidad
100g 73
60
1 unidad
5g
23
Carbonada de carne
1 plato
377
Carbonada de verduras
1 plato
240
236
Carne al jugo
150g 250
1 presa
200g 289
1 porcin
1 unidad
5g
50g
125
130g 191
11
113g 220
38
310
Cazuela de ave
1 plato
340
Cazuela de cerdo
1 plato
450
Cazuela de cordero
1 plato
taza
Cebolla
1 porcin
Cebollinas
1 unidad
425
417
100g 25
211
40g
Centolla cocida
unidad
Cerezas (jugo)
taza
17
120
100cc.
5g
64
1 vaso
Ciruelas jugo
200cc.
taza
Ciruelas deshidratadas
96
100cc.
1 unidad
15g
Ciruelas frescas
1 unidad
40g
30
Clara de huevo
1 unidad
30g
14
Coca cola
Coco 1 unidad
2g
12
Cocoa 1 cdta.
3g
11
420
150cc.
1 copita
Cognac francs
50g
50
50cc. 122
1 copita
49
41
84
50cc. 190
220
Coliflor
taza cocida
100cc.
Completo
1 unidad
700
1 porcin
3 unidades 234
90
1 porcin
Conejo asado
1 porcin
120g 170
Congrio al vapor
1 porcin
150g 102
1 porcin
150g 138
Costillas asadas
1 porcin
150g 200
Crema batida
1 cda. 20g
66
Crema de cacao
1 copita
30cc. 90
Crema de menta
1 copita
30cc. 90
Crema Nestl
Champaa
Championes
Charqui
1 plato
1 cda. 20g
1 copa
66g
20
50
100cc.
taza
1 porcin
221
200g 280
Corvina al vapor
Crema deshidratada
24
70
20
100g 571
Charquicn 1 plato
383
Chicles
1 unidad
Chirimoya
1 taza 130g 73
Choclo entero
Choclo picado
taza
Chocolate
1 barra
17g
60g
58
76
Chocolate dulce
1 porcin
100g 449
Chocolate leche
1 porcin
100g 527
Chocolate salsa
Cholgas
1 barra
17g
76
9 unidades 100g 68
1 unidad
Choritos
18 unidades 100g 65
Choritos en conservas
Chuleta de cerdo
15g
45
18 unidades 100g 96
1 unidad c/hueso
200g 376
200g 241
200g 260
Churros
2 unid.
Damascos
2 unidades 100g 41
Damascos
taza
Dulces chilenos
40g
180
100cc.
1 unidad
50g
65
204
Dulce de membrillo
1 porcin
Durazno
1 unidad
130g 48
Durazno en conserva
1 porcin
1 unidad
100g 347
100g 315
Empanadas de horno
200g 400
1 unidad
100
80
1 porcin
1 porcin
211
305
Erizos lengua
100g 106
Escalopa de vacuno
1 unidad
Esprragos 4puntas
100g 15
Esprragos limoneta
1 plato
50g
100g 300
100g 21
175
40g
Estofado cordero
1 plato
236
Estofado de ave
1 plato
265
279
60
1 tajada
1 cda. 20g
30g
72
1 porcin
Flan de leche
1 compota
245
Flan de verduras
1 porcin
150
170g 350
1 plato
453
Fritos de verdura
1 porcin
289
Fruta confitada
1 trozo chico
35
Frutilla
12 unidades 150g 54
Frutilla c/azcar
1 porcin
120
Frutilla c/crema
1 porcin
150
Guatitas
1 porcin
14
120g 140
Galletas craker
1 unidad
4g
17
Galletas de agua
1 unidad
8g
34
7g
31
Galletas obleas
1 unidad
7g
41
Galletas de soda
1 unidad
10g
44
Galletas Tritn
1 unidad
10g
47
Galletas de vino
1 unidad
9g
38
78
234
473
30cc. 65
Ginger Ale
100cc.
1 vaso
Gomitas dulces
5 unidades 28g
Goulach
1 porcin
Granada
1 unidad
200g 36
Guayaba
1 unidad
150g 50
Hamburguesas
150g 260
150g 125
1 unidad
100
360
39
150g 224
1 compota
293
Helado de agua
1 unidad
100g 147
Helado de leche
1 unidad
100g 217
Hgado de ave
1 porcin
120g 136
Hgado de cerdo
1 porcin
120g 160
120g 140
120g 175
Higos 1 unidad
20g
49
2 unidades 50g
1 unidad
560
Hot-Dog palta/mayo
1 unidad
1 unidad
Huevo c/tomate
1 unidad
65g
1 unidad
1 unidad
60g
600
50g
76
127
53g
136
108
42
Huevo c/tocino
1 unidad
55g
150
25g
40
Huesillos
1 unidad
40
Humitas
1 chica
20g
166
Tabla de Calorias"J"
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
140
174
Jalea sola
85
1 porcin
Jamn1 tajada
50g
157
1 porcin
260
1 plato
340
Jerez 1 copa
100g 127
Jugo de fruta
taza
100cc.
50
Jugos en polvo
37
Jurel al vapor
1 porcin
150g 194
Kefir taza
100cc.
50
Kuchen
1 porcin
Langostino, langosta
Lasaa
1 plato
100g 225
20 colitas
506
140
100g 113
61
196
Leche c/pltano
1 taza 200cc.
203
Leche c/sabor
1 taza 200cc.
148
Leche de cabra
1 taza 200cc.
140
Leche de oveja
1 taza 200cc.
220
1 taza 200cc.
55
1 cda. 10cc. 6
1 taza 200cc.
75
Leche evaporada
1 cda. 20g
28
Leche nevada
1 compota
Licor amargo
1 copita
Licor dulce
1 copita
220
50cc. 174
50cc. 191
taza
200cc.
Lechuga
4 hojas
100g 17
50
Lechuga picada
taza
40g
Lengua de cerdo
1 porcin
120g 286
120g 220
120g 187
Lentejas cocidas
1 taza 70g
270
Lentejas c/arroz
1 plato
Locos cocidos
1 unidad
440
80g
76
120
85
280
200g 319
Longanizas 1 unidad
60g
Lcuma
1 taza cocida
Luche taza
50g
258
100g 12
13
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
Macedonia
1 porcin
Machas
12 unidades 100g 75
150
Machas conserva
Maicena cruda
1 cda. 15g
53
1 tajada gruesa
Mandarina
18
1 unidad
Mandarina jugo
Mandarina
Manhatan
taza
1 unidad
Mangos crudo
50g
1 unidad
1 vaso
Man 1 unidad
50g
2g
100cc.
18
113g 75
90cc. 160
10
Manjar
1 cda. 20g
61
Manteca
1 cdta.
20g
40
Mantequilla 1 cdta.
5g
37
Manzana
100cc.
taza
48
40
120g 380
Manzana asada
Margarina
1 porcin
1 cdta.
5g
161
36
1 porcin
Martini
1 cda. 75g
140
Mazapn
1 unidad
10g
Meln calameo
1/4 chico
190
38
100g 20
100g 44
Membrillo
1 regular
200g 71
Mayonesa
1 cda. 20g
128
Menestrn
1 plato
320
28
Merengue c/fruta
116
1 porcin
50
Mermelada diet
1 cdta.
5g
Miel de abeja
1 cdta.
20g
60
Miel de palma
1 cda. 20g
52
Milo
18
1 cda. 7g
Molleja de pavo
1 porcin
120g 160
taza
Nabo 1 regular
Naranja
80g
1 regular
100cc.
40
23
150g 36
100cc.
40
Nctar
73
Nsperos
1 grande
40
50g
52
Nueces
1 unidad
oquis
1 plato
Oporto
1 copita
Orange Crush
5g
28
320
30cc. 45
Ostras
6 unidades 100g 80
Ostiones
52
Tabla de Calorias"P"
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
Palmitos
3 unidades 120g 30
150
Palta regular
106
60g
316
30g
60
100g 229
1 unidad
140g 411
1 unidad
Pan c/manjar
1 unidad
140g 430
140g 323
Pan c/pat
1 unidad
130g 437
140g 449
1 unidad
Pan de gluten
100g 208
1 unidad
152g 447
153g 536
60g
100g 309
Pan diettico 1
torreja
Pantrucas
30g
30
100g 276
1 unidad
Panqueque 1 unidad
186
70g
1 plato
100g 267
160
360
Papas cocidas
1 regular
100g 71
Papas duquesa
1 unidad
66
19
368
Papas rellenas
Papaya
1 unidad
400
36
Papayas crudas
1 regular
Pasas 1 unidad
1g
Pastel 1 unidad
120g 350
Pastel de carne
1 porcin
275
Pastel de choclo
1 porcin
390
120g 394
Pastel de papas
1 porcin
Pastelitos de cctel
376
1 unidad
200g 56
15g
3g
65
180g 240
40g
11
90
Penca picada
taza
100g 21
Pepinillo fresco
2 unidades 100g 11
Pepinillo pickle
4 unidades 100g 25
Pepino
1 taza picada
Pepino
1 regular
Pepsi cola
Pera
1 regular
Pera jugo
100g 11
150g 25
43
158g 58
taza
100cc.
42
150g 230
100g 120
Pescado al curry
1 porcin
200g 220
Pescado al jugo
1 porcin
200g 230
Pescado al vapor
1 porcin
150g 117
Pescado trtara
1 porcin
120
Pichanga
1 porcin
100g 29
120g 300
Pimentn
95g
1 medida
Pino de carne
1 porcin
Pia
50g
1 rodela
Pia jugo
taza
52
177
30
100cc.
Pia en conserva
1 torreja
Piones
56g
Pisco 1 copita
50cc. 181
Piures de taza
100g 46
Pizza 1 unidad
120g 240
310
52
83
Pltano
1 regular
200g 110
Pollo (ala)
1 presa
50g
34
Pollo (pechuga)
1 presa
140g 150
Pollo (pierna)
1 presa regular
120g 125
100g 100
Pollo al curry
150g 200
1 presa
130g 190
Pomelo
120g 28
1 unidad chica
Porotos cocidos
1 taza 70g
241
475
335
100g 136
taza
90g
13 unidades 100g 28
Postres de leche
Prietas
1 compota
1 unidad
Pur de castaas
19
237
100g 124
1 porcin
184
1 porcin
55
1 porcin
100
Pur de papas
1 porcin
300
Quesillo
1 tajada
30g
Quesillo
1 tubo
360g 399
30g
1 cda. 5g
33
120
13
Queso crema
1 tringulo
55g
143
Queso de cabeza
1 tajada
30g
80
30g
107
Queso Holands
30g
115
1 tajada
50
Queso Ricotta
120
Rabanitos
1 tajada
1 grande
20g
30g
3
Repollo cocido
taza
100g 20
Repollo crudo
1 taza 80g
16
Requezn
Ron
1 cda. 20g
1 copita
Rin de cordero
33
50cc. 122
1 porcin
120g 125
120g 115
120g 104
Roastbeef
1 porcin
150g 250
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
1 tajada
15g
67
50g
Salmn crudo
150g 185
1 porcin
186
235g 185
50 g 79
Salpicn
1 plato hondo
218
Sanda
1 trozo chico160g 38
50g
Smola c/leche
1 compota
Smola cruda
1 cda. 15gr 45
Sesos de vacuno
1 porcin
260
100g 150
1 plato
1 plato
1 unidad
50g
140
160
117
60
130
60g
190
1 plato
40
41
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
251
1 taza
Ternero asado
1 porcin
Tocino 1 tajada
10g
75
505
150g 245
Tomate
1 medida
Toronja
100cc.
1 unidad
250g 29
170
100cc.
250
200g 420
chica
50
25
152
150g 50
Tutifruti en conserva
1 porcin
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
Ubre de vacuno
1 porcin
Ulte
taza
50g
Uva
1 racimo chico
101g 179
14
200g 140
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
Vemouth dulce
1 copita
30cc. 45
Vemouth seco
1 copita
30cc. 35
190
Vienesas
1 unid.
60g
197
100cc.
84
Vino dulce
1 vaso
100cc.
158
Vino tinto
1 vaso
100cc.
70
Vodka 1 copita
Whisky
50cc. 75
1 vaso
100cc.
200
Alimento
Medida
Equiv. Calorias
Yema de huevo
1 unid.
17gr 63
Yogurt batido
1 unid.
175gr 159
1 unid.
175gr 159
Zapallo cocido
taza
100gr 30
1 mediano taza
Zanahoria cocida
taza
100gr 45
Zanahoria cruda
1 chica
60gr 29
Zanahoria jugo
taza
100gr 40
150gr 15