Professional Documents
Culture Documents
ndice:
Israel
Poblacin
Gentilicio
7.353.985 (2010)
Etnias
Israel o Israelita
No judos
23,6%
Sistema
sabras
67,1%
Judos
76,4%
Nacidos
Europa
Judos
nacidos
Amrica
Israel
Capitalista
moderno
22,6%
Asia
4,2%
Pobre
frica
5,9%
Judasmo
76,3%
Recursos
naturales
Religiones
Drusos
1,6%
Islamismo
16,1%
Idiomas
Oficiales
Hebreo
rabe
Depende
Alimentos
Importacin
Petrleo
Carbn
Equipamiento
militar
Minerales
Otros
3,9%
Cristianismo 2,1%,
Diamantes
Bruto
Desarrollado
Equipamiento
electrnico
Industrias
Biomdico
Procesamiento
Alta
tecnologa
Manufactura
Armamento
Cortado
Diamantes
Productos sintticos
Pulido
Israel
Regin
semirida
Transicin
Divide
longitudinalme
Tres regiones
climticas
Clima
Sur
Tres grandes
regiones
Este
Regin
montaosa
Centro
Llanura
Costera
Menor
densidad
Clima
Mediterrneo
Clima
Desrtico
Norte
Veranos
calidos
Densamente
poblada
Poblacin
Calido
Inviernos
Lluviosos
Seco
Suelo
Caracteriza
Vegetacin
Mediterrnea
Frtil
Piedras
Suelos
rocosos
Temperatura
Se
encuentran
Densamente
poblada
Diferencias
Da
Valle del
Jordn
Principales vas
Diversos
Noche
Transporte
Recursos
hdricos
Origen
Pas
Ssmico
Forma parte
Divide
Ri
Jordn
Norte
Falla SirioAfricana
Propiedades
curativas
Caudal
Jordn
Sur
Arava
Principal
Kinneret
Valles
Mar
Muerto
Ms bajo de la tierra
Vegetacin
Desrtica
poca
Tres
afluentes
Ao
R. Dan
Hula
Lago
R. Snir
Mayor
reserva de
agua dulce
R. Hermon
597 a.C.
70 d.C.
Destruccin de Jerusaln
por los romanos y el exilio
de los judos a diferentes
lugares del mundo:
conocido como la dispora.
Los judos se
constituyeron en el
grupo de poblacin
ms grande, en
varias ciudades,
siendo Jerusaln la
ms notable
1844
La inmigracin
juda creci
moderadamente
1897
Se llev a cabo el
Primer Congreso
sionista en donde se
proclam la decisin de
establecer una patria
para el pueblo judo en
Eretz Israel.
1947
Mediados del
siglo XIX
1948
La particin de Palestina
en dos estados, uno
rabe y otro judo,
quedando Jerusaln bajo
la administracin de las
Naciones.
1917
1920
La Declaracin de Balfour,
afirmaba que el gobierno
britnico vea favorablemente el
establecimiento de la patria juda
en Palestina, en el entendimiento
que esto no perjudicara los
derechos civiles y religiosos de
las comunidades no judas en
Palestina.
1956
Gran Bretaa
impuso una
restriccin casi
total a dichas
inmigraciones.
1969
1939
1970
Se produjo la
Guerra de Suez,
entre Egipto e
Israel.
Se llevo a cabo la
Guerra de los Seis Das.
Se produjo la Guerra
de Yom Kipur.
1973
1977
Se
estableci
el proceso
de paz con
Egipto.
1983
1978
1982
Despus de diversos
enfrentamientos entre
tropas israeles y las
guerrillas palestinas en el
Lbano, las fuerzas
israeles invadieron el sur
de este pas en lo que se
denomin Operacin
Litani.
Israel volvi a
invadir el sur del
Lbano con el fin de
aniquilar a las
fuerzas del FLP. Si
bien al principio
algunos libaneses
vieron
favorablemente la
entrada de las tropas
israeles.
2000
Israel y el Lbano
llegaron a un
acuerdo mediante
el cual Israel
retirara tambin
sus tropas.
El FLP
retir sus
tropas del
Lbano.
Con la
mediacin
de los
Estados
Unidos
Itinerario:
Israel ( Tel Aviv , Jerusaln , Haifa)
Da 1: (Bs.As-Tel Aviv).
Salimos del aeropuerto internacional de Ezeiza a las 22:20 hs. Para llegar al otro da a
las 2:30 hora local de Israel. (Aeropuerto Internacional de Ben Gurion de Tel Aviv)
Da 2: (Tel Aviv).
Traslado del aeropuerto al hotel Golden Beach Hotel*** (en transfer provisto x el
hotel). Desayunos incluidos, descanso hasta las 10:00 am.
Luego de desayunar visitaremos el Museo Bauhaus. Almorzaremos en Por la tarde
visita a la antigua ciudad portuaria de Yaffa y al Museo de la Dispora (dedicado
esencialmente al pueblo judo). Salida Nocturna.
Da 3: (Tel Aviv)
Por la maana visitaremos Ramat Gan, ubicado en el rea metropolitana de Gush Dan
donde adems de ver rascacielos podremos disfrutar de un bello espacio verde. Durante
la tarde realizaremos turismo de sol y playa en las costas del mar mediterrneo.
Da 4: (Jerusalm)
Desayuno en el hotel. maana libre , almuerzo en el restaurante Molly Blooms (comida
internacional), traslado en taxi hasta la estacin de ferrocarril de Tel Aviv, para abordar
el tren hasta Jerusaln (2 hs de viaje) traslado en taxi, de la estacin hasta el hotel
Mount of Olives Hotel** (ubicado en el monte de los olivos permite un rpido acceso a
la ciudad vieja) , luego de instalarnos en el hotel realizaremos un breve recorrido por el
monte de los olivos , el cual alberga el cementerio judo mas grande y antiguo del
mundo . Por la noche cena en el hotel.
Da 5: (Jerusalm)
Por la maana muy temprano 8:00 desayuno en el hotel y nos dirigiremos a visitar el
muro de los lamentos y de aqu nos trasladaremos a el monte sion y la tumba del rey
David que se encuentra dentro del monte. Al medioda almorzamos al aire libre y de
aqu nos trasladaremos en taxi hasta el mar muerto donde pasaremos la tarde. Por la
noche visitaremos la parte occidental de Jerusaln para cenar en el restaurante strudel, el
cual es de comida tpica israel y mediterrnea. Luego realizaremos un recorrido por
nahalat shiva que es el centro de diversiones de la ciudad, donde visitaremos algunos
pubs del lugar. Regreso al hotel
Da 6: (Jerusalm-Haifa)
Nos despertamos a las 9:00 maana libre y almuerzo al medioda en el hotel y nos
trasladamos a la estacin central de mnibus de Jerusalem, para dirigirnos a la ciudad de
Haifa (2 hs. 31 min.). Nos instalaremos en el Leonardo hotel Haifa****. Por la tarde
recorreremos los Jardines de Baha"i World Center, su smbolo turstico.
Visita opcional al Monte Carmelo. Cena en el hotel.
Da 7: (Haifa-Tel Aviv-Bs.As.)
Salida del hotel, traslado en mnibus hacia el Aeropuerto Internacional de Tel Aviv
(1h. 38min.). Para abordar el avin rumbo a Buenos Aires.
Hoteleria:
En Tel Aviv:
Golden Beach Hotel
Ascensor.
Bar. / Bar. Junto a la piscina
Cafetera.
Caja fuerte.
Casino.
Centro de negocios.
Discoteca.
Alquiler de bicicletas.
Internet con cargo.
Wi fi en las reas publicas.
Habitacin para fumadores/habitacin familiar.
Servicio de habitacin las 24 hs.
Servicio de lavandera.
Informacin turstica.
Instalaciones para personas de movilidad reducida.
Niera/Servicios infantiles
Piso ejecutivo.
Restaurante.
Tiendas.
Se admiten animales
Traslado al aeropuerto.
Parking.
Servicio de aparcacoches.
145,13
En Jerusalem:
Servicios:
Restaurante.
Recepcin 24 horas.
Habitaciones para no fumadores.
Caja fuerte, Calefaccin.
Guarda equipajes.
Prohibido fumar en todo el recinto del hotel.
Zona de fumadores.
Cambio de divisas, Fax / fotocopiadora.
Internet wi-fi disponible en todo el hotel. Gratis.
No hay parking.
113,34
En Haifa:
HABITACIONES
El Leonardo Haifa tiene 200 habitaciones. Las habitaciones disponen de vistas: al mar.
Se ofrece televisin por cable. Se ofrece frigorfico y cafetera y tetera. Los baos estn
equipados con secador de pelo.
SERVICIOS DE HABITACIN
Aire acondicionado
Telfono
Refrigerador/frigorfico
Secador de pelo
Escritorio
Servicio de televisin por cable
RESTAURANTE
Leonardo Haifa dispone de un restaurante donde disfrutar de desayunos, almuerzos y
cenas. Este establecimiento sirve desayuno de cortesa buf.
TIEMPO LIBRE
Este hotel, junto al mar, se encuentra cerca de lugares de inters como Museo
Tikotin del Arte Japons, Centro Mundial y Jardines Bahai y Cueva de Elijah. Las
atracciones de la regin tambin incluyen Monasterio de Stella Maris y Museo
Nacional del Espacio y Tecnologa de la Ciencia de Israel.
Habitacin doble, superior, incluido desayuno estilo buffet, x noche:
U$S 188
$
771
166
Tarifas:
Areo:
IDA: Jue. 5 abr 12, de Buenos Aires (EZE) a Tel Aviv (TLV)
Sale: 22:20
Llega: 02:30
22hs 10m
1 Parada
KLM
VUELTA: Mie. 11abr 12, de Tel Aviv (TLV) a Buenos Aires (EZE)
Sale: 05:05
Llega: 20:20
21hs 15m
1 Parada
KLM
Tarifa por adulto
U$S 1.026
$
4.213
703,448
2 Adultos
U$S 2.052
$ 8.374,28
1.406,90
Imp. Y tasas
U$S 1.212
$ 4.946,21
831,144
Cargos
U$S 166
$ 677,45
1.13,845
2.352,20
Total
Hoteleria:
Tel Aviv
U$S 210
$ 859,20
145,13
Jerusalem
U$S 164
$ 670,99
113,34
Haifa
U$S 188
$ 771
166
Total
U$S 562
$ 2.301,19
424,47
Excursiones:
Museo Bauhaus
$ 61,55
10,30
$ 48,60
8,12
Total x persona
$ 110,14
18,42
36,84
Total x 2
U$S 15
U$S 26,84
Transporte:
2 personas.
Taxi
U$S 145
$ 595,23
99,49
Tren
U$S 26,08
$ 107,06
17,89
mnibus
U$S 59,26
$ 243,26
40,66
Total
U$S 230,34
$ 945,55
158,04
2 personas
Taxi:
Traslado hasta la estacin de trenes Tel Aviv U$S
Traslado hasta el Mount Olives hotel
U$S
Traslado Monte de lo olivos y Sion
U$S
Traslado monte Carmelo opcional:
U$S
Tren:
Desde Tel Aviv hasta Jerusaln U$S 26,08
mnibus: Egged bus
Desde Jerusalem hasta Haifa
Desde Haifa a Tel Aviv
10.
15.
90.
30
U$S 23,70
U$S 35,56
Gastronoma
Restaurante Adora
U$S 14,59
$ 59,62
10
Restaurante Strudel
U$S 13,13
$ 53,66
Restaurante Kalamaris
U$S 8,76
$ 35,77
Restaurante
Molly Brooms
U$S 17,50
$ 71,77
12
Total
U$S 53,98
$ 220,82
37
Total x 2
U$S 107.96
$ 441,64
74
U$S 3.430
U$S 230,34
U$S 562
U$S 107.96
U$S 53,68
U$S 4383,98
$ 13.998
$ 945,55
$ 2.301,19
$ 441,64
$ 220,28
$ 17.906,66
2.352,20
158,04
424,47
74
36,84
3.045,55
Descripcin:
Informacin de destinos a visitar.
Tel Aviv:
La ciudad de Tel Aviv se encuentra en la parte mediterrnea de Israel, la cual fue
fundada en el ao 1909 tras del segundo da del Psaj una de las celebraciones judas
ms importantes para esta religin.
Tel Aviv ha conseguido ponerse entre las cincuenta primeras ciudades del mundo en
cuanto a su nivel de desarrollo y de progreso tanto econmico como social, algo que es
posible ver en los viajes a la ciudad israel.
En Tel Aviv:
Museo Bauhuas
Ciudad de Yaffa
La Ciudad Vieja, de casas de piedra y callejuelas estrechas construida durante el
Imperio Otomano, es hoy un pintoresco barrio de artistas y uno de los principales
atractivos tursticos.
Museo de la Dispora
Las exposiciones singulares del Museo Nahum Goldmann de la Dispora Juda
muestran la experiencia juda desde el exilio despus de la destruccin del Primer
Templo
hace
2600
aos
hasta
nuestros
das.
Seis temas (o puertas como los denomina el museo) actan como vas que nos ayudan
a entender mejor la experiencia de los judos por todo el mundo: Familia, Comunidad,
Fe, Cultura, el Pueblo Judo entre las naciones, y el Regreso a la Tierra de Israel.
Al contrario que en los museos ordinarios, las exposiciones del Museo de la Dispora
no son cronolgicas y la mayora de los objetos expuestos carecen de valor intrnseco.
Ms bien, se trata de rplicas que subrayan el complejo tejido de la vida juda. Un
ejemplo de ello son los candelabros o lmparas del Shabbat, que adoptan distintas
formas en los diversos grupos tnicos judos, pero que se remontan sin excepcin a la
tradicin ancestral de los judos de todo el mundo de dar la bienvenida al Sabath en el
hogar
con
luz.
Una introduccin a la riqueza de la etnicidad juda comienza con la primera exposicin
que se visita, que abre la Puerta de la Familia: diapositivas que van mostrando rostros
de judos de todo el mundo. Entre los objetos expuestos en la Puerta de la Comunidad
se encuentran maquetas de instituciones de la comunidad y pelculas sobre comunidades
judas de todo el mundo.
La Puerta de la Fe contiene 18 maquetas de sinagogas, incluida la casa de oracin en
forma de pagoda de Kaifeng, China y la ultramoderna de Beth Shalom en Elkins Park,
Pensilvania, diseada por Frank Lloyd Wright en 1954.
En la Puerta de la Cultura se destacan el arte, la educacin y los idiomas; adems, en el
Centro de Msica Juda Feher se puede escuchar msica juda de todo tipo y ver vdeos
sobre ella (actualmente se estn digitalizando).
Entre las naciones es una seccin dedicada a la relacin entre los judos y otras
religiones y culturas, mientras que Regreso a sin cuenta la historia del sionismo,
incluidos sus efectos sobre familias individuales. Aqu encontrar un rbol
Ramat Gan
Forma parte del distrito de Tel Aviv y del rea etropolitana de Gush Dan. La ciudad
acoge el estadio nacional de ftbol; la universidadBar Ilan, un centro mdico muy
avanzado y un parque nacional. Dispone de una de las bolsas de diamantes ms
importantes del mundo y en su seno se eleva el edificio ms alto del pas. De acuerdo a
su nombre /altos del jardn), el 25% de Ramat Gan es zona verde.
Jerusaln:
Situada en los montes de Judea, es la capital de Israel, la sede del gobierno y el centro
histrico, espiritual y nacional del pueblo judo desde que el rey David la convirti en
la capital de su reino hace aproximadamente 3000 aos .santificada por la religin y la
tradicin, por sus lugares santos sus templos, es reverenciada por judos, cristianos y
musulmanes de todo el mundo.
Hoy en da es la mayor ciudad del pas y presenta una amplia diversidad de culturas y
nacionalidades, formas de vida religiosas observantes y seculares.
En Jerusaln:
Monte de los olivos
Mar Muerto
Es un lago endorreico salado situado a 416,6 m bajo el nivel del mar entre Israel,
Jordania y los Territorios Palestinos. Ocupa la parte ms profunda de una depresin
tectnica atravesada por el ro Jordn y que tambin incluye el lago de Tiberades.
Tambin recibe el nombre de lago Asfaltites, por los depsitos de asfalto que se
encuentran en sus orillas.
Es aproximadamente diez veces ms salado que los ocanos; la salinidad en el resto de
los mares es de 35 gramos por litro. En el mar Muerto es de 350 a 370 gramos por litro,
por lo que ningn ser vivo habita en l, salvo las artemias. Tan elevada salinidad es lo
que impide a un ser humano hundirse en sus aguas de forma natural, debido a que la
elevada densidad de sus aguas (1.240 kg/m3) ejerce un empuje superior a la del mar
(1.027 kg/m3), pudiendo flotar sin ningn esfuerzo, caracterstica que le ha hecho
mundialmente popular.
La atraccin principal del mar Muerto son sus clidas y saladas aguas, que contienen
diez veces ms sal que las del resto de los mares del mundo y son ricas en sales
clorhdricas como el magnesio, sodio, potasio y bromo, entre otros minerales. Sus aguas
clidas e increblemente flotantes ricas en minerales han atrado a muchos visitantes
desde tiempos remotos, incluyendo al rey Herodes y la bella reina egipcia Cleopatra.
Monte Sion
Es el nombre de una colina en Jerusaln en las afueras de la Ciudad Vieja. El trmino
Sion se convirti desde tiempos antiguos en un sincdoque referida a la ciudad entera de
Jerusaln y a la Tierra de Israel.
Lugares reseables del Monte Sion son la Tumba de David, el Cenculo en el que,
segn la tradicin, se celebr la ltima Cena y la Cmara del Holocausto (Martef
Hashoah). El precursor de Yad Vashem tambin se encuentra en el Monte Sion. Otros
lugares de inters es el cementerio cristiano donde se encuentra enterrado Oskar
Schindler y la Abada de Hagia Maria (anteriormente de la Dormicin de la Virgen
Mara).
La sinuosa carretera que conduce al Monte Sion se conoce como Carretera del Papa
(Derej Ha'apifyor) porque fue asfaltada en honor de la visita histrica a Jerusaln que
realiz Pablo VI en 1964. Desde 1948 hasta 1967, esta estrecha franja fue designada
como "tierra de nadie" entre Israel y Jordania.
Monte Sion
Es el nombre de una colina en Jerusaln en las afueras de la Ciudad Vieja. El trmino
Sion se convirti desde tiempos antiguos en un sincdoque referida a la ciudad entera de
Jerusaln y a la Tierra de Israel.
Lugares reseables del Monte Sion son la Tumba de David, el Cenculo en el que,
segn la tradicin, se celebr la ltima Cena y la Cmara del Holocausto (Martef
Hashoah). El precursor de Yad Vashem tambin se encuentra en el Monte Sion. Otros
lugares de inters es el cementerio cristiano donde se encuentra enterrado Oskar
Nahalat Shiv'a
Nahalat Shiva es una especie de downtown de Jerusaln, y fue el tercer barrio que se
fund fuera de la Ciudad Vieja. Cercano a ste se puede caminar por las calles de King
George, de Salomon y de Jaffo, donde hay cines, restaurantes, museos, bares y cafs.
Haifa:
Tercera ciudad ms importante y una de las ms bellas de Israel, Haifa tiene mucho que
ofrecer al visitante. Posee el puerto ms grande del pas, una playa particularmente
activa y alberga el Centro Mundial de la religin Bahai. Rodeada de abundantes parajes
naturales, esta ciudad contiene una interesante mezcla de barrios modernos y antiguos,
iglesias y mezquitas, montaa y mar.
En Hifa:
Jardines de Baha"i World Center
dividido en cuatro cuadrantes, cada uno de ellos con extensiones de csped, huertos,
arbustos y multitud de flores.
En Julio de 2008, el Patrimonio Mundial de la UNESCO aadi los Santuarios y
Jardines Bahai en Haifa y Acre a los ya 11 lugares declarados Patrimonio Mundial en
Israel. Las tumbas de Baha'u'llah y Bab (fundadores de esta religin), representan los
primeros sitios del Patrimonio de la UNESCO conectados con una tradicin religiosa
nacida en los tiempos modernos. Los bellos jardines y santuarios son lugar de
peregrinacin, no slo para los 5 millones de fieles Bahai, sino tambin para los cientos
miles de turistas.
Opcional:
Monte Carmelo
Monte Carmelo ha sido desde siempre smbolo de belleza, y constituye un lugar ideal
para realizar excursiones familiares y disfrutar del tiempo libre todo el ao.
El Monte Carmelo no es especialmente alto. Su cumbre se halla a tan slo 546 metros
sobre el nivel del mar.
La regin del Carmelo est llena de atracciones y lugares de inters turstico. Puede
recorrer el Nof Carmel (Vista del Carmelo), ruta de 25 kilmetros de largo apta para
toda clase de vehculos. Puede visitar a los habitantes drusos de Daliyat el-Carmel e
Isfiya y conocer su patrimonio cultural. Estos pueblos cuentan con numerosos
restaurantes autnticos y mercados nicos que atraen a gran cantidad de israeles y
turistas. Otro lugar es el Hai-Bar del Carmelo, reserva zoolgica que mantiene la
Autoridad para la Proteccin de la Naturaleza y los Parques naturales israel. En esta
reserva natural se cran ovejas y cabras salvajes, ciervos y gamos con el fin de soltarlos
posteriormente en la naturaleza.
La Reserva de la Naturaleza de Nahal Mearot, en la ladera occidental de la montaa,
revela cmo viva all el hombre prehistrico. Cuenta con una exposicin audiovisual, y
su sendero turstico pasa por cuevas en las que habit el hombre prehistrico. En el
Distancias:
De Bs.As a Tel Aviv: 15.200Km.
Desde el Aeropuerto Internacional Ben Gurion hasta el Golden Beach hotel: 20Km
Desde el Golden Beach hotel hasta el Museo Bahuaus: 2,1Km.
Gastronoma:
Si Israel es una superpotencia culinaria, Tel Aviv es su capital. Entre los puestos de
falafel y los restaurantes gourmet que ganan mltiples tenedores en la Gua Gault
Millau sin mencionar un amplio espectro de restaurantes de comida china, italiana,
frutos de mar y carnes una cultura culinaria particular y nica ha florecido,
incomparable con ninguna otra meca gastronmica.
Comida Juda
Existen restaurantes, con cierto sabor a Europa Oriental, que sirven kugel, cholent, y
guefilte fish con mucho jrein. En Shaked, Keton y Mul Eden en el centro de Tel Aviv,
tendrn el placer de ofrecerles tambin un poco de hgado picado.
Comida rabe
Una amplia franja de la poblacin israel proviene del Norte de frica, cuya cocina
ofrece couscous, hraimeh, matbuha, shakshuka y verduras rellenas. Tanto en Asraf
como en Giuliani en el centro de Tel Aviv, y en el Dr. Shakshouka en Yaffo, pueden
disfrutar de autnticos platos del Norte de frica. Si este estilo de cocina tuvo un gran
impacto en la cocina francesa, no sorprende que la encontremos tan atractiva.
Comida Persa
shefteh. Tambin querrn saborear un guiso de vegetales y carne con limn persa, o el
maash, una sopa que combina granadas, vegetales, arroz y remolacha.
Cocina Gourmet
Los mejores restaurantes en el gnero israel ofrecen variados vegetales super frescos
cultivados localmente. Los chefs crean excelentes platos de estacin basados en
ingredientes del mercado de la ms alta calidad, como okra (aj turco), alcauciles,
porotos verdes, y puerros, utilizando tcnicas francesas con toques locales (es decir,
rabes,
Medio
Oriente,
y
Balcanes).
Esta es la costumbre en Carmela baNachala (pariente del famoso restaurante Uri
Burri en Acco), en Cordelia - del ingenioso chef Nir Zook - en Yaffo, en Rafael con
las maravillas del chef Rafi Cohen, en el impresionante Messa, en Tahel que le agrega
un sabor espaol a todo esto, y en el prestigioso restaurante de frutos de mar Moul
Yam. Todos estos lugares son reconocidos no slo por sus chefs innovadores y
exigentes, sino tambin por su sobresaliente decoracin y servicio profesional, con un
toque israel.
Un plato autctono y original de Jerusaln
La mayora de los platos fueron trados de diferentes pases, y en especial del Medio
Oriente, no obstante hay uno que surgi en Jerusaln, ya despus de la creacin del
Estado de Israel: "Meurav Yerushalmi" es su nombre, que quiere decir literalmente
"Mezcla de Jerusaln".
Aunque nacida en el mercado Mahane Yehuda de la capital israel, esta combinacin de
carnes de pollo, cebollas y especias orientales dorada sobre una plancha caliente, puede
comprarse en todo Israel. Incluye la parte blanca y la ms oscura del pollo, en delgadas
lminas, adems de corazn, hgado y bazo de pollo.
Recetas:
El falafel
Es un platillo clsico de la cocina rabe cuyo origen se remonta a los tiempos de la
Biblia. Esta receta, muy sencilla de preparar y de ingredientes que podrs encontrar
facilmente, te permitir conocer un poco ms de la extica y fascinante cocina del
Medio Oriente y te ensear una nueva manera de cocinar las legumbres.
Necesitamos:
1 cebolla de mediana
2 dientes de ajo finamente picados
Alfajorcitos de Jaffa
Estos sabrosos bizcochos con gusto a naranja se sirven en forma de alfajorcitos rellenos
con crema de naranjas. Son una deliciosa golosina para la hora del t.
Ingredientes:
BIZCOCHOS:
150 g de manteca;
130 g de azcar;
1 yema de huevo;
la ralladura de la cascara de una naranja;
240 g de harina.
CREMA DE NARANJAS
60 g de manteca;
270 g de azcar;
1 cucharadita de ralladura de cascara de naranja;
1 cucharada de jugo de naranja.
Preparacin:
Calentar
el
horno
a
temperatura
moderada
(190
C).
Utilizar la cucharadita de manteca para enmantecar una chapa de hornear grande.
Mientras tanto, preparar la masa de los bizcochos, batiendo con una esptula de madera
el azcar con la manteca hasta obtener una crema liviana y esponjosa. Agregar la yema
y la ralladura de naranja; batir; adicionar la harina lentamente, revolviendo para unir,
hasta
que
la
masa
se
torne
consistente.
Trabajarla con las manos y estirarla no muy fina sobre una superficie enharinada,
dndole
un
grosor
de
1/2
centmetro.
Cortar 24 medallones con un cortapastas adecuado y disponerlos en la placa
enmantecada. Hornear a temperatura moderada durante 15 minutos, o hasta que estn
ligeramente dorados. Dejar enfriar sobre una rejilla y preparar la crema.
Bebida sanbertn
Ingredientes:
2 naranjas exprimidas,
2 limones exprimidos,
4 cucharadas de azcar,
1 cucharada de miel,
1 manzana exprimida
Cmo Preparar Bebida Sanbertn
Como primer medida, debemos exprimir todas las frutas mencionadas. Una vez lista, se
agrega a una jarra, se aade el azcar, la miel y batimos bien. Servimos.
EL VINO EN ISRAEL
Desde hace 3.000 aos, los viedos y el vino forman parte de la celebracin de las
festividades judas y del Shabbat. A finales del s. XIX el sector del vino israel recibi
el empujn del Barn Edmond de Rothschild francs, y en los inicios del siglo XXI la
produccin y el sabor del vino en Israel han alcanzado los mximos niveles
internacionales de calidad. En 2008, la influyente revista estadounidense Wine
Spectator public un amplio reportaje sobre el vino en Israel, que resuma con la
afirmacin de que los vinos de Israel son de talla mundial.
Hay ms de 200 bodegas en el pas, algunas diminutas, otras pequeas, otras medianas y
otras enormes. Todas ellas producen cosechas excelentes de caldos tintos y blancos con
o sin aguja, as como vinos espumosos.
Mapas:
Ubicacin
Los lmites geogrficos del pas son el Mediterrneo al oeste, la falla del Valle del
Jordn al este, las montaas del Lbano al norte y la baha de Eilat en su extremo sur.
Relieve:
Clima:
Callejero de Haifa:
Callejero de Jerusaln:
Anexo:
Recomendaciones para el Turista:
Pese a que la situacin y los conflictos en Israel son bastante inestables, estos no
afectan a los turistas, de igual manera, aconsejamos estar muy alertas y
prevenidos informndose antes de viajar de los acontecimientos polticos y
sociales. De igual manera, estando ya en Israel, es mejor no acercarse a la zona
fronteriza con el Lbano y los Altos del Goln.
Ten en cuenta y mucho cuidado con el sol y la deshidratacin, recuerda que esta
es una zona geogrfica desrtica as que es recomendable llevar siempre cremas
para protegerse contra las quemaduras y mucha agua antes de partir a alguna
excursin. Es aconsejable tambin, el llevar un seguro mdico debido a que los
servicios mdicos, aunque eficientes, son costosos.
En Israel se suele dar propina, sobre todo en los restaurantes. Si la factura no
incluye el servicio, debe aadirse una propina del 12% al pago. En los hoteles se
da propina al botones o a cualquier otro proveedor de servicios. En general, a los
taxistas no se les suele dar propina. En Israel se puede regatear, pero no en
cualquier sitio. En los mercados al aire libre no dude en hacerlo, ya que forma
parte de la experiencia y puede conseguir alguna rebaja. Los comerciantes estn
obligados por ley a exhibir sus precios, y casi ninguno est dispuesto a regatear.
Esto se aplica tambin a los restaurantes y a los transportes pblicos. Se
recomienda a los pasajeros que indiquen a los taxistas que pongan en marcha el
taxmetro para evitar regateos innecesarios.
Asistencia Sanitaria:
Si tiene previsto traer a su perro o a su gato, deber comunicar los datos siguientes a la
Oficina de Servicios Veterinarios al menos 48 horas antes de llegar a Israel (fax: 00972-3-968-8963): nombre del propietario, clase y edad del animal, nmero de vuelo y
momento previsto de llegada. Deber viajar con los documentos siguientes:
un certificado de salud veterinaria emitido por el gobierno como mximo siete das
antes de la salida del animal que acredite que ha sido examinado y que no presenta
enfermedades infecciosas;
una declaracin por escrito del propietario que indique que posee dicho animal desde
al menos 90 das antes de llegar a Israel; y
un certificado de vacunacin del animal contra la rabia realizada al menos 30 das,
pero no ms de un ao antes de su viaje hacia Israel.
Transporte en Israel:
Autopistas:
Total: 17.237 km
Asfaltadas: 17.237 km (incluyendo 126 km de vas rpidas)
Sin asfaltar: 0 km (2002)
Servicio de autobs:
Israel dispone de un sistema de lneas de autobs muy densas, desarrolladas y baratas.
Es el principal medio de transporte de Israel. La Cooperativa Egged Bus es la mayor
empresa de autobuses de Israel (y la segunda del mundo) y cubre todo el pas.
Adems del servicio convencional de taxis, Israel dispone de servicios de taxi
compartido, gestionado por diferentes empresas privadas dependiendo de su
localizacin. Son vehculos con capacidad para siete pasajeros y su precio es
aproximadamente igual al del autobs, es decir, sensiblemente inferior al de los taxis.
Aeropuertos
51 (2005)
Arkia es la compaa interior israel, y tiene salidas desde Tel Aviv, Jerusaln, Haifa,
Eilat y Beersheva.
Total:28
o ms de 3047 m:2
o 2,438 a 3047 m: 4
o 1,524 a 2437 m: 8
o 914 a 1523 m: 10
o por debajo de 914 m: 4 (2005)
Total:23
o 2438 a 3047 m: 1
o 1524 a 2437 m: 2
o 914 a 1523 m: 2
o por debajo de 914 m: 20 (2005)
Helipuertos
3 (2005)
Ferrocarriles:
El tren est menos modernizado que el autobs. Enlaza con Nahariya (en el Norte),
Haifa, Jerusaln y Tel Aviv.
Total: 719 km
medida estndar: 719 km 1435-m (2005)
Lbano - extinguido
Siria - extinguido
Jordania - propuesto
Egipto - extinguido
Cercanas/Metro
Hay dos sistemas de cercanas en avanzado estado de planificacin o en construccin:
uno en Tel Aviv y otro en Jerusaln.
Existe metro en Haifa, conocido como Carmelita. Es una de las lneas de metro ms
cortas del mundo.
Datos de inters:
Los logros israeles en tecnologa punta se remontan a sus primeros tiempos: En 1954,
WEIZAC, uno de los primeros ordenadores del mundo, se dise y construy en el
Weizmann Institute of Science de Rehovot. El veinticinco por ciento de la poblacin
activa del pas tiene formacin universitaria; este porcentaje representa el tercer puesto
del mundo industrializado. Tambin cuenta con el mayor nmero de ingenieros per
cpita y 4.000 compaas startup de alta tecnologa, la mayor cifra per cpita del
mundo.
Israel es cuna de gran nmero de extraordinarios deportistas que destacan en tenis,
windsurf, judo y atletismo. En este ltimo deporte, gracias, principalmente, a la
influencia de los recin llegados de la antigua Unin Sovitica. En los Juegos
Paralmpicos de 2007, el equipo israel, con 39 deportistas, obtuvo 42 medallas: 11 de
oro,
22
de
plata
y
9
de
bronce.
En el rea de la medicina, dos de cada tres medicamentos de primera lnea para el
tratamiento de la esclerosis mltiple se han desarrollado en Israel; los microbilogos
israeles desarrollaron la primera vacuna pasiva contra el virus del oeste del Nilo
transmitida por mosquitos, y una compaa israel cre la primera cmara de
videociruga para el diagnstico del cncer y trastornos digestivos, tan pequea que
cabe dentro de una pldora. En Israel tambin se concibi la primera pldora que
proporciona a los enfermos de diabetes su dosis diaria de insulina.
Pero, quiz lo ms significativo de Israel, dirn algunos, sea su variedad de gentes, lo
que hace nico a este pas en muchos sentidos: solo unos 7,3 millones de habitantes,
pero provenientes de ms de 30 regiones y pases de todo el mundo.
La Danza en Israel
La combinacin entre variedad y calidad en la danza israel, al igual que tantos otros
aspectos de este pequeo pas, constituye una de sus facetas ms extraordinarias, desde
el ballet clsico hasta el baile moderno, de jazz, tnico, de saln y folclrico.
Los bailes de saln comenzaron a popularizarse gracias a los nuevos israeles
procedentes de la antigua Unin Sovitica, influencia que, por supuesto, tambin se ha
dejado sentir en el ballet clsico israel. Los amantes de la danza pueden hacer coincidir
su viaje a Israel con el Festival de verano de Israel o con el Festival Internacional de
Danza de Tel Aviv-Yaffo en otoo, que cuentan con la presencia de las principales
compaas israeles, como Bat Sheva, el Ballet de Israel y la Compaa de Danza
Contempornea,
junto
a
otros
prestigiosos
grupos
internacionales.
Otro evento favorito del verano es el Festival Internacional de Danza de Carmiel, en
Galilea, donde miles de bailarines muestran sus bailes folclricos y tnicos. El Centro
de Danza tnica Inbal extrae su inspiracin de la Biblia y de la cultura yemen y de
otros lugares, mientras que la agrupacin Vertigo de Jerusaln se dedica principalmente
a la danza moderna.
El baile tpico de Israel es la Hora, clebre porque la gente tomaba las calles para
celebrar la creacin del estado de Israel en 1948. La Hora y otras danzas circulares
provienen de la tradicin europea oriental y del debka rabe. Las danzas folclricas son
muy populares entre los israeles de todas las edades, y los visitantes se suman a la
fiesta: el personal de su hotel le informar con agrado sobre cmo disfrutar de una
velada de bailes folclricos en Israel.
Artes Visuales
Las actividades artsticas de Israel comenzaron su andadura a principios del siglo XX,
cuando empez a tomar forma el resurgimiento de un estado judo en la Tierra de Israel.
La principal escuela de artes visuales de Israel, la Academia de Arte y Diseo Bezalel
de Jerusaln, fue fundada en 1906 por el escultor Boris Schatz. Bautizada con ese
nombre en honor a Bezalel Ben Uri, el primer artista que se menciona en la Biblia, su
creacin fue el primer gran hito en el desarrollo del arte dentro del moderno Israel.
Las primeras obras de arte que surgieron de Bezalel fueron de carcter tradicional judo
y bblico. Sin embargo, gradualmente fue surgiendo una ideologa moderna seglar y
comenz a desarrollarse un arte disociado de las tradiciones religiosas y de la dispora.
Este movimiento, conocido como Los rebeldes de Bezalel, trataba de rendir homenaje
a Oriente Prximo y a la academia New Jew reflejando el paisaje y los habitantes del
pas; asimismo, sus miembros trataban de expresar su nueva identidad como artistas
"hebreos" en lugar de "judos". Este movimiento lleg de la mano de Avraham
Melnikov, Yosef Zaritzky y Reuven Rubin, y ha influido considerablemente en
numerosos aspectos de la vida israel hasta la fecha.
Bezalel ha sido objeto de numerosas modificaciones hasta convertirse en la principal
academia de arte y diseo y ser trasladada a su actual emplazamiento de Jerusaln, en el
Campus Monte Scopus de la Universidad Hebrea.
La escuela Bezalel ha enseado a lo largo de su existencia a jvenes artistas que han
buscado nuevos caminos y han ampliado el campo de la creatividad local para llegar a
otras instituciones, museos y galeras tanto de Israel como del extranjero.
MSICA
Orquesta Filarmnica de Israel
La Orquesta Filarmnica de Israel ha sido la orquesta nacional de este pas desde su
fundacin como Orquesta Filarmnica Palestina en 1936. Su director musical de origen
indio, Zubin Mehta, est considerado como uno de los mejores directores y msicos del
mundo. Esta orquesta recibe a clebres directores y msicos invitados, y ofrece
conciertos por todo Israel y en el extranjero. La sede de la orquesta se halla en el
Auditorio Frederic Mann de Tel Aviv. Podr consultar el programa de conciertos de la
Filarmnica de Israel.
Orquesta Sinfnica de Jerusaln
La Orquesta Sinfnica de Jerusaln se cre en la dcada de 1940 bajo los auspicios de la
Autoridad de la Radiodifusin Israel. Su director musical es Leon Botstein, y tiene su
sede en el auditorio Henry Crown del Teatro de Jerusaln. Todos sus conciertos se
graban y emiten a travs de la emisora de msica clsica de Israel. El programa de
conciertos de la Filarmnica de Jerusaln se encuentra.
Otras formaciones musicales de Israel son la Orquesta Sinfnica de Haifa, la Orquesta
Ramat Gan, la Sinfonietta de Beer Sheva y la Orquesta de Cmara Israel.
TEATRO:
El teatro en Israel es producto de distintas culturas y cuenta con numerosas compaas
teatrales grandes y pequeas de diversos estilos y gneros. Los primeros profesionales
del teatro en Israel fueron inmigrantes que llegaron a este pas procedente de Europa y
Rusia, creando un legado que mantiene un dilogo intenso con un innovador
pensamiento teatral moderno.
Habimah
La historia del Teatro Habima (Habima significa escenario) arranca en las primeras
dcadas del siglo XX en Mosc, y sus miembros iniciales emigraron a Tel Aviv
alrededor de 1920. Considerado el Teatro Nacional de Israel, Habima" presenta obras
clsicas y contemporneas. Esta compaa lleva sus representaciones por todo el pas,
pero tiene su sede en el elegante Teatro Habima, en el corazn de Tel Aviv.
Cameri
La compaa de Teatro Cameri fue fundada en 1944 como una alternativa local y
juvenil al "europeo oriental" Habima. Ms de 60 aos despus, el Cameri ofrece cerca
de 1.700 representaciones al ao entre piezas teatrales, comedias y musicales, y tiene su
sede en un complejo de cinco auditorios situado en el Centro de Artes Interpretativas de
Tel Aviv.
Otras compaas teatrales de Israel son:
Tsavta, en Tel Aviv, que ofrece principalmente teatro alternativo.
Gesher se dirige a espectadores de habla rusa de la Europa del Este.
El Teatro Haifa es una gran compaa de teatro contemporneo que organiza un festival
anual de teatro infantil y tambin realiza representaciones en rabe.
El
Teatro
Arbigo-Judo
Yaffo
se
dedica
al
teatro
alternativo.
El Teatro de Beersheva es una gran compaa teatral con sede en Beersheva, al sur de
Israel. Este grupo representa producciones originales y obras de otros teatros.
El Khan es una compaa de teatro de Jerusaln que representa sus obras en el peculiar
ambiente del Khan, antiguo complejo de baos turcos.
FESTIVALES:
En Israel se celebran festivales itinerantes y producciones locales a lo largo de todo el
ao. Esto incluye festivales artsticos de instrumentos de cuerda, teatro infantil, eventos
para promover los derechos de los ciudadanos a travs de las artes visuales, numerosos
festivales de cine, gastronmicos
Festival de Israel
Se trata del principal festival cultural, y tiene lugar en los meses de mayo y junio en
Jerusaln. En l se celebran representaciones de msica, danza y teatro de todo el
mundo. El programa actual del festival figura en www.israel-festival.org.il
Festival de Danza Karmiel
Se organiza en la ciudad nortea de Karmiel en el mes de julio. Ofrece espectculos de
danza y sesiones pblicas de baile folklrico.
Festival de Teatro Alternativo de San Juan de Acre (Akko)
La ciudad de San Juan de Acre organiza un festival de teatro alternativo todos los aos
durante la festividad del Sukkot. Estas representaciones tienen lugar en los teatros y en
las
calles.
Encontrar
ms
informacin
aqu.
Festival Internacional de Jazz de Eilat
Tiene lugar durante la ltima semana de agosto en la ciudad meridional de Eilat, y en l
participan
destacados
msicos
de
jazz
de
todo
el
mundo.
Los mineros y sus esposas vivieron la fusin de la historia bblica con la moderna al
visitar algunos de los lugares monumentales de Israel como Yad Vashem, el Museo de
Israel Ein Karen donde visitaron la Iglesia de la Visitacin y la Iglesia de San Juan el
Bautista.
Mientras los 25 mineros y sus esposas visitaban el memorial del Yad Vashem (Museo
del Holocausto), se les notaba visiblemente emocionados al or detalles del sufrimiento
padecido por las vctimas del Holocausto. Muchos de ellos expresaron un sentimiento
de gran tristeza y empata con las vctimas y familiares del Holocausto. Uno de los
mineros en particular dijo "Es deprimente pensar cun inhumano puede ser una persona
con otra. Es muy, muy triste".
Despus de tan emocionante visita a Yad Vashem, visitaron el Museo de Israel donde
fueron recibidos por el director Jame S. Snyder y disfrutaron de una visita privada y
almuerzo.
Luego, el pueblo de Ein Karen, barrio al sudoeste de Jerusaln, le dio una efusiva
bienvenida a los mineros que admiraron la panormica de la ciudad en su camino a la
Iglesia de la Visitacin. Admiraron las obras de arte de la Iglesia de San Juan el Bautista
mientras un guitarrista tocaba msica israel. Despus de algunas compras, los mineros
y sus esposas regresaron al autobs. Como dijo un minero "fue el final perfecto a un da
impactante y enriquecedor.
El sbado los mineros pasaron la maana visitando los lugares cristianos extramuros de
Jerusaln. En el Monte de los Olivos coincidieron con otro grupo de peregrinos
chilenos que les saludaron con vtores y canciones. Siguieron los pasos de Jess en el
Huerto de Getseman visitando la Iglesia de Todas las Naciones.
De all, visitaron el Monte Sin y el Cenculo, la tumba del rey David.
Por la tarde visitaron la Iglesia de la Natividad, lugar de nacimiento de Jess, en Beln
(Autoridad Palestina) Fueron recibidos por los cristianos palestinos y autoridades
eclesisticas.
Uno de los mineros, Samuel Avalo al tocar el lugar donde se celebra el nacimiento de
Jess declar: Me he sentido tan cercano a Jess. Aqu empez todo. Estar aqu es
uno de los momentos ms emocionantes para m.
Aporte Final:
Israel es un pas muy pequeo (con slo unos 29.000 kilmetros cuadrados) y, an as,
es un lugar con una variedad sorprendente y unos contrastes nicos.
El turismo es una industria fundamental de Israel. Estar ubicado en Tierra Santa ofrece
una gran variedad de lugares religiosos, histricos y de importantes yacimientos
arqueolgicos. Adems, dispone de modernos centros tursticos en sus playas y regiones
para realizar ecoturismo. Es importante sealar la creciente importancia del turismo de
sol y playa, ubicado sobre todo en la zona del Mar Muerto. En esta zona hay tambin
numerosos balnearios y spas.
Por todos los motivos anteriormente sealados es imposible perderse este pas, es un
lugar nico en el mundo.
Nuestro paquete de 7 das 6 noches con media pensin, esta destinado a parejas jvenes,
hombres y mujeres de entre 25 y 35 aos de edad, de clase media, ya que nuestro
circuito turstico es variado y abarca, cultura, religin, diversin y descanso, todo en
uno. Ya que es un destino asombroso con mucho que ofrecer para el viajero. Este lugar
es el nico Estado judo en el mundo; sin embargo, su poblacin est conformada por
una variedad de etnias y religiones. Poseedor de una fascinante historia, Israel es la
combinacin de lo ms antiguo y la tecnologa de punta. Sin duda, es un mgico destino
donde podrs aprender, divertirte, descansar y sobre todo disfrutar de sus maravillosas y
msticas ciudades, playas y dems atractivos
Bibliografa:
http://www.goisrael.com/Tourism_Spa/Search.htm?SearchWords=monte+carmelo
http://www.yavne.edu.uy/proyecto/talumnos/ciudades/haifa.htm
http://www.hms.org.il/
http://es.wikipedia.org/wiki/Isr
http://www.turisrael.com/tourism_spa.
http://www.universal.co.il/distanciasciudades.html
http://www.rail.co.il/EN/Pages/HomePage.aspx.
http://www.goisrael.com/Ness.Tourism.CMS/Templates_I/USA/Content/MapaS
earch.aspx?NRMODE=Published&NRORIGINALURL=%2fTourism_Eng%2fI
tems%2fAttractions.htm%3fSearchWords%3de%26Searchregion%3d4&NRNO
DEGUID={0ABE7366-CEF7-4145-AE7CC51D076BD907}&NRCACHEHINT=NoModifyGuest&SearchWords=e&Sear
chregion=4.
http://www.goisrael.com/Tourism_Spa/Articles/Attractions/The+Jewish+Diaspo
ra+Museum+jew.htm.
http://www.goisrael.com/Tourism_Spa/Articles/Attractions/Tel+Aviv+Markets.
htm
http://www.goisrael.com/Tourism_Spa/Articles/Attractions/
http://www.taringa.net/posts/imagenes/9933119/que-bonito-es-israel-2_-TelAviv.html
http://www.taringa.net/posts/turismo/3395473/Tel-Aviv---Israel-_FotosPropias_.html
http://www.easyexpat.com/es/tel-aviv/ocios/deporte-actividades.htm
http://www.turismo.cidipal.org/index.php?option=com_content&task=view&id=
467&Itemid=37
http://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/10210621/tenias-hambre-de-algodistinto_-comida-de-Israel.html
http://www.goldenbeachhotel.co.il/
http://ropa.todotelas.cl/temas/convertidor_monedas.asp
www.iballet.co.il
www.suzannedellal.org.il/
www.batsheva.co.il
www.karmielfestival.co.il
www.kcdc.co.il
http://www.goisrael.com/NR/rdonlyres/2AC0B74A-206E-4A8A-B678C47B6AE43769/8637/Jerusalem.pdf
http://www.turisrael.com/Tourism_Spa/Tourist+Information/Discover+Israel/Health+C
are.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Transporte_en_Israel