BLOQUE II

IDENTIFICAS
DIFERENCIAS ENTRE
CALOR Y TEMPERATURA

BLOQUE
II

IDENTIFICAS DIFERENCIAS ENTRE

CALOR Y TEMPERATURA

SITUACIN DIDCTICA 1:
Nos encontramos en el laboratorio escolar, t y tus compaeros estn
calentando agua en un recipiente de vidrio, con la ayuda de un mechero hasta que
quede caliente (no debe quemar!); en otro recipiente de vidrio se encuentran la misma
cantidad de agua fra y un tercer recipiente tiene agua tibia. Enseguida introduces tu
mano izquierda en el recipiente de agua caliente y la mano derecha en el que contiene
agua fra durante un minuto.

Inmediatamente despus sumerges ambas manos en el agua tibia. Mantenlas

sumergidas dos minutos.

Enseguida, el recipiente con agua caliente se coloca de nuevo de tal manera

que con la ayuda del mechero se siga calentando el agua hasta que hierva Hay un
termmetro dentro de ella.

CONFLICTO COGNITIVO:

Podras con esta actividad realizada en tu laboratorio explicar de manera

justificada por qu calor y temperatura no es lo mismo?

50

Desempeos a demostrar:
-

Define conceptos bsicos relacionados con el calor y la temperatura as como sus

unidades de medida.
Identifica y analiza las formas de intercambio de calor entre los cuerpos.
Describe, en base a sus caractersticas el fenmeno de dilatacin de los cuerpos.
Analiza y comprende el fenmeno de calor cedido y ganado por las sustancias o
cuerpos.
Comprende la transformacin del trabajo en energa y la energa en trabajo

Competencias a desarrollar:

Establece la interrelacin entre la ciencia, la tecnologa, la sociedad y el ambiente

en contextos histricos y sociales especficos.
Fundamenta opiniones sobre los impactos de la ciencia y la tecnologa en su vida
cotidiana, asumiendo consideraciones ticas.
Identifica problemas, formula preguntas de carcter cientfico y plantea las
hiptesis necesarias para responderlas.
Obtiene, registra y sistematiza la informacin para responder a preguntas de
carcter cientfico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos
pertinentes.
Contrasta los resultados obtenidos en una investigacin o experimento con
hiptesis previas y comunica sus conclusiones.
Valora las preconcepciones personales o comunes sobre diversos fenmenos
naturales a partir de evidencias cientficas.
Hace explicitas las nociones cientficas que sustentan los procesos para la solucin
de problemas cotidianos.
Explica el funcionamiento de mquinas de uso comn a partir de nociones
cientficas.
Disea modelos o prototipos para resolver problemas, satisfacer necesidades o
demostrar principios cientficos.
Relaciona las expresiones simblicas de un fenmeno de la naturaleza y los rasgos
observables a simple vista o mediante instrumentos o modelos cientficos.
Analiza las leyes generales que rigen el funcionamiento del medio fsico y valora las
acciones humanas de riesgo e impacto ambiental.

Objeto de aprendizaje:
El calor y la temperatura
La dilatacin trmica
El calor especfico
Proceso termodinmico

51

ACTIVIDAD 1: DIFERENCIA ENTRE TEMPERATURA Y CALOR

En binas lean la situacin didctica anterior y respondan a lo siguiente:

1.

Al meter las manos en el agua tibia, la sensacin trmica era la misma en las dos
manos o era diferente? Explcalo.

2.

Es confiable o no el sentido del tacto en la percepcin de cambios de temperatura?

Por qu?

3.

Despus de estar dos minutos en el agua tibia, la sensacin trmica era la misma en
las dos manos o era diferente?

4.

Si colocamos un termmetro en el agua caliente y otro en el agua fra, esperamos a que

se estabilice la temperatura de cada uno y los metemos rpidamente en el agua fra,
los termmetros mostrarn de inmediato la misma temperatura? Por qu? En qu
momento se puede decir que se ha realizado una medicin de la temperatura?

5.

Nuestro sentido del tacto est diseado para indicar la temperatura? Explcalo.

6.

Estando la flama del mechero en contacto con la base del recipiente que contiene el
agua, qu ocurre con las molculas de agua? (cada molcula de agua la podemos
representar como esferitas o pequeas pelotitas).

7.

Cmo lo detecta el termmetro?

8.

Si se retira el mechero, qu ocurre con las molculas de agua?

9.

Cmo lo detecta el termmetro? Explcalo.

10.

El termmetro que est midiendo, calor o temperatura?

11.

En conclusin, explica con lo anteriormente expuesto, la diferencia entre calor y

temperatura.

a)

Temperatura:

b)

Calor:

52

Realizada esta actividad, el alumno investiga ya sea en la Web o en diferentes

textos la diferencia entre Calor y Temperatura para detectar posibles errores en sus
respuestas y corregirlos. Se autoevala argumentando sus respuestas en plenaria,
mostrando respeto y tolerancia hacia sus compaeros.

ACTIVIDAD 2: Unidades de medida de calor

Realiza una lectura sobre unidades de medida de calor en la siguiente pgina de la
Web:

http://es.wikipedia.org/wiki/Calor. O bien, utiliza el material que el profesor te

proporcione.
Benjamin Thompson y James Prescott Joule establecieron que el trabajo poda
convertirse en calor o en un incremento de la energa trmica determinando que, simplemente,
era otra forma de la energa.

Unidades de medida
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional de Unidades es la misma
que la de la energa y el trabajo: el Joule (unidad de medida).
Otra unidad ampliamente utilizada para la cantidad de energa trmica intercambiada
es la calora (cal), que es la cantidad de energa que hay que suministrar a un gramo de agua
a 1 atmsfera de presin para elevar su temperatura 1 C. La calora tambin es conocida
como calora pequea, en comparacin con la kilocalora (kcal), que se conoce como calora
grande y es utilizada en nutricin.
1 kcal = 1.000 cal
Joule, tras mltiples experimentaciones en las que el movimiento de unas palas,
impulsadas por un juego de pesas, se movan en el interior de un recipiente con agua,
estableci el equivalente mecnico del calor, determinando el incremento de temperatura que
se produca en el fluido como consecuencia de los rozamientos producidos por la agitacin de
las palas:
1 cal = 4,184 J
El joule (J) es la unidad de energa en el Sistema Internacional de Unidades, (S.I.)
El BTU (o unidad trmica britnica) es una medida para el calor muy usada en
Estados Unidos y en muchos otros pases de Amrica. Se define como la cantidad de
calor que se debe agregar a una libra de agua para aumentar su temperatura en un grado
Fahrenheit, y equivale a 252 caloras.

53

Ejemplo:
Una joven se sirve 1000 kcal en alimentos, los que luego quiere perder
levantando pesas de 25 kg hasta una altura de 1.8 m. Calcula el nmero de
veces que debe levantar las pesas para perder la misma cantidad de energa
que adquiri en alimentos y el tiempo que debe estar haciendo el ejercicio.
Solucin:
Para perder las 1000 kcal, la joven debe realizar la misma cantidad de trabajo
mecnico, es decir T =1000 kcal. Transformando este valor al SI:

(Cantidad de trabajo que debe ser realizado al levantar pesas de 25 kg)

El trabajo para levantar las pesas en un solo levantamiento a una altura de 1.8 m es:
T1 = Ep = mgh = (25 kg) (9.81 m/s2)(1.8 m) = 441 J
Como el trabajo T1 debe ser realizado n veces hasta completar T = 4.186 x 106 J,
entonces:
T = T1 n

despejamos

n=

Si la joven es muy rpida al levantar las pesas y cada levantamiento lo realiza en 6

segundos, entonces el tiempo total del ejercicio ser:
t = (9492) (6 segundos)

Sera demasiado tiempo por da, no

crees? Lo ms adecuado sera consumir menos caloras haciendo una buena dieta.

54

EJERCICIOS PROPUESTOS:
Despus de realizada la lectura sobre la UNIDADES DE MEDIDA DEL CALOR y
revisado el ejercicio resuelto como ejemplo, resuelve los siguientes problemas en forma
individual.
1. Un aparato de refrigeracin tiene una capacidad de enfriamiento de
cuntas kcal equivale?

12 000 BTU, a

Compara tus resultados con tus compaeros (autoevaluacin) en forma ordenada y

respetuosa.

ACTIVIDAD 3: ESCALAS TERMOMTRICAS.

Realiza la lectura sobre Escalas Termomtricas en
http://es.wikipedia.org/wiki/Escalas_termom%C3%A9tricas. O bien, utiliza el material que el
profesor te proporcione.
Elabora un resumen en tu cuaderno de apuntes. Comparte en plenaria lo investigado y
escucha atencin los comentarios de tus compaeros y aportaciones de tu maestro.

Las escalas trmicas o escalas de temperatura ms importantes son la Fahrenheit, la

Celsius y la Kelvin (o absoluta). Cada escala considera dos puntos de referencia, uno
superior y el otro inferior, y un nmero de divisiones entre las referencias sealadas.

Para convertir de F a C se utiliza:

C = 5/9 (F - 32)
Para convertir de C a F, se utiliza:

F = 9/5 C + 32
De C a K se utiliza:

K = C + 273

55

Resuelve los siguientes problemas:

Completa la siguiente tabla, realizando las conversiones de temperatura incluyendo la
frmula, desarrollo y resultado correcto.

KELVIN

CELSIUS

FAHRENHEIT

78

77

138

-15

200

1. El dos de enero de 1960, Mexicali alcanz una temperatura mnima de 6 grados centgrados
bajo cero. Cul es su equivalencia en grados?:
a) Kelvin

b ) Fahrenheit

2. En julio de 1995, la temperatura en Mexicali lleg a 52 grados centgrados, Cul es su

equivalencia en grados:
a) Kelvin

56

b) Fahrenheit

3. Los mexicalenses reciben el ao a una temperatura de 35.6 grados Fahrenheit, misma que
fue cayendo a lo largo de la primera madrugada de 2011, hasta alcanzar los 26.6 grados
Fahrenheit. Cul es la equivalencia de las temperaturas mencionadas en grados?:

a) Kelvin :

b) Centgrados:

35.6 F = _______________ K

35.6 F = ___________________ C

26.6 F = ________________ K

26.6 F = ___________________ C

57

SITUACIN DIDCTICA 2:

Los cerillos o fsforos de madera cambian de forma despus de quemarse. Si

encendemos un cerillo y lo mantenemos en posicin horizontal, la flama se va moviendo a lo
largo del palito de madera. Inmediatamente detrs de la flama se presenta una regin al rojo
vivo que sigue a la llama. Este es el lugar de mxima temperatura (700 750 C) donde el
quemado del palito ha terminado. La regin se va enfriando y la parte quemada de color negro
se dobla hacia arriba. Ver figura.

CONFLICTO COGNITIVO:
Cmo podramos explicar la razn por la que el cerillo se dobla hacia arriba y no hacia
abajo? Cul es la razn por la que no se queda recto? Tiene algo que ver el calor de la flama
a lo largo del cerillo o es el tipo de material del que se hizo el cerillo?

ACTIVIDAD 4:
Realiza la siguiente lectura y subraya los puntos ms importantes, los
cuales te servirn para que puedas resolver los problemas que se presentan al final de ella.

EXPANSIN O DILATACIN TRMICA.

La dilatacin trmica es un fenmeno fsico que puede ser modelado matemticamente
de manera simple. Aunque siempre ocurre el cambio de volumen, hay situaciones en las que
slo una dimensin contribuye decisivamente a tal cambio. Tal es el caso de la dilatacin
trmica de los alambres. En ellos, la longitud es mucho mayor que el dimetro.
Dilatacin de los slidos. Seguramente has notado que los rieles
de una va del ferrocarril estn separados por una pequea
distancia o que, al pavimentar una calle, se deja un espacio entre
un bloque de concreto y otro. Esto se debe a la necesidad de dar
un margen a la dilatacin del metal o concreto.
Experimentalmente se ha comprobado que al aumentar la
temperatura de una barra, aumenta su longitud y que dicho
aumento (L) es proporcional a su longitud inicial (Li) y al aumento
de su temperatura ( T). Esto es:

58

 =Coeficiente de dilatacin lineal (1/C)

L = Dilatacin lineal (Tf To) (m, cm)
Lo = Longitud inicial (m, cm)
T = Variacin de la temperatura (Tf To)

Modelo matemtico para la dilatacin trmica lineal:

Se trata del cambio de longitud correspondiente a la unidad de la longitud inicial para un
cambio de temperatura de un grado Celsius. En otras palabras, el coeficiente de dilatacin
trmica ( ) nos dice cunto aumenta cada metro de longitud inicial si la temperatura aumenta
1 C. La unidad de medida del coeficiente es :

La longitud final Lf es igual a:

Lf = Lo ( 1 + T)

Dilatacin trmica superficial o de rea:

El rea final es igual a:

Coeficiente de dilatacin de rea: = 2

Af = Ao ( 1 + T)

Dilatacin trmica volumtrica:

El volumen final es igual a:

Coeficiente de dilatacin volumtrica: = 3

Vf = Vo ( 1 + T)

59

Coeficientes de dilatacin lineal

En la tabla se muestran los coeficientes de dilatacin lineal de algunas sustancias
slidas, expresados en C-1.

SUSTANCIA

COEFICIENTE DE
DILATACIN LINEAL (C-1)

Porcelana

3 x 10-6

Vidrio

9 x 10-6

Acero

12 x 10-6

Oro

14 x 10-6

Cobre

17 x 10-6

Latn

18 x 10-6

Aluminio

24 x 10-6

Zinc

29 x 10-6

Cuarzo
Diamante

4 x 10-6
1.2 x 10-6

Grafito
Hierro

7.9 x 10-6
12 x 10-6

Plata

20 x 10-6

Plomo

30 x 10-6

Dilatacin irregular del agua.

Todos los lquidos aumentan su volumen cuando
aumenta su temperatura, pues su coeficiente de
dilatacin volumtrica es positivo, excepto el agua. El
agua no aumenta su volumen en el intervalo de
temperatura de 0 C a 4 C, aun cuando aumenta su
temperatura, ms bien, lo que ocurre es que disminuye
su volumen. Por encima de los 4 C el agua s se dilata al
aumentar su temperatura; si la temperatura decrece de 4
C a 0 C tambin se dilata en lugar de contraerse.
Debido a esa caracterstica, el agua es ms densa a 4 C
que a 0 C; por eso en las zonas donde las temperaturas
son muy bajas, los ros y lagos se congelan en la parte
superior, permitiendo la subsistencia de su flora y fauna
en la parte inferior.

60

De manera individual, resuelve los siguientes problemas y posteriormente

entrgalos a tu maestro para su revisin. No olvides escribir datos, frmula, sustitucin,
procedimiento y resultado correcto.
1. Unos rieles de acero de 23 m de longitud son colocados un da en que la temperatura es de
5 C. Cul ser el espacio mnimo que habr que dejar entre ellos, para que lleguen justo a
tocarse un da en que la temperatura sea de 45 C?

2. Una barra de cobre mide 15 m a 18 C. Hallar la variacin que experimenta su longitud al

calentarla hasta 50 C.

3. El puente de suspensin Akashi (Kobe, Japn) es el ms largo del mundo. Su longitud es de

1 991 m. Considralo como una estructura de hierro con coeficiente de dilatacin trmica
igual a 1.2x10-5 C-1. Cul es el cambio de longitud del puente para un cambio de
temperatura de 40 C?

61

4. Una lmina rectangular de aluminio de 40 cm de largo y 15 cm de ancho se calienta de 8 C

a 97 C. Cul ser la variacin de su superficie?

5. Un eje de acero tiene un dimetro de 7 cm a 23 C. Calcular la temperatura que deber

existir para que encaje perfectamente en un agujero de 6.899 cm de dimetro.

6. Una placa de cobre tiene un rea de 500 cm2 a la temperatura de 0 C.

a) Cul ser su rea a 100 C?

b) Si la temperatura de fusin del cobre es de 1.083 C, cul es la mxima rea de la

placa que se puede obtener calentndola?
El coeficiente de dilatacin superficial del cobre es de 3.4 x 10-5 /C

62

7. Una barra de 3 m se dilat 0.91 mm al subir 60 C su temperatura. Cul es el coeficiente

de dilatacin trmica de la barra?

8. Un recipiente de vidrio de 1 litro est lleno de aguarrs cuando la temperatura es de 20 C.

Cunto aguarrs va a escurrir del recipiente si la temperatura sube hasta 90 C? Los
coeficientes de dilatacin volumtrica del vidrio y del aguarrs son de 2.7 x 10-5 /C y 94 x
10-5 /C.

9. Un tanque de gasolina de 40 litros fue llenado por la noche, cuando la temperatura era de 68
F. Al da siguiente el sol haba elevado la temperatura a 131 F. Cunta gasolina se
derram del tanque? (No considerar la dilatacin de ste).

Intercambia con tus compaeros los resultados obtenidos en los ejercicios realizados.
Identifica tus errores y corrgelos, compartiendo experiencias y aprendizajes adquiridos de
manera respetuosa.

63

ACTIVIDAD 5: Expansin o dilatacin trmica.

Realiza en equipo de 4 5 elementos, la siguiente actividad experimental,
participando y colaborando de manera efectiva.

DILATACIN TRMICA

OBJETIVO: Que el alumno observe en el laboratorio la dilatacin de los cuerpos.

TEORA: Las dimensiones de los cuerpos aumentan cuando se eleva su temperatura.
Salvo algunas excepciones, todos los cuerpos, independientemente de que sean slidos,
lquidos o gaseosos, se dilatan cuando aumenta su temperatura.
Dilatacin de los slidos: Los tomos que constituyen la sustancia slida se
encuentran distribuidos ordenadamente, lo que origina una estructura denominada red
cristalina del slido. La unin de tales tomos se logra por medio de fuerzas elctricas que
actan como si hubiera pequeos resortes que unen un tomo con otro, estos tomos estn en
constante vibracin respecto de una posicin media de equilibrio. Cuando aumenta la
temperatura del slido se produce un incremento en la agitacin de sus tomos, hacindolos
que se alejen de su posicin de equilibrio. En consecuencia, la distancia media entre los
tomos se vuelve mayor ocasionando la dilatacin del slido.
La dilatacin en un slido puede ser lineal, superficial y volumtrica.
Dilatacin de los lquidos: Los lquidos se dilatan de la misma forma que los slidos,
pero como los lquidos no tienen forma propia, lo que interesa en general es su dilatacin
volumtrica.
Dilatacin irregular del agua: Cuando la temperatura del agua aumenta, entre 0 y 4 C,
su volumen disminuye. Al hacer que su temperatura se eleve a ms de 4 C, el agua se dilatar
normalmente. En los pases donde el invierno es muy riguroso, los lagos y los ros se congelan
nicamente en la superficie, mientras que en el fondo queda agua con mxima densidad a 4C,
hecho que es fundamental para la preservacin de la fauna y la flora de dichos lugares.

Fuente de calor
MATERIAL:
Anillos de Gravesande

64

PROCEDIMIENTO:

1.

Introduzca la esfera de metal en el anillo para asegurar el libre acceso.

2.

Caliente la esfera y luego trata de introducirlo en el aro. Anota lo que sucede:

______________________________________________________________________
A qu se debe lo anterior? _______________________________________________

3.

Deja enfriar y trata de nuevo. Qu observas? _________________________________

4.

Calienta la esfera y el aro al mismo tiempo y trata de introducir la esfera en el aro. Anota
lo que sucede: __________________________________________________________
A qu se debe lo anterior? _______________________________________________

5.

En qu otros casos has observado la dilatacin de los slidos?, escribe al menos uno:
______________________________________________________________________

6.

Cul es la razn de que el hielo flote?

______________________________________________________________________

7.

Una placa metlica que contiene un orificio circular, se calienta de 50 a 100 C. A

consecuencia de este calentamiento, podemos concluir que el dimetro del orificio:
___________________
Subraya la respuesta correcta:
Se duplica

se reduce a la mitad

Aumenta un poco
8.

no cambia

disminuye un poco

Elabora un dibujo donde muestres el material que utilizaste en la elaboracin de esta

actividad experimental y realiza un reporte del procedimiento experimental de dicha
actividad con conclusin y bibliografa.

Se evaluar con una lista de cotejo.

65

SITUACIN DIDCTICA 3:

En una maana de fro invierno, Jos se sienta a tomar chocolate caliente en el

desayuno el cual estaba casi hirviendo pero como tena prisa, su mam le aconseja colocar
una cuchara de metal dentro de la taza.

CONFLICTO COGNITIVO:

Para qu hay que meter la cuchara en la taza de chocolate?

Qu se espera lograr con ello?
Sera lo mismo si se colocara una de madera?

ACTIVIDAD 6: Transferencia de calor.

Se solicita por equipo de 4 alumnos realicen una investigacin bibliogrfica sobre las
formas de transferencia de calor para que realicen en cartulina o utilizando las TIC una breve
exposicin de una de ellas, las cuales sern asignadas al azar por sorteo en el momento de la
exposicin de 5 a 7 minutos (de acuerdo a la cantidad de equipos). Cada equipo evala la
exposicin de sus compaeros manteniendo una actitud atenta y respetuosa, utilizando una
rbrica donde se indican los aspectos a evaluar, los cuales son: presentacin, contenido,
creatividad y conocimiento del tema.
Se van a sortear entre los equipos las tres preguntas del conflicto cognitivo para que las
contesten despus de su exposicin y se comente en plenaria con el resto del grupo.
Sern evaluados con una rbrica y coevaluacin, mostrando respeto al trabajo realizado
por los pares.

66

ACTIVIDAD 7:
De manera cuidadosa, realiza la siguiente actividad en tu casa,
teniendo la precaucin de que se encuentre una persona adulta responsable como
compaa. Sigue las instrucciones paso a paso y anota tus observaciones las cuales se
comentarn en plenaria en forma grupal para llegar a una conclusin final.

La conduccin de calor a travs de una aguja.

Objetivo:

Notar los efectos de la propagacin gradual del calor.

Material:

Aguja de tejer, cubitos de mantequilla congelada, una vela.

1. Perfora con la aguja de tejer tres cubitos de mantequilla congelada y colcalos en tres
puntos de la aguja: uno en su punto medio y los otros dos en posiciones simtricas, a unos
cuantos centmetros de distancia del primero. Pon la punta libre de la aguja sobre la llama
de la vela.

Cul cubito se desprende primero?

Cul se desprende al ltimo?

Qu sucedi para que se calentaran los tres cubitos?

67

Iniciamos 2014 con mucho fro por lo que al salir nos ponemos suter, chamarra, gorra,
guantes, bufanda, etc. Eso es debido a que la ropa mencionada es calientita? Explcalo.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________

Este tipo de ropa nos da calor?

Por qu generalmente usamos ropa de color negro en el invierno y ropa de colores claros en
el verano?

____________________________________________________________________________

Por qu no es conveniente usar camiseta negra en la playa durante el verano?

CAPACIDAD CALORFICA Y CALOR ESPECFICO

SITUACIN DIDCTICA 4:
Has estado en la playa? Cmo explicaras que el agua y la arena habiendo recibido
la misma cantidad de energa trmica del Sol, la arena te queme los pies y el agua no?
De un horno se sacan un alfiler y un gran tornillo, ambos de acero. Cuando se dejan
caer en cantidades idnticas de agua a la misma temperatura, el tornillo hace aumentar ms
la temperatura del agua.

CONFLICTO COGNITIVO:

A qu se debe que suceda lo mencionado anteriormente? Explcalo.

68

ACTIVIDAD 8: En binas realiza la siguiente lectura la cual te servir para que contestes
de una forma razonada y responsable los cuestionamientos que se presentan al final de
ella. Intercambia con tus compaeros tus respuestas e identifica tus errores
compartiendo experiencias y aprendizajes adquiridos de manera respetuosa.

Capacidad calorfica y Calor especfico de las sustancias.

Es probable que ya hayas notado que algunos alimentos permanecen calientes mucho
ms que otros. Si sacas del tostador una rebanada de pan tostado y al mismo tiempo viertes
sopa caliente en un plato, a los pocos minutos la sopa estar caliente y deliciosa, mientras que
el pan se habr enfriado por completo. De igual modo, si esperas un poco antes de comer una
pieza de asado y una cucharada de pur de papa, que estaban al principio a la misma
temperatura, vers que la carne se ha enfriado ms que el pur.
Las sustancias distintas tienen distintas capacidades de almacenamiento de energa
interna.
ENERGA INTERNA: Es el gran total de las energas en el interior de una
sustancia. Adems de la energa cintica de traslacin de las molculas en movimiento en
una sustancia, hay energa en otras formas. Hay energa cintica de rotacin de molculas, y
energa cintica debida a movimientos internos de los tomos dentro de las molculas.
Tambin hay energa potencial debida a las fuerzas entre las molculas. Se ve entonces que
una sustancia no contiene calor, contiene energa interna.
Qu es el calor?
Segn el sentido comn, el calor es algo que contienen los cuerpos calientes y de lo
que carecen los cuerpos fros. Al verter t caliente en una taza a temperatura ambiente, la taza
se calienta. Se dice que el calor pas del t a la taza. Al recibir el calor, la taza se calienta,
mientras que, debido a la prdida de calor, el t se enfra
En realidad, el calor no es un fluido material sino la energa transferida entre cuerpos
que estn a diferentes temperaturas.
Definiciones:

La calora (cal) es el calor que eleva 1 C la temperatura de 1 gramo de agua.

La capacidad calorfica especfica de cualquier sustancia se define como la cantidad
de calor requerida para cambiar 1 grado la temperatura de una unidad de masa de sustancia.

69

El calor especfico (ce) de una sustancia es igual al calor

necesario para aumentar 1 C la temperatura de un g de esa
sustancia. La tabla muestra los calores especficos de diferentes
sustancias:

calores especficos
Sustancia

Cal /g C

Aluminio

0,212

Cobre

0,093

Hierro

0,113

En binas, contesten las siguientes preguntas y se Mercurio

discuten las respuestas en forma grupal.
Plata

0,033

1. Al aplicar la misma cantidad de calor a 1 kg de cobre y a 1 kg Latn

de acero, durante el mismo tiempo, crees que se calentarn Agua de
a la misma temperatura? _____________________________ mar

0,094

Por qu? _________________________________________

__________________________________________________
__________________________________________________
__________________________________________________

0,060
0,945

Vidrio

0,199

Arena

0,20

Hielo

0,55

Agua

1,00

Alcohol

0,58

Lana de
2. Imagina que pones 1 litro de agua durante cierto tiempo sobre vidrio
una llama, y que su temperatura aumenta 2 C. Si pones 2 Aire
litros de agua al mismo tiempo sobre la misma llama, cunto
subir su temperatura?

0,00009
0,0000053

__________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________
3. Qu tiene ms capacidad calorfica especfica: el agua o la arena? ___________________
Por qu? _________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

4. Por qu una rebanada de sanda permanece fra durante ms tiempo que los
emparedados, si ambos se sacaron al mismo tiempo de una hielera en el picnic de un da
caluroso? ________________________________________________________________
_________________________________________________________________________

70

ACTIVIDAD 9:
Realiza la siguiente lectura que es complemento de la anterior y
resuelve los ejercicios analizando cuidadosamente los ejemplos. Cualquier duda,
acrcate a tu maestro o comparte tus conocimientos con tus compaeros con respeto y
seriedad.
Calor especfico de las sustancias. Calor cedido y calor absorbido por los
cuerpos.
La calorimetra significa medir el calor.
Utilizando los valores conocidos de calor especfico de las mediciones de materiales y
temperatura, es fcil calcular el calor absorbido y cedido por algunas sustancias. El principio
bsico de la calorimetra es la conservacin de la energa. Si un cuerpo caliente y un cuerpo
fro se ponen en contacto trmico, con el tiempo alcanzarn el equilibrio trmico a la misma
temperatura debido a la transferencia o flujo de calor. Si no se emite calor a los alrededores,
entonces conforme a la ley de conservacin de la energa tendremos:
Calor perdido = Calor ganado
(Por el cuerpo caliente) = (Por el cuerpo ms fro)
Q perdido = Q ganado
Un dispositivo de laboratorio que se utiliza para medir la
prdida o ganancia de calor es el calormetro.

Ejemplo 1:
Qu cantidad de calor ceden a sus alrededores 50 g de agua, si se enfran de 90C a
20C?
Solucin: El calor especfico del agua es 1.0 cal/gC y la variacin de la temperatura -70C. Si aplicamos la frmula tenemos:

Q = m ce T
Q = (1 cal/gC) (50 g)(-70C)

Q= 3,500 cal
El agua se enfra de 90 C a 20c, es decir, pierde calor, lo cual
se representa mediante el signo negativo.

71

Ejemplo 2:
Un termo contiene 450 g de caf (ce= 1 cal/gC) a 85 C. Si se agregan 100 g de leche
(ce= 1 cal/gC) a 12 C, cul es la temperatura final del caf?
Solucin: Si suponemos que el termo est bien aislado, no fluye calor del caf al termo.
El calor perdido por el caf es ganado por la leche, lo cual se expresa con la ley de la
conservacin de la energa:
Calor perdido por el caf = Calor ganado por la leche
Que expresada como frmula resulta:
[mceT] caf = [mceT] leche
T para el caf queda ( 85C T); para la leche (T 12C). Siendo t la temperatura
final de la mezcla, sustituyendo en la frmula:

38,250 gC 450 g(T) = 100 g(T) 1200 gC

38,250 gC + 1200 gC = 100 g(T) + 450 g(T)
39,450 gC = 550 g(T)
T = 71.73 C
En conclusin, la leche enfri al caf haciendo que su temperatura descendiera 13.27
C; el caf calent a la leche, aumentando 59.73C su temperatura.
Ejercicios propuestos:
En equipo de tres alumnos, resuelvan los siguientes ejercicios sin olvidar poner
datos, frmula, sustitucin, procedimiento y resultado correcto.
1. Qu calor se requiere para elevar la temperatura de un trozo de hierro de 10C a 70C, si
su masa es de 200 g?

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2. Para que el herrero pueda trabajarla mejor, una herradura debe estar al rojo vivo, es decir,
a una temperatura de 800C.
Si la masa de la herradura es de 0.5 kg y su temperatura inicial era de 20C, qu cantidad
de calor necesita recibir para llegar a la temperatura del rojo vivo? El calor especfico del
hierro es de 450 J/kgC

3. Un trozo de metal de 50 g de masa, tiene una temperatura de 90 C; si se coloca en 150 g

de agua a 17 C y la temperatura final es 25 C, determina el calor especfico del metal.

4. Se mezclan 10 litros de agua a 17 C con 5 litros a 70 C. Determina la temperatura final de

la mezcla.

5. Un plomero se encuentra soldando una tubera de cobre y calienta

con su soplete el tubo a 120 C. Cuando est a punto de colocar
la soldadura se da cuenta de que no la tiene. As que, para evitar
un accidente decide sumergir el tubo de cobre en 100 g de agua a
15 C para enfriarlo. El tubo sumergido en el agua lleva a una
temperatura de 22 C. Determina la cantidad de cobre que el
plomero calent inicialmente.

6. Cuando se retiran 50 cal de calor de 10 g de una sustancia, se observa que su temperatura

decrece de 40 C a 15 C. Cul es el calor especfico de la sustancia?

7. Si se agregan 175 J de energa a 10 g de agua a 25 C, cul es la temperatura final del

agua?

8. Un calentador de agua con una capacidad de 40 litros se utiliza para calentar agua de modo
que su temperatura cambie de 12 C a 30 C. Qu cantidad de calor se le tiene que
suministrar?

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Intercambia con tus compaeros los resultados obtenidos en los ejercicios realizados.
Identifica tus errores y corrgelos, compartiendo experiencias y aprendizajes adquiridos de
manera respetuosa.
ACTIVIDAD 10: Aparatos tecnolgicos que realicen intercambio del calor.
En binas, los alumnos realizarn una investigacin bibliogrfica sobre el
funcionamiento de aparatos tecnolgicos donde se manifiesten fenmenos relacionados
con el intercambio de calor. Con la informacin obtenida, elaborarn un ensayo con
ilustraciones sobre lo anteriormente mencionado. En equipo de 6 personas,
intercambiarn la informacin obtenida enriqueciendo su trabajo, el cual ser comentado
en plenaria compartiendo lo investigado y escuchando con atencin los comentarios de
sus compaeros y las aportaciones del maestro.
Se evaluar con una rbrica y coevaluacin.

Actividad 11.
Trmino
Sistema termodinmico
Energa interna
Ley cero de la
termodinmica
Primera ley de la
termodinmica

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Concepto

Aplicacin / ejemplo