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Av
La avicultura de Panam
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IndustriaAvcola |
IndustriaAvcola
VOLUMEN 59, NMERO 4
artculos de fondo
14 La treonina en la nutricin de
pollos de engorde
relacionados con la
22 Peligros
presencia de Campylobacter en
la produccin de pollo y huevo
Congreso Centroamericano
28 XXII
y del Caribe de Avicultura en
Panam 2012
departamentos
>En la portada: La produccin de pollos
en Panam ha mostrado un crecimiento
constante.
4
6
30
En Mi Opinin
Anlisis de las Noticias
Gente y Compaas
32
34
36
Productos y Servicios
Calendario de Eventos
El Blog del Mes
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Director de Contenido: Bruce Plantz, bplantz@wattnet.net
PERSONAL DE REDACCIN
Mesa del Redactor
Personal de Arte/Produccin
Un panel internacional
ofrece una visin
de EUA, Europa y
Asia, y se debatirn
temticas referentes
a la rentabilidad,
perspectivas, oferta y
demanda, y el impacto de
los movimientos en los
precios de los alimentos
balanceados sobre la
industria avcola. Los panelistas participantes sern: Dr. Paul Aho,
Poultry Perspective; Gordon Butland, G&S Agriconsultants; y
Nan-Dirk Mulder, Rabobank.
Ingrese para ver este webinar archivado en:
OFICINA DE VENTAS
Gerente Regional de Ventas
Sureste Asitico
Latinoamrica
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INDUSTRIA AVCOLA (ISSN 0019-7467) es una publicacin mensual, hecha por WATT, 303
N. Main St., Ste. 500, Rockford, IL 61101 EUA. Todos los derechos reservados. Est estrictamente
prohibida la reproduccin total o parcial sin el permiso por escrito del editor, Industria Avcola, y su
logotipo son marcos registradas de WATT Publishing Co.
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4 | IndustriaAvcola
en mi opinin
Benjamn Ruiz, editor > bruiz@wattnet.net
Costumbres
Contrastes
Hasta cundo?
Agentes zoonticos
Cambios de mentalidad
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6 | IndustriaAvcola
Proce
eso de
de Recuperacion
Recuperacion de
de
Maximise el Rendimiento en ell Proceso
Carne Mecanicamente
nicam
mente D
Deshuesada
eshu
uesada
Deshuesadoras Prince
nicas con molino de hueso incorporado que corta en pequeos trozos cualquier tipo
de hueso de ave para luego en el separador obtener un rendimiento optimizado y un
menor enfriamiento del CMD (Carne Mecnicamente Deshuesada)
nicas con sistema de tornillo extrusor montado sobre rodamientos en los dos
extremos le permite funcionar sin producto sin daarse.
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8 | IndustriaAvcola
La avicultura de Panam
Con miras a tecnificarse y a hacerse ms eficientes, hoy la industria avcola de este
pas istmeo est dispuesta a enfrentar los retos y a seguir invirtiendo.
Por Benjamn Ruiz, Editor
Antecedentes
2008
2009
20,000,000
10,000,000
0
2004
2005
2006
2007
2010
2011
72,163,210
2003
67,143,361
2002
70,511,198
30,000,000
54,098,813
40,000,000
58,076,340
50,000,000
52,358, 286
60,000,000
61,855,663
70,000,000
76,745,227
80,000,000
82,143,991
90,000,000
52,109, 642
Produccin avcola
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IndustriaAvcola |
Tratado de Promocin
Comercial con EUA
2006
2007
437
2004
422
2003
388
2002
377
342
291
200
282
300
278
Millions
400
407
500
2009
2010
491
600
100
0
2005
2008
2011
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10 | IndustriaAvcola
Comercio internacional:
exportaciones
Importaciones avcolas
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