http://www.narodnilijek.

com/web/multipla-skleroza-uzroci-i-prirodno-lijecenje/

Multipla skleroza, uzroci i prirodno lijeenje

Narodni Lijek dec 15th, 2014

Kad ve samo ujemo tu rije, postane nam tjeskobno jer znamo da su posljedice te
bolesti kobne. Bolest nastaje polako, a pojavi se neprimjetno.
Ljudi, osobito oni koji nisu bijele rase, koji ive od prirodnih proizvoda, ne znaju za multiplu
sklerozu. Ona se, dakle, smatra boleu civiliziranih zemalja, pa je moemo ubrajati meu bolesti
civilizacije.
Pravi uzrok
Razumljivo je da slino kao to traimo uzroke drugim bolestima, traimo takoer uzroke M. S.
(kako skraeno nazivamo tu bolest). Na alost, nauka jo do danas nije otkrila pravi uzrok M. S.
Pretpostavlja se da bolest izaziva nepoznat uzronik kojega jo nisu mogli dokazati. Dre da
nedostatak tvari vanih za ivot pomae uzroniku da postane aktivnim.
Znaci (simptomi)
Okolnost da znaci bolesti nisu uvijek jednaki, moe u poetku bolesti dovesti do krive dijagnoze.
Jedan od poetnih znakova je ee gubljenje refleksa trbune stijenke. Prilino pouzdan
1

dijagnostiki znak je oteenje vidnog ivca. U tom sluaju lijenik za bolesti oiju (okulist) vidi na
onoj pozadini izblijeenje na mjestu ulaska vidnog ivca.
Spoznali su da je M. S. postepena bolest centralnoga ivanog sustava. Rijetko se javlja prije
dvadesete ili poslije etrdesete godine ivota. Bolest izbije u ena esto poslije poroda, dok je u
mukaraca izazivaju nezgode, ili zanemarene zarazne bolesti. Meu poetne simptome ubrajamo
takoer poremeaje senzibilnih ivaca, najprije na nogama. Bolesnik ima osjeaj da hoda po vati.
Upravo zato se na neravnom zemljitu spotie.
Poslije tih poetnih smetnji u senzibilnom ivevlju, pojave se smetnje i u pokretnom miiju, i to
kao hromost ili uzetost. Poslije odreenog vremena pone bolesnik pri hodu vui noge za sobom.
Ovisno o mjestu arita bolesti zahvaene su noge i donji dio tijela, ili ruke od ramena i ake, a
katkad i vakai miii i miii lica.
Vrlo je zlo kad bolest zahvati crijevne miie i mii zatvara mokranog mjehura (musculus sfineter
vesicae urinalis) tako da bude uzet (paraliziran). Moe biti zahvaeno i mtije usta i glasnice, pa
govor postane nejasan, tj. nerazumljiv. Nema uvijek bolova, a vrlo rijetko su jaki. Ne znamo zato se
esto za vrijeme bolesti ope tjelesno stanje pobolja ili pak pogora.
Bolest se moe vui dugo godina, pa stoga M. S. zahtijeva od bolesnika, njegovatelja i rodbine
veliko strpljenje i unutranju ivanu snagu. Vano je da se bolest pone lijeiti na vrijeme,
jer samo tako postiemo eljeni uspjeh.
Prirodno lijeenje
Postupak broj 1. M. S. se lijei dijetom, a priblino je takva kakvu je uveo Dr Evers. Jo prije nego
je bila poznata metoda Dr Eversa, bilo je jasno da hrana mora biti takva kakvu jedu primitivni narodi
koji tu bolest ne poznaju. Hrana mora biti preteno prijesna, a od kuhanog povra jedemo samo ono
koje ne moemo jesti sirovo.
Nepolirana ria sa svjeim kravljim sirom i hrenom, uz tanjur salate treba da bude temeljni obrok.
Sirova jaja moemo jesti samo iznimno. Meso briemo s jelovnika, a zamjenjujemo ga mlijekom i
sojinom bjelanevinom. Proizvode od biljnog brana takoer briemo iz jelovnika, a nadomjetamo
ih penicom, riom i jemom, koje pripremamo kao i riu.
Treba jesti malo kruha, i to samo od crnog brana (Grahamov) i krekere. Otpadaju takoer sve
konzerve. Moemo jesti voe koje biramo prema godinjem doba. Jedemo ga svjee ili kao
Bircherovu kau (pire). Jedino slatko jelo koje moemo jesti jesu med i groani eer. Moemo jesti
rozine (cvebe) i groe.
Postupak broj 2. Podraajno lijeenje po Baunscheidovoj, ili kineskoj odvodnoj metodi vrimo na
leima. Najprije obradimo gornju polovicu, a poslije 10 dana donju polovicu lea. Postupak
ponovimo za, priblino, 20 dana, opet najprije gornji, pa zatim donji dio lea. To ponovimo i trei
puta tako da smo odvodnu metodu proveli u svemu est puta. Time postiemo poboljanje koje
bolesnikom ishranom ne postiemo ni za godinu dana.
Postupak broj 3. Danas postoji jo jedan nain lijeenja koji prije nije bio poznat, a to je lijeenje
svjeim hormonima. Protiv djeje paralize (uzetosti) upotrebljavaju svjea muda zdravoga bika. Sa
muda odstrane kou, unutranjost zdrobe noem ili mikserom, pa dobivenu masu krepko umasiraju
du kraljenice od zatiljka do trtine kosti. Tako treba raditi jedanput tjedno, uveer i idui dan
ujutro. Preko noi mora zdrobljeni materijal biti na hladnom.

https://desetkams.wordpress.com/2013/06/26/ms-dijeta/

MS DIJETA
BY DESETKAMS 26, 2013

Preporuke o ishrani sa sajta http://www.msdietforwomen.com/ms-diet.

Prevod: Milena Balog
MS DIJETA
Nastojala sam da sintetizujem veliku kolicinu informacija koje sam
istraivala tokom protekle 2 godine u jednu stranu. To je to.
Smanjenje i cak eliminisanje simptoma MS-a moe biti stvarnost. Ova
stranica istice kako prehrana pravom hranom moe znacajno pomoci da
se poboljaju simptomi MS-a i uspori napredak bolesti. Ja to zovem moja
MS dijeta. Ona je sastavljena uz pomoc brojnih lekara i strucnjaka
savetnika za ishranu, i meseci intenzivnog istraivanja. Pomoglo mi je da
nastavim da ivim skoro normalan ivot. Nadam se da ce i vama pomoci.
U krajnjem, moja stvarna inspiracija bila je da pomognem sebi. Koliko
god sebicno da zvuci, ovo me podstaklo da procitam bezbroj knjiga,
razgovaram sa mnogim strucnjacima i profesionalcima i provedem sate
na internetu. Ali sada, moja strast je da delim ono to sam naucila, i da
pomognem drugim enama sa MS-om.
Sastavila sam MS dijetu za sebe, i vi treba tako da uradite. Koristila sam
delice iz razlicitih izvora da bih sklopila MS dijetu. Verujem da deluje. Da,
svakog dana jo ucim, i dodavacu novosti stalno.

Zato je ishrana vana za multiple sklerozu?

Hrana ima moc da leci, kao i da povredi. Kao ljudi koje je napala MS,
potrebno je da se fokusiramo na hranu koja leci. Sve to stavimo u usta
zavrava u naim celijama, mocnim fabrikama naeg tela.
Odredena hrana ce pomoci da fabrika radi efikasnije, dok ce druga hrana
usporiti produktivnost i uzrokovati da neki delovi loe funkciooniu. Takva
je vanost uobicajenih izbora koje cinimo nekoliko puta dnevno kad
odlucujemo ta cemo jesti.
Za ljude sa MS-om, ova odluka je cak jo vanija nego za prosecnu
osobu. Postoje odredene namirnice koje izgleda da uzrokuju alergijsku
reakciju u telu i aktiviu imuni sistem. Sledi autoimuni napad, koji
rezultira raznolikim simptomima multiple skleroze.
Pre nego to budemo raspravljali o pojedinacnim namirnicama i kako one
uticu na naa tela, moramo brzo pogledati zato telo reaguje negativno
na odredene sastojke hrane. Na stomak je obicno nepropustiljiv za
delove hrane, sprecavajuci ih da produ u krvotok. U zdravom stomaku,
postoje milioni mikroorganizama koji pomau da hrana bude pravilno
probavljena i pomognu da stomacni zid ostane lep i zdrav. Ipak, on moe
postati otecen zbog upotrebe supstanci kao to su antibiotici,
nesteroidni antiupalni lekovi, aspirin, alkohol i duvan.
Odredena hrana izaziva imuni odgovor.
ecer i proizvodi od rafinisane harne su takode umeani u napredak
multiple skleroze. To takode moe biti uzrokovano kad zdrave bakterije u
naem stomaku bivaju proterani od strane nezdravih bakterija. Ovo
stanje nam se cesto objanjava kao Kandida. Naalost, mnogi od nas
imaju propustljiv stomak s vremena na vreme, tako da svi treba da
paljivo sluamo naa tela da otkrijemo koja nas hrana cini cilim i
zdravim, ili izazove osecaj naduvanosti i sporosti. Zdrava MS ishrana ce
pomoci da se ovo to je vie moguce minimizira.
Sindrom propustljivog stomaka aktivacija imunog sistema.
Na otecen stomacni zid je sada propustljiv i pocne da puta male
delice neprovarene hrane u krvotok. Imuni sistem mea delove hrane sa
napadacima i aktiviran je da napadne. Kad pojedete ponovu tu odredenu
hranu, imuni sistem je pamti kao napadaca i zove trupe da pocnu napad.
Osetljivost na hranu je tako stvorena. Istraivanja su otkrila da se imune
celi je prvo aktiviraju u krvotoku, pre nego to produ kroz barijeru izmedu
mozga i krvi i ucine tetu na nervnom sistemu. Samo jedno parcence
4

hrane moe uzrokovati ovu reakciju, tako da je najbolje potpuno

eliminisati hranu koja bi vas mogla voditi do relapsa. Taj mali komadic
nicega zaista nije vredan toga!

Da li je ovo lek za MS?

Nema konkretnog dokaza da je izhrana lek za MS svi mi znamo da jo
ne postoji lek. Mnogi lekari nisu i dalje ubedeni da ishrana uopte
pomae da se smanje simptomi i eksacerbacije (oprosticemo im na
tome). Tekoca je to svako reaguje drugacije na to to ima multiple
skleroze. Kao to su neki ljudi alergicni na odredenu hranu, a drugi nisu,
ako se sledi ispravno MS dijeta to nije garancija da ce to delovati na
vama. Ali, imate neto da postignete sledeci je vae telo ce vas voleti
zbog toga! Poboljanje vaeg ukupnog zdravlja ce vam koristiti na nacine
koje jo niste zamislili. Moda vas nece izleciti, ali videcete drasticne
rezultate i to vam mogu obecati. Verujem da svako ima veliku priliku da
uspravno upravlja MS-om kroz ishranu. Kad jednom razumete da su
stomak i MS su povezani, jasno je da zdrav stomak moe smanjiti MS
simptome. Dovoljan razlog da date tome ansu i zelepite za nju na duge
stae , dok se ne pronade pravi lek.
I pre nego to predemo na detalje, zapamtite, ja nisam lekar, pa vas
molim da se konsultujete sa profesionalcem o tome ta je dobro za vas
ja sam samo neko ko eli da podeli sa vama ono to je delovalo kod
mene!

Hrana koju treba izbegavati opasnosti za vau MS dijetu

Ishrana kod obolelih od MS je vitalni elemenat odbrane tela protiv
multiple sklroze. Hrana koja izaziva porasta simptoma kod mene, moda
nije obavezno da ce to isto biti i kod nekog drugog. Ipak, preporucljivo je
da presecete sa sledecom hranom najmanje 3 mieseca. To je dovoljno
vremena za vae telo da se oslobodi svih tragova te hrane i za va
stomak da sam sebe dovede u red. Trebalo bi da je takode dovoljno
vremena da vidite da li ima poboljanja kod vas to se tice simptoma.
Neki ljudi mogu da ponovo uvedu tu hranu posle ovog perioda, a da ne
doive ozbiljan MS relaps. Ipak, vecina ljudi nalaze da im se pocnu
vracati simptomi i da je potrebno da te namirnice trajno iskljuce iz
5

ishrane. Svaka osoba je drugacija i morate paljivo da sluate svoje telo i

nacin na koji odgovora na ono to jedete.
Sledeci spisak je o skoro svoj hrani koju moda jedete kao deo normalne
ishrane. Narocito sam izdvojila suplemente (dodatke ishrani) i to cu
odvojeno da detaljnije obradim, tako da je ova hrana primarno o hrani
koju treba i koju ne treba jesti kao deo MS dijete.
Izgleda da nema svaka od ove hrane isti negativni uticaj na svaku osobu
sa MS-om.
1.Mlecni proizvodi (proizvodi od kravljeg mleka)
Hrana koju treba izbegavati:
mleko, puter, sir, mladi sir, sladoled, pavlaku, surutku u prahu
Istraivaci i nutricionisti sve vie se uveravaju da upotreba kravljeg
mleka ima ulogu u razvoju i trajanju MS-a. Istraivaci su otkrili visoku
korelaciju izmedu konzumacije kravljeg mleka i MS-om u mnogim
zemljama. Istraivanja vodena u Nemackoj i Kanadi su dala moguce
razloge zato je to tako. Brojni proteini kravljeg mleka izgleda da su meta
imunih celija ljudi sa MS-om. Jo dalja veza izmedu kravljeg mleka i MS-a
su otkrica da odredeni proteini iz kravljeg mleka imitiraju deo proteina iz
mijelinskog omotaca, kroz koji se inicira autoimuna reakcija, pa ga zaista
treba iskljuciti iz ishrane.

Alternative iz MS dijete
Mleko od pirinca, badema (budite sigurni da su ti proizvodi 100% cisti,
bez dodanih ulja, masnoca, ukusa ili drugih produkata), kokosovo mleko i
kokosov krem. Sojini proizvodi su takode u opciju, ali ih jedite sa
oprezom, poto neki ljudi imaju negativnu reakciju na njih.
2.Gluten i penica
Hrana koju treba izbegavati:
Hleb (beo i crni) jecam, bulgur, kus-kus, ovas, testenine, biskviti, keksi,
kolaci, ra.
6

Gluten je protein otkriven u ovoj hrani. Kod mnogo ljudi sa MS-om, ovaj
protein izaziva aktivaciju imunog sistema, izazivajuci napad.
Interesantno je primetiti da je penica osnovna hrana vecine zemalja u
kojoj se MS cesto javlja. Ipak, u mnogima od tropskih zemalja, gde se MS
bukvalno nije ni culo, to nije uobicajen usev.
Alternative iz MS dijete
Pirincani keksi, kukuruz u zrnu, hleb bez glutena, testenia bez glutena,
kinoa, smedi / divlji / basmati pirinac, sladak krompir (ali minimalno,
poto va ideal treba da bude nizak nivo ecera), klipovi kukuruza.
3.Zasicene masnoce
Hrana koju treba izbegavati:
Crveno meso, puter, margarin, cokolada, mast, sir
Dr Roy Swank, verovatno najcuveniji istraivac o ishrani kod MS-a ima
samo neto da kae o zasicenim mastima. Bila mu je data prilika da
provede 5 godina istraujuci MS i otkrio je da je ishrana uticala na
prognoze vezane za MS. Njegova kasnija otkrica postala su Swankova
dijeta. Jedan od glavnih predloga ove dijete je eliminisanje zasicenih
masti. Njegova teorija je da ljudi sa MS ne obraduju efikasno zasicene
masti, to vodi do stvaranja ugruaka ovih masnoca u krvotoku. Ovo na
kraju vodi do krenja barijere krv-mozak, doputajuci aktiviranim imunim
celijama da predu i urade tetu. U dr Swankovom istraivanju o MS
ishrani, ucesnici koji su bili disciplinovani kod upotrebe zasicenih masti
videli su najdramaticniji napredak u njihovom stanju. Ipak, dr Terry
Wahls, autor i lekar koja se oporavila od sekundarne progresivne multiple
skleroze, dozvoljava neke zasicene masti groz meso ivotinja koje je
hranjeno travom i divljac ali poto sam procitala Kinesku studiju, autora
T Campbell-a, sledim vie vegetarijanski pristup, poto mislim da je
sveukupno zdraviji.
Alternative iz MS dijete
Losos i druge uljane ribe, ekstra devicansko maslinovo ulje, kokosovo
ulje, laneno ulje, tapici od rogaca (dostupni u nekim radnjama zdrave
hrane), kakao i kokosovo ulje pomeano sa prirodnim zasladivacima.
4.Zagrejane masti
7

Hrana koju treba izbegavati:

Cips, preni krompiri, pecene stvari, preni orasi
Vecina masnoca menja svoju molekularnu strukturu kad se zagrevaju na
visoke temperature. U ovom obliku, one ne mogu biti apsorbovane od
strane tela i umesto toga cine tetu celijama. Kad kuvate, koristite
masnocu kao to je kokosovo ulje, koje nije tako lako otetiti
zagrevanjem.
Alternative iz MS dijete
Peceno povrce poprskano sa maslinovim uljem kad se izvadi iz rerne,
sirovi oraasti plodovi, dehidrirani oraasti plodovi (uz upotrebu
dehidratora), kokice (napraviti ih u vazdunom apaaratu i zatim
poprskati maslinovim uljem).
Napomena o margarinu: iako ovaj proizvod nije tehnicki zasicena
masnoca, izuzetno je nezdrav za jelo. Margarin sadri trans-masne
kiseline koje se ne mogu lako apsorbovati u telu. Zapravo, istraivanja
pokazuju da trans-masne kiseline povecavaju upalu u telu. Margarin
takode sadri vetacke boje, inace bi izgledao kao mast za podmazivanje
bicikala. To nije neto to elite da vam se stavlja u telo!
5.Kofein
Hrana koju treba izbegavati:
Kafa, cokolada, skoro svi normalni cajevi, ukljucujuci zeleni caj,
energetski napici.
Istraivaci su nali dokaze koji sugeriu da bi kofein mogao biti lo za
Multiple Sklerozu. Hormon adenozin je vaan za regulisanje imunog
sistema i zaustavljanje upalnih reakcija. Izgleda da kofein moe da
blokira receptor adenozina, i time smanji efikasnost adenozina za borbu
protiv upala.
Alternative iz MS dijete
Kafa bez kofeina, tapici od rogaca, biljni cajevi, kao to je caj od nane,
kamilice i vocni cajevi.
8

6.Rafinisana hrana (sa visokim nivoima ecera)

Hrana koju treba izbegavati:
Keksi, biskviti, slatkii, ecerne table
to vie upotrebljavate rafinisanog ecera, vie insulina mora vae telo
da proizvede da bi smanjio nivo ecera. Produeni nivoi podignutog
nivoa insulina su dokazani da doprinose upali. Takode, ima negativan,
degenerativan efekat na imuni sistem. Nemojte ni da pomiljate da
ecer zamenite vetackim zasladivacima. Slatkoca vetackih zasladivaca
zapravo navodi pankreas da stvara vie isulina nego to to cini obican
ecer. Preterano konzumiranje ecera je takode jedan od faktora koji
utice na preterani razvoj kandide, to moe da vodi do sindruma slabog
stomaka.
Alternative iz MS dijete
Suvo voce (narocito sueni mango i jagode), xylitol (prirodni zasladivac
bez vetackih proizvoda), stevia, nektar od agave, med
Ima puno kolaca koji su bez glutena, mlecnih proizvoda i ecera koji se
mogu kupiti u vecini supermarketa. Ipak, ne bih preporucila da previe
cesto jedete ove proizvode. Otkricete da vecina sadri zagrevane
masnoce i trans masnoce i druge vetacke sastojke.
7.Mahunarke
Hrana koju treba potencijalno izbegavati
Bagrem, azuki pasulj, lucerka, crni pasulj, fava pasulj, puter pasulj, kaliko
pasulj, kanavala pasulj, kanelini pasulj, rogac, kasija, leblebija, graak,
italijanski pasulj, socivo, sladic, mung pasulj, kikiriki ( to ukljucuje i ulje od
kikirikija i kikiriki puter), pinto pasulj, soja u zrnu (ukljucujuci sojino ulje,
brano, crno sojino zrno i tofu), boranija, beli pasulj.
Ima mnogo konfuzije o tome koja hrana su zapravo mahunarke
verovatno ste bili jako iznenadeni nekima sa ovog spiska, i ja sam!
Generalno, mahunarke su plodovi ili seme bilo cega to dolazi u mahuni.
One su sjajan izvor energije i proteina, ali neki nutricionisti upozoravaju
njihove MS pacijente o mahunarkama, dok ih drugi preporucuju. Paljivo
posmatrajte svoje simptome kad jedete mahunarke i ukinite ih ako se
9

negativno osecate. Ja sam potpuno normalno koristila mahunarke u

ishrani, ali poto sam dodatno istraivala, odlucila sam da ih potpuno
eliminiem, samo da bih bila na sigurnoj strani. Nekim MS pacijentima je
dobro, pa zato kaem da su to mahunarke koje treba potencijalno
izbegavati. Nisu svi pasulji mahunarke, niti su sve mahunarke pasulji, pa
se uverite ta jedeta i ta mislite da jedete. Takode, kakao, vanila, kafa,
crveni pasulj nisu mahunarke!
Narocito imajuci na umu boraniju, jedan od glavnih razloga zato
mahunarke treba izbegavati je taj to one sadre lektine, koji sprecavaju
da nae telo apsorbuje odredene nutricijente. Ipak, boranija sadri
uglavnom vlakna i veoma malu kolicinu lektina. Neki ljudi, koji
izbegavaju mahunarke, i dalje jedu boraniju, i nalaze da ona na njih
nema negativnog efekta. Ako osecate da su one i dalje bezbedne za jelo,
probajte ih na neko vreme i vidite kako uticu na vas. Ja licno izbegavam
sve mahunarke, da bih bila sigurna.
Alternative iz MS dijete
Kinoa, divlji / smedi / basmati pirinac (to nerafinisaniji to bolje), kukuruz,
heljda, proso, amarant,
8.Pilii i jaja
Hrana koju treba izbegavati:
Pilici, jaja
Nisam ukljucila piletinu i jaja u svoj plan MS dijete. Neki profesionalci
savetuju da se ne koriste, zbog sadraja zasicenih masti. Drugi su srecni
ako njihovi pacijenti 1-2 puta nedeljno jedu te namirnice. Ovo je slucaj
gde vi treba da odlucite ta je dobro za vae telo. Testirajte ih, i ako se
vai simptomi pogoraju, iskljucite ih. Licno, odlucila sam da ih se
odreknem.
Alternative iz MS dijete
Riba, oraasti plodovi, kinoa i drugi vegetarijanski proteini
9.Citrusno voce
Hrana koju treba potencijalno izbegavati
10

Klementine, limun, narande, mandarine

Otkrila sam da ne reagujem dobro na citruse oni direktno uticu na moje
MS simptome. Ovo je slucaj i sa jo nekim obolelima od MS-a, pa ako ste
i vi, najbolje je potpuno ih izbegavati.
Alternative iz MS dijete
Svo drugo voce.
B. Hrana koju treba da prihvatite novi nain jedenja
Poto ste procitali o svoj toj hrani koja bi mogla da vam teti, sigurna
sam da razmiljate Pa, ta onda da jedem? Sjajna novost je da ima
mnogo ukusnih i zadovoljavajucih namirnica koje ce uciniti da se osecate
tako dobro da cete se pitati zato ranije niste tako poceli da se hranite.
Iskljucivanje sve gore navedene hrane iz vae ishrane ce napraviti pravi
remont vaeg trenutnog nacina ivota, planiranja obroka i spiskova za
kupovinu. To je zaista obavezivanje sve ili nita ako elite da dodete do
tacke kad ste oslobodeni od simptoma.
Glavni cilj ovog nacina ishrane je da dobijete to je vie moguce
hranljivih sastojaka iz raznovrsnih izvora hrane. Dodaci ishrani su sjajni
ali ne rade ni upola dobro kao kad dobijate sve to vam treba iz hrane.
Dr Terry Wahls, kao to sam spomenula pre (lekar koja ima MS) je videla
izuzetan napredak kod njenih simptoma sa dnevnom dozom tri tanjira
puna voca i povrca (9 olja) koje daju specificne hranljive sastojke telu.
Ona veruje da je kljuc u mineralima i vitaminima koji su sposobni da lece
multiple sklerozu. Ove potrebe treba uporno ispunjavati i to u velikim
kolicinama.
Ali koji su najvaniji hranljivi sastojci za ljude sa MS-om? Glavni
nutricijenti potrebni da poboljaju vau MS ishranu su:
Vitamin A
Vitamin B 12
Vitamin C
11

Vitamin D
Vitamin E
Vitamin K
Magnezijum
Omega 3,6 i 9 esencijalne masne kiseline
Cink
Znajuci da su ovi nutricijenti veoma vani, ali nije uvek lako znati kako ih
ukljuciti u ishranu. Zbog tog razloga, napravila sam recepte specificno
usmerene na njih nadam se da ce vam olakati kako da se fokusirate
da ih dobijete u ishrani.
Sledeci nacin jedenja je rezultat mnogih istraivanja i razgovora sa
profesionalnim lekarima i nutricionistima. Uspene price koje sam dobila
sa raznih strana su potvrdile mnoge od preporuka za ishranu koje su
date meni. Mary-Ann Shearer, dobro poznati nutricionist, je bila svedok
bezbrojnim cudima kod ljudi koji su bukvalno bili baceni na kolena
bolecu, a onda u potpunosti se oporavili do punog zdravlja kroz
prehranu hranljive, neprocesuirane hrane. Moja MS ishrana je takode
veoma zasnovana na otkricima Dr Roy-a Swanka kao i dr Terry Wahls
(Wahls fondacija), koje sam vec spomenula.
Izbegavajte brzu i nekvalitetnu hranu po svaku cenu.
Ne morate da budete naucnik neurolog da shvatite da, ako telo dobija
ono to mu je potrebno, funkcionie savreno i moe da se oporavi od
mnogih loih stanja. U osnovi, potrebna vam je ishrana koja ima puno
sveeg voca i povra i opskrbljuje vas svim neophodnim hranljivim
sastojcima. Rafinisana brza hrana se mora izbegavati po svaku cenu
poto ce ona pljackati telo od hranljivih sastojaka. Ovo je hrana za
UIVANJE:
1.Voe
Voce je od mnogih oznaceno kao najsavrenija hrana. Svee voce daje
telu tacno ono to mu je potrebno da najbolje funkcionie. Voce ima
stabilizujuci efekat na nivo ecera u krvi. To bi trebalo da redukuje ili cak
12

izbrie cenju za rafinisanim ecerom. Probajte da jedete sezonsko voce

kad god moete. Ono ce biti mnogo lepeg ukusa i imace vecu kolicinu
hranljivih sastojaka. Pogledajte nie tabelu sezonskog voca. Moji favoriti
su mango, jagode, grode i trenje. Ako bih mogla da imam vocnu salatu
od ovog voca svakodnevno, to bih i uradila.
Letnje voce:
Kajsije, banane, trenje, grode, lici (azijska trenja), mango, nektarine,
ananas, ljive, suve ljive, jagode i svo drugo bobicasto voce, lubenica.
Zimsko voce:
Jabuke, banane, grejpfrut, guave, papaje, kruke, ananas.
Nutricijenti sa isceljujucim osobinama: Probajte da jedete to vie voca
jarkih boja. to je jasnija ili dublja boja, ima vie hranljivih materija i
antioksidansa. Antioksidansi su od vitalne vanosti poto unitavaju
tetne slobodne radikale, koji mogu dopustiti bolesti da napreduje.
Narocito je vano da ljudi sa MS-om konzumiraju to je vie moguce
antioksidanasa. Neki vani antioksidansi su betakarotin i vitamini A, C i E.
Istakla sam ono voce koje sadri najvecu koncentraciju antioksidanasa.
Dnevne porcije: najmanje 5, ali koliko god elite!
Ideje za serviranje: vocna salata, smuti, cedeni sok, zamrznite voce da bi
sacuvali da se pokvari, pa ga koristite u smutiju (korisno je sa vocem kao
to su maline i jagode, koje ne traju dugo).
2.Zeleno povrce
Zeleno povrce ima puno vitalnih hranljivih materija i sadre veliku
kolicinu hlorofila i sumpora. Smatraju se glavnim kontigentom MS
ishrane.
Brokoli, spanac, kelj, tamna svea salata, blitva, alge, perun, articoke,
pargla.
Hranljive materije i isceljujuca aktivnost: zeleno povrce je bogato
vitaminima B, A, C, K i mineralima. Kelj ima najvie hranljivih sastojaka
od bilo koje biljke. Brokoli ima puno vlakana i zapakovano je sa
vitaminom C. Takode sadri kalijum, gvode i vitamin K. Spanac je
13

esencijalan za zgruavanje krvi i lecenje kostiju. Takode je poznat da

smanjuje upalu u telu i da je dobar izvor gvoda. Jedna olja spanaca
obezbeduje skoro dvostruku kolicinu vitamina K koja vam je potrebna
dnevno. Zeleno povrce takode cuva da imuni sistem bude zdrav i da
ispravno funkcionie. Ovo zeleno povrece je istinska superhrana i
osnovna je koju treba da konzumirate svakodnevno.
Dnevne porcije: 3 olje zelenog povrca (olja= 250 ml).
Znam da ovo izgleda kao ogromna kolicina, ali moete poceti sa malom,
pa je povecavati.
Ideje za serviranje: variva, svea salata zeleni smuti, sokovi od zelenog
povrca, supe.
3.Jarko obojeno povrce
Njih volim da zovem srecnim povrcem. Ukusno je i hranljivo! Takode
dolazi u ogromnoj raznolikosti oblika i velicina i zaista je lako iseckati ga i
ubaciti u salatu.
argarepe, slatki krompir, paprike, paradajz, korenasto povrce, avokado,
bundeva, ljubicasti kupus, kukuruz ecerac.
Hranljive materije i isceljujuce aktivnosti: puno je antioksidanasa, to je
sutinska hrana koju treba jesti svakodnevno. Ako jedete raznolikost
predstavljenu gore, dace vam ogromnu dozu potrebnih vitamina da se
borite sa multiple sklerozom. Ovo ukljucuje beta karotin, flavonoide,
likopen, kalijum i vitamin C.
Dnevne porcije: 3 olje (olja = 250 ml).
Sugestije za sluenje: bareno, peceno, grilovano, supe, svea salata sa
umacima, smuti od povrca, sokovi od povrca (argarepa je narocito
ukusna cedena u sok).
4.Belo povrce
Belo povrce je sjajnog ukusa i pomae da upotpuni druga jela.
Karfiol, kupus, luk, beli luk, dumbir, pecurke, perun, krompir (minimum
ako elite idealnu kolicinu ecera u krvi), vlaac, repa.
14

Hranljive materije i isceljujuce aktivnosti: ovo povrce sadri materije kao

to su beta-glukani i lignani koji obezbeduju mocni podsticaj za imunu
aktivnost. Takode su bogati sumporom, koji je vaan za ukupno
funkcionisanje mozga i uklanjaje toksina. Sumpor je potreban za sintezu
taurina. Taurin je vaan za pravilno funkcionisanje kardiovaskularnog
sistema, miica i centralnog nervnog sistema. Sumpor je takode
potreban za proizvodnju glutationa, esencijalnog antioksidansa.
Dnevne porcije: 1 olja
Ideje za sluenje: bareno, peceno ili grilovano, salate i supe.
5.itarice bez glutena
bogate proteinima i cistom energijom, ove itarice su mnogo bolje od
skroba i testenine.
Smedi / divlji / basmati pirinac (to je manje rafinisan to bolje), kukuruz,
kinoa, heljda, proso, amarant, tef ( na francuskom etiopsko proso), sirak.
Hranljive materije i isceljujuce aktivnosti: ove itarice su potpuno bez
glutena i imaju niski glikemijski indeks, tako da ce cuvati stabilnim nivo
ecera u krvi i smanjiti cenju za nezdravom hranom. Takode je puno
esencijalnih namirnica. Kinoa, na primer, je potpuni protein (sadri sve
esencijalne aminokiseline) i takode je dobar izvor minerala, ukljucujuci
magnezijum, gvode i selen. Takode sadri vitamine B-kompleksa,
ukljucujuci folat, i vitamin E. Smedi pirinac sadri vitamine B-kompleksa
(B1, B2, B3, B6, B9) i vitamin K. Probajte da izbegavate obican pirinac
poto ce uticati na nivo ecera u krvi (cilj je nizak glikemijski indeks).
Dnevne porcije: sjajno je kao dodatak bilo kom obroku ili uini. Najmanje
2-3 porcije dnevno da vas dri jakim i sa visokom energijom.
Ideje za sluenje: kuvano, kuvano na pari, preno sa povrcem, u
salatama pomeanih itarica i povrca, keksi od pirinca, klipovi kukuruza,
kokice (pecene bez ulja).
6.Uljaste ribe
Ulje (omege) pomae da nervni sistem radi kako bi trebao. Ribe bogate
masnim kiselinama su najbolji nacin da konzumirate ove vitalne sastojke.
15

Losos, haringa
Hranljive materije i isceljujuce aktivnosti: ove ribe imaju najveci sadraj
omega 3. Omega 3 esencijalne masne kiseline su apsolutno vitalne za
ljude sa MS-om poto im je to potrebno da izgrade i obnove otecen
mijelinski omotac. Takode mogu delovati da smanje odredene imune
reakcije i smanje upalne odgovore. Mala istraivanja su pokazala da ljudi
koji konzumiraju hranu bogatu sa omega 3 uljima su povecali razmak
izmedu relapsa i smanjili progresiju bolesti.
Nedeljne porcije: 2-3 nedeljno (nije preporucljivo da se jede
svakodnevno, zbog moguceg sadraja ive).
Ideje za serviranje: pecene sa zacinima, prene, kuvane na pari, peceno
u rerni sa povrcem.
7.Oraasti plodovi i semenke
Dodavanje oraastih plodova i semenki u bilo koje jelo moe znacajno
povecati hranljivu vrednost. Sjajnog ukusa i puni energije, oni su sjajne
grickalice.
Bademi, indijski orah, pekan, brazilski orah, orasi, lenici, makadamija,
pinjole, seme suncokreta, susamovo seme, seme bundeve, mak, lan.
Hranljive materije i isceljujuce aktivnosti: Oraasti plodovi i semenke su
bogati izvori proteina i esencijalnih masnoca. Takode sadre one prelepe
vitamine B i druge esencijalne minerale, kao to su vitamin E,
magnezijum, kalijum, bakar i gvode.
Dnevne porcije: poto je ova hrana zapakovana sa proteinima i bogata
zdravim uljima, treba vam samo aka dnevno za sjajnu porciju proteina.
Ipak, ako osetite da vam treba vie da biste povecali nivo energije, samo
napred! Bogati su omega 3 masnim kiselinama (lan, orah i bundeva)
mogu zapravo da poboljaju metabolizam. Ja grickam oraaste plodove i
semenke tokom dana i primetila sam da to dri moj nivo ecera
stabilnim, a nivo energije visokim.
Predlozi za serviranje: blendirano u smutijima, poprskano preko salata,
pomeano zajedno u kutiji za grickalice, dodatak jelu s povrcima (nikad
ne zagrevajte oraaste plodove na visoke temperature).
16

Primedba: neki ljudi teko vare oraaste plodove i semenke i u tom

slucaju, ako ih potopite preko noci to pokrece proces klijanja i poboljava
probavljivost.
8.Esencijalni zacini
Preporucujem sledece zacine u vaoj MS ishrani svaki dodaje kolicinu
unosa hranljivih materija, i nacinice znacajnu razliku vaoj nedeljnoj
upotrebi hrane.
Ekstra devicansko maslinovo ulje, biljna so, svee bilje, kao to su kucno
napravljeni pesto od bosiljka, masline, sueni paradajz, majoneza od
indijskog oracica.
Ovo su zacini / hrana koja ce doprineti ukusu u bilo kom jelu. Bice
osnovni za vae uivanje u ovom nacinu ishrane. Teko da ima obroka
koje jedem a da nije ukomponovano sa velikodunom kolicinom
maslinovog ulja i nekoliko slasnih maslina. Svi ovi zacini se mogu naci u
delu stranice sa receptima. Za ovaj post, fokusiracu se na koristi i
predloge za serviranje ekstra devicanskog maslinovog ulja.
Hranljive materije i isceljujuce aktivnosti: vano je da izaberete ekstra
devicansko, a ne obicno maslinovo ulje. U procesu cedenja ulja, ono nije
zagrevano, pa je time zadralo sve esencijalne masti i hranljive sastojke .
Bogato je omega 9 masnim kiselinama. Vano za ljude sa MS-om, ima
snane anti-upalne sposobnosti i sadri vitalne antioksidanse, kao to su
vitamin E i beta-karotin.
Dnevne porcije: koliko god elite! Neka vas telo vodi u ovome. Moete
poceti da osecate da to postaje prebogato za vas, a to je onda kad znate
da telo ima sve to mu treba.
Predlozi za serviranje: ekstra devicansko maslinovo ulje moe se koristiti
u apsolutno svakom jelu koje jedete. Nikada ga ne treba zagrevati, ali
kad je jelo skuvano, pomea se s njim. Em je jako ukusno, em ce vae
telo voleti ovo cisto, nekuvano stanje.
Poprskajte ga po kokoicama kad su iskokane, sipajte po pecenom povrcu
kad ga izvadite iz rerne, preko svee pripremljene salate, dodajte
kuvanom povrcu, preko pirincanih kolaca
9.Voda
17

Voda je kljucni sastojak za telo da bi najbolje funkcionisalo. Voda je

potrebna na svakom nivou, narocito za aktivnosti neurona i
funkcionisanje mozga.
Procicena voda
Dnevna doza: 2 litre. Predlozi za sluenje: probajte da tokom svakog sata
pijete po veliku cau vode, bolje nego da odjednom popijete mnogo.
Apdejti za MS ishranu:
Zeleni caj treba izbegavati zbog visokog nivoa kofeina. Energetska pica
sadre razne sastojke, narocito kofein i takode ih treba izbegavati.
Razvrstala sam mahunarke u hranu koju treba potencionalno
izbegavati, iako su one dobre za neke pacijente sa MS-om, i dalje ih
izbegavam da bih bila sigurna. Takode sam dodala citruse u spisak hrane
za potencionalno izbegavanje, poto imaju neke efekte na mene i jo
neke sa MS-om.
Zakljucak o MS ishrani
Shvatila sam da je teko za vas da cak i razmotrite o odustajanju od
nabrojane hrane. One su usadene u osnove ishrane svake zapadnjacke
nacije. Za mnoge od vas, ova hrana cini vecinu onog to jedete
svakodnevno. Sigurna sam da razmiljate da cete gladovati, odustajuci
od ove hrane! Ipak, moguce je izbegavati tu hranu a i dalje jesti ukusna i
sita jela.
Mnogo puta se desilo prvih nekoliko nedelja kad sam pocela da se
hranim na ovaj nacin, da sam rekla sebi ne mogu da verujem da nisam
ovako jela celog ivota! Bilo je i jednako tekih dana kad sam ceznula za
omiljenom hranom iz mog perioda pre MS dijete. Ipak, ove cenje nisu
trajale previe kad sam ih zamenila zdravijom alternativom. Zato ne
odustajte, svaki dobar dan ishrane je korak ka zdravoj MS ishrani.
Probajte da ne menjate previe promena u vaoj MS dijeti precesto.
I to je to! Zapamtite da je ovo promena nacina ivota a ne dijeta za brzo i
kratko delovanje. Verovatnije je da cete trebati da jedete na ovaj nacin
do kraja ivota. Ipak, kad pocnete da ubirate koristi, reci cete Donesite
mi to svakog dana. Da, naravno, bice dana kad ne jedete dobro, ali
18

sutra je uvek novi dan i vraticete se u kolosek i nastaviti dalje. Uivajte u

svakom zalogaju ove ukusne, isceljujuce hrane!

http://www.doctoryourself.com/ms_2.html
AN IMPORTANT NATURAL THERAPY FOR MULTIPLE SCLEROSIS
Maybe the M.S. patient doesn't just have to learn to live with it.
Years ago, German physician J. Evers, M.D. reported considerable improvement in nearly six
hundred M.S. patients on an entirely raw food diet (Public Deutsche Med. W., 72:521, September
19, 1947). This is rather good for a disease that is generally considered to be incurable. "The cause
is unknown... There is no specific therapy," says the Merck Manual, Fourteenth Edition (pages
1354-1357). Doctors and patients relying on this standard medical reference work for assistance
may here find it a disappointment.
Dr. Evers decided to try something new. He ended up doing something old: prescribing a natural,
healthy diet. His patients were to eat only unprocessed and mostly uncooked foods. Why? "My
presumption is that the Multiple Sclerosis is a metabolic disease which has its cause in
the denaturation of our food," he said. In other words, refined foods have evidently lost something,
which Dr. Evers intended to find in fresh, untreated foods. "I ordered grain fruits, like sprouted rye
and wheat, vitamin B-1 (thiamin), some whole grain bread and coarse flakes...everything raw or at
least as little denatured as possible." Raw milk, raw eggs and honey were permitted; preserved
foods, nicotine, coffee, tea, alcohol, salt, sugar, white flour, spices and condiments were prohibited.
Extreme? Perhaps. "I refuse on principle any half treatment. You can never do harm. I have not
used any other therapy," said Dr. Evers. Then consider this: "Control examinations of my patients by
experienced specialists (neurologists, internists and ophthalmologists) acknowledge remarkable
improvements. Patients...entirely without hope have still been improved by diet treatment."
Imagine: all this by 1947. Since then, Dr. Evers went on to found the world's first clinic specializing in
multiple sclerosis treatment. Before 1970 he had treated over 10,000 cases. His experience and
success cannot be easily dismissed. Dr. Evers has written two books: The Changed Aspects of
Diseases and the very practical Directions For Treatment of Multiple Sclerosis. Both are published
by Karl F. Haug, Ulm/Donau, Germany, 1964. Your librarian can help you borrow copies through
Interlibrary Loan.
There is more than just hope for people with M.S. You can hardly hurt yourself by improving your
diet, and look what you might accomplish.
For further information on the natural treatment of M.S. you may wish to look at two books by
Dr. Paavo Airola: Health Secrets From Europe (New York: Arco, 1972) and especially How to Get
Well(Phoenix: Health Plus, 1979).
I especially urge you to read Smith, Lendon H.: Clinical Guide to the Use of Vitamin C, p 42-53. I
cannot overstate the importance of this book, which is now posted in its entirety for free reading
athttp://www.whale.to/v/c/index.html
An important paper by Dr. Klenner on the nutritional treatment of neurological diseases is posted
at http://www.tldp.com/issue/11_00/klenner.htm Similar information is also included in Dr. Klenners
megavitamin protocol for M.S., published in "Treating Multiple Sclerosis Nutritionally," Cancer
Control Journal 2:3, pp 16-20.
19

Additionally, Dr. Harold D. Fosters entire book on nutritional therapy for multiple sclerosis
may be downloaded as a .pdf file, free of charge, at http://www.hdfoster.com/publications .
You might want to hand a copy of each of these to your doctor.
Copyright 2009, 2006 and prior years by Andrew W. Saul.
Andrew Saul is the author of the books FIRE YOUR DOCTOR! How to be Independently
Healthy (reader reviews at http://www.doctoryourself.com/review.html ) and DOCTOR YOURSELF:
Natural Healing that Works. (reviewed at http://www.doctoryourself.com/saulbooks.html )
For ordering information, Click Here .

20