PLAN DE EMERGENCIA, SEGURIDAD Y

PROTECCION

MOLINERA ESTRELLA S.A.C.

Tumbes, 2015

INDICE

A.

SITUACION

B.

MISION

C.

EJECUCION
1.
2.
3.

ESTRATEGIA OPERATIVA
TAREA Y RESPONSABILIDADES
ACCIONES DE COORDINACION

D.

RECURSOS DISPONIBLES

E.

ORGANIZACIN

F.

ANEXOS

MOLINERA ESTRELLA S.A.C.

1.-SITUACION:
Ubicacin Caractersticas
UBICACIN
El Local Molinera Estrella SAC, se encuentra ubicada en la Carretera Panamericana
Norte Km 9, Distrito de Tumbes, Provincia de Tumbes y Departamento de Tumbes.
CARACTERISTICAS
El local se encuentra situado en una Zona de una Expansin Urbana de la ciudad y uno
de los ejes principales de la ciudad.
Se trata del levantamiento de informacin tcnica, preparacin y formulacin del Plan
de Seguridad y Evacuacin de la Molinera, salvaguardar la vida, la salud y el patrimonio
de las personas que intervienen dentro del contexto del desarrollo del pas, requiere la
disponibilidad de una infraestructura que responda a los requerimientos fsicos,
espaciales y de seguridad personal y material, de la asistencia del pblico, de los
trabajadores, de los administradores y propietarios, una edificacin que permita prevenir
y/o reducir al mnimo el riesgo de prdida de vidas humanas. La preparacin y
capacitacin del personal que va tener a su cargo la administracin, y funcionamiento del
local, es muy importante para asegurar una respuesta coherente cuando se presenten
fenmenos naturales o inducidos por la mano del hombre que ocasionen daos
personales o materiales.
1.1.-

ANTECEDENTES
-Se trata de una edificacin que en sus ambientes son de material noble con
cobertura de losa aligerada, en otros ambientes con cobertura liviana y divisiones
drywall.
-Para realizacin del Proyecto de seguridad se cuenta con el plano de Distribucin
con equipamiento y la respectiva sealizacin y evacuacin.
-El proyecto es para gestionar y obtener La Inspeccin Tcnica de Seguridad
Bsica.
-

1.2.-

EQUIPAMIENTO
Estar equipado con equipos contra incendios y de alarmas, poseer una adecuada
sealizacin de las rutas de evacuacin y de las vas de escape limpias y
descongestionadas.
El personal ser organizado para casos de emergencia y evacuacin.

1.2.1.- AREA DE FUNCIONAMIENTO

Accesos y Distribucin de Ambientes:
El terreno seleccionado es de 3has.0334.844 y un permetro de 744.77ml., se
encuentra dentro de una expansin urbana, desarrollndose las edificaciones en
varios ambientes que son los siguientes.
Ambiente de Oficinas + Ss.hh. tiene un rea construida de 110.24 m2.
Ambiente de Pilado de Arroz, Fabricacin de Polvillo, Almacn 02,
Almacn 03 y Ss.hh.+duchas tiene un rea construida de 2,473.25 m2.
Ambiente de Almacn de arroz 01 tiene un rea construida de 674.36 m2.
Ambiente de Almacn de Herramientas tiene un rea construida de
207.4m2.
Ambiente de Deposito General tiene un rea construida de 1001.25 m2.
Los ambientes construidos suman un rea de: 4,259.1m2
El resto del terreno queda como rea libre ya que son utilizado como circulacin
de vehculos y estacionamiento.
1.2.2.- DE LOS ACCESOS
La Molinera Estrella, se encuentra cercado totalmente con muros Perimetral de
ladrillo con columnas y vigas de amarre hasta cierto sector y luego es cercado con
alambre de pas en el fondo y parte lateral, en el frontis principal del terreno cuenta
con 02 ingresos: 01 puerta principal de (7.55 x 3.00) que se utiliza para el ingreso y
salida de vehculos pesados y otros, El mismo que sirve como puerta de escape,
otro ingreso es para el acceso al depsito general. (1.20m. x 2.10m.) que es de uso
privado utilizado por el propietario, estos accesos son independientes , tipo de
puertas son metlicas (rejas).
1.2.3.- DE LA TOPOGRAFIA
Se presenta una topografa regular plana en todos sus ambientes.
1.2.4.- DE LA DISTRIBUCION AREAS ZONAS Y AMBIENTES
El Proyecto en su conjunto contempla:
Es de 01 solo nivel.
Primer Nivel:
-

rea de Oficinas Administrativas + Ss.hh. Administrativo.

rea de 01 Depsito General.
rea de 03 Almacenes de arroz.
rea de Pilado de Arroz (Equipos de Procesamiento)
rea de Fabricacin de Polvillo.
rea de Almacn de Herramientas.
rea de Cto. de Maquinas.
Caseta de vigilancia.
rea de Ss.hh. Personal.

2.-VERIFICAION ESTRUCTURAL
2.1-

ARQUITECTONICA
Arquitectnicamente el local ha sido construido de acuerdo al R.N.E.

2.2-

ESTRUCTURA GENERAL
Se trata de una edificacin de material noble
- Muros de ladrillos con columnas y vigas de amarre y con divisiones
Drywall.
- Techos aligerados con vigas peraltadas y chatas de concreto armado y otros
ambientes son de cobertura liviana techo eternit.
- Pisos Porcelanato y cermicos, enchape cermico y pisos de cemento
pulido.
- Los acabados son con tarrajeo frotachado, enchape cermico en baos,
pintura latex. Los aparatos sanitarios son de material vitrificados, de color
con sus respectivas griferas cromadas.
- El sistema elctrico se ha ejecutado de acuerdo a las Normas del
Reglamento Nacional Elctrico.
- El sistema de Agua y desage se encuentra ejecutado de acuerdo a las
normas del RNE.
Desde el punto de vista tcnico la edificacin CUMPLE con las
condiciones fsicas, espaciales, de ventilacin, acceso y salida trabajadores
para su funcionamiento siempre y cuando se cumpla tambin con las
condiciones estructurales y de seguridad en lo relacionado a la sealizacin,
rutas de evacuacin y zonas de seguridad interna.

2.3-

INSTALACIONES ELECTRICAS Y SANITARIA

Las instalaciones elctricas y Sanitarias CUMPLEN con las Normas Tcnicas
del Cdigo Nacional Elctrico para su utilizacin en la conduccin elctrica del
local y Normas Tcnicas del Reglamento Nacional de Edificaciones, con lo cual
se asegura el abastecimiento de agua y la evacuacin de las aguas servidas
provenientes de los servicios y requerimientos del local .

3.- VERIFICACION NO ESTRUCTURAL

3.1.- VERIFICACIN DE SEGURIDAD CONTRA INCENDIOS
Para ejecutar una actitud preventiva, la empresa dispondr de extintores de
Polvo Qumico Seco (PQS), lmparas de emergencia cuya ubicacin esta
sealada en el PLANO DE SEALIZACIN (ver anexos)

3.2.- VERIFICACION DE SEGURIDAD CONTRA SISMOS

Se determina la colocacin de seales de seguridad flechas direccionales tanto
derechas como izquierdas S de seguridad, ubicacin de extintores, luces de emergencia
en las reas internas. En caso de la ocurrencia de un sismo la evacuacin natural y dirigida
desde el interior del local debe ser hacia las zonas de seguridad siguiendo las rutas de
evacuacin y las puertas de acceso y salida. Esta sealizacin debe ser de conocimiento de
todos los trabajadores del local a fin que en caso de la ocurrencia de un evento destructivo
conozcan la ruta de evacuacin que deben seguir.
3.3.-

VERIFICACION
DE
SEGURIDAD
TERRORISTAS Y/O SABOTAJE.

CONTRA

ATENTADOS

Como se trata del funcionamiento de un local cuya actividad es el procesamiento

de Arroz y en donde la asistencia de Clientes es regular , cuya inversin, visin y
misin es ser competitiva para cubrir la demanda del mercado local y
especialmente el mercado del exterior siempre va a existir una posibilidad de
sufrir un atentado terrorista o una accin de sabotaje que puede ser desde el
interior como del exterior, esto implica que la empresa deben tomar las medidas
de prevencin necesarias en lo referente a la vigilancia y las edificaciones
adyacentes que tiene el local.
3.4.-

VERIFICACION DE SEGURIDAD CONTRA ACCIDENTES DENTRO

DEL LOCAL.
En concordancia con las normas del Sistema Nacional de Defensa Civil y por
convenir a los intereses de la empresa se ha cumplido con sealizar las rutas de
evacuacin, zona seguras en caso de sismos, se ha sealizado la ubicacin de
extintores, lmparas de seguridad, botiqun porttil de primeros auxilios, etc. Se
les aprisionar de uniformes, equipos y materiales de seguridad personal a fin de
minimizar los peligros, vulnerabilidades y riesgos.

3.5.-

CONSTITUCION Y FUNCIONAMIENTO DE COMIT DE DEFENSA

CIVIL DEL LOCAL.
Los propietarios o encargados del local constituirn su Comit de Defensa Civil e
involucraran dentro de este a todo el personal que tiene que ver con la seguridad y
proteccin, para la operatividad y respuesta en la emergencia quedando
constituido de a siguiente manera:

Presidente
Vicepresidente

Brigada contra incendio

Brigada de Evacuacin
Bsqueda y rescate

Brigada de Primeros
Auxilios

4.0.- HIPOTESIS
Debido a la ubicacin geogrfica de la Molinera, as como la situacin social que
atraviesa el pas son permanentes los riesgos de que se presenten atentados o
eventos contra la seguridad e integridad de los clientes, personal trabajador,
material y equipos, as como las instalaciones del local producidos por fenmenos
naturales o inducidos por elementos al margen de la ley.
5.0.- MISION
Planear, organizar y dirigir las medidas de prevencin internas y externas para
Reducir los daos personales y materiales que pudieran ocasionar la ocurrencia de
fenmenos naturales o inducidos por la mano del hombre y en orientacin
Especial tenindose en cuenta las hiptesis indicadas en el plan de seguridad del
local que constituyen los peligros, vulnerabilidades y riesgos.
6.0.- EJECUCIN
6.1.- ESTRATEGIA OPERATIVA
La estrategia operativa ser tomada de forma independiente es decir debe
constituirse un COMIT DE DEFENSA CIVIL DE LA EMPRESA.
- LA PRESIDENCIA DEL COMIT DE DEFENSA CIVIL DE LA
EMPRESA
Recae en los propietarios del local, ser el encargado de planear, Organizar y
dirigir las polticas administrativas, de servicio y seguridad interna, externa de la
planta en salvaguarda de la vida de los asistentes, trabajadores y de su
infraestructura.
-

VICEPRESIDENCIA
Estar a cargo de un Gerente o Administrador designado por la empresa del local
reemplaza al presidente cuando este no esta en la escena de la emergencia,
asume las decisiones para atender a los afectados y daos a la infraestructura.

-BRIGADA CONTRA INCENDIO

Para asegurar una respuesta inmediata cuando se trate de la ocurrencia de un
conato de incendio, el local se ha implementado entre sus trabajadores una
brigada contra incendios, para cuyo caso ha designado a un trabajador como
responsable de las reas de atencin que en este caso es un supervisor y los otros
miembros de la brigada est integrada por trabajadores que por su trabajo
ocupan posesiones estratgicas dentro de las instalaciones para actuar ante un
incendio.
En la parte de ingreso al local, el personal estar preparado para operar los
extintores que se ubican en cada espacio interno siendo el riesgo mnimo.
-BRIGADA DE EVACUACION Y RESCATE
Estar a cargo del personal de servicio y de atencin al pblico asumiendo uno de
ellos la responsabilidad de la brigada. Estos brigadistas sern los encargados de
orientar a las personas o trabajadores que se encuentran dentro de las reas de
atencin para su evacuacin hacia la zona de seguridad o de evacuacin,
recorrern las instalaciones para determinar que no se presenten casos de personas
que se han quedado rezagados u han sido afectados por problemas de salud o
daos personales.
-BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS
Estar a cargo del personal administrativo del local para cuyo caso debern ser
capacitados y adiestrados a fin de atender de forma inmediata a las personas
heridas, aquellas que sufren problemas de presin pnico, etc. Cuando se
presentan eventos adversos que ocasionan daos, debern ser en condiciones de
manejar un directorio de instituciones pblicas y privadas, del Comit Provincial
de Defensa Civil, compaa de Bomberos, Cruz Roja, etc. Para definir apoyos
segn la emergencia presentada.
7.0.- RECURSOS DISPONIBLES
A) PERSONAL
El Local, cuenta con 06 personas, entre personal de seguridad particular, y
administrativo, los mismos que desarrollaran sus labores segn el plan.
B) LOGISTICOS Y FINANCIEROS
Para la atencin de eventos destructivos, la empresa contar con los equipos
contra incendios debidamente operativos, extintores de polvo qumico seco (PQS),
ubicados en diferentes reas, el personal de administrativo y seguridad contar con
servicios de telfono, telefax y celulares, se dispondr de un botiqun equipado. La
parte econmica para atender los gastos que demande la emergencia corrern por
parte de la Empresa.

8.- ORGANIZACIN
A) CENTRO DE OPERACIONES DE EMERGENCIA (C.O.E)
Entendindose que el centro de operaciones de emergencia es el rea o lugar
donde se reunirn los miembros del Comit de defensa Civil del local para tomar
decisiones, y dispondr acciones para atender la emergencia presentada, se
considera como C.O.E. La Empresa debe contar con infraestructura para atender
cualquier contingencia que se presente.
El Centro de operaciones de Emergencia ser presidido por el administrador o
en ausencia del administrador un encargado de la empresa en donde se instalar
con sus miembros inmediatamente despus de la ocurrencia de un evento que
cause daos personales o materiales.
B) SISTEMA DE ALERTA Y COMUNICACIONES
Al momento de producirse la emergencia se activar la sirena, el personal de
seguridad utilizara sus silbatos para alertar sus reas de accin.
Se contar con telfono en oficina administrativa, celulares y nextel
9.0.- ANEXOS.
-Procedimientos especficos para afrontar situaciones de emergencia.
-Organizacin de la Brigada
-Organigrama de la Organizacin del Comit
-Programa anual de capacitacin
-Directorio Instituciones de apoyo a emergencia
-Plano de Distribucin con equipamiento, sealizacin y evacuacin.

ACCIONES DE RESPUESTA A DIVERSAS SITUACIONES

DE EMERGENCIA
Para cada uno de los tipos de contingencias que pueden presentarse, se plantea un
protocolo o procedimiento particular, el cual se muestra a continuacin.

ANEXO 1
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE
ACCIDENTE QUE AMERITA UNA EVACUACIN MDICA
La Evacuacin Mdica considera los lineamientos y procedimientos generales para
asegurar una evacuacin apropiada y oportuna del personal herido desde el lugar del
accidente hasta el centro de atencin mdica apropiado.

Procedimientos Generales
A- ANTES

La Empresa Tiene que salvaguardar la integridad fsica de sus trabajadores y

clientes eventuales ha dispuesto habilitar un Botiqun de Primeros Auxilios
completo.

Los trabajadores participarn en cursos bsicos de primeros auxilios.

B- DURANTE

Los trabajadores informarn al encargado de la seguridad de las instalaciones,

acerca de la ocurrencia de cualquier lesin de los trabajadores o clientes eventuales,
as sea mnima a fin de proceder a su evaluacin y tratamiento especializado.
Se evaluar la condicin del accidentado y su traslado en caso de serio a un centro
mdico.
La empresa tomar las provisiones para el transporte del accidentado al centro de
atencin mdica ms cercano.

C- DESPUES

Se evaluarn las causas del accidente y la descripcin de las lesiones.

Se levantara un informe de la contingencia, copia del cual deber ser remitido
oportunamente al Ministerio de Trabajo, en concordancia al Decreto Supremo 0092005-TR.

Anexo N 02
PROCEDIMIENTOS OPERATIVOS VIGENTES PARA CASOS DE
AMENAZA DE EXPLOSIVOS
A. ANTES
1- Gestionar instruccin practica y terica de seguridad por parte de la unidad
desactivada de explosivos PNP, sobre identificacin, procedimientos para adoptar y
actitud ante la presencia de explosivos en el interior o inmediaciones del local.
2- Efectuar charlas a los trabajadores del local, sobre procedimientos de adoptar ante
la presencia de artefactos explosivos.
3- Efectuar simulacros de evacuacin.
4- Efectuar una permanente evaluacin del personal de seguridad a fin de apreciar su
grado de reaccin ante emergencias y situaciones bajo presin solicitando
oportunamente el relevo de los que no cumplen con los requerimientos.
5- Actualizar los planes de evacuacin.
6- Tener actualizado el directorio telefnico de la unida de desactivar explosivos PNP,
compaa e bomberos, comisaria del sector y defensa civil.
7- Incentivar la conciencia de seguridad entre el personal y el pblico asistente del
local.
B. DURANTE
1- Al tener conocimiento de la presencia de un artefacto explosivo se deber
establecer un cordn de seguridad, aislando la zona y comunicar de inmediato a la
unidad de desactivacin de explosivos PNP.
2- Proceder a la evaluacin del rea en forma ordenada y calmada de las asistentes
evitando el pnico caminando rpido sin correr.

C. DESPUES
1- Ayudar a brindar ayuda a los hechos incluso despejar escombros bajo las
indicaciones del personal de rescate.
2- Evaluar los daos a las instalaciones.
3- Mantener el cordn de seguridad y no permitir el ingreso de personas hasta que se
garantice la seguridad dentro de las instalaciones.
4- Evaluar el desempeo del personal y la deficiencia del utilizado.

ANEXO N 03
PROCEDIMIENTOS OPERATIVO VIGENTE PARA CASOS DE ASALTO O
ROBOS
A.- ANTES
1.- Dar permanente instruccin terica y prctica al personal de seguridad sobre
procedimientos que uno se debe adoptar en casos de un asalto o robo.
2.- Dar charlas a los trabajadores de local sobre procedimientos ante amenaza de
asalto o robo.
3.- Efectuar simulacro y/o prcticas.
4.- Efectuar permanente evaluacin del personal de seguridad a fin de apreciar su
grado de reaccin ante emergencia y situaciones bajo presin solicitando
oportunamente el relevo de los que no cumplen con los requerimientos.
5.- Actualizar los planes de seguridad.
6.- Verificar la operatividad de las salidas de emergencias y rutas de evacuacin.
7.- Tener actualizado el directorio telefnico de las unidades de la PNP.
8.- Incentivar la conciencia de seguridad y participacin entre el personal y pblico
asistente.
9.- Verificar permanente el cumplimiento de las disposiciones sobre seguridad as
como el funcionamiento de los sistemas del control de accesos.
B.- DURANTE
1.- Al constatar la existencia de un posible asalto o robo mantener la calma protegerse
comunicar al centro de control de seguridad mediante radio o telfono para que a
su vez comunicar a la polica si tiene pulsador inalmbrico operarlo.
2.- En caso de producirse disparos de armas de fuego echarse en el piso o ubicarse en
un lugar protegido.
3.- De acuerdo a las indicaciones de la PNP proceder a la evacuacin del rea
comprometida en forma ordenada y calmada evitando el pnico caminando rpido
sin correr.
4.- Proceder de ser posible sin arriesgar su integridad fsica cerrar los accesos y salidas
a fin de dificultar el escape de los delincuentes.

5.- Tratar de mantener mentalmente las caractersticas de los delincuentes vehculos

armamentos rutas y cualquier otro dato que pueda colaborar en lo posterior la
tarea de identificacin de la polica.
C.- DESPUES
1.-Ayudar luego de la emergencia brindar ayuda a los heridos.
2.- Verificar las lesiones daos materiales y cantidades de dinero sustrado formulando
el informe respectivo.
3.- Verificar que el personal PNP que intervino en el hecho presente la ocurrencia en
la comisaria del sector as mismo como la obtencin de la copia certificada de la
ocurrencia.
4.- Verificar el estricto cumplimiento de las normativas y procedimiento sobre asalto y
robo por parte del personal del local.
5.- Mantener el cordn de seguridad y no permitir el ingreso de personas hasta que se
garantice la seguridad dentro de las instalaciones.
6.- Evaluar el desempeo del personal y las deficiencias del plan de seguridad.

ANEXO N 04
PROCEDIMIENTOS OPERATIVO VIGENTE PARA CASOS DE SISMOS

A.- ANTES
1.- Dar permanente instruccin terica y prctica al personal de seguridad brigadistas
sobre uso de extintores y Sistema contra incendios, evacuacin, rescate y primeros
auxilios.
2.- Organizar las brigadas de emergencia, y dar charlas peridicas a los trabajadores
del local sobre evacuacin y uso de extintores.
3.- Efectuar simulacros de evacuacin dos veces al ao.
4.- Efectuar una permanente evaluacin del personal de seguridad a fin de apreciar su
grado de reaccin ante emergencias y situaciones bajo presin, solicitando
oportunamente el relevo de los que no cumplen con los requerimientos.
5.- Verificar el estado de conservacin de los sistemas contra incendios y elctricos,
evitando la colocacin de material altamente inflamable cerca de equipos
elctricos conectados.
6.- Actualizar los planes de evacuacin.
7.- Verificar la operatividad de las salidas de emergencia, rutas de evacuacin, la
sealizacin de las zonas seguras internas y externas.
8.- Determinar las zonas de riesgo a fin de mini bar y advertir al personal para que
eviten circular por ellas durante las emergencias.
9.- Tener actualizado el directorio telefnico de las compaas de Bomberos, Defensa
Civil y PNP
10.- Incentivar la conciencia de seguridad y participacin entre el personal del local,
verificando el orden en la ubicacin del mobiliario para facilitar las evacuaciones
y el cumplimiento de las disposiciones de no fumar en el interior del local.
B.- DURANTE
El personal efectuara las siguientes acciones
Jefe de Emergencia
1.- Accionar u ordenar el toque de evacuacin
2.- Coordinara las labores de las Brigadas de Emergencia
3.- Da las rdenes o disposiciones necesarias para evitar riesgos humanos y materiales.
4.- Mantiene constante comunicacin con todo el personal
5.- Dispone la reanudacin de las actividades.
Bomberos
1.- Conoce la ubicacin de los gabinetes contra incendios, extintores y tipos de
acuerdo a su uso.
2.- Utiliza los equipos y extintores de acuerdo a las necesidades
3.- Revisa minuciosamente los ambientes que presente peligro de incendios
Evacuaciones
1.- Orienta a los asistentes y compaeros hacia las salidas
2.- Controla que se ejecute en orden y en silencio
3.- Verifica que las puertas se encuentren abiertas al momento de la evacuacin.
Primeros Auxilios
1.- Conoce la ubicacin del botiqun de Primeros Auxilios
2.- Pone en prctica los conocimientos de Primeros Auxilios de acuerdo a las lesiones
que detecte

3.- Colabora con el personal mdico en todo lo que sea requerido

Cierre de Llaves de Luz
1.- Conoce la ubicacin de las llaves generales de luz
2.- Procede a cerrar las llaves generales de luz inmediatamente de producida una
emergencia
3.- Procede a abrir las llaves solo con orden del jefe de emergencia
Coordinaciones Externas
1.- Inmediatamente de producidas una emergencia procede a avisar a la PNP,
Bomberos o ambulancias de acuerdo al tipo e emergencia.
2.- Mantiene la calma a fin de poder informar a estos servicios algunos datos de que
sean requeridos
3.- No da informacin a la prensa
Revisin Final
1.- Revisa rea por rea, a fin de que no se quede nadie despus de la evacuacin.
2.- Al trmino de la evacuacin comunica el resultado de la inspeccin al jefe de
emergencia
3.- Saldr al ltimo juntamente con el Jefe de Emergencia.
C.- DESPUES
1.-Ayudar luego del Sismo a brindar ayuda los heridos, incluso despejar escombros
bajo las indicaciones de personal de rescate
2.- Verificar los daos formular el informe respectivo
3.- Mantener el cordn de seguridad y no permitir el ingreso de personas hasta que se
garantice la seguridad dentro de las instalaciones.
4.- Evaluar el desempeo del personal y las deficiencias del plan utilizado.

ANEXO N 05
PROCEDIMIENTOS OPERATIVO VIGENTE PARA CASOS DE AMENAZA DE
COCHE BOMBA
A.- ANTES
1.- Dar permanente instruccin terica y prctica al personal de seguridad Brigadistas
sobre procedimientos de evacuacin y lucha contra incendios en caso de
producirse amenaza de coche bomba.
2.- Dar charlas peridicas a los trabajadores de local sobre procedimientos de
evacuacin y manejo de extintores ante amenaza de coche bomba.
3.- Coordinar con la Unidad de Desactivar artefactos explosivos para la realizacin de
charlas al personal de seguridad.
4.- Efectuar simulacros de evacuacin dos veces al ao
5.- Efectuar una permanente evaluacin del personal de seguridad a fin de apreciar su
grado de reaccin ante emergencias y situaciones bajo presin solicitando
oportunamente el relevo de los que no cumplen con los requerimientos
6.- Actualizar los planes de evacuacin
7.- Verificar la operatividad de las salidas de emergencias y rutas de evacuacin

8.- Tener actualizado el directorio telefnico de las unidades de Bomberos, Defensa

Civil y PNP
9.- Incentivar la conciencia de seguridad y participacin entre el personal
10.-Verificar permanente el cumplimiento de las disposiciones sobre seguridad
referente a la prohibicin de estacionar vehculos sospechosos en las
inmediaciones as como el funcionamiento de los sistemas del control de paquetes
en los accesos.
B.- DURANTE
1.- Al constatar la existencia de un posible coche bomba o explosivos, mantener la
calma protegerse comunicar al centro de control de seguridad, para que a su vez
comunicar a la polica y Bomberos
2.- Ubicarse en un lugar protegido lejos de vidrios u objetos pesados de ventanas
superiores que pudieran caerse
3.- Echarse en el piso boca abajo protegindose la cabeza con los brazos, manteniendo
las piernas separadas y la boca abierta para reducir los efectos de la onda
expansiva
4.- De acuerdo a las indicaciones del personal PNP proceder la evacuacin del rea en
forma ordenada y calmada, evitando el pnico, caminando rpido, sin correr.
5.- Establecer un cordn de seguridad.
C.- DESPUES
1.-Ayudar luego de la emergencia brindar ayuda a los heridos
2.- Evaluar los daos a las instalaciones
3.- Mantener el cordn de seguridad y no permitir el ingreso de personas hasta que se
garantice la seguridad dentro de las instalaciones
4.- Evaluar el desempeo del personal y las deficiencias del plan de seguridad.

ANEXO N 06
PROCEDIMIENTOS OPERACIONALES FRENTE A LA OCURRENCIA DE
INCENDIOS
Considera los lineamientos y procedimientos generales para afrontar la ocurrencia de
Incendios dentro de nuestras instalaciones

A.- ANTES:
1. Contar con el tipo adecuado y numero de extintores requeridos para afrontar
este tipo de eventos; asegurando que la carga y operatividad se encuentre
vigente.
B.- DURANTE:
1. Cuando se trate de incendio de material comn (papel cartn y madera), se podr
apagar con extintores de PQS.
2. Cuando se trate de un incendio cuyo origen es elctrico (el cual no compromete
Equipos de Computo), debe utilizarse los extintores de PQS, en caso contrario si
estn comprometidos equipos de cmputo deben utilizarse los de CO2, para tal
efecto se dispondr el corte inmediato del suministro elctrico por precaucin.
Nunca se utilizar agua para apagar incendios elctricos.

3. Cuando se trate de un incendio cuyo origen es elctrico o estn comprometidos

equipos elctricos, como medida de precaucin en lo posible se dispondr el corte
inmediato del suministro.
C.- DESPUES:
1. Se levantar un informe de la contingencia, copia del cual deber ser
remitido oportunamente al Ministerio de Trabajo, en concordancia al
Decreto Supremo 009-2005-TR.

PROCEDIMIENTOS ESPECIFICOS RELATIVOS AL REPORTE INMEDIATO

CUANDO OCURRE UNA EMERGENCIA
La Gerencia General de la empresa en el marco de sus responsabilidades deber emitir en
el menor tiempo posible un reporte de emergencia sobre la ocurrencia de cualquier tipo de
contingencia. Los pasos iniciales sern los siguientes:
1. Ocurrida una emergencia el personal responsable dar cuenta inmediata de lo
ocurrido a la Polica Nacional del Per, Cuerpo de Bomberos, Defensa Civil (para
tal efecto utilizara el Directorio de Emergencia).
2. Se har de conocimiento inmediato del Gerente General.
3. De ser necesario evacuar a personas heridas coordinar con los centros de salud u
hospitales ms cercanos.
4. Los heridos siempre y cuando lo necesiten con urgencia sern estabilizados y
atendidos mientras llega el apoyo externo por el personal responsable de primeros
auxilios.

PROTOCOLO PARA EL USO CORRECTO DE UN EXTINTOR

PORTATIL
El usuario de un extintor de incendios para conseguir una utilizacin del mismo de manera
eficaz, teniendo en cuenta que su duracin es aproximadamente de 8 a 60 segundos segn
tipo y capacidad del extintor, debe tener en cuenta lo siguiente:

Dentro de las precauciones generales se debe tener en cuenta la posible toxicidad

del agente extintor o de los productos que genera en contacto con el fuego. La
posibilidad de quemaduras y daos en la piel por demasiada proximidad al fuego.

Descargas elctricas o proyecciones inesperadas de fluidos emergentes del extintor

a travs de su vlvula de seguridad.

Tambin se debe considerar la posibilidad de mecanismos de accionamiento en

malas condiciones de uso.

Antes de usar un extintor contra incendios porttil se recomienda realizar las siguientes
reglas generales de uso:

1. Descolgar el extintor asindolo por el asa fija y dejarlo sobre el suelo en posicin
vertical.

2. Asir la boquilla de la manguera del extintor y sacar el pasador de seguridad tirando

de su anilla.

3. Presionar la palanca de la cabeza del extintor y en caso de que exista apretar la

palanca de la boquilla realizando una pequea descarga de comprobacin.

4. Dirigir el chorro a la base de las llamas con movimiento de barrido.

Aproximarse lentamente al fuego hasta un mximo aproximado de un metro.

ORGANIZACIN DE LA BRIGADA:
COORDINADOR GENERAL
GERENTE
Otto Carrasco Zapata

BRIGADA LUCHA CONTRA INCENDIO.

Carla Mirella Palacios.

Lorenzo Domnguez Adanaque.

Jefe de Brigada
Brigadista

BRIGADA DE SEGURIDAD, EVACUACIN, RESCATE Y BUSQUEDA.

Edar Yoel Jurez Arvalo.

Leonor Jurez Siancas.

Jefe Brigadista
Brigadista

BRIGADA DE PRIMEROS AUXILIOS Y RECUPERACION

Carla Mirella Palacios.

Santiago Juarez Arevalo.

Jefe Brigadista
Brigadista

BRIGADA DE SEGURIDAD Y CON

Jefe de Seguridad

ORGANIZACIN DE RECURSOS HUMANOS:

Disposicin actual del Personal:

Otto Carrasco Zapata

Carla Mirella Palacios.
Lorenzo Domnguez Adanaque.
Edar Yoel Jurez Arvalo.
Leonor Jurez Siancas.
Santiago Juarez Arevalo.

- Gerencia
- Administrativa
- Personal Operador
- Personal Operativo
- Asistentes
- Asistentes

DIRECTORIO TELEFNICO EN CASO DE EMERGENCIAS:

Para llamar a los socorros externos, se utilizar el telfono ubicado en la Oficina
Administrativa, siendo el responsable de sta accin el Jefe de la Brigada de Servicios o a
quin delegue.
Bomberos ------------------- 072- 523333
Comisaria San Jos--------- #422460
Comisaria Pto Pizarro------ *400341
EsSalud---------------------- 072-596500
Hospita Jamo---------------- 072524775
CALCULO AFORO
En concordancia a lo establecido por el Reglamento Nacional de Edificaciones aplicable
a este tipo de comercio (Norma A. 070 Artculo 6) el clculo de nmero de ocupantes
mximo para este tipo de establecimientos es igual a:
rea total

4,259.1m2 (Areas construidas- ambientes) = 851.82 personas

5.00 m2 x persona

Siguiendo este factor de clculo, lo aplicamos al total de rea destinada para la parte que
es comercio y el resultado hace un total mximo de 851.00 personas son en las reas
construida como vemos en el plano de distribucin no se ha tenido en cuentas reas
libres.

PROGRAMA DE CAPACITACION BASICA DE SEGURIDAD CONTRA

INCENDIO Y DEFENSA CIVIL
OBJETIVO
Los participantes podrn identificar en forma secuencial los hechos y actividades
que se presentan en toda situacin de emergencia y en donde se debe enfatizar los
esfuerzos para prevenir un incendio o una emergencia.
META
Que las brigadas y personal en general de la Molinera, se encuentren debidamente
capacitados con el fin de salvaguardar la integridad fsica de los trabajadores y asistentes,
as como proteger los bienes de la institucin.
BASE LEGAL
De acuerdo a la normatividad N G06-200/0193, vigente a partir del 01 de Marzo
del 2000, lo cual dentro de las responsabilidades del departamento de seguridad, establece
lo siguiente:
- Designar en coordinacin con la Gerencia de diferentes servicios los coordinadores de
emergencia.
- Capacitar en coordinacin con el departamento de Bienestar (Servicio Mdico) a los
coordinadores de emergencia en las actividades a realizar en caso de Sismo o Incendio.
- Capacitar al Personal de Vigilancia Armada (Privada) a fin de que colabore en las tareas
de evacuacin del local.
Plan de Trabajo
1.
Presentar el presente trabajo al departamento de capacitacin y coordinar con
ellos los siguiente puntos:
- Programar la capacitacin para los diferentes reas del Local
Establecer el lugar y la logstica requerida
Convocar al personal a quien se brinda la capacitacin
2.

Una vez desarrollada los puntos se procedern a la capacitacin dando prioridad

a las siguientes reas.

TEMARIO
1-Curso Bsico Contra Incendios
Fase terica
- Objetivos de la Institucin
Secuencia de un incendio
Elementos del fuego
Definicin del fuego
Causas de los incendios
Formas de propagacin de fuego
Clases y tipos de fuego
Agentes de extincin
Fase Prctica
Uso y manejo de extintores

2-Comportamiento Humano en situaciones de regencia y desastres

Fase terica
- Introduccin
Mitos de la conducta humana en situaciones de desastres
Pnico
Comportamiento humano en cada fase de emergencia
Antes, Durante y Despus
Primeros Auxilios Psicolgicos
Salud mental y brigadistas en situaciones de emergencia y desastres
3-Primeros Auxilios Bsicos
Fase terica
- Soporte Bsico de la vida
Fracturas
Hemorragias
Traslado de heridos
Atragantamiento
Fase Prctica
Traslado de heridos
Duracin de Mdulos
-

Mdulos Tericos 90 minutos por curso

Mdulo Prctico 90 minutos por curso

Expositores
Curso Bsico Contra Incendio
- Por designar
Curso Comportamiento Humano en Emergencia y Desastres
- Por designar
Curso Primeros Auxilios Bsicos
- Por designar
Logstica Requerida
- 01 Retroproyector
-

01 Proyector Multimedia
01 Pizarra Acrlica
01 TV.