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UNIVERSIDAD

ALAS

PERUANAS

Direccin Universitaria de Educacin a Distancia


Escuela Profesional de Ingeniera Ambiental

TRABAJO ACADMICO
CICLO ACADMICO 2013 - 3 - MDULO II

Escuela Profesional:

Asignatura:

Docente:

Ciclo:

INGENIERA AMBIENTAL
MICROBIOLOGA AMBIENTAL
FERNANDO MERINO RAFAEL

DATOS DEL ALUMNO:

UDED:

Apellidos:

Andahuaylas
Sicha Navarro

Periodo Acadmico:

2013- 3

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PE R U AN AS

DIRECCIN UNIVERSITARIA DE EDUCACIN A DISTANCIA


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Nombres:

Alcides Silvestre

Cdigo:

2011111911

CUESTIONARIO
1. Tomando un ejemplo en cada caso, describa las diferencias entre un
microorganismo procaritico y un microorganismo eucaritico.
Los trminos Procariotas y Eucariota se deben a E. Chatton y se empezaron a
usar a principios de 1950.
MICROORGANISMOS PROCARIOTICO.
La palabra procariota viene del griego ('pro' = previo a, 'karyon = ncleo) y significa
pre-ncleo. Los miembros del mundo procariota constituyen un grupo heterogneo
de organismos unicelulares muy pequeos, incluyendo a las eubacterias, donde
se encuentran la mayora de las bacterias y las arqueas (arqueobacterias).
Bacterias y arqueobacterias comparten la mayora de sus caractersticas
morfolgicas, por lo que la existencia de stas ltimas como grupo diferenciado
pas desapercibida durante mucho tiempo. Las diferencias entre ambos grupos se
encuentran sobre todo a nivel bioqumico y, en cierta medida, tambin ecolgico.
Entre las caractersticas bioqumicas que diferencian a ambos grupos destaca la
presencia generalizada de intrones en los genes de las arqueobacterias mientras
que en las bacterias son prcticamente inexistentes. Este rasgo de las
arqueobacterias es compartido con las clulas eucariotas, lo que apoya la idea,
previamente enunciada sobre la base del anlisis de secuencias de algunos
genes, de un parentesco evolutivo mayor entre ambos grupos que el que
cualquiera de ellos exhibe en relacin con las bacterias. Dicho de otro modo:
existi un antepasado comn de arqueas y eucariontes, que no lo fue de las
bacterias. Tal circunstancia constituye un slido apoyo argumental a favor de la
clasificacin filogentica que hemos llamado de los tres dominios.
El descubrimiento de las arqueobacterias se produjo a raz del inters que
suscitaron ciertos microorganismos, hasta entonces considerados bacterias
ordinarias, que habitaban en ambientes con condiciones fsico-qumicas extremas.
Algunos de ellos viven en fuentes termales a temperaturas prximas a los 100C,
otros en aguas con concentraciones salinas 10 veces superiores a las mximas
toleradas por la mayora de las clulas. En principio se consider que este
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carcter extremfilo era una caracterstica exclusiva de las arqueobacterias, pero
pronto se vio que algunas especies de este grupo habitaban en ambientes con
condiciones mucho ms suaves. Por otra parte tambin existen bacterias
adaptadas a vivir en condiciones extremas.
Los microorganismos procariontes han colonizado con xito todos los
ambientes susceptibles de albergar vida que existen en nuestro planeta. Habitan
en las aguas ocenicas y continentales, en las partculas de polvo atmosfrico y
en los suelos de ecosistemas de todas las franjas climticas. Muchos de ellos se
han adaptado a vivir en el interior de organismos pluricelulares con los que han
establecido relaciones de parasitismo, comensalismo e incluso de simbiosis.
Por otra parte, los microorganismos procariontes han desarrollado muchas y
variadas formas de obtener la materia y la energa de su entorno que necesitan
para mantener el estado vital. Muchos de ellos, entre los que se encuentran los
que habitan en el interior de otros seres vivos, son hetertrofos y obtienen la
energa de la oxidacin de los compuestos orgnicos que encuentran en el medio
en que viven. Entre ellos los hay aerobios y anaerobios. Otros muchos son
auttrofos fotosintticos y un buen nmero auttrofos quimio sintticos. stos
ltimos han desarrollado la capacidad de usar como dadores de electrones para
sus procesos de biosntesis, adems del agua otras sustancias inorgnicas, como
el cido sulfhdrico, el metano o el hidrgeno, lo que les permite colonizar
ambientes prohibidos para otros microorganismos. Adems, los auttrofos quimio
sintticos tienen una gran importancia en el funcionamiento de los ciclos
biogeoqumicos, ya que son responsables de algunas de sus etapas esenciales,
las cuales quedaran bloqueadas en ausencia de ellos.
MICROORGANISMOS EUCARIOTICO.
El trmino eucariota hace referencia a ncleo verdadero (del griego: 'eu' = buen,
'karyon = ncleo). Los organismos eucariotas incluyen algas, protozoos, hongos,
plantas superiores, y animales. Este grupo de organismos posee un aparato
mittico, que son estructuras celulares que participan de un tipo de divisin
nuclear denominada mitosis; tal como imnmeras organelas responsables de
funciones especficas, incluyendo mitocondrias, retculo endoplasmtico, y
cloroplastos.
Los miembros del antiguo reino protistas, es decir, los eucariontes unicelulares
se venan dividiendo tradicionalmente en tres grupos: protozoos, algas
unicelulares y hongos unicelulares. Esta divisin se basaba en ciertas
caractersticas como la presencia o no de pared celular, la estructura de los
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rganos del movimiento como cilios y flagelos, y la presencia o ausencia de
pigmentos fotosintticos. En la actualidad los estudios de secuenciacin de DNA y
de la ultra estructura de distintos componentes celulares han dinamitado por
completo el primitivo reino protistas arrojando unas 60 estirpes de
microorganismos eucariontes a las que slo en unos pocos casos parece posible
agrupar en categoras taxonmicas superiores. Parece razonable pensar que
cuando los organismos eucariontes evolucionaron, hace entre 1.500 y 2.000
millones de aos, a partir de procariontes ancestrales, tuvieron un gran xito
adaptativo colonizando rpidamente multitud de hbitats diferentes. Ello trajo
consigo una gran diversificacin que ha quedado plasmada en la gran cantidad de
estirpes que han llegado hasta nuestros das.
Los microorganismos eucariontes presentan, aunque en menor grado que
los procariontes, una considerable diversidad de modos de obtener la materia y la
energa que necesitan. Muchos de ellos son hetertrofos, entre los que se
encuentran algunos que son parsitos de algunos animales. Algunos son parsitos
del ser humano y causantes de algunas enfermedades graves. Entre ellos cabe
citar el Plasmodium falciparum, agente causante de la malaria, el Tripanosoma
brucei gambiense, responsable de la enfermedad del sueo, Entamoeba
hystolitica, causante de una de las variedades ms graves de disentera. Otros
muchos son auttrofos fotosintticos, como la gran variedad de algas unicelulares
que se encuentran formando parte del fitoplancton de todos los mares y aguas
continentales del planeta.
DIFERENCIAS:
La principal diferencia radica en que en los Procariotas el material gentico no
est separado del citoplasma y los Eucariotas presentan el material gentico est
organizado en cromosomas rodeados por una membrana que los separa del
citoplasma.
1- Las Clulas procariotas se caracterizan por no poseer un Ncleo bien
organizado y el material gentico (cromosomas) al no tener Carioteca o Membrana
Nuclear, se encuentra dispersos en el Citoplasma y ubicados en una regin
llamada Nucleoide. La Clula eucariota se caracteriza por poseer Ncleo con
Membrana Nuclear o Carioteca que lo protege encontrndose dentro del Ncleo
los Cromosomas que llevan en su interior al ADN.
2- Las Clulas Procariotas se componen de pared celular no celulsica, poseen
pectidoglucanos. Las Clulas Eucariotas Vegetales poseen Pared Celular

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constituidas por Celulosa y las Clulas Eucariotas Animales no poseen Pared
Celular.
3- Las Clulas Procariotas no poseen ningn organelo celular Membranoso. Las
Clulas Eucariotas si poseen organelos celulares membranosos.
4- Algunas Clulas Procariotas producen enfermedades como la Tuberculosis
(Bacilo de Koch). Las Clulas Eucariotas no producen enfermedades.
5- Las Clulas Procariotas utilizan la conjugacin bacteriana para el intercambio
de informacin gentica. Las Clulas Eucariotas utilizan la Divisin Celular por
Mitosis y Meiosis.
6- Las Clulas Procariotas se dividen de forma Asexual por fisin binaria o
Amitosis, produciendo 2 clulas hijas diploides, iguales a la madre. Algunas
Clulas Eucariotas se dividen de forma Asexual pero por Biparticin. Tambin
utilizan otros mecanismos como Regeneracin, Fragmentacin.
7- Una Clula Procariota como la Escherichia Colli, es beneficiosa porque habita
en el tracto intestinal y produce simbiosis con el ser humano y absorbe los
nutrientes del tracto digestivo y en recompensa sintetiza Vitamina K, que es un
Anticoagulante. Las Clulas Eucariotas no viven en Simbiosis con otros
organismos, salvo el caso de los Lquenes.
8- Las Clulas Procariotas pueden ser aerobias (Prescinden del O2) y anaerobias
(no necesitan del O2). Las Aerobias respiran a travs del mesosoma (invaginacin
de la Membrana Plasmtica). Las Clulas Eucariotas son Aerobias.
9- Las Clulas Procariotas como en las Bacterias poseen fimbrias, que son
filamentos finos de protenas que se distribuyen sobre la superficie de la clula y
ayudan a la adherencia de las bacterias a las superficies slidas o a otras clulas
y son esenciales en la virulencia de algunos patgenos. Las Clulas Eucariotas no
poseen Fimbrias.
10- Las Clulas Procariotas (Bacterias) poseen pilis, que son apndices celulares
ligeramente mayores que las fimbrias y se utilizan para la transferencia de material
gentico entre bacterias en un proceso denominado conjugacin bacteriana. Las
Clulas Eucariotas no poseen Pilis.
11- Las Clulas Procariotas como las bacterias auttrofas poseen Plastidios
verdes parecidos a los cloroplastos llamados Laminillas membranosas o
cromatforos y pigmentos Fotorreceptores como la Bacterioclorofila son capaces
de transformar sustancias inorgnicas sencillas y simples como el CO2, H2O,
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Sales minerales y los Fotones de luz solar en alimentos orgnicos (Carbohidratos,
lpidos, protenas) mediante la Fotosntesis. Las Clulas Eucariotas Vegetales
poseen Plastidios de color verde llamados cloroplastos, para realizar la
Fotosntesis.

IMPORTANCIA Y UTILIDAD DE LOS MICROORGANISMOS.


Adems del papel indispensable que los microorganismos desempean en el
funcionamiento de los ecosistemas y de los ciclos biogeoqumicos, muchos de
ellos presentan por aadidura un inters especial para el ser humano. A
continuacin algunos ejemplos.
La industria de la alimentacin viene utilizando, ya desde tiempos muy
remotos, las peculiaridades metablicas de distintos tipos de microorganismos
para obtener una amplia gama de productos. Destaca en este aspecto el uso de
microorganismos anaerobios que producen transformaciones en los alimentos a
travs de la fermentacin. As, ciertas bacterias fermentadoras, que transforman
los azcares de la leche en cido lctico, son utilizadas para la elaboracin de
distintos tipos de derivados lcteos como yogures, cuajadas y otros similares.
Otras se usan en la produccin de encurtidos (coles cidas, aceitunas, etc.).
Por otra parte, las levaduras, que fermentan los azcares de distintos
productos vegetales dando lugar a etanol y CO2, son ampliamente utilizadas en la
produccin de una amplia variedad de bebidas alcohlicas y tambin en la
fabricacin del pan y productos de repostera.
La industria farmacutica tambin se ha beneficiado de la actividad de los
microorganismos. Muchos de ellos producen sustancias que resultan txicas para
otros con el objeto de poder competir ms eficazmente a la hora de colonizar un
hbitat determinado. Tales sustancias, conocidas como antibiticos, son
ampliamente utilizadas en el tratamiento de las enfermedades infecciosas. Entre
los microorganismos usados por la industria farmacutica destacan los hongos
filamentosos como el Penicillium notatum, del que se extrae la penicilina.
La obtencin de cantidades masivas de enzimas determinados a partir de
cultivos bacterianos es otra de las posibles aplicaciones de los microorganismos.
Estos enzimas se pueden utilizar, una vez extrados en distintos procesos a gran
escala de las industrias de la alimentacin, textil, papelera y otras muchas.
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Tambin la industria minera recurre a los microorganismos en el
procesamiento de determinados minerales a travs de un procedimiento
denominado lixiviacin microbiana.
En la lucha contra la contaminacin tambin se ha encontrado aplicacin a
distintos tipos de microorganismos capaces de metabolizar y degradar
determinadas sustancias contaminantes. Este proceso, conocido como
Biorremediacin, ha sido aplicado con xito en la eliminacin del petrleo y sus
derivados derramados en episodios de marea negra.
Por ltimo, las aplicaciones de los microorganismos en el campo de la
biotecnologa son muchas y, en parte, todava insospechadas. As, en la ingeniera
gentica se utilizan microorganismos como vectores para transportar e introducir
en las clulas los genes objeto de manipulacin.

2. A travs de cualquiera de las cuatro situaciones planteadas, describa la


dinmica poblacional y el crecimiento microbiano:
- Rizsfera
- Deterioro de los alimentos por accin microbiana
- Enfermedades infecciosas
Biocorrosin:
La Biocorrosin es un proceso electroqumico que produce el deterioro de un
material metlico en donde se encuentran involucrados microorganismos, la
participacin de los microorganismos en el fenmeno de corrosin puede darse de
algunas de las siguientes formas:
Produciendo sustancias corrosivas, producto del metabolismo bacteriano,
que transforman un medio originalmente inerte en agresivo.
Originando celdas de aireacin diferencial por efecto de un desigual
consumo de oxgeno en zonas localizadas.
Destruyendo cubiertas protectoras sobre el metal, que son metabolizadas
por microorganismos.
Consumiendo sustancias inhibidoras de la corrosin y facilitando de esa
forma la accin de iones agresivos presentes en el medio o producidos por
el metabolismo microbiano Todos los productos formados afectan las
reacciones catdicas y/o andicas alterando la electroqumica de la
interface biopelculas metal, la Biocorrosin se debe entonces a los
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diferentes metabolismos bacterianos que generan el desgaste en los
metales debido a las enzimas, exo-polmeros, cidos orgnicos e
inorgnicos, adems de compuestos como el sulfuro de hidrogeno y el
amonio.

La presencia de microorganismos en un proceso de corrosin puede incrementar


su velocidad en un orden de cien a mil veces.
Los microorganismos comnmente ms encontrados en este tipo de corrosin
son bacterias, hongos y algas, ya sea en forma individual o combinada.
Generalmente este fenmeno est relacionado con efectos negativos en un
material, aunque en algunos casos la presencia microbiana puede tener tambin
un efecto de proteccin contra la corrosin.
Los procesos metablicos de los microorganismos llevados a cabo en la
superficie metlica, incrementan la heterogeneidad de sta.
Destruyendo pelculas protectoras, produciendo ambientes cidos localizados,
creando depsitos corrosivos o alterando las reacciones catdicas y andicas.
Tambin debe considerarse que las colonias de estos microorganismos forman n
biofilm (biopelculas) el cual se adhiere a la superficie formando una matriz
adherente donde los microorganismos estn agregados bajo un exo-polmero
producido por ellos mismos y estos empiezan a realizar sus diferentes actividades
metablicas.
FUNDAMENTOS DE MICROBIOLOGA:
Los microorganismos son seres vivos unicelulares de dimensiones microscpicas,
que representan las formas ms elementales y simples de vida.
Muchos organismos vivos fueron clasificados originalmente, como pertenecientes
a los reinos animal o vegetal, sin embargo, los microorganismos no pueden ser
clasificados en alguna de esas dos categoras. De esta manera, en 1866 Haeckel
propuso una nueva categora o reino, denominado protistas.

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Los protistas incluyen protozoos, algas, hongos, bacterias y virus. Con el avance
en el conocimiento de la estructura celular los protistas fueron divididos a su vez
en dos categoras:
Protistas inferiores o eucariotas.
Protistas superiores o procariotas.

Dinmicas de poblacin:
En la naturaleza los microorganismos no existen como cultivos puros ms bien
como mezclas. Cada microorganismo debe competir con su vecino para sobrevivir,
el modelo de competencia y sobrevivencia en mezclas de microorganismos, el
cual est agrupado entre ciertos lmites.
El primer factor es la competencia por el alimento y la ms comn es la habilidad
del microorganismo de competir bajo un grupo fijado de condiciones ambientales
es una funcin de las caractersticas metablicas del microorganismo. Los que
puedan procesar la mxima cantidad de alimento a una mxima tasa
predominaran si dos especies de bacterias estn situadas en una solucin
nutriente que ambas pueden utilizar, ambas crecern. Si una de las especies no
puede metabolizar el nutriente completamente, esta especie no podr sobrevivir
por carencia para obtener energa. Estas bacterias dan va a las que tienen
procesos metablicos completos. En sistemas aerbicos, las bacterias que oxidan
la materia orgnica completamente a dixido de carbono y agua pueden sobrevivir
y predominar sobre bacterias con modelos metablicos incompletos. l
crecimiento de una poblacin bacteriana se compone de 4 fases. El crecimiento
generalmente no principia de inmediato sino despus de un cierto tiempo, llamado
fase de retardo. Durante esta fase, las bacterias se adaptan al medio ambiente
para iniciar el crecimiento, no hay por tanto multiplicacin celular, la duracin
depende del microorganismo y del medio en que se encuentra. Al final de esta
etapa se entra a la fase exponencial o logartmica, en la cual la poblacin aumenta
a una velocidad constante, este es el perodo de ms rpido crecimiento bajo
condiciones ptimas. Cuando el nmero de clulas que son producidas igual a al
nmero de clulas que mueren se establece un equilibrio dinmico en el cual no
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existe un mayor crecimiento, etapa denominada fase estacionaria y se debe
principalmente al agotamiento de algn nutriente. La fase de muerte o declinacin
se alcanza cuando la tasa de destruccin supera la tasa de crecimiento.
Crecimiento microbiano:
El crecimiento puede ser definido como un incremento en los constituyentes
celulares. Si el microorganismo es cenoctico, esto es un organismo multinucleado
en el cual las divisiones nucleares no se acompaan de divisin celular, el
crecimiento resulta en un incremento en el tamao celular, pero no el nmero de
clulas. El crecimiento lleva a un aumento en el nmero de clulas cuando los
microorganismos se reproducen por un proceso como la fisin binaria. Al final, las
clulas individuales se alargan y dividen dos hijas de aproximadamente igual
tamao. Usualmente no es conveniente investigar el crecimiento y reproduccin
de microorganismos individuales debido a su pequeo tamao. Por lo tanto,
cuando se estudia el crecimiento, los microbilogos siguen normalmente los
cambios en la poblacin total.
Cabe sealar que el medio marino, es siempre favorable al crecimiento
microbiano. Influye favoreciendo o perjudicando el desarrollo bacterial por medio
de los potenciales de reaccin. El pH ptimo para bacterias aerobias se encuentra
entre 7.5 y 8; en bacterias anaerobias oscila entre 5.5 y 8.5. Adems para las
ferrobacterias y thiobacterias les favorecen un pH de 3 a 4 y 0.2 a 0.6
respectivamente. Aclarando que las bacterias acidofilas tienen un pH acido. Desde
el momento en que las partculas cargadas de microbios se depositan en la
superficie de los metales para constituir la pelcula microbiana (lo cual puede
suceder en pocas horas), las bacterias entran en actividad y provocan la
disminucin del potencial redox. Las condiciones de corrosin se realizan in situ y
el deterioro del metal aparece en unos das. Es importante sealar que si no
existen las condiciones para que haya corrosin en un determinado medio, las
bacterias pueden crearlas, a condicin para las hetertrofas de que exista en el
medio, materia orgnica. Cuanto mayor sea la cantidad de materia orgnica
contenida en un electrolito, mayores sern los grmenes y mayor y ms intensa la
actividad bioqumica, y por lo tanto, la corrosin. Las aguas de muchos puertos,
lagunas y zonas costeras, fuertemente contaminadas por los desechos de las
ciudades, son origen de graves problemas en las instalaciones portuarias,
elctricas, etc., que se encuentran en ellas. Todo microorganismo presenta una
temperatura ptima, en la cual su desarrollo y su crecimiento se presentan de
manera acelerada, estas temperaturas oscilan entre 25C y 30C, extremas bajo
cero o superiores a 200C, la estructura, las alteraciones de la superficie, por
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mnimas que sean, o del deterioro mecnico del metal son factores que permiten
el inicio de la corrosin, la que a una vez iniciada contina con la accin que
desempean las bacterias el oxgeno y el dixido de carbono contribuyen a la
obtencin de xidos y carbonatos en sitios deteriorados. En agua, gracias a la

presencia

de

2
3 , S
, PO 4
N 2 , P , S , Fe , Mn , Ca, NO 3

se

genera

el

crecimiento

de

microorganismos aerobios mediante la sntesis de estos para la produccin de


energa por ejemplo. Las bacterias Thiobacillus se caracterizan por crear una
reaccin fuertemente cida en el medio donde se multiplican. Su pH ptimo de
crecimiento se sita entre 3 y 4, aunque tambin lo es entre 0.2 y 0.6. Estas
bacterias son el origen de la formacin de H 2 SO 4 . En suelos que contengan
sulfuros (piritas) pueden ocasionar fuertes corrosiones. Los representantes ms
conocidos de este grupo son: Thiobacillus thiooxidans, Thiobacillus thioparus,
Thiobacillus denintrificans y Thiobacillus ferrooxydans.
Existen diferentes tcnicas microbiolgicas tiles para evaluar el crecimiento
microbiano dentro de un sistema donde se sospecha de problemas causados por
microorganismos. Dentro de las cuales se mencionan las siguientes:
a) Cuenta de colonias por vaciado en placa.
b) Tcnica del nmero ms probable.
c) Cuenta microscpica directa.
d) Cuenta en ampoviales.
Para el caso bitico se realizan conteos microbianos para la construccin de la
curva de crecimiento microbiano.

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El crecimiento de una poblacin se estudia analizando la curva de crecimiento de


un cultivo microbiano. Cuando los microorganismos son cultivados en medio
lquido usualmente son crecidos en cultivo batch o sistema cerrado, esto es, se
incuban en un vaso de cultivo cerrado con slo un lote de medio. Debido a que no
se proporciona medio fresco durante la incubacin, la concentracin de nutrientes
declina y la concentracin de desechos se incrementa. El crecimiento de los
microorganismos reproducindose por fisin binaria puede graficarse como el
logaritmo del nmero de clulas contra el tiempo de incubacin. La curva
resultante tiene cuatro fases distintivas.

Fase Lag.
Fase Exponencial.
Fase Estacionaria.
Fase de Muerte.

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1)Utilizando la columna de Winogradsky, haga un anlisis de esa experiencia
como modelo de ecosistema microbiano.
Introduccin.
La biosfera de nuestro planeta contiene un gran nmero de ecosistemas en los
cuales los microorganismos participan en forma muy importante, inclusive, existen
ecosistemas, los cuales estn ocupados exclusivamente por microorganismos
(ejemplo: tapetes microbianos).
La hidroecsfera comprende a todos los
ambientes acuticos, los cuales ocupan la mayor parte de la biosfera donde se
llevan a cabo las transformaciones mediadas por microorganismos. Entre los
sistemas acuticos ms importantes se encuentran los ocanos, estuarios, lagos,
charcas, manantiales y ros subterrneos o superficiales.
El tipo de estudio de la estructura de la comunidad microbiana acutica o de su
actividad depende del objetivo de la investigacin que se pretenda realizar. Los
estudios microbiolgicos tradicionales han sido la identificacin taxonmica de la
diversidad microbiana en la naturaleza, mientras que el campo de la ecologa
microbiana se busca identificar la funcin, bioqumica e interacciones de los
microorganismos en la naturaleza como con la sociedad humana.
La columna de Winogradsky, denominada as en honor del microbilogo ruso
Sergei Winogradsky, es un modelo de ecosistema que se utiliza para el estudio de
los microorganismos acuticos y de los sedimentos. En la columna se desarrollan
poblaciones bacterianas fotosintticas que utilizan el sulfuro de hidrgeno como
donador de electrones en su metabolismo fotoautrotrfico. Este modelo de
ecosistema imita la situacin de una columna anxica de agua que recibe luz.
Debido a lo anterior se produce una zonacin semejante a los sedimentos
naturales, pero en escala milimtrica.
Estudi en particular los implicados en los ciclos del nitrgeno y del azufre,
obteniendo resultados muy significativos. Fue el primero en aislar, tanto a la
bacteria fijadora de Nitrgeno y desarroll as el concepto de fijacin bacteriana de
N2, como a cultivos puros de bacterias nitrificantes demostrando que el proceso
de nitrificacin es consecuencia de la accin bacteriana. Asimismo estudi la
oxidacin directa del sulfhdrico por bacterias oxidantes del S en sus hbitats
naturales. Adems de demostrar que las bacterias pueden ser agentes
biogeoqumicos, su gran aporte se debi a la visin de las consecuencias de los
metabolismos bacterianos. Evidenci la autotrofa bacteriana, a travs de
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experimentos que le demostraron que la cantidad de materia orgnica formada por
las bacterias nitrificantes es proporcional a la cantidad de amonaco o nitrito
oxidada, cuando stas crecen en un medio carente de materia orgnica,
con amonio como nica fuente de N2 y en ausencia de luz. A partir de ello,
tambin reconoci que la oxidacin de compuestos inorgnicos est acoplada a la
liberacin de energa utilizable y desarroll el concepto de quimiolitotrofa,
estableciendo las condiciones que debe cumplir un organismo para ser
considerado quimio auttrofo.
La columna aqu descrita se enfoca sobre todo al ciclo del azufre, pero se podra
desarrollar igualmente la reproduccin de otros ciclos biogeoqumicos
equivalentes para nitrgeno, carbono y otros elementos.
El montaje consta de un cilindro ancho de cristal que se llena con lodos ricos en
materia orgnica hasta 1/3 de su volumen. Se aaden restos orgnicos de
diferente origen (tiras de papel de peridico, aserrn, restos de races de plantas,
etc.). Se aade a la mezcla un suplemento compuesto de SO 4Ca y CO3Ca (que
actan como fuente de sulfato y tampn respectivamente). La mezcla, bien
apretada para que no queden burbujas de aire, se cubre con agua procedente de
un lago, estanque, acequia (o alguna fuente similar), se cubre con papel de
aluminio y se deja en una ventana donde reciba la luz del sol.
A lo largo de la columna se desarrollan diversos organismos:
En la zona inferior de lodos se desarrollan organismos que desarrollan procesos
fermentativos que producen alcohol y cidos grasos como subproductos de su
metabolismo. Estos productos de "desecho" son a su vez el sustrato para el
desarrollo de bacterias reductoras de sulfato. Como resultado se liberan sulfuros
que difunden a la zona superior oxigenada creando un gradiente en el que se
desarrollan bacterias fotosintticas que utilizan el azufre.
Por encima de esta zona pueden desarrollarse las bacterias prpura que no
utilizan el azufre.
Cianobacterias y algas crecen en la parte superior y liberan oxgeno que
mantiene aerobia esta zona.

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Entre cuatro y seis semanas despus de su instalacin, la columna debe
estabilizarse en tres ambientes bsicos distintos en los que se desarrollarn
comunidades bacterianas especficas en funcin de sus requisitos
medioambientales. Comenzando desde la parte ms profunda de la columna:
Zona anaerobia (sin Oxgeno)
Hay dos tipos de organismos que pueden crecer en condiciones anaerobias: los
que fermentan la materia orgnica o los que realizan la respiracin anaerobia. La
fermentacin es un proceso en el que los compuestos orgnicos son degradados
de forma incompleta (por ejemplo, las levaduras fermentan los azcares a
alcohol). La respiracin anaerbica es un proceso en el que los sustratos
orgnicos son completamente degradados a CO 2, pero usando una substancia
distinta del oxgeno como aceptor terminal de electrones (Algunas bacterias, por
ejemplo, utilizan nitratos o iones sulfato en vez del oxgeno).
En el nivel ms bajo de la columna, en un ambiente con alta concentracin de
SH2, aparecen varios grupos diferentes de bacterias:
En el fondo de la columna, dependiendo del tipo de barro utilizado, puede
aparecer una capa de color rosado formada por bacterias prpura del azufre
portadoras de vesculas de gas. Una especie caracterstica es Amoebobacter.
En esta misma zona, en condiciones estrictamente anaerobias al cabo de unas
semanas, y utilizando la carga de celulosa aportada por los restos de papel
incorporados en el sedimento como fuente primaria para su metabolismo,
aparecen las bacterias del gnero Clostridium.
Todas las especies de este gnero son anaerobias estrictas porque, aunque sus
esporas pueden sobrevivir en condiciones aerobias, las clulas vegetativas
mueren si estn expuestas al oxgeno. Por eso no empiezan a crecer hasta que
ste desaparece del sedimento. Estas bacterias degradan la celulosa a glucosa y,
a continuacin, fermenta la glucosa para obtener la energa que necesitan,
produciendo una serie de compuestos orgnicos simples (etanol, cido actico,
cido succnico, etc.) como productos finales de esa fermentacin.
Un poco por encima, las bacterias reductoras del azufre, que se visualizan como
una profunda capa negra y estn representadas por Desulfovibrio, pueden utilizar
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estos subproductos de la fermentacin para su respiracin anaerobia, usando
sulfato, u otras formas parcialmente oxidadas de azufre como el tiosulfato,
generando grandes cantidades de SH 2 en el proceso. Este SH 2 reaccionar con
cualquier hierro presente en el sedimento, produciendo sulfuro ferroso, que da
color negro. Es por esto que los sedimentos acuticos son frecuentemente
negros.
Sin embargo, no todo el SH 2 es utilizado. Como veremos un poco ms adelante,
ciertas cantidades difunde hacia arriba a lo largo de la columna de agua y son
utilizados por otros organismos que crecen en las zonas superiores.
Este crecimiento se visualiza bajo la forma de dos bandas estrechas,
brillantemente coloreadas, inmediatamente por encima del sedimento: en una
primera franja, las bacterias verdes del azufre (como Chlorobium) procesan los
sulfatos a azufre y aparecen en una franja verdosa. En otras zonas cercanas,
bacterias como Gallionella procesan el Hierro formando una capa negra que se
forma justamente por debajo de la anterior. Un poco ms arriba, algo ms
alejadas por tanto de las altas concentraciones de sulfhdrico se desarrolla una
zona de bacterias prpuras del azufre, como Chromatium, caracterizada por su
color rojo prpura.
Estas bacterias del azufre, verdes y prpuras, obtienen energa de las reacciones
luminosas y producen sus materiales celulares a partir de CO2. En gran medida,
de manera muy similar a cmo lo hacen las plantas aunque, sin embargo, hay
una diferencia esencial: no producen oxgeno durante la fotosntesis porque no
utilizan H2O como elemento reductor sino SH 2. Las ecuaciones simplificadas que
siguen muestran el paralelismo de ambos procesos:
6CO2+6H20
C6H12O6+6O2
6 CO2 + 6 SH2
C6H12O6 + 6 S

Un poco por encima de esta zona nos encontramos una franja de bacterias
prpuras no del azufre, como Rhodospirillum y Rhodopseudomonas, que adquiere
un color rojo-anaranjado. Su mayor o menor abundancia depender de la cantidad
de sulfhdrico que se haya producido y de la cantidad que, no utilizada por otros
organismos, difunda hacia arriba, ya que su presencia inhibe a estas bacterias.
Son anaerobios fotoorganotrofos que slo pueden realizar la fotosntesis en
presencia de una fuente de carbono orgnico.
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Zona aerobia (rica en Oxgeno)


La parte superior de la columna de agua puede contener abundantes poblaciones
de bacterias de diferentes tipos. Son organismos aerobios que se encuentran
habitualmente en los hbitats acuticos ricos en materia orgnica (estanques
poco profundos, arroyos contaminados, etc.). Suelen ser flagelados, lo que les
permite moverse y establecerse en nuevas reas. Puede desarrollarse tambin
microorganismos fototrficos variados procedentes directamente del agua o del
barro utilizado originalmente en el montaje de la columna. La superficie del barro
puede presentar en esta zona un ligero color castao. Esta es la parte de la
columna ms rica en oxgeno y ms pobre en azufre.
Sin embargo, tambin aqu llegarn por difusin, procedentes del barro de zonas
inferiores, ciertas cantidades de SH 2 que ser oxidado a sulfato por bacterias que
oxidan azufre (como Beggiatoa y Thiobacillus). Estas bacterias obtienen energa
oxidando el SH2 a azufre elemental y sintetizan su propia materia orgnica a partir
de CO2. Por esto se les llama quimoauttrofas.

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En las zonas superiores pueden crecer tambin cianobacterias fotosintticas, lo
que se visualizara cmo un tapete de csped de color verde. Estas bacterias se
caracterizan por ser las nicas que realizan una fotosntesis similar a la de las
plantas. De hecho, hay poderosas evidencias de que los cloroplastos de las
plantas proceden de cianobacterias ancestrales que se establecieron como
simbiontes dentro de clulas de algn eucariota primitivo. De forma paralela hay
tambin evidencias igualmente fuertes de que las mitocondrias de los eucariotas
actuales se derivaron de bacterias prpuras ancestrales por un similar sistema de
endosimbiosis.
1 Describa detalladamente un caso en donde se aprecie la aplicacin de
los conceptos de la microbiologa ambiental en el desarrollo de
procesos biotecnolgicos de aplicacin ambiental.
mbitos de actuacin de la biotecnologa ambiental
Los mbitos de actuacin de la biotecnologa ambiental se relacionan con la
gestin del medio ambiente y con el aprovechamiento de los recursos naturales.
Las distintas acciones se realizan en los sistemas biolgicos con un objetivo final
de prevenir, mitigar o eliminar la presencia de compuestos contaminantes en el
medio ambiente. Evidentemente se pueden utilizar, en ciertos casos, otras
herramientas tecnolgicas, como pueden ser tratamientos de tipo fsico o qumico,
pero hay una ventaja diferencial en la utilizacin de tratamientos biolgicos
viables, ya que stos presentan un coste relativamente ms bajo y comportan una
menor alteracin del medio ambiente. El principio bsico de actuacin de los
mtodos biolgicos se basa en una degradacin de los compuestos orgnicos
contaminantes en compuestos inorgnicos, que en los casos ideales resultan
inocuos por ejemplo, CO2, H2O, Cl, etc. Adems, estos procesos biotecnolgicos
procuran realizarse en la medida de las posibilidades en el mismo lugar donde se
ha producido el impacto contaminante y se evitan los costes asociados al
desplazamiento del material contaminado a plantas de tratamiento especficas, a
vertederos controlados o a otras ubicaciones. Esta caracterstica tambin resulta
diferencial respecto de los procedimientos fsicos y/o qumicos que a menudo
simplemente transfieren el contaminante a una ubicacin diferente con el fin de
mitigar y/o controlarlo ms adecuadamente.
Tradicionalmente, las actividades biotecnolgicas relacionadas con el medio
ambiente se han fundamentado principalmente en la capacidad degradadora de
los compuestos contaminantes por parte de la actividad metablica de los
microorganismos presentes en los ecosistemas naturales. Esta necesidad de
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utilizar la biodegradacin microbiana ha hecho que durante mucho tiempo el
esfuerzo tecnolgico y de investigacin de la biotecnologa ambiental se orientara
a aislar microorganismos del medio ambiente, clasificarlos y caracterizarlos
fisiolgicamente, analizar las capacidades enzimticas degradadoras para
desarrollar procesos tecnolgicamente aplicables a gran escala e intentar, en
determinados casos, una mejora gentica de los microorganismos utilizados con el
fin de obtener cepas ms eficientes en la degradacin de compuestos orgnicos
contaminantes. Se ha observado que a menudo los microorganismos aislados no
presentan las mismas capacidades degradadoras de los contaminantes que el
conjunto de poblaciones microbianas tal como las encontramos en el medio
natural. Este limitado conocimiento de la ecologa microbiana y de las relaciones
metablicas entre los microorganismos constituyentes de estos consorcios
microbianos ha hecho que los consideremos como cajas negras. En los ltimos
aos, el desarrollo y la adaptacin de nuevos mtodos moleculares en los estudios
de ecologa microbiana nos han permitido constatar que las poblaciones
microbianas del medio ambiente son mucho ms diversas que los
microorganismos aislados y estudiados en condiciones de cultivo puro en el
laboratorio.
Actividades de inters actual en la biotecnologa ambiental
Se diferencian cinco grandes mbitos de aplicacin de la biotecnologa ambiental,
en la que probablemente veremos las contribuciones ms destacables durante los
prximos aos:
1. El cambio climtico: El control de las emisiones de CO2 por el suelo as como
la posibilidad de secuestrar cantidades importantes de carbono en el suelo
mediante cambios significativos en las prcticas agrcolas rutinarias pueden
convertirse en una de las contribuciones de la biotecnologa ambiental, y en
particular de la biotecnologa microbiana, a la regulacin del cambio climtico que
tal vez nos podra afectar durante las prximas dcadas. Otro aspecto relacionado
con este mbito es el control o la prevencin de las emisiones de metano
procedente de residuos, de prcticas agrcolas y de sistemas naturales. Aunque
estn en fase de estudio, existen algunas metodologas para intentar eliminar
metano atmosfrico a travs de bacterias metanotrficas del suelo.
2. Energas alternativas: La disponibilidad de nuevas fuentes energticas
renovables se est convirtiendo en uno de los objetivos tecnolgicos ms
destacables del siglo xxi, tal como hemos indicado anteriormente. Hay que indicar
que hasta ahora las posibles contribuciones por parte de microorganismos son
limitadas. Muchas de las propuestas se han quedado a escala experimental de
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laboratorio o como mucho en ensayos de planta piloto. No obstante, no podemos
despreciar algunas aportaciones potenciales, como por ejemplo la sntesis de
hidrgeno por parte de nuevas cepas de arqueobacterias o la produccin de la
llamada bioelectricidad mediante los generadores microbianos de energa dentro
de una escala muy modesta.
3. Procesos de reciclaje: El reciclaje efectivo de muchos elementos y
compuestos en los ecosistemas nos determina la sostenibilidad medioambiental
de determinadas actividades humanas. La comprensin de la estructura y de las
funciones de los consorcios microbianos nos puede proporcionar herramientas
para la descontaminacin de suelos y sedimentos, la eliminacin de
contaminantes en el aire y la degradacin de compuestos recalcitrantes
procedentes de diferentes actividades humanas. Podemos destacar en este
mbito la biodegradacin microbiana de compuestos aromticos derivados de las
actividades industriales que resulta esencial para mantener el ciclo del carbono en
el planeta. Muchos de los procesos de degradacin de los compuestos aromticos
se han basado en la utilizacin de cepas del gnero Pseudomonas, aunque no
exclusivamente, ya que no podemos descartar el uso de otros grupos bacterianos.
4. Los recursos hdricos: El aprovechamiento y la gestin optimizada de los
recursos hdricos resultan un elemento clave en el desarrollo social y econmico
de las sociedades actuales. Por un lado, existe una estrecha relacin entre el
crecimiento econmico y la demanda de agua y, por otro lado, los recursos
hdricos en trminos cualitativos y/o cuantitativos de que se dispone no siempre
pueden satisfacer la demanda de nuestras sociedades. El resultado es que la
calidad en el suministro de agua potable con continuidad y de manera sostenible,
el saneamiento de las aguas residuales por procesos eficientes y de bajo consumo
energtico y su potencial regeneracin se estn convirtiendo en un reto primordial
para poder garantizar este recurso con la calidad adecuada que requieren las
distintas actividades humanas en muchas zonas del planeta con recursos hdricos
limitados o muy variables. La regeneracin de aguas es un factor ambiental
estratgico en muchos territorios, como por ejemplo en los casos de recuperacin
de acuferos, la gestin integral de cuencas fluviales o zonas costeras, o el
abastecimiento de recursos hdricos alternativos en las aguas potables de
suministro para diferentes actividades industriales y de ocio. Resulta cada vez ms
importante la identificacin de las contaminaciones de las aguas en su origen. Las
aportaciones de materia orgnica se encuentran entre las contaminaciones ms
importantes que reciben las aguas y, dentro de esta aportacin, tiene una
proporcin muy importante la contaminacin fecal, que llega proveniente
principalmente de las aguas residuales urbanas, los lixiviados y las escorrentas
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de actividades ganaderas, de efluentes de mataderos y de plantas de
procesamiento y manufactura de alimentos de origen animal. En los ltimos aos
se estn haciendo esfuerzos importantes en el desarrollo de metodologas por
detectar el origen de la contaminacin fecal en las aguas superficiales deteccin
del origen microbiano o microbial source tracking y poder detectar, contener y
eliminar este tipo de contaminacin fecal estrechamente ligado a las
enfermedades de transmisin hdrica.
5. Salud y medio ambiente: El gran xito del uso clnico de los antibiticos de
manera universal, sobre todo en los pases desarrollados, hizo que algunos
analistas pensaran durante la dcada de los aos setenta del siglo xx que en
pocos aos conseguiramos la erradicacin de las enfermedades infecciosas.
Estas expectativas se han quedado sin cimiento en los ltimos aos, ya que se ha
constatado la aparicin de cepas microbianas resistentes a antibiticos por un uso
intensivo o inapropiado de stos en la medicina humana y veterinaria para el
tratamiento y la prevencin de enfermedades, o bien por usar los antibiticos
como promotores de crecimiento en la produccin ganadera. El uso excesivo de
antibiticos ha dado como resultado la seleccin de resistencias a algunos de ellos
por parte de algunas poblaciones bacterianas en el trato intestinal de los animales
que se utilizan en la cadena alimenticia humana. Eso ha contribuido a la aparicin
de cepas de patgenos resistentes a los antibiticos en la medicina humana. En
consecuencia, el conocimiento y la gestin de las poblaciones bacterianas
intestinales tanto de los humanos como de los animales relacionados con la
cadena alimenticia y de otras poblaciones microbianas extra intestinales, ya sean
simbiontes o comensales principalmente en mucosas y en la epidermis, que estn
directamente o indirectamente relacionadas con el estado sanitario, estn
adquiriendo un papel esencial.
APLICACIONES DE LA BIOTECNOLOGA AMBIENTAL
BIORREMEDIACIN
Cualquier proceso que utilice microorganismos, hongos, plantas o las enzimas
derivadas de ellos para retornar un medio ambiente alterado por contaminantes a
su condicin natural. La Biorremediacin puede ser empleada para atacar
contaminantes especficos del suelo, por ejemplo en la degradacin bacteriana de
compuestos organoclorados o de hidrocarburos.

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Tratamiento de suelos y aguas: uso de microorganismos naturales (levaduras,


hongos o bacterias) existentes en el medio para descomponer o degradar
sustancias peligrosas en sustancias de carcter menos txico o bien inocuas para
el medio ambiente y la salud humana. Se usa, por ejemplo, la bacteria cupriavidus
metallidurans que elimina metales pesados en aguas y suelo y se utilizan como
biosensores
Compostaje: descomposicin de materiales biodegradables, normalmente
mezclas de compuestos orgnicos para la estabilizacin de residuos orgnicos en
el suelo. Esta degradacin se debe a una intensa actividad microbiana. Ventajas:
enriquecimiento del suelo, remediacin de la contaminacin, prevencin de la
contaminacin y beneficios econmicos.

INDUSTRIA
Compaas industriales estn desarrollando procesos en el rea de prevencin,
con el fin de reducir el impacto ambiental como respuesta a la tendencia
internacional al desarrollo de una sociedad sostenible.
Produccin de biomateriales: se producen todo tipo de nuevos materiales,
biodegradables o no, y ms eficientes. Tal es el caso de los bioplsticos, nuevos
tejidos, materiales para la construccin (como tela de araa), etc.
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Productos de consumo humano: La biotecnologa puede aumentar del


rendimiento de los cultivos al manipular positivamente el material gentico de los
alimentos: reduciendo los pesticidas y mejorando la nutricin.
Biominera: es el uso de microorganismos en diferentes aspectos de la
explotacin de los minerales, abarcando desde la concentracin de las especies
de inters (a travs de la bioflotacin), la recuperacin de los elementos presentes
en ellas (biolixiviacin y biooxidacin), hasta su accin en tareas de remediacin
ambiental. La biolixiviacin es una tecnologa que usa bacterias especficas para
extraer (lixiviar) metales de los minerales.
Las ventajas de la tecnologa microbiana (biominera)
Poca inversin de capital.
Bajos costos de operacin necesarios para las operaciones
hidrometalrgicas.
Relativa ausencia de polucin o contaminacin ambiental durante el
proceso.
Permite el tratamiento de minerales con bajo contenido de metal en las
minas, los que no pueden ser econmicamente procesados por los
mtodos tradicionales y habitualmente se acumulan sin ningn tipo de
tratamiento.
Permite explotar los recursos mineros en forma ms limpia y ms
econmica siendo esta otra ventaja competitiva.
BIODEGRADACION DE MATERIALES
La biodegradacin: es la caracterstica de algunas sustancias qumicas de poder
ser utilizadas como sustrato por microorganismos, que las emplean para producir
energa (por respiracin celular) y crear otras sustancias como aminocidos,
nuevos tejidos y nuevos organismos. Puede emplearse en la eliminacin de
ciertos contaminantes como los desechos orgnicos urbanos, papel,
hidrocarburos, etc. No obstante en vertidos que presenten materia biodegradable
estos tratamientos pueden no ser efectivos si nos encontramos con otras
sustancias como metales pesados, o si el medio tiene un pH extremo. En estos
casos se hace necesario un tratamiento previo que deje el vertido en unas
condiciones en la que las bacterias puedan realizar su funcin a una velocidad
aceptable.

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La degradacin de estos compuestos puede producirse por dos vas:


Degradacin aerobia: degradacin de organismos que necesitan oxgeno
diatmico para vivir o desarrollarse.
Degradacin anaerobia: degradacin de organismos que no necesitan oxgeno
en su metabolismo.
DEPURACIN DE AGUAS RESIDUALES
Las aguas residuales se generan como consecuencia del uso domstico del agua
y de diferentes actividades agrcolas e industriales. Mediantes drenaje y el
acantilado estas aguas alcanzan los ros, lagos y ocanos.
La contaminacin del agua puede ser de naturaleza muy diversa, orgnica e
inorgnica, y alteran la sanidad, el pH, la oxigenacin o la temperatura del agua.
Las aguas naturales tienen cierta capacidad de "amortiguacin" ya que pueden
auto purificarse: los microorganismos hetertrofos mineralizan los nutrientes
orgnicos, el aminio se nitrifica y junto con los nutrientes inorgnicos son
inmovilizados por las algas y las plantas superiores acuticas. Las poblaciones
bacterianas patgenas se rehsen hasta q desaparecen por fenmenos de
competencia y depuracin.
La consecuencia principal de una contaminacin por las aguas residuales es el
considerable descenso de oxgeno por la actividad de organismos hetertrofos en
presencia de sustratos orgnicos abundantes. Esta falta de oxgeno mata a los
organismos aerbicos y se reduce la diversidad biolgica.
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CONCLUSION
Las bacterias son microorganismos unicelulares, los cuales slo pueden
visualizarse adecuadamente a travs del microscopio. Se presentan en las ms
diversas formas y su tamao es tan diminuto que se miden en micrmetros, es
decir, la millonsima parte de un metro. Adems, las bacterias se encuentran en
cualquier tipo de ambientes, sin excepcin, existiendo muchos tipos de bacterias
en nuestro planeta.
En efecto, la vida en nuestro planeta no existira sin los microorganismos, las
cuales permiten muchas de las funciones esenciales de los ecosistemas. Un
microorganismo de tamao tpico es tan pequea que es completamente invisible
a la vista.
Los microorganismos son muy importantes para el ser humano, tanto para bien
como para mal, debido a sus efectos qumicos y al rol que juegan en diseminar
enfermedades. Es decir que los microorganismos son una parte esencial de toda
la vida en la tierra. La adicin de antibiticos y compuestos antibacteriales est
cambiando a las poblaciones bacterianas del suelo, de las aguas y a nuestra
propia micro biota. El reconocimiento de las numerosas e invaluables funciones de
los microbios deber disminuir la fobia a los grmenes tan prevaleciente en las
sociedades.

LAS BACTERIAS SON IMPRESIONANTES SERES VIVOS, PERO NO TODOS


AMIGOS!

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