Act 6 Consolidado 202025 14

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD
ECBTI - INGENIERA INDUSTRIAL

TC1 SISTEMAS DE GESTION AMBIENTAL
ACTIVIDAD 6
TRABAJO COLABORATIVO NO. 1
POR:
JUAN PABLO CRUZ MARTNEZ, CDIGO: 1002392913
INGRITH VANESSA BLANCO GUALDRN, CDIGO: 1049620096
MARA DE LOS NGELES SALDARRIAGA, CDIGO: 24.742.759
JONHATHAN CAMILO FIGUEREDO MOLANO CDIGO 1057585357
HAROLD DUVAN AVELLA PATIO, CDIGO: 1057579580
SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL: 202025_14
PRESENTADO A:
FLIX ORLANDO AMAYA COCUNUBO

ESCUELA DE CIENCIAS BSICAS TECNOLOGA E INGENIERA
CURSO DE SISTEMAS DE GESTIN AMBIENTAL
JUNIO 05 DE 2016

INTRODUCCION
El impacto ambiental que generan las empresas es un tema de gran importancia
para todos y que cada vez toma ms fuerza, siendo de gran jerarqua a corto y largo
plazo, todo por cuanto de ello dependen los recursos naturales del mundo y el
sustento de todos los seres vivos. En la presente actividad se tomaron como base
los ejemplos de sistemas de gestin ambiental de diferentes empresas importantes
a nivel nacional e internacional, observando sus polticas ambientales y las
actividades de manejo ambiental con el fin de cumplir sus objetivos e identificando
los agentes contaminantes producidos, as como el modo de tratarlos. Luego de
identificar la temtica, se desarrolla la segunda y tercera actividad que relaciona la
aplicacin del sistema de gestin ambiental en la empresa DISEART, previamente
seleccionada por los estudiantes, dicha empresa est dedicada a la fabricacin de
muebles para oficina. Se encuentra en un sector productivo importante por tratarse
de la utilizacin de un recurso natural como es la madera. Con el estudio de la
empresa se identifican los procesos productivos, se da a conocer los agentes
contaminantes y las afectaciones ambientales que acarrean la elaboracin de los
productos.
La preparacin del trabajo se realiza por medio de la seleccin de las empresas
postuladas por los integrantes del grupo, seguido a esto se realiza la organizacin
del trabajo por medio de los aportes del estudiante Juan Pablo Cruz y se termina la
construccin del producto final.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Analizar los sistemas de gestin ambiental en la empresa DISEART, observando
los procesos que generan contaminacin y cules son los residuos contaminantes
producidos.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Analizar los agentes contaminantes y los sistemas de gestin ambiental de

las empresas CEMEX, Alpina SA, cementos ARGOS y Bavaria.
Aplicar los conocimientos de sistemas de gestin ambiental en una empresa

real.
Identificar el tipo de contaminacin presente en diferentes producciones.
Analizar los procesos productivos de la empresa escogida DISEART

observando sus consecuencias ambientales.
Conocer la empresa seleccionada, identificando su ideal, materiales

utilizados y los principales productos elaborados.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD:
ACTIVIDAD 1:
REVISION DE GESTION AMBIENTAL IMPLEMENTADAS EN EMPRESAS
ALPINA S.A.
ESTUDIANTE Harold Duvan Avella Patio

POLTICA AMBIENTAL
La empresa ALPINA S.A, haciendo parte del sector de produccin de lcteos busca
ser lderes en la satisfaccin de las necesidades del consumidor con alimentos y
bebidas saludables, con atributos de confianza, cercana y valor agregado; siendo
responsables con los accionistas, colaboradores, cliente, sociedad y medio
ambiente, en el ltimo componente, se compromete al estricto cumplimiento de ley
general de bases del Ambiente y de cualquier otra ley o normativa que regule a este.
Para ello, se ha propuesto instaurar un Sistema de Gestin Ambiental que ser
revisado peridicamente cumpliendo a cabalidad el concepto de mejoramiento
continuo, aplicndolo en todos sus procesos productivos.
Alpina se visualiza como una compaa reconocida por su liderazgo, competitividad
e innovacin, cuyos productos y servicios son la opcin preferida del consumidor
colombiano, con participacin destacada en la comunidad andina y presencia en
otros mercados, por tanto, mantendr capacitados a los empleados y tendr
informacin actualizada de todos los documentos medio ambientales que sean de
utilidad o que aporten al cumplimiento de esta expectativa. Adems, se tendr un

estricto seguimiento de las maquinarias para asegurar un entorno laboral seguro a

todos sus empleados y que generen un excelente producto de calidad a los
consumidores.
La empresa por otra parte, centrar su preocupacin ambiental en la minimizacin
del impacto por la generacin de productos lcteos que podra alterar al medio
ambiente, por medio de investigaciones para cualificar y mejorar los procesos de
produccin de lcteos, aplicando criterios preventivos ante eventuales emergencias
que tengan un impacto negativo sobre el medio ambiente.
OBJETIVOS AMBIENTALES:
Como responsabilidad ambiental, Alpina ha entendido que an ms importante que
ceirse al pe de la letra a una norma o poltica medioambiental, est el participar
activamente en la creacin de dichas normas o polticas, teniendo en cuenta su
amplia experiencia en estos temas y aportando las inquietudes transmitidas
directamente por la comunidad en seminarios o en foros de gestin ambiental
organizados por la compaa.
ACTIVIDADES DE MANEJO AMBIENTAL.
Reduccin de residuos por medio de la pulverizacin del suero impactos a
manejar
Contaminacin del recurso hdrico, malos olores, contaminacin por residuos
generados, contaminacin orgnica de las fuentes afluviales, contaminacin de los
suelos, enfermedades de las poblaciones cercanas, impacto visual negativo.
MEDIDAS DE MANEJO AMBIENTAL
Una vez establecido el proceso productivo del queso se hace una identificacin de
los impactos ambientales para determinar los de mayor significacin y as poder
establecer una medida de manejo ambiental segn la priorizacin (ver matriz de
causalidad). Posterior a esto se determinaron las estratgias ms viables para
disminuir los impactos y se plante el proyecto de pulverizacin del queso con el fin
de contribuir al manejo ambiental de Alpina S.A.
MANEJO DE AGUAS RESIDUALES
Una vez implementado el sistema de pulverizacin del suero se espera reducir a un
0% la cantidad de carga orgnica que causa la contaminacin de fuentes hdricas
debido a que el 100% del suero producido en el proceso de fabricacin del queso
ser pulverizado y as mismo implementado en otros procesos.

MANEJO DE RESIDUOS GENERADOS (SUERO)

El suero es el residuo que ms se genera en la fabricacin del queso es por esto
que por medio de su pulverizacin la cual se lleva a cabo empezando por un bombeo
al atomizados en donde se genera un aire aspirado por filtro que luego es dirigido a
un dispersor a travs del calentador de aire el cual forma unas gotas atomizadas de
aire caliente y fro que genera una evaporacin lo cual genera el producto seco que
se dirige al fondo del dispersor. Posterior a esto el material fino se lleva a una serie
de ciclones el cual es dirigido a un sistema neumtico de enfriamiento y que genera
como resultado final las partculas con forma, tamao y densidad deseada.
MANEJO DE CONTAMINACIN DE LOS SUELOS
Una vez llevado a cabo la intervencin con la pulverizacin del suero teniendo en
cuenta que se llev una reduccin significativa de materia orgnica y que las aguas
que antes estaban contaminadas a causa de este proceso ya no se encuentran en
la misma situacin se reduce significativamente la contaminacin del suelo por
infiltracin ya que el agua que corre a travs de este se encuentra en buen estado.
MANEJO DE LAS ENFERMEDADES DE POBLACIONES CERCANAS
Las enfermedades en la poblacin que son generadas por algn factor relacionado
a la produccin se van a reducir debido a que las condiciones de los recursos se
encontrarn mejoradas y en buena condicin por lo tanto no se generarn vectores
ni infecciones que provengan tanto del agua como del suelo.

CEMENTOS ARGOS
ESTUDIANTE Juan Pablo Cruz Martnez:

CEMENTOS ARGOS
Argos es una organizacin multidomstica, productora y comercializadora de
cemento y concreto, con presencia en Colombia, Estados Unidos y el Caribe. En el
negocio del cemento, Argos es lder en Colombia, quinto productor ms grande en
Amrica Latina y segundo ms grande en el sureste de Estados Unidos. Cuenta con
nueve plantas en Colombia y dos en Estados Unidos; seis moliendas de clinker
ubicadas en Colombia, Estados Unidos, Hait, Panam, Repblica Dominicana y
Surinam; y cinco terminales de recepcin y empaque ubicadas en Antigua, Curazao,
Dominica, St. Marteen y St. Thomas.
En el negocio del concreto, Argos es lder en Colombia y cuarto productor ms
grande en Estados Unidos. Cuenta con 308 plantas ubicadas en Colombia, Estados
Unidos, Hait y Panam. La capacidad instalada total es de 14,5 millones de metros
cbicos de concreto al ao. El modelo de negocio est centrado en el cliente y en
el desarrollo sostenible, es decir, econmicamente viable, respetuoso de las
personas, responsable y amigable con el medio ambiente.
POLTICA AMBIENTAL:
En Argos previenen, mitigan, corrigen y compensan los impactos ambientales de
cada una de las operaciones. Por esto se define una estrategia alineada con las
prioridades de la compaa y sus pilares de cultura organizacional.
La priorizacin de acciones que se refleja en la poltica ambiental de la compaa,
la cual cuenta, a partir de este ao, con la actualizacin de nuevas metas a 2025,

enmarcadas en los cinco pilares que representan los principales riesgos y

oportunidades:
CAMBIO CLIMTICO:
Con la finalidad de minimizar los impactos relacionados con el cambio climtico que
Argos en sus operaciones de cemento, concreto y agregados causa, se enfocan
en:
Inventario de emisiones de Gases Efecto Invernadero

Reduccin de emisiones de Gases Efecto Invernadero
Uso de materiales alternativos.
CONSTRUCCIN SOSTENIBLE:
Reconociendo que son un actor fundamental en la industria de la construccin,
motivo por el cual trabajan en dos aristas fundamentales:
Desarrollo de productos con menor impacto en el Anlisis de Ciclo de Vida

Manual de buenas prcticas para el uso sostenible del concreto y materiales
cementantes
BIODIVERSIDAD:
Para fomentar el respeto por la biodiversidad, promueven alianzas estratgicas, las
cuales prestan atencin en programas de:
Rehabilitacin de reas intervenidas

Manejo de la biodiversidad
ECO EFICIENCIA:
Para aumentar la competitividad, de manera amigable con el medio ambiente, en
este aspecto se tendr en cuenta:
Inventario de otras emisiones (diferentes a Gases Efecto Invernadero)

Disminucin de otras emisiones (diferentes a Gases Efecto Invernadero).
Determinacin del consumo de agua
Gestin de riesgos hdricos
Eficiencia energtica.
Recuperado de: http://www.argos.co/colombia/sostenibilidad/ambiental

ELEMENTO AMBIENTAL EN LA CULTURA ARGOS:

El elemento ambiental en la cultura Argos se encuentra fundamentado en el respeto
por los diferentes grupos de inters, el medio ambiente y las generaciones futuras.
Para fortalecer este elemento trabajan en los siguientes programas:
Capacitacin
Comunicacin
OBJETIVOS AMBIENTALES
1. Prevenir y mitigar los impactos ambientales generados por los procesos de
Extraccin, manufactura, comercializacin y distribucin, teniendo en
cuenta:
El control de las emisiones de gases y material particulado.

La racionalizacin del consumo de agua, el manejo adecuado de efluentes y
la Tendencia a la eliminacin de vertimientos.
La optimizacin en el uso de la energa elctrica y trmica.
La recoleccin, clasificacin, almacenamiento temporal, aprovechamiento y
disposicin adecuada de los residuos.
La readecuacin de las reas intervenidas por la actividad minera.
La operacin de los procesos de extraccin y manufactura bajo condiciones
seguras.
La gestin de programas de reforestacin.
2. Cumplir con los principios y requisitos establecidos en la normatividad

ambiental, Teniendo en cuenta los estndares internacionales.
3. Mejorar continuamente el desempeo, eficacia y eficiencia del sistema de
gestin Ambiental y con l, el eco eficiencia de los procesos.
4. Promover la toma de conciencia a nivel de empleados y sus familiares,
contratistas y delas comunidades de las reas de influencia, a partir de:
La promocin del talento creativo en la identificacin y formulacin de
opciones de mejora.
La consolidacin de las relaciones con las comunidades, con el desarrollo de

los Componentes sociales de los planes de manejo ambiental.
El desarrollo de estrategias de comunicacin y de formacin que impulsen el

respeto y la defensa del medio ambiente.

El desarrollo de relaciones comerciales con proveedores de bienes y

servicios, Soportadas en el cumplimiento de los requisitos ambientales
contenidos en el marco contractual.
ACTIVIDADES DE MANEJO AMBIENTAL QUE SE REALIZAN DENTRO DE

SUS PROCESOS PRODUCTIVOS Y MEDIDAS DE GESTION AMBIENTAL
PARA MITIGAR LOS IMPACTOS.
OPERACIONES DE CEMENTO, CONCRETO Y AGREGADOS:
Por medio de un inventario de emisin de gases efecto invernadero, realiza la
reduccin de un 35% de las emisiones especficas en Kg Co2, por tonelada de
material cementante.
USO DE MATERIALES ALTERNATIVOS:
Cementos Argos sustituye un 18% el consumo calrico de combustibles fsiles

tradicionales por combustiones alternativos y biomasa en los hornos de
clinkerizacion. Como es el caso de desechos y subproductos los cuales
contengan minerales tiles tales como el calcio, el slice, aluminio y hierro,
generando un valor calrico recuperable.
En el caso de la produccin de cemento busca consumir un 7% de materiales

alternativos los cuales pueden ser utilizados con Clinker, con el fin de producir
diferentes tipos de cemento. Estos materiales alternativos pueden reducir el
Clinker de energa intensiva requerido para cada tonelada de cemento y
tambin reducir las emisiones de dixido de carbono por tonelada.
DETERMINACIN DEL CONSUMO DE AGUA:
Cementos argos, realiza un uso eficiente del agua:
Con una disminucin en un 30% del consumo de agua por tonelada de

cemento al mismo tiempo una disminucin de un 20% del consumo de agua
por tonelada de concreto
Gestin del riesgo hdrico
Eficiencia energtica
EN EL CASO DE LA BIODIVERSIDAD:
realiza la rehabilitacin del 70% de reas intervenidas, las cuales son

liberadas por las actividades de operacin.

Realiza una campaa de prevencin de los bosques, con alianza del parque
nacional natural de Colombia y pactos por los bosques en Antioquia.
Recuperado de: http://www.argos.co/colombia

COCA-COLA
Estudiante Ingrith Vanessa Blanco Gualdrn:

POLTICA AMBIENTAL
En Coca-Cola Iberian Partners creemos firmemente que nuestro xito empresarial
presente y futuro depende del desarrollo de un negocio ambientalmente sostenible
en todas aquellas comunidades donde operamos. Nuestra responsabilidad se
centra en asegurar la fabricacin, venta y distribucin de nuestros productos
respetando nuestro entorno ambiental. Esta responsabilidad es parte de nuestra
cultura en toda la organizacin, lo que nos permite disponer de recursos, as como
hacer partcipes y responsables a todos los empleados que forman parte del Grupo
Coca-Cola Iberian Partners.
Las empresas que componen el Grupo Coca-Cola Iberian Partners se comprometen
a dirigir su negocio de forma que proteja y conserve el medio ambiente, poniendo
foco en la reduccin de nuestra huella ambiental. Nuestros esfuerzos en medio
ambiente se centran en:
Cumplimiento de la legislacin ambiental aplicable y requisitos internos de nuestra
organizacin.
Certificacin ambiental reconocida internacionalmente, ISO 14001, en todas
nuestras operaciones de fabricacin.

Establecer una Visin Ambiental, Hoja de Ruta y objetivos concretos en el rea

ambiental.
Fomentar entre los empleados del Grupo Coca-Cola Iberian Partners el respeto
por nuestro entorno tanto dentro como fuera de nuestro lugar de trabajo.
Asegurar la eficiencia en el uso de los recursos materiales as como el origen
sostenible de los mismos.
Liderar la gestin del agua como recurso natural tanto en nuestras instalaciones
como en toda la cadena de suministro.
Apostar por las energas renovables, reduciendo la dependencia de combustibles
fsiles en nuestras instalaciones.
Reducir la huella de carbono de nuestras operaciones, influyendo adems, en toda
nuestra cadena de suministro, incluida la distribucin de nuestros productos.
Mejorar la distribucin de nuestros productos desde la sostenibilidad.
Hacer de nuestros principales residuos un recurso valioso para la sociedad,
apostando por el reciclado y el diseo de envases sostenibles para nuestros
productos.
Proteger y conservar la biodiversidad de las reas donde se encuentran nuestras
instalaciones, reas de donde provienen nuestros principales ingredientes y en
aquellas donde aportamos recursos con nuestros stakeholders.
Colaborar y mantener un dilogo abierto con nuestros principales stakeholders en
materia ambiental para seguir mejorando en sostenibilidad.
Nuestros productos refrescan e hidratan a nuestros consumidores ofreciendo un
valor adicional por la responsabilidad y profundo respeto que tenemos por el entorno
donde vivimos y donde vivirn nuestras generaciones futuras, por lo que todas
nuestras acciones demostrarn liderazgo para cumplir con este compromiso.
Objetivos ambientales:
Mejorar la eficiencia del consumo de agua en un 25%. Coca-Cola va a

mejorar su eficiencia del consumo de agua por litro de producto elaborado
gracias a la introduccin de avances operativos en todo el sistema Coca-

Cola. Ese objetivo complementa el 21,4% de mejora de la eficiencia del

consumo de agua conseguida entre 2004 y 2012.
Contribuir a garantizar unos ecosistemas de agua dulce duraderos y

salubres. Coca-Cola y WWF van a hacer extensivas sus iniciativas de
conservacin conjuntas a once grandes regiones geogrficas de los cinco
continentes, entre las que destacan las cuencas fluviales de los ros
Amazonas, Koshi, Mekong, Ro Grande/Bravo, Yangtze y Zambeze; las
zonas de influencia de la Gran Barrera de Coral y el Arrecife Mesoamericano,
as como las principales zonas de la cuenca del ro Amur-Heilong, los
Bosques Atlnticos de Brasil y las Grandes Llanuras del norte de Estados
Unidos.
Reducir las emisiones de CO2 inherentes al refresco que tienes en la mano

en un 25%. Coca-Cola va a trabajar para disminuir las emisiones de gases
con efecto invernadero en toda su cadena de valor a travs de una reduccin
generalizada de la huella energtica de las emisiones de carbono de todos
sus procesos industriales, sus formatos de envases, sus vehculos de
reparto, su maquinaria de refrigeracin y su aprovisionamiento de
ingredientes.
Aprovisionamiento responsable de los materiales destinados a los envases

PlantBottle. Coca-Cola va a colaborar con WWF para evaluar el
comportamiento social y medioambiental de materiales de origen vegetal
para su posible utilizacin en los envases PlantBottle. Esta iniciativa
permitir a la Compaa cumplir su objetivo de utilizar un 30% de materiales
de origen vegetal en todas sus botellas de plstico PET antes de 2020.
Aprovisionamiento sostenible de los ingredientes agrcolas principales. CocaCola va a trabajar para aprovisionarse de manera sostenible de sus
ingredientes principales, entre ellos la caa de azcar, la remolacha
azucarera, el maz, el t, el caf, el aceite de palma, la soja, la fibra y pulpa
de papel, y la naranja. Coca-Cola tambin ha instaurado unas Directrices en
defensa de la Agricultura Sostenible y va a colaborar con WWF para
implantarlas en todo el sistema Coca-Cola en lo que respecta a las materias
primas enumeradas anteriormente. Asimismo, Coca-Cola est trabajando
para abastecerse sosteniblemente de limn, uva, manzana y mango.
Adems de los objetivos de desarrollo conjuntamente con WWF, Coca-Cola

ha reafirmado su objetivo de la reposicin de agua y desarrollado su objetivo
de recuperacin de latas hasta 2020 para incluir:
Reponer el 100% del agua consumida. Coca-Cola va a devolver al medio

ambiente, tras su depuracin, el agua procedente de sus procesos

industriales en una proporcin que permita la sostenibilidad de la vida

acutica. Adems, va a reponer el agua utilizada en sus bebidas acabadas
dando continuidad a sus proyectos de proteccin del agua con fines sociales
en colaboracin con socios comerciales de ms de cien pases. Hasta la
fecha, Coca-Cola, gracias a su la labor de reposicin del agua, ha equilibrado
aproximadamente el 52% del volumen de sus productos a travs de 468
proyectos.
Alcanzar una tasa de recuperacin de latas y botellas del 75% en los
mercados desarrollados. Coca-Cola va a colaborar con el sector bebidas y
con diversas organizaciones locales con el fin de establecer unas bases de
informacin mnimas e impulsar la recuperacin y reciclado en los mercados
desarrollados. La Compaa va a continuar tanto reduciendo el volumen de
materiales y la energa utilizados en sus envases como utilizando materiales
reciclados y renovables.
ACTIVIDADES DE MANEJO AMBIENTAL:

Diseo Medioambiental: El impacto medioambiental es uno de los factores clave en
las decisiones de diseo y desarrollo de productos, envases, procesos,
instalaciones/plantas y oficinas. Cumplimos con los requerimientos
medioambientales que la Compaa ha definido como auto exigencias y con los de
la legislacin medioambiental en el diseo de productos, envases, procesos,
instalaciones/plantas y oficinas, adems de buscar oportunidades para incorporar
innovaciones medioambientales en el diseo para obtener un mayor beneficio
medioambiental. Trabajamos en todas las fases de la cadena de valor para reducir
el impacto en el medio ambiente. Mejora Continua Medioambiental Implantamos
programas de mejora continua para eliminar o minimizar impactos
medioambientales e identificamos las oportunidades de ahorro en:
Eficiencia de agua.
Vertidos de aguas residuales.
Generacin de residuos slidos.
Eficiencia energtica.
Uso de residuos txicos o peligrosos.
En la toma de decisiones de compras de productos y suministros se consideran:
Impactos medioambientales.
Desarrollo, seguridad y requerimientos legales.
Competitividad econmica.
A travs de la investigacin y de la aplicacin de nuevas tecnologas, minimizamos

Evaluamos los impactos medioambientales, estableciendo objetivos para
minimizarlos impactos medioambientales de nuestras actividades, productos y

envases, y ahorrar y documentando los programas de mejora continua en los planes

anuales. Teniendo en cuenta el coste o ingreso de cada beneficio medioambiental.
Tambin prestamos especial atencin a minimizar los vertidos y residuos utilizando
Todos los procesos son revisados para identificar beneficios medioambientales a
aplicar prcticas responsables de prevencin y control. Comunicamos los
estndares medioambientales a los proveedores para su incorporacin
CEMEX COLOMBIA
Estudiante Mara De Los ngeles Saldarriaga

Poltica ambiental:
En CEMEX nos esforzamos por minimizar los impactos ambientales de nuestros
procesos en las reas en las que operamos y fuera de ellas. Tales impactos estn
identificados y medidos con el propsito de trabajar sobre una ruta de mejoramiento
continuo que nos permita reducir nuestra huella ambiental. En este sentido
adelantamos proyectos que contribuyen a la reduccin de emisiones de CO2 con lo
que aportamos soluciones a una problemtica global, as como la implementacin
de la gestin ambiental (emisiones, energa, agua, residuos, etc) y biodiversidad en
nuestras operaciones. Poltica ambiental Cemex. Recuperado de:
http://www.cemexcolombia.com/Sostenibilidad/GestionHuellaAmbiental.aspx
Objetivos
Si bien el concepto de construccin sostenible es relativamente nuevo en la
industria de la construccin, CEMEX est buscando activamente un rol de liderazgo
en el desarrollo de productos y soluciones de edificios que reduzcan el impacto
ambiental de los proyectos de construccin, as como fomentar el crecimiento
econmico y social.

Estamos trabajando para lograr este objetivo al abordar la sustentabilidad de

nuestros productos desde el punto de vista del ciclo de vida. Nuestros esfuerzos se
dividen en tres categoras principales:
1. Las prcticas responsables de produccin que reduzcan el impacto ambiental
y la generacin de residuos durante el proceso de produccin de materiales
de construccin.
2. El desarrollo de productos de alto rendimiento y tecnologas que abordan los
desafos clave para la construccin de edificios y proyectos de infraestructura,
tales como las emisiones de gases de efecto invernadero, consumo de
energa y el uso del agua.
3. Colaboracin temprana y continua con los clientes y los planificadores
urbanos para ayudarles a gestionar mejor los impactos del ciclo de vida de
proyectos de construccin.
Objetivos ambientales Cemex. Recuperado de:
http://www.cemex.com/ES/DesarrolloSustentable/ConstruccionSustentable.aspx
Actividades para minimizacin de la contaminacin:
Estamos comprometidos a mitigar los impactos que nuestras plantas, canteras y
logstica tienen en las comunidades circunvecinas. Con este fin, hemos diseado
un conjunto de iniciativas globales ambientales para gestionar la responsabilidad
por nuestros impactos. Nuestras principales iniciativas incluyen el monitoreo y
control de las emisiones atmosfricas; manejo de los terrenos y conservacin de la
biodiversidad dentro de nuestros sitios y sus alrededores; minimizacin de las
perturbaciones tales como ruido, vibraciones, y trfico; optimizacin del uso del
agua; as como reutilizacin y reciclado de residuos. Actividades para minimizacin
de la contaminacin.
Recuperado de:
http://www.cemex.com/ES/DesarrolloSustentable/PrioridadesClave.aspx

BAVARIA
Estudiante Jonathan Camilo Figueredo Molano

Poltica Ambiental
Compartir las mejores prcticas ambientales entre Bavaria y sus proveedores
estratgicos es el principal objetivo del programa HUELLA VERDE. Este busca
identificar las oportunidades de mejora en el manejo de recursos como agua,
emisiones y energa. De esta forma se promueve el fortalecimiento de la cultura
ambiental de los proveedores. A travs de esta iniciativa tambin se definen planes
de accin para las diferentes empresas en la cadena de abastecimiento, se
sistematizan mediciones de indicadores en agua, energa, residuos y emisiones, y
se realiza un acompaamiento permanente a los proveedores en estas materias.
Objetivos ambientales
Bavaria est comprometida con el medio ambiente y tiene un programa llamado
"Bavaria desarrollo sostenible"
En el definen sus 10 principios bsicos estos son:
Alcohol:
La primera prioridad de desarrollo sostenible para Bavaria es desincentivar el
consumo irresponsable de alcohol.
La razn es simple. Cuando las personas toman en exceso, pueden hacerse dao
a ellos mismos, a quienes lo rodean y a las comunidades en donde viven. Nadie se
beneficia.

No hay una solucin simple. Bavaria cree sin embargo, que podemos hacer cosas
que marquen la diferencia. Esto incluye entregar informacin sobre el alcohol a
nuestros consumidores precisos y equilibrados; trabajar para que nuestros menores
no consuman alcohol y promover el consumo moderado del mismo entre adultos.
Agua:
Nuestras operaciones deben reducir la cantidad de agua requerida para producir
una unidad de cerveza.
Nuestras operaciones deben considerar las necesidades de sus comunidades
circundantes para evitar potenciales conflictos por el uso del agua.
Debemos comprometer a nuestros proveedores para que se vinculen en la
definicin de nuestra huella de agua y as desarrollar en conjunto, programas de
reduccin.
1. Energa y Co2: Los costos energticos son altos y existe consenso en que la
emisin de gases de efecto invernadero est contribuyendo al cambio
climtico. Por estas razones, debemos ser ms eficientes en el consumo de
energa, administrar nuestra huella de carbono y explorar la participacin en
Mecanismos de Desarrollo Limpio.
2. Empaques y reciclaje: Estamos comprometidos a reducir la cantidad de
vidrio, aluminio y PET utilizado en nuestros envases; a aumentar la cantidad
de material reciclado para su fabricacin y a seleccionar materiales que
produzcan menor impacto ambiental.
3. Cadenas de suministros, abastecimiento responsable: Sabemos que nuestra
decisin de compras tiene impacto econmico, social y ambiental, y que las
cadenas de abastecimiento que son eficientes y responsables deben reducir
sus costos, ser competitivas, mejorar la calidad y ser sostenibles.
Bavaria es pionera por sus lineamientos de Responsabilidad Social Empresarial
(RSE).
Uno de los programas bandera es 'Destapa Futuro', que busca acompaar y
entregar herramientas a la poblacin vulnerable. Su meta: que las personas puedan
transformar sus ideas y actividades en empresas autos sostenibles, generadores de
nuevos empleos. Por eso, capacita a emprendedores en el diseo de planes de
negocio, y realiza el direccionamiento estratgico para enfocar los proyectos a
acciones que respondan a las necesidades del mercado. Para este y objetivo y otros
similares, Bavaria cre la Divisin de Desarrollo Sostenible. En sus dos primeros
aos, el programa 'Destapa Futuro' recibi 20.000 emprendedores, de los cuales
600 ya fueron capacitados en administracin de negocios. El programa entreg
6.800 millones de pesos como capital semilla y cre 120 firmas.

El mecanismo ya est funcionando y se tendr completamente diseado al final de

este ao para ofrecer a empresarios y emprendedores cursos, consultora,
entrenamiento, charlas, seminarios, publicaciones y la participacin en eventos.
En segundo lugar, mediante el apoyo al deporte, a travs del Pony Ftbol, un torneo
de carcter nacional, que llega a las regiones ms apartadas del pas, y que fomenta
la prctica del deporte en los menores.
Y el tercero, es la distribucin de la Cartilla para el consumo responsable de alcohol,
que tiene como finalidad erradicar y restringir el uso de bebidas embriagantes a
temprana edad.
Como parte de nuestros esfuerzos por contribuir a la sostenibilidad ambiental, nos
vinculamos como socios fundadores a CEMPRE, Compromiso Empresarial para el
Reciclaje, una asociacin que busca promover el manejo integral de residuos,
especialmente el manejo de envases postconsumo. Dimos inicio al programa
Reciclar Tiene Valor, una iniciativa cuyos objetivos es promover el reciclaje y la
separacin de residuos en la fuente, involucrando a las empresas, los
consumidores, las grandes superficies y los recicladores.

ACTIVIDAD 2:
SELECCIN DE LA EMPRESA, DESCRIPCIN Y ACTIVIDADES
REALIZADAS:
1. DESCRIPCIN DE LA EMPRESA SELECCIONADA
NOMBRE COMERCIAL
DISEART.
Razn Social:
Fabio Andrs Martnez Flechas
Nit:
74.373.466-8
Actividad Econmica: Fabricacin y Comercializacin de Mobiliario para
Oficina:
Fecha De
Matricula No. 00115852 Del 06 De Junio De 2012, de
Constitucin
la Cmara de Comercio de Tunja
Direccin
Transversal 11 No 108 Interior 202 Tunja (Boyac)
No. De contacto:
3112919343-3166273777
HISTORIA
Basados en ms de 30 aos de experiencia en el desarrollo, fabricacin y venta de
muebles para hogar y oficina a las principales comercializadoras del pas, nace en
el 2008 Muebles DISEART con la motivacin de ofrecer directamente al pblico
nuestro portafolio de productos y servicios con la calidad, cumplimiento y respaldo
que nos ha caracterizado y con lo que esperamos satisfacer sus gustos y
necesidades de amueblamiento.
Adems de esta trayectoria, contamos con un equipo profesional multidisciplinario
para brindarle la asesora necesaria en el diseo de mobiliario especial que cumpla
con requerimientos especficos y optimice el uso de cada espacio.

MISIN
Nuestra misin es ofrecer productos de excelente calidad al consumidor, guiados
por una filosofa empresarial, basada en el compromiso, cumplimiento, con cada
uno de nuestros clientes, con el fin de garantizar su satisfaccin y posicionarnos
como la empresa lder en el sector inmobiliario.
VISIN:
A ocho (8) aos, muebles diseart se proyecta a ser la empresa ms productora y
reconocida en el sector de amueblamiento para oficina a nivel local como nacional,
ofrecindole directamente al pblico el portafolio de servicios y productos con
calidad, cumplimiento y respaldo que nos ha caracterizado y con el que esperamos
satisfacer los gustos y necesidades de cada cliente.
PRINCIPALES PRODUCTOS QUE FBRICA
Estantes para perfumera

Escritorio modular
Mobiliario para sala de juntas
Mobiliario recepcin y reas de espera
Mobiliario sala de audiencias
Mobiliario para sistemas de archivo
Divisiones para oficina
Licoreras
PROCESO PRODUCTIVO
RECEPCIN Y ALMACENAMIENTO
En el cual se recibe la madera, ya sea trozada o aserrada. Se procede a su
almacenamiento y a su secado, generalmente por va de conduccin simple de
aire, apilndola de acuerdo con los procedimientos convencionales.
CORTE:
Este proceso se utiliza para dar a las piezas las dimensiones proporcionadas por
el cliente, Es necesario efectuar el aserrado y aplanado de la madera. El corte
puede ser Manual o con empuje mediante carro.

CHAPEADO:
Consiste en unir varias lminas de madera mediante prensado con
Adhesivos apropiados. En lmina de algn calibre, se utilizan materiales
Prefabricados tipos Madecor.
RECTIFICACIN DE LAS SUPERFICIES Y BARRENADO:
En este proceso se busca Uniformar la superficie de los cantos y caras de las
piezas. Estas operaciones Bsicamente son lijado y cepillado. Si se requiere abrir
orificios en la superficie se Hace el barrenado, ya sea manual o automtico.
MOLDEADO, TORNEADO Y TALLADO:
En este procedimiento se le da la forma Requerida a la pieza.
MONTAJE:
Una vez se hayan obtenido las piezas con su forma correspondiente, se realiza el
montaje de las mismas. Ya sea en forma manual o en banco y utilizando distintos
mtodos de conexin, desde el ensamble a presin, hasta conexiones con
tornillos, remache, o con pegante.
ENTINTADO:
Se realiza de forma manual, por pulverizacin, inmersin o por rodillos; la pieza
deber estar libre de polvo e impurezas. Esta operacin se utiliza para el
Teido de piezas y enchapes.
ACABADO:
Dependiendo de las caractersticas del mueble se procede a la labor de acabado,
la cual puede ir desde un simple entintado, hasta toda una operacin compleja de
pintura con tonos previamente definidos.
SECADO:
Con el fin de proceder al secado de la pintura o barniz se deja el mueble
Expuesto a la accin del aire (proceso lento) o se introduce en cmaras de
Secado segn las fechas estipuladas de entrega.
EMBALADO, ALMACENADO:
Los productos terminados se empacan y protegen para luego ser distribuidos.

HERRAMIENTAS NECESARIAS PARA EL PROCESO PRODUCTIVO:

MAQUINAS PORTTILES
Taladro Elctrico
Sierra
Fresadora
Lijadoras
Compresor
HERRAMIENTAS ELCTRICAS FIJAS
Sierra circular de banco
Sierra radial
Sierra de cinta
cepilladuras elctricas
cuarto de pintura
ACTIVIDAD 3:
FLUJO DE PROCESOS Y TIPOS DE CONTAMINACIN QUE GENERA

DIAGRAMA DE FLUJO ESCRITORIO MODULAR EMPRESA DISEART

PROCESOS GENERAN CONTAMINACIN Y CULES SON LOS

CONTAMINANTES.
Dentro de los procesos productivos de Diseart, los generadores de contaminacin
principalmente son el corte, barreado, moldeado, torneado y tallado as como el
secado.
En general, en el proceso del aserrado (corte) de madera se generan residuos en
casi todas las etapas del proceso mismo de transformacin de la materia prima. Los
residuos slidos generados durante el proceso de transformacin de la madera
corresponden principalmente a aserrn verde, corteza, despuntes de madera, viruta
(residuos/astillas).
Existe una fraccin de residuos slidos altamente txicos, vinculados a uso de
pesticidas, y que estn constituidos por los aserrines y lodos que se generan en el
Entintado y Acabado, as como tambin los envases de pesticidas que se
almacenan en los aserraderos sin mayores precauciones.
El inadecuado manejo de estos aserrines y lodos contaminados en muchos casos
conlleva a la mezcla con el aserrn que se genera en los procesos y que es
almacenado en canchas exteriores al aire libre.
A continuacin se relaciona un cuadro especificando os residuos contaminantes
que genera cada proceso:
PROCESO
MATERIA PRIMA
Recepcin Y
Almacenamiento
Corte:
Troncos de madera,
madera acerrada
Chapeado
Pegante, adhesivos
Rectificacin De Las
Superficies Y
Barrenado:
Moldeado, Torneado Y
Tallado
Montaje:
Acabado:
Secado:
Tintes, Pintura
RESIDUOS
CONTAMINANTES
Emisin de olores, debido a
los hornos de secamiento
Virutas, aserrn, Ruido
generado por las maquinas
Olores generados por el
pegante, residuos de
aceites.
Generacin de virutas,
polvo, ruido por la maquina
Generacin de virutas,
polvo, ruido por la maquina
Residuos de tinte, residuos
fluorescentes, generacin
de olores los cuales son
perjudiciales para la salud.
Vapores de pintura, tinte.
Escape de materiales
txicos y de olores, los
cuales son perjudiciales
para la salud

OTROS TIPOS DE CONTAMINANTES:

RESIDUOS SOLIDOS:
Actividades como el lijado
Papel de lija ya utilizado
Virutas de aserrn con mezcla de sustancias

Trozos de madera
Astillas de madera, generadas por el corte.

Actividades de limpieza:
Eliminacin de bayetillas las cuales se encuentran mescladas como

sustancias qumicas.
Filtros deteriorados de polistereno
Recipientes desocupados de pintura, pegante y barniz
Papel peridico
EFLUENTES LQUIDOS
Utilizacin de agua para la limpieza de los cuartos de pintura

Raspado de la madera.
Mezcla de sustancias qumicas como el tinner con el agua
CONTAMINACIN ATMOSFRICA
Debido aplicacin de distintas sustancias en los diferentes procesos como:
Pintura
Secado
Barnizado
Lacado por rocio

RUIDO:
Uno de los contaminantes ms crticos en la salud humana, es el ruido generado
por las diferentes maquinas en la elaboracin de mueble, generando enfermedades
tanto a mediano plazo como largo plazo.
DESCRIPCIN DE AFECTACIONES AMBIENTALES:
Emisiones a la atmsfera:
Las emisiones estn ms vinculadas a las fuentes que proveen energa para los
hornos (calderas vapor), que incineran los residuos provenientes de los procesos
de aserrado (aserrn y viruta seca), que adecuadamente combustionados generan

emisiones hacia la atmsfera. Adems, se deben considerar las emisiones de

polvos resultantes de los procesos de aserrados o Barreado y cepillados de madera,
donde es posible distinguir en forma cualitativa polvos ms gruesos que son
perfectamente manejables, y polvos finos que son aquellos ms difciles de filtrar y,
por lo tanto, ms perjudiciales para los operarios cuando estn en contacto directo.
Molestias:
Cuando alguno de los procesos se efecta al aire libre y existe poblacin a
distancias muy prximas, existen problemas de olores y ruidos. As mismo cuando
se desarrollan en un lugar muy cerrado existen molestias de salud principalmente
pulmonares hacia los trabajadores por los residuos que generan y los olores de las
pinturas y lquidos dentro de la labor.
Impactos ambientales:
El corte a medida de la madera y la madera moldeada se utiliza directamente como
material de trabajo donde se ennoblece mediante el cepillado, fresado, lijado,
pintado o impregnado, por tanto es un procesamiento mecnico de la madera
conlleva la produccin de ruido y polvo. Por otra parte, va seguido con frecuencia
de un tratamiento superficial con lacas, decapantes, etc., en el que se desprenden
sustancias gaseosas que deberan corresponder a Compuestos Orgnico Voltil.
Emisiones de polvo:
En el mecanizado de la madera (al recibirla) se producen, adems de ruidos,
emisiones de polvo. En el aserradero o corte la madera se separa con generacin
de virutas. Al tratarse casi siempre de madera fresca y de fibras saturadas, las
emisiones de polvo. En el caso de que las virutas de aserrado que se almacenen al
aire libre, debern adoptarse medidas de precaucin frente a las fracciones
pequeas de material que quedan a disposicin del viento.
La formacin de polvo tiene gran relevancia en el mecanizado de la madera. Los
polvos finos son, obviamente, ms difciles de eliminar que los gruesos y
representan una carga mayor para la salud de las personas, en especial en el caso
de las partculas que pueden penetrar en los pulmones. La produccin de polvo fino
es superior en los procesos de Rectificacin de las Superficies y Barrenado (lijado)
que en los de corte con arranque de virutas.
Mediante la inhalacin de polvo de madera, en especial el polvo de madera dura,
se pueden absorber sustancias perjudiciales para la salud y ocasionar graves
enfermedades.

Emisiones gaseosas
Las industrias mecanizadoras de la madera se encuentran con frecuencia en
lugares aislados, por lo que los trabajadores de la misma son los principales
afectados por las posibles emisiones gaseosas en el proceso de moldeo.
Sin embargo, cuando se eliminan los residuos de aserrn y virutas para ser
incinerados en las calderas genera emisiones de xidos de azufre y xidos de
nitrgeno a la atmsfera, problema que en muchas regiones del mundo ha
contribuido al origen e incremento de las lluvias cidas. El empleo de aserrn como
combustibles para la alimentacin de calderas emite dixido de carbono a la
atmsfera, contribuyendo de esta forma al efecto invernadero.
Problemas para la salud pblica y el medio ambiente
La fabricacin de muebles y equipos de madera puede realizarse sin provocar
daos ecolgicos de gran alcance. La tala se ha de realizar de modo que los rboles
cortados sean reemplazados por otros nuevos. Se puede actuar disuasoriamente
para que no se produzca una deforestacin importante, como ha ocurrido con los
bosques pluviales. Los productos de desecho del mecanizado de la madera (es
decir, serrn y viruta) pueden utilizarse en el aglomerado o como combustible.
Aunque la industria carpintera produce residuos slidos y aguas residuales, lo ms
preocupante son las emisiones atmosfricas derivadas del uso de madera residual
como combustible y de las operaciones de acabado con disolventes. En las
operaciones de secado suelen utilizarse calderas alimentadas con madera,
mientras que muchos de los materiales de acabado se aplican con pulverizador. En
ambos casos, son necesarios controles tcnicos que reduzcan las partculas
atmosfricas y recuperen o incineren los compuestos voltiles. El objetivo de estos
controles es conseguir que los trabajadores queden expuestos a productos
qumicos menos txicos mientras se encuentran sucedneos menos peligrosos. El
empleo de acabados acuosos en lugar de los basados en disolventes disminuir los
riesgos de incendio.

CONCLUSIONES
En la empresa Diseart se presenta diferentes tipos de contaminantes
presentes en modo slido, en el agua, en el aire, adems genera
contaminacin auditiva peligrosa para la salud.
La manipulacin existente de elementos txicos como vertientes genera un
riesgo no solo para el operario sino tambin para el medio ambiente por ello
la importancia del buen manejo de residuos.
El diagrama de flujo refleja una gran organizacin de la empresa Diseart y
nos muestra claramente cada uno de los procesos presentes incluida su
duracin.
Se identifican los agentes contaminantes dentro de los procesos
productivos en la empresa.
Se reconocen las afectaciones ambientales que conlleva la elaboracin de
los diferentes productos que elabora la empresa as como los problemas
que acarrean los trabajadores que ella se encuentran.

BIBLIOGRAFIA
Mdulo del curso, Flix Orlando Amaya Cocunubo, de
http://campus03.unad.edu.co/ecbti06/mod/resource/view.php?id=1720
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Cooperacin Econmica y Desarrollo (BMZ) de Alemania. recuperado de
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qumicas peligrosas y agentes biolgicos (Proteccin mediante EPI), Maribel
Saladie, recuperado de
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Soluciones medioambientales en carpintera y mueble, Confederacin Espaola
de Empresarios de la Madera, Confemadera 22/10/2009, recuperado de
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Presencia de contaminantes qumicos en diferentes procesos industriales.
Realizado por: Jos Mara Ramos Caro Ldo. en CC. Qumicas Coordinador de
Higiene Industrial Servicio Prevencin IBERMUTUAMUR, recuperado de
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