MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

DEPARTAMENT RYNKW ROLNYCH

Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej

MIESICZNA ANALIZA SYTUACJI RYNKOWEJ

NA PODSTAWOWYCH RYNKACH ROLNYCH
W KWIETNIU 2016

Opracowano:
w Wydziale Informacji Rynkowej
i Statystyki Rolnej

U W A G I:
1. Informacje cenowe pochodz z wybranych przedsibiorstw przesyajcych dane w ramach Zintegrowanego
Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej(ZSRIR).
2. Prezentowane ceny s cenami netto (bez VAT).
3. Informacje na temat handlu zagranicznego opracowane na podstawie tymczasowych danych Ministerstwa
Finansw.
4. W opracowaniu wykorzystano rwnie dane Gwnego Urzdu Statystycznego (GUS).

Warszawa, czerwiec 2016

1

Spis treci
RYNEK PRODUKTW ZWIERZCYCH

RYNEK MISA WIEPRZOWEGO

RYNEK MISA WOOWEGO

11

RYNEK MISA DROBIOWEGO

24

RYNEK BARANINY

28

RYNEK PRODUKTW MLECZARSKICH

30

RYNEK JAJ SPOYWCZYCH

35

RYNEK PRODUKTW ROLINNYCH

38

RYNEK ZB

38

RYNEK RZEPAKU

42

RYNEK OWOCW I WARZYW WIEYCH

45

RYNEK PASZ

50

RYNEK PRODUKTW ZWIERZCYCH

*

RYNEK MISA WIEPRZOWEGO

Wedug danych MRiRW w kwietniu 2016 r. odnotowano w Polsce spadek cen zakupu ywca
wieprzowego. rednia jego cena w ubojniach trzody wyniosa 5,28 z/kg w masie poubojowej
ciepej (mpc), czyli 4,12 z/kg* w wadze za ywiec. W stosunku do marca 2016 r. cena
wieprzowiny spada o 2,6%, a w stosunku do kwietnia 2015 roku bya nisza o 7,2%.
Dane handlowe za okres I-IV 2016 r. wskazuj na zwikszenie wywozu misa wieprzowego
(kod CN 0203) w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku o 9,6%. W okresie I-IV 2016 r.
eksport wynis 141,6 tys. ton, co oznaczao, e by o 12,5 tys. ton wikszy ni rok wczeniej. Dane
dotyczce importu w okresie I-IV 2016 r. pokazuj zwikszenie przywozu misa wieprzowego
o 4,5% do poziomu 225,8 tys. ton (zwikszenie o 9,7 tys. ton).
W kwietniu 2016 r. rednia cena wieprzowiny (klasa E, masa poubojowa schodzona) dla
pastw UE wynosia 127,57 EUR/100 kg i bya wysza w porwnaniu z marcem 2016 roku o 0,2%,
natomiast w porwnaniu do kwietnia 2015 roku spada o 11,4%.
W analizowanym okresie cena rynkowa wieprzowiny w Polsce wyraona w euro wynosia
127,53 EUR/100 kg i bya na tym samym poziomie co rednia cena dla UE. W porwnaniu
z marcem 2016 r. cena referencyjna w Polsce spada o 2,6%, a w porwnaniu z kwietniem 2015 r.
bya nisza o 13,0%.
Miesieczne ceny zakupu wi rzenych za wag yw w latach 2004 - IV 2016 wg ZSRIR
* obliczone na podst. cen wg masy poubojowej MPC przy uyciu wspczynnika wydajnoci rzenej - 0,78

PLN/kg

6,25
6,00
5,75
5,50
5,25
5,00
4,75
4,50
4,25
4,00

4,12

3,75
3,50
3,25
3,00

stycze 16

wrzesie 15

maj 15

stycze 15

wrzesie 14

maj 14

stycze 14

wrzesie 13

maj 13

stycze 13

wrzesie 12

maj 12

stycze 12

wrzesie 11

maj 11

stycze 11

wrzesie 10

maj 10

stycze 10

wrzesie 09

maj 09

stycze 09

wrzesie 08

maj 08

stycze 08

wrzesie 07

maj 07

stycze 07

wrzesie 06

maj 06

stycze 06

wrzesie 05

maj 05

stycze 05

wrzesie 04

maj 04

stycze 04

* rednie ceny netto zakupu wi rzenych za wag yw obliczane na podstawie cen za ywiec wg masy poubojowej
ciepej (MPC) przy uyciu wspczynnika wydajnoci rzenej podawanego przez GUS (0,78).

W analizowanym miesicu pogorszyy si relacje cen zakupu ywca wieprzowego do

targowiskowych cen yta (7,9 w kwietniu 2016 r. wobec 8,1 w marcu 2016 r.) oraz relacje cen
zakupu ywca wieprzowego do targowiskowych cen jczmienia (6,1 w kwietniu 2016 r. wobec 6,2 w
marcu 2016 r.). Relacje cen yta i jczmienia byy gorsze ni przed rokiem.
W kwietniu 2016 roku rednia cena za 1 prosi uzyskana w transakcjach targowiskowych
wynosia 147,78 z i bya o 5,3% wysza w porwnaniu z cen sprzed miesica. W porwnaniu
z analogicznym miesicem 2015 roku prosita byy tasze o 9,1%.

CENY ZAKUPU
PLN/kg

Miesiczne ceny zakupu tucznikw za wag yw w latach 2014-2016 wg ZSRIR

5,50

5,25
5,07
5,00

4,75
4,43

4,50
4,23

4,25

4,17

4,12

4,03
4,00

3,75

Grudzie

Listopad

Padziernik

Wrzesie

2015

Sierpie

Lipiec

Czerwiec

Maj

Kwiecie

Marzec

Luty

Stycze

2016

2014

* rednie ceny netto zakupu wi rzenych za wag yw obliczane na podstawie cen za ywiec wg masy poubojowej ciepej (MPC)
przy uyciu wspczynnika wydajnoci rzenej podawanego przez GUS (0,78).

Wedug danych MRiRW w kwietniu 2016 r. odnotowano w Polsce spadek cen zakupu ywca
wieprzowego. rednia jego cena w ubojniach trzody wyniosa 5,28 z/kg w masie poubojowej
ciepej (mpc), czyli 4,12 z/kg* w wadze za ywiec. W stosunku do marca 2016 r. cena
wieprzowiny spada o 2,6%, a w stosunku do kwietnia 2015 roku spada o 7,2%.
Zaobserwowano zrnicowanie cen za ywiec w zalenoci od rejonu Polski: od 5,18 z/kg
w mpc, (czyli 4,04 z/kg wagi ywej) w Regionie Zachodnim do 5,35 z/kg w mpc (czyli 4,17 z/kg
wagi ywej) - w Regionie Pnocnym. Ceny rniy si take w zalenoci od klas jakoci
handlowej surowca. rednio w kraju za surowiec w klasie E pacono 5,37 z/kg w mpc,
(czyli 4,07 z/kg w wadze ywej). Najnisze ceny dotyczyy najtustszych klas jakoci handlowej O
i P. rednia cena tucznikw w klasie O w kraju wyniosa w analizowanym okresie 4,06 z/kg w mpc,
(czyli 3,15 z/kg w ywcu). Udzia najtaszych klas O i P w strukturze zakupw ksztatowa si na
niskim poziomie 0,5%.

Relacje cen ywca wieprzowego do cen targowiskowych yta w latach 2013-2016

12,0
11,5
11,0
10,5
10,0

9,5
9,0
8,5
8,0
7,5
7,0

6,5
6,0
1

11

13

15

17

19

2016

21

23

25

27

29

31

2015

33

35

37

39

41

2014

43

45

47

49

51

49

51

2013

Relacje cen ywca wieprzowego do cen targowiskowych jczmienia w latach 2013-2016

9,0

8,5

8,0

7,5

7,0

6,5

6,0

5,5

5,0
1

11

13

15

17

19

2016

21

23

25

2015

27

29

31

33

35

2014

37

39

41

43

45

47

2013

W ostatnim tygodniu kwietniu 2016 r.

relacja cen zakupu trzody chlewnej do targowiskowych cen yta ksztatowaa si jak
1:8,1 (1 kg ywca wieprzowego by ekwiwalentem 8,1 kg yta).
relacja cen zakupu trzody chlewnej do targowiskowych cen jczmienia w analizowanym
okresie wyniosa 1:6,2 (1 kg ywca wieprzowego by ekwiwalentem 6,2 kg jczmienia).
W analogicznym okresie ubiegego roku relacje te wynosiy odpowiednio 1:8,8 w przypadku
cen yta i 1:6,4 w przypadku cen jczmienia.

PROGNOZA CENOWA - opracowana przez Zesp Ekspertw ds. Prognozowania Cen

Podstawowych Produktw Rolniczych powoany przez Prezesa Agencji Rynku Rolnego.
Prognoza cen skupu ywca wieprzowego do grudnia 2016 r.
Biorc po uwag biec sytuacj na poszczeglnych rynkach rolnych Zesp Ekspertw przewiduje
e przecitne krajowe ceny skupu ywca wieprzowego w prognozowanym okresie mog ksztatowa
si nastpujco: we wrzeniu 2016 r. na poziomie 4,90 z/kg 5,10 z/kg; a w grudniu 2016 r. na
poziomie 4,50 z/kg 4,80 z/kg.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

Ceny referencyjne w kwietniu 2016 r.
W kwietniu 2016 r. rednia cena rynkowa tusz wieprzowych (klasa E, masa poubojowa schodzona)
w UE-28 wynosia 127,57 EUR/100 kg i bya o 0,2% wysza ni w marcu 2016 r. (127,29 EUR/100 kg) oraz
o 11,4% nisza w porwnaniu z cen z kwietnia 2015 r. (144,04 EUR/100 kg).
W kwietniu 2016 r. cena wieprzowiny w Polsce wynosia w przeliczeniu 127,53 EUR/100 kg i bya na
tym samym poziomie co rednia cena dla UE. W porwnaniu z marcem 2016 r. cena referencyjna w Polsce
spada o 2,6%, a w porwnaniu z kwietniem 2015 r. bya nisza o 13,0%.
Najnisze ceny za wieprzowin w kwietniu 2016 r. uzyskano w Belgii - 110,23 EUR/100 kg i Holandii
- 115,29 EUR/100 kg, a najwysze na Malcie - 218,00 EUR/100 kg i w Szwecji - 185,04 EUR/100 kg.
Ceny w wybranych krajach ksztatoway si w analizowanym okresie nastpujco: Niemcy
131,85 EUR/100 kg, Dania 123,73 EUR/100 kg, Hiszpania 118,12 EUR/100 kg, Francja
122,87 EUR/100 kg.
Euro/100 kg MPS

rednie ceny rynkowe trzody chlewnej (klasa E) w pastwach czonkowskich UE w kwietniu 2016 r.

250

218,00
200

150

127,57

127,53
110,23

100

50

Belgia

Holandia

Rumunia

Hiszpania

Portugalia

Francja

Dania

Czechy

Polska

rednio w UE

Luksemburg

Sowacja

Austria

Wgry

Chorwacja

Niemcy

Bugaria

Wochy

Litwa

Irlandia

Estonia

Sowenia

otwa

Wlk. Brytania

Finlandia

Grecja

Cypr

Szwecja

Malta

W analizowanym miesicu mniej ni w Polsce pacono za wieprzowin w 8 pastwach UE.

W porwnaniu z marcem 2015 r. ceny trzody chlewnej obniyy si we wszystkich krajach Unii Europejskiej
z wyjtkiem Szwecji (wzrost o 7,8%). Najwikszy spadek cen w skali roku odnotowano w Portugalii
(o 20,8%).

Przecitna cena rynkowa w Polsce w kwietniu br. bya o 10,6% wysza ni w Holandii i o 3,1%
wysza ni w Danii, ale o 3,3% nisza ni w Niemczech.

STRUKTURA ZAKUPU
W strukturze zakupu wi rzenych w kwietniu 2016 roku tusze poszczeglnych klas
stanowiy odpowiednio: klasa S - 16,6%, klasa E - 60,2%, klasa U - 19,7%, klasa R - 3,1%,
klasa O - 0,4%, a klasa P - 0,0%. Wedug danych zbieranych w ramach Zintegrowanego Systemu
Rolniczej Informacji Rynkowej w Polsce najwicej jest ubijanych tucznikw w klasie E i w klasie U
- 79,9%, a najmniej w klasie O i P - 0,5%.
Roczne zmiany w strukturze zakupu tusz tucznikw sklasyfikowanych wg SEUROP
Rok 2015/2016
0

19

30 0

30 0

30 0

30

30 0

30

30 0

30

100%

20

19

17

19

19

21

21

21

21

19

20

90%

00

21

00

00

80%
70%
60%
59

59

58

59

60

59

61

61

61

60

60

61

60

50%
40%
30%
20%

18

17

IV 15

V 15

16

18

20

20

17

15

15

15

15

17

17

I 16

II 16

III 16

IV 16

10%
0%

VI 15 VII 15 VIII 15 IX 15

klasa S

klasa E

klasa U

X 15

XI 15 XII 15

klasa R

klasa O

klasa P

W stosunku do marca 2016 roku odnotowano wzrost zakupu tusz tucznikw wieprzowych
w klasie U o 1,08 p.p., w klasie R o 0,36 p.p. i w klasie O o 0,05 p.p.
Spadek odnotowano dla tusz tucznikw w klasie S o 0,86 p.p. i w klasie E o 0,62 p.p. Udzia klasy
P nie uleg zmianie.
W porwnaniu z analogicznym miesicem 2015 roku udzia klas o najwyszej wartoci
handlowej (S, E i U) wzrs o 0,10 p.p., natomiast udzia ptusz z tucznikw w klasach handlowych
R, O i P spad o 0,10 p.p.

rednia misno ubitych tucznikw w kwietniu 2016 roku wynosia 56,9% bya o 0,3%
nisza w stosunku do odnotowanej w marcu 2016 roku. Take w porwnaniu z analogicznym
okresem sprzed roku misno ubitych tucznikw spada o 0,3%.
rednia masa tuszy w analizowanym miesicu wyniosa 92,2 kg i bya o 0,1% wysza
w stosunku do odnotowanej w marcu 2016 roku. W porwnaniu z analogicznym okresem sprzed
roku masa ubitych tucznikw nie ulega zmianie.

CENY TARGOWISKOWE
PLN/sztuk

Miesiczne ceny sprzeday prosit na targowiskach w latach 2004 - IV 2016

200,00

190,00
180,00
170,00
160,00

147,78

150,00
140,00
130,00
120,00
110,00

100,00
90,00
80,00
70,00

60,00
stycze 16

wrzesie 15

maj 15

stycze 15

wrzesie 14

maj 14

stycze 14

wrzesie 13

maj 13

stycze 13

wrzesie 12

maj 12

stycze 12

wrzesie 11

maj 11

stycze 11

wrzesie 10

maj 10

stycze 10

wrzesie 09

maj 09

stycze 09

wrzesie 08

maj 08

stycze 08

wrzesie 07

maj 07

stycze 07

wrzesie 06

maj 06

stycze 06

wrzesie 05

maj 05

stycze 05

wrzesie 04

maj 04

stycze 04

W kwietniu 2016 roku rednia cena za 1 prosi uzyskana w transakcjach targowiskowych

wynosia 147,78 z i bya o 5,3% wysza w porwnaniu z cen sprzed miesica. W porwnaniu
z analogicznym miesicem 2015 roku prosita byy tasze o 9,1%.
CENY SPRZEDAY PRZETWORW WIEPRZOWYCH

rednie ceny sprzeday ptusz wieprzowych

CENA [z/kg]
Towar
POLSKA

IV 2016

6,07

III 2016

6,13

IV 2015

6,43

Zmiana
miesiczna

-1,0%

Zmiana
roczna

-5,5%

rednia cena sprzeday ptusz wieprzowych w kwietniu 2016 roku wyniosa 6,07 z/kg.
Cena ptusz wieprzowych bya nisza zarwno w stosunku do ceny odnotowanej w marcu
2016 roku, jak i w porwnaniu z analogicznym okresem sprzed roku odpowiednio o 1,0% i o 5,5%.

rednie ceny sprzeday elementw i przetworw z wieprzowiny

CENA [z/kg]
POLSKA
schab rodkowy z koci
szynka gotowana
kiebasa toruska

IV 2016

10,83
16,61
9,94

III 2016

IV 2015

11,36
16,43
10,27

Zmiana
miesiczna

11,26
16,95
10,19

-4,6%
1,0%
-3,2%

Zmiana
roczna

-3,8%
-2,0%
-2,4%

rednia cena sprzeday schabu rodkowego z koci w kwietniu 2016 roku wyniosa
10,83 z/kg. Cena schabu rodkowego bya nisza w stosunku do ceny odnotowanej w marcu
2016 roku o 4,6%, a w stosunku do ceny sprzed roku spada o 3,8%.
rednia cena sprzeday szynki gotowanej w kwietniu 2016 roku wyniosa 16,61 z/kg. Cena
szynki gotowanej bya wysza w stosunku do ceny odnotowanej w marcu 2016 roku o 1,0%,
natomiast w stosunku do ceny sprzed roku spada o 2,0%.
rednia cena sprzeday kiebasy toruskiej w kwietniu 2016 roku wyniosa 9,94 z/kg. Cena
kiebasy toruskiej bya nisza zarwno w stosunku do ceny odnotowanej w marcu 2016 roku, jak i
w porwnaniu z analogicznym okresem sprzed roku odpowiednio o 3,2% i o 2,4%.
HANDEL ZAGRANICZNY W I-IV 2016 r.
Wedug wstpnych danych w okresie I-IV 2016 r. eksport misa wieprzowego wynis
141,6 tys. ton i by o 12,5 tys. ton (tj. o 9,6%) wikszy ni w okresie I-IV 2015 r. (129,1 tys. ton).
Import misa wieprzowego wynis 225,8 tys. ton i by o 9,7 tys. ton (tj. o 4,5%) wikszy ni
w okresie I-IV 2015 r. (216,1 tys. ton).
Saldo handlowe w okresie I-IV 2016 r. nadal byo ujemne i wynioso minus 84,2 tys. ton
wobec minus 87,0 tys. ton w analogicznym okresie 2015 r.
Eksport trzody chlewnej w okresie I-IV 2016 r. by na poziomie 3,9 tys. ton (25,1 tys. sztuk), co
oznaczao zwikszenie o 2,2 tys. ton (tj. o 126 %) w stosunku do okresu I-IV 2015 r. (1,7 tys. ton,
11,7 tys. sztuk).
Import trzody chlewnej wynis 67,6 tys. ton (1 991,4 tys. sztuk) i pod wzgldem wolumenu
by o 3,5 tys. ton (tj. o 4,9%) mniejszy od importu odnotowanego w okresie I-IV 2015 r. (71,1 tys.
ton, 1 884,8 tys. sztuk).
Na ceny ywca wieprzowego w Polsce wpyw mia take poziom cen wieprzowiny w krajach
bdcych najwikszymi producentami trzody chlewnej w Unii Europejskiej, w tym gwnie,
Niemczech, Danii, Belgii i Holandii.
Zaleno pomidzy rednimi miesicznymi cenami rynkowymi trzody chlewnej w wybranych
krajach UE oraz polskim handlem zagranicznym misem wieprzowym (kod CN 0203) prezentuje
poniszy rysunek.

Kierunki handlu zagranicznego misem wieprzowym oraz yw trzod chlewn

EKSPORT
Biorc pod uwag wolumen, to w okresie I-IV 2016 r. najwikszy udzia w eksporcie misa
wieprzowego przypad na Wochy (20,9 tys. ton, tj. 14,8%), Niemcy (18,3 tys. ton, tj. 13,0% caego
wyeksportowanego misa), Hongkong (12,9 tys. ton, tj. 9,1%), USA (11,8 tys. ton, tj. 8,3%),
Republik Czesk (10,4 tys. ton, tj. 7,3%) i Sowacj (9,6 tys. ton, tj. 6,8%). Duy udzia w wywozie
miay take Wielka Brytania, Hiszpania i Litwa.
Pod wzgldem wartoci, pierwsze miejsce wrd kierunkw eksportowych zajy: USA
(30,7 mln EUR), drugie Wochy (26,9 mln EUR), a trzecie Republika Czeska (23,9 mln EUR).
W okresie I-IV 2016 r. najwikszym odbiorc wi pod wzgldem wolumenu byy Niemcy
(2,0 tys. ton, co stanowio 50,3% wywozu ywca). Na kolejnych miejscach znalazy si Republika
Czeska (1,0 tys. ton, tj. 25,7%) i Wochy (475 ton, tj. 12,1%).
Pod wzgldem wartoci, pierwsze miejsce wrd kierunkw eksportowych zajy Niemcy
(2 mln EUR), drugie Republika Czeska (1,5 mln EUR), a trzecie Wochy (595 tys. EUR).

IMPORT
Import misa i ywca wieprzowego w okresie I-IV 2016 r. w caoci pochodzi ze wsplnego
rynku. Najwicej misa wieprzowego przywieziono do Polski z Belgii (64,0 tys. ton, tj. 28,4%
importu wieprzowiny ogem, warto wyniosa 93,5 mln EUR) i z Niemiec (53,9 tys. ton, tj.
23,9%, warto 108,3 mln EUR), a take z Danii (36,4 tys. ton, tj. 16,1%, warto 51,9 mln EUR).
Gwnymi kierunkami przywozu ywca wieprzowego w okresie I-IV 2016 r. byy: Dania,
skd przywieziono 45,8 tys. ton (1 520,6 tys. sztuk) i Niemcy, skd do Polski trafio 9,9 tys. ton
(210,4 tys. sztuk). Na kolejnym miejscu znalaza si Litwa (5,2 tys. ton, 48,9 tys. sztuk).
Opracowaa: Agnieszka Szarejko-Pater, tel.(022) 623-21-69; E-mail: Agnieszka.Pater@minrol.gov.pl

10

RYNEK MISA WOOWEGO

W kwietniu 2016 roku (podobnie jak przed rokiem) w Polsce odnotowano spadek cen
wszystkich kategorii byda. Najwikszy spadek wystpi w skupie byda w wieku 8-12 m-cy [Z] oraz
bykw w wieku do 2 lat jak i powyej (kategorii A i B). Spadek cen byda notowany by przy
rwnoczesnym obnieniu si poziomu ubojw byda dorosego w skali miesica o 1,3% z czego
bykw o 5,3%.
Rwnie w sprzeday woowiny w analizowanym miesicu zanotowano spadek cen zbytu
wierci kompensowanych zarwno od bykw (o 1,6 %) jak i od krw (o 1,5%). Natomiast w handlu
targowiskowym wzrosy ceny cielt a ceny krw wybrakowanych nie ulegy zmianie.
CENY ZAKUPU1
W analizowanym miesicu

rednia cena na bramie ubojni ywca woowego ogem

wyniosa 11,72 z/kg masy poubojowej ciepej (mpc) (5,94 z/kg w..) i bya o 1,4% nisza ni przed
miesicem oraz o 1,0% nisza ni przed rokiem. W stosunku do marca b.r. odnotowano spadek cen
wszystkich badanych kategorii byda. Podobnie jak przed rokiem, najwyszy spadek wystpi w
zakupach byda w wieku 8-12 m-cy [Z] o 2,3% do 12,13 z/kg mpc. nastpnie bykw w wieku 12-24
m-ce [A] oraz bykw pow. 24 m-cy [B] odpowiednio o 1,5% i o 1,3% (do 12,67 i 12,59 z/kg mpc).
Najmniej spady ceny jawek [E] i krw [D] odpowiednio o 0,9% i o 0,7% (do 11,99 z/kg mpc i do
9,97 z/kg mpc).
Natomiast w stosunku do kwietnia roku ubiegego ceny w skupie bykw w zarwno w kategorii A
jak i B byy wysze o 1,1%. Ceny krw i jawek byy odpowiednio nisze o 4,1% i 1,8%.
Tradycyjnie, najwysze ceny za bydo rzene w analizowanym miesicu pacono w makroregionie
centralnym i poudniowym natomiast najnisze w makroregionie pnocnym.
Miesiczne ceny zakupu ywca woowego w Polsce w roku 2016 na tle lat 2014 i 2015
a) bydo ogem
PLN/kg mpc
12,80
12,50
12,20

12,25

12,02
12,09

11,84 11,89 11,84

11,75
11,72
11,69

11,90
11,77

11,60

12,05

11,54

11,54

11,98

11,95
11,87

11,8
11,61

11,62
11,51

11,30

11,44
11,31

11,44
11,32

11,4
11,29

11,00
10,88
10,76

10,70
10,40
I

II

III

IV

V
2014

VI

VII
2015

VIII

IX

XI

XII

2016

rednia cena za bydo rzene zapacona dostawcy byda do rzeni (badana w MRiRW)

11

b) bydo 8-12 m-cy [Z]

PLN/kg mpc
13,4
13,12

13,05

13
12,65
12,6

12,59

12,55

12,41

12,39

12,20

12,2

12,17

12,13

12,02

11,96

11,94

11,86

11,8

12,19

12,14

12,13

12,48

12,47

12,42

12,39

11,82

11,72

11,61
11,48

11,4

11
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

IX

2015

XI

XII

2016

c) modych bykw
PLN/kg mpc
14,00

13,50

13,24
13,25
13,08

13,2
13,06

13,00

12,67 12,7

12,54

12,50

12,92

12,9

12,87 12,83
12,86

12,76
12,65

12,58

12,53
12,15

12,63

12,38

12,25 12,11
12,11

12,00

12,18

12,25

12,13

12,03

11,96

11,50

11,00
I

II

III

IV

2014

VI

2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

d) krw rzenych
PLN/kg mpc
10,90
10,60

10,47
10,30

9,98
10,00

9,85

10,57
10,40
10,21

10,20

10,21

10,05
9,95

10,39

9,88

10,15

9,97

9,9
9,90

9,77

9,70

9,75

9,56

9,49

9,40

9,80

9,71

9,71

9,67

9,47
9,23

9,10

9,06
8,92

8,80
8,50
I

II

III

IV

VI
2014

VII

VIII
2015

IX

XI

XII

2016

12

e) jawek
PLN/kg mpc
12,80
12,60
12,40
12,20

12,47
12,20

12,39

12,35

12,36
12,26
12,11
12,19

12,23

12,27
12,2

12,10

12,00

12,17
12,15

12,27
12,15 12,17

12,11
12,04

11,99
11,91
11,89

11,91
11,87

11,80

11,91
11,83

11,77
11,7

11,60
11,40
I

II

III

IV

VI
2014

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W kwietniu br. rednia wsplnotowa cena rynkowa2 tusz woowych miaa nieznaczn
tendencj spadkow od 368,68 EUR/100 kg mps na pocztku miesica do 364,01 EUR/100 kg mps
na koniec miesica. Rwnie w Polsce rednia cena rynkowa tusz woowych3 w analizowanym
miesicu miaa nieznaczn tendencj spadkow od 310,05 EUR/100 kg mps do 296,07 EUR/100 kg
mps na koniec miesica.
W analizowanym miesicu rednia cena modych bykw w klasie R3 w Polsce wyniosa
317,22 EUR/100 kg mps i stanowia 83,4% redniej ceny tej samej kategorii byda w Unii
Europejskiej (roczny spadek o 2,9 p.proc.). Cena krw w klasie O3 wyniosa 257,53 EUR/100 kg
mps, tj. 90,7% redniej ceny krw tej samej kategorii na rynku wsplnotowym (roczny spadek o 0,9
p.proc.) natomiast cena jawek pow. 12 m-cy [E] kl. R3 wyniosa 307,50 EUR/100 kg mps tj.
78,5% redniej ceny jawek tej samej kategorii w UE (roczny spadek o 1,2 p.proc.).
rednia wsplnotowa cena rynkowa oraz % ceny referencyjnej w latach 2013-2016
EUR/100kg mps
450

2013

2014

2015

400

% ceny ref.
190
2016
180
170

350

160

300

150
140

250

103% cenyreferencyjnej=229,07 euro/100kg mps

130

200

120

cena (A/C/Z) R3

2
3

% ceny referencyjnej

rednia (pastw czonkowskich UE) cena byda kategorii A+C, klasy U,R lub O wyraona w ekwiwalencie klasy R3
rednia cena za tusze od byda kategorii A klasy R wyraona w ekwiwalencie klasy R3

13

Zmiana redniej wsplnotowej ceny rynkowej tusz od byda mskiego

kat. A/C/Z. kl.R3 w roku 2016 na tle lat 2011-2015 wg tygodni4
Carcasses of adult male bovines (A/C/Z.R3 price /100 kg cw
ACZ - R 3

> Wk.18-2016
/100 kg

% of Reference Price

cwe

190%

422 .6

180%

400 .3

170%

378 .1

160%

355 .8

150%

333 .6

140%

130%

311 .4
Source : Member

ACZ - R 3

States

> Wk.18-2016

289 .1
Jan

Feb

Mar

Apr

May

Jun

201 1-201 5 Avg

Price in week 18 :
% change y/y :
% Ref. Price in wk 18 :

Jul
201 4

362.62
- 5.5%
163.1%

Aug
201 5

Sep

Oct

Nov

Dec

201 6

Average price in April 2016 :

% change y/y :

378.92
- 1.9%

rednia cena rynkowa tusz woowych w Polsce w latach 2013-2016

EUR/100kg mps
400

2014

2013

2015

2016

350
300
250
222,4 Euro/100kg mps
200
150
100
cena (A/C/Z) R3

rednie miesiczne ceny rynkowe tusz woowych w Polsce na tle

pozostaych pastw czonkowskich UE w kwietniu 2016 roku
a) byki 12-24 m-ce [A] (kl. R3)
EUR/100kg mps
500

380,24

450
400

PL/UE - 83,4%

317,22

350
300
250
200
150
100
50
0
SE EL IT UK CY DK FI

IE ES PT EU DE AT FR LU HR SK SI CZ NL EE PL BE MT LT RO LV

rdo: Beef and veal market situation, Single CMO Management Committee 21 MAY 2016

14

b) krowy [D] (kl. O3)

EUR/100kg mps

450

PL/UE - 90,7%

400
283,88

350

257,53

300
250
200
150
100
50
0
SE

IE

FR DK LU UK EU DE NL

IT

BE

PL

AT BG HR LT

CZ ES

FI

EE MT PT

SI

RO HU EL

SK

LV

c) jawki pow. 12 m-cy [E] (kl.R3)

EUR/100kg mps
500
PL/UE - 78,5%

391,94

450
400

307,50

350
300
250
200
150
100
50
0
EL LU UK IE

FR

IT

EU ES DK PT HR DE

FI

AT

SI BE PL MT NL SK CZ EE LT RO LV HU

CENY SKUPU5
W kwietniu br. cena skupu (cena pacona producentom) za ywiec woowy ogem wyniosa
5,94 z/kg wagi ywej i w stosunku do poprzedniego miesica wzrosa o 8,0% (0,44 PLN/kg w..).
Natomiast w stosunku do kwietnia w roku 2015 cena ta bya nisza o 2,3%, tj. o 0,14 PLN/kg w..).
PROGNOZA CEN SKUPU
Zesp Ekspertw powoany przez Prezesa Agencji rynku Rolnego biorc pod uwag biec
sytuacj na rynkach rolnych oraz uwzgldniajc wahania sezonowe prognozuje, e do wrzenia 2016
r. ceny skupu ywca woowego (bez cielcego) mog ksztatowa si nastpujco:

rednia cena za bydo rzene pacona producentom byda (badana w GUS)

15

Wyszczeglnienie

prognoza na 2016 r.

j.m.

czerwiec

wrzesie

Bydo ogem

z/kg w..

5,80-6,10

5,80-6,20

Mode bydo rzene

z/kg w..

6,00-6,30

6,00-6,40

W 2016 r. popyt zagraniczny na woowin bdzie stymulowa wzrost unijnego eksportu tego
misa. Spowoduje to, e pomimo przewidywanego dalszego wzrostu unijnej produkcji, ceny
woowiny w UE prawdopodobnie bd stabilne. Sytuacja ta bdzie sprzyjaa stabilizacji rwnie
krajowych cen skupu byda. W efekcie, w czerwcu 2016 r. ceny skupu byda w Polsce mog
uksztatowa si na poziomie zblionym do notowanego w pierwszym kwartale 2016 r., ale
jednoczenie niszym od relatywnie wysokich cen sprzed roku. We wrzeniu br. prawdopodobnie
utrzymaj si one na tym samym poziomie lub nieco wyszym od notowanego w analogicznym
okresie 2015 r.
UBOJE BYDA RZENEGO
Wedug wstpnych danych GUS w okresie stycze-kwiecie 2016 roku w Polsce liczba
ubojw przemysowych byda dorosego ogem wyniosa 562540 szt. i bya o 11,1% wysza ni w
analogicznym okresie roku ubiegego. Najbardziej wzrosy uboje jawek o 17,3% (88615 szt.)
nastpnie uboje krw o 11,5% (184788 szt.) oraz bykw o 9,1% (289137 szt.). W analizowanym
okresie w strukturze ubojw najwyszy udzia stanowiy byki 51,4% nastpnie krowy -32,8 % oraz
jawki -15,8%.
Kwiecie br. by natomiast miesicem nieznacznego spadku

poziomu ubojw byda. W

miesicu tym ubito cznie 147882 szt. byda dorosego, tj. o 1,3% mniej ni przed miesicem lecz o
21,2% wicej ni przed rokiem. Wrd kategorii byda w stosunku miesicznym spadek ubojw
odnotowano tylko dla bykw o 5,3% natomiast w stosunku rocznym byy one wysze o 14,4%. W
stosunku miesicznym uboje krw i jawek wzrosy odpowiednio o 4,4% i 0,5%. Rwnie w
stosunku rocznym byy one wysze odpowiednio o 31,4% i 24,5%. W kwietniu br. rwnie
odnotowano spadek ubojw cielt ktry w skali miesica wynis 6,4% a w skali roku 9,7%.
Uboje byda dorosego i cielt w Polsce w okresie I-IV 2016 i 2015 r. wg kategorii*
a) poziom ubojw
tys. szt.

562,5

600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0

506,4

289,1
265,1
165,8 184,8
75,5 88,6

0,0 0,0

ogem
bydo
dorose

byki

wolce
I-IV 2015

24,5 25,8

krowy

jawki

cielta
ogem

I-IV 2016

16

b) struktura ubojw
%

52,3

51,4

60
32,7

50

32,8

40
14,9

30
20

15,8

0,0

0,0

10
0
byki

wolce

jawki

krowy

I-IV 2015

I-IV 2016

Miesiczny poziom ubojw byda w Polsce w roku 2016 na tle roku 2015 wg miesicy
a) cielta
tys.szt.

7,0

8,0

6,1

7,0

6,5

6,1

6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
I

II

III

IV

VI

VII

2015

VIII

IX

XI

XII

XI

XII

2016

b) bydo dorose ogem

tys. szt.
180
160

147,9
132,4 149,9

132,4

140
120
100
80
60
40
20
0
I

II

III

IV

VI

2015

VII

VIII

IX

2016

17

b) byki
tys. szt.

79,1

90

74,9

67,7 67,4

80
70
60
50
40
30
20
10
0
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

c) krowy
tys.szt.
60,0

44,5

43,1

50,0

47,6 49,6

40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

d) jawki
tys.szt.
30,0

20,2

25,0

21,9 23,223,3

20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
I

II

III

IV

V
2015

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

CENY TARGOWISKOWE
W handlu targowiskowym w kwietniu br. odnotowano wzrost cen cielt. Ich rednia cena
wyniosa 11,26 z/kg w.. i bya o 2,4% wysza ni przed miesicem i o 3,6% wysza ni przed
rokiem. Nie ulegy natomiast zmianie ceny krw wybrakowanych. Ich rednia cena wyniosa

18

4,21 z/kg w.. i bya na poziomie poprzedniego miesica oraz nieznacznie o 0,5% wysza ni
w kwietniu roku ubiegego.

Graficzny obraz zmiany cen byda w roku 2016 na tle lat 2014 i 2015 w handlu targowiskowym
a) cielta
PLN/kg w..
12,1
11,8

11,74
11,52

11,5

11,4

11,32

11,2

11,19

10,9

11,21
11,11
10,99

10,94

10,87

10,83

10,76

11,1
11,06

10,88
10,86
10,68
10,67

10,62

10,6

10,82

10,77
10,63

10,64
10,53

10,3
10,0
I

II

III

IV

VI

2014

VII

VIII

IX

2015

XI

XII

miesic

2016

b) krowy wybrakowane
PLN/kg w..
4,8
4,6
4,54

4,50

4,41

4,4

4,44

4,43

4,31

4,28

4,20

4,19

4,15

4,10

4,48

4,26

4,21

4,2

4,55

4,50

4,46

4,19

4,16
4,06

4,08

4,06

3,99

3,8
3,67

3,6
I

II

III

IV

V
2014

VI

VII

VIII

2015

IX
2016

XI

XII
miesic

CENY SPRZEDAY
wierci woowe kompensowane
W kwietniu br. w ubojniach byda odnotowano rwnie spadek cen zbytu wierci woowych
kompensowanych zarwno od modych bykw jak i od krw. I tak, wierci od modych bykw w
stosunku miesicznym potaniay o 1,6% (do 12,32 z/kg) i podobnie wierci od krw o 1,5% (do
9,45 z/kg).
Natomiast w stosunku rocznym rednia cena zbytu wierci woowych kompensowanych od
bykw bya o 1,7% wysza a wierci od krw bya nisza o 5,5%.

19

Graficzny obraz zmian cen wierci kompensowanych w roku 2016 na tle lat 2014 i 2015
a) wierci kompensowane od modych bykw
PLN/kg
13,60
13,10

13,30
13,00

12,66

12,70
12,57

12,49 12,51
12,41 12,41 12,35
12,32

12,40

12,20

12,10

12,10

12,51
12,22
12,06

12,12

11,80

12,43 12,46
12,21

11,97

12,77
12,59
12,35

12,29
12,08

11,94

12,06

12,01

11,96

11,50
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

b) wierci kompensowane od krw

PLN/kg
11,00
10,50
10,32
10,00

9,71

9,95
9,52

10,00
9,75

9,90
9,59

9,50

10,03
9,81

9,65

9,63

9,11

9,30

9,23
9,20

9,17
9,02

9,00
8,50

9,27

9,28

9,29

8,64

8,63

8,69

8,00
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

IX

2015

XI

XII

2016

Woowina w elementach
W kwietniu br. dla badanych elementw woowiny z rozbioru w stosunku miesicznym
odnotowano zarwno wzrosty jak i spadki cen. I tak, cena rostbefu z koci wzrosa o 2,9% do 25,37
z/kg natomiast udca bez koci, spada o 2,3% do 21,42 z/kg. Rwnie w stosunku rocznym rostbef
z koci by droszy o 1,5% natomiast cena udca bez koci nie ulega zmianie.
Graficzny obraz zmiany cen woowiny z rozbioru w roku 2016 na tle lat 2014 i 2015
a) udziec bez koci
PN/kg
23,00
22,40

22,57

22,50
21,88

22,00

21,69

21,50

21,41
21,21

21,00

21,93
21,64
21,43

21,67
21,42

21,85

22,01

21,88

21,67
21,45

21,3
21

20,95

22,02

21,91
21,38

20,99
20,71

20,50

20,68
20,21

20,00

20,18

19,50
I

II

III

IV
2014

VI
2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

20

b) rostbef z koci
PLN/kg
29
28
27,03

27
26
25

26,46

26,32
25,75

25,67
24,26

24,87

25,58

25,37
25,00

24,66

24,38

24,11

24

23,58
23

23,45

23,30

23,05

26,58

26,4

23,14

25,27

24,22

23,91

23,74

23,62

23,34

22,45
22
I

II

III

IV

2014

VI
2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

HANDEL ZAGRANICZNY W POLSCE

EKSPORT
W okresie I-IV 2016r. wolumen eksportu ogem byda ywego wyraony w tonach wynis
5,4 tys. ton wagi ywej i w porwnaniu do tego samego okresu 2015 roku spad o 6,6%. Odbiorc
zwierzt ywych byy nadal gwnie kraje UE, do ktrych wyeksportowano wg masy 83,8%.
Eksport cielt do 80kg wynis 20,6 tys. szt. i by a o 18,8 % niszy ni w tym samym okresie
roku ubiegego. Odbiorcami cielt byy Holandia (7,8 tys. szt.), Hiszpania (6,2 tys. szt.) Wochy (5,7
tys. szt.), oraz Bonia i Hercegowina (0,59 tys. szt.) do ktrych wyeksportowano cznie 95,6%
cielt. Najwysz redni cen z wymienionych pastw, uzyskano w eksporcie do Hiszpanii
wynoszc 3,19 EURO/kg wagi ywej.
Wolumen eksportu ogem misa woowego wieego i mroonego w okresie styczekwiecie 2016r. wynis prawie 117,0 tys. ton, z czego tylko 9,9% tj. 11,6 tys. ton stanowi eksport
do krajw spoza UE. W porwnaniu z rokiem poprzednim w okresie I-IV br. Polska
wyeksportowaa o 5,7% wicej misa woowego, przy czym misa mroonego o 6,3% mniej a misa
wieego lub chodzonego o 9,0% wicej. Udzia misa wieego stanowi ok. 81% a gwnymi jego
odbiorcami byy Wochy (26,6 tys. ton), Niemcy (15,7 tys. ton), Holandia (12,7 tys. ton), Hiszpania
(7,8 tys. ton) i Wielka Brytania (4,4 tys. ton), do ktrych cznie wyeksportowano prawie 71,2%
wieej woowiny.
Eksport byda i misa woowego w okresie I-IV 2016r. w porwnaniu do tego samego okresu w roku 2015
(wg wstpnych danych MF)

EKSPORT
Kod CN

I-IV 2016
ogem

poza UE-25

I-IV 2015
poza UE-25 (%)

zmiana I-IV 2016/

I-IV 2015 (%)

0102 - tony

5 424

661

12,2

5 807

-6,6

0102 - sztuki

35 530

2 371

6,7

39 264

-9,5

z tego: 01022910 szt.

20 598

590

2,9

25 352

-18,8

0201 - tony

94 406

5 746

6,1

86 614

9,0

0202 - tony

22 348

5 840

26,1

23 838

-6,3

0201+0202

116 754

11 586

9,9

110 452

5,7

21

Wolumen eksportu byda ywego i misa woowego ogem w porwnywalnym

okresie I-IV roku 2016 i 2015
ton
140 000

110 452

116 754

120 000
100 000
80 000
60 000
40 000

5 807

20 000

5 424

1 727

1 368

0
bydo ywe og.

w tym: cielta do
80kg
I-IV 2015

miso ogem

I-IV 2016

Wolumen eksportu misa woowego wieego i mroonego z Polski (CN 0201+0202)

w latach 2015 - 2016 wg miesicy
tys ton
35,4

40,0
35,0
30,0

33,0 31,4
28,7
30,3 31,1
26,425,7
27,8
23,9

31,2

35,7

32,7

31,2

30,1

28,9

25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
I

II

III

IV

VI
2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

IMPORT
Import ogem byda ywego w okresie I-IV 2016 roku wynis 11,2 tys. ton (tj. 45090 szt.),
co stanowio zmniejszenie w porwnaniu do tego okresu w 2015 roku o 8,9% w masie oraz o 6,5%
w iloci sztuk. Wyszy wzrost importu w liczbie sztuk wynika z rosncego udziau w imporcie
byda lekkiego (cielt). 100% liczby importowanego byda ywego pochodzio z krajw UE
a zakupy na Sowacji (11072 szt.), na Litwie (9161 szt.), we Woszech (7030 szt.), na otwie (6458
szt.) oraz w Estonii (4119 szt.) stanowiy cznie 84% caego importu. 85% byda ywego
sprowadzonego z Litwy stanowiy cielta.
W okresie I-IV br. roku Polska zaimportowaa 8,4 tys. ton misa woowego wieego
i mroonego, z czego tylko 0,7% z krajw spoza UE. Najwicej misa wieego zaimportowano
z Woch (1693 tony), z Litwy (961ton), z Niemiec (780 ton) oraz ze Sowacji (710 ton), tj. cznie
60,2%, natomiast misa mroonego z Wielkiej Brytanii (295 ton), z Czech (233 tony), z Irlandii
(222 tony), z Francji (198 ton), z Woch (176 ton) oraz z Holandii (163 tony), tj. cznie 64,3%.

22

Import byda i misa woowego w okresie I-IV 2016r. w porwnaniu do tego

samego okresu roku 2015 (wg wstpnych danych MF)
I-IV 2016

IMPORT
Kod CN

ogem

spoza UE-25

zmiana I-IV 2016/

I-IV 2015 (%)

I-IV 2015
spoza UE-25 (%)

0102 - tony

11 160

0,00

0,0

12 257

-8,9

0102 - sztuki

45 090

0,0

48 237

-6,5

z tego: 01022910 szt.

13 710

0,0

15 846

-13,5

0201 - tony

6 884

17,8

0,26

5 797

18,8

0202 - tony

1 541

37,3

2,4

1 733

-11,1

0201+0202

8 425

55,1

0,7

7 530

11,9

Wolumen importu byda ywego i misa woowego ogem w

porwnywalnym okresie roku 2016 i 2015
ton

12 257
14 000

11 160

12 000

8 425

10 000

7 530

8 000
6 000
4 000

1 041

865

2 000
0
bydo ywe og.

w tym: cielta do
80kg
I-IV 2015

miso ogem
I-IV 2016

Wolumen importu misa woowego wieego i mroonego do Polski (CN 0201+0202)

w latach 2015 - 2016 wg miesicy
tys ton

2,7

2,6

2,8

2,2

2,32,1

2,4
2,0

2,3
1,8

1,8

1,7 1,7

1,8
1,6

1,6

1,6

1,5
1,2

1,6
1,2
0,8
0,4
0,0
I

II

III

IV

VI
2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

Opracowa: Krzysztof Seredyn, tel.(022) 623-12-54; E-mail: Krzysztof.Seredyn@minrol.gov.pl

23

RYNEK MISA DROBIOWEGO

CENY I STRUKTURA SKUPU
Spady ceny skupu kurczt. rednia cena brojlerw w kwietniu 2016 roku wyniosa 3,28 z/kg
i bya o 2,7% nisza ni przed miesicem i o 3,2% nisza ni w kwietniu 2015 roku. Najwysz cen
odnotowano w regionie pnocnym i poudniowo-wschodnim: 3,32 z/kg, za najnisz
w centralnym: 3,25 z/kg. Skup kurczt brojlerw stanowi w kwietniu br. ponad 80% skupu drobiu
ogem.
Spady ceny skupu indykw. rednia cena skupu indykw w kwietniu br. wyniosa 5,37 z/kg
i bya nisza o 2,9% w porwnaniu, zarwno do ceny sprzed miesica i o 9,0% w stosunku do
kwietnia 2015 roku. Najwysz cen odnotowano w regionie zachodnim: 5,54 z/kg, za najnisz
w centralnym: 5,28 z/kg.
rednie miesiczne ceny skupu kurczt typu brojler w z/kg

4,20

4,00

2011r.
2012r.

3,80

2013r

3,60
2014r

3,40

2015r

3,20

2016r

3,00
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

rednie miesieczne ceny skupu indykw w z/kg

cena
6,30
6,10

2011r
.

5,90

2012r
.

5,70

2013r
.

5,50

2014r
.

5,30

2015r
.

5,10

2016r
.

data

4,90
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

24

CENY I STRUKTURA SPRZEDAY

Spady ceny sprzeday misa z kurczaka. W kwietniu br. rednia cena sprzeday tuszek
z kurczt wyniosa 5,06 z/kg i bya wysza o 1,2% ni przed rokiem, za o 6,6% nisza ni przed
miesicem. Najwysz cen tuszki odnotowano w regionie zachodnim: 5,45 z/kg, za najnisz
w centralnym: 4,94 z/kg. Tuszki byy dominujc pozycj w strukturze sprzeday misa z kurczaka
i stanowiy okoo 51%.
Spady ceny sprzeday misa z indyka. rednia cena sprzeday tuszek z indyka w kwietniu
br. wyniosa 8,77 z/kg i bya nisza o 3,7% ni przed rokiem i o 6,2% wysza ni przed miesicem.
rednia miesiczna cena sprzeday filetw z indyka w kwietniu tego roku wyniosa 17,04 z/kg, co
oznaczao wzrost o 0,5% ni miesic wczeniej. W cigu roku cena filetw rwnie wzrosa o 0,8%.
Filety z indyka znajdoway si na pierwszej pozycji w strukturze sprzeday (55% caej sprzeday).

rednie ceny sprzeday tuszki z kurczaka 65% w z/kg

6,60
201
1r
201
2r
201
3r
201
4r
201
5r
201
6r

6,40
6,20
6,00
z/kg

5,80
5,60
5,40
5,20
5,00
4,80
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

Ceny sprzeday filetw z piersi kurczaka w z/kg

15,5

2011r
.

15,0

2012r
.

cena

14,5

2013r
.
14,0

2014r
.
13,5

2015r
.

13,0

2016r
.

12,5
I

II

III

IV

VI

VII
data

VIII

IX

XI

XII

25

Ceny sprzeday tuszki z indyka w z/kg

9,80

2012
r

9,60
9,40

2013
r

cena

9,20

2014
r

9,00
8,80

2015
r

8,60

2016
r

8,40
8,20
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

data

Ceny sprzeday filetw z piersi indyka w z/kg

20,5

2011r

19,5
2012r

18,5

2013r

16,5

2014r

cena

17,5

15,5

2015r

14,5
2016r

13,5
I

II

III

IV

data

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

Cena tuszek w kwietniu 2016 roku uksztatowaa si w Polsce na poziomie 117,85 /100 kg,
natomiast rednia w UE wyniosa w tym samym czasie 177,68 /100kg. W cigu roku relacja cen
w Polsce w stosunku do cen na rynku UE praktycznie nie ulega zasadniczym zmianom. Cena
w Polsce bya o okoo 1/3 nisza od redniej ceny w UE. Cena tuszek w kwietniu br. w Polsce bya
najnisza spord wszystkich pastw UE, w cigu roku cena tuszki w Polsce wyraona w euro
spada o 5,8%.
Najwysze ceny misa drobiowego w UE uzyskiwali producenci w Szwecji. W kwietniu 2016
roku cena tuszki w tym kraju bya ponad 2-krotnie wysza ni w Polsce (272,09 /100kg). Bardzo
wysokie ceny odnotowano rwnie w Niemczech (265,43 /100kg), Finlandii (256,99 /100kg),
na Cyprze (255,62 /100kg) oraz w Danii (244,96 /100kg).

26

HANDEL ZAGRANICZNY

EKSPORT
W okresie I-IV 2016 r. eksport misa drobiowego by na wyszym poziomie ni
w analogicznym okresie 2015 roku. Eksport misa drobiowego wynis ponad 305,80 tys. ton i by
o 15,8% wikszy ni w analogicznym okresie 2015 roku. Wrd odbiorcw misa drobiowego
dominoway pastwa UE.
W okresie I-IV 2016 r. wzrs export drobiu ywego. Wynis on 15,52 tys. ton i by o okoo
wikszy ni w analogicznym okresie 2015 roku.

IMPORT
W okresie I-IV 2016 roku do Polski zaimportowano okoo 11,53 tys. ton misa drobiowego
i byo to o 2,5% wicej ni w analogicznym okresie 2015 roku. Ponad 95% misa drobiowego
sprowadzono z pastw UE (gwnie ze Niemiec, Sowacji i Wielkiej Brytanii).
Import drobiu ywego wynis 29,91 tys. ton i by o 7,7% mniejszy ni rok temu.

Opracowaa: Magorzata Czeczko, tel.(022) 623-16-06; E-mail: Malgorzata.Czeczko@minrol.gov.pl

27

RYNEK BARANINY
W kwietniu 2016 r. rednia cena zakupu jagnit w masie ywej (w przedziale 17,1-40 kg)
wyniosa 7 211 z/ton i bya nisza o 14,8% od ceny zanotowanej w marcu br. i bya o 16,8%
nisza od ceny z kwietnia 2015 r.
W kwietniu 2016 r. ceny zakupu jagnit we wszystkich kategoriach wagowych byy wysze
ni te zanotowane w marcu 2016 r.
Ceny wahay si w granicach od 7 210 z/ton dla kategorii wagowej 31,1 - 36 kg (tj. spadek
o 6,4%) przez 7 283 z/ton w klasie 36,140 kg (spadek o 3,3%) do 7 772 z/ton dla zwierzt
o masie 24,1-31 kg (wzrost o 6,9%).

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W kwietniu 2016 r. zaobserwowano spadek cen zakupu owiec cikich w masie poubojowej
na unijnym rynku baraniny. rednia cena w krajach UE wyniosa 526 /100kg i bya o 1,0% nisza
od ceny notowanej w marcu br. i o 8% nisza od ceny uzyskanej w kwietniu 2015 roku. Najwysz
cen zanotowano we Francji 628 /100kg (wzrost o 0,9% w porwnaniu do marca br.), na Cyprze
609 /100kg (wzrost o 1,2%) oraz w Belgii 588 /100kg (wzrost o 5%).
rednia cena owiec cikich w masie poubojowej w Polsce w kwietniu 2016 r. wyniosa 371
/100kg i bya o 1,0% nisza od ceny zanotowanej w marcu br. i o 11,9% nisza od ceny uzyskanej
w kwietniu poprzedniego roku.

28

HANDEL ZAGRANICZNY
Wedug wstpnych danych Ministerstwa Finansw, eksport jagnit do jednego roku ycia
(CN 01041030) w kwietniu 2016 r. wynis 79,4 tony i by o ponad 80% mniejszy ni w marcu br. i
ponad 3-krotnie mniejszy od eksportu z kwietnia 2015 r. Prawie poowa eksportu bya przeznaczona
na rynek Danii.
W okresie I-IV 2016 r. wyeksportowano cznie 614,2 tony jagnit, tj. o ponad 86% wicej
ni w analogicznym okresie poprzedniego roku.
Od pocztku 2016 r. nie zanotowano importu ywych zwierzt.
Eksport misa baraniego i koziego (CN 0204) w kwietniu 2016 r. wynis 141,4 tony, z czego 98%
byo przeznaczony na rynek francuski. Eksport ten by o ponad 53% wikszy od zanotowanego w
marcu 2016 r. i o 34,4% wikszy od eksportu z kwietnia 2015 r.
W okresie I-IV 2016 roku wyeksportowano cznie okoo 400 ton misa, tj. o 32,6% wicej
ni w analogicznym okresie 2015 r.
Import misa baraniego i koziego w kwietniu 2016 r. wynis 138,6 tony i by o 7,1%
wikszy od zanotowanego w marcu br. i o 23,9% wikszy od importu z kwietnia 2015 r.
W pierwszych czterech miesicach br. wyeksportowano cznie 423,2 tony misa, tj. o 15,2%
wicej ni w tym samym okresie ubiegego roku.

Opracowaa: Marta Wrblewska, tel.(022) 623-14-07; E-mail: Marta.Wroblewska@minrol.gov.pl

29

RYNEK PRODUKTW MLECZARSKICH

W kwietniu 2016 roku, sytuacja cenowa na rynku mleka ulega dalszemu pogorszeniu. Po raz
kolejny spady ceny sprzeday wikszoci produktw mleczarskich objtych monitoringiem
w ramach ZSRIR. Wyjtek stanowio odtuszczone mleko w proszku, ktrego cena utrzymaa si na
poziomie z marca.
W kwietniu br. obniya si take cena skupu mleka surowego.
CENY SKUPU MLEKA
W kwietniu 2016 roku cena skupu mleka o standardowych parametrach uksztatowaa si na
poziomie 105,16 z/100kg. W porwnaniu z marcem obniya si o 4,8%, bya te o 11% nisza ni
rok wczeniej.

Najwysz cen za mleko w kwietniu br., pacono rolnikom w makroregionie pnocnym

110,20 z/100kg, za najnisz w makroregionie zachodnim 98,24 z/100kg.

CENY SPRZEDAY
Cena mleka odtuszczonego w proszku w kwietniu br. oscylowaa na poziomie 7 z/kg i w
porwnaniu z marcem nie ulega istotnej zmianie, jednak w stosunku do kwietnia 2015 roku cena
bya nisza o 11,3%. Cena penego mleka w proszku w stosunku do marca br. obniya si o 7,7%
i wyniosa 8,39 z/kg, bya te o 18% nisza ni rok wczeniej.
Cena masa w blokach wyniosa w kwietniu br. 9,89 z/kg i by to spadek w porwnaniu
z poprzednim miesicem o 4,3%. W porwnaniu z kwietniem 2015 roku cena tego produktu bya
nisza o 19,7%.
Cena masa konfekcjonowanego w porwnaniu z marcem br. spada o 3,5% i uksztatowaa
si na poziomie 11,97 z/kg, natomiast w stosunku do kwietnia 2015 roku, bya nisza o 15%.

30

W kwietniu 2016 roku obserwowano dalszy spadek ceny zbytu sera Edamskiego.
W porwnaniu z marcem br. cena tego gatunku sera spada o 2,3% i wyniosa 9,65 z/kg. Ser
Edamski by rwnie o ponad 15% taszy ni rok wczeniej. W analizowanym okresie cena
sprzeday sera Gouda w porwnaniu z marcem br. obniya si o 6,1% i wyniosa 9,58 z/kg,
jednak w stosunku do analogicznego okresu roku ubiegego ser Gouda potania o 16%. Cena
serwatki w proszku w cigu miesica spada o 3,3% do poziomu 2,35 z/kg, bya jednak o 35,6%
nisza ni przed rokiem.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W krajach Unii Europejskiej w kwietniu br. obserwowano wyhamowanie tendencji spadkowej
cen sprzeday mleka odtuszczonego w proszku. Wprawdzie w Belgii i Holandii cena tego produktu
jeszcze si obniya, jednak spadki nie byy ju tak znaczne jak w poprzednich miesicach. Mimo to,
cena OMP bya znacznie nisza ni rok wczeniej. Spord analizowanych pastw (strefy EURO)

31

spadek ceny mleka odtuszczonego w proszku w porwnaniu z marcem 2016 roku odnotowano
w Belgii. Cena tego produktu wyniosa tam 166,3 /100kg i w cigu miesica spada o 1%, bya te
o 19,2% nisza ni rok wczeniej. W Holandii cena mleka w proszku uksztatowaa si na poziomie
161,3 /100kg, co oznaczao spadek o 0,6% w stosunku do marca 2016 roku i spadek o 13,7%
w porwnaniu z analogicznym okresem ubiegego roku. Natomiast we Francji odtuszczone mleko
w proszku kosztowao w kwietniu br.167,6 /100kg i byo o 1,7% drosze ni w marcu, ale o 13,5%
tasze ni rok wczeniej. Rwnie w Niemczech za OMP pacono o 1% wicej ni przed miesicem,
czyli 162,8 /100kg, jednak o 18,6% mniej ni w kwietniu 2015 roku.
W Polsce cena odtuszczonego mleka w proszku bya w kwietniu br. na poziomie
*

162,5 /100kg i w porwnaniu z marcem 2016 r. spada o 0,5%, bya jednak o okoo 16,6% nisza
ni w analogicznym okresie 2015 roku.

W kwietniu 2016 roku w wikszoci krajw UE po raz kolejny obniya si cena sprzeday
masa w blokach. Spord analizowanych pastw (strefy EURO) najwikszy spadek ceny masa o
6,6% w porwnaniu z marcem 2016 roku odnotowano we Francji, gdzie za maso pacono 245,5
/100kg. W Belgii maso kosztowao 241,5 /100kg i byo o 1,3% tasze ni miesic wczeniej.
W Niemczech cena masa w blokach uksztatowaa si na poziomie 245 /100kg i w porwnaniu z
poprzednim miesicem nie ulega zmianie, natomiast w Holandii, w kwietniu za maso pacono
238,5 /100kg czyli o 1,1% wicej ni w marcu. W analizowanych krajach cena masa w blokach
bya o ponad 20% nisza ni rok wczeniej.
*

W Polsce, w kwietniu cena masa w blokach wyniosa 229,6 /100kg i w porwnaniu

z marcem 2016 r. obniya si o 4,4%, bya te o 25,4% nisza ni w kwietniu 2015 roku.
*redni kurs

za kwiecie 4,3106z (+0,4%)

32

HANDEL ZAGRANICZNY
EKSPORT
W okresie stycze-kwiecie 2016 roku warto eksportu produktw mleczarskich (bez lodw
mietankowych) wyniosa 447,6 mln EUR, co oznaczao spadek w stosunku do analogicznego
okresu 2015 r. o 14,2%.
W analizowanym okresie zmniejszy si eksport wszystkich produktw objtych
monitoringiem. Pod wzgldem wartoci, o ponad 30,3% mniej ni w rok temu wyeksportowano
z Polski serwatki oraz mleka i mietany zagszczonych o wartoci odpowiednio: 45,3 mln EUR i
75,5 mln EUR. Spadek wartoci eksportu o 16,6% odnotowano rwnie w przypadku mleka i
mietany nie zagszczonych (71,8 mln EUR). Mniej o 12,6% ni w analogicznym okresie ub.r.
wyeksportowano z Polski malanki, jogurtw i kefirw (34,7 mln EUR). Warto eksportu masa i
serw w analizowanym okresie spada o blisko 2% i wyniosa odpowiednio: 44 mln EUR i 181,2
mln EUR.
Biorc pod uwag wolumen eksportu w analizowanym okresie zaobserwowano spadek
eksportu mleka i mietany zagszczonych o ponad 25% (38,9 tys. ton), malanki, jogurtw i kefirw
o 16% (31,3tys.ton) oraz serwatki o 6,7% (74,5 tys. ton). Natomiast wzrost eksportu pod wzgldem
ilociowym obserwowano dla mleka i mietany nie zagszczonych o ponad 17% (182,5 tys. ton),
masa o 10% (16,8 tys. ton) oraz dla serw i twarogw o 4,2% (72 tys. ton).
W okresie stycze-kwiecie 2016 roku warto eksportu lodw mietankowych wyniosa 31,2
mln EUR, co oznaczao wzrost o 8,7% w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku.

33

W analizowanym okresie 2016 roku gwnymi odbiorcami polskich produktw mleczarskich

byy: Niemcy, Sowacja i Republika Czeska a spoza krajw UE Algieria.
IMPORT
W okresie stycze-kwiecie 2016 roku warto importu produktw mleczarskich wyniosa
229,3 mln EUR (bez lodw mietankowych) i w porwnaniu z poprzednim rokiem wzrosa o 3%.
Mniej o 18% pod wzgldem wartociowym ni w analogicznym okresie 2015 roku sprowadzono do
Polski serwatki (10,4 mln EUR). Import masa obniy si o 13,4% (13 mln EUR) a serw i
twarogw o 6,3% do wartoci 76,6 mln EUR. Warto przywozu mleka i mietany nie
zagszczonych obniya si o okoo 9% (23,7 mln EUR). W analizowanym okresie odnotowano
natomiast wzrost importu mleka i mietany zagszczonych (o 17,9%) do wartoci 81,5 mln EUR
oraz malanki, jogurtw i kefirw (o 33,5%) do wartoci 24,1 mln EUR. Nastpiy znaczce zmiany
w iloci importowanych produktw mleczarskich. Import pod wzgldem ilociowym obniy si o
1,5% (165,1 tys. ton). Znacznie mniej pod wzgldem ilociowym, ni rok wczeniej sprowadzono do
Polski serwatki (17,5 tys. ton), co oznacza spadek o 37,8%. Ilo sprowadzonego mleka i mietany
nie zagszczonych obniya si o 12,8% (58,3 tys. ton). W okresie stycze-kwiecie 2016 r.
sprowadzono do Polski 3,7 tys. ton masa, czyli o 11% mniej ni rok wczeniej.
W analizowanym okresie odnotowano natomiast wzrost importu mleka i mietany
zagszczonych o 29,5% (41,4 tys. ton). Import jogurtw i napojw fermentowanych wzrs o 52,5%
do wielkoci 20,1 tys. ton. Wicej ni rok wczeniej sprowadzono rwnie serw 24,1 tys. ton co
oznacza wzrost o 3,2%.
W okresie stycze-kwiecie 2016 roku, warto importu lodw mietankowych wyniosa
14,7 mln EUR i w porwnaniu z analogicznym okresem 2015 roku wzrosa o 52,3%.
Importowane produkty mleczarskie pochodziy prawie w caoci z krajw UE, w tym gwnie
z Niemiec, Holandii, Woch i Irlandii.

Opracowa: Dariusz Banasiewicz, tel.(022) 623-12-01; E-mail: Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl

34

RYNEK JAJ SPOYWCZYCH

W kwietniu 2016 roku, w porwnaniu do poprzedniego miesica, spada cena jaj spoywczych
w zakadach pakowania i w zakadach przetwrczych.
CENY SPRZEDAY JAJ
W kwietniu 2016 roku, rednia cena sprzeday jaj w zakadach pakowania wyniosa
31,61 z/100 szt. i bya nisza zarwno w stosunku do poprzedniego miesica (o 7,2%), jak
i w porwnaniu do analogicznego okresu roku poprzedniego (o 2,4%).
W kwietniu br, ceny w poszczeglnych klasach wagowych uksztatoway si na poziomie:
w kategorii XL 39,22 z/100szt.; w porwnaniu do poprzedniego miesica nastpi spadek
ceny o 4,1%,
w kategorii L - 34,32 z/100szt.; w porwnaniu do poprzedniego miesica nastpi spadek ceny
o 6,0%,
w kategorii M - 29,50 z/100szt.; w porwnaniu do poprzedniego miesica nastpi spadek
ceny o 7,9%,
w kategorii S 31,93 z/100szt.; w porwnaniu do poprzedniego miesica nastpi wzrost ceny
o 18,9%.
W relacji do kwietnia 2015 roku, spada cena jaj spoywczych w kategorii XL o 7,3%, i M
3,6%. Dla pozostaych kategorii ceny wzrosy nastpujco: L o 0,1%, i S o 12,0%.
W przypadku jaj ekologicznych rednia cena sprzeday w kwietniu 2016 roku
nieznacznie spada i wyniosa 58,89 z/100szt.
Cena sprzeday jaj ekologicznych w klasie wagowej M wzrosa o okoo 4% i wyniosa 61,17
z/100szt. Cena sprzeday jaj ekologicznych w klasie wagowej L i jaj niesortowanych spada
odpowiednio o 6% i 1% (62,28 z/100szt i 58,39 z/100szt).
W porwnaniu do kwietnia 2015 roku cena sprzeday jaj ekologicznych nieznacznie wzrosa,
za wielko sprzeday spada o okoo 21%.

35

STRUKTURA SPRZEDAY
W kwietniu br., sprzeda jaj w poszczeglnych klasach wagowych ksztatowaa si
nastpujco: kategoria wagowa XL stanowia 2,5%, kat. L 35,4%, kat. M 55,3% oraz kat. S
6,8%.
W strukturze sprzeday jaj ekologicznych w kwietniu 2016 roku, najwikszy odsetek
wynoszcy ponad 85% stanowiy jaja niesortowane. Jaja ekologiczne w klasie wagowej M i L miay
udzia
w strukturze sprzeday na poziomie 6-7%. Jaja ekologiczne w klasie wagowej S i XL stanowiy
niecay 1%.
CENY SKUPU JAJ
W kwietniu br., cena skupu jaj spoywczych w zakadach przetwrczych wyniosa
2 191 z/ton i bya nisza od ceny z poprzedniego miesica o 27,2%, za w stosunku do kwietnia
2015 roku spada o 26,7%.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W kwietniu 2016 r. zanotowano spadek cen w wikszoci krajw Unii Europejskiej.
Najwikszy spadek cen nastpi w Rumunii - o 21,5 % i Niemczech 19,6%, za najwikszy wzrost
cen zanotowano na Malcie o 16% i Irlandii - o 5,2%.
rednia miesiczna cena sprzeday jaj w kategorii L i M w UE uksztatowaa si na poziomie
111,35 /100kg, tj. o 8,5% niszym ni w miesicu poprzednim i o 10,3% niszym w porwnaniu do
kwietnia 2015 r. W Polsce jaja kosztoway 124,7/100 kg i bya to cena o 6,5% nisza od ceny
z poprzedniego miesica i o 6,7% nisza od ceny z poprzedniego roku.

36

HANDEL ZAGRANICZNY
W obrotach handlu zagranicznego w kwietniu 2016 r. odnotowano wzrost wielkoci eksportu
jaj wieych z drobiu o 26% w porwnaniu z tym samym okresem roku poprzedniego. Wielko
eksportu wyniosa 87,8 tys. ton. Gwnymi odbiorcami jaj byy: Niemcy, Holandia i Wochy.
Do wymienionych pastw trafio 59,5% eksportu wieych jaj ogem.
W kwietniu br., import jaj w porwnaniu do analogicznego okresu 2015 roku zmniejszy si
o 2,7% i wynis prawie 6 tys. ton. Jaja sprowadzano gwnie z Niemiec i otwy.

Opracowaa: Lidia Korytkowska, tel. (022) 623-11-00; E-mail: Lidia.Korytkowska@minrol.gov.pl

Opracowaa: Magdalena Olechowicz, tel. (022) 623-16-34; E-mail: Magdalena.Olechowicz@minrol.gov.pl

37

RYNEK PRODUKTW ROLINNYCH

*

RYNEK ZB
Wedug wiosennej oceny stanu upraw rolnych i ogrodniczych opracowanej w maju przez GUS
wynika, e w biecym roku powierzchnia zasieww zb jest wiksza o okoo 6%
od ubiegorocznej i wynosi okoo 7,2 mln ha (uwzgldniajc powierzchni zaoran wskutek
zimowych uszkodze wynoszc ok. 400 tys. ha).
Straty zimowe i wiosenne w powierzchni zasieww zb ozimych w biecym roku byy
wysokie i wynosiy w granicach od 1% dla yta a do 22% w przypadku jczmienia ozimego.
Gwn przyczyn zaorywania plantacji upraw ozimych w biecym roku byy straty spowodowane
uszkodzeniami mrozowymi oraz nisk obsad rolin. Najwiksze straty zimowe i wiosenne
w zasiewach

odnotowano

wojewdztwie

kujawsko-pomorskim,

warmisko-mazurskim

i pomorskim.

CENY ZAKUPU
Przedsibiorstwa
Ceny zakupu ziarna konsumpcyjnego w kwietniu 2016 roku spady w stosunku do marca
2016 roku o okoo 1%, a w odniesieniu do kwietnia 2015 roku byy nisze rednio o 10%.
rednia cena pszenicy konsumpcyjnej w przedsibiorstwach w kwietniu 2016 roku wynosia
646 z/ton. Cena ta bya nisza o blisko 1% w stosunku do marca 2016 roku i o 10% nisza
w odniesieniu do analogicznego miesica 2015 roku.
Cena yta konsumpcyjnego pozostaa na podobnym poziomie jak przed miesicem i wyniosa
525 z/ton. W porwnaniu z kwietniem 2015 roku wzrosa o okoo 6%.
Wielko krajowych zakupw ziarna konsumpcyjnego zmniejszya si w porwnaniu z
marcem 2016 roku o 28%, a w porwnaniu z kwietniem 2015 roku o 19%.
Ceny zb paszowych spady o blisko 0,5% w stosunku do marca br., a w porwnaniu
do kwietnia 2015 roku zboa paszowe podroay przecitnie o 1%.
Cena pszenicy paszowej w kwietniu 2016 roku wynosia 641 z/ton i by to spadek o blisko
1% w porwnaniu do ceny z marca 2016 roku. W stosunku do kwietnia 2015 roku cena pszenicy
paszowej bya nisza o 9%.
Cena jczmienia paszowego nie zmienia si znaczco w cigu miesica i wynosia w
kwietniu 592 z/ton. W stosunku do kwietnia 2015 roku obecna cena jczmienia paszowego bya o
1% wysza.
Cena kukurydzy wynosia 658 z/ton, co stanowio spadek o ponad 1% w stosunku do marca
2016 roku. W porwnaniu z kwietniem 2015 roku kukurydza bya drosza o 13%.

38

Wielko krajowych zakupw ziarna paszowego zmniejszya si w porwnaniu z marcem

2016 roku o 17%, a w porwnaniu z kwietniem 2015 roku zwikszya si o 11%.
W strukturze zakupw ziarna zb najwikszy udzia miay pszenica paszowa (42%), pszenica
konsumpcyjna (38%) oraz kukurydza paszowa (9%).
Targowiska
Czwarty miesic 2016 roku charakteryzowa si spadkami cen zb na targowiskach.
Najbardziej, bo o 1,9% potania owies, o 1,2% pszenica i o 1,1% jczmie. Ich ceny uksztatoway
si odpowiednio na poziomie 582 z/ton, 725 z/ton oraz 674 z/ton. W porwnaniu
z analogicznym miesicem 2015 roku, owies by droszy o 5%, pszenica bya tasza o zaledwie
0,4%, a jczmie by taszy o 2%.

CENY SPRZEDAY
MKA
W kwietniu 2016 roku mka pszenna potaniaa rednio o 5%, a ytnia o okoo 1%.
W porwnaniu do kwietnia 2015 roku mka pszenna bya tasza o 7%, a ytnia o 2%.
rednia cena mki pszennej detalicznej wynosia 1 336 z/ton i bya o ponad 1% nisza ni
w marcu 2016 roku i o 1% nisza w porwnaniu do kwietnia 2015 roku.
Mka pszenna piekarnicza, ktrej cena w analizowanym miesicu wynosia 896 z/ton,
potaniaa w stosunku do marca br o 1,5%. W odniesieniu do kwietnia 2015 roku jej cena bya nisza
o 7%.
Mka ytnia potaniaa w kwietniu 2016 roku o 1% i kosztowaa 784 z/ton. W porwnaniu
do kwietnia 2015 roku bya tasza o 2%.
W porwnaniu do marca 2016 roku wielko sprzeday mki pszennej i ytniej zmniejszya
si o 25%. W odniesieniu do kwietnia 2015 roku, sprzedano o 14% mniej mki pszennej oraz o 18%
mniej mki ytniej.

39

OTRBY
rednia cena sprzeday otrb pszennych (luzem) w kwietniu 2016 roku wynosia 470 z/ton,
tj. o 4% mniej ni przed miesicem. W porwnaniu do kwietnia 2015 roku ich cena wzrosa o 13%.
Wielko sprzeday w porwnaniu do marca zmniejszya si o 22%, a w stosunku do kwietnia
2015 roku zmniejszya si o 11%.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

Ceny gwnych gatunkw zb w kwietniu 2016 roku byy nisze w porwnaniu do cen zb
w Unii Europejskiej rednio o 3,5%. Wyjtek stanowia pszenica konsumpcyjna i paszowa. Byy one
rednio o 2,5% drosze ni ceny unijne.
W kwietniu 2016 roku pszenica konsumpcyjna kosztowaa w Polsce 646 z/ton i bya o ponad
1% wysza od redniej ceny w UE, wynoszcej 637 z/ton. Najwysz cen pszenicy
konsumpcyjnej odnotowano we Woszech 726 z/ton, najnisz za w Bugarii 544 z/ton.
W cigu miesica najbardziej, bo o 9% pszenica potaniaa w Chorwacji. Najwikszy wzrost ceny
wystpiy na otwie 5%.
Pszenica paszowa kosztowaa w kraju 641 z/ton i bya o 3,5% wysza od redniej ceny unijnej,
ktra wynosia 620 z/ton. Najwysz cen pszenicy paszowej zanotowano w Portugalii
733 z/ton, a najnisz na Sowacji 514 z/ton. W kwietniu br. najwikszy spadek ceny notowany
by na Sowacji 3%, za najwikszy wzrost ceny na otwie - 7%.
rednia cena jczmienia paszowego w Polsce wynosia 592 z/ton i bya nisza o ponad 3%
od redniej w UE, wynoszcej w kwietniu 2016 roku 612 z/ton. Jczmie paszowy najdroszy by
we Woszech, gdzie kosztowa 740 z/ton, najtaszy za na Litwie 491 z/ton. W kwietniu
najwikszy spadek ceny zanotowano na Sowacji i na Litwie po 1%, a najwikszy wzrost ceny
w Rumunii 17%.
Cena kukurydzy paszowej w Polsce wynosia w kwietniu br. 658 z/ton. Bya ona nisza
od redniej w UE (684 z/ton) o blisko 4%. Najwysz cen kukurydzy odnotowano w Niemczech
797 z/ton, najnisz za w Bugarii 588 z/ton. Najwikszy spadek ceny zanotowano
na Sowacji - 9%, a wzrost ceny w Niderlandach o 8%.
HANDEL ZAGRANICZNY
EKSPORT
W okresie stycze - kwiecie 2016 roku eksport podstawowych gatunkw zb (pszenica, yto,
jczmie, owies i kukurydza) wynis blisko 1 743 tys. ton. W porwnaniu do analogicznego okresu
2015 roku by to spadek o 30%. Najwikszy udzia w eksporcie stanowia pszenica (85%), yto
(6,5%) oraz kukurydza (6%).

40

W cigu czterech miesicy 2016 roku wyeksportowano ponad 1 472 tys. ton pszenicy, gwnie
do Arabii Saudyjskiej (24%), Niemiec (15%) i Egiptu (15%).
Eksport yta w analizowanym okresie 2016 roku wynis ponad 113 tys. ton, z przeznaczeniem
gwnie do Niemiec (95%) i Republiki Czeskiej (4%).
W okresie stycze - kwiecie 2016 roku wyeksportowano ponad 101 tys. ton kukurydzy.
Gwnym jej odbiorc byy Niemcy (88%) i Republika Czeska (9%).
Eksport mki pszennej i ytnio-pszennej w okresie stycze - kwiecie 2016 roku wynis blisko
39 tys. ton i by o 23% wyszy ni przed rokiem. Najwicej mki sprzedano na Litw (28%),
do Niemiec (26%) i Wielkiej Brytanii (19%).

IMPORT
W okresie stycze kwiecie 2016 roku, import podstawowych gatunkw zb wynis okoo
476 tys. ton, co stanowio wzrost o 72% w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku. Najwicej
importowano ziarna kukurydzy (47%), pszenicy (43%) oraz jczmienia (9%).
Kukurydz w iloci okoo 223 tys. ton, importowano gwnie z Ukrainy (55%), Argentyny
(24%) i Sowacji (6%).
Import pszenicy wynis okoo 206 tys. ton. Najwicej tego ziarna pochodzio z Republiki
Czeskiej (46%), Sowacji (24%) i Niemiec (16%).
Import jczmienia w okresie stycze - kwiecie 2016 roku wynis ponad 44 tys. ton.
i sprowadzany by gwnie z Republiki Czeskiej (55%), Sowacji (17%), Danii (14%) i Niemiec
(11%).
Import mki pszennej i ytnio-pszennej w analizowanych miesicach 2016 roku wynis blisko
19 tys. ton i by wyszy o 10% w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku. Najwicej mki
sprowadzono z Niemiec (51%), Republiki Czeskiej (15%) oraz Woch (9%).

Opracowaa: Anna Porowska, tel.(022) 623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl

41

RYNEK RZEPAKU
W kwietniu 2016r. na rynku europejskim zanotowano wzrost ceny nasion rzepaku oraz
produktw ich przerobu. Na rynku krajowym wzrosy ceny nasion rzepaku oraz oleju rzepakowego,
za ceny ruty rzepakowej pozostay na zblionym poziomie.

CENY ZAKUPU
Cena zakupu rzepaku w zakadach tuszczowych w kwietniu 2016 roku wyniosa
1 695 z/ton, i wzrosa w stosunku do redniej ceny sprzed miesica o 1,4%, za w stosunku do
kwietnia 2015 roku wzrosa o ponad 10%. Od pocztku sezonu skupowego tj. od 6 lipca 2015 roku
do koca kwietnia br. skupiono (wg danych MRiRW dotyczy podmiotw objtych monitoringiem)
1 810 tys. ton rzepaku. Poziom skupu by o 13% mniejszy w stosunku do analogicznego okresu
sezonu poprzedniego. Natomiast przecitna cena rzepaku w tym okresie bya o blisko 13% wysza
od ubiegorocznej.

z/ton

rednie ceny RZEPAKU w przedsibiorstwach

(wg MRiRW)

2100
2000
1900
1800
1700
1600
1500
1400
1300
1200

2016

2015

2014

2013

CENY SPRZEDAY
W kwietniu 2016 roku, cena sprzeday oleju rzepakowego rafinowanego wyniosa
3 277 z/ton i wzrosa o 2% w stosunku do poprzedniego miesica. W porwnaniu do kwietnia
2015 roku, cena oleju rzepakowego wzrosa o ponad 13%.

42

z/ton

rednie miesiczne ceny sprzeday oleju rzepakowego

(wg MRiRW)

4400

4200
4000
3800
3600
3400
3200
3000
2800

2016

2015

2014

2013

rednia cena sprzeday ruty rzepakowej w kwietniu 2016 roku wyniosa 806 z/ton
i pozostaa na zblionym poziomie w stosunku do ceny z poprzedniego miesica, za w porwnaniu
do redniej ceny z kwietnia ubiegego roku bya nisza o blisko 10%.

z/ton

rednie miesiczne ceny sprzeday ruty rzepakowej

(wg MRiRW)

1200
1100
1000
900
800
700
600

2016

2015

2014

2013

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W kwietniu 2016 r. na rynku europejskim ceny rzepaku byy wysze o okoo 7% w stosunku
do ceny uzyskanej przed miesicem. Ceny rzepaku na giedzie MATIF w Paryu z dostaw na
sierpie 2016 roku wahay si w granicach od 357,8 EUR/ton (notowanie z 7 kwietnia 2016r.) do
368,3 EUR/ton (notowanie z 28 kwietnia 2016r.).
rednia cena zakupu rzepaku w Polsce w kwietniu br. wyniosa 393,42 EUR/ton.

43

HANDEL ZAGRANICZNY
Wedug wstpnych danych, w okresie stycze kwiecie 2016 roku, eksport nasion rzepaku
wynis blisko 68 tys. ton i by o 54% mniejszy w stosunku do analogicznego okresu ubiegego
roku. W tym samym czasie wyeksportowano 169,6 tys. ton oleju rzepakowego, co oznaczao spadek
o blisko 9% w stosunku do wielkoci eksportu sprzed roku. Gwnym odbiorc rzepaku byy
Niemcy za oleju rzepakowego Republika Czeska oraz Sowacja.
Import nasion rzepaku zmniejszy si o ponad 27% w stosunku do analogicznego okresu roku
ubiegego i wynis 48,9 tys. ton. Nasiona rzepaku sprowadzano przede wszystkim z Niemiec,
Republiki Czeskiej oraz Wgier. W omawianym okresie odnotowano 2,4-krotny wzrost importu
oleju rzepakowego do poziomu 46,9 tys. ton, wobec 19,4 tys. ton sprowadzonych rok wczeniej.
Gwnym dostawcom oleju rzepakowego byy Niemcy (blisko 47% sprowadzonej iloci) oraz
Wgry.

Opracowaa: Krystyna Buczek, tel.(022) 623-15-09; e-mail: krystyna.buczek@minrol.gov.pl

44

RYNEK OWOCW I WARZYW WIEYCH

CENY TARGOWISKOWE ZIEMNIAKW I CEBULI
W kwietniu 2016 r. ziemniaki w obrocie targowiskowym osigny redni cen
95,44 z/dt, ktra bya o 2% nisza ni w marcu br. i o 59,5% wysza ni w kwietniu 2015 r.
Najwyszy poziom cen ziemniakw w kwietniu 2016 r. zanotowano na targowiskach
wojewdztw: pomorskiego 115,22 z/dt, opolskiego 115,13 z/dt oraz podlaskiego 115,00 z/dt,
Natomiast najnisze ceny ziemniakw zanotowano na targowiskach wojewdztw: witokrzyskiego
59,78 z/dt i maopolskiego 61,89 z/dt.
Poda ziemniakw na badanych targowiskach bya o 4,1% nisza ni w marcu br. i o 30%
nisza w porwnaniu do kwietnia 2015 r.

W kwietniu 2016 r. rednia cena cebuli w kraju wynosia 1,88 z/kg i bya o 0,5% wysza od
ceny zanotowanej w marcu br. i o 46,9% wysza od ceny z kwietnia 2015 r.
Najwysz cen cebuli zanotowano na targowiskach w wojewdztwach: opolskim 2,31 z/kg,
dolnolskim 2,28 z/kg oraz podlaskim - 2,19 z/kg, za najnisz cen za cebul pacono na
targowiskach wojewdztw: witokrzyskiego 1,15 z/kg oraz maopolskiego 1,39 z/kg.
W wikszoci wojewdztw ceny rosy w porwnaniu do marca br. (od 0,9% do 16,2%).
Poda cebuli na badanych targowiskach w kwietniu 2016 r. bya nisza w porwnaniu do
marca br., jak i do kwietnia 2015 r., odpowiednio o 13,3% i 21,3%.

45

RYNKI HURTOWE
OWOCE
W kwietniu 2016 roku na rynkach hurtowych spord owocw krajowych, podobnie jak we
wczeniejszych miesicach br. notowano tylko ceny jabek i gruszek. Ceny jabek byy nisze ni
przed miesicem i nisze ni rok temu. Nieco inaczej wygldaa sytuacja cenowa gruszek, ktre byy
drosze ni w marcu, ale tasze ni rok temu.
Wikszo owocw z importu bya tasza ni miesic wczeniej. Na wikszoci rynkw
sprzedawane byy gwnie arbuzy, banany, cytrusy i winogrona oraz truskawki. Po raz pierwszy
notowano ceny liwek z importu.

OWOCE KRAJOWE
Jabka byy tasze ni przed miesicem i ni przed rokiem. Ich cena wyniosa rednio
1,42 z/kg, co oznaczao spadek o 1,1% w porwnaniu do marca br., i o ponad 15% w stosunku do
kwietnia 2015 roku, wwczas pacono za nie 1,68 z/kg.
Gruszki w kwietniu br. podroay o 6% i kosztoway 3,00 z/kg. W marcu br. za gruszki
pacono rednio 2,82 z/kg. W kwietniu 2015 roku gruszki kosztoway 3,08 z/kg.

OWOCE Z IMPORTU
W kwietniu 2016 roku, w porwnaniu z sytuacj sprzed miesica spady ceny hurtowe
wikszoci owocw. drosze byy tylko cytrusy.

46

Najbardziej, bo o 33% potaniay truskawki, ktre w kwietniu br. kosztoway 7,42 z/kg,
miesic wczeniej za kilogram truskawek trzeba byo zapaci 9,09 z/kg. Przed rokiem truskawki
kosztoway 9,37 z/kg.
liwki kosztoway 7,42 z/kg a ich cena w cigu miesica spada o 18%, rok wczeniej cena
liwek wynosia 9,37 z/kg.
Cena winogron w kwietniu br. wynosia 11,54 z/kg i bya o ponad 112% nisza ni w marcu
br., jednoczenie winogrona byy drosze o blisko 7% ni przed rokiem, kiedy to ich cena wynosia
10,81 z/kg.
Na niezmienionym poziomie pozostay ceny bananw - 4,55 z/kg i jabek 5,60 z/kg.
W porwnaniu do roku ubiegego banany byy nieznacznie tasze o 0,3% i wwczas pacono za nie
4,97 z/kg, jabka s o 15% drosze i rok temu kosztoway 4,85 z/kg.
W cigu miesica, podroay cytrusy. Cytryny podroay o 9% do ceny 4,95 z/kg,
mandarynki o 2,5% do poziomu 4,74 z/kg, pomaracze o 3% do 3,85 z/kg.

Ceny jabek na rynkach hurtowych

[z/kg]
2,8
2,5
2,3

2,0
1,8
2013r.

1,5

2014.

1,3

2015r.

1,0

2016r.

0,8
0,5
0,3
0,0

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

WARZYWA
W kwietniu 2014 roku w porwnaniu z marcem ceny wikszoci warzyw notowanych na
rynkach hurtowych byy nisze. Notowano bardzo due spadki cen ogrkw krtkich pomidorw
i saaty. Drosze byy: selery, pietruszka, oraz pory i ziemniaki.
Nadal zwiksza si poda warzyw z importu. Notowano ceny pomidorw, papryki, ogrkw
i ziemniakw modych. I tu rwnie wikszo warzyw bya tasza ni miesic wczeniej.
WARZYWA KRAJOWE
Ceny wikszoci warzyw krajowych byy nisze ni przed miesicem. Najbardziej potaniay
ogrki krtkie, ktre w kwietniu br. kosztoway 4,55 z/kg. Oznaczao to, e ogrki byy tasze ni
przed miesicem o 34% (6,92 z/kg), Rok temu za ogrki krtkie 4,22 z/kg.

47

Pomidory kosztoway 6,90 z/kg i byy tasze o 48% ni w marcu br. kiedy to kosztoway
13,18 z/kg. W analogicznym okresie roku ubiegego pomidory kosztoway 7,61 z/kg, tzn., e teraz
s tasze o 9 %.
Saata kosztowaa w kwietniu br. 3,23 z/szt., za miesic wczeniej 5,47 z/szt., czyli staniaa
o 41%. W kwietniu 2015r. saata kosztowaa 2,24 z/szt. Marchew w kwietniu br. kosztowaa
rednio 1,36 z/kg i bya tasza od tej sprzed miesica o blisko 2%, i znaczenie bo a o 20% ni
przed rokiem, kiedy to pacono za ni 1,71 z/kg.
Cena czosnku w kwietniu br. ksztatowaa si na rednim poziomie 9,00 z/kg, rok temu
kosztowa 7,20 z/kg, a w marcu br. 9,00 z/kg. Oznaczao to, e w stosunku do roku ubiegego
czosnek byy droszy o 25%, a w porwnaniu do marca br. cena nie zmienia si. Potaniay rwnie
boczniaki o 4,5% do wartoci 11,75 z/kg, miesic wczeniej pacono za nie 12,30 z/kg.
Spadek ceny zanotowano rwnie w przypadku kapusty biaej, ktra w cigu miesica
potaniaa o ponad 5% do ceny 1,14 z/kg, rok temu kapusta kosztowaa 1,13 z/kg.
Ziemniaki w cigu miesica podroay o 11% do wartoci 0,79 z/kg. W kwietniu 2015 r. za
ziemniaki pacono 0,40 z/kg, co oznaczao, e byy tasze o 99%.
Selery byy drosze o blisko 9% i kosztoway 3,04 z/kg. W marcu br. za kilogram selerw na
rynkach hurtowych pacono 2,80 z/kg.
Nieznacznie drosza bya rwnie pietruszka, ktra kosztowaa 3,67 z/kg a w marcu br.,
3,63 z/kg, bya drosza o 28% ni w analogicznym okresie roku ubiegego kiedy to kosztowaa
2,86 z/kg.

WARZYWA Z IMPORTU
W kwietniu br. zwikszya si poda warzyw z importu a ich ceny byy w wikszoci nisze
ni miesic wczeniej.
Papryka czerwona w kwietniu br. kosztowaa 10,39 z/kg, wobec 12,46 z/kg w marcu br., co
oznaczao spadek ceny o 17%, rok temu pacono za ni 11,42 z/kg. Papryka ta bya tasza ni
w marcu o 16% i kosztowaa 10,22 z/kg. W porwnaniu do kwietnia 2015 r. papryka ta bya
tasze o 22% (13,20 z/kg). Papryka zielona potaniaa w cigu miesica o 6,2% i w kwietniu br.
pacono za ni 10,30 z/kg. W stosunku do kwietnia 2015 r. papryka zielona podroaa o okoo 12%.
Znaczny spadek ceny zanotowano w przypadku kapusty modej o 29% do poziomu
3,30 z/szt.
W kwietniu br. rzodkiewka kosztowaa 1,17 z/pczek, co oznaczao, e w porwnaniu do
poprzedniego miesica potaniaa o 24%. Rok temu saata kosztowaa 1,26 z/pczek. Tasze byy
rwnie ziemniaki mode. Kilogram ziemniakw modych kosztowa w kwietniu br. 2,55 z/kg tzn.,
mniej o blisko 10% ni miesic wczeniej, kiedy to pacono za nie 2,83 z/kg. W ubiegym roku
ziemniaki mode kosztoway 2,77 z/kg.

48

Pomidory potaniay o 11% do ceny 6,27 z/kg, a w porwnaniu do roku ubiegego byy tasze
o 14%.
Pory z importu kosztowaa w kwietniu br. 3,88 z/kg i byy drosza o 24% ni miesic
wczeniej. W kwietniu 2015 r.za pory trzeba byo zapaci 3,85 z/kg.
W cigu miesica nie zmienia si cena marchwi 1,50 z/kg.

Ceny ziemniakw na rynkach hurtowych

[z/kg]
1,3
1,0

0,8

2013r.
2014.
2015r.

0,5

2016r.

0,3

0,0
I

II

III

IV

VI

VII VIII

IX

XI

XII

RYNKI ZAGRANICZNE
W kwietniu 2016 roku, na giedzie w Berlinie i Hamburgu potaniay niemieckie ogrki,
ktrych cena ksztatowaa si na poziomie 2,31 z/kg. Cena cebuli biaej woskiej ksztatowaa si
na poziomie 1,94 z/kg na obydwu giedach
Papryka zielona z Holandii bya w Berlinie drosza ni miesic wczeniej o 19%
i kosztowaa 9,46 z/kg, a w Hamburgu o 44 % przy cenie 10,12 z/kg..
Zanotowano znaczny spadek ceny truskawek z Niemiec ktre kosztoway od 19,36 z/kg do
20,40 z/kg.
Nie zmienia si cena jabek odmiany Jonagolg (niemieckie), za ktre pacono 3,74 z/kg
4,18 z/kg.
Wicej pacono za banany klasy I w Berlinie, a ich cena ksztatowaa si na rednim poziomie
9,68 z/kg .
Opracowaa: Marta Wrblewska, tel.(022) 623-14-07; E-mail: Marta.Wroblewska@minrol.gov.pl
Opracowa: Tomasz Chruliski, tel.(022) 623-27-67; E-mail: T.Chruslinski@minrol.gov.pl

49

Rynek Pasz

W kwietniu 2016 roku odnotowano niewielki spadek cen sprzeday pasz. Natomiast wielko
sprzeday pasz dla drobiu i trzody chlewnej wzrosa o okoo 1%, za dla byda spada o 2%.

rednie ceny sprzeday pasz

[z/tona]
1850
1800
1750
1700
1650
1600
1550
1500
1450
1400

1350
1300
1250
I/15

II

III

IV

VI

VII

drb

VIII

trzoda

IX

XI

XII

I/ 16

II

III

IV

bydo

PASZE DLA DROBIU

W kwietniu 2016 roku rednia cena sprzeday mieszanek paszowych penoporcjowych dla
drobiu nieznacznie spada i wyniosa 1 248 z/ton. Mieszanka paszowa penoporcjowa dla
brojlerw grower/finiszer kosztowaa 1 278 z/ton, za dla indykw grower/finiszer 1 325 z/ton.
Cena mieszanki paszowej penoporcjowej dla niosek w kwietniu 2016 roku rwnie nieznacznie
spada i wyniosa 983 z/ton.
Cena sprzeday mieszanek paszowych uzupeniajcych spada o 3%, za mieszanek
mineralnych i premiksw pozostaa na zblionym poziomie sprzed miesica.
W porwnaniu do kwietnia 2015 roku rednia cena sprzeday mieszanek paszowych
penoporcjowych dla drobiu spada o 1,8%.

PASZE DLA BYDA

rednia cena sprzeday pasz dla byda w kwietniu 2016 roku nieznacznie spadla i wyniosa
1 375 z/ton. Mieszanka dla cielt kosztowaa 1 273 z/ton, za dla krw mlecznych 1 136 zl/ton.
W analogicznym okresie roku ubiegego rednia cena sprzeday pasz dla byda spada o ponad
3%.

50

PASZE DLA TRZODY CHLEWNEJ

W kwietniu 2016 roku rednia cena sprzeday mieszanek paszowych penoporcjowych dla
trzody chlewnej nieznacznie wzrosa i wyniosa 1 115 z/ton. Mieszanka penoporcjowa dla
tucznikw kosztowaa 987 z/ton, a dla loch 1 061 z/ton .
Cena sprzeday koncentratw dla trzody spada o 3% do ceny 1 793 z/ton. Cena sprzeday
mieszanek mineralnych i premiksw pozostaa na zblionym poziomie sprzed miesica.
W porwnaniu do poprzedniego roku cena sprzeday mieszanek paszowych penoporcjowych
dla trzody spada o niecae 4%.

STRUKTURA SPRZEDAY
W strukturze sprzeday pasz ogem, w kwietniu 2016 roku najwikszy odsetek wynoszcy
ponad 71% stanowiy pasze dla drobiu. Pasze dla trzody chlewnej miay udzia na poziomie 15%,
za pasze dla byda 13%.
W kwietniu 2016 roku w porwnaniu do miesica poprzedniego zwikszya si wielko
sprzeday pasz dla drobiu i trzody chlewnej o okoo 1%, za dla byda zmniejszya si o 2%.
W porwnaniu do kwietnia roku ubiegego wielko sprzeday pasz ogem zwikszya si o 5%.

HANDEL ZAGRANICZNY
EKSPORT
W okresie stycze - kwiecie 2016 roku wyeksportowano ponad 178 tys. ton makuchu
rzepakowego, tj. o 57% mniej ni w analogicznym okresie ubiegego roku. Gwnymi odbiorcami tego
surowca paszowego byy Niemcy, Hiszpania i Dania.

IMPORT
Zdecydowan wikszo importu makuch z rolin oleistych w okresie I-IV 2016r. stanowi
makuch sojowy, ktrego sprowadzono do Polski w iloci 731 tys. ton, czyli o 12% wicej ni
w analogicznym okresie 2015 roku. Udzia Argentyny w imporcie makuchu sojowego wynosi 65%,
Paragwaju 17%, Rosji i Kanady po 6%.
O 14% zmniejszy si import makuch z nasion sonecznika, ktrych w pierwszych czterech
miesicach 2016 roku sprowadzono okoo 122 tys. ton. Import tego towaru pochodzi przede wszystkim
z Ukrainy (ponad 99%).

Opracowaa: Magdalena Olechowicz, tel.(022) 623-16-34; E-mail: Magdalena.Olechowicz@minrol.gov.pl

51