MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI

DEPARTAMENT RYNKW ROLNYCH

Zintegrowany System Rolniczej Informacji Rynkowej

MIESICZNA ANALIZA SYTUACJI RYNKOWEJ

NA PODSTAWOWYCH RYNKACH ROLNYCH
W MARCU 2016

Opracowano:
w Wydziale Informacji Rynkowej
i Statystyki Rolnej

U W A G I:
1. Informacje cenowe pochodz z wybranych przedsibiorstw przesyajcych dane w ramach Zintegrowanego
Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej(ZSRIR).
2. Prezentowane ceny s cenami netto (bez VAT).
3. Informacje na temat handlu zagranicznego opracowane na podstawie tymczasowych danych Ministerstwa
Finansw.
4. W opracowaniu wykorzystano rwnie dane Gwnego Urzdu Statystycznego (GUS).

Warszawa, maj 2016

1

Spis treci
RYNEK PRODUKTW ZWIERZCYCH

RYNEK MISA WIEPRZOWEGO

RYNEK MISA WOOWEGO

11

RYNEK MISA DROBIOWEGO

27

RYNEK BARANINY

31

RYNEK PRODUKTW MLECZARSKICH

33

RYNEK JAJ SPOYWCZYCH

38

RYNEK PRODUKTW ROLINNYCH

41

RYNEK ZB

41

RYNEK RZEPAKU

45

RYNEK OWOCW I WARZYW WIEYCH

47

RYNEK PASZ

53

RYNEK PRODUKTW ZWIERZCYCH

*

RYNEK MISA WIEPRZOWEGO

Wedug danych MRiRW w marcu 2016 r. odnotowano w Polsce wzrost cen zakupu ywca
wieprzowego. rednia jego cena w ubojniach trzody wyniosa 5,42 z/kg w masie poubojowej
ciepej (mpc), czyli 4,23 z/kg* w wadze za ywiec. W stosunku do lutego 2016 r. cena
wieprzowiny wzrosa o 1,4%, a w stosunku do marca 2015 r. cena wieprzowiny spada o 3,6%.
Dane handlowe za okres I-III 2016 r. wskazyway na zwikszenie eksportu misa
wieprzowego (kod CN 0203) o 5,2% do poziomu 104,4 tys. ton, co z kolei oznaczao, e by
o 5,1 tys. ton wikszy ni przed rokiem (99,2 tys. ton).
Dane dotyczce importu w I kwartale 2015 r. wskazuj na zwikszenie przywozu misa
wieprzowego o 3,4% do poziomu 170,0 tys. ton, czyli o 5,6 tys. ton wikszego ni rok wczeniej
(164,4 tys. ton).
W marcu 2016 r. rednia cena wieprzowiny (klasa E, masa poubojowa schodzona) dla krajw
UE (w tym Polski) wynosia 127,29 EUR/100 kg i bya nisza w porwnaniu z lutym 2016 roku
o 0,3%, natomiast w porwnaniu z marcem 2015 roku spada o 9,8%.
W analizowanym okresie cena rynkowa wieprzowiny w Polsce wyraona w walucie unijnej
wyniosa 130,92 EUR/100 kg i bya o 2,9% wysza od redniej dla UE. W porwnaniu z lutym
2016r. cena referencyjna w Polsce wzrosa o 3,7%, a w porwnaniu z marcem 2015r. spada o 7,5%.
Miesieczne ceny zakupu wi rzenych za wag yw w latach 2004 - III 2016 wg ZSRIR
* obliczone na podst. cen wg masy poubojowej MPC przy uyciu wspczynnika wydajnoci rzenej - 0,78

PLN/kg

6,25
6,00
5,75
5,50
5,25
5,00
4,75
4,50
4,23
4,25
4,00
3,75
3,50
3,25
3,00

stycze 16

wrzesie 15

maj 15

stycze 15

wrzesie 14

maj 14

stycze 14

wrzesie 13

maj 13

stycze 13

wrzesie 12

maj 12

stycze 12

wrzesie 11

maj 11

stycze 11

wrzesie 10

maj 10

stycze 10

wrzesie 09

maj 09

stycze 09

wrzesie 08

maj 08

stycze 08

wrzesie 07

maj 07

stycze 07

wrzesie 06

maj 06

stycze 06

wrzesie 05

maj 05

stycze 05

wrzesie 04

maj 04

stycze 04

* rednie ceny netto zakupu wi rzenych za wag yw obliczane na podstawie cen za ywiec wg masy poubojowej
ciepej (MPC) przy uyciu wspczynnika wydajnoci rzenej podawanego przez GUS (0,78).

W analizowanym miesicu poprawiy si relacje cen zakupu ywca wieprzowego do

targowiskowych cen yta (8,1 w marcu 2016 r. wobec 7,8 w lutym 2016 r.) oraz relacje cen zakupu
ywca wieprzowego do targowiskowych cen jczmienia (6,2 w marcu 2016 r. wobec 6,1 w lutym
2016 r.). Jednak relacje te przedstawiay si gorzej ni przed rokiem.
W marcu 2016 roku rednia cena za 1 prosi uzyskana w transakcjach targowiskowych
wynosia 140,28 z i bya o 6,5% wysza w porwnaniu z cen sprzed miesica. W porwnaniu
z analogicznym miesicem 2015 roku prosita byy tasze o 10,1%.
CENY ZAKUPU
PLN/kg

Miesiczne ceny zakupu tucznikw za wag yw w latach 2014-2016 wg ZSRIR

5,50
5,25
5,00
4,76
4,75
4,50

4,38
4,23

4,25

4,17
4,03

4,00
3,75
3,50

Grudzie

Listopad

Padziernik

Wrzesie

2015

Sierpie

Lipiec

Czerwiec

Maj

Kwiecie

Marzec

Luty

Stycze

2016

2014

* rednie ceny netto zakupu wi rzenych za wag yw obliczane na podstawie cen za ywiec wg masy poubojowej
ciepej (MPC) przy uyciu wspczynnika wydajnoci rzenej podawanego przez GUS (0,78).

Wedug danych MRiRW w marcu 2016 r. odnotowano w Polsce wzrost cen zakupu ywca
wieprzowego. rednia jego cena w ubojniach trzody wyniosa 5,42 z/kg w masie poubojowej
ciepej (mpc), czyli 4,23 z/kg* w wadze za ywiec. W stosunku do lutego 2016 r. cena
wieprzowiny wzrosa o 1,4%, a w stosunku do marca 2015 r. cena wieprzowiny spada o 3,6%.
Zaobserwowano zrnicowanie cen za ywiec w zalenoci od rejonu Polski: od 5,32 z/kg
w mpc, (czyli 4,15 z/kg wagi ywej) w Regionie Zachodnim do 5,48 z/kg w mpc (czyli 4,28 z/kg
wagi ywej) - w Regionie rodkowo-Wschodnim. Ceny rniy si take w zalenoci od klas
jakoci handlowej surowca. rednio w kraju za surowiec w klasie E pacono 5,51 z/kg w mpc,
(czyli 4,17 z/kg w wadze ywej). Najnisze ceny dotyczyy najtustszych klas jakoci handlowej
O i P. rednia cena tucznikw w klasie O w kraju wyniosa w analizowanym okresie 4,19 z/kg w
mpc, (czyli 3,25 z/kg w ywcu). Udzia najtaszych klas O i P w strukturze zakupw ksztatowa si
na niskim poziomie 0,4%.

Relacje cen ywca wieprzowego do cen targowiskowych yta w latach 2013-2016

12,0
11,5
11,0
10,5
10,0

9,5
9,0
8,5
8,0
7,5
7,0

6,5
6,0
1

11

13

15

17

19

2016

21

23

25

27

29

31

2015

33

35

37

39

41

2014

43

45

47

49

51

49

51

2013

Relacje cen ywca wieprzowego do cen targowiskowych jczmienia w latach 2013-2016

9,0

8,5

8,0

7,5

7,0

6,5

6,0

5,5

5,0
1

11

13

15

17

2016

19

21

23

25

2015

27

29

31

33

35

2014

37

39

41

43

45

47

2013

W ostatnim tygodniu marca 2016 r.:

relacja cen zakupu trzody chlewnej do targowiskowych cen yta ksztatowaa si jak
1:8,1 (1 kg ywca wieprzowego by ekwiwalentem 8,1 kg yta).
relacja cen zakupu trzody chlewnej do targowiskowych cen jczmienia w analizowanym
okresie wyniosa 1:6,1 (1 kg ywca wieprzowego by ekwiwalentem 6,1 kg jczmienia).
W analogicznym okresie ubiegego roku relacje te wynosiy odpowiednio 1:8,9 w przypadku
cen yta i 1:6,3 w przypadku cen jczmienia.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

Ceny referencyjne w marcu 2016 r.
W marcu 2016 r. rednia cena rynkowa tusz wieprzowych (klasa E, masa poubojowa
schodzona) w UE-28 wynosia 127,29 EUR/100 kg i bya o 0,3% nisza ni w lutym 2016 r.
(127,66 EUR/100 kg) oraz o 9,8% nisza w porwnaniu z cen z marcem 2015 r.
(141,13 EUR/100 kg).
W marcu 2016 r. cena wieprzowiny w Polsce wynosia w przeliczeniu 130,92 EUR/100 kg
i bya o 2,9% wysza od redniej dla UE. W porwnaniu z lutym 2016 r. cena referencyjna w Polsce
wzrosa o 3,7%, a w porwnaniu z marcem 2015 r. bya nisza o 7,5%.
Najnisze ceny za wieprzowin w marcu 2016 r. uzyskano w Belgii - 110,26 EUR/100 kg
i w Rumunii - 113,32 EUR/100 kg, a najwysze na Malcie - 224,50 EUR/100 kg i w Szwecji 181,78 EUR/100 kg.
Ceny w wybranych krajach ksztatoway si w analizowanym okresie nastpujco: Niemcy
131,93 EUR/100 kg, Dania 120,13 EUR/100 kg, Hiszpania 117,41 EUR/100 kg, Francja
122,00 EUR/100 kg.
rednie ceny rynkowe trzody chlewnej (klasa E) w pastwach czonkowskich UE w marcu 2016 r.

Euro/100 kg MPS
250

224,50

200

150

130,92

127,29
110,26

100

50

Belgia

Rumunia

Holandia

Hiszpania

Dania

Portugalia

Francja

Czechy

rednio w UE

Luksemburg

Wgry

Austria

Sowacja

Chorwacja

Polska

Niemcy

Estonia

Irlandia

Litwa

Bugaria

Wochy

Sowenia

otwa

Finlandia

Wlk. Brytania

Grecja

Cypr

Szwecja

Malta

W analizowanym miesicu mniej ni w Polsce pacono za wieprzowin w 13 krajach

czonkowskich UE. W porwnaniu z lutym 2015 r. ceny trzody chlewnej obniyy si w wikszoci
krajw Unii Europejskiej. Najwikszy spadek cen w skali roku odnotowano w Portugalii (o 20,9%).
Przecitna cena rynkowa w Polsce w marcu br. bya o 15,2% wysza ni w Holandii i o 9,0%
wysza ni w Danii oraz o: 0,8% nisza ni w Niemczech.

STRUKTURA ZAKUPU
W strukturze zakupu wi rzenych w marcu 2016 roku tusze poszczeglnych klas stanowiy
odpowiednio: klasa S - 17,5%, klasa E - 60,9%, klasa U - 18,6%, klasa R - 2,7%, klasa O - 0,3%,
a klasa P - 0,0%. Wedug danych zbieranych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej
Informacji Rynkowej w Polsce najwicej jest ubijanych tucznikw w klasie E i w klasie U - 79,5%,
a najmniej w klasie O i P - 0,4%.
Roczne zmiany w strukturze zakupu tusz tucznikw sklasyfikowanych wg SEUROP
Rok 2015/2016
0

30

19

19

30 0

30 0

30 0

30

30 0

30

30 0

100%

21

20

19

17

19

19

21

21

21

21

19

90%

00

00

00

00

80%
70%
60%
60

59

58

59

60

59

59

61

61

61

60

60

61

50%
40%
30%
20%

18

18

17

16

III 15

IV 15

V 15

VI 15

20

18

20

17

15

15

15

15

17

X 15

XI 15

XII 15

I 16

II 16

III 16

10%
0%

klasa S

klasa E

VII 15 VIII 15 IX 15

klasa U

klasa R

klasa O

klasa P

W stosunku do lutego 2016 roku odnotowano wzrost zakupu tusz tucznikw dla tusz
wieprzowych w klasie S o 2,07 p.p., w klasie E o 0,44 p.p. Spadek odnotowano dla tusz tucznikw
w klasie U o 2,10 p.p., w klasie R o 0,38 p.p. i w klasie O o 0,03 p.p. Udzia klasy P nie uleg
zmianie.
W porwnaniu z analogicznym miesicem 2015 roku udzia klas o najwyszej wartoci
handlowej (S, E i U) spad o 0,30 p.p., natomiast udzia ptusz w klasach handlowych R, O i P
wzrs o 0,30 p.p.
rednia misno ubitych tucznikw w marcu 2016 roku wynosia 57,1% bya o 0,5%
wysza w stosunku do odnotowanej w lutym 2016 roku. W porwnaniu z analogicznym okresem
sprzed roku misno ubitych tucznikw wzrosa o 0,1%.
rednia masa tuszy w analizowanym okresie wyniosa 92,1 kg i bya o 0,6% nisza
w stosunku do odnotowanej w lutym 2016 r. W porwnaniu z analogicznym okresem sprzed roku
masa ubitych tucznikw spada o 0,8%.

CENY TARGOWISKOWE
PLN/sztuk

Miesiczne ceny sprzeday prosit na targowiskach w latach 2004 - III 2016

200,00

190,00
180,00
170,00
160,00
150,00

140,28

140,00
130,00
120,00
110,00

100,00
90,00
80,00
70,00

60,00
stycze 16

wrzesie 15

maj 15

stycze 15

wrzesie 14

maj 14

stycze 14

wrzesie 13

maj 13

stycze 13

wrzesie 12

maj 12

stycze 12

wrzesie 11

maj 11

stycze 11

wrzesie 10

maj 10

stycze 10

wrzesie 09

maj 09

stycze 09

wrzesie 08

maj 08

stycze 08

wrzesie 07

maj 07

stycze 07

wrzesie 06

maj 06

stycze 06

wrzesie 05

maj 05

stycze 05

wrzesie 04

maj 04

stycze 04

W marcu 2016 roku rednia cena za 1 prosi uzyskana w transakcjach targowiskowych

wynosia 140,28 z i bya o 6,5% wysza w porwnaniu z cen sprzed miesica. W porwnaniu
z analogicznym miesicem 2015 roku prosita byy tasze o 10,1%.
CENY SPRZEDAY PRZETWORW WIEPRZOWYCH

rednie ceny sprzeday ptusz wieprzowych

CENA [z/kg]
Towar

III 2016

6,13

POLSKA

II 2016

5,99

Zmiana
miesiczna

III 2015

6,36

Zmiana
roczna

2,4%

-3,5%

rednia cena sprzeday ptusz wieprzowych w marcu 2016 roku wyniosa 6,13 z/kg. Cena
ptusz wieprzowych bya wysza w stosunku do ceny odnotowanej w lutym 2016 roku o 2,4%,
natomiast w stosunku do ceny sprzed roku spada o 3,5%.

rednie ceny sprzeday elementw i przetworw z wieprzowiny

CENA [z/kg]
POLSKA
schab rodkowy z koci
szynka gotowana
kiebasa toruska

III 2016

11,36
16,43
10,27

II 2016

10,90
16,37
10,54

III 2015

11,17
16,29
10,36

Zmiana
miesiczna

4,3%
0,4%
-2,6%

Zmiana
roczna

1,7%
0,9%
-0,9%

rednia cena sprzeday schabu rodkowego z koci w marcu 2016 roku wyniosa
11,36 z/kg. Cena schabu rodkowego bya wysza zarwno w stosunku do ceny odnotowanej

w lutym 2016 roku, jak i w porwnaniu z analogicznym okresem sprzed roku odpowiednio o 4,3%
i o 1,7%.
rednia cena sprzeday szynki gotowanej w marcu 2016 roku wyniosa 16,43 z/kg. Cena
szynki gotowanej bya wysza zarwno w stosunku do ceny odnotowanej w lutym 2016 roku, jak
i w porwnaniu z analogicznym okresem sprzed roku odpowiednio o 0,4% i o 0,9%.
rednia cena sprzeday kiebasy toruskiej w marcu 2016 roku wyniosa 10,27 z/kg. Cena
kiebasy toruskiej bya nisza zarwno w stosunku do ceny odnotowanej w lutym 2016 roku, jak i
w porwnaniu z analogicznym okresem sprzed roku odpowiednio o 2,6% i o 0,9%.
HANDEL ZAGRANICZNY W I-III 2016 r.
Wedug wstpnych danych w okresie I-III 2016 roku eksport misa wieprzowego wynis
104,4 tys. ton i by o 5,1 tys. ton (tj. o 5,2%) wikszy ni w okresie I-III 2015 r. (99,2 tys. ton).
Import misa wieprzowego wynis 170,0 tys. ton i by o 5,6 tys. ton (tj. o 3,4%) wikszy ni w
okresie I-III 2015 r. (164,4 tys. ton).
Saldo handlowe wynioso minus 65,6 tys. ton wobec minus 65,1 tys. ton w analogicznym
okresie 2015 r.
Eksport ywej trzody chlewnej wynis 2,9 tys. ton (19,0 tys. sztuk) i by wikszy o 1,5 tys. ton
(tj. o 112,0%) w wolumenie w stosunku do I-III 2015 r. (1,4 tys. ton, (8,2 tys. sztuk).
Import trzody chlewnej ywej wynis 50,0 tys. ton (1493,1 tys. sztuk) i pod wzgldem
wolumenu by o 3,8 tys. ton (tj. o 7,0%) mniejszy od importu odnotowanego przed rokiem (53,8 tys.
ton, 1402,7 tys. sztuk).
Na ceny ywca wieprzowego w Polsce wpyw mia take poziom cen wieprzowiny w krajach
bdcych najwikszymi producentami trzody chlewnej w Unii Europejskiej, w tym gwnie,
Niemczech, Danii, Belgii i Holandii. Zaleno pomidzy rednimi miesicznymi cenami
rynkowymi trzody chlewnej w wybranych krajach UE oraz polskim handlem zagranicznym misem
wieprzowym (kod CN 0203) prezentuje poniszy rysunek.
EUR/100kg
160

Tony
80 000
70 000

150
60 000
140
50 000
130

40 000
30 000

120
20 000
110
10 000
100

0
III 15

IV 15
Eksport

V 15

VI 15

VII 15 VIII 15 IX 15

Import

Danii

X 15
Niemcy

XI 15

XII 15
Polska

I 16

II 16

III 16

Holandiia

Kierunki handlu zagranicznego misem wieprzowym oraz yw trzod chlewn

EKSPORT
W okresie I-III 2016 r. najwikszy udzia w eksporcie misa wieprzowego pod wzgldem
wolumenu przypad na Wochy (15,0 tys. ton, tj. 14,3% caego wyeksportowanego misa), Niemcy
(14,5 tys. ton, tj. 13,9%), USA (9,1 tys. ton, tj. 8,8%), Hongkong (8,9 tys. ton, tj. 8,5%), Republik
Czesk (8,0 tys. ton, tj. 7,7%), Sowacj (7,7 tys. ton, tj. 7,4%) i Wielk Brytani (4,6 tys. ton, tj.
4,4%). Duy udzia w wywozie miay take Hiszpania i Litwa.
Pod wzgldem wartoci, pierwsze miejsce wrd kierunkw eksportowych zajy: USA
(23,61 mln EUR), drugie Wochy (19,11 mln EUR), a trzecie Republika Czeska (18,14 mln EUR).
W okresie I-III 2016 r. najwikszym odbiorc ywych wi pod wzgldem wolumenu byy
Niemcy (1420,7 ton, co stanowio 49,1% wywozu ywca). Na kolejnych miejscach znalazy si
Republika Czeska (748,9 ton, tj. 25,9%), Wochy (393,3 ton, tj. 13,6%), Sowacja (160,9 ton, tj.
5,6%) i Wgry(98,8 ton, tj. 3,4%).
Pod wzgldem wartoci, pierwsze miejsce wrd kierunkw eksportowych zajy Niemcy (1,4
mln EUR), drugie Republika Czeska (1,1 mln EUR), a trzecie Wochy (0,5 mln EUR).

IMPORT
Import misa i ywca wieprzowego w okresie I-III 2016 r. w caoci pochodzi ze wsplnego
rynku. Najwicej misa wieprzowego przywieziono do Polski z Belgii (48,0 tys. ton, tj. 28,2%
importu wieprzowiny ogem, warto wyniosa 69,9 mln EUR) i z Niemiec (39,6 tys. ton, tj.
23,3%, warto 80,7 mln EUR), a take z Danii (28,4 tys. ton, tj. 16,7%, warto 40,3 mln EUR).
Gwnymi kierunkami przywozu ywca wieprzowego w okresie I-III 2016 r. byy: Dania, skd
przywieziono 34,0 tys. ton (1136,4 tys. sztuk) i Niemcy skd do Polski trafio 7,4 tys. ton (164,2 tys.
sztuk). Na kolejnym miejscu znalaza si Litwa (4,1 tys. ton, 38,9 tys. sztuk) i Holandia (3,1 tys. ton,
122,9 tys. sztuk).

Opracowaa: Agnieszka Szarejko-Pater, tel.(022) 623-21-69; E-mail: Agnieszka.Pater@minrol.gov.pl

10

RYNEK MISA WOOWEGO

W marcu br. ceny zakupu ywca woowego w Polsce byy stabilne, jedynie nieznacznie wzrosy
ceny byda modego i krw. Miesiczny poziom wzrostu cen byda w wieku 8-12 m-cy [Z] oraz krw
[D] wynis odpowiednio 1,7% i 0,7%. Natomiast ceny bykw kat. [A] i [B] oraz jawek [E]
pozostay na poziomie z poprzedniego miesica. Poziom cen ywca przy dostatecznej jego poday
sprzyja ubojom, ktre wg wstpnych danych GUS wzrosy w marcu br. w stosunku do lutego o 13%.
Rwnie w stosunku rocznym byy wysze o 2,5%. Wyprodukowana woowina zostaa w wikszoci
przeznaczona na eksport, co w efekcie przynioso wzrost o okoo 2,0%.
W analizowanym miesicu nieznacznie spady ceny zbytu wierci woowych kompensowanych
zarwno od bykw (o 1,2%) jak i od krw (o 1,6%). Nie ulegy natomiast wikszym zmianom ceny
byda w handlu targowiskowym.
CENY ZAKUPU1
W analizowanym miesicu rednia cena na bramie ubojni ywca woowego ogem
wyniosa 11,89 z/kg masy poubojowej ciepej (mpc) (6,03 z/kg w..) i bya o 0,5% wysza ni
przed miesicem natomiast o 1,3% nisza ni przed rokiem. W stosunku do lutego b.r. w zakresie
cen zakupu nie odnotowano wikszych zmian. Najbardziej wzrosy ceny byda w wieku 8-12 m-cy
[Z] o 1,7% do 12,41 z/kg mpc (6,69 z/kg w..) oraz krw [D] o 0,7% do 10,05 z/kg mpc (4,67
z/kg w..). Natomiast ceny modych bykw w wieku 12-24 m-ce [A] i jawek pow. 12 m-cy [E]
bardzo nieznacznie spady po 0,1% odpowiednio do 12,86 z/kg mpc i 12,10 z/kg mpc.
W stosunku do marca ubiegego roku rednia cena zakupu byda bya nisza o 1,3%. Wrd
kategorii byda najwiksze spadki cen odnotowano dla krw o 4,1%, jawek o 2,0% i byda w
wieku 8-12 m-cy [Z] o 1,5%. Natomiast ceny bykw pow. 24 m-cy [B] nie ulegy zmianie a bykw
w wieku 12-24 m-ce [A] nieznacznie (o 0,2%) wzrosy.
Rwnie w przypadku cen za I kwarta br. odnotowano zarwno wzrosty jak i spadki cen
w zalenoci od kategorii byda. W porwnaniu do marca ubiegego roku rednie ceny byda w
wieku 8-12 m-cy, krw oraz jawek nieznacznie spady, natomiast bykw do 2 lat jak i pow. 2 lat
nieznacznie wzrosy.
W analizowanym miesicu tradycyjnie najwysze ceny byda dla wszystkich kategorii
notowano w makroregionach centralnym i poudniowym a najnisze w makroregionie pnocnym.
Najwiksza rnica cen wystpowaa w przypadku zakupu jawek, ktra dochodzia nawet do 1,40
PLN/kg mpc.

rednia cena za bydo rzene zapacona dostawcy byda do rzeni (badana w MRiRW)

11

Miesiczne ceny zakupu ywca woowego w Polsce w roku 2016 na tle lat 2015 i 2014
b) byda ogem
PLN/kg mpc
12,80
12,50
12,20

12,25

12,02
12,09
11,77

11,60

12,05

11,98

11,84 11,89
11,75

11,90
11,54

11,84
11,69

11,95
11,87

11,8
11,62

11,61

11,54

11,51

11,44
11,31

11,30

11,44
11,32

11,4
11,29

11,00
10,88
10,76

10,70
10,40
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

IX

2015

XI

XII

2016

a)byda w wieku 8-12 m-cy [Z]

PLN/kg mpc
13,40
13,12

13,05

13,00
12,65
12,60

12,59

12,55

12,41

12,39

12,20

12,20

12,17

12,02

11,96

11,94

11,86

11,80

12,19

12,14

12,13

12,48

12,47

12,42

12,39

11,82

11,72

11,61
11,48

11,40
11,00
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

IX

2015

XI

XII

2016

c) modych bykw
PLN/kg mpc
14,00

13,50

13,24
13,25
13,08

13,2
13,06

13,00

12,54

12,50

12,92

12,9

12,87 12,83
12,86

12,76
12,65

12,7

12,58

12,53
12,25

12,15

12,63

12,38

12,11

12,25

12,18

12,11

12,00

12,13

12,03

11,96

11,50

11,00
I

II

III

IV
2014

V
2015

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

12

d) krw rzenych
PLN/kg mpc
10,90
10,60

10,57

10,47
10,30

9,98 10,20

10,00

9,85

10,39
10,21

10,05

9,95

10,15
9,9
9,90

9,88

9,77

9,70

10,40
10,21

9,75

9,49

9,40

9,80

9,71

9,71

9,56

9,67

9,47
9,23

9,10

9,06
8,92

8,80
8,50
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

IX

2015

XI

XII

2016

e) jawek
PLN/kg mpc
12,80
12,60
12,40
12,20

12,47
12,20

12,39

12,35

12,36
12,26
12,11
12,19

12,23

12,27
12,2

12,10

12,17
12,15

12,27
12,15 12,17

12,11
12,04

12,00
11,91
11,89

11,91
11,87

11,80

11,91
11,83

11,77
11,7

11,60
11,40
I

II

III

IV

VI
2014

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W marcu b.r. rednia wsplnotowa cena rynkowa2 tusz woowych bya stosunkowo stabilna z
niewielka tendencj spadkow od 376,53 EUR/100 kg mps w pocztkach miesica do
371,46 EUR/100 kg mps na koniec miesica. Tym samym procent ceny referencyjnej, ktra
wynosia 222,40 EUR/100 kg tusz byda modego pci mskiej klasy R3 (okrelonej na potrzeby
stosowania dopat do prywatnego przechowywania) rwnie obniy si od 169,30% do 167,16%.
Natomiast rednia cena rynkowa tusz woowych w Polsce3 w analizowanym miesicu miaa
nieznaczn tendencj wzrostow od 302,27 EUR/100 kg mps w pocztkach miesica do
314,31 EUR/100 kg mps w kocu miesica lecz bya zdecydowanie wysza od ceny 156,0 EUR za
100kg mps, uruchamiajcej interwencj publiczn na rynku. Graficzny przebieg powyszych cen w
latach 2013 2016 przedstawiono poniej.

2
3

rednia (pastw czonkowskich UE) cena byda kategorii A+C, klasy U,R lub O wyraona w ekwiwalencie klasy R3
rednia cena za tusze od byda kategorii A klasy R wyraona w ekwiwalencie klasy R3

13

rednia wsplnotowa cena rynkowa oraz % ceny referencyjnej w latach 2013-2016

EUR/100kg mps
450

2014

2013

% ceny ref.
190

2015

180

400

170
350

160

300

150
140

250

103% cenyreferencyjnej=229,07 euro/100kg mps

130

200

120

cena (A/C/Z) R3

% ceny referencyjnej

Zmiana redniej wsplnotowej ceny rynkowej tusz od modego byda kategorii A/C/Z kl. R3
w latach 2011-2016 wg tygodni4
Carcasses of adult male bovines (A/C/Z R3 price /100 kg cw
ACZ - R 3

> Wk.14-2016
/100 kg cwe

% of Reference Price
190%

422.6

180%

400.3

170%

378.1

160%

355.8

150%

333.6

140%

130%

311.4
ACZ - R 3

Source : Member States

> Wk.14-2016

289.1
Jan

Feb

Mar

Apr

May

2011-2015 Avg

Price in week 14 :
% change y/y :
% Ref. Price in wk 14 :

Jun

Jul
201 4

368.68
- 4.5%
165.8%

Aug
2015

Sep

Oct

Nov

Dec

2016

Average price in March 2016 :

% change y/y :

374.22
- 4.1%

rednia cena rynkowa tusz woowych w Polsce w latach 2013-2016

EUR/100kg mps

2013

2014

2015

400
350
300
250
222,4 Euro/100kg mps
200
150
100
cena (A/C/Z) R3

rdo: Beef and veal market situation, Single CMO Management Committee 17 March 2016

14

rednie ceny rynkowe tusz woowych kategorii A/C/Z kl. R3 w pastwach UE

w marcu 2016 i 2015 roku

CENY SKUPU5
Wedug wstpnych danych GUS marcu br. cena skupu (pacona producentom) za ywiec
woowy ogem wyniosa 5,50 z/kg wagi ywej. W stosunku do poprzedniego miesica br. cena
skupu spada o 7,7%, tj. o 0,46 PLN/kg a w stosunku rocznym o 10,5%, tj. o 0,65 PLN/kg.
UBOJE BYDA RZENEGO
W okresie stycze-marzec 2016 roku (wg GUS) w Polsce liczba ubojw przemysowych byda
dorosego ogem wyniosa 414388 szt. i bya o 7,8% wiksza ni w analogicznym okresie roku
ubiegego. Najwikszy wzrost ubojw dotyczy jawek, ktry wynis 14,8% (65249 szt.) nastpnie
bykw o 7,3% (214197 szt.). Najmniej zwikszyy si uboje krw o 5,4% do 134942 szt.). W
strukturze ubojw najwyszy udzia miay byki 51,7% nastpnie krowy -32,6% oraz jawki 15,7%. W marcu br. ubito cznie 149616 szt. byda dorosego, tj. o 3,0% wicej ni przed
miesicem i o 2,5% wicej ni przed rokiem. Wrd kategorii byda w cigu miesica najbardziej
wzrosy uboje bykw o 17,4% nastpnie krw o 9,9% i jawek o 5,7%. Uboje cielt w marcu br.
wyniosy 6984 szt. i byy o 14,1% wiksze ni przed miesicem i o 1,0% wiksze ni przed rokiem.

rednia cena za bydo rzene uzyskana ze sprzeday ywca woowego przez producentw byda (badana w GUS)

15

Uboje byda dorosego i cielt w Polsce w okresie I-III 2016 i 2015 r. wg kategorii
a) poziom ubojw
tys. szt.
500
450

384,4

414,4

400
350
300

199,5

214,2

250
128,0 134,9

200
150
100

56,8 65,2

0,0

0,0

17,2 19,2

50
0
ogem
bydo
dorose

byki

wolce

jawki

krowy

I-III 2015

cielta
ogem

I-III 2016

b) struktura ubojw
%
51,9

51,7

60
33,3

32,6

50
40

14,8

30
20

15,7

0,0

0,0

10
0
byki

wolce

jawki

krowy

I-III 2015

I-III 2016

Miesiczny poziom ubojw byda w Polsce w latach 2016-2015 wg miesicy

a) cielta
tys.szt.

7,0

8,0

6,1

7,0

6,1

6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0
I

II

III

IV

VI

2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

16

b) bydo dorose ogem

tys. szt.
180
160

132,4 149,6

132,4

140
120
100
80
60
40
20
0
I

II

III

IV

VI

VII

2015

VIII

IX

XI

XII

2016

c) byki
tys. szt.

90

79,1
67,4

67,7

80
70
60
50
40
30
20
10
0
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

d) krowy
tys.szt.
60,0

44,5

43,1

50,0

47,4

40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
I

II

III

IV

VI

2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

17

e) jawki
tys.szt.
30,0
25,0

20,2

21,9

23,1

20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
I

II

III

IV

VI

VII

2015

VIII

IX

XI

XII

2016

Zmiana ubojw byda wg kategorii wyraona w sztukach w UE oraz wg krajw dla byda
ogem w okresie I-II 2016r. w porwnaniu do roku 2015

CENY TARGOWISKOWE
W handlu targowiskowym w marcu br. ceny byda byy stosunkowo stabilne i nie ulegay
wikszym zmianom. rednia cena cielt w porwnaniu do lutego br. spada o 0,3% do 11,00 z.kg
w.. a w odniesieniu do ceny sprzed roku bya wysza o 1,6%. Rwnie rednia cena cielt za I
kwarta br. wyniosa 11,00 z/kg w.. i bya o 2,5% wysza ni w I kwartale roku ubiegego.
Zmian cen nie odnotowano rwnie w targowiskowym handlu krowami wybrakowanymi.
Ich rednia cena w analizowanym miesicu bya na poziomie lutego br. i wyniosa 4,21 z/kg w..
Rwnie rednia cena krw wybrakowanych za I kwarta br. wyniosa 4,20 z/kg w.. i bya o 1,7%
wysza ni w analogicznym okresie roku ubiegego.

18

Graficzny obraz zmiany cen byda w roku 2016 na tle lat 2015 i 2014 w handlu targowiskowym
a) cielta
PLN/kg w..
12,1
11,8

11,74
11,52

11,5

11,4

11,32

11,2

11,19

10,9

11,21
11,11
10,99

10,94

10,87

10,83

10,76

11,1
11,06

10,88
10,86

10,77
10,63

10,68
10,67

10,62

10,6

10,82
10,64
10,53

10,3
10,0
I

II

III

IV

VI

2014

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

miesic

2016

b) krowy wybrakowane
PLN/kg w..
4,8
4,6
4,54

4,50

4,41

4,4

4,55

4,50

4,46

4,48

4,44

4,43

4,31

4,28

4,26
4,21

4,2

4,20

4,19

4,15

4,19

4,16

4,10

4,06

4,08

4,06

3,99

3,8
3,67

3,6
I

II

III

IV

V
2014

VI

VII
2015

VIII

IX

XI

2016

XII
miesic

CENY SPRZEDAY
wierci woowe kompensowane
W marcu br. odnotowano spadki cen zbytu wierci woowych kompensowanych. rednia cena
zbytu wierci kompensowanych od modych bykw w ubojniach byda spada o 1,2% i wyniosa
12,51 z/kg. Natomiast w stosunku do ubiegego roku cena ta bya wysza o 1,3%.
Cena wierci kompensowanych od krw w analizowanym miesicu w stosunku do lutego br.
bya nisza o 1,6% i wyniosa 9,60 z/kg. Natomiast w stosunku rocznym cena ta bya nisza o 3,0%
(w lutym br. bya wysza o 2,5%).
rednie kwartalne ceny sprzeday wierci woowych utrzymyway si na poziomie wyszym
ni przed rokiem. rednia cena wierci kompensowanych od modych bykw za I kwarta br.
wyniosa 12,75 z/kg i w stosunku do redniej ceny za I kwarta 2015 roku bya wysza o 2,7%.
Natomiast rednia cena wierci kompensowanych od krw wyniosa 9,68 z/kg i bya o 1,7% wysza
od redniej ceny kwartalnej w roku ubiegym.

19

Graficzny obraz zmian cen wierci kompensowanych w roku 2016 na tle lat 2015 i 2014
a) wierci kompensowane od modych bykw
PLN/kg
13,60
13,30

13,10

13,00
12,66
12,70
12,57

12,51

12,49 12,51
12,41 12,41 12,35

12,40

12,20

12,10

12,10

12,22
12,06

12,12

12,43 12,46
12,21

11,97

12,77
12,59
12,35

12,29
12,08

12,06

11,94

11,96

12,01

11,80
11,50
I

II

III

IV

VI

VII

2014

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

b) wierci kompensowane od krw

PLN/kg
11,00
10,50
10,32
10,00

9,95

9,71

10,00

9,90

9,75

9,52

10,03
9,81
9,65

9,59

9,50

9,63

9,11

9,30

9,23
9,20

9,17
9,02

9,00
8,50

9,27

9,28

9,29

8,64

8,63

8,69

8,00
I

II

III

IV

V
2014

VI

VII
2015

VIII

IX

XI

XII

2016

Woowina w elementach
W analizowanym miesicu cena zbytu rostbefu z koci w stosunku miesicznym spada o
6,3% do 24,66 z/kg natomiast cena udca bez koci bardzo nieznacznie wzrosa o 0,2% do
21,93 z/kg.
W stosunku do cen w ubiegym roku, rostbef z koci by o 4,0% taszy, natomiast udziec bez
koci by droszy o 1,3%.
W przypadku rednich cen kwartalnych cena rostbefu z koci za I kwarta br. wyniosa
25,11 z/kg i w stosunku do poprzedniego roku bya tylko o 0,4% wysza. Natomiast rednia cena
udca bez koci wyniosa 22,03 z/kg i bya o 3,5% wysza od porwnywalnej redniej ceny
kwartalnej w roku ubiegym.

20

Graficzny obraz zmiany cen woowiny z rozbioru w roku 2016 na tle lat 2015 i 2014
a) udziec bez koci
PN/kg
23,00
22,40

22,57

22,50
21,88

22,00

21,93
21,69

21,50

21,41
21,21

21,00

21,85
21,67
21,42

21,64
21,43

22,01

22,02

21,91

21,88

21,67
21,45

21,3
21

20,95

21,38

20,99
20,71

20,68

20,50

20,21

20,18

20,00
19,50
I

II

III

IV

2014

VI

VII

2015

VIII

IX

XI

XII

2016

b) rostbef z koci
PLN/kg
29
28
27,03

27
26
25

26,46

26,32
25,75

25,67
24,26

24,87

25,58

23,58
23

25,27

25,00

24,66

24,38

24,11

24

26,58

26,4

23,45

23,30

23,05

23,14

24,22

23,91

23,74

23,34

23,62
22,45

22
I

II

III

IV
2014

VI
2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

HANDEL ZAGRANICZNY W POLSCE

W okresie I-III 2016r. wolumen eksportu ogem byda ywego wyraony w tonach wynis
4,0 tys. ton wagi ywej i w porwnaniu do analogicznego okresu 2015 roku by niszy o 2,4%.
Odbiorc zwierzt ywych byy gwnie kraje UE, do ktrych wyeksportowano wg masy 86,4%.
Eksport cielt do 80kg wynis 14,3 tys. szt. i by o 18,7% mniejszy ni w tym samym okresie roku
ubiegego. Gwnym odbiorc cielt byy Holandia (5,57 tys. szt.), Hiszpania (4,05 tys. szt.), oraz
Wochy (4,0 tys. szt.) do ktrych wyeksportowano cznie 95,3% cielt. Najwysz redni cen
uzyskano w eksporcie do Hiszpanii, wynoszc 3,09 EURO/kg wagi ywej.
Wolumen eksportu ogem misa woowego wieego i mroonego w okresie stycze-marzec
2016r. wynis 84,1 tys. ton, z czego 9,2% (7,8 tys. ton) stanowi eksport do krajw spoza UE.
W porwnaniu z rokiem poprzednim Polska wyeksportowaa misa ogem o 1,8% wicej. Udzia
misa wieego stanowi prawie 79,8%, a gwnymi jego odbiorcami byy Wochy (prawie 19,0 tys.
ton), Niemcy (11,7 tys. ton), Holandia (8,9 tys. ton), Hiszpania (5,9 tys. ton) i Wielka Brytania
(2,9 tys. ton) - do ktrych cznie wyeksportowano 73,9% wieej woowiny. W analizowanym
okresie udzia rynkw spoza UE w eksporcie misa woowego ogem wynis 0,5 % (tj. o 8,5%
mniej ni w roku ubiegym)

21

Eksport byda i misa woowego w okresie I-III 2016 r. w porwnaniu do tego

samego okresu w roku 2015 (wg wstpnych danych MF)
I-III 2016

EKSPORT
Kod CN

ogem

poza UE-25

zmiana I-III 2016/

I-III 2015 (%)

I-III 2015
poza UE-25 (%)

0102 - tony

4 041

549

13,6

4 142

-2,4

0102 - sztuki

27 892

1 659

5,9

27 706

0,7

z tego: 01022910 szt.

14 287

427

3,0

17 573

-18,7

0201 - tony

67 968

3 955

5,8

65 357

4,0

0202 - tony

16 154

3 815

23,6

17 247

-6,3

0201+0202

84 122

7 770

9,2

82 604

1,8

Wolumen eksportu byda ywego i misa woowego ogem w porwnywalnym okresie

roku 2016 i 2015
ton
82 604

100 000

84 122

80 000
60 000
40 000
4 142

20 000

4 041

1 212

960

0
bydo ywe og.

w tym: cielta do
80kg
I-III 2015

miso ogem
I-III 2016

Wolumen eksportu misa woowego wieego i mroonego z Polski (CN

0201+0202) w latach 2015 - 2016 wg miesicy
tys ton
35,4

40,0
35,0
30,0

23,9

33,0
28,7
29,2
26,225,7
27,8

31,1

35,7

32,7

31,2

31,2
30,1

28,9

25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
I

II

III

IV

VI
2015

VII

VIII

IX

XI

XII

2016

22

Gwne kierunki i wolumen polskiego eksportu byda ywego

(kod CN. 0102) w okresie I-III 2016 r.
szt.

7 000

6 067

5 736

5 387

6 000

4 875

5 000
4 000
3 000
1 870
2 000

1 529
973
617

1 000
0

Wochy

Niderlandy

Hiszpania

Republika
Czeska

Chorwacja

Grecja

Bonia i
Hercegowina

Liban

Gwne kierunki i wolumen polskiego eksportu byda ywego do 80 kg

(kod CN. 01022910) w okresie I-III 2016 r.
szt.

5 567
6 000
5 500
5 000

4 051

4 000

4 500
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
427

1 000

242

500
0
Niderlandy

Hiszpania

Wochy

Bonia i
Hercegowina

Niemcy

Gwne kierunki i wolumen polskiego eksportu woowiny wieej

(kod CN. 0201) w okresie I-III 2016 r.
ton
20 000
18 000
16 000
14 000
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0

18 966

12 632

11 733
8 929
5 872
2 913

1 809

1 721

1 699

1 694

23

Gwne kierunki i wolumen polskiego eksportu woowiny mroonej

(kod CN. 0202) w okresie I-III 2016 r.
ton
6 000
5 500
5 000
4 500
4 000
3 500
3 000
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0

41 krajw
4 277
3 754

1 794
1 378

1 305
873

Francja

Niemcy

Izrael

Szwecja

725

Niderlandy Hiszpania

584

511

494

Hongkong Turkmenistan Bugaria

459
Wochy Pozostae kraje

IMPORT
Import ogem byda ywego w okresie I-III 2016 roku wynis 7,8 tys. ton (tj. 30540 szt.) co
w porwnaniu do tego samego okresu w roku 2015 stanowio spadek w masie o 14,5% natomiast w
iloci sztuk o 10,2%. Oznacza to zmian struktury importu w kierunku byda ciszego.
Importowane bydo pochodzio w caoci z krajw UE, a zakupy na Sowacji (7039 szt.), we
Woszech 5610 szt. , na Litwie 5203 szt., na otwie 4764 szt. i w Estonii - 2840 szt. stanowiy cznie 83,4% caego importu. Prawie 80% byda ywego sprowadzonego z Litwy
stanowiy cielta do 80 kg.
W okresie I-III br. roku Polska zaimportowaa 6,3 tys. ton misa woowego wieego
i mroonego, z czego tylko 0,5% z krajw spoza UE. Najwicej misa woowego sprowadzono
z Woch (1307 ton), ze Sowacji (710 ton), z Niemiec (611 ton) i z Irlandii (520ton), tj. cznie
prawie 60,0%, natomiast misa mroonego z Wielkiej Brytanii (253 tony), z Francji (179 ton),
z Czech (156 ton), z Irlandii (145 ton), z Holandii (106 ton) oraz z Niemiec (76,2 tony), tj. cznie
60,5%.
Import byda i misa woowego w okresie I-III 2016 r. w porwnaniu do tego
samego okresu roku 2015 (wg wstpnych danych MF)

IMPORT
Kod CN

I-III 2016
ogem

z poza UE-25

z poza UE-25 (%)

I-III 2015
ogem

zmiana I-III
2016/ I-III 2015
(%)

0102 - tony

7 774

0,0

0,0

9 093

-14,5

0102 - sztuki

30 540

0,0

0,0

34 026

-10,2

z tego: 01022910 szt.

9 206

0,0

0,0

10 804

-14,8

0201 - tony

5 261

12,3

0,23

4 370

20,4

0202 - tony

1 093

22,2

2,0

1 025

6,6

0201+0202

6 354

34,5

0,5

5 395

17,8

24

Wolumen importu byda ywego i misa woowego ogem w

porwnywalnym okresie I-III roku 2016 i 2015
ton
12 000

9 093

10 000

7 774
6 354

8 000

5 395

6 000
4 000
705

2 000

577

0
bydo ywe og.

w tym: cielta do
80kg

miso ogem

I-III 2015

I-III 2016

Wolumen importu misa woowego wieego i mroonego z Polski

(kod CN 0201+0202) w latach 2015 - 2016 wg miesicy
tys ton

2,7
2,5

2,8

2,2
2,0

2,4
1,7

2,0

2,3

2,1
1,8

1,8

1,8

1,5

1,6

1,6

1,6
1,2

1,6
1,2
0,8
0,4
0,0
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

2015

IX

XI

XII

2016

Gwne kierunki i wolumen polskiego importu byda ywego

(kod CN 0102) w okresie I-III 2016 r.
szt,

8000

7039

7000

5610

6000

5203
4764

5000

4 kraje

2840

4000
3000

2 212

1808
1064

2000
1000
0
Sowacja

Wochy

Litwa

otwa

Estonia Niderlandy
Republika Czeska
Pozostae kraje

25

Gwne kierunki i wolumen polskiego importu byda ywego do 80 kg

(kod CN 01022910) w okresie I-III 2016 r.
szt,
5000

4145

4000

2301

3000

2193

2000

436

1000

130

0
Wochy

Litwa

otwa

Estonia

Niemcy

Sowacja

Gwne kierunki i wolumen polskiego importu woowiny wieej

(kod CN 0201) w okresie I-III 2016 r.
ton
1500

1 306,6

13krajw

1250
861,6

1000

709,6
611,0

750

520,2

431,9

431,2

389,1

500
250
0
Wochy Sowacja Niemcy Irlandia
Republika Czeska
Litwa Rumunia
Pozostae kraje

Gwne kierunki i wolumen polskiego importu woowiny mroonej

(kod CN 0202) w okresie I-III 2016 r.
ton
300,0
270,0
240,0
210,0
180,0
150,0
120,0
90,0
60,0
30,0
0,0

253,1
178,9
155,7

10 krajw

144,8

114,1

106,4
76,2

Wielka
Brytania

Francja

Republika
Czeska

Irlandia Niderlandy Niemcy

64,3

Wochy

Pozostae
kraje

Opracowa: Krzysztof Seredyn, tel.(022) 623-12-54; E-mail: Krzysztof.Seredyn@minrol.gov.pl

26

RYNEK MISA DROBIOWEGO

CENY I STRUKTURA SKUPU
Spady ceny skupu kurczt. rednia cena brojlerw w marcu 2016 roku wyniosa 3,37 z/kg
i bya o 4,0% wysza ni przed miesicem, ale o 4,3% nisza ni w marcu 2015 roku. Najwysz
cen odnotowano w regionie zachodnim: 3,50 z/kg, za najnisz w centralnym: 3,36 z/kg. Skup
kurczt brojlerw stanowi w marcu br. ponad 80% skupu drobiu ogem.
Spady ceny skupu indykw. rednia cena skupu indykw w marcu br. wyniosa 5,53 z/kg
i bya nisza o 3,3% w porwnaniu, zarwno do ceny sprzed miesica i o 6,3% w stosunku do marca
2015 roku. Najwysz cen odnotowano w regionie zachodnim: 5,74 z/kg, za najnisz
w centralnym: 5,44 z/kg.
rednie miesiczne ceny skupu kurczt typu brojler w z/kg
4,20

4,00

2011r.

2012r.

3,80

2013r

3,60
2014r

3,40
2015r

3,20

2016r

3,00
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

rednie miesieczne ceny skupu indykw w z/kg

cena
6,30

6,10
2011r.

5,90
2012r.

5,70
2013r.

5,50

2014r.

5,30

2015r.

5,10

2016r.

data

4,90
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

27

CENY I STRUKTURA SPRZEDAY

Spady ceny sprzeday misa z kurczaka. W

marcu br. rednia cena sprzeday tuszek

z kurczt wyniosa 5,42 z/kg i bya nisza o 0,9% ni przed rokiem, ale o 5,9% wysza ni przed
miesicem. Najwysz cen tuszki odnotowano w regionie poudniowo-wschodnim: 5,58 z/kg, za
najnisz w centralnym: 5,34 z/kg. Tuszki byy dominujc pozycj w strukturze sprzeday misa
z kurczaka i stanowiy okoo 51%.
Spady ceny sprzeday misa z indyka. rednia cena sprzeday tuszek z indyka w marcu br.
wyniosa 9,35 z/kg i bya nisza o 1,3% ni przed rokiem, ale o 7,1% wysza ni przed miesicem.
rednia miesiczna cena sprzeday filetw z indyka w marcu tego roku wyniosa 16,95 z/kg, co
oznaczao spadek o 6,2% ni miesic wczeniej. W cigu roku cena filetw rwnie spada o 0,5%.
Filety z indyka znajdoway si na pierwszej pozycji w strukturze sprzeday (55% caej sprzeday).
rednie ceny sprzeday tuszki z kurczaka 65% w z/kg
6,60
6,40

2011r

6,20
2012r

6,00
5,80
z/kg

2013r

5,60
2014r

5,40
2015r

5,20
5,00

2016r

4,80
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

Ceny sprzeday filetw z piersi kurczaka w z/kg

15,5

2011r.
15,0

2012r.
14,5
cena

2013r.
14,0

2014r.
13,5

2015r.
13,0

2016r.
12,5
I

II

III

IV

VI

data

VII

VIII

IX

XI

XII

28

Ceny sprzeday tuszki z indyka w z/kg

9,80
2012r

9,60
9,40

2013r

cena

9,20
9,00

2014r

8,80
2015r

8,60
8,40

2016r

8,20
I

II

III

IV

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

data

Ceny sprzeday filetw z piersi indyka w z/kg

20,5
2011r

19,5
2012r

18,5

2013r

16,5

2014r

cena

17,5

15,5

2015r

14,5
2016r

13,5
I

II

III

IV

data

VI

VII

VIII

IX

XI

XII

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

Cena tuszek w marcu 2016 roku uksztatowaa si w Polsce na poziomie 16,21 /100 kg,
natomiast rednia w UE wyniosa w tym samym czasie 178,60 /100kg. W cigu roku relacja cen
w Polsce w stosunku do cen na rynku UE praktycznie nie ulega zasadniczym zmianom. Cena
w Polsce bya o okoo 1/3 nisza od redniej ceny w UE. Cena tuszek w marcu br. w Polsce bya
najnisza spord wszystkich pastw UE, w cigu roku cena tuszki w Polsce wyraona w euro
spada o 4,7%.
Najwysze ceny misa drobiowego w UE uzyskiwali producenci w Szwecji. W marcu 2016
roku cena tuszki w tym kraju bya ponad 2-krotnie wysza ni w Polsce (286,62 /100kg). Bardzo
wysokie ceny odnotowano rwnie w Niemczech (265,00 /100kg), na terenie Finlandii (259,35
/100kg) i na Cyprze (255,52 /100kg), w Danii (241,60 /100kg).

29

HANDEL ZAGRANICZNY

EKSPORT
W okresie I-III 2016 r. eksport misa drobiowego by na wyszym poziomie ni
w analogicznym okresie 2015 roku. Eksport misa drobiowego wynis ponad 221,20 tys. ton i by
o 12,9% wikszy ni w analogicznym okresie 2015 roku. Wrd odbiorcw misa drobiowego
dominoway pastwa UE.
W okresie I-III 2016 r. wzrs export drobiu ywego. Wynis on 11,08 tys. ton i by o okoo
wikszy ni w analogicznym okresie 2015 roku.

IMPORT
W okresie I-III 2016 roku do Polski zaimportowano okoo 7,71 tys. ton misa drobiowego
i byo to o 8% mniej ni w analogicznym okresie 2015 roku. Ponad 95% misa drobiowego
sprowadzono z pastw UE (gwnie ze Niemiec, Sowacji i Wielkiej Brytanii).
Import drobiu ywego wynis 19,63 tys. ton i by o 17,3% mniejszy ni rok temu.

Opracowaa: Magorzata Czeczko, tel.(022) 623-16-06; E-mail: Malgorzata.Czeczko@minrol.gov.pl

30

RYNEK BARANINY
W marcu 2016 r. rednia cena zakupu jagnit w masie ywej (w przedziale 17,1-40 kg)
wyniosa 8 462 z/ton i bya wysza o 9,5% od ceny zanotowanej w lutym br., ale o 4,2% nisza od
ceny z marca 2015 r.
W marcu 2016 r. ceny zakupu jagnit we wszystkich kategoriach wagowych byy wysze ni te
zanotowane w lutym 2016 r.
Cena jagnit lekkich o masie 12,1 17 kg wyniosa 9 887 z/ton, za zwierzta w klasie
17,1 24 kg kosztoway 9 180 z/ton, co oznaczao wzrost o 1%. Wrd jagnit cikich ceny
wahay si w granicach od 7 529 z/ton dla kategorii wagowej 36,1 - 40 kg (o 3,3% wicej) przez
7 700 z/ton w klasie 31,1 36 kg (o 3,8% wicej) do 8 344 z/ton dla zwierzt o masie
24,1-31 kg (o 3,6% wicej).

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W marcu 2016 r. zaobserwowano wzrost cen zakupu owiec cikich w masie poubojowej na
unijnym rynku baraniny. rednia cena w krajach UE wyniosa 532 /100kg i bya o 2,2% wysza od
ceny notowanej w lutym br., ale o 7,1% nisza od ceny uzyskanej w analogicznym miesicu
poprzedniego roku. Najwysz cen zanotowano we Francji - 623/100 kg (o 4,6% wicej w
porwnaniu do lutego br.), na Cyprze 616 /100kg (o 4,7% mniej) oraz w Austrii 561 /100kg (o
2,2% wicej).

31

rednia cena owiec cikich w masie poubojowej w Polsce w marcu 2016 r. wyniosa
375 /100kg i bya o 8,2% wysza od ceny zanotowanej w lutym br., ale o 6,6% nisza od ceny
uzyskanej w marcu poprzedniego roku.

EURO/100 kg

rednia cena zakupu owiec cikich w wadze poubojowej w UE

700
650
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0

grudzie 2015

stycze 2016

luty 2016

marzec 2016

HANDEL ZAGRANICZNY

Wedug wstpnych danych Ministerstwa Finansw, eksport jagnit do jednego roku ycia
(CN 01041030) w marcu 2016 r. wynis 329,3 tony i by prawie siedmiokrotnie wyszy ni
w lutym br. i o 16,4% wikszy od eksportu z marca ubiegego roku. Ponad 79% eksportu byo
przeznaczone na rynek woski.
W I kwartale 2016 r. wyeksportowano cznie 460,3 tony jagnit, tj. o ponad 50% wicej ni
w analogicznym okresie poprzedniego roku.
W marcu 2016 r. nie zanotowano importu ywych zwierzt.
Eksport misa baraniego i koziego (CN 0204) w marcu 2016 r. wynis 91,9 tony, z czego
prawie 56% byo przeznaczone na rynek francuski. Eksport ten by o 31% wikszy od zanotowanego
w lutym 2015 r. i o 28,4% wikszy od eksportu z marca 2015 r.
Od pocztku roku wyeksportowano cznie 257,4 tony misa, tj. o 31,5% wicej ni w I kw. 2015 r.
Import misa baraniego i koziego w marcu 2016 r. wynis 138,7 tony i by o 29,4% wikszy
od zanotowanego w lutym br. i o 23,6% wikszy od importu z marca 2015 r.
W I kwartale br. wyeksportowano cznie 278,9 tony misa, tj. o 9,2% wicej ni
w I kwartale ubiegego roku.
Opracowaa: Marta Wrblewska, tel.(022) 623-14-07; E-mail: Marta.Wroblewska@minrol.gov.pl

32

RYNEK PRODUKTW MLECZARSKICH

W marcu 2016 roku, sytuacja cenowa na rynku mleka ulega dalszemu pogorszeniu. Po raz
kolejny spady ceny sprzeday wszystkich produktw mleczarskich objtych monitoringiem
w ramach ZSRIR.
W marcu br. obniya si take cena skupu mleka surowego.
CENY SKUPU MLEKA
W marcu 2016 roku cena skupu mleka o standardowych parametrach uksztatowaa si na
poziomie 110,45 z/100kg. W porwnaniu z lutym obniya si o 1,9%, bya te o 9,5% nisza ni
rok wczeniej.

Najwysz cen za mleko w marcu br., pacono rolnikom w makroregionie pnocnym

117,32 z/100kg, za najnisz w makroregionie centralnym 101,82 z/100kg.

CENY SPRZEDAY
Cena mleka odtuszczonego w proszku w marcu br. oscylowaa na poziomie 7 z/kg, co
oznaczao spadek o 1,8% w porwnaniu z lutym, jednak w stosunku do marca 2015 roku cena bya
nisza o 16%. Cena penego mleka w proszku w stosunku do lutego br. obniya si o 1,1%
i wyniosa 9,09 z/kg, bya te o okoo 10% nisza ni rok wczeniej.
Cena masa w blokach wyniosa w marcu br. 10,33 z/kg i by to spadek w porwnaniu
z poprzednim miesicem o 7%. W porwnaniu z marcem 2015 roku cena tego produktu bya nisza
o okoo 22,6%.
Cena masa konfekcjonowanego w porwnaniu z lutym br. spada o 5,4% i uksztatowaa si
na poziomie 12,41 z/kg, natomiast w stosunku do marca 2015 roku, bya nisza o ponad 14%.

33

W marcu 2016 roku obserwowano dalszy spadek ceny zbytu sera Edamskiego.
W porwnaniu z lutym br. cena tego gatunku sera spada o 1,5% i wyniosa 9,88 z/kg. Ser Edamski
by rwnie o okoo 12% taszy ni rok wczeniej. W analizowanym okresie cena sprzeday sera
Gouda w porwnaniu z lutym br. obniya si o 2,1% i wyniosa 10,20 z/kg, jednak w stosunku do
analogicznego okresu roku ubiegego ser Gouda potania o 13,6%. Cena serwatki w proszku
w cigu miesica spada o 1,2% do poziomu 2,43 z/kg, bya jednak o 31,4% nisza ni przed
rokiem.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W krajach Unii Europejskiej w marcu br. obserwowano dalszy, niewielki spadek cen
sprzeday mleka odtuszczonego w proszku, jednak jego cena bya duo nisza ni rok wczeniej.
Spord analizowanych pastw (strefy EURO) najwikszy spadek ceny mleka odtuszczonego
w proszku w porwnaniu z lutym 2016 roku odnotowano w Holandii. Cena tego produktu wyniosa

34

tam 162,2 /100kg i w cigu miesica spada o 1%, bya te o 22,3% nisza ni rok wczeniej.
W Belgii cena mleka w proszku uksztatowaa si na poziomie 168 /100kg, co oznaczao spadek
o 0,5% w stosunku do lutego 2016 roku i spadek o 24,8% w porwnaniu z analogicznym okresem
ubiegego roku. We Francji odtuszczone mleko w proszku kosztowao w marcu br.164,9 /100kg
i byo o 0,4% tasze ni w lutym i o 21,5% tasze ni rok wczeniej. Rwnie w Niemczech za
OMP pacono o 0,4% mniej ni przed miesicem, czyli 161,2 /100kg oraz o 25,7% mniej ni w
marcu 2015 roku.
W Polsce cena odtuszczonego mleka w proszku bya w marcu br. na poziomie 163,3 /100kg

i w porwnaniu z lutym 2016 r. wzrosa o 0,8%, bya jednak o okoo 19% nisza ni
w analogicznym okresie 2015 roku.

W marcu 2016 roku w krajach UE po raz kolejny obniya si cena sprzeday masa
w blokach. Spord analizowanych pastw (strefy EURO) najwikszy spadek ceny masa o 5,5%
w porwnaniu z lutym 2016 roku odnotowano w Belgii i w Holandii. W Belgii maso kosztowao
244,6 /100kg i byo o 26,8% tasze ni rok wczeniej, natomiast w Holandii, w marcu za maso
pacono 236 /100kg czyli o 28,3% mniej ni w analogicznym okresie ubiegego roku.
W Niemczech cena masa w blokach uksztatowaa si na poziomie 245 /100kg, co oznaczao
spadek o 5,3% w stosunku do lutego 2016 roku i spadek o blisko 25% w porwnaniu z marcem
ubiegego roku. We Francji, w marcu br. maso kosztowao 262,9 /100kg. Byo o 1,8% tasze ni w
lutym br. i o 21,2% tasze ni rok wczeniej.
W Polsce, w analizowanym miesicu cena masa w blokach wyniosa 240,2 /100kg

i w porwnaniu z lutym 2016 r. obniya si o 5,1%, bya te o 25,7% nisza ni w analogicznym

okresie 2015 roku.

*redni kurs

za marzec 4,2932z (-2,4%)

35

HANDEL ZAGRANICZNY
EKSPORT
W pierwszym kwartale 2016 roku warto eksportu produktw mleczarskich (bez lodw
mietankowych) wyniosa 335,7 mln EUR, co oznaczao spadek w stosunku do analogicznego
okresu 2015 r. o 12,7%.
W analizowanym okresie zmniejszy si eksport wszystkich produktw objtych
monitoringiem. Pod wzgldem wartoci, o blisko 28% mniej ni w rok temu wyeksportowano
z Polski serwatki. Spadek wartoci eksportu odnotowano rwnie w przypadku mleka i mietany
zagszczonych jak i nie zagszczonych odpowiednio o: 25,6% i o 14%. Mniej o blisko 13% ni w
analogicznym okresie ub.r. wyeksportowano z Polski malanki, jogurtw i kefirw. Warto
eksportu masa w analizowanym okresie spada o 11,2%. Natomiast w stosunku do pierwszych
trzech miesicy 2015 roku o 0,3% odnotowano spadek eksportu serw i twarogw.
Biorc pod uwag wolumen eksportu w analizowanym okresie zaobserwowano spadek
eksportu mleka i mietany zagszczonych o ponad 26% oraz malanki, jogurtw i kefirw o blisko
17%. Pod wzgldem ilociowym, obniy si take eksport serwatki o 5,3% oraz masa o 4%.
Natomiast wzrost eksportu pod wzgldem ilociowym obserwowano dla mleka i mietany nie
zagszczonych o 14,3% oraz dla serw i twarogw o 4%.
W okresie stycze-marzec 2016 roku warto eksportu lodw mietankowych wyniosa 19,1
mln EUR, co oznaczao wzrost o 2,7% w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku.
W analizowanym okresie 2016 roku gwnymi odbiorcami polskich produktw mleczarskich
byy: Niemcy, Sowacja i Republika Czeska a spoza krajw UE Algieria.

36

IMPORT
W okresie stycze-marzec 2016 roku warto importu produktw mleczarskich wyniosa
171,6 mln EUR (bez lodw mietankowych) i w porwnaniu z poprzednim rokiem wzrosa o 0,9%.
Znacznie mniej pod wzgldem wartociowym ni w analogicznym okresie 2015 roku sprowadzono
do Polski serwatki (o 21,7%), masa (o 13%) oraz serw i twarogw (o 9,4%) Obniy si take
import mleka i mietany nie zagszczonych (o 11,9%). W analizowanym okresie odnotowano
natomiast wzrost importu mleka i mietany zagszczonych (o 18,3%) oraz malanki, jogurtw
i kefirw (o 29,5%).
W okresie stycze-marzec 2016 roku, warto importu lodw mietankowych wyniosa
9,4 mln EUR i w porwnaniu z analogicznym okresem 2015 roku wzrosa si o 38,2%.
Importowane produkty mleczarskie pochodziy prawie w caoci z krajw UE, w tym gwnie
z Niemiec, Holandii, Woch i Irlandii.

Opracowa: Dariusz Banasiewicz, tel.(022) 623-12-01; E-mail: Dariusz.Banasiewicz@minrol.gov.pl

37

RYNEK JAJ SPOYWCZYCH

W marcu 2016 roku, w porwnaniu do poprzedniego miesica, wzrosa cena jaj spoywczych
w zakadach pakowania, spada za w zakadach przetwrczych.
CENY SPRZEDAY JAJ
W marcu 2016 roku, rednia cena sprzeday jaj w zakadach pakowania wyniosa
34,05 z/100 szt. i bya wysza o 5,3% w stosunku do poprzedniego miesica, a w porwnaniu do
analogicznego okresu roku poprzedniego wzrosa o 3,2%.
W marcu br, ceny w poszczeglnych klasach wagowych uksztatoway si na poziomie:

w kategorii XL - 40,92 z/100szt.; w porwnaniu do poprzedniego miesica nastpi

wzrost ceny o 1,1%,

w kategorii L - 36,51 z/100szt.; wzrost ceny o 4,6%,

w kategorii M - 32,04 z/100szt.; wzrost ceny o 4,7%,

w kategorii S - 26,86 z/100szt.; wzrost ceny o 6,4%,

W relacji do marca 2015 roku, spada jedynie cena jaj spoywczych w kategorii XL o 4,4%,
dla pozostaych kategorii ceny wzrosy nastpujco: L o 5,2%, M o 1,7%, S o 1,0%.
W przypadku jaj ekologicznych rednia cena sprzeday w marcu 2016 roku nieznacznie
wzrosa i wyniosa 59,40 z/100szt.
Cena sprzeday jaj ekologicznych w klasie wagowej M wzrosa o okoo 5% i wyniosa
odpowiednio 58,88 z/100szt. Cena sprzeday jaj ekologicznych w klasie wagowej L spada o 2%
i wyniosa 66,11 z/100szt. Cena sprzeday jaj ekologicznych niesortowanych pozostaa na
zblionym poziomie jak przed miesicem.
W porwnaniu do marca 2015 roku cena sprzeday jaj ekologicznych nie zmienia si, za
wielko sprzeday spada o okoo 22%.

38

STRUKTURA SPRZEDAY
W marcu br., sprzeda jaj w poszczeglnych klasach wagowych ksztatowaa si nastpujco:
kategoria wagowa XL stanowia 3,0%, kat. L 44,0%, kat. M 48,7% oraz kat. S 4,3%.
W strukturze sprzeday jaj ekologicznych w marcu 2016 roku, najwikszy odsetek
wynoszcy ok. 84% stanowiy jaja niesortowane. Jaja ekologiczne w klasie wagowej M i L miay
udzia
w strukturze sprzeday na poziomie 7-8%. Jaja ekologiczne w klasie wagowej S i XL stanowiy
niecay 1%.
CENY SKUPU JAJ
W marcu br., cena skupu jaj spoywczych w zakadach przetwrczych wyniosa
3 012 z/ton i bya nisza od ceny z poprzedniego miesica o 6,5%, za w stosunku do marca 2015
roku spada o 11,0%.

CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ

W marcu 2016 r. zanotowano wzrost cen w wikszoci krajw Unii Europejskiej. Najwikszy
spadek cen nastpi w Rumunii o 9,3 %, na Wgrzech i Niemczech po 2,8%, w Bugarii o 2,7%. Na
dotychczasowym poziomie utrzymay si ceny jaj w Danii, Austrii i na Cyprze. Najwikszy wzrost
cen zanotowano we Francji o 9,2% , nastpnie w Polsce o 7,3% i na otwie o 6,3%.
rednia miesiczna cena sprzeday jaj w kategorii L i M w UE uksztatowaa si na poziomie
121,8 /100kg, tj. o 1,1% wyszym ni w miesicu poprzednim i o 8,0% niszym w porwnaniu do
marca 2015 roku. W Polsce jaja kosztoway 133,4 /100 kg i bya to cena o 7,3 % wysza od ceny
z poprzedniego miesica i o 0,8% nisza od ceny sprzed roku.

39

HANDEL ZAGRANICZNY
W obrotach handlu zagranicznego w marcu 2016 r. odnotowano wzrost wielkoci eksportu jaj
wieych z drobiu o 33% w porwnaniu z tym samym okresem roku poprzedniego. Wielko
eksportu wyniosa 67,5 tys. ton. Gwnymi odbiorcami jaj byy: Niemcy, Holandia i Wochy.
Do wymienionych pastw trafio ponad 59% eksportu wieych jaj ogem.
W marcu br., import jaj w porwnaniu do analogicznego okresu 2015 roku zmniejszy si o
18,5% i wynis niecae 4 tys. ton. Jaja sprowadzano gwnie z Niemiec i otwy.
Opracowaa: Anna Pankiewicz, tel. (022) 623-16-33; E-mail: Anna.Pankiewicz@minrol.gov.pl
Opracowaa: Magdalena Olechowicz, tel. (022) 623-16-34; E-mail: Magdalena.Olechowicz@minrol.gov.pl

40

RYNEK PRODUKTW ROLINNYCH

*

RYNEK ZB
Wedug wstpnej oceny przezimowania upraw ozimych, przeprowadzonej w marcu biecego
roku przez GUS wynika, e w biecym roku uprawy ozime przezimoway zdecydowanie gorzej ni
w zeszym roku.
W listopadzie wysoka temperatura powietrza i gleby podtrzymywaa wegetacj rolin i
stwarzaa im dobre warunki do wschodu, wzrostu i rozwoju. Jednak brak odpowiedniej wilgoci w
glebie spowodowa ich sabsze wyronicie przed zim.
Rwnie wysoka temperatura w grudniu podtrzymywaa wegetacj rolin. W styczniu, z
powodu braku pokrywy nienej i duych spadkw temperatury doszo do strat w zasiewach rolin
ozimych. Najwiksze uszkodzenia wystpiy w wojewdztwach pnocnych.
W lutym do wysoka temperatura powietrza zakcia zimowy spoczynek rolin. Wystpujce
te dobowe wahania temperatury prowadziy do zamarzania i rozmarzania wierzchniej warstwy
gleby, osabiajc tym samym system korzeniowy rolin na niektrych plantacjach.
Wznowienie wegetacji rozpoczo si w wikszoci kraju na pocztku marca.
CENY ZAKUPU
Przedsibiorstwa
Ceny zakupu ziarna konsumpcyjnego w marcu 2016 roku spady w stosunku do lutego
2016 roku o 1%, a w odniesieniu do marca 2015 roku byy nisze rednio o 11%.
rednia cena pszenicy konsumpcyjnej w przedsibiorstwach w marcu 2016 roku wynosia
652 z/ton. Cena ta bya nisza o 1% w stosunku do lutego 2016 roku i o 12% nisza w odniesieniu
do analogicznego miesica 2015 roku.
Cena yta konsumpcyjnego spada w stosunku do lutego 2016 roku o 2% i wyniosa
524 z/ton. W porwnaniu z marcem 2015 roku cena yta wzrosa o 3%.
Wielko krajowych zakupw ziarna konsumpcyjnego zwikszya si w porwnaniu z lutym
2016 roku o 13%, a w porwnaniu z marcem 2015 roku o 36%.
Ceny zb paszowych spady o 2% w stosunku do lutego br., a w porwnaniu do marca
2015 roku zboa paszowe potaniay o 4%.
Cena pszenicy paszowej w marcu 2016 roku wynosia 645 z/ton i potaniaa w cigu
miesica o ponad 3%. W stosunku do marca 2015 roku cena pszenicy paszowej bya o 11% nisza.

41

Cena jczmienia paszowego w trzecim miesicu 2016 roku wynosia 593 z/ton, co
stanowio spadek ceny o 3,5% w stosunku do drugiego miesica 2016 roku. W stosunku do marca
2015 roku obecna cena jczmienia paszowego bya o 2% nisza.
Cena kukurydzy wynosia 666 z/ton i bya nisza o ponad 2% w stosunku do lutego
2016 roku. W porwnaniu z marcem 2015 roku kukurydza bya drosza o 14%.
Wielko krajowych zakupw ziarna paszowego zwikszya si w porwnaniu z lutym
2016 roku o 60%, a w porwnaniu z marcem 2015 roku o 70%.
W strukturze zakupw ziarna zb najwikszy udzia miay: pszenica paszowa (42%),
pszenica konsumpcyjna (41%) oraz kukurydza paszowa (7%).
Targowiska
Trzeci miesic 2016 roku charakteryzowa si wzrostem cen wikszoci zb na targowiskach.
Potaniay jedynie pszenica (0,2%) i yto (1,3%). Ceny zb uksztatoway si na poziomie
odpowiednio 735 z/ton i 524 z/ton.
Pozostae zboa podroay rednio o ponad 1%.

CENY SPRZEDAY
MKA
W marcu 2016 roku mka pszenna potaniaa w stosunku do lutego br. zaledwie o 0,2%. Mka
ytnia w tym samym okresie podroaa o niespena 1%. W porwnaniu do marca 2015 roku mka
pszenna potaniaa o 7%, a ytnia o 2%.
rednia cena mki pszennej detalicznej wynosia 1 353 z/ton, co oznacza, e potaniaa
w cigu miesica o okoo 2%. W porwnaniu do marca 2015 roku bya o 2% nisza.

42

Mka pszenna piekarnicza, ktrej cena w analizowanym miesicu wynosia 909 z/ton,
potaniaa w stosunku do lutego br o blisko 2%. W odniesieniu do marca 2015 roku jej cena bya
nisza o 7%.
Mka ytnia kosztowaa w marcu br. 792 z/ton i bya drosza ni przed miesicem o okoo
1%. W porwnaniu do marca 2015 roku bya o 2% tasza.
W porwnaniu do lutego 2016 roku wielko sprzeday mki pszennej zwikszya si o 32%,
a mki ytniej o 34%. W odniesieniu do marca 2015 roku, sprzedano o 22% wicej mki pszennej
oraz o 36% wicej mki ytniej.
OTRBY
rednia cena sprzeday otrb pszennych (luzem) w marcu 2016 roku wynosia 490 z/ton
i wzrosa o 5% w stosunku do lutego 2016 roku. W porwnaniu do marca 2015 roku ich cena
wzrosa o 23%. Wielko sprzeday w porwnaniu do lutego zwikszya si o 62%, a w stosunku
do marca 2015 roku o 60%.
CENY W POLSCE NA TLE CEN W UNII EUROPEJSKIEJ
Ceny polskiego zboa w marcu 2016 roku byy nisze rednio o 5% w porwnaniu do cen
zb w Unii Europejskiej. Wyjtek stanowia pszenica konsumpcyjna i paszowa, ktre
w porwnaniu do redniej ceny w UE byy drosze rednio o 11%.
W marcu 2016 roku pszenica konsumpcyjna kosztowaa w Polsce 689 z/ton i bya wysza
o ponad 8% od redniej ceny w UE, ktra wynosia 636 z/ton. Najwysz cen pszenicy
konsumpcyjnej odnotowano we Woszech 710 z/ton, najnisz za w Bugarii 551 z/ton.
W cigu miesica najbardziej, bo o 12% pszenica potaniaa w Sowenii. Najwikszy wzrosty ceny
zanotowano w naszym kraju (5%).
Pszenica paszowa kosztowaa w kraju 692 z/ton i bya o ponad 14% wysza od redniej ceny
unijnej, ktra wynosia 606 z/ton. Najwysz cen pszenicy paszowej zanotowano w Portugalii
711 z/ton, a najnisz na otwie 495 z/ton. Od lutego pszenica najbardziej potaniaa w Austrii
o 12%, za o 4% podroaa zarwno w Polsce jak i na otwie.
rednia cena jczmienia paszowego w Polsce wynosia 581 z/ton i bya nisza o okoo 3%
od redniej w UE, wynoszcej w marcu 2016 roku 597 z/ton. Jczmie paszowy najdroszy by
we Woszech, gdzie kosztowa 727 z/ton, najtaszy za na otwie 486 z/ton. W stosunku
do lutego jczmie paszowy najbardziej potania na otwie o 23%, na Wgrzech o 11%, a na Litwie
o 10%.
Cena kukurydzy paszowej wynosia w marcu br. w Polsce 615 z/ton. Bya ona nisza
o ponad 7% od redniej w UE, ktra wynosia 662 z/ton. Najwysz cen kukurydzy odnotowano
w Niemczech: 767 z/ton, najnisz za w Austrii: 551 z/ton. Najwikszy spadek cen zanotowano
w Austrii o 12% i w Polsce o 10%.

43

HANDEL ZAGRANICZNY
EKSPORT
W okresie stycze - marzec 2016 roku eksport podstawowych gatunkw zb (pszenica, yto,
jczmie, owies i kukurydza) wynis okoo 1 301 tys. ton. W porwnaniu do analogicznego okresu
2015 roku by to spadek o 30%. Najwikszy udzia w eksporcie stanowia pszenica (84%), yto
(6,5%) oraz kukurydza (6%).
W cigu trzech miesicy 2016 roku wyeksportowano ponad 1 089 tys. ton pszenicy, gwnie
do Egiptu (20%), Arabii Saudyjskiej (17%) i Niemiec (17%).
Eksport yta wynis ponad 84 tys. ton, z przeznaczeniem gwnie do Niemiec (94%)
i Republiki Czeskiej (4%).
Kukurydzy wyeksportowano blisko 80 tys. ton. Gwnym jej odbiorc byy Niemcy (85%)
i Republika Czeska (12%).
Eksport mki pszennej i ytnio-pszennej w okresie stycze - marzec 2016 roku wynis ponad
27 tys. ton i by o 17% wikszy ni przed rokiem. Najwicej mki sprzedano na Litw (29%),
do Niemiec (25%), Wielkiej Brytanii (19%) i na otw (11%).

IMPORT
W okresie stycze marzec 2016 roku, import podstawowych gatunkw zb wynis ponad
341 tys. ton, co stanowio wzrost o 72% w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku. Najwicej
importowano ziarna kukurydzy (54%), pszenicy (37%) oraz jczmienia (9%).
Kukurydz w iloci ponad 183 tys. ton, importowano gwnie z Ukrainy (52%) i Argentyny
(29%).
Import pszenicy wynis blisko 125 tys. ton. Najwicej tego ziarna pochodzio z Republiki
Czeskiej (45%), Sowacji (24%) i Niemiec (16%).
Import jczmienia w okresie stycze - marzec 2016 roku wynis ponad 30 tys. ton.
i sprowadzany by gwnie z Republiki Czeskiej (59%), Sowacji (22%) oraz Danii (11%).
Import mki pszennej i ytnio-pszennej w pierwszym kwartale 2016 roku wynis ponad
14 tys. ton i by wikszy o 14% w stosunku do analogicznego okresu 2015 roku. Najwicej mki
sprowadzono z Niemiec (51%), Republiki Czeskiej (13%) oraz Woch (9%).

Opracowaa: Anna Porowska, tel.(022) 623-16-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl

44

RYNEK RZEPAKU
W marcu 2016r. na rynku europejskim doszo do kolejnego spadku ceny nasion rzepaku.
Rwnie na krajowym rynku spady ceny nasion rzepaku oraz produktw jego przerobu.

CENY ZAKUPU
Cena zakupu rzepaku w zakadach tuszczowych w marcu 2016 roku wyniosa
1 672 z/ton i spada w stosunku do redniej ceny sprzed miesica o 1%, za w stosunku do marca
2015 roku wzrosa o ponad 8%. Od pocztku sezonu skupowego tj. od 6 lipca 2015 roku do koca
marca br. skupiono (wg danych MRiRW dotyczy podmiotw objtych monitoringiem) 1 646 tys. ton
rzepaku. Poziom skupu by o 15% mniejszy w stosunku do analogicznego okresu sezonu
poprzedniego.
z/ton

rednie ceny RZEPAKU w przedsibiorstwach

(wg MRiRW)

2100
2000
1900
1800
1700
1600
1500
1400
1300
1200

2016

2015

2014

2013

CENY SPRZEDAY
W marcu 2016 roku, cena sprzeday oleju rzepakowego rafinowanego wyniosa
3 210 z/ton i spada o okoo 2% w stosunku do poprzedniego miesica. W porwnaniu do marca
2015 roku, cena oleju rzepakowego wzrosa o ponad 6%.
z/ton

rednie miesiczne ceny sprzeday oleju rzepakowego

(wg MRiRW)

4400

4200
4000
3800
3600
3400
3200
3000
2800

2016

2015

2014

2013

45

rednia cena sprzeday ruty rzepakowej w marcu 2016 roku wyniosa 803 z/ton i bya
nisza o blisko 3% w stosunku do ceny z poprzedniego miesica, za w porwnaniu do marca
ubiegego roku bya nisza o 9%.

z/ton

rednie miesiczne ceny sprzeday ruty rzepakowej

(wg MRiRW)

1200
1100
1000
900
800
700
600

2016

2015

2014

2013

HANDEL ZAGRANICZNY
Wedug wstpnych danych, w okresie stycze marzec 2016 roku, eksport nasion rzepaku
wynis blisko 66 tys. ton i by o 51% mniejszy w stosunku do analogicznego okresu ubiegego
roku. W tym samym czasie wyeksportowano 126,7 tys. ton oleju rzepakowego, co oznaczao spadek
o 7% w stosunku do wielkoci eksportu sprzed roku. Gwnym odbiorc rzepaku byy Niemcy za
oleju rzepakowego Republika Czeska.
Import nasion rzepaku zmniejszy si o ponad 16% w stosunku do analogicznego okresu roku
ubiegego i wynis 25,6 tys. ton. Nasiona rzepaku sprowadzano przede wszystkim z Niemiec,
Republiki Czeskiej i Wgier. W omawianym okresie odnotowano 2,4-krotny wzrost importu oleju
rzepakowego do poziomu 33,2 tys. ton, wobec 13,9 tys. ton sprowadzonych rok wczeniej.
Gwnym dostawcom oleju rzepakowego byy Niemcy (blisko 50% sprowadzonej iloci) oraz
Wgry.
Opracowaa: Anna Pankiewicz, tel.(022) 623-16-33; E-mail: Anna.Pankiewicz@minrol.gov.pl

46

RYNEK OWOCW I WARZYW WIEYCH

CENY TARGOWISKOWE ZIEMNIAKW I CEBULI
W marcu 2016 r. ziemniaki w obrocie targowiskowym osigny redni cen 97,42 z/dt,
ktra bya o 0,7% wysza ni w lutym br. i o 63% wysza ni w marcu 2015 r.
Najwyszy poziom cen ziemniakw w marcu 2016 r. zanotowano na targowiskach
wojewdztw: opolskiego 121,60 z/dt,, pomorskiego 119,60 z/dt oraz podlaskiego 118,71 z/dt,
Natomiast najnisze ceny ziemniakw zanotowano na targowiskach wojewdztw: witokrzyskiego
52,00 z/dt i maopolskiego 63,13 z/dt.
Poda ziemniakw na badanych targowiskach bya o 41,9% wysza ni w lutym br. i o 7,9%
nisza w porwnaniu do marca 2015 r.

Ceny ziemniakw na targowiskach w z/kg

z/kg
1,4

1,1

0,8

0,5

0,2
I

II

III
2013

IV

V
2014

VI

VII
2015

VIII

IX

XI

XII

2016

W marcu 2016 r. rednia cena cebuli w kraju wynosia 1,87 z/kg i bya o 0,5% nisza od
ceny zanotowanej w lutym br. i o 49,6% wysza od ceny z marca 2015 r.
Najwysz cen cebuli zanotowano na targowiskach w wojewdztwach: opolskim 2,31 z/kg
oraz lubuskim i zachodniopomorskim - 2,77 z/kg, za najnisz cen za cebul pacono na
targowiskach wojewdztw: witokrzyskiego 0,99 z/kg oraz maopolskiego 1,31 z/kg.
Poda cebuli na badanych targowiskach w marcu 2016 r. bya o 27,8% wysza
w porwnaniu do lutego br. i o 5,8% wysza w porwnaniu do marca 2015 r.

47

RYNKI HURTOWE
OWOCE
W marcu 2016 roku na rynkach hurtowych z owocw krajowych notowano tylko ceny jabek i
gruszek. Ceny tych owocw byy nisze ni przed miesicem.
Obserwuje si zwikszon poda owocw z importu. Wikszo owocw z importu bya
tasza ni miesic wczeniej. Na wikszoci rynkw sprzedawane byy gwnie banany, cytrusy i
winogrona oraz truskawki.

OWOCE KRAJOWE
Jabka byy tasze ni przed miesicem i znacznie drosze ni w analogicznym okresie roku
ubiegego. Ich cena wyniosa rednio 1,44 z/kg, co oznaczao spadek o blisko 4% w porwnaniu do
lutego br. i wzrost o 15% w stosunku do marca 2015 roku. Rok temu za jabka pacono rednio 1,25
z/kg.
Gruszki w marcu br. potaniay o blisko 2% i kosztoway 2,82 z/kg. W lutym br. za gruszki
pacono rednio 2,87 z/kg. W marcu 2015 roku gruszki kosztoway 2,83 z/kg.

OWOCE Z IMPORTU
W marcu 2016 roku, w porwnaniu z sytuacj sprzed miesica wzrosy ceny hurtowe
wikszoci owocw. Najbardziej podroay liwki i winogrona. Tasze byy truskawki i cytryny
oraz nieznacznie gruszki.
Najbardziej podroay liwki, ktre kosztoway 9,09 z/kg, a w lutym 5,65 z/kg, czyli wicej
o 61%.

48

Znacznie, bo o ponad 8% podroay winogrona, ktre w marcu br. kosztoway 11,82 z/kg,
miesic wczeniej za kilogram winogron trzeba byo zapaci 10,94 z/kg. Przed rokiem te owoce
kosztoway 10,31 z/kg.
Banany kosztoway 4,95 z/kg i byy drosze o 2% ni w lutym br. cena mandarynek w marcu
br. wynosia 4,62 z/kg i bya o ponad 3% wysza ni w lutym br., jednoczenie mandarynki byy
drosze o 3% ni przed rokiem, kiedy to ich cena wynosia 4,50 z/kg.
Podroay rwnie grejpfruty. Grejpfruty w stosunku do lutego br. byy drosze o 3%
i kosztoway 5,78 z/kg, a w porwnaniu do roku ubiegego byy drosze o 22%, wwczas
kosztoway 4,75 z/kg. Pomaracze kosztoway 3,72 z/kg i byy drosze o 2% w porwnaniu do
lutego br. i o 3% drosze w stosunku do marca 2015 roku.
Truskawki byy tasze ni w lutym br. o okoo 22% i w efekcie ich cena wyniosa 12,40 z/kg.
W marcu 2015 roku za kilogram truskawek pacono nieznacznie wicej bo 12,60 z/kg.
Cytryny kosztoway rednio 6,35 z/kg i byy tasze o okoo 3% w porwnaniu do lutego br.,
za w porwnaniu do marca 2015 byy drosze o 47%, wwczas pacono za nie 4,32 z/kg. Cena
gruszek spada o okoo 1% i w marcu br. bya na poziomie 4,81 z/kg. Rok temu za gruszki pacono
3,66 z/kg.

WARZYWA
W marcu 2016 roku w porwnaniu z lutym ceny wikszoci warzyw krajowych notowanych
na rynkach hurtowych byy nisze. Zanotowano bardzo duy spadek ceny ogrkw oraz pomidorw.
Drosze byy kalafiory, rzodkiewka i saata.
Zwikszya si poda warzyw z importu. Notowano ceny pomidorw, papryki, ogrkw
i ziemniakw modych.

WARZYWA KRAJOWE
Ceny wikszoci warzyw krajowych byy nisze ni przed miesicem. Najbardziej potaniay
ogrki krtkie, ktre w lutym br. kosztoway 11,77 z/kg, a w marcu br. ju tylko 6,92 z/kg.
Oznaczao to, e ogrki byy tasze ni przed miesicem o 41%. Ogrki dugie potaniay o 23% do
ceny 5,98 z/kg.
Pomidory byy tasze o 33% i kosztoway 13,18 z/kg, a w lutym 19,58 z/kg. W marcu
2015r. za pomidory pacono rednio 12,45 z/kg.
Kapusta biaa kosztowaa 1,20 z/kg i bya tasza o 8% ni w lutym br. kiedy to kosztowaa
1,30 z/kg. W analogicznym okresie roku ubiegego kapusta kosztowaa 0,79 z/kg, tzn., e w cigu
roku podroaa o 52%.

49

Cena ziemniakw w marcu br. ksztatowaa si na rednim poziomie 0,71 z/kg, rok temu
kosztoway 0,39 z/kg, a w lutym 0,74 z/kg. Oznaczao to, e w stosunku do roku ubiegego
ziemniaki byy drosze o 80%, a w porwnaniu do lutego br. potaniay o 5%.
Cebula biaa kosztowaa w marcu br. rednio 1,27 z/kg i bya tasza od tej sprzed miesica o
blisko 2%, wwczas kosztowaa 1,29 z/kg.
Mniej pacono rwnie za marchew, jej rednia cena ksztatowaa si na poziomie 1,39 z/kg,
a w lutym 1,43 z/kg. Pietruszka potaniaa o 5% do ceny 3,63 z/kg, a w porwnaniu do marca
2015r, podroaa o 39% i wtedy kosztowaa 2,61 z/kg.
W marcu br. buraki wikowe byy drosze ni miesic wczeniej o 2% i kosztoway 1,27
z/kg. W lutym br. za kilogram burakw na rynkach hurtowych pacono 1,29 z/kg.
Nie zmienia si cena selerw kosztoway 2,80 z/kg, ale byy o 65% drosze ni w marcu
ubiegego roku, kiedy to kosztoway 1,67 z/kg.
Pieczarki w marcu br. byy tasze o 2% i kosztoway 5,37 z/kg.
Znacznie, ponad dwukrotnie podroaa saata do ceny 5,47 z/szt., miesic wczeniej byo to
2,67 z/szt., a rok temu 2,57 z/szt.
W porwnaniu do lutego br. o 21% podroaa rzodkiewka a jej rednia cena uksztatowaa si
na poziomie 1,60 z/pczek., rok temu nie notowano ceny rzodkiewki.

rednie ceny jabek na rynkach hurtowych

Ceny jabek na rynkach hurtowych
[z/kg]
2,8
2,5
2,3

2,0
1,8
2013r.

1,5

2014.

1,3

2015r.

1,0

2016r.

0,8
0,5
0,3
0,0

II

III

IV

VI

VII VIII

IX

XI

XII

50

WARZYWA Z IMPORTU
W marcu br. zwikszya si poda warzyw z importu a ich ceny byy w wikszoci wysze ni
miesic wczeniej.

Mniej pacono za ziemniaki mode oraz ogrki dugie i krtkie oraz i

rzodkiewk.
O ponad blisko 7% mniej ni w lutym br. pacono za ogrki krtkie, ktre kosztoway
6,32 z/kg, rok temu nie notowano cen ogrkw krtkich. Ogrki dugie tasze byy o 6% i pacono
za nie 5,76 z/kg. Kilogram modych ziemniakw kosztowa w marcu br. 2,83 z/kg tzn., mniej o
4% ni miesic wczeniej, kiedy to pacono za nie 2,95 z/kg. W ubiegym roku ziemniaki mode
kosztoway 3,08 z/kg, tzn. o 9% wicej ni w omawianym okresie. Rzodkiewka z importu
kosztowaa 1,53 z/pczek i bya tasza ni w lutym br. o 14%. W marcu 2015 r.za rzodkiewk
trzeba byo zapaci 2,44 z/pczek.
W marcu br. kalafiory kosztoway 7,58 z/szt., co oznaczao, e w porwnaniu do
poprzedniego miesica podroay o 70%. W marcu 2015 r. kalafiory kosztoway 4,97 z/szt., co
oznaczao, e s one drosze o 53%.
Drosza bya te saata, ktra w cigu miesica podroaa o 8% do ceny 2,44 z/szt.
Papryka zielona w marcu br. kosztowaa 10,96 z/kg, wobec 8,93 z/kg w lutym br., co
oznaczao wzrost ceny o 23%, rok temu pacono za ni 7,91 z/kg. Papryka ta bya drosza ni w
lutym br. o 7% i kosztowaa 12,12 z/kg. W porwnaniu do marca 2015 r. papryka ta bya
drosza o 40% a pacono za ni 8,64 z/kg.
Pomidory byy drosze ni w lutym br. o 6% i w marcu br. kosztoway 7,07 z/kg.
W porwnaniu do analogicznego okresu ubiegego roku pomidory podroay o 1%.
Wzrost ceny zanotowano w przypadku porw, ktre kosztoway 3,51 z/kg, za miesic
wczeniej 3,21 z/kg.

Ceny ziemniakw na rynkach hurtowych

[z/kg]
1,3
1,0

0,8

2013r.
2014.
2015r.

0,5

2016r.

0,3
0,0
I

II

III

IV

VI

VII VIII

IX

XI

XII

51

RYNKI ZAGRANICZNE
W marcu 2016 roku, na giedzie w Berlinie i Hamburgu potaniay niemieckie ogrki, ktrych
cena ksztatowaa si na poziomie od 2,13 z/kg do 2,45 z/kg.
Cena papryki czerwonej z Holandii ksztatowaa si na poziomie 11,92 z/kg w Berlinie i
16,18 z/kg w Hamburgu.
Cebula biaa z Niemiec bya w Hamburgu tasza ni miesic wczeniej o 10% i kosztowaa
1,87 z/kg.
Na giedzie w Berlinie podroa gruszki z RPA, ktre kosztoway 5,02 z/kg. W Berlinie
nie zanotowano zmiany cen jabek odmiany Jonagold, ktre kosztoway 3,19 z/kg w Hamburgu
byy drosze o 4% i pacono za nie 2,55 z/kg w Berlinie.
Mniej pacono za banany klasy I a ich cena ksztatowaa si na poziomie od 6,09/kg w
Hamburgu do 6,27 z/kg w Berlinie.

Opracowali:
Tomasz Chruliski, tel.(022) 623-27-67; E-mail: T.Chruslinski@minrol.gov.pl
Anna Pankiewicz, tel.(022) 623-16-33; E-mail: Anna.Pankiewicz@minrol.gov.pl

52

Rynek Pasz
W marcu 2016 roku odnotowano 2-4% spadek cen sprzeday pasz. Natomiast wielko
sprzeday pasz dla byda wzrosa o ponad 8%, dla drobiu o 16% a dla trzody chlewnej o 17%.

rednie ceny sprzeday pasz

[z/tona]
1850
1800
1750
1700
1650
1600
1550
1500
1450

1400
1350
1300
1250
I/15

II

III

IV

VI

drb

VII

VIII

trzoda

IX

XI

XII

I/ 16

II

III

bydo

PASZE DLA DROBIU

W marcu 2016 roku rednia cena sprzeday mieszanek paszowych penoporcjowych dla
drobiu spada o 1,7% i wyniosa 1 252 z/ton. Mieszanka paszowa penoporcjowa dla brojlerw
grower/finiszer kosztowaa 1 290 z/ton, za dla indykw grower/finiszer 1 347 z/ton. Cena
mieszanki paszowej penoporcjowej dla niosek w marcu 2016 roku spada o 1,8% i wyniosa
991 z/ton.
Cena sprzeday mieszanek paszowych uzupeniajcych spada o 11%, za mieszanek
mineralnych o 1,6%.
W porwnaniu do marca 2015 roku rednia cena sprzeday mieszanek paszowych
penoporcjowych dla drobiu spada o 2,6%.

PASZE DLA BYDA

rednia cena sprzeday pasz dla byda w marcu 2016 roku spada o 2% i wyniosa
1 383 z/ton. Mieszanka dla cielt kosztowaa 1 268 z/ton, za dla krw mlecznych 1 154zl/ton.
W analogicznym okresie roku ubiegego rednia cena sprzeday pasz dla byda spada
o niecae 3%.

53

PASZE DLA TRZODY CHLEWNEJ

W marcu 2016 roku rednia cena sprzeday mieszanek paszowych penoporcjowych dla
trzody chlewnej nieznacznie wzrosa i wyniosa 1 113 z/ton. Mieszanka penoporcjowa dla
tucznikw kosztowaa 990 z/ton, a dla loch 1 068 z/ton .
Cena sprzeday koncentratw dla trzody spada o 12% do ceny 1 804 z/ton. Cena sprzeday
mieszanek mineralnych spada o niecae 2% i osigna poziom 3 908 z/ton.
W porwnaniu do poprzedniego roku cena sprzeday mieszanek paszowych penoporcjowych
dla trzody spada o 5%.
STRUKTURA SPRZEDAY
W strukturze sprzeday pasz ogem, w marcu 2016 roku najwikszy odsetek wynoszcy
okoo 71% stanowiy pasze dla drobiu. Pasze dla trzody chlewnej miay udzia na poziomie 15%, za
pasze dla byda 13%.
W marcu 2016 roku w porwnaniu do miesica poprzedniego zwikszya si wielko sprzeday
pasz dla byda o ponad 8%, a dla drobiu i trzody chlewnej odpowiednio o 16% i o 17%.
W porwnaniu do marca roku ubiegego wielko sprzeday pasz ogem zwikszya si o 23%.

HANDEL ZAGRANICZNY
EKSPORT
W pierwszym kwartale 2016 roku wyeksportowano ponad 120 tys. ton makuchu rzepakowego, tj.
o 66% mniej ni w analogicznym okresie ubiegego roku. Gwnymi odbiorcami tego surowca
paszowego byy Niemcy, Hiszpania i Dania.

IMPORT
Zdecydowan wikszo importu makuch z rolin oleistych w okresie stycze-marzec 2016r.
stanowi makuch sojowy, ktrego sprowadzono do Polski w iloci 632 tys. ton, czyli o 1/4 wicej ni
w analogicznym okresie 2015 roku. Udzia Argentyny w imporcie makuchu sojowego wynosi 70%,
Paragwaju 7% i Kanady - 7%.
O 18% zmniejszy si import makuch z nasion sonecznika, ktrych w pierwszych trzech
miesicach 2016 roku sprowadzono okoo 90 tys. Import tego towaru pochodzi przede wszystkim
z Ukrainy (ponad 99%).

Opracowaa: Magdalena Olechowicz, tel.(022) 623-16-34; E-mail: Magdalena.Olechowicz@minrol.gov.pl

54