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Pontificia Universidad Catlica del Ecuador

Facultad de Arquitectura, Diseo y Artes

Alexis Fuentes
Trabajo de Fin de Carrera, 2013

INTRODUCCIN

El captulo 1 trata sobre la seleccin de la zona urbana ubicada en la ciudad de Quito


que se encuentra en el barrio La Floresta, exactamente ubicada desde el coliseo
Rumiahui pasando por el parque de las comidas tpicas de La Floresta, como remate
las canchas de la liga barrial de la Floresta, y como eje principal la Avenida Ladrn de
Guevara. El concepto urbano es la permeabilidad urbana porque durante todo el eje a
estudiar, los bordes de las diferentes infraestructuras son cerradas y por ello existe una
deficiencia de espacio pblico y una mala relacin contextual entre lo pblico y lo
privado, por lo tanto el concepto de permeabilidad permitir abrir esos lmites o
bordes para mantener una continuidad entre el entorno exterior e interior de las
infraestructuras existentes. El anlisis fenomenolgico realizado en el sitio, (que fue
una sensibilizacin a travs de los sentidos como, ver, escuchar, oler, sentir) sirvi
para identificar los puntos crticos que el eje urbano presenta.

El captulo 2 habla acerca del repertorio de la Caja General De Granada, en donde se


apreciar su arquitectura en cuanto a su materializacin, espacialidad y el manejo de
luz para poder reinterpretarlos en el proyecto del Centro Cultural Gastronmico que
se desarrollar en el trabajo de fin de carrera despus del anlisis previo del sitio y de
referentes.

El captulo 3 trata sobre la propuesta urbana, donde el problema radica en la


desintegracin urbana de servicios culturales que el barrio posee; para integrar todo el
eje a travs de la permeabilidad urbana, es decir, de un filtro urbano que es en algunos
casos el tratamiento de muros slidos, de los bordes hechos de malla, en donde todos
esos lmistes se convierten en un solo espacio pblico integrando cada infraestructura
con el entorno, es decir las aceras, calle, plazas, vegetacin y plazoletas.

El captulo 4 trata sobre la insuficiencia de espacios para todas las manifestaciones


culturales que suceden en las calles como la danza, la msica, las comidas tpicas, las
acrobacias, manualidades, para as rescatar todas aquellas tendencias culturales a
travs de espacios abiertos y de accesos de facilidad.

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El captulo 5 trata sobre las asesoras o complementos de diseo y calculo, que tratan
de resolver, amarrar y cerrar el proyecto arquitectnico, a travs de la implementacin
del verde, es decir de la arborizacin y texturas, tambin por el manejo conceptual
lgico de la parte estructural del proyecto.

ANTECEDENTES

El concepto general de la propuesta urbana es la permeabilidad urbana que es aplicado


a todo el eje, tanto la relacin a nivel de ciudad que va desde el parque El Ejido hasta
Gupulo. La permeabilidad urbana se define as: Capaz de gestionar las conexiones
entre lo privado y lo pblico, entre lo presencial y lo virtual, un sistema donde los
canales no se presentan por separado si no que son comunicantes entre ellos y su
entorno. (Botella, 2011)

Los conceptos de la propuesta urbana fueron aplicados a un estudio de sensibilizacin


en el sitio, como el or, el sentir, el ver, el oler y el gustar. La propuesta vial se manej
como una va de baja velocidad, utilizando la estrategia de que el nivel de la calle sea
el mismo que de la acera.

A si tambin el concepto de filtro urbano es aplicado a toda continuidad espacial tanto


visual, auditiva, y fsica que se dan en un espacio, donde existe una armona total con
el entorno que la rodea. Adems la conceptualizacin del proyecto consiste en dos
tendencias que son la ESTEREOTMICA y la TECTNICA.

La estereotoma es aquella arquitectura en donde la fuerza de la gravedad se transmite


de una manera continua, en un sistema estructural continuo y donde la continuidad
constructiva es completa. Es la arquitectura ptrea, masiva y pesante. Es la
arquitectura que busca la luz, que perfora sus muros para que la luz entre en ella.
(Campo, A. 2009. Pensar con las manos. Buenos Aires, Argentina:Nobuko).

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La idea de continuo hace que el muro estereotmico se relacione con la construccin


in situ en un muro grueso, slido y pesante ligado a la tierra. (Aparicio, J. 2000. El
muro. Madrid, Espaa: ASPPAN S.L.).

La tectnica es aquella que la fuerza de la gravedad se transmite de una manera


sincopada, en un sistema estructural con nudos, con juntas, y donde la construccin es
articulada.

(Campo,

A.

2009.

Pensar

con

las

manos.

Buenos

Aires,

Argentina:Nobuko).
El muro tectnico es un muro discontinuo, fino, ligero, abierto y despegado de la
tierra. (Aparicio, J. 2000. El muro. Madrid, Espaa: ASPPAN S.L.).

Para el manejo de lo estereotmico y tectnico se incluy tambin la adicin de


materia que es unir cosas a travs de losas y muros; la sustraccin de la materia, que
es la perforacin de los muros slidos para las entradas de luz y ventilacin. La
sustraccin de la materia est vinculada con la idea estereotmica, esto es, mantiene el
valor la materia de la arquitectura, del macizo, del muro slido.
La idea de ausencia por sustraccin en un muro se materializa al horadar el todo
hermtico, ese continuum de materia, que, aun despus de haber sido sustrado, sigue
existiendo. (Aparicio Guisado, 2000)

La adicin de materia est ligada a la idea tectnica, pues sigue teniendo en el espacio
un valor mayor lo que no es arquitectura, por esto la arquitectura es ligera, evidente y
ligera. (Aparicio Guisado, 2000)

El concepto del tejer es el lmite que est en la propia pieza global. La unin entre los
distintos elementos permanece oculta a simple vista, y est ligada al concepto
estereotmico.

El concepto del anudar est vinculado al concepto de lo tectnico. El anudar muros en


arquitectura nos conduce a evidenciar el lmite. Con el nudo se hace posible la
continuidad fsica, se transmite la gravedad, entre elementos distintos no continuos.

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(Aparicio, J. 2000. El muro. Madrid, Espaa: ASPPAN S.L.)

Todos los conceptos se plasman en el proyecto arquitectnico a travs del hormign


armado que es la arquitectura estereotmica envolvente, en donde los muros
horizontales con los muros verticales se unen a travs del concepto de tejer, es decir el
hormign armado estar unido en continuidad entre los planos verticales y
horizontales.

En cambio la arquitectura tectnica estar inmersa dentro de la envolvente de


hormign armado y en donde la unin estructural entre columnas y losas alivianadas
se dan a travs del concepto de anudar las uniones, en donde la unin fsica queda
evidenciada en la estructura.

JUSTIFICACIN

La carencia de espacios pblicos culturales para el desenvolvimiento de destrezas y


manifestaciones culturales que en el barrio La Floresta no existe, la gente no tiene un
lugar para el ocio y la recreacin porque existen lugares que son subutilizados y se
han convertido en espacios inseguros y llenos de basura.

No existe una centralidad urbana que exprese el rol del barrio La Floresta, en donde
existen espacios muertos, peligrosos y sin iluminacin.
El trfico en la Avenida Ladrn de Guevara y la Avenida Los Conquistadores es muy
intenso y este problema acompaado con la contaminacin ambiental que provocan
los carros y buses que a diario circulan, ha provocado que los bordes de la Avenida
Ladrn de Guevara se llene de estacionamientos improvisados, ocupando las aceras
pblicas y haciendo del lugar un peligro para los usuarios.

Existe en el parque Jos Navarro, conocido como el parque de las comidas tpicas de
la Floresta, hay un flujo alto de personas que van a degustar de los diferentes platos
tpicos como los chinchulines o comnmente llamadas las tripas mizques, los platos
de fritada, las caucaras, caldo de gallina, el morocho con empanadas, pescado frito,

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caldo de pata y caldo de menudo. El problema radica en la falta de un equipamiento


adecuado para el vendedor y cliente.

Actualmente, en el barrio no existe un equipamiento para parqueaderos que satisfaga


las necesidades de parqueo de los diferentes equipamientos y actividades que durante
el eje urbano estudiado aparecen.

La Floresta es un barrio como pocos, sus caractersticas y ubicacin fueron los imanes
que atrajeron a decenas de creadores e intelectuales, que siempre buscan la
tranquilidad para escribir, componer una meloda o pintar. As, casi sin sentirlo, la
poblacin del barrio La Floresta se vieron rodeados de artistas de todo tipo.

Paralelamente, aparecieron importantes centros de afluencia cultural como las sala de


cine Ocho y Medio, el teatro La Casa de al Lado, el Instituto de Cine, talleres de artes
plsticas, entre otros, por lo que el rol urbano del barrio es Cultural en cuanto a la
cultura, aplicado a la gastronoma, la pintura, la escritura (grafiti) y el teatro.

El borde de los diferentes equipamientos son espacios sucios, vacos, peligrosos y en


donde el espacio pblico es limitado por barreras tanto visuales como fsicas y esta
situacin es acompaada por la falta de espacios para jvenes, como bibliotecas con
reas verdes, espacios donde la juventud pueda expresarse en todos los sentidos, a
travs de talentos y destrezas, en donde no sean sealados por la sociedad, pues el
barrio es muy transcurrido por estudiantes de las cuatro universidades que estn
aledaas al barrio La Floresta.

OBJETIVOS GENERALES

Generar filtros urbanos en el eje desde el coliseo Rumiahui hasta la liga


barrial de la Floresta, por medio de roturas en los muros y la continuidad
espacial que en los bordes de las infraestructuras presentan, para integrar todos
los espacios muertos y peligrosos mediante arquitectura.

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Desarrollar un centro cultural gastronmico, mediante la creacin de espacios


abiertos, semiabiertos y terrazas verdes, en donde el usuario pueda degustar de
los platos tpicos del Ecuador.

OBJETIVO ESPECFICO
Analizar el contexto urbano del eje, a travs del anlisis fenomenolgico de
sensaciones para ver los puntos crticos que el eje estudiado arroja.
Aplicar la teora de la estereotoma y la tectnica en el proyecto, mediante el
estudio de la materialidad, de lo pesado a lo ligero, de la sustraccin a la
adicin, para que el uso de espacios interiores sean ms ligeros y permitan las
conexiones entre mdulos de mejor manera.
Manejar los espacios a travs de la luz, mediante agujeros que sern sustrados
de la parte estereotmica del proyecto, para as segn el uso de los espacios
manejar la luz y las entradas cenitales.

METODOLOGA

El taller que escog para realizar mi tesis fue con el tema de Arquitectura Urbana a
cargo del Arq. Francisco Naranjo.

En la primera clase empec por examinar diferentes zonas de la ciudad de Quito que
me permita elegir la franja ms adecuada para el Trabajo de Fin de Carrera, entonces
mi tendencia fue siempre encontrar un eje urbano en donde su contexto fuese ligado a
la parte cultural, con respecto a la gastronoma tpica de la ciudad, su msica, las artes
plsticas y el teatro.
El barrio que escog fue La Floresta, un barrio lleno de mucha riqueza cultural no
solo por las cosas que all se han hecho sino tambin por las personas que ah viven; el
cual est delimitado de la siguiente manera:
NORTE:

Avenida

camino

de

Orellana

bajada

Gupulo.

SUR: Avenida Ladrn de Guevara (La Vicentina - parroquia Itchimba)


ESTE: avenida 12 de Octubre (La Mariscal - parroquia Mariscal Sucre)

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OESTE: Avenida De los Conquistadores (depresin hacia los Valles - parroquia


Cumbay).

Dentro del barrio la Floresta escog el eje urbano que va desde el coliseo Rumiahui
por la avenida Ladrn de Guevara atravesando el parque de las comidas tpicas hasta
finalizar en las canchas de la liga barrial de la Floresta ubicada justo al inicio de la
avenida Los Conquistadores que va hacia los valles de la ciudad de Quito.

Para el anlisis urbano de este barrio y del eje, se hizo una investigacin
fenomenolgica del eje que consisti en ir al campo de estudio y fijarnos en cinco
aspectos de sensibilidad como son:

Los eventos son sucesos en un tiempo y lugar particular; dentro del eje urbano
existen cuatro puntos fuertes uno en el coliseo Rumiahui en donde existen muchas
actividades como conciertos y espectculos deportivos en los cuales se dan por lo
general cada 15 das en la maana, tarde o noche; el segundo punto fuerte de eventos
se da en la parte central del eje justo las instalaciones de la Concentracin Deportiva
de Pichincha en la cancha atltica, el veldromo, en donde las actividades y eventos
suceden con poca frecuencia entre semana y en las tardes, pero con ms frecuencia los
fines de semana tanto en la maana como en la tarde; el tercer evento se da en el
parque de las comidas tpicas tanto entre semana como los fines de semana y su
horario es desde las 3:30 pm hasta las 12 de la noche; por ltimo estn las actividades
que se dan al final del eje urbano en las canchas de la liga barrial en donde sus usos
son de fin de semana tanto en las maanas como en las tardes.

El lugar es donde se materializa la actividad; son espacios en donde interactan las


personas y se han identificado cinco lugares; el coliseo Rumiahui, la Concentracin
Deportiva de Pichincha, el parque de las comidas tpicas, el redondel de La Floresta y
la Liga Barrial, aqu la concentracin de personas es muy frecuente debido a que son
pequeas centralidades que marcan la zona.

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Vacos urbanos son lugares aparentemente olvidados; los vacos urbanos que
podemos encontrar son la cancha de la Universidad Politcnica Nacional que no es
utilizada con frecuencia y la cual est delimitada por un muro; tambin tenemos el
borde de la Concentracin Deportiva en donde se torna muy peligrosa por la presencia
de mallas delimitantes las cuales se han convertido en un botadero de basura, adems
existen en la parte norte de la avenida Ladrn de Guevara terrenos vacos que no son
aprovechados de la mejor manera; el parque de las comidas tpicas es un vaco urbano
debido a que no hay concentracin de gente porque no hay arquitectura ni espacios
que activen el parque, por ltimo, al final del eje hay espacios vacos alrededor de la
liga barrial que se han convertido en botaderos de basura peligrosas para la gente.

Elementos, naturales y construidos; entre los elementos que se destacan en el eje


estn las gradas, que es tpico en estas zonas con pendiente justo en el lado de las
canchas de la Liga Barrial en donde hay mucha concentracin de gente debido a que
son elementos arquitectnicos que marcan la zona, del mismo modo tenemos los dos
redondeles que son lugares que marcan con lo verde, as de la misma forma como el
parque de las comidas, y por ltimo el obelisco marca una centralidad arquitectnica
en medio de un cruce de calles.

Los flujos son movimientos de todo tipo; en la Avenida Ladrn de Guevara el flujo
vehicular es muy denso debido a que es una Avenida que sirve tanto para ir a la zona
centro, norte y para los valles; la cual se ve muy afectada por el flujo peatonal que se
da justo en el redondel del coliseo Rumiahui y en el parque de las comidas, tambin
hay un flujo intenso de carros y personas los fines de semana en las canchas de la liga
barrial.

Para todo el trabajo intenso de sensibilizacin (herramientas de percepcin) se tuvo


que ir al campo y desde la observacin, el olfato, el tacto, el gusto y el ruido como
primera fase de registro de datos y seguido de una recopilacin fotogrfico de los
lugares, eventos, flujos peatonales y vehicular, de vacos urbanos y elementos
arquitectnicos.

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Tambin tuve que ser parte del usuario, es decir comportarme como un habitante ms
de la zona y compartir sus costumbres como por ejemplo ir a comer y degustar de las
comidas tpicas y comer de pie. Tuve que escuchar al usuario del lugar en cuanto a sus
costumbres, sus actividades y horarios de trabajo y escuchar el ruido del sitio, como,
de los carros, personas, cosas.

Para la visita a la zona fue indispensable sacar un plano topogrfico catastral, en


donde nos podamos ubicar, tanto por la forma urbana de la ciudad hablando de patios
y casas, de sus flujos de carros y personas, la ubicacin del norte, la asolacin del
lugar y el flujo del viento. El plano sirvi para ubicar todos los puntos de encuentro
del eje, rayar a pulso los sentidos de vas y ubicar una zonificacin ms acertada entre
las calles Ladrn de Guevara y la calle Condamine.

En cuanto a la zonificacin es un barrio que es netamente residencial en las partes


altas de las edificaciones y comercial en las partes bajas de las edificaciones por lo
que toda la Avenida Ladrn de Guevara es netamente comercial, y en la parte
posterior es ms residencial y poco comercio. Toda esta divisin entre la parte
comercial y residencial se ve tambin afectada por la zona de educacin justo en el
segmento central del eje estudiado, y si nos vamos un poco mas afuera del eje
tenemos en el sector oeste del barrio a cuatro universidades grandes; la Pontificia
Universidad Catlica del Ecuador, la Escuela Politcnica Nacional, la Universidad
Salesiana y la Universidad Andina Simn Bolivar, por lo que el eje se vuelve tambin
ms residencial y es ocupado por estudiantes.

La propuesta urbana tiene tres partes una formal, semiformal e informal, donde se
manej a travs del concepto de permeabilidad urbana, que trata de perforar,
desplegarse por los muros que en el eje estudiado existe. Entonces como estrategia se
comienza a utilizar un perfil urbano de las dos calles, Ladrn de Guevara y la
Condamine, y comienza a existir en fachadas esos llenos y vacos que en las alturas de
las edificaciones se van configurando, por lo que la propuesta se radica ms en jugar
con mdulos de alturas que van desde un piso hasta tres pisos de altura, y en donde el

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diseo se mimetice ms con el lugar para que no sea una propuesta que le gane al
contexto.

Lo que se gana con la propuesta es integrar todo el eje a travs de un solo recorrido en
donde las tres calles transversales como son la calle Berruecos, la calle Iberia y la
calle Lrida por donde se despliega espacio pblico sean netamente peatonales, por lo
que la parte vial pasa a segundo plano manteniendo el mismo nivel de la acera y se
cambiar a una va de baja velocidad reducindola en ancho.

Para la zona formal de la propuesta se propone activar todo el borde de la


Concentracin, del coliseo y la entrada a la Politcnica Nacional a travs de servicios
para estudiantes y para dependencias pblicas pues hay tambin edificaciones
gubernamentales. Para la zona semiformal la propuesta es hacer una centralidad
mimetizada con el entorno donde se pueda hacer espacios para las comidas tpicas,
Por ltimo, para la zona informal, los servicios sern ms naturales, ms libres como,
un centro del reciclaje, una zona de juegos de barrio donde todos estos espacios sean
abiertos y dispuestos a toda hora y no a un solo da u horario.

La propuesta en cuanto al borde de las canchas de la Liga Barrial, veldromo y la


cancha de atletismo, es activarlas a travs de arquitectura en donde los espacios se
puedan meter y salir al mismo tiempo. Todo esto marcado a travs de diferentes
servicios como restaurantes, cafeteras, servicios informticos, centros de consultas.
Todos estos bordes se filtran en unos casos y en otros se vuelve netamente permeable
es decir rompen barreras de cerramiento y hay un despliegue de servicios a travs de
la arquitectura.

Para la seleccin del sitio a intervenir del proyecto especfico a disear, fue escogido
con la intencin de mirar en el cual realmente funcione como centralidad y se acople
de una mejor manera al entorno del barrio la Floresta y el barrio la Vicentina,
entonces el mejor sitio fue la parte central del eje justo adonde est El Instituto
Metropolitano de Diseo, en el cual la universidad

por propuesta urbana ser

reubicada al frente del mismo. El proyecto a desarrollar ser un CENTRO

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CULTURAL GASTRONMICO, esto surge ya que el rol urbano del barrio es


cultural y en donde las comidas tpicas influyen en gran manera en el lugar de
emplazamiento del proyecto.

El Centro Cultural Gastronmico como concepto en la parte de alimentacin, se


aplicar la comida Gourmet, en donde todos los platos tpicos ecuatorianos sern
expresados al concepto de lo fino, el buen gusto, aseo, orden, calidad de servicio,
Gourmet. Todos los espacios de cocina estarn expresados al estilo de bufet donde los
usuarios puedan ver la preparacin de los platos tpicos, tal como ahora son en el
parque de las comidas tpicas.

La conceptualizacin de la parte arquitectnica ser a travs de la estereotoma, que es


continua y pesada, tiene que ver con la cueva en donde como elemento arquitectnico
se debe sustraer del muro y sus uniones entre los planos horizontales y verticales de la
envolvente se aplica a travs del concepto del tejer, en cambio la tectnica es lo
contrario es discontinua, es ligera, es de movimiento pues como elemento
arquitectnico se debe aadir, es decir, agregarse ms elementos y en el cual la unin
entre estos elementos se da a travs del concepto del anudar, es decir, la unin entre
una columna y una losa queda evidenciada en la estructura. En cuanto al concepto
estereotmico se proyect muros de hormign armado que salen desde el piso y que
son armados como un solo objeto a travs de sus terrazas.

La tectnica est bsicamente contenida dentro de lo estereotmico es decir con losas


hechas de vigas metlicas y una losa de compresin, las cuales estarn unidas a travs
de dos elementos compositivos del proyecto que son los puentes y gradas.

Para la implantacin del objeto arquitectnico lo que se quiere es bajar el impacto


visual que el diseo pueda tener en el entorno por lo que se deprime cuatro metros y
cincuenta centmetros. El proyecto no tiene entrada definida, el usuario puede entrar
por donde quiera tanto desde el nivel 0.0 que es de la calle hacia los techos u espacios
directos al plano as como del -4.50 que es el nivel del diseo, todo es un paseo y
desde cualquier lugar existir un recorrido diferente.

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El rol del proyecto es mantener las comidas tpicas pero a un nivel de Gourmet, en
donde hay espacios no solo para degustar de las comidas, sino tambin hay espacios
tecnolgicos, culturales, educativos y huertos donde sirva para la investigacin de la
gastronoma y nutricin.

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CAPTULO 1: ANLISIS FENOMENOLGICO DEL EJE URBANO.


El anlisis fenomenolgico trata sobre una sensibilizacin a travs de los sentidos
como la vista, odo, olfato, tacto, que se hizo en el lugar, es decir, en el eje urbano que
va desde el coliseo Rumiahui hasta las canchas de la liga barrial de la Floresta, para
identificar los puntos crticos que el eje urbano presenta. A continuacin analizaremos
los siguientes puntos, los eventos, lugares, vacos urbanos, elementos y flujos.

1.1 Los eventos.


Los eventos segn la pgina web Definicin ABC es: Un evento es una actividad
social determinada, un festival, una fiesta, una ceremonia, una competicin, una
convencin (Definicin ABC).

Asi los conciertos del Coliseo Rumiahui, las clases de las universidades, los usos que
en la Concentracin Deportiva de Pichincha realizan a diario, las comidas tpias que
se dan en el parque y los juegos que se dan en la Liga Barrial de La Floresta, son
sucesos y tienen importancias particulares, como, por ejemplo, se hizo un anlisis de
todos los eventos que en el eje sucedan interponiendo variables como el tiempo
refiriendonos a los das y hora, el tipo de evento y la asistencia o acogida que los
mismos tenan.

El parque de las comidas tpicas de la Floresta es un lugar donde los usuarios del
barrio y de la ciudad transcurren todos los das para degustar de los platos tpicos. Lo
importante de este sitio es mirar como la gente prepara la comida en ese instante,
tambien percibir el olor de la comida se vuelve muy llamativo para despertar el
apetito al momento de pasar por el parque.

Este evento es el ms importante que posee el eje urbano por la cantidad de personas
que se concentran en el lugar y por la importancia que tiene para la ciudad porque se
ha vuelto un lugar de encuentro que est presente en la memoria colectiva de las
personas quiteas.

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FOTOGRAFIA 1:

EVENTO COMIDAS TIPICAS PARQUE LA FLORESTA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

FOTOGRAFA 2:

CANCHAS DE LA LIGA BARRIAL LA FLORESTA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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Los eventos que se realizan comnmente y de ms asistencia de pblico son los


conciertos que en el coliseo Rumiahui se dan cada mes y con un porcentaje del
tiempo en las tardes y noches.

Tambin estn los eventos creados en la zona donde est la Concentracin Deportiva
de Pichincha en donde existen canchas y espacios para realizar diferentes actividades
deportivas, por lo que los eventos se dan ms los fines de semana en la maana y
tarde.

En el parque de las comidas tpicas de La Floresta tenemos otro suceso de mucha


importancia ya que funcionan locales provisionales de platos tpicos que trabajan
desde las 3:30 pm hasta las 12 am, por lo general todos los das.

Por ltimo, tenemos los eventos de fines de semana en las canchas de la Liga Barrial
de La Floresta, y se manifiestan bsicamente en las maanas y tardes como
actividades de ftbol, bsquet y vley.

PLANIMETRA 1:

MAPEO DE LOS EVENTOS EN EL EJE URBANO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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1.2 Lugares.
La definicin de lugar segn Definicin ABC: referencia al espacio que ocupa un
cuerpo. (Definicin ABC)
Los lugares que fueron identificados en el eje urbano fueron 6, el primero es el
redondel llamado Brasilia que est al frente del Coliseo Rumiahui, despus est la
Concentracin Deportiva de Pichincha, el Obelisco, el parque de las comidas tpicas,
las canchas de la Liga Barrial de la Floresta y el redondel ubicado en las partes altas
del barrio.
Todos los sitios mencionados son espacios que no son lugares si no existe una
presencia o un uso de las personas como usuarios, es decir, un espacio es un lugar
cuando es ocupada por las personas, hablando en trminos de arquitectura y espacio.

FOTOGRAFA 3:

REDONDEL BRASILIA UBICADO AL FRENTE DEL COLISEO RUMIAHUI

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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FOTOGRAFA 4:

CANCHAS DE LA LIGA BARRIAL LA FLORESTA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 2:

PLANO DEL ANLISIS DE LOS LUGARES

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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1.3 Vacos urbanos.


Los vacos urbanos segn Andrea Rojas son: el vaco residual inscrito dentro de los
lmites urbanos de una ciudad. (Rojas, 2009).

Los vacos urbanos que se encontr dentro del eje fueron en primer lugar la cancha
que est en la esquina de la Universidad Politcnica Nacional justo al frente del
Coliseo Rumiahui en donde se encuentra limitado por un muro de bloque lo cual
hace de la acera un espacio peligroso.

Tambin tenemos el borde del Coliseo Rumiahui la cual posee un lmite hecho de
malla en donde el usuario del lugar no puede utilizar aquellos espacios que se
encuentran dentro de estos lmites y que se han convertido en lugares sucios y
botaderos de residuos.

FOTOGRAFA 5:

ESPACIOS RESIDUALES DEL COLISEO RUMIAHUI

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

El borde de la Concentracin Deportiva de Pichincha tambin se ve afectada por las


barreras visuales y de usos, esta barrera es de malla, en donde el borde se han
convertido en botaderos de basura con poca iluminacin y reutilizadas para otras
actividades que solo son usadas por ciertas personas y no son espacios pblicos que

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realmente activen las actividades que se dan en las canchas de la Concentracin


Deportiva de Pichincha.

FOTOGRAFA 6:

BORDE DEL VELDROMO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

El parque de las comidas tpicas es un lugar de paso en el da, hablando de la maana


y tarde porque desde las 4 pm hasta la noche se concentra gente solo en la parte norte
del parque, debido a la actividad de las comidas, por lo que se vuelve bien peligroso
en el da y ms en la noche, pues viene gente de toda ndole.

Otro vaco urbano es el borde que existe en las canchas de la Liga Barrial pues hay
espacios cerrados a travs de muros slidos y mallas que actan como barreras
visuales y fsicas, en donde la gente no puede disfrutar de espacios verdes, y son
espacios que se han convertido de igual manera en zonas de basureros y robos a
usuarios del sitio. Tambin estos lugares han sido transformados en espacios para
vagabundos por lo que han hecho de estos sitios una vivienda improvisada sin ningn
servicio bsico.

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PLANIMETRA 3:

PLANO DE VACOS URBANOS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

1.4 Elementos.
La definicin de elementos urbanos segn la pgina web Gegrafos es: Elementos
son todos los componentes materiales de la ciudad entre los que se destacan, las
plazas, calles, gradas. (Gegrafos).

Los elementos arquitectnicos que en el eje urbano se destacan son las gradas que en
el sector existen como medio de conexin entre las partes bajas y altas que el barrio
La Floresta tiene.

El parque de las comidas posee elementos caractersticos del lugar como su


vegetacin alta, las aceras, y el redondel de la plaza Brasilia.

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Tambin como elemento se encuentra el veldromo y el coliseo Quitus, que se


encuentran en la zona de la Concentracin Deportiva de Pichincha que es un referente
como un lugar de encuentro en la memoria colectiva de la gente no solo del barrio
sino de toda la ciudad de Quito.

FOTOGRAFA 7:

GRADAS CARACTERSTICAS DEL BARRIO LA FLORESTA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Las gradas como elementos conectores entre las quebradas y las aceras, que sirven
como espacios para reunin, en donde los jvenes se congregan para conversar, jugar,
y en muchas ocasiones para beber. Este elemento es muy fuerte en el borde del barrio
La Floresta porque est rodeada de quebradas.

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FOTOGRAFA 8:

COLISEO LOS QUITUS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 4:

PLANO DEL ANLISIS DE ELEMENTOS DEL EJE URBANO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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1.5 Flujos.
Los flujos urbanos segn MadridDesginnNet.com generan: Estos flujos generan unas
continuas redes de movilidad, relacin, comunicacin e intercambio entre los
ciudadanos

el

propio

espacio,

potenciando

la

actividad

urbana.

(MadridDesginNet.com, 2012)

Para el anlisis de los flujos se tom en cuenta el flujo peatonal y el flujo vehicular
que durante el desarrollo de todo el eje sucedan, por ejemplo, el flujo de peatones es
ms evidente en el parque de las comidas por la presencia de los platos tpicos que all
se dan todos los das, entonces este flujo peatonal se ve amenazado por la efusin
vehicular que en ese mismo lugar sucede porque para trasladarse desde la avenida
Ladrn de Guevara hacia la avenida los Conquistadores se vuelve intransitable pues
es una va que se conecta con los valles de la ciudad de Quito.

Tambin el flujo vehicular afecta toda la parte de La Avenida Oriental hasta llegar al
Coliseo Rumiahui en donde, de igual manera, una vez ms el flujo peatonal que est
en la parte del coliseo se encuentra amenazada por el carro, y en el cual no existe una
buena solucin vial en cuanto al manejo de la Avenida con respecto a la seguridad
peatonal y vehicular.

Tambin en el sector del Coliseo Rumiahui el flujo peatonal es alto en las maanas y
tardes porque hay muchos estudiantes que viven en el barrio la Floresta y en la
Vicentina, entonces en el puente peatonal se encuentra una parada de bus la cual se
llena por la presencia de muchas lneas de buses que vienen desde el Sur de Quito
hacia el Centro y Norte.

En cuanto al flujo vehicular, de igual forma que la peatonal es muy concurrida, por lo
que se vuelve una zona peligrosa y en donde la presencia del redondel La Brasilia
hace que el trfico sea ms lento. Todo este movimiento est direccionado hacia los
valles y las zonas del Centro y Norte de la ciudad de Quito.

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FOTOGRAFA 9:

FLUJO VEHICULAR EN EL PARQUE DE LAS COMIDAS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

FOTOGRAFA 10:

FLUJO VEHICULAR EN EL COLISEO RUMIAHUI

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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Conclusiones.

Para obtener las conclusiones se utiliz la estrategia de anteponer todos los planos de
las sensaciones y mirar donde las variables generaron los puntos crticos para posibles
intervenciones.

Se identific tres partes o zonas en el eje urbano; una zona formal, una seminformal y
una zona informal. La zona formal es la que est ubicada desde el Coliseo Rumiahui
hasta la Concentracin Deportiva de Pichincha, pues en esta zona formal se podra
ubicar proyectos basados en servicios de cafeteras, parqueaderos y de comercios.

La zona seminformal est ubicada en la zona del parque de las comidas tpicas de la
Floresta porque es un lugar en donde se podra implementar un espacio ms libre y
no tan formal en donde cualquier usuario pueda acceder a este espacio sin distincin
de ninguna ndole.

PLANIMETRA 5:

ANTEPOSICIN DE PLANOS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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Por ltimo, se identific la zona informal del eje que est ubicada en las canchas de la
Liga Barrial, ya que es un espacio netamente libre y abierto hacia la naturaleza en
donde se podra implementar proyectos deportivos y de aprendizaje a travs del
cuidado del medio ambiente y del reciclaje.

PLANIMETRA 6:

PLANO DE CONCLUSIONES

NACIONALZONA

FORMAL

ZONA
SEMINFROMAL
L

ZONA
INFORMAL

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.
Intervencin: Alexis Fuentes.

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CAPTULO 2: ANLISIS DE REFERENTES DEL PROYECTO DE LA CAJA


GENERAL DE GRANADA, ARQ. ALBERTO CAMPO BAEZA (2001).

El captulo 2 habla acerca del repertorio de la Caja General De Granada, en donde se


apreciar su arquitectura en cuanto a su materializacin, espacialidad y el manejo de
luz para poder reinterpretarlos en el proyecto del Centro Cultural Gastronmico que
se desarrollar en el trabajo de fin de carrera despus del anlisis previo del sitio y de
referentes.

2.1 Informacin general del proyecto de repertorio.


El nombre del proyecto de referente es SEDE CENTRAL CAJA DE GRANADA, y
est ubicado en Carretera de Armilla S/n Granada, Espaa. El arquitecto que lo dise
fue Alberto Campo Baeza.

El proyecto se construye en Espaa desde 1991 hasta el 2001 bajo la direccin de la


constructora OHL (A. Padilla), LKS (F. Varela). (Duque, 2010).
2.2 Anlisis descriptivo del repertorio la luz.

La luz natural dentro del edificio es manejada cenitalmente, con mdulos abiertos en
la cubierta de 6m x 6m. Alberto Campo Baeza nombr al proyecto como un
impluvio de luz como un patio de luz que ilumina todo el funcionamiento de las
oficinas que all funcionan, es como un juego de cuadros en donde uno se tapa y el
otro se abre para dejar entrar la luz a los espacios interiores.(Duque, 2010).

La luz natural entra de tal manera al cubo cerrado que rebota en los pisos y en los
muros verticales iluminando todos sus espacios, en donde los servicios del volumen
quedan expuestos a la luz natural porque son cubculos de vidrio.

La caja de luz que se incorpora en su interior es acompaada con su materialidad que


permite a travs del color gris del hormign armado darle ese realce al espacio, al
igual que el vidrio permite el paso de luz a sus oficinas.

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FOTOGRAFA 11:

IMPLUVIO DE LUZ

Fuente: Plataforma Arquitectura, 2010.


Autor: Hisao Suzuki

FOTOGRAFA 12:

REFLEJO DE LA LUZ EN EL ESPACIO

Fuente: Plataforma Arquitectura, 2010


Autor: RolandHalbe.

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2.3 Anlisis descriptivo de la espacialidad del repertorio.


La espacialidad dentro del edificio tiene que ver mucho con el manejo de la luz
natural, su funcionamiento, materialidad y estructura, en donde al mezclar como un
todo se obtiene una sensacin de lo pesado que es la parte envolvente del proyecto y
que dentro de ste se encuentra la parte ms ligera, en donde se ubican las respectivas
oficinas y se sostienen con una arquitectura tectnica, es decir, ligera y discontinua.

FOTOGRAFA 13:

TAMIZADO Y LUZ CENITAL

Fuente: Plataforma Arquitectura, 2010


Autor: Hisao Suzuki.

En el proyecto existe la sensacin de profundidad al momento en que Campo Baeza


abre los grandes huecos en la cubierta donde el peralte es alto y en donde se da la
nica relacin interior exterior por lo que la perspectiva al mirar hacia la parte de
arriba de la cubierta, la vista se fuga.

2.4 Anlisis descriptivo de la estructura y materialidad del repertorio.

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El edificio se arma con mdulos de 3m x 3m tanto a nivel de fachada como de


cubierta, y son de hormign armado.

En el atrio del edificio que es de 30m x 30m posee cuatro grandes columnas de 3.30
metros de dimetro cada una,

que bsicamente sostienen toda la gran cubierta.

(Duque, 2010)

En la parte central estn las oficinas donde tiene columnas ms ligeras que son de
estructura metlica, as como la cubierta est hecha de placas metlicas. Las oficinas
estn armadas de mamparas de cobre, mrmol y madera en los pisos.

Todas las estructuras que se manejan dentro del proyecto son netamente
independientes de la armadura principal del edificio, as, por ejemplo, las columnas
que sostienen las oficinas, los cubculos para los ascensores y gradas, lo que hacen es
marcar lo estereotmico de lo tectnico.

FOTOGRAFA 14:

ESTRUCTURA MODULAR DE 3X3

Fuente: Plataforma Arquitectura, 2010


Autor: Hisao Suzuki.

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FOTOGRAFA 15:

COLUMNAS DE HORMIGN Y METLICAS.

Fuente: Plataforma Arquitectura, 2010


Autor: Alberto Piovano

ESQUEMA 1:

CROQUIS ESTRUCTURAL Y MATERIAL

Fuente: Plataforma Arquitectura, 2010


Autor: Alberto Campo Baeza.
Intervencin: Alexis Fuentes.

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2.5 Aplicacin del referente en el Centro Cultural Popular Urbano.

El referente sirvi para partir de un envolvente exterior pesado como la arquitectura


estereotmica, donde el proyecto de fin de carrera llamado Centro Cultural
Gastronmico fue reinterpretado por medio de vacos y llenos en donde la
arquitectura tectnica de igual manera est inmersa dentro de la estereotmica, a
travs de cuatro elementos principales como las losas hechas de estructura metlica,
columnas, aluminio y diafragmas de hormign armado como lo pesado y envolvente.

Todos los servicios como son los mdulos de gastronoma, los talleres, el comercio,
las galeras y los espacios de investigacin estn dentro del proyecto.

Por ltimo, el juego de luz para iluminar el interior del proyecto est interpretado de
igual forma en el proyecto de fin de carrera pero con el concepto de sustraer de lo
duro y macizo que es la cubierta para iluminar y ventilar todos los espacios que estn
en las ltimas plantas del Centro Cultural Gastronmico.

CONCLUSIONES

El manejo de la luz fue indispensable en el proyecto porque se pudo iluminar y


ventilar los espacios interiores.

El hormign armado fue utilizado como referente para el planteamiento del proyecto
del Centro Cultural Gastronmico pues es la parte envolvente como lo estereotmico,
tambin se utiliz columnas de hormign y materiales como el aluminio y vidrio.

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CAPTULO 3: PROPUESTA URBANA EN EL BARRIO LA FLORESTA

El captulo 3 habla sobre el tratamiento de los diferentes bordes que conforman las
infraestructuras a lo largo del eje urbano que va desde el Coliseo Rumiahui hasta las
canchas de La Liga Barrial de La Floresta a travs de la permeabilidad urbana.

3.1 Conceptos urbanos.

Entre los conceptos bsicos se destacan: filtro urbano, perforacin de muros y


escenarios culturales. Cada concepto est relacionado entre los temas arquitectnicos
a tratar y el rol del eje urbano que es netamente cultural. La permeabilidad ser
aplicada en los lmites y bordes de las edificaciones
tiene,

como

que

en el

eje

urbano

paredes slidas, cerramientos de piedra, de malla y de rejas. La

permeabilidad trata de mantener esa

continuidad del

espacio pblico entre la

vereda y el espacio impedido por los muros.

Un filtro urbano tiene la destreza de gestionar las conexiones entre lo privado y lo


pblico, entre lo presencial y lo virtual, un sistema donde los canales no se presentan
por separado si no que son comunicantes entre ellos y su entorno.

ESQUEMA 2:

FILTRO URBANO, RELACIN PRIVADO Y PBLICO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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La perforacin de los muros slidos que estn en los bordes de las infraestructuras
sern para marcar la relacin interior-exterior y en donde los servicios puedan
incrustarse dentro de estos espacios y as evitar la contaminacin de estos lugares y
volverlos ms seguros.

ESQUEMA 3:

PERFORACIN DE MUROS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Los escenarios culturas son espacios donde las personas pueden usar y dar a
conocer sus habilidades culturales, como acrobacias, msica, danza y teatro.

Existen dos tipos de escenarios

culturales como el escenario sobre un podio, en

donde los artistas se pueden subir y realizar su actividad. El segundo escenario es


el que est deprimido en donde los protagonistas se encuentran en la mitad de
lo hundido y los bordes servirn de asiento para los espectadores.
Estos escenarios estarn ubicados en los bordes del eje urbano que sern capaces de
concentrar gente por su capacidad de acogimiento espacial, es decir, por su tamao y
har que la gente se sienta cmoda en todos los sentidos, tanto visual, auditiva y
sensorial.
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ESQUEMA 4:

ESCENARIOS CULTURALES

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

El Coliseo Rumiahui y la cancha de la Politcnica Nacional ser un mismo espacio


con la calle que las separa, esto quiere decir que tanto el borde de malla que posee el
coliseo y el muro slido de la cancha sern derribados y se mantendrn relacionados
ambos espacios en continuidad visual.

PLANIMETRA 7:

RELACIN DEL COLISEO RUMIAHUI CON LA CANCHA DE LA


POLITCNICA NACIONAL

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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3.2 Relacin del eje urbano a nivel de ciudad, a nivel del sector y a nivel del
proyecto.

Con respecto a la relacin del eje urbano con la ciudad de Quito, se da desde el parque
El Ejido hasta Gupulo, en donde el rol cultural que el barrio La Floresta posee es
regada hasta estos dos puntos opuestos porque hay una serie de actividades e
infraestructuras que sirven para espectculos de cultura, como por ejemplo en el
parque El Ejido todos los fines de semana hay artistas que venden cuadros, seguido de
la Casa de la Cultura en donde se realizan todo tipo de espectculos de msica, danza,
pintura y teatro.

Todos estos espacios y actividades se complementan con las universidades que en el


lugar existen, con el Coliseo Rumiahui, La Concentracin Deportiva de Pichincha y
el parque de las comidas tpicas.

PLANIMETRA 8:

RELACIN DEL EJE URBANO CON LA CIUDAD

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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La

relacin del sector, se da con

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los bordes de

las universidades, en

donde existen muros slidos; la afluencia de estudiantes hace del lugar ms dinmico
y lleno de comercio. En cuanto al coliseo Rumiahui y la Concentracin Deportiva
de Pichincha existe de igual forma una relacin por las actividades deportivas y de
entretenimiento.

PLANIMETRA 9:

RELACIN DEL EJE URBANO CON EL SECTOR

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

El proyecto del Centro Cultural Gastronmico se relaciona con el eje urbano a travs
de los diferentes ejes que el entorno posee, como es el veldromo que se encuentra al
lado Oeste del proyecto, tambin a travs del parque de las comidas tpicas, de la
Avenida Ladrn de Guevara y a travs de la apertura de la calle Condamine como
propuesta urbana que conectar la parte del veldromo con el parque.

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PLANIMETRA 10:

RELACIN DEL EJE URBANO CON EL PROYECTO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

3.3 Propuesta general del eje urbano y su relacin con la ciudad.

La propuesta urbana con relacin a la ciudad de Quito est marcada por espacios que
se activarn a travs de arquitectura y de servicios como galeras, comercio,
cafeteras, bibliotecas, plazas, plazoletas y restaurantes.

La propuesta tambin estar marcada a travs de una mancha verde por medio de
bulevares que complementan todos los servicios y direccionan al eje por la Av.
Ladrn de Guevara hasta el remate de la quebrada en el cual termina el eje donde se
encuentran las canchas de la Liga Barrial de la Floresta.

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PLANIMETRA 11:

IMPLANTACIN URBANA, RELACIN CON LA CIUDAD

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

El borde de la Casa de la Cultura ser activada a travs de una gran plaza que rodear
todo el edificio, y en donde existir escenarios culturales para que la gente puede
realizar espectculos de toda ndole. Tambin la relacin del borde con la acera y calle
ser integrada a travs de taludes que mantendrn la continuidad entre estos
elementos.

Despus se encuentra el borde del Hospital Militar donde existe una pendiente y est
separada de la acera con un muro slido que provoca inseguridad al usuario y ha
hecho del lugar un botadero de basura sin control de las autoridades del hospital.

La propuesta para este sitio es rescatar esta pendiente por medio de espacios para el
comercio y a travs de cafeteras y as se pueda relacionar el hospital, el borde, la
acera y la Av. Ladrn de Guevara.

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FOTOGRAFA 16:

BORDE DEL HOSPITAL MILITAR

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.
Intervencin: Alexis Fuentes.

La propuesta de la zona del Coliseo Rumiahui y de la cancha de la Politcnica


Nacional, es mantener el eje circular que la planimetra del plano catastral de Quito
mantienen ambas infraestructuras, y en donde todas las barreras, hablando del Coliseo
Rumiahui es con malla y el borde la Politcnica es un muro slido, entonces como
propuesta se vota esas barreras y mantiene la continuidad espacial entre ambos
lugares.

El eje circular que une las dos infraestructuras est integrada por una plaza con
espejos de agua y vegetacin de altura media, para mantener la continuidad visual
entre la acera y el Coliseo Rumiahui conectndose tambin con el borde la
Concentracin Deportiva de Pichincha, a travs de plazas y servicios como comercio
y lugares de estar.

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FOTOGRAFA 17:

BORDE DEL COLISEO RUMIAHUI

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.
Intervencin: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 12:

BORDE DEL COLISEO RUMIAHUI Y LA POLITCNICA NACIONAL

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Por ltimo otra relacin de borde importante es la que existe en la Concentracin


Deportiva de Pichincha con relacin a la Av. Ladrn de Guevara, pues la propuesta es

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perforar todo el muro que existe en el filo del veldromo, para activar todo su costado
a travs de galeras iluminadas que estarn compuestas por un recorrido incrustado en
el muro alrededor del veldromo.

PLANIMETRA 13:

BORDE DEL VELDROMO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

3.4 Propuesta especfica del eje urbano

La propuesta especfica va desde El Coliseo Rumiahui siguiendo la Av. Ladrn de


Guevara pasando por el parque de las comidas tpicas y como remate las canchas de la
Liga Barrial de La Floresta. El diseo consiste de igual manera en darle permeabilidad
a todos los bordes a travs de servicios universitarios, de comercio, restaurantes,
cafeteras, espacios de estar, plazoletas y plazas.

Las plazas propuestas en el eje urbano estn caracterizas por dos tipos en particular, la
una es una plaza con un podio, es decir, que est hecha sobre un zcalo y la otra es
una plaza deprimida, porque de esta manera trata de dar una jerarqua a estos lugares
en donde estarn acompaas por cafeteras y restaurantes.

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PLANIMETRA 14:

IMPLANTACIN URBANA ESPECFICA

BIBLIOTECA

CENTRO CULTURA
GASTRONOMICO

CENTRO RECREACIONAL
INTERACTIVO PARA EL
OCIO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.
Intervencin: Alexis Fuentes.

Dentro del eje urbano especfico se proponen tres proyectos mayores, el primero se
encuentra en la cancha de la Politcnica Nacional, en este lugar se plantea hacer la
nueva entrada hacia la Universidad a travs de una gran plaza y de servicios como las
de una Biblioteca Nacional, para as relacionar toda la zona de las universidades.

El siguiente proyecto se encuentra ubicado entre el veldromo de la Concentracin


Deportiva de Pichincha y el parque de las comidas tpicas, la propuesta es proyectar
un Centro Cultural Gastronmico, en donde estos espacios puedan ser utilizados por
todos los usuarios que van a comer en el parque de las comidas tpicas y sern
relacionadas con otros servicios como un supermercado, laboratorios de nutricin y
vegetales, huertos, comercio, biblioteca, residencia para chefs y galeras de arte.

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El ltimo proyecto se encuentra en las canchas de la Liga Barrial de La Floresta, se


plantea hacer un lugar para la recreacin y el ocio a travs del juego y el aprendizaje
con espacios abiertos hacia la naturaleza y con una relacin visual hacia la quebrada y
el ro Machangara.

Conclusiones.

Por lo tanto se activ todos los bordes de las infraestructuras existentes como la Casa
de la cultura, el Coliseo Rumiahui, la cancha de la Politcnica Nacional, la
Concentracin Deportiva de Pichincha y las canchas de la Liga Barrial de La Floresta.

Se propuso plazas conectoras entre lo construido, y las aceras y calles para dar
movimiento aquellos lugares donde son peligrosos y llenos de basura.

Por ltimo se plante tres proyectos vinculadores durante todo el eje, el primero es
una Biblioteca Nacional, el segundo es un Centro Cultural Gastronmico y el tercero
es un Centro Recreacional Interactivo del Ocio.

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CAPTULO 4: PROPUESTA ARQUITECTNICA.

El captulo 4 trata sobre la propuesta arquitectnica de un Centro Cultural


Gastronmico, que habla sobre la falta de infraestructura que acoja los servicios en el
parque de las comidas tpicas de La Floresta, a travs de espacios abiertos, terrazas y
de fcil accesibilidad para todo tipo de usuario.

4.1 Seleccin del sitio.

Para la seleccin del sitio donde fue

implantado el proyecto arquitectnico se

consider tres aspectos bsicos, la relacin que el proyecto deba tener directamente
con el parque de las comidas tpicas, la relacin entre el barrio La Floresta y La
Vicentina, que ser un lugar visible e identificable con el barrio y la ciudad de Quito.

Por lo tanto el terreno se encuentra ubicado en la Universidad Metropolitana de


Diseo y sus lmites son al Norte con la Avenida Ladrn de Guevara, al Sur con la
calle La Condamine, al Este con el parque de las comidas tpicas y al Oeste con el
veldromo de la Concentracin Deportiva de Pichincha. Se tom en cuenta tambin
otras variables ms especficas, como el flujo peatonal que en el sitio concurre debido
a la presencia del parque de las comidas tpicas donde va todo tipo de usuario, sin
distincin econmica, cultural, poltica ni social. Los puestos de comidas tpicas
comienzan a funcionar todos los das desde las 15:30 pm hasta las 12:00 am
aproximadamente. (Entrevista a usuaria del lugar)

Otro factor para la seleccin del sitio fue el flujo vehicular que en el parque de las
comidas ocurre todos los das debido a que es un lugar de paso hacia los valles por la
avenida Los Conquistadores, para ir al norte, al centro y al sur y as el sitio queda
visualmente expuesto para todos los usuarios del lugar, y de otras partes de la ciudad.

Otro elemento importante fue el terreno que debido a su condicin topogrfica, donde
la parte natural del sitio es destacada por una pendiente levemente pronunciada y de
igual forma por la vegetacin que posee por sus grandes rboles y espacio verde.

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FOTOGRAFA 18:

COMIDAS TPICAS DE LA FLORESTA.

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

4.2 DEFINICIN DE LA TECTNICA Y LA ESTEREOTOMA.


La arquitectura tectnica es ligera, en donde la tectnica es aquella en que la fuerza
de gravedad se transmite de una manera sincopada, en un sistema estructural con
nudos, con juntas, y donde la construccin es articulada (Campo Baeza, 2009 pag
31).
Segn Aparicio Guisado dice : el muro tectonico es un muro discontinuo, fino,
ligero, abierto y despegado de la tierra (Aparicio Guisado, 2000 pag 18.)

La adicin de cosas en la arquitectura tectnica es simplemente el adicionar o agregar


momentos estructurales, es decir all la arquitectura se va armando y articulando a
travs de una serie de materiales.
Campo Baeza dijo en su libro Pensar con las Manos: La estereotoma es aquella
arquitectura en donde la fuerza de la gravedad se transmite de una manera continua,
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en un sistema estructural continuo y donde la continuidad constructiva es completa.


Es la arquitectura ptrea, masiva y pesante. Es la arquitectura que busca la luz, que
perfora sus muros para que la luz entre en ella.(Campo Baeza, 2009 pag 31).
La estereotoma segn Aparicio Guisado es: la idea de continuo hace que el muro
estereotmico se relacione con la construccin in situ en un muro grueso, solido y
pesante ligado a la tierra. (Aparicio, J. 2000. El muro. Madrid, Espaa: ASPPAN
S.L. pag 17).

La sustraccin de la materia est vinculada con la idea estereotmica, debido a que la


estereotoma es continua, no existe ninguna articulacin que las una, y se relaciona
con lo pesado donde a travs de la herramienta de sustraccin del muro estereotmico
permite crear espacios y entradas de luz.

ESQUEMA 5:

LA ESTEREOTOMA Y LA TECTNICA

Fuente: La factora.
Autor: Mara Espins.

4.2.1 DEFINICIN DE ANUDAR Y TEJER.

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El tejer se relaciona con el unir donde Aparicio Guisado dice: En el tejer el lmite
est en la propia pieza global, en el todo. La unin entre los distintos elementos
permanece oculta a simple vista.(Aparicio Guisado, 2000 pag 22).

En cambio el anudar tiene que ver con el unir cosas discontinuas donde Aparicio
Guisado dice: el anudar muros en arquitectura nos conduce a evidenciar el lmite
Tambien dice: los nudos son rtulas de espacio o de materia que utiliza la
arquitectura para resolver sus lmites. (Aparicio Guisado, 2000 pag 22).

4.3 APLICACIN DE CONCEPTOS EN LA IMPLANTACIN Y FORMA.

Para la implantacin del proyecto arquitectnico se utiliz el concepto de sustraccin


en donde el terreno es excavado 4.50 metros, con el fin de que el contexto no se vea
afectado por el proyecto arquitectnico, y en donde se da una conexin transversal
entre la Avenida Ladrn de Guevara y la calle Condamine a travs de puentes.

Igualmente hay una rampa que va desde el parque de las comidas y desemboca en la
parte central del proyecto y por encima de sta pasa un puente-rampa.

PLANIMETRA 15:

DEPRESIN DEL PROYECTO EN EL SITIO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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El concepto estereotmico est aplicado en el proyecto a travs de muros de hormign


armado que salen desde adentro de la tierra como muro vertical seguido de muros
horizontales o terrazas que se acoplan a travs del concepto del tejer en donde la
forma estructural es netamente continua sin ningn tipo de unin. Tambin se aplica
la sustraccin de muros que permita la entrada de luz natural y la relacin del interior
exterior.

La tectnica es aplicada en el proyecto a travs de tres elementos articuladores, como


son losas de estructura metlica y hormign, gradas y puentes. Estos elementos se
unen a travs del concepto de anudar, es decir la parte pesada o estereotmica servir
como contenedor de la parte ligera o tectnica.

4.4 CONCEPTO DE LA FORMA.

La estructura del proyecto viene dada por la forma y perfil urbano de las calles que la
colindan, estas son: la avenida Ladrn de Guevara y la calle la Condamine, que
proponen una dinmica de diferencias de alturas en los volmenes, es decir en donde
las elevaciones de las casas va desde 3 metros hasta 9 metros de altura y en donde hay
desde un piso hasta 3, pues un mdulo de altura es considerado de 3 metros.

ESQUEMA 6:

PERFIL URBANO DE LAS CALLES.

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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Las fachadas tambin presentan llenos y vacos en sus alzados por lo que la forma del
proyecto en corte o en fachada posee estos llenos y vacos en donde las alturas son
manejadas desde 3 pisos hasta 4 mximo.
Los muros estereotmicos se perforan para as darle tambin el juego de llenos y
vacos y aplicar el concepto de la sustraccin en muros.

PLANIMETRA 16:

PERFIL DEL PROYECTO ARQUITECTNICO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

4.5 ESTRUCTURA

La estructura en el proyecto es bsicamente muros de hormign armado, es decir,


grandes diafragmas continuos que parten desde los subsuelos de los mdulos y que
sostienen toda la arquitectura estereotmica y sobre todo la tectnica.

La disposicin de los diafragmas es contraria, es decir, que vistas en planta, un


diafragma est en sentido X es recompensado con otro diafragma en sentido Y.

Tambin los peraltas de las vigas de las cubiertas estereotmicas van a estar por
encima de la losa y por debajo de las cubiertas. Las losas de entre piso estn hechas de
estructura metlica y fundida con una loseta de compresin que se sostendrn sobre
los muros o diafragmas. Estas losas estn basadas sobre el concepto de la arquitectura
tectnica o ligera.

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PLANIMETRA 17:

ESTRUCTURA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

4.6 PROGRAMA ARQUITECTNICO

La programacin arquitectnica est conformada por servicios de cocinas gourmet


donde los espacios para las mismas estarn ubicadas de tal forma que el usuario pueda
observar como preparan los diferentes platos. Habr diferentes reas como, cocina del
oriente, de la sierra y de la costa.

Los espacios de tecnologa consisten en desarrollar reas para el conocimiento, a


travs de laboratorios y talleres de electrnica, computacin, electricidad y cocina en
donde se puedan exponer las nuevas tecnologas en cuanto a la cocina se refiere.

Estos lugares estarn complementados con espacios para la investigacin alimenticia


y nutricin, a travs de terrazas verdes que a su vez sern huertos para la siembra de
diferentes plantas y frutas.

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PLANIMETRA 18:

PROGRAMA ARQUITECTNICO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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Todos los espacios de investigacin y recreacin estarn complementados con


espacios creados para el comercio y la tecnologa, para los productos alimenticios que
el proyecto produzca.

Tambin posee un lugar para residencia de chefs internacionales y nacionales, que


sern complementadas con aulas-talleres y dos auditorios que servirn para la
enseanza y aprendizaje de personas que requieran conocimientos acerca del manejo
de recetas y productos alimenticios.

CONCLUSIONES

El proyecto arquitectnico contiene actividades tanto para consumo de alimentos, para


la enseanza, aprendizaje, comercio, recoleccin de productos e investigacin de los
diferentes tipos de plantas para la preparacin de platos tpicos.

La forma del Centro Cultural Gastronmico procura

una relacin contextual

acoplable a las fachadas de las calles Ladrn de Guevara y la calle La Condamine.

El proyecto se arma con dos conceptos: la arquitectura estereotmica y la arquitectura


tectnica, la una pesada y continua mientras que la otra es ligera y discontinua.

Por ltimo la parte estructural est manejada a travs de diafragmas que en planta se
anteponen para un mejor trabajo de las fuerzas.

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CAPTULO 5: ASESORAS: PAISAJISMO, ESTRUCTURAL

El captulo 5 trata sobre las asesoras o complementos de diseo y calculo, que tratan
de resolver, amarrar y cerrar el proyecto arquitectnico, a travs de la implementacin
del verde, es decir de la arborizacin y texturas, tambin por el manejo conceptual
lgico de la parte estructural del proyecto.

5.1 MEMORIA CONCEPTUAL DE PAISAJISMO


Menora urbana
Para el diseo de paisajismo urbano, se aplic el concepto de filtro urbano donde los
bordes de las infraestructuras existentes y propuestas sern filtrados con el entorno a
travs de un tamiz verde, donde la altura, el color, el olor de las especies de rboles
juegan un papel importante dentro de la propuesta.

La metodologa que se utiliz fue a travs de circunstancias, intenciones y estrategias,


donde las circunstancias son todas las situaciones existentes que en el lugar o eje a
estudiar suceden y esto es acompaado con unas intenciones breves a la solucin de
esas circunstancias y por ltimo se aplican estrategias formales a esas intenciones que
sera el diseo final.

PLANIMETRA 19:

PLANO DE CIRCUNSTANCIAS URBANO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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PLANIMETRA 20:

PLANO DE INTENCIONES URBANO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 21:

PLANO DE ESTRATEGIAS URBANO

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Memoria arquitectnica
El concepto aplicado a paisajismo en el proyecto es de igual manera el mantener la
transparencia entre el espacio pblico propuesto y el proyecto arquitectnico.

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Tambin la direccin de las texturas de los pisos de las plazas exteriores estn
direccionadas hacia las tres entradas principales al proyecto y esto combinado con el
color y el tipo de arborizacin que cumple la misma funcin.

El Centro Cultural Gastronmico posee espacios para la investigacin alimenticia por


lo que el proyecto de paisajismo integra huertos de siembra y cosecha, en donde habr
productos como la mora, la frutilla, la uvilla y taxo. Por lo que el proyecto se cierra
completamente con la integracin de terrazas para huertos y muros verdes.

Tambin en el espacio pblico hay plantaciones de pltano ornamental y palmeras


grandes que se complementan con las plazas interiores del proyecto que arrojan
sombra sobre los puentes metlicos.

De igual manera para el diseo de paisajismo para el proyecto del Centro Cultural
Gastronmico se aplic la misma metodologa que el urbano, circunstancias,
intenciones y estrategias.

PLANIMETRA 22:

PLANO DE CIRCUNSTANCIAS ARQUITECTNICA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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PLANIMETRA 23:

PLANO DE INTENCIONES ARQUITECTNICA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 24:

PLANO DE ESTRATEGIAS ARQUITECTNICA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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5.2 PROPUESTA DE PAISAJISMO URBANA

La propuesta urbana est basada en abrir y permeabilizar el eje estudiado a travs de


la arborizacin donde el tamao y color fueron caractersticas importantes para lograr
un mejor efecto en la permeabilidad.

PLANIMETRA 25:

IMPLANTACIN URBANA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Tambin se implement una propuesta vial, donde la calle Ladrn de Guevara va a


estar al mismo nivel que las plazas peatonales y estar integrada tambin para un
espacio para el ciclo va y esto acompaado por grandes rboles que brindarn sombra
a los usuarios peatonales y los que usen bicicleta.

En el desarrollo del eje urbano se implementaron plazas en espacios subutilizados de


tal manera que existe una continuidad de rea entre lo pblico y lo privado, utilizando
el concepto de boulevard donde existen varios tipos de servicios como
estacionamientos, cafeteras, restaurantes y comercio.
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PLANIMETRA 26:

CORTES URBANOS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Para la relacin entre la Av. Los Conquistadores con las canchas de la liga barrial de
la Floresta como se muestra en el corte h-h, se utilizaron la estrategia de terrapln y
sobre esto se coloc arbustos de altura media para as mantener la continuidad entre
la calle y las canchas.
Tambin como se muestra en los cortes hay una variedad de tipos de rboles en donde
cada tipo responde a una circunstancia tanto para el manejo de la luz y la sombra
como del viento.
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PLANIMETRA 27:

CORTES URBANOS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

5.3 PROPUESTA DE PAISAJISMO ARQUITECTNICO

El juego de texturas en el espacio pblico es lo que provoca que la gente se gue hacia
los accesos y esto integrado con la arborizacin ubicada de tal manera que provoquen
una diagonal en direccin a las entradas. Los accesos sobresalen por la colocacin de
un rbol de gran tamao y de color rojo que hace diferente de los dems tipos de
rboles.

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PLANIMETRA 28:

IMPLANTACIN ARQUITECTNICA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

Los huertos son una parte importante en el proyecto porque acompaa a la funcin
que tiene el Centro Cultural Gastronmico pues hay parcelas de diferentes tipos de
plantas y rboles, entre los cuales est la mora, frutilla, la uvilla y el taxo.

La siembra de productos es con el fin de contribuir a la investigacin alimenticia que


habr dentro del proyecto, y en donde los usuarios puedan ir al lugar y degustar de los
productos que en ese momento puedan ser cosechados y preparados.

En los cortes arquitectnicos se puede observar la dinmica que la arborizacin


mantiene con el proyecto y las plazas exteriores e interiores tanto en su tamao como
en su color. Los rboles en el caso de las plazas interiores enmarcan la circulacin
horizontal a travs de los dos puentes que conectan la calle con el proyecto.

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PLANIMETRA 29:

CORTES ARQUITECTNICOS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 30:

ELEVACIONES ARQUITECTNICAS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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PLANIMETRA 31:

RENDER DE HUERTOS DE SIEMBRA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

5.4 MEMORIA ESTRUCTURAL

TIPO DE SUELO.
El tipo de suelo es duro, es un suelo de cangagua, es decir suelo volcnico.

TIPO DE ESTRUCTURA.
El tipo de estructura ser de muros, es decir a travs de la disposicin de diafragmas
que sern colocadas en sentido x, y.

TIPO DE CIMENTACIN.
El tipo de cimentacin ser de zapatas corridas en donde todas las cimentaciones de
los diafragmas estarn unidas a travs de una misma zapata fundida.

CONCEPTOS DE DISEO ESTRUCTURAL

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1.- El concepto de lo estereotmico, que quiere decir que se arma como un elemento
pesado que nace desde la tierra como una sola masa, hormign armado.

2. El concepto de lo tectnico, que son elementos ligeros que se arman como


rompecabezas y es ligero. Estructura metlica.

PLANIMETRA 32:

CORTE CONCEPTUAL DE ESTRUCTURA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

5.5 PROPUESTA ESTRUCTURAL

La propuesta estructural est basada en la disposicin de diafragmas colocadas tanto


en el sentido X como en el Y, pues para evitar la torsin del edificio se necesit
organizarlo de esa manera y en donde los anchos de los muros van desde 30 cm hasta
50 cm, siendo el ms ancho en las partes donde se presente torsin.

El material que se usar para los diafragmas ser de hormign armado, en donde la
textura del encofrado ser la piel del proyecto.

La cimentacin ser con zapatas corridas de un 1.50 m de ancho, y en el caso de las


juntas las zapatas sern de 1 de ancho.

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PLANIMETRA 33:

PLANTA DE CIMENTACIN

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

PLANIMETRA 34:

RENDER DE PLAZAS INTERIORES

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

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Los puentes tienen 15 y 25 metros de luz, entonces se propone hacer un puente donde
el mismo peralte sea el espacio a usar, a travs de una cercha metlica armada de
perfiles de acero.

La parte metlica se unir al muro de hormign armado a travs de una placa de acero
laminado al caliente y est se unir al muro a travs de chicotes que se dejen y fundan
con el muro de hormign y dejarles pasados la varilla para luego perforar las placas
metlicas donde se asentarn las vigas principales y as unirlas a travs de un tornillo.

PLANIMETRA 35:

DETALLE DE UNIN DE MURO CON VIGA METLICA

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

En cuanto a las vigas secundarias de la losa de hormign armado y de las losas


metlicas sern colocadas en un mismo sentido, es decir, los travesaos no se
cruzarn, y en donde los entibos principales se situarn a la periferia de la losa e irn
tambin intermedias que contendrn a las viguetas secundarias.

Cabe recalcar que las vigas principales de hormign armado se asentarn sobre una
mnsula que saldr de los muros de hormign armados que vendrn desde el suelo ya
que las durmientes son muy anchas.

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PLANIMETRA 36:

DISPOSICIN DE VIGAS DE HORMIGN Y METLICAS

Fuente: Alexis Fuentes.


Autor: Alexis Fuentes.

5.6 CONCLUSIONES

Por lo tanto las asesoras de paisajismo y de estructura sirvieron para complementar


todo el proyecto arquitectnico, tanto en forma como en materialidad y espacialidad.

Tambin la asesora de paisajismo ayud a cerrar el proyecto a travs de la creacin


de huertos de siembra y de la implementacin de muros verdes, en donde existan
plantas frutales y vegetales.

El diseo estructural tambin mejor de gran manera la piel del proyecto porque su
acabado ser de hormign visto, por lo que el encofrado juega un papel importante al
momento de fundir los diafragmas.

Por ltimo el uso de las estructuras metlicas dentro del proyecto a travs de puentes
hizo del mismo un diseo compensado a la vista pues no todo es slido, sino ms bien
existen partes como los puentes y losas metlicas.

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PRESUPUESTO

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CONCLUSIONES GENERALES

Se identific tres partes o zonas en el eje urbano; una zona formal, una seminformal y
una zona informal. La zona formal es la que est ubicada desde el Coliseo Rumiahui
hasta la Concentracin Deportiva de Pichincha, pues en esta zona formal se podra
ubicar proyectos basados en servicios de cafeteras, parqueaderos, comercio,
restaurantes y pequeos lugares de consultas bibliotecarias.

Asimismo la propuesta urbana estuvo acorde a lo planteado, a los conceptos de


permeabilidad y de filtro urbano, en donde todos los bordes de las infraestructuras
fueron permeables a travs de la arborizacin y de los diferentes usos.

Por lo tanto se activaron todos los bordes de las infraestructuras existentes como la
Casa de la Cultura, el Coliseo Rumiahui, la cancha de la Politcnica Nacional, la
Concentracin Deportiva de Pichincha y las canchas de la Liga Barrial de La Floresta.

El hormign armado fue utilizado como referente de la obra de la SEDE CENTRAL


CAJA DE GRANADA ubicada en Espaa aplicada para el planteamiento del
proyecto del Centro Cultural Gastronmico pues es la parte envolvente como lo
estereotmico, tambin se utilizaron columnas de hormign y materiales como el
aluminio y vidrio.

El proyecto arquitectnico contiene una serie de actividades tanto para consumo de


alimentos, para la enseanza, aprendizaje, comercio, recoleccin de productos e
investigacin de los diferentes tipos de plantas para la preparacin de platos tpicos.

Adems todo el manejo conceptual del Centro Cultural Gastronmico se consolid


desde la propuesta urbana, en donde las propuestas tanto urbana como arquitectnica
se complementan, porque del anlisis y propuesta urbana naci la propuesta
arquitectnica.

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Igualmente el diseo arquitectnico, estructural y de paisajismo se corresponden de


tal manera que todo el diseo es uno solo tanto sus espacios, su materialidad y su
estructura.

Por ltimo el uso de estructuras metlicas ha hecho que el proyecto mantenga un


equilibrio entre lo pesado y lo ligero, porque el hormign armado va acompaado de
estructuras ms ligeras que se asientan sobre las pesadas como son los puentes y vigas
metlicas.

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RECOMENDACIONES

El Municipio debera implementar ms servicios en espacios cerrados a lo largo del


eje urbano estudiado como sitios para la recreacin, cafeteras, bibliotecas y sitios
para residencia universitaria.

Se recomienda implementar espacios verdes, es decir, huertos de siembra en el barrio


La Floresta porque existe bastante edificacin y poco espacio de recreacin familiar.

La ciudad debera ser ordenada de tal manera que no afecte todos los proyectos a
futuro que, en un anlisis urbano y arquitectnico se dan como resultado.

La Alcalda de la ciudad de Quito debera implementar ms espacios

pblicos

abiertos como plazas, zonas verdes, culturales y plazoletas, para as activar todos los
bordes y lugares subutilizados.

Por ltimo se recomienda hacer un anlisis riguroso en el barrio La Floresta sobre la


disposicin de vas de acceso y de espacios para estacionamientos porque es un lugar
de difcil y congestionada circulacin.

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