UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERA EN ALIMENTOS

INGENIERA BIOQUMICA
TERMODINMICA
INFORME PRCTICA DE LABORATORIO
Docente: PhD. Eduardo Hidalgo
Prctica de Laboratorio N: 1

Integrantes:
Lpez Maria Soledad
Jimnez Dayana
Moreno Lisbeth
Moreta Luis

Fecha: 25 / 07 / 2016
Nivel: Quinto U

Tema: CINTICA DE LA REACCIN PERSULFATO YODURO

Objetivos:
Resultados:
Tabla N1: Reaccionantes y tiempos de reaccin

Probeta A
KI
KCl
0,2 M
0,2 M
20 mL
---

10 mL

10 mL

10 mL

20 mL

---

91,11

20 mL

---

10 mL

10 mL

10 mL

114,56

20 mL

---

10 mL

5 mL

15 mL

126,34

8 mL

12 mL

10 mL

20 mL

---

104,39

15 mL
5 mL
10 mL
15 mL
5 mL
Elaborado por: Lpez, Jimnez, Moreno, Moreta (2016)
Fuente: Laboratorio de Termodinmica, FCIAL

Experienci
a cintica

Probeta B
Na2S2O3
0,005 M
10 mL

2KI + (NH4)2S2O8

Probeta C
(NH4)2S2O8
(NH4)2SO4
0,1 M
0,1 M
20 mL
---

2(NH4)I + K2S2O8

2I- + S2O8-2 2SO4-2 + I2

[ KI ] =

moles
Volumen

n=[ KI ]V

Tiempo/ s
40,66

80,34

n=0.2

mol
0.02 L
L

n=4103 moles

Tabla N2: Clculo en moles para I- y S2O8-2

Experienci
a
1

KI 0,2 M

(NH4)2S2O8 0,1 M

n I-

n S2O8-2

0.02 L

0.02 L

0.004

0.002

0.01 L

0.02 L

0.002

0.002

0.02 L

0.01 L

0.004

0.001

0.02 L

0.005 L

0.004

0.0005

0.008 L

0.02 L

0.0016

0.002

0.015 L
0.015 L
0.003
0.0015
Elaborado por: Lpez, Jimnez, Moreno, Moreta (2016)
Fuente: Laboratorio de Termodinmica, FCIAL

Clculo de la concentracin:
VT = 0.05 L

Clculo de la velocidad de reaccin:

Etapa 1

2I- + S2O8-2 2SO4-2 + I2

I2 + 2S2O3-2 2I- + S4O6-2

Etapa 2 (muy rpida)

I2 + almidn complejo azul de yodo

Etapa 3

v=

2
[ S 2 O2
8 ]
1 [ S2 O3 ]
=
t
2
t

2
2
2
1 [ S2 O3 ] [ S2 O3 ] final[ S2 O3 ]inicial
v=
=
2
t
2t

S 2 O2
[
3 ]inicial
v=
2t

v=

v=

[ S 2 O2
8 ]

0.04 M
40.66 s

= 0.0000983

v =9.83104 mol L1 s1
Tabla N3: Concentraciones y velocidad de reaccin
Caso

[I-]

[S2O82-]

t (s)

v (mol . L-1 . s-1)

0.08

0.04

40,66

9.83 * 10-4

0.04

0.04

91,66

4.39 * 10-4

0.08

0.02

114,56

1.74 * 10-4

0.08

0.01

126,34

7.91 * 10-5

0.032

0.04

104,39

3.823* 10-4

0.06
0.03
80,34
3.73 * 10-4
Elaborado por: Figueroa, Guevara, Muoz, Surez (2016)
Fuente: Laboratorio de Termodinmica, FCIAL

Clculo del orden de reaccin:

v =k
Experimento 1 y 2

n
m
2 [ S2 O82 ]2

k
v2
=
v1

2m

m
[ 1 )

v2
=
v1

log
log
m=

log
m=

v2
v1

( )

( 4.39104
9.83104 )
0.04
log (
0.08 )

m=1 .1 8
Experimento 1 y 3

n
m
3 [ S2 O82 ]3

k
v3
=
v1

2 n

v 3 [ S2 O8 ]3
=
v 1 [ S O 2 ]n
2 8
1

log
n=
log

log
n=

v3
v1

( )

[ S 2 O82 ]3
[ S 2 O82 ]1

( 1.74104
9.83104 )
0.02
log (
0.04 )
n=2.5

Tabla N4: rdenes de reaccin

Experimento
s
Valor de m
Valor de n

1y2

1y5

2y5

1y3

1y4

3y4

Media

1.18

1.40

0.20

0.92

Resultad
o
1

2.5
0.080
1.14
1.24
Elaborado por: Lpez, Jimnez, Moreno, Moreta (2016)
Fuente: Laboratorio de Termodinmica, FCIAL

Clculo de la constante de velocidad:

v =k

v
k=

k=

9.83104 mol L2 s1
[ 0.08 ]0.92 [ 0.04 ] 1.24 mol3

Tabla N5: Constante de velocidad

Experiencia
1
2
3
4
5

[I-]
0.08
0.04
0.08
0.08
0.032

[S2O82-]
0.04
0.04
0.02
0.01
0.04

v (mol . L-1 . s-1)

-4

0.546

-4

1.029

-4

1.300

-5

3.033

-4

1.205

9.83 * 10
4.39 * 10
3.49 * 10
3.16 * 10
3.82 * 10

Promedio
Elaborado por: Lpez, Jimnez, Moreno, Moreta (2016)
Fuente: Laboratorio de Termodinmica, FCIAL

1.422

v 6 =k medio
0.92

v 6 =1.422mol L1 s1[ 0.06 ]

1 .24

[ 0.03 ]

v 6 =2.4104 mol L1 s1

Discusin:
Conclusiones:
Recomendaciones:

Verificar antes del procedimiento que todos los materiales estn en perfectas
condiciones.
Evidenciar que el material antes de utilizarlo este limpio y sin soluciones que
alteren el resultado final.
Realizar los clculos necesarios para las soluciones.
Pesar correctamente los reactivos.
Comprobar que las soluciones y las concentraciones de molaridad sean las que
indican la gua de trabajo.
Colocar primero el persulfato (NH4)2S2O8, ya que el tiosulfato Na 2S2O3 es aquel
que nos indica el viraje de color.
Si ocurre algn tipo de accidente con alguna sustancia cida en contacto con la
piel se recomienda enjuagar inmediatamente con agua destilada.
Realizar cuidadosamente las experiencias para que de este modo no se presenten
dificultades referentes a los valores obtenidos comprobados con los valores
tericos.
Tomar el tiempo inmediatamente despus de colocar el tiosulfato Na2S2O3.
No confundir las probetas, ya que esta especificada las probetas para cada
solucin.
No medir ms o menos de lo que se necesita de la solucin para realizar el
experimento

Cuestionario:

Escriba las semirreacciones de oxidacin y reduccin para la reaccin entre los

iones yoduro y persulfato.
Semirreaccin de Reduccin

I2 + 2S2O3-2 2I- + S4O6-2

Semirreaccin de Oxidacin

2I- + S2O8-2 2SO4-2 + I2

(Villacrs, 2012).

Qu condicin importante debe cumplir el mtodo utilizado para determinar el

orden de la reaccin?
Cules son las unidades de la velocidad de reaccin y de la constante cintica de
la reaccin estudiada?
Comente brevemente los resultados de los rdenes parciales de reaccin en
relacin con la estequiometria de la reaccin. A la vista de los experimentos
realizados, dira que sta es una reaccin que transcurre en una sola etapa?

Bibliografa:

Villacrs R. (2012). Prctica de Cintica Qumica. Recuperado el 27 de julio del 2016 de

http://www.ingenieriaquimica.net/media/kunena/attachments/22253/LabCCAA1314.pdf