UNIVERSIDAD CENTROAMERICANA

FACULTAD DE CIENCIA, TECNOLOGA Y AMBIENTE

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS BSICAS
COORDINACIN DE CIENCIAS NATURALES
CARRERA: INGENIERA CIVIL

ASIGNATURA: QUMICA PARA INGENIEROS

LABORATORIO NO.:___8___
TEMA: DETERMINACIN DE MATERIA ORGNICA DE LOS SUELOS

NOMBRE DEL PROFESOR: ADRIANA MENDOZA

GRUPO DE TRABAJO: MARIO ANTONIO GMEZ CRUZ

OSMAN JAVIER GONZLEZ LPEZ

GRUPO: 0464

MANAGUA, 17 DE AGOSTO DE 2015

RESUMEN
La prctica nmero ocho tuvo como nombre la determinacin de materia orgnica
de los suelos, en la cual se trabaj en titulacin de la sustancia, al titular el sulfato
de amonio la sustancia se torn a color amarillo oscuro.
Se utilizaron una serie de instrumentos, adecuado a la prctica. Tambin se
trabaj con los siguientes reactivos; dicromato de potasio 1N, cido sulfrico
concentrado, cido fosfrico, difenilamina, agua destilada y sulfato de amonio.
El propsito de esta prctica fue determinar por medio de titulacin la materia
orgnica, asimismo aplicar un mtodo oxidativo. Se obtuvo como el resultado
mediante la titulacin de las sustancia como el dicromato de potasio ms el
sulfato de amonio dicha sustancia cambio de color, de un caf oscuro a un color
amarillo oscuro.
INTRODUCCIN
La prctica se bas en materia orgnica del suelo, el cual consiste de residuos de
animales y plantas en diferentes grados de descomposicin, microbios vivos y
muertos del suelo y de sustancias sintetizadas por los microorganismos de este
ecosistema (Vallejos Talavera & Lopez Lezama, 2015).
El propsito de la prctica numero fue calcular el porcentaje de materia orgnica
mediante el mtodo oxidativo, el cual consiste en la combustin de la materia
orgnica por efecto del cido dicromato de potasio luego este exceso se titula con
solucin de sulfato de amonio, por tanto el resultado nos revela el contenido de
materia orgnica.
Es importante conocer este mtodo de la determinacin de la materia orgnica,
Walkley y Black. En la carrera de ingeniera civil, prcticamente conocer este
factor para establecer la fertilidad de los suelos es importante, ya que en el mbito
laboral el ingeniero est muy en contacto con el suelo, saber sus propiedades,
saber la determinacin de la materia orgnica del suelo, lo hace competitivo.
OBJETIVOS
General

Determinar la materia orgnica en una muestra de suelo.

Especficos
Aplicar un mtodo oxidativo en la determinacin de la materia orgnica en
los suelos.
Reconocer la importancia de la materia orgnica en los suelos.
Calcular el porcentaje de la materia orgnica en una muestra de suelo.

MARCO TERICO
Segn Chang (2007) a qumica orgnica estudia los compuestos del carbono. Los
qumicos del siglo xviii utilizaban la palabra orgnico para describir las sustancias
que se obtenan de fuentes vivas, como plantas y animales. Estos qumicos crean
que la naturaleza posea cierta fuerza vital y que slo las cosas vivas podan
producir compuestos orgnicos. Esta concepcin romntica se desech en 1828,
cuando el qumico alemn Friedrich Wohler prepar urea, un compuesto orgnico,
a partir de la reaccin de dos compuestos inorgnicos, cianato de plomo y
amoniaco acuoso:

Pb(OCN)2 + 2NH3 + 2H2O 2(NH2)2CO + Pb(OH)2

En la actualidad se conocen ms de 20 millones de compuestos orgnicos

sintticos y naturales. Este nmero es mucho mayor que los 100 000 o ms
compuestos inorgnicos que se conocen (Chang, 2007).
Anlisis Qumico
Para Vargas & Camargo (2012) El anlisis qumico es importante en el control de
la produccin del cemento, efecto que se ha incrementado en los ltimos aos por
los modernos mtodos instrumentales y sistemas de muestreo que permiten una
rpida interreaccin entre laboratorios automatizados que brindan resultados que
pueden ser analizados prontamente para adoptar decisiones que regulen el
proceso.
Los mtodos de anlisis vigentes en la industria hasta la dcada de 1960, eran los
procedimientos gravimtricos y volumtricos hoy denominados como
convencionales o de va hmeda, que demanda varias horas de trabajo tedioso y
compromete a numeroso personal Vargas & Camargo (2012).
Alcanos
Segn Chang (2007) los alcanos tienen la frmula general CnH2n+2, donde n = 1,
2, . . . La principal caracterstica de las molculas hidrocarbonadas alcanos es que
slo presentan enlaces covalentes sencillos. Los alcanos se conocen como
hidrocarburos saturados porque contienen el nmero mximo de tomos de
hidrgeno que pueden unirse con la cantidad de tomos de carbono presentes.
Alquenos
Los alquenos (tambin llamados olefinas) contienen por lo menos un doble enlace
carbono. Los alquenos tienen la frmula general CnH2n, donde n = 2, 3,. . . El
alqueno ms sencillo es C2H4, etileno, en el que ambos tomos de carbono

presentan hibridacin sp2 y el doble enlace est formado por un enlace sigma y un
enlace pi (Chang, 2007).
Alquinos
Los alquinos contienen por lo menos un triple enlace carbono-carbono. Tienen la
frmula general CnH2n 2, donde n = 2, 3,. . . (Chang, 2007).

METODOLOGA
1. Reactivos
Dicromato de potasio
cido sulfrico concentrado
cido fosfrico
Difenilamina
Agua destilada
Sulfato de amonio

2. Procedimiento
Se prepar una muestra de suelo de la capa superior a 10 cm de profundidad a
una semana antes del experimento.
Se pes 1.0 gr de suelo seco y tamizado, se coloc en un matraz y se le
adicionaron 20 ml de solucin de dicromato de potasio con una pipeta.
Se agreg bajo agitacin constante 20 ml de cido sulfrico concentrado y se
agito la mezcla por 1 minuto. Si la disolucin se vuelve verde es debido a que
tena un exceso de materia orgnica, este se descarta y se vuelve a comenzar el
experimento.
Se deja en reposo la solucin durante 30 minutos.
Se transfiere la solucin a un matraz aforado y se afora con agua destilada.
Cuando se enfre (se sumerge en agua fra) se afora de nuevo, se agita bien y
toma una alcuota de 25 ml.
Se coloca los 25 ml en un matraz de 250 ml, se le aaden 3 ml de cido fosfrico
y 5 gotas d solucin Difenilamina.

Se valora la muestra con una solucin de sulfato de amonio y hierro hasta que el
color del indicador vire a azul oscuro o verde claro.

RESULTADOS Y CONCLUSIONES
Resultados
El porcentaje de materia orgnica de la
muestra de suelo estudiada en el
laboratorio fue de:

Conclusiones
- La variabilidad de los valores
demuestra las diferencias texturales de
los suelos. Variaciones de magnitud
semejante se observaron en los
contenidos.
- Estas diferencias podran adjudicarse
a la variabilidad textura), es decir que
habra una proteccin variable a la
oxidado" de la MO en funcin del
contenido de material fino.

CONCLUSIONES

Se aplic el mtodo de oxidativo por la cual se determin que el porcentaje que

posea la metera orgnica fue de
La materia orgnica del suelo es uno de los factores ms importantes para
determinar la productividad de este recurso, sobre todo en lugares donde la
elevada temperatura y humedad aceleran la descomposicin.
La materia orgnica representa una estratgica bsica para darle vida al suelo,
porque sirve de alimento a todos los organismos que viven en l. En especial a la

microflora que es responsable de realizar procesos de gran importancia en la

dinmica del suelo, en beneficio del crecimiento de las plantas.

LISTA DE REFERENCIA
Vallejos Talavera, C. E., & Lpez Lezama, C. A. (2015). Manual de prcticas
de laboratorio de qumica para ingenieros. Managua: UCA.
Chang, R. (2007). Qumica. Mxico. DF: McGraw-Hill Iberoamericana.
Vargas, L. & Camargo, J. (2012). Prcticas de laboratorio de anlisis
qumico I. Colombia: Universidad industrial de Santander.

ANEXOS
Qu es suelo?
Se denomina suelo a la parte superficial de la corteza terrestre, biolgicamente
activa, que proviene de la desintegracin o alteracin fsica y qumica de las rocas
y de los residuos de las actividades de seres vivos que se asientan sobre ella.
Cmo est presente la materia orgnica en los suelos?
La materia orgnica que contiene el suelo procede tanto de la descomposicin de
los seres vivos que mueren sobre ella, como de la actividad biolgica de los
organismos vivos que contiene: lombrices, insectos de todo tipo, microorganismos,
etc. La descomposicin de estos restos y residuos metablicos da origen a lo que
se denomina humus. En la composicin del humus se encuentra un complejo de
macromolculas en estado coloidal constituido por protenas, azcares, cidos
orgnicos, minerales, etc., en constante estado de degradacin y sntesis.
(

Tomado

de

la

pgina

http://www.uclm.es/users/higueras/MGA/Tema03/Tema_03_Suelos_3_4.htm)

web:

Qu funcin ejerce la Difenilamina en la titulacin con sulfato de amonio y

hierro?
Sirve como indicador de cambio de las propiedades del suelo.
Dnde espera encontrar porcentajes de materia orgnica ms altos, en el
bosque o en la sabana?
En la sabana, por el gran nmero de especie que habitan en ella.