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Visita a agricultores.
Agricultor 1:
Nombre del agricultor: Artemio Estrada y Maria Luisa Orozco.
Lugar: San Lorenzo, San Marcos.
Practicas realizadas durante el cultivo:
Limpieza del terreno.
Abonado con materia orgnica.
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Corte de mazorcas frescas.
Tapiscado.
Almacenamiento del producto desgranado.
qq*cuerda: 5 a 6 en la ltima cosecha.
Espacio de almacenamiento:
En mazorca en el tapanco de la vivienda.
Desgranado en costales en el corredor de la vivienda.
Forma de preparacin:
Tortillas, con maz nixtamalizado.
Tamalitos.
Elotes cocidos.
Atol quebrantado.
Fotografas:
Fotografas del terreno, al fondo se logra observar la casa de los propietarios del
terreno.
Agricultor 2:
Nombre del agricultor: Dory Consuelo Estrada.
Lugar: San Lorenzo, San Marcos.
Practicas realizadas durante el cultivo:
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Tapiscado.
Tamalitos.
Elotes cocidos.
Atol quebrantado.
Fotografas:
Fotografa de la vivienda.
Agricultor 3:
Nombre del agricultor: Felipe Lpez y Florentina
Tema.
Lugar: Cantn Mxico, San Lorenzo, San Marcos.
Practicas realizadas durante el cultivo:
Limpieza del terreno.
Abonado con materia orgnica.
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Corte de mazorcas frescas.
Tapiscado.
Almacenamiento del producto desgranado.
qq*cuerda: 5 a 6 en la ltima cosecha.
Espacio de almacenamiento:
En mazorca en el tapanco de la vivienda.
Desgranado en Silos.
Forma de preparacin:
Tamalitos.
Elotes cocidos.
Atol quebrantado.
Fotografas:
Cocina de la vivienda
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Tapiscado.
Tamalitos.
Elotes cocidos.
Atol quebrantado.
Fotografas:
Cocina de la vivienda.
Agricultor 5:
Nombre del agricultor: Elva Dora Soto.
Lugar: San Lorenzo, San Marcos.
Practicas realizadas durante el cultivo:
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Tapiscado.
Tamalitos.
Elotes cocidos
Atol quebrantado.
Fotografas:
Almacenamiento de la csecha
Cocina de la vivienda
Agricultor 6:
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Tapiscado.
Tamalitos.
Elotes cocidos.
Atol quebrantado.
Fotografas:
Cocina de la vivienda.
Agricultor 7:
Siembra.
Aporque.
Fertilizacin.
Tapiscado.
Tamalitos.
Elotes cocidos.
Fotografas
Tapanco de la