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TRABAJO COLABORATIVO

EVALUACIN FINAL

QUMICA ORGNICA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS, AGRCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPMA
INGENIERA AMBIENTAL
CEAD POPAYN

MAYO DE 2016

Manera como suceden las reacciones Qumicas en cada una de las pruebas plantadas
dentro de los ensayos qumicos (Establecer principales productos, tipos de precipitados
o coloraciones a los que haya lugar).
Pruebas fsicas.
PRUEBAS
Punto de fusin

RESULTADOS
-126C

Punto de ebullicin

97,15C

El compuesto alcanza el punto


de fusin a una temperatura de
-126 C.
El compuesto alcanza el punto
de ebullicin a una temperatura
de 97.15 C.

Solubilidad en:
H2O

Soluble

Tetracloruro de Carbono

Insoluble

ter

Insoluble

Benceno

Insoluble

Etanol

Soluble

Color

Incoloro

Olor

Olor intenso

Pruebas qumicas.

No hay diferenciacin de las


mezcla.
La mezcla toma dos fases, un
ms densa que la otra.
La mezcla toma dos fases, un
ms densa que la otra.
La mezcla toma dos fases, un
ms densa que la otra.
No hay diferenciacin de las
mezcla.
El compuesto no presenta un
color caracterstico.
El compuesto presenta un olor
caracterstico (intenso).

PRUEBAS

RESULTADOS
Baeyer:
Color Rojo;
la solucin desaparece,
La prueba de Baeyer consiste en debido a que el permanganato ha
adicionar una solucin alcalina de oxidado las dobles ligaduras y l se ha
KMnO4 a una muestra donde se cree reducido a dixido de manganeso.
existen insaturaciones.
Permite reconocer la presencia de
enlaces dobles. Al agregar el reactivo al
compuesto insaturado (alqueno) se forma
rpidamente un precipitado de color
marrn y desaparece el color purpura.
Solucin de Bromo en Tetracloruro de Color Prpura: no se presenta reaccin
Carbono.
siendo negativa, pues la mezcla genera
En un tubo de ensayo preparado con color purpura.
una pipeta, se agregan dos gotas de la
del compuesto a examinar (o 15 mg si es
slido) seguido por 0.5 mL de cloruro de
metileno. Agregando gota a gota y
agitando, una solucin al 2% de bromo
en tetracloruro de carbono. Si hay
presente un hidrocarburo insaturado, la
solucin requerir dos o tres gotas del
reactivo antes de que el color caf rojizo
del bromo persista.

PRUEBAS
Lucas: (solucin saturada de cloruro de
zinc en cido clorhdrico concentrado).
El reactivo formado por HCl y ZnCl2 se
llama reactivo de Lucas. Los alcoholes
secundarios y terciarios reaccionan
generalmente con el reactivo de Lucas
por un mecanismo SN1.

RESULTADOS
Soluble en Reactivo de Lucas, se
observa en el tubo de ensayo una
mezcla de una sola fase.

Los resultados obtenidos fueron reaccin


inmediata para el alcohol terciario (tbutanol). Al aplicar calor a los dos tubos
restantes
reacciono
el
alcohol
El ensayo se basa en la formacin de un secundario (2- butanol), mientras que en
haluro de alquilo insoluble, que se el n-butanol no reacciono.
produce muy rpidamente con alcoholes
terciarios, ms lentamente con los
secundarios y no se forma con los
primarios.
Yodoformo: Esta prueba sirve para Negativa: se observa que no hay
determinar si un carbonilo contiene un formacin de precipitado amarillo de
grupo metilo ya sea cetona o aldehdo o yodoformo (CHI3).
alguno que por oxidacin lo puedan
producir (como un alcohol).
La prueba del yodoformo para el alcohol
Especfica de cetonas metlicas y etlico da como resultado la formacin de
alcoholes en posicin 2 que son unos cristales de color amarillo en el
oxidadados por el reactivo.
fondo del tubo al ser positiva.
Oxidacin con cido Perydico de No hay Formacin de Precipitado:
Malaprade, ruptura oxidativa de dioles Cuando no hay formacin de precipitado
vecinales
o aparece un precipitado color caf que
En la reaccin de Malaprade el agente se re-disuelve al agitar.
oxidante es el anin metaperiodato que
se forma por hidratacin y posterior
protonacin del anin periodato.
Esta ruptura oxidativa recibe el nombre
de reaccin de Malaprade y hace que
aumente en una unidad el grado de
oxidacin de cada fragmento resultante
(ver figuras de la derecha). As, despus
de la reaccin:

los alcoholes primarios se oxidan


a metanal
los alcoholes secundarios se
oxidan a aldehdos
los alcoholes terciarios se oxidan
a cetonas
los aldehdos se oxidan a cido
frmico
las cetonas se oxidan a cidos
carboxlicos
los cidos carboxlicos se oxidan
a CO2
Gracias a esta reaccin se pueden
detectar los derivados O-sustitudos de
los monosacridos, ya que las funciones
ter no reaccionan con el cido
peridico. Los desoxiderivados tambin
se pueden detectar porque presentan
menos puntos de ruptura en la molcula.

Aldehdos y Cetonas:
PRUEBAS

RESULTADOS

Tollens:
No hay formacin espejo de Plata. No
El reactivo es una disolucin amoniacal se observa la formacin de un espejo de
de AgOH que se prepara en el momento plata. El resultado es negativo.
de su utilizacin.
El reactivo de Tollens es una disolucin
El reactivo de Tollens contiene un in de xido de plata en amoniaco acuoso,
complejo de plata amoniacal, que se adems de ser el agente Oxidante, la
reduce a plata metlica cuando reaccin global describe la oxidacin del
reacciona con aldehdos, azcares y aldehdo y la reduccin del xido de
polihidroxifenoles fcilmente oxidables.
plata a plata metlica.
Fehling
No hay Precipitado: para una reaccin
Se fundamenta principalmente, en su con un aldehdo aromtico en este caso
reaccin, la oxidacin de cobre, el poder se genera una coloracin verde oscuro.
reductor de los azcares, sea este en
monosacridos, polisacridos, aldehdos, No se precipita como oxido cuproso rojo,
y en ciertas cetonas.
Cu2O, precipitado rojo ladrillo.
Se prepara en el momento de su
utilizacin mezclando Fehling A (solucin
cprico) con Fehling B (solucin alcalina
de tartrato sdico-potsico) en partes
iguales.
La prueba con reactivo de fehling es muy
comn para detectar aldehdos. Es una
prueba en la que reacciona una solucin
bsica del complejo tartrato cprico con
el aldehdo, el cual se oxida nuevamente
al acido carboxlico correspondiente,
mientras que le cobre (II) se reduce a
cobre (I).
Schiff
El reactivo de Schiff es incoloro o rosa
tenue. Cuando reacciona con un
aldehdo, se origina una coloracin
violeta oscuro. Por otra parte, las
cetonas tienden a dar slo una tonalidad
rosada con el reactivo de Schiff. A veces,
cuando un supuesto aldehdo no da un
resultado positivo, puede ser a causa de
la
insolubilidad
del
compuesto
carbonlico.

No hay cambio de coloracin


La reaccin con aldehdo no se obtuvo o
el color violeta. Se trabaja en fro; la
reaccin diferencial para las cetonas es
negativa.

Espectroscopia por Infrarrojo (IR):


PRUEBAS

RESULTADOS
I.R.
Bandas caractersticas en un intervalo de
Tcnica
instrumental
ampliamente frecuencia (cm-1) de 1000 1400,
utilizada por los fsicos y qumicos para presentando una mayor intensidad en
poder
determinar
la
composicin 1050 cm-1.
cualitativa y cuantitativa de una muestra,
mediante la utilizacin de patrones o
espectros conocidos de otras muestras.
El anlisis espectral permite detectar la
absorcin o emisin de radiacin
electromagntica de ciertas energas, y
relacionar estas energas con los niveles
de energa implicados en una transicin
cuntica.

Anlisis
Luego de analizar y comparar los resultados planteados en las diferentes pruebas de
solubilidad y reacciones se puede establecer que el compuesto es un Alcohol
isoproplico (2-Propanol) pues coinciden sus caractersticas de tipo fsico y qumico.

Bibliografa
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