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INTRODUCCIN
En la mayora de los procesos industriales es muy importante el control de los
niveles de pH que presenten los productos que son elaborados o las soluciones
que sern utilizadas para alguna parte del proceso. Su medicin se emplea
normalmente como indicador de calidad, por lo que su regulacin no puede ni
debe pasar desapercibida, por ejemplo, en la Industria Alimentaria para las
bebidas, gaseosas, cervezas, yogurt, embutidos, salsas, mermeladas, etc., en la
Farmacutica para jarabes y medicamentos, en la Industria Cosmtica para
controlar el nivel de pH de los productos que tendrn contacto con la piel y para
el tratamiento de aguas residuales. Por esto existe la necesidad de conocer el pH
de manera precisa.
Existen muchos mtodos diferentes para llevar a cabo la medicin del pH y en
cada mtodo empleamos herramientas aparatos distintos, uno de ellos es el
potencimetro, es un sensor utilizado en el mtodo de anlisis electroqumico
para medir el pH de una disolucin.
La medicin del pH en un medio acuoso haciendo uso del potencimetro es la
conversin de la concentracin de iones hidronio en una tensin elctrica que es
medida en milivolts por un electrodo indicador de membrana de vidrio selectivo
de iones, en el cual se genera un potencial que es proporcional a la concentracin
de los iones hidronio, el cual se compara contra un electrodo de referencia de
potencial constante e independiente al del sistema. Los electrodos de referencia
ms utilizados son el de plata o cloruro de plata o bien
el de calomel
(calomelones), ambos saturados con cloruro de potasio. Este par de electrodos
puede presentarse como dos electrodo fsicamente separados, o bien como un
sistema combinado.
METODOLOGA:
Preparacion de
soluciones y
diluciones de KOH
y HCl
Muestras
Montar
equipo,
potencimetro
y
limpiarlo.
Acomodar
Uso de solucin
buffer para
calibracion del
potencimetro
Calibrar
Hacer mediciones de
pH para cada
solucin de KOH y
HCl
(8 en total)
Medir
Graficar resultados
E (mv)
VS
pH
Registrar
RESULTADOS:
100 mL
C V =C V
V =
( C2 ) ( V 2 )
C1
V =
( 0.01 M ) ( 100 mL )
=10 mL
0.1 M
C V =C V
V =
( 0.001 M ) ( 100 mL )
=10 mL
0.01 M
V 1=
( C2 ) ( V 2 )
C
C1 V 1=C 2 V 2
V =
( C2 ) ( V 2 )
C1
V =
( 0.0001 M ) ( 100 mL )
=10 mL
0.001 M
100 mL
C V =C V
V =
( C2 ) ( V 2 )
C1
V =
( 0.01 M ) ( 100 mL )
=10 mL
0.1 M
V =
( 0.001 M ) ( 100 mL )
=10 mL
0.01 M
V =
( C2 ) ( V 2 )
C
C V =C V
V 1=
( C2 ) ( V 2 )
C1
( 0.0001 M ) ( 100 mL )
=10 mL
0.001 M
OBSERVACIONES CUALITATIVAS:
El electrodo combinado del potencimetro que se encuentra conectado a un
lector digital es sumergido en las soluciones de KOH y HCl a diferentes
concentraciones, mientras stas son agitadas por las barras magnticas, el PH
tarda alrededor de 40 segundos para dar una lectura confiable sin titubeos en la
escala.
Adems se observa en el caso del HCl que la relacin PHConcentracin es
inversamente proporcional, es decir que entre mayor es la concentracin, menor
ser el PH y viceversa.
En el caso del KOH ocurre lo contrario, la relacin PH-Concentracin es
directamente proporcional, entre mayor es la concentracin, mayor es el PH.
HCl(M)
pH
E(mv)
0.1
1.25
318
0.01
274
0.001
3.14
209
0.0001
4.06
154
KOH
pH
E(mv)
0.1
12.9
-360
0.01
12
-307
0.001
10.91
-244
0.0001
9.93
-158
Medicion de E(mv) vs pH
400
318
f(x)
= - 57.3x + 389.49
274
R = 209
1
300
200
154
E(mv)
100
E(mv)
Linear (E(mv))
0
-100
10
12
14
-158
-200
-244
-307
-300
-400
pH
Linear (E(mv))
100
( mExp
mTeo )
Sustitucin
100=97.5
( 57.66
59.16 )
y=mx+b
m=0.05766
R=-0.999
ANLISIS DE RESULTADOS
A travs de la tabla de resultados nos dimos cuenta de que de cierta manera el
PH de la disolucin si dependa mucho de la concentracin de la disolucin o el
compuesto, entre ms alta era, el PH era mayor y entre menor era la
concentracin el PH era menor. Ya que a mayor concentracin mayor nmero de
iones de hidrogeno en la concentracin; por el contrario, a menor concentracin
menor nmero de iones hidrogeno.
Es decir, el PH es directamente proporcional a la concentracin de la disolucin ya
sea bsica o acida; adems se not que a mayor concentracin mayor potencial
CONCLUSIONES
Como resultado de la prctica presentada, es posible concluir que existe una
fuerte relacin entre las concentraciones de muestras acidas y bsicas, contra el
valor medido de pH en estas, ya que a mayor concentracin la medida de pH era
menor en el caso de las muestras acidas y viceversa en el caso de las muestras
bsicas en la escala de pH.
Por otro lado al momento de medir el potencial E pudimos notar que a mayor
concentracin en la solucin el potencial va en aumento.
Tambin notamos al contrastar nuestros resultados contra los de otros equipos
que las eficiencias de los electrodos usados tienen una variacin considerable aun
usando alcuotas de la misma muestra todos, esto debido a que se usaron
diferentes marcas y modelos de potencimetros. Por lo tanto, nuestra eficiencia
del electrodo fue buena, pues comparando las pendientes experimentales y
reales, hay una mnima diferencia entre una de otra, representando un 97.5% de
eficiencia.
Las condiciones en las que se trabaj fueron adecuadas ya que no tuvimos
problema al calibrar el potencimetro y realizar las mediciones de pH, no tuvimos
problemas en el tratamiento de residuos.
BIBLIOGRAFA:
Harris, D. (1999). Anlisis Qumico Cuantitativo (1999 ed., Vol. I, pp. 343-362).
California, E.U.A.: Grupo Editorial Iberoamrica.