1.

1 ANLISIS CUALITATIVO
1.1.1 Anlisis de la identidad corporativa
1.1.1.1 Constitucin legal
Calleja, S.A. de C.V. es una sociedad annima de capital variable que se
constituy de acuerdo a las leyes de la Repblica de El Salvador el 8 de junio de
1968, organizada como sociedad annima de capital fijo cambiando a su rgimen
al de capital variable en 1975. La responsabilidad de los accionistas est limitada
a la cuanta de capital social con relacin a terceros.
La Compaa se dedica a la distribucin y venta de mercadera que realiza a
travs de la cadena de Supermercados Selectos, Selectos Market y De Todo.
La Compaa cuenta al 31 de diciembre de 2013, con una cadena de tiendas
conformada por 75 supermercados, los cuales operan bajo la razn comercial de
Sper de Todo, 15 Mini mercados Selectos Market, 5 centros de distribucin y 1
fbrica de embutidos. Las oficinas administrativas de la compaa se encuentran
ubicadas en la prolongacin de la 59 avenida Sur, entre Avenida Olmpica y Calle
El Progreso, San Salvador.
La compaa es una subsidiaria en un 99.99% por Talgarth Trading Inc. Una
compaa constituida en Panam. El personal utilizado por la Compaa, es
contratado y provedo por sus Compaas relacionadas, mediante un contrato de
prestacin de servicios de personal.
Los estados financieros de Calleja S.A. de C.V., correspondientes al 31 de
diciembre de 1013, fueron aprobados por la Administracin de la Compaa el 29
de abril de 2014 y sern presentados para su aprobacin a la Junta General de
Accionistas, estimndose que sern aprobados sin ninguna modificacin.
1.1.1.2 Historia
Todo inici en 1950 cuando Don Daniel Calleja incursion en la operacin del
primer Supermercado de El Salvador, propiedad de Don Agustn Alfaro, en ese
tiempo llamado SUMESA. Se trataba en ese entonces, de una pequea tienda
ubicada en la 9. Avenida Sur, una cuadra al norte de Almacenes Simn en el
centro de la capital salvadorea. Abre las puertas en El Salvador el primer
supermercado del pas en ofrecer productos refrigerados, e implementa la higiene
y la limpieza como herramienta de venta. Aos atrs, Don Daniel haba partido de
su natal Logroo para buscar mejores horizontes lejos de una Espaa que se
debata en una guerra civil. Aos ms tarde, su esposa e hijos se radican en el
pas para apoyarlo en esta travesa conocida hoy como Sper Selectos.

En 1964, operando como Calleja, S.A. abre al pblico Salvadoreo otra sala de
ventas, esta vez ubicada en el edificio Caribe, contando solamente con 10
empleados, posteriormente una nueva sala de ventas denominada Trigueros,
desde entonces la empresa ha tenido una vocacin de servicio, orientado a
satisfacer al 100% las necesidades de los clientes.
Al pasar de los aos, Francisco Calleja, hijo de Don Daniel, ya graduado como
ingeniero, convence a su padre para comprar el 100% de las acciones del
supermercado entre los dos y conservan el nombre de la empresa hasta 1969,
que ya nace la primera tienda Sper Selectos.
Mientras otros no invertan en el pas, la empresa se extendi al interior
inaugurando supermercados en los departamentos de Sonsonate, San Miguel y
Santa Ana.
En la dcada de los 80, se apertura la Sala de Santa Emilia, con la finalidad de
atender los clientes de esa zona. Dicha dcada fue denominada como la dcada
de prdida. poca que fue denominada as por la guerra, en la dcada de los 90
adquieren cuatro cadenas de supermercados ya existentes. El Sol (cuatro
sucursales), Todo Por Menos (14 salas), Multimart (una sala) y La Tapachulteca
(13 Salas)
A fines de 2008 y principios de 2009 para enfrentar a WalMart, 16 cadenas de
supermercados regionales, dos de ellas nacionales, crean SUCAP. La alianza
tiene como objetivo fortalecer las operaciones de estas compaas a travs de
mejores prcticas comerciales, sistemas administrativos y con ello escalonar
posiciones en busca del liderazgo en el sector. SUCAP est formado por nueve
empresas de capital centroamericano y panameo, propietarias de 16 cadenas de
supermercados que poseen una capacidad instalada de 278 supermercados en
los seis pases de la regin. En Mayo de 2012, Sper Selectos present su nueva
imagen, un cambio innovador y agradable a la vista de los clientes, El nuevo logo
est a la vanguardia con las ltimas tendencias del diseo, conservando la marca
y la esencia de ser salvadoreo y le ha permitido adoptar su slogan El sper de
los salvadoreos.
En Septiembre de 2013 se realiz la apertura de la sucursal 91 que Sper
Selectos inaugur para los compatriotas residentes en Estados Unidos: la Tienda
en Lnea que les facilitar las compras por Internet de la canasta del hogar a sus
familiares en El Salvador. En diciembre de 2013, Sper Selectos Santa Elena
abri sus puertas al pblico. La cadena salvadorea de supermercados invirti
ms de $4 millones en la apertura de esta nueva sala de ventas, en la que se
espera un flujo de ms de 100,000 visitantes al mes. En agosto de 2014, fue
inaugurada en la ciudad de Santiago de Mara, Usulutn, una nueva sucursal.

Sper Selectos, el nmero 93 de Grupo Calleja, para brindar a sus clientes

variedad y calidad de productos que la cadena de supermercados ofrece.
Actualmente la empresa cuenta con 93 salas de Sper Selectos, Selectos Market,
operando como lderes indiscutibles en El Salvador, con capital de trabajo 100%
salvadoreo, bajo la filosofa de "atender a nuestros clientes de la mejor manera".
Sper Selectos cuenta con 4,053 proveedores activos, 3,389 proveedores locales
y 664 extranjeros, con quienes nuestro equipo de compras trabaja de la mano da
a da por llevar hasta los hogares de los salvadoreos los mejores precios,
descuentos y promociones. Actualmente cuentan con 34 proveedores
salvadoreos y 8 extranjeros que elaboran buena parte de su marca privada.
1.1.1.3 Ubicacin geogrfica
Tiene presencia en los 14 departamentos de El Salvador, con 93 sucursales.
En el siguiente mapa se presentan las 92 sucursales que CALLEJA S.A. de C.V.
SUPER SELECTOS ha distribuido en el pas

1.1.1.4 Estructura Organizativa

ESTRUCTURA ORGANIZATIVA (sala de ventas)

1.1.1.5 Bienes y/o servicios ofrecidos

1.1.6 Las perspectivas hacia el futuro en relacin a las finanzas, el personal,

los procesos y la atencin al cliente.
a. Perspectivas futuras de sper selectos
Sper Selectos, se suma al gran nmero de empresas que planifican su situacin
a futuro, existen diversas necesidades para que la empresa mejore aun ms a
travs del tiempo pero dentro de los ms destacados objetivos podemos enmarcar
el aumento de sus salas de ventas en el territorio salvadoreo, a efectos de llegar
a toda la poblacin sin importar el lugar donde residan; por ende, lograr un
aumento en la generacin de utilidades.
b. Perspectivas hacia el futuro en relacin a Finanzas

Sper Selectos maneja muy bien su deuda y tienen un colchn financiero

suficientemente capaz para salvarse en tiempo de mucha demanda. Dada la
exigente poltica de crecimiento, Sper Selectos tiene que obtener el efectivo para
financiarse de algn lado. En funcin del precio; Sper Selectos juega a
sostenerse en el mercado apelando a ventajas competitivas frente a sus
competidores ms cercanos. Adems ha hecho uso de alianzas empresariales con
proveedores locales, lo cual le permitir tener una fuente de abastecimiento
interna, con consecuentes beneficios en lo que a reduccin de precios unitarios de
los productos se refiere.
c. Perspectivas hacia el futuro en relacin al Personal
Sper Selectos mantienen una poltica de capacitacin a todos y cada uno de los
nuevos empleados que deseen formar parte de la fuerza laboral que constituye
esta gran empresa. Al unirse a esta iniciativa, el Sper de los salvadoreos
reafirma su compromiso de contribuir al desarrollo del pas, en este caso
favoreciendo la insercin laboral de personas con discapacidad, que tendrn la
oportunidad de obtener un empleo digno. Como parte del programa de
Responsabilidad Social Empresarial de Grupo Calleja por sexto ao consecutivo
se beneficiar a 190 hijos de los colaboradores que laboran en la empresa con
becas complementarias para apoyarles en sus estudios tanto de educacin bsica
como bachillerato.
d. Perspectivas hacia el futuro en relacin a Procesos
Sper Selectos ha flexibilizado la forma de vender sus productos, pasando de una
forma convencional a una basada en internet, lo cual sin duda aumenta sus
proyecciones de crecimiento y el volumen de operaciones diarias. Otra estrategia
competitiva de bajo costo es la generacin de economas de escala en la
fabricacin de ciertos productos comestibles, lo cual le permite la oportunidad de
fijar precios de penetracin. La cadena de Sper Selectos mantiene un
abastecimiento equivalente al 25% con produccin agropecuaria nacional.
e. Perspectivas hacia el futuro en relacin a la Atencin al Cliente
La filosofa de atender a los clientes de la mejor manera ha hecho que Sper
Selectos sea la marca ms recordada por los salvadoreos al momento de hablar
de supermercados. Sper Selectos ha implementado la atencin a los clientes a
travs del registro en su pgina web oficial, brindando datos generales como por
ejemplo nombres y apellidos, correo electrnico, etc. A parte, en su pgina web se
puede encontrar una opcin llamada CHAT SELECTOS, donde se pueden
consultar dudas, o realizar algn comentario acerca de un pedido realizado, donde
un representante atiende en brevedad. Tambin brindan atencin al cliente a
travs de los distintos nmeros telefnicos de cada sala de venta.

1.1.1.7 La visin y La Misin

VISIN
Ser una organizacin eficiente que llegue a cubrir totalmente en forma rentable El
Salvador expandindose en un futuro a la regin Centroamericana.
MISIN
Como lderes del a Industria Salvadorea de Supermercados, su misin es
conquistar da a da la satisfaccin de sus clientes y colaboradores en todo el pas
a travs de su destacada Cultura Selectos, una cultura de enfoque a calidad y
excelente servicio al cliente en todas y cada una de sus salas de venta alrededor
de El Salvador.
Quienes somos
Sper Selectos, El Sper de los Salvadoreos, es la cadena lder de
supermercados 100% salvadorea con ms de 60 aos de trayectoria en el
mercado. Como parte de Grupo Calleja y con presencia en los 14 departamentos
de El Salvador, su fuerza laboral es una de las ms importantes del pas, ya que
5,500 colaboradores e igual nmero de familias dependen de manera directa e
indirecta de Sper Selectos.
1.1.1.8 Los valores corporativos

1.1.1.9 Logotipo, colores, smbolos, sealtica

El 31 de Mayo de 2012, Sper Selectos present su nueva imagen, un cambio
innovador y agradable a la vista de los clientes. La adopcin de una nueva paleta
de colores le brindar a Sper Selectos una nueva identidad corporativa acorde
con las tendencias vanguardistas de supermercados lderes a nivel mundial,
mostrando una faceta amigable con el medio ambiente.

En Septiembre de 2014, se lanza la nueva campaa publicitaria Los Mejores

Momentos Pasan en el Sper", con la que se explica cmo la cadena de
supermercados se ha convertido en una extensin del hogar de los salvadoreos.
1.1.2 Anlisis de auditora interna
1.1.2.1 Capacidad gerencial
1. Planificacin:
Existe muy buena planificacin ya que se tienen los planes por escrito y son
factibles de realizar por parte de los empleados de la entidad, adems son
adecuados y oportunos a la hora de realizarlos es por ello que se dice que son
pertinentes y sirven como gua para realizar las diferentes operaciones dentro de
la empresa.
2. Organizacin:
Calleja S.A de C.V. cuenta con un organigrama bien estructurado donde se
describe como est organizada la entidad desde la alta gerencia hasta el ltimo
puesto de la empresa en el cual se permite reconocer cada uno de los puestos
asignados a cada trabajador, es por medio de esta estructura que cada empleado
conoce sus asignaciones es decir el lugar y trabajo que le corresponde realizar
dentro de la empresa ya que poseen manuales de descripcin de puestos pero es
una de las fortalezas a nivel bajo de la entidad porque a pesar que los poseen no
los aprovechan al mximo pero este no es impedimento para que la empresa
tenga una buena coordinacin entre el personal ya que debido a la buena
supervisin que realizan si surge algn problema o inconveniente los trabajadores
lo hacen saber al jefe inmediato para darle la solucin correspondiente.
3. Direccin y Liderazgo:
Existe buen trabajo en equipo ya que la mayora de empleados se consideran
como una gran familia e incluso la alta gerencia lo considera as, siempre se
colaboran entre ellos en cualquier situacin y debido a ello han logrado excelente
coordinacin las lneas de autoridad se han respetado tal como se han establecido
es decir cada trabajador conoce quien es su jefe superior, a quien reportarle
cualquier inconveniente o circunstancia, la gerencia posee la habilidad para
resolver conflictos pues toman en cuenta la opinin del personal y consideran la
mejor opcin, proporcionan la informacin necesaria a todo el personal logrando
una buena comunicacin. La entidad se encuentra al da con la innovacin
tecnolgica y los cambios en el entorno ya que adquieren lo ms nuevo en
tecnologa y no solamente en los productos que proporcionan para la venta sino
tambin en los sistemas que utilizan para administrar, publicitar, y atender a los
clientes pues sabemos que nuestro entorno se basa en la innovacin constante
dependiendo de las nuevas necesidades que el pblico en general va adquiriendo.
4. Control:

Existe buen control interno ya que tienen un tiempo estipulado donde diariamente
supervisan las diferentes reas de las distintas sucursales para verificar que todo
est funcionando como est establecido, poseen sus propios criterios para evaluar
y medir el desempeo de cada rea de trabajo y de cada empleado y segn esos
datos que recolectan al momento de supervisar pueden notar que el desempeo
corresponde a los estndares que establecen.
5. Responsabilidad Social:
Callejas S.A. de C.V. se ha desarrollado en gran medida con la responsabilidad
social empresarial ya que ha llevado a cabo diferentes actividades en beneficio de
los empleados, propietario, la comunidad, y la sociedad en general.
1.1.2.2 Capacidad competitiva
Por medio del anlisis de la Capacidad Competitiva, determinaremos la forma en
cmo Sper Selectos aplica el Marketing Mix en su gestin administrativa,
analizando cada uno de los componentes de este, como los son las 4 Ps.
Producto:
Sper selectos posee productos de calidad que ellos mismos se encargan de
elegir segn las necesidades de la poblacin salvadorea poseen una gama de
productos bsicos para la familia y enseres para el hogar. Tambin de marca
propia, elaborados bajo los ms altos estndares de calidad en el mercado. Sper
Selectos cuenta con 4,053 proveedores activos, 3,389 proveedores locales y 664
extranjeros.
Precio:
En cuanto a sus precios es considerablemente buena porque estos son precios
accesibles para las personas pues ellos piensan en la economa de los
salvadoreos es por eso que ellos estipulan precios que estos puedan cancelar y
que sean de acuerdo a la calidad de los productos.
Plaza:
La entidad posee una buena distribucin en cuando a la logstica de sus productos
y a los lugares estratgicos en los cuales posee 93 sucursales en todo el pas.
Sper Selectos se posiciona como la cadena lder de supermercados a nivel
nacional, por lo que se puede afirmar que ocupa el mayor porcentaje de cuota o
participacin de mercado.
Promocin:
en cuanto a las promociones que esta brinda para con sus clientes y as lograr
abarcar a toda la poblacin pues as la incentivan a que consuman de los
productos de sper selectos. Utiliza campaas publicitarias a travs de los
distintos medio de comunicacin para atraer a sus clientes potenciales, y lanza
distintas promociones para mantener a los clientes activos. Aumentar promociones
ayuda a una mayor satisfaccin en el cliente y es por eso que la empresa
consecutivamente est ofreciendo diversos descuentos y promociones por sus

compras tambin en ciertas ocasiones regalan artculos por la confianza que ellos
tienen para con sper selectos.
1.1.2.3 Capacidad del personal
La empresa posee una buena capacidad en cuanto a su personal ya que ellos
tratan de dar empleos a los salvadoreos mostrando su ayuda con ellos en cuanto
a su responsabilidad social de esta forma El personal es motivado y este consiste
en la ayuda que brindan a los hijos de los empleados. para su contratacin tienen
que pasar por un entrenamiento en el cual capacitan a sus empleados para que
ellos brinden una excelente atencin a sus cliente pero a la misma vez poseen una
excelente presentacin que den a conocer a la empresa como una entidad con un
buen servicio pues ese es el objetivo proporcionar un mejor servicio. Los requisitos
mnimos que la empresa pide en el reclutamiento de personal en todas sus facetas
son: Experiencia de al menos 2 aos en puestos administrativos, y en el caso de
cajeros, no es necesaria experiencia. Las prestaciones laborales que ofrece son
ISSS, AFP entre otros. Existe estabilidad laboral de acuerdo a los trabajadores
hasta oportunidades de crecer.
1.1.2.4 Capacidad financiera
Sper Selectos presenta Liquidez ya que sus activos lquidos pueden responder a
sus obligaciones de corto plazo en $0.43 y $1.07 para el periodo 2009-2013. La
Empresa ha logrados muy buenos niveles de solvencia y mantiene una tendencia
positiva pasando de $1.49 en el ao 2009 a $2.24 en 2013.
Sper Selectos tiene buena eficiencia para comprar, contando con diferentes
proveedores a nivel interno y externo, cotizando los mejores precios y a la mejor
calidad. Es eficiente al cobrar, aplicando buenas polticas de crdito con sus
clientes; tambin al momento de pagar tiene una imagen positiva, siempre
obteniendo los mejores plazos de pago con sus proveedores. Los activos de la
entidad son rentables representando un 11% y 15% de utilidad neta para los aos
2009 y 2013 respectivamente. En el caso del patrimonio la entidad es muy
eficiente y muy buena rentabilidad.
1.1.2.5 Capacidad tecnolgica
la entidad posee una actualizada forma de coordinacin en cuanto a la tecnologa
que posee pues esta cuanta con recursos tecnolgicos apropiados para
desempeas cada una de las reas en las cuales debe de abarcar a toda la
entidad para que sus procesos sean mejor realizados y se lleven de la mejor
manera pues tienen la capacidad para innovar su entidad para una mejor
estabilidad empresarial pues ellos realizan supervisiones de cada parte de su
entidad hablando del aspecto tecnolgico de esta.

1.1.2.6 Anlisis de cadena de valor:

Logstica Interna:
la adquisicin de sus productos lo hace mediante una orden dirigida a sus
proveedores, los cuales llevan el producto a la bodega de cada sucursal donde se
encuentra personal encargado de recibirlo, el personal comienza a seleccionar
cual producto est en excelentes condiciones y si cumplen con los requisitos
requeridos por la empresa; para despus de analizarlo lo distribuyen en la
sucursal segn la seccin que le corresponde para poder darlo a conocer al
consumidor, todo este proceso es registrado para mejores resultados tanto las
entradas de los productos como las salidas de estos.
Proceso:
Realizacin de pedidos: la empresa comienza por realizar los pedidos a sus
proveedores de los productos que necesita para surtir cada sucursal.
Recepcin del producto: en este paso la empresa delega a un cierto grupo del
personal para que se encargue de inspeccionar y recibir el pedido realizado de los
productos analizando cada uno para verificar si cumplen con las condiciones que
establece la empresa.
Distribucin por secciones: luego que el producto es aprobado, los empleaos se
encargan de colocarlos en las secciones correspondientes dentro de cada
sucursal
Mantenimiento:
Despus que los productos son colocados en sus respectivos puestos, se designa
a un cierto grupo del personal que los mantenga en buen estado, limpios,
ordenados, con su respectiva etiqueta, precio y distintivo.
Logstica Externa:
La empresa cuenta con los vehculos necesarios para transportar mercadera de
una sucursal a otra. Los canales de distribucin son principalmente sus propias
sucursales, es all donde se proporciona el producto al consumidor, Sper
Selectos es como el intermediario principal entre el productor y el cliente.
Mercadotecnia y Ventas:
Sper Selectos posee un departamento de mercadeo la cual se encarga de lanzar
diferentes campaas publicitarias para atraer a los clientes usando en mayor
medida los medios de comunicacin. El minuto selecto que es un espacio
televisivo en el cual da a conocer cada una de las ofertas que a diario se ofrecen
en sus sucursales llamando la atencin de sus consumidores.
Servicio Post-Venta:

El servicio post-venta que Sper Selectos ofrece a sus clientes consta de

actividades como mantener informados a sus clientes respecto a sus
promociones, ofertas, concursos, eventos, productos, servicios, medios de
contacto. Estos por medio de pginas web como lo son en Facebook y la web
oficial de Sper Selectos.
ACTIVIDADES SECUNDARIAS

1.1.2.7 Instrumento empleado para el anlisis de auditora interna

El instrumento que se utiliza es donde se detalla cada una de las capacidades que
posee la empresa las cuales ya son: Capacidad gerencial, Capacidad competitiva,
Capacidad financiera, Capacidad del personal, Capacidad tecnolgica. Las cuales
ya se detallaron con anterioridad.