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ISSN 1808-9992
Dezembro, 2011
244
ISSN 1808-9992
Dezembro, 2011
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuria
Embrapa Semirido
Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento
Documentos 244
Peixes Nativos do Rio So
Francisco Adaptados para
Cultivo
Daniela Ferraz Bacconi Campeche
Liege Balzana
Rozzanno Cavalcanti Reis Figueiredo
Marcelo Roberto dos Santos Barbalho
Francisco Jos de Souza Reis
Jos Fernando Bibiano Melo
Embrapa Semirido
Petrolina, PE
2011
Autores
Daniela Ferraz Bacconi Campeche
Biloga, M.Sc. em Cincia Animal, pesquisadora da
Embrapa Semirido, Petrolina, PE,
daniela.campeche@cpatsa.embrapa.br.
Liege Balzana
Biloga, CODEVASF 3a SR, Petrolina, PE,
libalzana@hotmail.com.
Rozzanno Cavalcanti Reis Figueiredo
Engenheiro de Pesca, CODEVASF 3a SR,
Petrolina, PE, rozzanno.figueiredo@codevasf.gov.br.
Marcelo Roberto dos Santos Barbalho
Engenheiro de Pesca, CODEVASF 3a SR,
Petrolina, PE, mrbarbalho@yahoo.com.br.
Francisco Jos de Souza Reis
Engenheiro de Pesca, CODEVASF 3a SR,
Petrolina, PE, francisco.jose@codevasf.gov.br.
Jos Fernando Bibiano Melo
Zootecnista, D.Sc. em Cincias, professor da
Universidade Federal do Vale do So Francisco,
Petrolina, PE, melojfb@yahoo.com.br.
Apresentao
Sumrio
Introduo..................................................................................... 6
Surubim (Pseudoplatystoma corruscans).......................................... 7
Dourado (Salminus brasiliensis)....................................................... 9
Pacam (Lophiosilurus alexandri) .................................................... 12
Piau (Leporinus obtusidens) ........................................................... 14
Curimat-pacu (Prochilodus argenteus) ........................................... 16
Concluso .................................................................................. 17
Referncias ................................................................................ 17
Introduo
O Rio So Francisco contm em sua fauna inmeras espcies de peixes
com importncia ambiental, social e econmica, seja nas prprias
comunidades ribeirinhas, seja em todo o territrio nacional. No entanto,
sabe-se que o estoque pesqueiro do rio, assim como em outros corpos
hdricos, est em declnio por causa do aumento da presso de captura.
Assim sendo, torna-se imperativo ter-se conhecimento biolgico e de
cultivo das espcies de maior importncia scioeconmica, para que as
mesmas continuem sendo disponveis para a populao local.
Algumas destas espcies j so cultivadas no Brasil. Outras, ainda
esto em fase de cultivos experimentais. Para que o cultivo seja
eficiente necessrio que se tenha conhecimento da biologia da
espcie. Somente conhecendo os hbitos alimentares e reprodutivos na
natureza que ser possvel atender as necessidades de cada espcie
no ambiente de cultivo. O timo desempenho do cultivo de espcies de
peixes que atualmente no so cultivadas, est diretamente relacionado
adaptabilidade das mesmas em cativeiro. Esta adaptabilidade ser
observada somente se a espcie encontrar, no local de cultivo, um
ambiente semelhante ao que vivencia na natureza. No entanto, algumas
espcies tm a capacidade de se adaptar em ambientes diferentes da
natureza.
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Cultivo
Conforme os estudos de Morais Filho e Schubart (1955), o interesse
pelo cultivo do dourado deve-se ao fato dessa ser uma espcie de
alto valor na ictiofauna brasileira. Sua pesca de grande importncia
em consequncia do alto valor que atinge no mercado por causa da
excelente qualidade de sua carne.
Por ser uma espcie migratria, ainda no se conseguiu fazer registros
de sua desova natural em guas fechadas. Para o seu cultivo, so
utilizadas tcnicas prprias de induo hormonal para efetuar sua
reproduo (WOYNARO; HORVTH, 1983). Para tanto, necessrio
que os reprodutores estejam preparados, ou seja, que as fmeas
maduras apresentem abdmen dilatado e macio, e a papila genital
avermelhada e inchada. Nos machos, observa-se a liberao de smen
aps leve presso abdominal. Fracalossi et al. (2002) afirma que essa
uma espcie de baixa fertilidade e, de acordo com estudos, alcana
a mdia de 10% a 20% de sobrevivncia larval. No entanto, segundo
o mesmo autor, atualmente j existem tcnicas que aumentam em at
90% a obteno de larvas produzidas.
O cultivo do dourado, espcie carnvora, usando-se somente alimento
vivo muito dispendioso e de difcil manuteno, pois a produo
do alimento vivo significa quase 50% dos gastos com o operacional
de uma larvicultura (KUBITZA; LOVSHIN,1999; KOLKOVSKI, 2001;
ROSELUND et al., 1997; SOUTHGATE; KOLKOVISK, 2000).
Um dos obstculos para o cultivo do dourado a sua exigncia
nutricional, pois trata-se de uma espcie carnvora que requer uma
alimentao altamente proteica e de alta qualidade, consequentemente,
uma alimentao de alto custo. De acordo com estudos de Fracalossi
(2002), a espcie Salminus brasiliensis mantida em cativeiro aceita
bem a alimentao inerte como a rao, entretanto, existe a inabilidade
das larvas para aceitarem as raes convencionais nos 5 primeiros
dias aps a ecloso. Zavala (1996) e Pezzato (1997), afirmam que
para espcies com o potencial aqucola como o Salminus brasiliensi,
necessrio o conhecimento do manejo alimentar mais adequado para
o seu crescimento e obteno de resultados produtivos satisfatrios.
Zaniboni Filho (2000) relata em seus estudos que, embora exista
pouca informao sobre o cultivo e o comportamento canibal entre as
espcies, o dourado tem um rpido desenvolvimento entre a fase de
larvicultura e alevinagem.
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Concluso
De acordo com os dados obtidos neste trabalho, verifica-se que
as espcies nativas do Rio So Francisco citadas, so aptas e tm
potencial para o cultivo. Algumas delas, mesmo sendo em forma
hbrida - com outras espcies -, j esto sendo cultivadas no Brasil, e
existe informao disponvel sobre o manejo do cultivo. Porm, entre a
maioria das espcies, a falta de dados tcnicos mais precisos, relativos
ao cultivo, indicam que muito h o que ser estabelecido em relao
ao manejo produtivo e/ou melhoria dos sistemas de produo das
mesmas. Seja a produo em viveiros escavados, seja a produo em
tanques-rede. Neste sentido, a Embrapa Semirido, em parceria com a
terceira Superintendncia da Companhia de Desenvolvimento do Vale
do So Francisco e Parnaba (CODEVASF), e a Universidade Federal
do Vale do So Francisco, vem desenvolvendo aes de pesquisa em
relao ao manejo nutricional, produtivo e reprodutivo dessas espcies.
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