Andrea Teresa Castillo Ojeda 4 A

Aplicaciones de la biotecnologa en la

vida moderna
Biologa II
Gerardo Miguel Saldaa Quijano
21 de Septiembre del 2016

Introduccin:
La biotecnologa tiene una larga historia, que se remonta a la fabricacin
del vino, el pan y el queso, desde hace miles de aos. Estas y muchas

otras aplicaciones actuales, como los antibiticos y el jabn en polvo, se

conocen como biotecnologa tradicional, y se basan en el empleo de
microorganismos. Ya en la dcada del 80 surgen nuevas posibilidades
con la biotecnologa moderna, que utiliza tcnicas denominadas en su
conjunto

ingeniera

gentica para modificar y

transferir

genes

organismo

de

otro.

aplicaciones

de

un
Las
la

biotecnologa moderna son

muy variadas e incluyen, adems de la fabricacin de medicamentos,
alimentos, papel, entre otros, el mejoramiento de animales y plantas de
inters agronmico
Desarrollo:
Hoy estamos en el siglo XXI, y el mundo enfrenta un doble desafo: por
un lado, una poblacin creciente que demanda ms y mejores alimentos,
nuevos tratamientos para la salud y tambin ms energa, fibra y
plsticos, y por el otro, la necesidad de satisfacer estas demandas
preservando el ambiente, la biodiversidad y recursos tan valiosos como
el agua y el suelo.
Ejemplos de biotecnologa, son como estos a continuacin;
LA BIOTECNOLOGA Y LOS PLSTICOS BIODEGRADABLES

Casi todo lo que compramos viene envasado en plstico. Estos envases

protegen al producto, son baratos y parecen durar indefinidamente. Pero
nada es perfecto, su durabilidad es un problema serio para el medio
ambiente.

Es

por

eso

que

se

estn

desarrollando

plsticos

biodegradables, es decir, que pueden ser transformados en sustancias

simples por la accin de organismos vivos, y ser as eliminados ms
rpidamente del medio ambiente.Los plsticos biodegradables pueden
producirse a partir del almidn, un polmero natural fabricado por las
plantas. Los cereales y los tubrculos tienen mucho almidn, y ste
puede ser convertido en plstico. En este sentido, se ha logrado un
material biodegradable fabricado con el almidn de papa que podra
reemplazar al polietileno empleado, por ejemplo, en agricultura para
cubrir los suelos y as evitar la aparicin de malezas y reducir la cantidad
de agua de riego. La ventaja es que este material derivado del almidn
es biodegradable, y por lo tanto no tiene que retirarse del campo. Otra
opcin es extraer el almidn del maz o de la papa y luego transformarlo
en

una

molcula

pequea,

el

cido

lctico,

por

accin

de

microorganismos. El cido lctico despus es tratado qumicamente para

formar polmeros, los cuales se unen entre s para dar lugar al plstico
llamado PLA (polilctido). El PLA sirve para hacer macetas que se
pueden enterrar, paales descartables, hilos para sutura y cpsulas de
remedios. Otra alternativa es usar bacterias que fabrican en su interior
grnulos

de

un

plstico

llamado

polihidroxialcanoato

(PHA).

Las

bacterias pueden crecer en cultivo

y

el

plstico

ser

extrado

fcilmente. Los cientficos ahora

identificaron los genes bacterianos
que llevan la informacin para
fabricar el PHA y los transfirieron a otras bacterias, ms fciles de
manejar, y tambin al maz, para poder ms adelante fabricarlo a partir
de este cultivo.

LA BIOTECNOLOGA Y LA PRODUCCIN DE ANTIBITICOS

Los antibiticos son sustancias que se usan para matar o inhibir el
crecimiento de las bacterias. El antibitico pionero fue la penicilina, que
revolucion el tratamiento de las infecciones, como la neumona y la
tuberculosis, y su produccin, a partir de hongos, constituy la primer
aplicacin

de

la

biotecnologa

la

industria

farmacutica.

Su

descubrimiento se debe a Alexander Fleming, que en 1928 encontr que

el hongo Penicillum notatum produca "algo" capaz de matar a las
bacterias que estaba estudiando. En 1938 Howard Florey y Ernst Chain
aislaron

la

penicilina

partir
hongo

del
y

realizaron los experimentos claves en ratones. La produccin comercial

comenz en 1943. Actualmente, la mayora de los antibiticos,
denominados "naturales", se obtienen a partir de los microorganismos
que los producen. As, mientras algunas especies de Penicillum producen
penicilina,

otras

fabrican

antibiticos

tan

importantes

como

las

cefalosporinas. Otros antibiticos naturales muy conocidos, como la

tetraciclina, la estreptomicina y la eritromicina, son elaborados por
bacterias

del

gnero

Streptomyces. Los antibiticos

denominados

"semi-sintticos"

son extrados de microbios y

luego

mejorados

en

el

laboratorio. Tal es el caso de la

ampicilina, que surge de la modificacin qumica de la penicilina.
Finalmente, algunos antibiticos, como las sulfamidas, son fabricados
enteramente en el laboratorio y por eso son llamados "antibiticos
sintticos".
Conclusin:
La biotecnologa tiene
sus fundamentos en la
tecnologa que estudia
y

aprovecha

los

mecanismos e interacciones biolgicas de los seres vivos, en especial los

unicelulares, mediante un amplio campo multidisciplinar. La biologa y la

microbiologa son las ciencias bsicas de la biotecnologa, ya que
aportan las herramientas fundamentales para la comprensin de la
mecnica microbiana en primera instancia.
La biotecnologa moderna avanza y, en la actualidad, son muchos los
pases que utilizan las tcnicas de ingeniera gentica para la obtencin
de diferentes productos que tienen aplicacin en la produccin de
alimentos, de medicamentos, y de productos industriales.

Adems,

permite que a las plantas se les inserte genes de otras especies

Bibliografa:

http://www.argenbio.org/index.php?

action=novedades&note=458&opt=11
http://tito9.blogspot.mx/2008/10/aplicaciones-de-la-biotecnologia-

la.html
www2.esmas.com/salud/119358/la-biotecnologia-tu-vida-diaria
dos Santos Silva, Danielly Beraldo; Barufatti Grisolia, Alexia;
Oliveira Vaini, Jussara; Endres da Silva, Lara; Pires de Oliveira, Kelly
Mari; do Amaral Crispim, Bruno; (2012). Biotecnologia aplicada a la
alimentacin y salud humana. Revista Chilena de Nutricin,
Septiembre-Sin mes, 94-98.