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APLICACIN DE UN SISTEMA DE
INFORMACIN ADMINISTRATIVO
EMPRESA: PIZZERA ILMARIANO
SERVICIO COMIDA RPIDA
1. INTRODUCCIN
2. OBJETIVOS
2.1.
Objetivo General
Realizar un sistema de informacin administrativo, con una base de
datos completa para poder optimizar el proceso de pedidos y comandas
de la empresa
2.2.
Objetivos Especficos
Conocer el funcionamiento interno de la empresa
Diagnosticar las fallas en los procesos de registro de la empresa
Implementar el diseo de un sistema de registro para la empresa
3. INVESTIGACIN PRELIMINAR
3.1.
Descripcin de la Empresa
Datos de la Empresa:
3.2.
Organigrama de la empresa
Dueo y
Responsabl
e
Cristopher
Lpez
Encargado
de local
Angeliza
Gonzalez
Manipulador
de alimento
1
Sebastian
Lara
3.3.
Manipulador
de
alimentos 2
Recepcin
pedidos
Erica Cerda
Monica
Corts
Repartidor
Kevin Lopez
3.4.
3.5.
3.6.
Soluciones
Optimizar el proceso de recepcin de pedidos travs de la creacin de
un SIA, donde se reciba y actualice la informacin diaria, semanal y
mensual; los cuales sirvan de respaldo para futuras decisiones de
cantidad de personal involucrado en este proceso y la metodologa
para recibir los pedidos.
Creacin de una base de dato online de conocimiento de insumos por
proveedor.
Aumentar la cantidad de personal involucrado en las actividades de
cocina y recepcin de pedidos, de tal manera de dar abasto al
volumen de ventas
Eleccin Soluciones
3.7.
Fecha:
31/05/2016
Para: Cristopher Alejandro Lpez Cortes
De:
Estudiantes de Ingeniera Civil Industrial en Minas de la Universidad de
Antofagasta
Asunto: Solicitud de la implementacin de un Sistema de Informacin
Administrativo
Bernardo Villegas
RUT: 17.723.377-3
3.8.
3.9.
Estudio de Factibilidad
3.9.1.
Factibilidad Operativa
Existe suficiente apoyo para el proyecto por parte del dueo? Tambin
de los usuarios?
El dueo y sus usuarios comparten y apoyan el proyecto comprendiendo
el impacto que este puede tener.
Son aceptables los mtodos actuales del negocio para los usuarios?
Son aceptables, sin embargo continuar con el mtodo actual significa
restringir el aumentar la cartera de clientes.
Causar dao el sistema propuesto?
No, por el contrario, el proyecta beneficia en la ejecucin de los trabajos,
tanto como en ahorro de tiempo y costos.
Dar como resultado una prdida de control en algn rea?
No, ya que los trabajos de actualizacin de informacin no requiere de
un tiempo excesivo por parte de la persona que lo ejecute. Por lo tanto
no descuida otras labores.
Se perder el acceso a la informacin?
No, por el contrario, la informacin se ver mas enriquecida.
Afectar a los clientes en forma indeseable?
No, ya que esto permitir un servicio mas eficiente.
Disminuir la rapidez del trabajo en algunas reas?
No, aumentar la rapidez de los trabajos al tener un mayor acceso a los
insumos y agilizando los procesos.
3.9.2.
Factibilidad Tcnica
3.9.3.
Factibilidad Econmica
3.10.
4. Conclusin
Un acertado anlisis de la empresa, permite desglosar de mejor manera las
posibles alternativas de la introduccin de un SIA, de tal modo de saber en
qu proceso o reas dentro de la misma es ms factible.
La investigacin preliminar genera el proceso de la factibilidad del SIA, es
decir, mediante esta investigacin se logr un dilogo directo con el
representante de la empresa, transmitiendo cuales eran sus necesidades,
inquietudes, y los procesos a mejorar, as como tambin, aclarar la situacin
de la empresa y su funcionamiento.
Con el presente trabajo hecho a la micro empresa familiar PIZZERA IL
MARIANO, se concluy qu mediante el anlisis y la investigacin
preliminar de la empresa, que se hace necesario crear un SIA, que
disminuya los problemas de coordinacin y control entre el rea de cocina y
la recepcin de pedidos, disminuyendo los tiempos, organizando y
controlando la informacin.