Universidad de Guadalajara

Centro universitario de ciencias sociales y humanidades

Lic. Estudios polticos y de gobiern (nescafe, 2015)o
Introduccin a la economa

Maestra: Fabiola Quezada limn

Alumna: Daniela Rouchel Cruz Gutirrez
1 primer semestre
Situacin actual del caf en Mxico a partir del 2015?

Introduccin.
Bien en este trabajo busco sealar y encontrar la situacin actual del caf en
Mxico uno de los principales productores de este producto sobretodo en la parte
del sur de nuestro pas, en los estados de Chiapas y Veracruz los cuales por lo
que investigue se han visto algo afectados en la cosecha de este producto por la
falta de conocimientos al producirlo y tambin en el tratamiento de las tierras. Al
igual que la falta de recursos para la produccin de este.

SITUACIN ACTUAL DEL CAF EN MXICO

Situacin actual del caf

Actualmente la cosecha anual se estima en 4 millones de sacos de 60 kg. En un
horizonte de 700 mil hectreas, con 500 mil familias de productores y trabajadores
del campo.
Las estadsticas actuales de la cafecultura en el pas indican que se cuenta con
511 mil productores, 697 mil hectreas dedicadas a su produccin, 13 estados
productores y un mercado de 20 mil MDP anuales.

Mxico es el 9 pas productor en el mundo, 2 internacional en produccin de caf

orgnico, uno de los principales productores de caf gourmet y aporta el 3.2% de
la produccin mundial con un promedio anual de 4 millones de sacos de caf.
El 62% de la produccin se exporta. El valor de las exportaciones es de USD $900
millones.
La demanda interna y el valor de las exportaciones han crecido un 30% en los
ltimos aos. En 45 pases de los cinco continentes se consume caf de Mxico.
La siembra por estado son: 84% Chiapas, Veracruz, Oaxaca y puebla. 15%
guerrero, san Luis potos, Nayarit e hidalgo, 1% Jalisco, Quertaro, colima y
tabasco. Del 10% de la superficie se destina al caf orgnico.

Produccin de caf en Mxico caera por Roya

2014/15 debido a que la presencia del daino hongo de la roya se ha combinado
con cafetales debilitados por falta de renovacin y fertilizacin.
La produccin del grano alcanzara los 3.9 millones de sacos de 60 kilos, frente a
los 4.3 millones de sacos en los que cerr el ciclo pasado.
(financiero, 2014-2015 )"Eso ha dado como consecuencia que la cada de las
hojas de manera prematura por el ataque de este hongo pues sea de una manera
no tan severa pero s considerable que est afectando los cafetales del pas"
La roya -un hongo que ataca las hojas de los cafetos y las desprende dejando los
frutos expuestos al clima y los insectos- ha golpeado la actual cosecha de
Centroamrica y tambin se ha presentado con ms fuerza de lo usual en Mxico.
En conjunto, Mxico y Centroamrica producen ms de una quinta parte de los
granos de variedad arbiga del mundo en cada ciclo.
Mxico produce caf en 15 estados del pas, alrededor de la mitad de sus
entidades, pero los mayores productores por mucho son Chiapas y Oaxaca, en el
sur, Veracruz, en la zona del Golfo de Mxico, y Puebla, en el centro del pas.
Estos estados son tambin los ms afectados por la roya y la baja en

productividad.
(financiero, 2014-2015 )
Medidas para enfrentar a la roya, entre ellas la renovacin de cafetales con
nuevas variedades de plantas tolerantes al hongo y que pese a que los efectos se
veran en un par de ciclos al menos la produccin del prximo ciclo 2014/15 sera
similar a la del actual.
Como parte de una campaa para evitar la propagacin de la roya se han
preparado 221 parcelas "centinelas" a lo largo del pas para detectar la presencia
del hongo, adems de un programa para renovar cafetales de alrededor del 20%
anual de la superficie cultivable total, de unas 700,000 hectreas.
"El planteamiento general siempre ha sido renovar un 20% anual porque en un
lapso de cinco aos tendramos completamente renovada una finca"
El director ejecutivo de la Organizacin Internacional del Caf (OIC), Robrio
Oliveira Silva, dijo el lunes 27 de mayo a Reuters durante una visita a Honduras,
el mayor exportador de caf de Centroamrica, que el dao por la roya en esa
regin sera mayor a lo esperado.

El organismo prev prdidas de 3 millones de sacos de caf de 60 kilos en la

cosecha actual, desde los 2.3 millones de sacos contemplados inicialmente.

Como ven el caf en el ao 2014 tuvo alzas pero al final del periodo del 16 de abril
comenz con un pequeo declive por culpa de la roya.

La imagen muestra el consumo de la gente en nuestro pas a partir del 2014

Debido a esto la empresa de caf en Mxico de marca reconocida Nescafe ha

implementado algunas ayudas desde el ao 2010 que le enseare a continuacin.
(nescafe, 2015)NESCAF est expandiendo sus programas de asistencia tcnica,
proporcionando asesora a ms de diez mil agricultores de caf al ao.
Tambin se estn estableciendo los nuevos esquemas de micro financiamiento
para agricultores de caf. El nmero de proyectos comunitarios enfocados en la
educacin, la salud pblica y el abastecimiento de agua est en aumento.
Durante los siguientes cinco aos (2011-15), NESCAF duplicar la cantidad de
caf comprado directamente a los agricultores y a sus asociaciones, comprando
180,000 toneladas de caf a 170,000 agricultores, aproximadamente.
NESCAF distribuir 220 millones de plantas de caf de alto rendimiento y

resistentes a enfermedades a los agricultores para 2020, lo cual permitir que los
agricultores rejuvenezcan sus cosechas, multipliquen la produccin e incrementen
sus ingresos.

Desarrollo: bien al ver el caso del caf la situacin actual se ha visto afectado
en cuanto a las diferentes circunstancias que ha pasado el mismo, a travs de
plagas que los mismos agricultores no han sabido solucionar por la falta de
informacin sobre el producto.
Vemos una gran ayuda que les brindara nescafe al darles dinero para la cosecha
y al mismo tiempo les est brindando informacin para el cultivo del caf.
Bien hace unos das vi un video en el que se confirmaba que en el 2020 se
acabara el caf que produce Mxico sea que estaramos consumiendo caf
extranjero lo cual estara y seria un declive seguro para la economa de Mxico ya
que es uno de los principales productores de este como ya lo presente en la
informacin que mostr anteriormente.
Bien hablamos de que si nescafe no hubiera implementado este programa
pridiamos asegurar la desaparicin de este producto por la falta de conocimiento e
ingresos para la produccin y las plagas con las que se encuentra actualmente.
Bien ahora entonces podramos decir que el caf en las zonas como lo es
Veracruz y Chiapas como lo es el tequila en Jalisco de los cuales depende una
parte de la poblacin por el nivel de empleos que genera.
Ahora podramos decir que la desaparicin de este traera demasiadas cosas en
contra tendramos como primera la economa en Mxico por que en vez de
exportar seria importar lo cual afectara al PIB del pas, segundo seria la baja de
empleos los cuales serian algunos miles ya que del caf dependen familias de los
estados que lo producen, otro seria la perdida de algo que se podra decir
tradicional del pas porque Mxico es uno de los principales productores de el
mismo.

Y a todo esto apoyo el proyecto en general de la empresa nescafe claro siempre y

cuando no perjudique a los productores del caf artesana.
Conclusin:
Bien como vimos el caf ha sufrido algunos altibajos en los ltimos aos debido a
las plagas que han tenido las cuales han sido digmoslo de una manera
controladas, y con la ayuda de Nescafe los productores no tendrn perdidas tan
grandes y mejor aun les ayudaran con cursos para el cultivo de este.
Bien podemos decir que el caf no est en su mejor momento pero si saldr
adelante y no se terminara en el 2019 como se anunciara en una publicacin de
un peridico nacional.
Entonces quedamos y cerramos el ensayo con una sola pregunta vale la pena
salvar al caf?
Bibliografa:
(financiero, 2014-2015 )
(nescafe, 2015) (mexicocafe)
(cafesdemexico)