UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)
FACULTAD DE QUMICA E INGENIERA QUMICA
Escuela Acadmica De Ingeniera Qumica
DEPARTAMENTO ACADMICO DE FISICOQUMICA

Laboratorio de Fisicoqumica II

MEDICIONES POTENCIOMTRICAS DE PH

Profesor:

Figueroa Tauquino, Anbal

Integrantes:

Estudiante

Cdigo

E.A.P

Garcia Nunes, Axel

Antonio

14070036

Ing. Qumica

Mallma Herhuay, Gerardo

14070142

Ing. Qumica

Matias Braez, Joselyn

Belen

14070172

Ing. Qumica

Fecha de la prctica:

Mircoles 4 de mayo del 2016

Fecha de la entrega:

Mircoles 11 de mayo del 2016

Grupo y Turno:

A; Mircoles de 8 -11am
Ciudad Universitaria, 11 de mayo del 2016

NTRODUCCIN
0

Muchos sistemas biolgicos y qumicos involucran equilibrios cido-base y

por lo tanto dependen crticamente del valor de pH de la solucin. Un
ejemplo es el grado al cual la viabilidad y el crecimiento de organismos y
tejidos dependen del pH del fluido de la clula y del medio en el cual las
clulas crecen.
En la qumica analtica e industrial, un adecuado control de pH puede ser
esencial en la determinacin del curso de reacciones de precipitacin y de la
electrodeposicin de metales. Las soluciones buffer son necesarios para la
estandarizacin y control del pH en las actividades de laboratorio, en la
fbrica v en la clnica mdica. Para cintica, equilibrio y estudio fisiolgicos
a veces es deseable hacer mediciones sobre un intervalo controlado de
valores de pH mientras, al mismo tiempo, mantener constante la fuerza
inica del medio.
Muchos de los eventos en los mtodos de complejometra de anlisis
qumicos dependen del uso de buffers para mantener constante el pH ya
que pequeos cambios en concentraciones de iones metlicos libres pueden
ser detectados mediante indicadores metalocrmicos.
Por lo tanto, la medicin y el control de la acidez y la alcalinidad son
frecuentemente

esenciales

tanto

en

procesos

industriales

como

en

investigacin.
Adems es importante tener un acuerdo universal en la escala de pH, y
adoptar soluciones estndares de referencia de pH conocido para mantener
y describir esta escala, y asegurar mediciones comparables y compatibles.

RESUMEN
1

Los objetivos de esta prctica son realizar mediciones de pH y titular

potenciomtricamente soluciones diluidas de diferentes tipos de cidos y bases.

En esta experiencia con la ayuda del PH-metro medimos el nivel de PH en las

diferentes soluciones diluidas. Dichas mediciones fueron comparadas con los
resultados de PH obtenido de los clculos numricos hechos en el presente informe
, con lo cual pudimos ver las diferencias de estos dos tipos de mtodos de obtener
el valor del PH.

Al terminar la experiencia obtuvimos que el pH terico del NaOH de 13.00 fue de,
el del HCl fue de 1.00 ; los de la soluciones buffer cida y bsica fueron 4.52 y
9.09 respectivamente, y los resultados experimentales hallados con el uso del Phmetro fueron de 12.98 el del NaOH, el del cido fue de 1.13 ,el del NH4OH fue de
11.13 y finalmente la de las soluciones buffer cida y bsica fueron 4.98 y 9.52
respectivamente, lo que nos da un porcentaje de error en la experimentacin de
3.47% para el CH3COOH, del 0.15% para el NaOH, del 13.0% para el HCl, y por
ltimo del 9.23% y del 4.73% para las soluciones cida y bsica respectivamente.

PRINCIPIOS TERICOS
2

II.1.

Potencial de Hidrogeno (pH):

Del francs pouvoir hydrogene (poder o potencial de hidrogeno), es la escala de

acidez propuesta por Sorensen la cual permite expresar de forma practica la
concentracin del ion hidrogeno y se usa en soluciones diluidas en donde la
concentracin molar del soluto es menor a 1M.
Matemticamente se expresa de la siguiente manera:

+
H

pH=log
Esto indica que a mayor concentracin de iones hidrogeno (solucin ms acida)
menor pH.
A 25 C se cumple que

II.2.

pH+ pOH =14

Soluciones buffer:

Se les conoce tambin con otros nombres, tales como soluciones reguladoras,
tampones o amortiguadoras. Es una disolucin de un cido dbil o una base dbil y
su sal conjugada. Los dos componentes deben estar presentes. La disolucin tiene
la capacidad de resistir los cambios de pH cuando se agregan pequeas cantidades
tanto de cidos como de bases. Las disoluciones reguladoras son muy importantes
en los sistemas qumicos y biolgicos. El pH en el cuerpo humano vara mucho de un
fluido a otro; por ejemplo, el pH de la sangre es alrededor de 7.4, en tanto que el
del jugo gstrico humano es de alrededor de 1.5 En la mayor parte de los casos,
estos valores de pH, que son crticos para el funcionamiento adecuado de las
enzimas y del balance de la presin osmtica, se mantienen gracias a las
disoluciones reguladoras.

Una disolucin amortiguadora debe contener una concentracin relativamente

grande de cido para reaccionar con los iones OH- que se le aadan; y tambin
debe contener una concentracin semejante de base para que reaccione con la
cantidad de iones H+ que se le aadan. Adems, los componentes cidos y bsicos
del amortiguador no deben consumirse el uno al otro en una reaccin de
neutralizacin. Estos requerimientos se satisfacen con un par cidos-base
3

conjugado, por ejemplo, un cido dbil y su base conjugada (suministrada por una
sal) o una base dbil y su cido conjugado (suministrado por una sal).

En general, un sistema regulador puede representarse como sal/cido o base

conjugada/cido. As, el sistema regulador el acetato de sodio/cido actico puede
escribirse como (CH3COONa/CH3COOH o como, CH3COO-/CH3COOH).

La accin estabilizadora se comprende fcilmente si se tiene en cuenta el principio

de la accin de masas, aplicadas ala equilibrio cido base

H+ + B-

En el que A es el cido y B la base, las cuales son conjugadas; por ejemplo, el

ion NH4+ y el amoniaco NH3, el cido actico CH3COOH y el ion acetato
CH3COO-.

La expresin de equilibrio es:

Ka

[ H ][ B ]
[ A]

[ H ] Ka
Luego

[ A]
[ B]

Esta expresin indica que el valor de pH est determinado por la relacin de A a B

y no por los valores absolutos de las concentraciones, aunque de manera
aproximada, pues los efectos de la actividad varan con la concentracin. Se conoce
con el nombre de actividad, a la concentracin inica a la cual se ha introducido una
correccin debida a las atracciones inter-inicas, hecho que origina un valor para la
concentracin, diferente al real:

pH pKa log[ A] log[ B] pKa log

[ B]
[ A]

lo anterior da explicacin al fenmeno por el cual el pH de una efectiva mezcla

estabilizadora, se modifique slo ligeramente en presencia de una considerable
dilucin.

II.3.

pH-metro (potencimetro):

Es un aparato que se utiliza en el laboratorio para determinar el pH de una

solucin, para lo cual tiene dos electrodos, uno indicador y otro de referencia.
Generalmente como electrodo indicador se utiliza el electrodo de vidrio, que tiene
un extremo sensible a la concentracin de los iones hidronio presentes en la
solucin cuyo pH se mide, mientras que el electrodo de referencia es insensible a la
concentracin de iones hidronio, cuya funcin es la de cerrar el circuito en el
sistema.
Actualmente los dos electrodos se encuentran integrados en un solo electrodo,
donde el elemento interno es de plata-cloruro o de calomel (cloruro mercurioso) y
el electrodo externo es de vidrio sensible al pH, y est diseado para mediciones
de pH y temperaturas en un rango determinado.

PROCEDIMIENTO
EXPERIMENTAL
MATERIALES Y REACTIVOS:

Materiales:
Medidor de pH con electrodos, fiolas, buretas, pipetas, vasos, Erlenmeyer.

Reactivos:
Soluciones reguladoras, acido acticos, cido clorhdrico, hidrxido de amonio,
cloruro de amonio, soluciones= 0.1N de: hidrxido de sodio, cido actico, cido
sulfrico, biftalato de potasio, fenolftalena, rojo de metilo.

Estandarizacin del pH metro:

Para realizar medidas de pH de una solucin es necesario estandarizar el
instrumento, lo cual debe realizarse con una solucin reguladora de pH acido o
bsico conocido, dependiendo de la acidez de la solucin.

PROCEDIMIENTO
Encierre el instrumento despus de haber realizado conectando el electrodo. Mida
la temperatura de la solucin buffer. Presione c para medir la temperatura medida.
Ajuste con la perilla N 3 hasta que en la pantalla aparezca la temperatura medida.
Presione el control de pH para seleccionar la medida de pH. Se repite los pasos
para las dems soluciones.

Medida de pH muestras:
PREPARE 100 mL:
Solucin que sea 0.1 N de cido actico y 0.1 N de acetato de sodio.
Solucin que sea 0.1 N de hidrxido de amonio y cloruro de amonio.
VALORE LAS SOLUCIONES:
0.1N de hidrxido de sodio, cido clorhdrico, cido actico, cido sulfrico usando
fenolftalena como indicador. Para valorar la soda use biftalato de potasio como
patrn primario. Valore la solucin de hidrxido de amonio con cido clorhdrico
usando rojo de metilo como indicador cambio de color.
6

TABULACIN DE DATOS Y
RESULTADOS
TABLA N 1: CONDICIONES DE LABORATORIO
TEMPERATURA(C)

PRESIN(mmHg)

23

760

HUMEDAD RELATIVA
(%)
96

TABLA N2: DATOS EXPERIMENTALES

TABLA N2.1: Tabla de constantes cidas y bsicas: para

cido actico e hidrxido de amonio a 25C.
SUSTANCIA

NH 4 OH

CONSTANTE DE
ACIDEZ/BASICIDAD
1.8 105

CH 3 COOH

1.8 105

TABLA N2.2: Tabla de masas molares: para sustancia que

intervienen en la titulacin.
SUSTANCIA

MASA MOLAR(G/MOL)
35

NH 4 OH
CH 3 COOH

60

Biftalato de potasio

204.22

TABLA N2.3: Tabla de titulaciones: datos experimentales

Vol.
(gastado
mL)

1titulacin (
NH 4 OH )

10.1

Vol.
(cido/base)
(gastado
mL)
-

2titulacin (
NH 4 OH )

4.5

0.1N(HCl)

3titulacin(

4.5

0.1N(NaOH)

Normalidad
(cido/base)

0.2010g(biftalato)

CH 3 COOH )

TABLA N2.4: Tabla de mediciones: mediciones

potenciomtricas.

SUSTANCIA
ACIDA
Buffer acido
HAc
HCl

PH

SUSTANCIA
BSICA
Buffer bsico
NH4OH
NaOH

4.52
2.91
1.13

PH
9.52
10.84
12.98

TABLA N3: RESULTADOS.

SUSTANCIA

Buffer acido
HAc
HCl
Buffer bsico
NH4OH
NaOH

MTODO
POTENCIOMETRICO(p
H)
4.52
2.91
1.13
9.52
10.84
12.98

METODO
VOLUMETRICO(pH
)
4.98
2.89
1
9.09
11.13
13

%
ERRO
R
9.23
0.69
13
4.73
2,6
0.15

CLCULOS
Determinacin del pH del NH4OH.
Mtodo volumtrico:
wbiftalato
=N NH 4 OH V NH 4 OH
PE( biftalato)
Reemplazando los datos:
0. 2010
=N NH 4 OH 10 . 1 N NH 4 OH =0 . 0974
204 .22
Calculamos el pH a partir de la tabla:

inicio
cambia

NH3 + H2O
0.0974 -X
8

NH4+
+X

OH+X

equilibrio

(0.0974-X)

Kb=

X
(0.0974X )

=1.8 10

; X= [OH-]= 1.32 10

Calculamos el pH:
3
pOH=-log ([OH-])=-log (1.32 10 ); pH + pOH = 7 a 25C

pH= 11.13.
Determinacin del pH del HAc.
Mtodo volumtrico:
N NaOH V NaOH =N HAc V HAc
Reemplazando los datos:
N HAc =0.09
Reemplazando en la tabla:

HAc + H2O
0.09
-X
(0.09-X)
-

inicio
cambia
equilibrio
Ka=

X2
(0.09 X )

H+
+
+X
X

5
3
=1.8 10 ; X= [H+]= 1.27 10 ;

PH=-log ([H+])=2.89.
Determinacin del pH de la solucin buffer acida:
Por la ecuacin:
pH= pKb log ([acido]/ [base]);
Reemplazando:
PH=2.74 + log (17.4/0.1);
pH=4.98.
Determinacin del pH del buffer bsico:
Por la ecuacin:
pH= pKa log ([base]/ [acido]);
Reemplazando:
pH = 2.74 + log (14.7/0.1);
pH =9.09.
9

Ac
+X
X

Determinacin de los pH de cidos y bases fuertes:

Del HCl:
pH =-log (0.1)=1
Del NaOH:
pOH =-log (0.1)=1;
PH = 7 pOH=13
Calculo del porcentaje de error:
%E=

lEteoricoEexpl
Eteorico

Conclusiones y
recomendaciones
CONCLUSIONES:
El pH-metro nos da valores de potencial de hidrgeno (pH) para
diferentes soluciones con mayor exactitud.
Los cidos y las soluciones buffer cidas dan un pH menor que
7, y las bases y las soluciones bsicas dan un pH mayor que 7.
Una buena observacin y procedimiento durante la titulacin, al
hallar las normalidades corregidas de la soluciones a analizar,
es importante para la obtencin de un correcto pH terico.
Hay distintos de indicadores (como la fenolftalena o el rojo de
metilo), y su uso depende de las sustancias o soluciones que se
van a analizar y de sus puntos de valoracin.
RECOMENDACIONES:
Antes de utilizar el medidor de PH hacer la calibracin
correspondiente, enjuagando el electrodo con el buffer respectivo,
sea bsico, acido o neutro, luego limpiarlo y para despus recin
usarlo con la respectiva solucin o buffer a analizar, para tener
mejores resultados y evitar la contaminacin de estos.
10

 de usar la balanza electrnica, su platillo debe estar limpio de

cualquier partcula o impureza, porque al ser la balanza muy
sensible, esto generara errores en la pesada de otras sustancias
como las sales que vamos a usar, que seran muy notorios sobre
todo si las impurezas son diferentes a las sales.
Al momento de extraer los volmenes necesarios de las soluciones
concentradas de NH4OH y CH3COOH para preparar las soluciones
buffer, esto se debe realizar en la campana, ya que generan
vapores que son dainos para nuestras vas respiratorias.
Se debe tener cuidado al momento de titular, no solo al hallar el
punto final o durante la medicin de volmenes, sino tambin en
el orden, sabiendo que sustancia se va a titular, y que sustancia se
es el titulante, y en el uso correcto y respectivo del indicador.

Apndice
10.1 GRFICOS (PAPEL MILIMETRADO)
10.2 CUESTIONARIO
10.2.1.- Explique el fundamento y aplicacin de las titulaciones
potenciomtricas
Aplicacin de Los mtodos potencimetros
Los mtodos potencio mtricos se basan en la
medicin del potencial en una celda
electroqumica sin paso de corriente
apreciable. En base a ello, se puede utilizar la
potencimetro para determinar puntos finales
de valoraciones. Ms recientemente, las
concentraciones inicas selectivas se miden a
travs del uso de electrodos de membrana
diseados especficamente.
Est tcnica es usada ampliamente. Ofrece
varias ventajas por encima del resto de los
mtodos analticos. Los electrodos ests
considerablemente libre de interferencias, es ms econmico rpido y seguro. Por
ello, en los ltimos tiempos estos mtodos han prcticamente desplazado a los
dems en muchos tipos de estudios.
11

Tambin resultan muy tiles en la determinacin de las constantes fundamentales

de reacciones qumicas, como las constantes de equilibrio. Fundamentalmente, el
mtodo se basa en La disposicin de dos electrodos, uno de referencia y uno
indicador, y un dispositivo de medida de potencial. Estos al trabajar en conjunto
pueden realizar una medida ajustada del potencial de una celda con respecto a un
valor de referencia. Esta informacin est ntimamente ligada a la concentracin
de las especies inicas en la solucin por medio de la ecuacin de Nernst.

10.2.2.- Indique las caractersticas resaltantes de los electrodos de vidrio y

de combinacin.
Para medir el pH se utilizan
dos tipos de electrodos y
cada uno de ellos tiene un
propsito especfico. El
electrodo de vidrio tiene un
bulbo hecho de composicin
de cristal especial que es muy
selectivo y sensible a los
iones de hidrgeno. Cuando
este bulbo de cristal se
sumerge en una solucin, el
voltaje generado en la
superficie de los bulbos se
relaciona con el pH de la
solucin.
El otro electrodo se llama electrodo de referencia y proporciona un voltaje
estable y reproducible cuando se sumerge en una solucin. Cuando los dos
electrodos estn conectados con un medidor de pH, la diferencia de voltaje se
amplifica y se visualiza en un indicador analgico o digital. Un electrodo que
combine el bulbo de cristal sensible al pH y una celda de la referencia en un cuerpo
de electrodo se llama electrodo de combinacin y se utiliza de la misma manera
que un par de electrodos.

10.2.3.- Explique las ecuaciones para calcular el pH de soluciones buffer,

indicando las limitaciones para su uso.
Consideremos el pH de una solucin de un cido dbil. HA y una sal soluble del
cido, por ejemplo NaA. Se comienza por escribir:
HA(ac) + H2O H3O
12

+ A-(ac)

O simplemente: HA(ac) H+ + A-(ac)

La constante de ionizacin esta dada por:
Ka = [H+] [A-] / [HA]

10.3.-HOJA DE DATOS

Bibliografa
Libros:
Pons Muzzo, Fisicoqumica, Segunda Edicin
John Perry, Manual del Ingeniero Qumico, Tercera Edicin

Pginas Web:
http://es.wikipedia.org/wiki/PH
http://www.monografias.com/trabajos73/metodospotenciometricos/metodospotenciometricos.shtml
http://www.quiminet.com/articulos/que-son-los-electrodos-para-medir-ph23713.htm

13