Alsace Tendances Special Printemps 2015

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num ro
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[ ]
GRINANT
CARTE BLANCHE
AUX HUMORISTES
BEAU VILLAGE
IL TAIT UN PETIT
HUNAWIHR
DOSSIER
ART POPULAIRE :
LE GNIE
DU TERROIR
UNGERER
TOMI RETROUVE
SA CATHDRALE
S
P
M
E
T
N
I
R
P
L
A
I
C
P
S
CITY BREAK
SAVERNE
RENDEZ-VOUS
CLATS DE PQUES
900 ANS DE HAGUENAU
CHASSE AUX UFS
CARNET
DE VOYAGE
ARTY
BELLES ADRESSES
SHOPPING
TENDANCES
Spcial Printemps 2015
L E
M A G A Z I N E
D E
V O S
V A C A N C E S
W W W . T O U R I S M E - A L S A C E . C O M
N 1 0
B
PU
HAGUENAU
Muses de Strasbourg/M.Bertola
PLEIN FEU
Tomi revient
pour sa cathdrale
E
n ce temps o lon voit braqus tous

les feux des mdias sur le dessin
humoristique - actualit tragique
dont on se serait bien pass - on ne pouvait
manquer de faire place, dans cette page, au
plus emblmatique et au plus libertaire des
illustrateurs contemporains de lAlsace.
Jean-Thomas Ungerer, dit Tomi, est bien lhritier
et le continuateur dune longue tradition
dengagement et dirrvrence ayant anim les
dessinateurs de la rgion. commencer par la
figure tutlaire de lOncle Hansi, un modle
omniprsent, la jeunesse demeure intacte,
bien ancr dans le cur des Alsaciens.
Aujourdhui, Tomi la verve pamphltaire, au
parcours protiforme, la renomme plantaire,
incarne son tour un tel hritage.
Une conjonction de fracheur denfance,
de lucidit absolue, dhumour corrosif et
dimplication altruiste dans les grandes causes de
son temps.
Lartiste cosmopolite nen reste pas moins fidle
son Alsace natale. Le muse strasbourgeois
www.tourisme-alsace.com
qui porte son nom, install dans la Villa Greiner,

prserve pour nous son patrimoine graphique.
Un trsor fabuleux de 11 000 dessins et de
6 000 jouets, ces derniers restant encore
dcouvrir. En 2015, cest un nouveau thme de
sa production qui sera propos par le muse
avec une exposition ddie la cathdrale de
Strasbourg. Cathdrale couleur du jour qui na
eu de cesse denflammer limaginaire de grands
artistes tel Gustave Dor, autre Strasbourgeois
de renom. Une occasion de revisiter par limage
la capitale alsacienne sous un angle inimitable
o lon reconnatra le coup de patte (ou de griffe)
du matre impertinent ou drolatique.
Louverture sera tout naturellement le
mot dordre de notre 10e numro dAlsace
Tendance(s). Ici et partout ailleurs, par la vertu
de limage directe, sans compromission, on vous
invite porter un regard lucide sur le monde et
sa pluralit. Le visuel engag devient
un tmoin infaillible pour qui voudrait demeurer
en accord avec lvolution humaniste de son
poque.
Les instantans
Raymond mile Waydelich,
archologue du futur
T
out est affaire de temps et de

rminiscences. Lesprit de Monsieur Proust
ne doit pas tre bien loin de latelier de
Raymond. De ce dernier, nous avions racont
la performance plastique dans notre reportage
sur le Point de convergence . Ctait dans le
N 8 dAlsace Tendance(s) o lon dcouvrait un
chantillon du bestiaire de lartiste sur les facettes
du plan-relief en bronze install place dAusterlitz
Strasbourg.
Le voici qui revient avec ses ternelles obsessions.
Des animaux fantastiques (croco, cerf, volaille,
poisson) en lvitation ou en arrt devant les vestiges
danctres parfois reconvertis en cochonnailles ou
en chair pt. Souvenirs de Namibie o Raymond
na de cesse de revenir. La queue de crocodile,
cest un dlice assure-t-il.
Ou bien ce sont des containers scells pour
quelques sicles, enfouis sous une dalle, place
Priple acrobatique entre Rome et Venise
N10 ALSACE TENDANCE[S] PRINTEMPS 2015
de la Cathdrale, pour une mise au jour prvue

en 3790. Ou cest encore la qute interminable
dune destine, celle de Lydia Jacob, couturire du
XIXe sicle ne Neudorf dont Waydelich aurait
achet le carnet de croquis sur un march aux puces.
Lydia devient alors lanima , la part fminine de
Raymond. La L. J. Story dure ainsi depuis 1973.
Les techniques employes sont multiples.
Peinture, sculpture, collage, aquarelle, gravure
Objets inanims, avez-vous donc une me ?
Waydelich se repose la question, trs srieusement,
en pensant aux extraterrestres qui dbarqueront un
jour (de 3790 ?) place de la Cathdrale pour extraire
de son caveau des objets du quotidien terrestre
pieusement rpertoris. Les comprendront-ils ?
La qute continue.
POUR EN (SA)VOIR PLUS
www.galerie-christophe-fleurov.com
Lgypte des pharaons revisite
Souvenirs de voyages en Namibie
Sommaire
Edito[s]
01 Tomi revient pour sa cathdrale

07 Le Mot de la Rdac :
Diffrents mais gaux
13
Portraits
28-29 Carte blanche aux humoristes : Jean Risacher

et Pat Thibaut
iStock
Rubriques
Dossier
OT Haguenau
2-3 Les Instantans de Raymond Emile Waydelich

14-15 Belles adresses
38 Le Saviez-Vous ?
25-27 Alsace & Tendance[s]
40-41 Mon beau Village : Hunawihr
16 Ce printemps, jai envie de
70 Le courrier des lecteurs
71-72 Rendez-vous en terre culturelle
37
17-22 LArt populaire en Alsace
Eclats de Pques en Alsace
8-9 Deux Pques pour le prix dune

10-11 Horizons dgags pour quelques incontournables
12 comuse, quand lhiver finit
dans un plongeon
13 Lever le livre sans se faire attraper
39 Vade Mecum et bote outils de Pques
66-69 Lessentiel des manifestations
40
24 Un muse de leau-de-vie dans le Val de Vill

30-31 Faire Chteau Saverne
34-35 Les fabuleuses orgues des Silbermann
37 Haguenau fte quelques sicles de bougeotte
39 Escale arty lEstampe
42-44 Hors la nature, il nest point de salut
49-51 New-York ! New-York ! Cest Colmar !
OT Ribeauvill
Reportages
Frank Kun
ert
72
Tendance[s] Famille
55 Les Chasses aux ufs

53-54 Evasion au pays des jouets
Shopping
32-33 Les bonnes adresses dAnmarie
Josmeyer
Gourmandises
45-47 Les petits jardins dElisabeth Biscarrat

52 Dlices de poissons Ebermunster
49
G. Wurth
27
Bloquez vos dates
59-62 Les sjours soffrir

63 Jeux-concour : le luxe et le confort
au cur de la cit
64-65 Les incontournables du printemps
alsacien
N 10
Als a c e Te n d a n ce [ s ] - P r i n te m p s 2 0 1 5
L e m a gazi n e d e vo s vacan ces e n Als ace
Directeur de la Publication :
Philippe Choukroun, Directeur Gnral
de lAgence dAttractivit de lAlsace
DR
Responsable ddition :
Fatiha Rachedi
f.rachedi@alsace.com
53
Rdacteur en Chef :
Reza Afchar Nadri (photos R.A.N.)
redaction@alsace-tendances.com
Chef de rubriques :
Nadge Moreau
n.moreau@alsace.com
Chefs de rubrique shopping :
Anmarie Bendel,
et Marie-Nolle Barthelm
Responsable de fabrication :
Jennifer Tournaire
j.tournaire@alsace.com
Conception graphique :
Agence Citeasen
Publicit : M. Laurent GASSMANN
Tl. 03 88 71 44 39 - Fax 03 88 71 47 71
laurent.gassmann@gklfaire.eu
Impression : OTT
Visuel de couverture :
Getty images, Citeasen
Remerciements Thrse Willer,
Tomi Ungerer, Raymond mile
Waydelich, Pat Thibaut, Jean Risacher,
Alexandre Baur et Annie Dumoulin.
Magazine produit et dit
par lAgence dAttractivit de lAlsace
avec la participation des Agences
de Dveloppement Touristique
du Bas-Rhin et de Haute Alsace.
N ISSN : 2260-0027
Centre dInterprtation
du Patrimoine du Pays
de Barr et du Bernstein
Place de lHtel de Ville 67140 ANDLAU

Tl : 03 88 08 65 24
contact@lesateliersdelaseigneurie.eu
CONTES POUR LES PETITS

Ds 3 ans.
ATELIERS CRATIFS ET JEUX

Ds 7 ans.
UN DIMANCHE, UNE TECHNIQUE
Atelier dinitiation une technique artistique

ou artisanale, partir de 16 ans.
LES ATELIERS DE LA DEGUSTATION
Cours dinitiation la dgustation en compagnie

dun sommelier peu ordinaire, Franck Mairine
QUAND LENQUETE MENE AU VIN
Quand le vin devient acteur dans un univers scnaris,

la dgustation devient une reprsentation thtrale !
LES MARDIS CONFERENCES
Un cycle dinterventions ralis par des spcialistes

sur des thmes varis
www.lesateliersdelaseigneurie.eu
Retrouvez lensemble de nos animations sur notre site
700 m dexposition interactive et ludique en visite guide ou libre.

Des expositions temporaires sur des sujets historiques et patrimoniaux.
Un programme dactivits pour les adultes tout au long de lanne.
Un programme pour les enfants et les familles chaque priode de vacances.
Un programme dactivits pour les scolaires.
Des salles en location.
Une boutique du patrimoine.
Crdit Photo Stphane Franois et Stadler-region-alsace
LES ATELIERS DE LA SEIGNEURIE, CEST :
LE MOT DE
LA RDAC
Diffrents
mais gaux
R.A.N.
ublions, le temps dune publication, la

trombine du rdac chef sur cette page
ditoriale pour traduire par le symbole
les vertus de laltrit. Diffrents mais gaux ,
cest le titre dune installation du plus fameux et
du plus inclassable des dessinateurs et humoristes
contemporains dAlsace. La sculpture, une balance
du troisime type, est installe devant lentre
du Muse judo-alsacien de Bouxwiller. Ainsi, le
message de Tomi Ungerer reste plus que jamais
dactualit.
Dress face ldifice, lemblme de lgalit invite
dcouvrir la longue marche dun peuple souvent
perscut au titre dune diffrence cre de toute
pice par des idologies discutables.
Le choix de luvre dun virtuose du crayon,
racontant sous un trait dsinvolte, parfois acerbe,
tendre souvent, toujours engag, simposait dans
un contexte tragique o sont rays de la carte des
vivants ceux qui expriment avec talent les abus et
les arbitraires de leur poque.
De pareils talents ne manquent pas en terre
dAlsace. Vous le dcouvrirez par vous-mme au fil
de nos pages o lirrvrence reste de rgle. Une
spcialit rgionale, o le parler drle et direct
incarne une culture part entire.
Limage sera donc la grande affaire de ce numro
o lon fait la part belle lart populaire.
Des trsors diconographie qui comptent pour

beaucoup dans la physiologie si particulire, si
unique du patrimoine alsacien.
Ouverts sur le monde, relis leur hritage
si singulier, de Hansi Tomi, les artistes dici
soumettent leur temps au crible du gnie rgional.
Bonne lecture de ce 10e numro dAlsace
Tendance(s). Et pour rester dans la vague solidaire
avec les valeurs de libert dopinion
et dexpression, disons-le dans la langue
du pays : Ich bin Charlie .
Reza Afchar Nadri
Rdacteur en chef
clats
de
Pques
RETROUVEZ LESSENTIEL
DES MANIFESTATIONS
Richard Clark
pages 66 69
DE NOMBREUX VNEMENTS
DANS TOUTE LALSACE
du 21 mars au 19 avril
en Alsace
CLATS
DE PQUES
Tass ou plaque pectorale

en argent datant de la fin
du XVIIIe sicle. Un objet rituel
de la Pque juive expos
au muse de Marmoutier.
CALENDRIER
Deux Pques
pour le prix dune
APRS NOL, LAUTRE GRAND MOMENT FESTIF DU CALENDRIER ALSACIEN,

CEST LE TEMPS DE PQUES. LOCCASION DE REDCOUVRIR UNE SOMME
DE TRADITIONS QUI MOBILISENT LES HABITANTS DE LA RGION, TOUTES
GNRATIONS CONFONDUES, POUR FTER LE RETOUR DU PRINTEMPS.
ne pas perdre de vue dans son

agenda, la Semaine Sainte ,
celle qui marque le passage la
nouvelle vie et qui constitue le cur
des rituels. Avec la date cl du dimanche
de Pques, fixe cette anne au 5 avril.
Ce jour faste entre tous, le plus important
du calendrier chrtien, se situe le
dimanche qui suit la premire pleine
lune se produisant aprs lquinoxe de
printemps. Si vous rechignez surveiller le
ciel avec votre tlescope pour traquer ce
moment, il vous suffit de vous reporter au
calendrier de votre banque ou de la Poste.
Il convient galement de faire la
distinction entre les calendriers juif
et chrtien. Les chrtiens clbrent
Pques la mort et la rsurrection de
Jsus. Lvnement est situ autour
de lanne 30 (de lre chrtienne,

forcment !). Jrusalem attirait alors la
foule des plerins, juifs surtout, qui sy
rendaient pour clbrer leur Pque
eux. Prcision lexicale : dans la tradition
juive, Pque scrit au singulier tandis que
les Pques chrtiennes saccordent au
pluriel. Les deux vnements se ftent
au printemps mais pas le mme jour. On
considre cependant que la Pque juive
(Pessah) a considrablement influenc la
clbration chrtienne.
PONCE NEST PAS SI TENDRE
Dans le calendrier juif qui est lunaire (et
non lunatique comme le livre), le jour
de Pques est celui de la pleine lune.
Et cette anne, les juifs clbreront
Pques le vendredi 3 avril au soir.
Leur fte de Pque eux dure 7 ou 8

jours aprs cette date. Pour revenir au
calendrier chrtien, le plerinage du
Christ Jrusalem rencontre un accueil
triomphal plutt mal vu par le clerg
officiel. Jsus est alors jug par un tribunal
et condamn tre livr aux Romains.
On connat la suite. Ponce Pilate, le
gouverneur romain, sen lave les mains
et le fait crucifier, se rangeant au verdict
populaire.
Aujourdhui, la mort de Jsus est clbre
le Vendredi Saint (Karfridi), jour de la
grande veille pascale. Il ressuscite le
troisime jour, cest--dire le dimanche de
Pques (Oschtersonndi). Prcision dordre
numrique : dans lAntiquit, le premier
jour compte pour un jour !
Vous pouvez prsent ranger vos bouliers
et vos calculettes pour vous prcipiter
chez votre boulanger avant que les
dlicieux Lmmele* ne soient puiss.
* Lmmele : Petit agneau de Pques , ptisserie
traditionnelle dAlsace en forme dagneau pascal.
LVNEMENT DE PRINTEMPS
PAR EXCELLENCE AU
PAYS DU LIVRE ET DE LA
CIGOGNE SE TRADUIT EN
CLATS DE PQUES .
CHAQUE DITION SINSCRIT
DANS UNE PRIODE DUN
MOIS. SOIT DEUX SEMAINES
AVANT ET DEUX SEMAINES
APRS LE DIMANCHE DE
PQUES. VOICI QUELQUES
PLACES TO BE PARMI LA
MULTITUDE DES SITES QUI
SERONT DE LA FTE.
OT Obernai
Horizons dgags
pour quelques
incontournables
MYOSOTIS ET SES DICTONS
La cit de Slestat se met sur son trente-et-un en se parant de couleurs

printanires. Traditionnellement, le caveau Sainte-Barbe accueille la nouvelle
saison avec comme matre de crmonies lami Myosotis, au cur dun
dcor ensoleill. Au programme, prsentation des traditions de Pques et
rception du public sur la place dun petit village temporaire. Dans cet espace
se donnent rendez-vous des artisans (potier, vannier, sculpteur) venus
prsenter les fruits de leur savoir-faire. Les boulangers de la Maison du Pain une institution Slestat - et les chocolatiers font partie des habitus.
Cest lheure du march et les incontournables ufs de Pques sont accrochs
aux traditionnels arbres de Pques. Myosotis raconte le temps de Pques aux
visiteurs, grne les dictons de saison ou dispense des conseils de jardinage et
autres astuces de grand-mre.
03 88 58 85 75 - www.selestat.fr
Printania, Pques au naturel , du 25 mars au 6 avril
OT Valle de Kaysersberg
KAYSERSBERG PREND LES DEVANTS
10
Exposition et vente dufs de collection, dcorations sur le thme

de Pques, prsentation danimaux de basse-cour (lapins, poules),
dcoration florale printanire, march de Pques, tout cela se passe dans
la salle et la cour de lArsenal. La cit de Kaysersberg est dote dun cadre
prestigieux avec les vestiges dune forteresse leve ici sur les ordres de
Frdric II, empereur du Saint-Empire romain germanique.
03 89 78 23 10 - www.kaysersberg.com
March et prludes de Pques, les 21 et 22 mars
CLATS
DE PQUES
LE PRINTEMPS DOBERNAI
M. Burger-Vollmer
Le retour des beaux jours, au pays de sainte Odile, est clbr avec de
nombreuses animations autour des traditions et des gourmandises de
Pques. Rendez-vous est pris, le temps dun week-end, au march de
Pques et du printemps. Les artisans et commerants proposent leurs
diffrents objets dcoratifs et produits du terroir. Des animations
sont proposes aux enfants tout laprs-midi : course aux fleurs,
ateliers bricolage, maquillage, sculpture sur ballons. Le march est
organis dans le cadre du Printemps dAlsace Obernai par le Centre
socio-culturel Arthur Rimbaud et lassociation des commerants.
03 88 95 64 13 - www.tourisme-obernai.fr
Du 21 mars au 10 mai
March de Pques le 29 mars
CLOSIONS DART KIRRWILLER
Aux portes du Parc naturel rgional des Vosges du Nord, Kirrwiller,

dans le Pays de Hanau, accueille une exposition de travaux
de cramistes sous la houlette de Nathalie Defert, elle-mme
cramiste et propritaire de la Fabrique dArt. closion , terme
tout trouv, est le thme de cette exposition. Lartiste cramiste,
tablie dans le village, sest trs tt spcialise dans la technique
du raku , qui peut se traduire par bonheur dans le hasard .
Lexposition de cramiques et le march des potiers font la part
belle aux enfants avec des ateliers de tournage et des sances de
dmonstration o le public est initi la cuisson du raku.
03 88 00 89 25 - www.ceramique-raku.fr
Du 21 mars au 19 avril
D.R
UN FEU NOUVEAU
TURCKHEIM
MUNSTER PREND DE LA HAUTEUR
Dans la valle ponyme du clbre fromage, ce ne sont plus les

livres qui apportent les ufs de Pques mais les cigognes ! Plus
de 70 animations vous y attendent, tels
que le march de Pques ou les ateliers culinaires.
Nature et culture font bon mnage durant les festivits et vous
avez le choix entre des expositions, concerts, ateliers cratifs,
chasses aux ufs, balades la pleine lune ou projection de films
et ddicace douvrages.
03 89 77 31 80 - www.vallee-munster.eu
Le printemps des cigognes, du 21 mars au 19 avril
Une fois passe la Porte Basse (Untertor), alias Porte

de France, le visiteur fait son entre dans la ville
mdivale qui clbrera la priode de Pques dans
la salle de la Dcapole et vous donnera plusieurs
rendez-vous au square du corps de garde. Ce dernier
accueillera plus particulirement larrive du livre de
Pques, suivie dune distribution dufs en chocolat
aux enfants.
lglise Sainte-Anne se tiendra une bndiction du
Feu nouveau suivie de la veille pascale. Le dimanche
de Pques aura lieu la grande messe solennelle de la
Rsurrection. Ct visite du patrimoine, la ronde du
Veilleur de nuit demeure un incontournable.
Plus studieux mais non moins passionnant, un cycle
de confrences, entre Monarchie de Juillet et Guerre
de 1870, sera propos dans la salle de la Dcapole.
03 89 27 38 44 - www.turckheim.com
Du 1er au 6 avril
11
CO-TREMPETTE
Quand lhiver finit

dans un plongeon
I
l y a Pques et il y a
lafter . Lapparition du
Saint-Esprit aux Aptres
du Christ, cinquante jours
aprs sa rsurrection, est une
fte chrtienne rapporte
dans les Actes des Aptres.
Or comme les traditions
juives et chrtiennes se
croisent plus dun titre,
la Pentecte tire son
origine de la fte juive de
Chavouot ou Fte des
semaines . Elle se clbre le
septime dimanche suivant
la Rsurrection et, dans
certains pays, se prolonge
le lendemain par un lundi
chm dit Lundi de
Pentecte .
Ce jour-l, lcomuse
accueille un trange cortge.
Les visiteurs inspirs ayant
bien not ce rendez-vous
peu banal assistent alors
un dfil comme on en
voyait dans les villages
dantan. Les acteurs, une
centaine de bnvoles, ainsi
que nombre danimaux
(bufs, cochons, oies,
nes) participent
la reconstitution dune
procession dite cortge
du Feuillu , telle quelle se
droulait Baldenheim vers
1850.
De drles dindividus
se succdent tels que
laboyeur aux escargots ,
terreur des nuisibles
sattaquant aux vgtaux.
12
Ou bien le renifleur de
givre ou encore
le balayeur des rues .
Mais aucun ngale, pour
lallure djante, le
Pfengschpflitteri ou
Feuillu de Pentecte .
Le nom mme de ce
phnomne se distingue
par son caractre
imprononable car le
vocable comporte pas moins
de 13 consonnes ! Preuve
encore une fois que lalsacien
est une langue truculente
adapte aux grands enfants
et aux farceurs !
Pfengschpflitteri donc,
celui dont on vrifie plus
dune fois lorthographe,
le cauchemar des cancres
de la dicte, est une sorte
dhomme sauvage incarnant
lesprit de la nature.
La crmonie se pratiquait
jadis en plaine dAlsace et
clturait la saison des ftes
hivernales.
la fin du cortge, le Feuillu
est captur par la population
puis jet dans la rivire pour
garantir au village de belles
rcoltes. Lhiver est cltur
devant tmoins et tout cela
finit dans une bonne humeur
gnralise et contagieuse.
CONTACT
03 89 74 44 74
www.ecomusee-alsace.fr
Photos Laurent Walter
CINQUANTE JOURS APRS LE DIMANCHE DE PQUES,

LCOMUSE DALSACE CLBRE UNE TRADITION
HAUTE EN COULEUR ET DES PLUS INSOLITES, CELLE
DU FEUILLU DE PENTECTE.
Une procession haute

en couleur et djante.
Le bain des chevaux

Point dorgue de la manifestation ne pas manquer, le bain
des chevaux qui, aprs le Feuillu, en fin daprs-midi, se jettent
leur tour dans la rivire, au pied de la maison forte. Magnifique !
Les imposants chevaux de trait, indispensables aux paysans pour
les travaux des champs, participent galement aux jeux
et aux joutes dadresse avec les jeunes du village. Les anciens
les prsentent leur tour effectuant de multiples travaux comme
le labour et les transports.
CLATS
DE PQUES
Lever le livre
sans se faire attraper
Pfaffenhoffen,
les rles sont
inverss et le
chasseur devient
chass.
a culture populaire en a fait un

vaste sujet de prdilection. Entre
toiles classiques et bande dessine,
cest un large spectre o lon se permet
toutes les formes de libert et dinnovation.
Au Muse de limage populaire de
Pfaffenhoffen, une exposition temporaire
met de temps autre lhonneur le
coureur agile qui lon doit les fameux
ufs de Pques quil vient, cest bien
connu, dposer lui-mme dans le nid prvu
cet effet par les enfants.
En 2014, cest Andr Pierre Schmitt qui
dvoila, dans lespace des expositions
temporaires, un triqutre ou figure
trois angles reprsentant trois livres dans
un interminable mouvement circulaire.
Un thme la fois conventionnel et
indmodable car symbole universel. En
effet, les trois coureurs relis par leurs
oreilles confondues peuvent symboliser
la Trinit chrtienne ou encore la spirale
LE CHASSEUR CHASS
Andr Pierre Schmitt, connu pour ses
peintures sous verre, a t laurat du
Bretzel dOr qui distingue les artistes
uvrant pour la promotion et le
rayonnement culturel de lAlsace.
Hors les murs du muse, cest un autre
spectacle qui attend le visiteur, sur les
murs cette fois des immeubles bordant la
rue du Docteur Schweitzer. Dcorant les
faades du N 7 et du N 9 en particulier,
on reconnat la patte dEdgar Mahler, la
rfrence rgionale en matire de peinture
en trompe lil. Ce dernier btiment, dat
1775-1982, est absolument remarquable
par son damier de reprsentations naves
Une peinture sous verre signe

Andr Pierre Schmitt
Photos R.A.N.
cleste. Dans un numro prcdent

de notre magazine, nous avions dj
voqu les trois livres de lglise
paroissiale dIngwiller et de labbatiale de
Wissembourg.
dune sorte de chasse au livre inverse.

En effet, est bien pris qui croyait prendre !
Dfiant toutes les rgles de la logique et
du bon sens, on voit les coureurs longues
oreilles arms et botts, portant fusil et
sonnant le cor, talonner le chasseur.
Qui finira, la mine dconfite, dans
la sacoche du livre. Un ravissant
renversement de situation au pays de
limage populaire et des grands enfants.
LA VIE REPREND DE PLUS BELLE AVEC LE RETOUR DU PRINTEMPS ET, POUR NE

PAS SE TROMPER DE SAISON, ON LE FAIT SAVOIR PARTOUT EN ALSACE AVEC
LES REPRSENTATIONS LES PLUS VARIES ET LES PLUS LOUFOQUES
DU LPORID TURBOPROPULS.
13
Belles
adresses
Gtes et chambres dhtes
avec activits
CE PRINTEMPS, ON SACTIVE, ON SE RVEILLE, ON SAMUSE. LA RDACTION

DALSACE TENDANCE(S) VOUS A CONCOCT UNE SLECTION DE LIEUX UNIQUES
O VASION RIME AVEC ACTION OU RELAXATION !
CHAMBRES DHTES HIPSHEIM (67)
Art floral la Moutonneraie fleurie
La Moutonneraie
Cadre verdoyant, bord darbres centenaires, proximit dun

petit ruisseau, la Moutonneraie Fleurie ne peut quinspirer les
mes sensibles la nature, loccasion de sessayer un cours
dart floral. Trois chambres dhtes Charmances classes
Quatre pis ont t cres pour vous offrir dtente et repos.
Une piscine couverte et chauffe, et un jacuzzi compltent une
offre allchante. Contactez lhte du lieu pour connatre les
prochains sjours thme !
www.lamoutonneraiefleurie.com
CHAMBRES DHTES, SPA

MARIENTHAL - HAGUENAU (67)
Rflexologie la Parenthez
Ici, Stphanie et Caroline sauront vous sduire par leur charme
raffin. Parlons-nous des htesses du lieu ? Non, mais de
chambres dhtes spacieuses et lgantes au nom fminin qui
voque un sjour royal ! Petit-djeuner aux brioches et confitures
maison pour commencer la journe en beaut. Une formule avec
accs lespace dtente SPA privatif, vous permettra en outre de
bnficier de la spcialit de la maison : la rflexologie plantaire.
Jo... elle cuisine
www.la-parenthez.fr
GTES RURAUX OSTHEIM (68)
Gourmandises avec Jo elle cuisine !
La Paranthez
Gtes ruraux et chambres dhtes la ferme pour svader sur

la Route des vins, chez des passionns, parents dune ancienne
candidate alsacienne de Masterchef (saison 3).
Jolle Umbdenstock-Jessel a ouvert son atelier de cours de cuisine
Jo elle cuisine et une table dhtes dans la ferme familiale
de ses parents. Des madeleines sans chichis pour les petits, aux
plats gourmands pour les plus grands Jolle vous concocte un
programme de cours de cuisine selon les produits de saison.
www.joelle-cuisine.fr
14
BELLES
ADRESSES
CHAMBRES DHTES OBERHASLACH (67)
Sorties culturelles Lotel

Dans une ancienne ferme vosgienne en pierre de taille
datant de 1838, restaure par deux artistes sculpteurs
Bndicte et Sylvain, profitez de lambiance artistique
qui rgne jusquau jardin. Lorsquil fait beau, prenez-y
votre petit-djeuner et dnez parmi les uvres de
Sylvain. Lhte des lieux vous invite des sorties
culturelles sur les sentiers de sculptures les Gants
du Nideck .
Cheval Alsace
www.lotel.valleedelabruche.fr
GTES ET TIPIS AU CHAMP DU FEU / BELMONT (67)
Balade cheval au Champ du Feu

Pour un dpaysement total, venez-vous ressourcer en montagne au
cur dun site protg, charg dhistoire et de lgendes, dans les forts
millnaires dAlsace. Promenades cheval ou en calche, week-end
pour cavalier dbutant ou confirm et sjours randonne : il ne vous
reste plus qu choisir si vous tes plutt gtes ou tipis !
D. R.
www.cheval-alsace.fr
STAGES CRATIFS LA FABRIQUE DART
Chambres dhtes
Kirrwiller (67)
La Fabrique dArt
Ces chambres modernes, spacieuses et originales

sont toutes quipes de wifi et de douches
hydro massage. Mais le vritable atout de cet
endroit atypique est la galerie dart o se ctoient
cramistes, graveurs, peintres et sculpteurs.
Et cest dans latelier de Nathalie Defert, votre
htesse, que vous pourrez vous initier lart de la
cramique appel raku .
www.ceramique-raku.fr
DGUSTATION DE VIN AU VIGNOBLE KLUR
Vacances cologiques Katzenthal (68)
Klur
Ici les vlos sont gratuits, le jardin disposition et vous logez au

cur de lanimation de la clbre Route des Vins dAlsace. Pour
les htes logs la maison Lune de Miel et Gustave, toutes les
semaines sont proposs un atelier gratuit incluant une visite
et une dgustation commente. Profitez galement du petit
bistrot Le Katz, ouvert davril octobre, propice aux rencontres et
changes autour de dclinaisons vins bio et produits fermiers des
proches environs. Nouveaut 2015 : un biobrunch rjouira vos
papilles un dimanche matin par mois.
www.klur.net
15
... rencontrer
le super-hros
de la tarte flambe
... russir
mon mnage
de Printemps
(Osterputz)
captainflam.fr
Ce printemps, en Alsace
... entrer
dans un paradis
sucr
Facebook: Zig Zart
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.
x
u
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v
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J
www.whatthecake.fr
... m'enivrer
de luxe, calme
et volupt
www.cheneaudiere.com
16
... rire aux clats

avec les Alsaciens
du Comedy Club
... enfourcher
mon biclou
www.alsaceavelo.fr
DOSSIER
Peinture sous verre,

Muse de Marmoutier
ARTY
LE GNIE POPULAIRE
ENTRE VILLE
ET CAMPAGNE
Photos R.A.N.
prs un mmorable dossier sur les

tissus et les costumes alsaciens
(voir notre Alsace Tendances
N 6), hritages dun savoir-faire
sculaire, voici venu le temps de passer en
revue ce que la rgion sait faire de mieux
en matire dart pictural par ou pour
le peuple. Le domaine est inpuisable
et pourrait faire lobjet de nombre de
publications. Pourvu que le dsir soit l,
notre mission sen trouverait accomplie.
Ce sera donc entre Pays de Marmoutier
et Outre-Fort que nous porterons nos
pas, en passant par les pays de Hanau et
de Saverne. Pour donner un petit aperu
de cet art attachant qui meut souvent

et donne toujours envie de revenir sur les
lieux o se sont panouies les plus belles
expressions du terroir.
Nous avions dj voqu (voir Alsace
Tendances N 4) limagerie Wentzel,
encyclopdie flamboyante produite
par limprimerie ponyme en Pays de
Wissembourg. Nous nous attarderons
cette fois sur luvre peinte ou faonne
figurant en bonne place dans les foyers,
avec comme mot dordre Famille je
vous aime ! . Et comme marqueur de
notre qute, la trilogie couleur, saveur,
chaleur .
Sculpture de
la Gardeuse
doies situe
sur le circuit
Marie Hart
Bouxwiller.
17
Reconstitution dun intrieur du XVIIIe sicle.
FLASH BACK
Chiner travers le temps

Marmoutier
CAMPE SUR LE CIRCUIT DE LA ROUTE ROMANE, DOTE DUNE ABBAYE
CLBRE, LA VILLE DE MARMOUTIER CONSTITUE UNE TAPE DE CHOIX POUR
DCOUVRIR LART POPULAIRE ALSACIEN.
abbatiale bndictine du XIIe sicle,

la plus ancienne de la rgion,
fonde par des moines irlandais,
culmine au-dessus dun ensemble de
maisons remarquables qui furent habites
par la communaut juive durant prs
de dix sicles. Une population vivant
lintrieur des remparts mais tenue
nanmoins lcart de ce cur de la cit
que fut labbatiale Saint-Martin. Les terres
des abbs produisaient leurs rcoltes
et cette communaut en assurait la
commercialisation.
Le Muse du Patrimoine et du Judasme
alsacien, demeure bourgeoise de style
Renaissance difie en 1590, runit
des collections permettant dimaginer
le quotidien des habitants alors que la
reconstitution dateliers du XVIIIe sicle
plonge le visiteur dans lambiance
dpoque.
Stub, cuisine, lingerie, cave avec pressoir et
alambic, et mme un coin du Bon Dieu
18
dressent le tableau. Labbaye constituait un

gros client pour toutes les corporations.
La visite du muse fait galement la part
belle la poterie, rvlant toute la gamme
de ralisations utilitaires, dcoratives,
festives ou rituelles issues des fours de
potiers. Les images pieuses telles que les
ex-voto ou les amulettes protectrices
avaient vocation accompagner les
habitants tout au long de leur vie, la
superstition inspirant des artistes dont
on retrouve ici les crations naves qui ne
manquent pas de charme.
Le judasme rural est largement reprsent
dans cet difice occup longtemps par des
juifs, dont la prsence est raconte par des
ralisations architecturales telles quun
bain rituel ou mikw .
CONTACT
Office de Tourisme du Pays
de Marmoutier
03 88 71 46 84 - www.marmoutier.net
Labbaye de Marmoutier avant la messe ,

uvre de Charles Caus Renoux (1825).
Bienveillantes
bondieuseries
Les images de saintet ou de

prservation , helje ou
schutzbilder , taient vendues
par des colporteurs et crieurs
publics lors de la tenue de foires
rgionales ou sur les lieux de
plerinage. Il leur tait demand de
protger les rcoltes, la demeure,
toute la maisonne, sans oublier les
animaux domestiques. On ne vivait
pas sans elles.
DOSSIER
Bouxwiller, deux mondes qui se croisent

mais ne se mlangent pas
LA CAPITALE DU PAYS DE HANAU DVOILE EN DEUX LIEUX

REMARQUABLES DES TRSORS ARTISTIQUES DE LA RURALIT.
les bourges se plaisent au milieu de
miroirs, tableaux, violons et clavecins.
Le paratre est essentiel chez ces
messieurs-dames de la haute.
MATRES ET SERVITEURS
Quelques uvres fabuleuses sortent du
lot telle cette toile de Charles-Franois
Marchal date de 1864 intitule
La foire aux servantes . Tout un
programme ! Le Gsindemrick raconte
en une palette flamboyante les matres
venus choisir les domestiques dsirant
changer de maison. On noubliera pas
non plus de sarrter devant les Paysans
alsaciens lglise de Louis-Philippe
Kamm, autre toile emblmatique illustrant
les rudes paysans aux mains calleuses
se recueillant dans lglise protestante
dOberseebach. Le bonheur prvu pour
lautre monde peut-tre ?
Bti dans ldifice noble et classique de
lancienne synagogue, le Muse judoalsacien met en scne les coutumes
juives telles que pratiques dans leur
environnement rural. Plus poignantes sont
La foire aux servantes

par Charles-Franois Marchal.
certaines rminiscences de lpre condition

des colporteurs, chevillards (grossistes en
viande) et autres classes laborieuses sur
lesquelles est lev le voile de lhistoire dans
le labyrinthe des salles. Ce muse constitue
un point de dpart idal vers les 20 sites
majeurs du patrimoine juif dAlsace du
Nord.
CONTACT
03 88 00 38 39
www.museedupaysdehanau.eu
03 88 70 97 17
museejudeoalsacien@gmail.com
Photos R.A.N.
e muse de Bouxwiller et du Pays

de Hanau, install dans une halle
aux bls du XVIe sicle unie une
ancienne chapelle castrale du XIVe, sert
dcrin des collections remarquables
relatant les richesses multiples de lancien
comt. Lenseignement le plus riche
tirer de la visite reste sans conteste la
mise en miroir de deux univers la fois
proches et radicalement opposs : les
mondes bourgeois et paysan. Les objets
du quotidien servent de rvlateurs ce
dcalage o artistes ruraux et citadins
traduisent, chacun leur faon, les valeurs
sociales qui les distinguent.
Les riches vivent entours dun mobilier
prcieux dont le type de bois les diffrencie
des classes populaires. Ces dernires, pour
donner le change, rivalisent de crativit
afin de faire apparatre leurs meubles dans
lclat dune peinture polychrome qui en
jette . Le coffre de mariage, transmis de
mre en fille, est omniprsent. Le rouet
et le mtier tisser - pour arrondir les
fins de mois - figurent en bonne place
chez les familles modestes tandis que
Mobilier rural rehauss

de dcorations polychromes.
19
PALPABLE
Un muse la gloire
de la peinture manuelle
VOICI UNE CIT O DES ARTISTES POPULAIRES ONT SU SE DMARQUER, PAR LEURS PEINTURES
LA MAIN, DE LA FABRICATION EN SRIE DIMAGES IMPRIMES.
lles marquent et scandent toutes

les tapes de la vie. Du berceau
la tombe Le rle des images
populaires est bel et bien de ponctuer
les rites de passage du cycle de la vie
et une place leur est alloue autour de
lautel domestique. Quelle que soit la
confession, catholique, protestante ou

isralite, elles reprsentent de petits trsors
du patrimoine qui aident mieux cerner
lme populaire. Souhaits de baptme,
souvenirs de confirmation, de communion,
de conscription et de rgiment, textes de
mariages et de dcs, images de dvotion,
ex-voto, canivets, peintures sous-verre

et glomiss la liste est longue des
techniques picturales et des supports sur
lesquels elles sont conserves. Autant de
reprsentations qui la fois dpeignent un
idal et se veulent gardiennes dun temps
et dun souvenir que lon tente de retenir
grce au talent dartistes populaires.
Demain, qui sait, ce seront les images
en 3D conserves sur des supports
numriques, DVD et autres disques durs,
les selfies , les vidos qui raconteront les
moments de bonheur ou de deuil ?
DCOUPE ET CALLIGRAPHIE
Celles-ci viendront-elles leur tour occuper
lespace de collection dune poque
rvolue ? En attendant de tels sicles
futuristes, une escale simpose au Muse
de limage populaire de Pfaffenhoffen pour
sextasier devant le gnie dartistes dont
le talent clate au fil de la visite, dans ce
btiment dpoque et de style Renaissance
inaugur en 1994. Le public y dcouvre
alors liconographie alsacienne selon les
diffrentes techniques de ralisation mais
aussi le contenu et le rpertoire des motifs
des images ainsi que leur fonction et
leur usage. Un univers riche et complexe
que lon passe en revue, subjugu par la
dextrit et la prouesse des imagiers ayant
produit des souhaits de baptme peints
la main, dcoups au canivet, calligraphis
la peinture sous verre ainsi que tous ces
objets rpondant chacun un rite et une
fonction sociale ou religieuse. Du trs grand
art pour le grand nombre.
Mizrah, ornement pour indiquer

la direction de Jrusalem.
Peinture sous verre.
CONTACT
Muse de limage populaire
03 88 07 80 05 - www.pfaffenhoffen.org
20
ODEUR DE SOUFFRE
DOSSIER
Monstres, dmons et
merveilles en images
LE BASTBERG, POINT CULMINANT DU
PAYS DE HANAU, FUT UN EVEREST DES
CROYANCES POPULAIRES EN MATIRE
DSOTRISME, DE CONTES ET DE
RCITS DE SORCELLERIE.
Scne de sabbat
de sorcires au Muse
du Pays de Hanau.
as plus de 332 mtres daltitude

pour le petit Mont-Blanc
alsacien , ainsi surnomm par
Gilles Pudlowski, chantre de lAlsace
profonde. Pourtant, latmosphre
qui semble rgner sur le sommet
enflamme limagination et donne libre
cours toutes sortes de croyances
portes sur les rituels sataniques
et autres pratiques rprouves
par lglise. Au XVIIe sicle dj,
Bouxwiller, on ne plaisante pas avec de
tels fantasmes aussitt pris au premier
degr. En effet, tous les malheurs du
quotidien sont imputs aux messes
noires et divers envotements.
On raconte que lors du grand sabbat
du Bastberg qui se tient la SainteWalburge, dans la nuit du 30 avril, les
sorcires se rendent au sommet de la
colline, enfourchant des chats ou des

cochons. Puis cest un ballet effroyable
autour dun grand feu do surgit le
diable soi-mme.
Le bourreau de la ville se trouve ds
lors fort sollicit pour excuter les
sentences qui frappent seize femmes
et un homme experts en magie, tous
condamns la peine capitale.
La parit attendra ! Le bcher brle, la
population tremble et les artistes sont
fort inspirs pour traduire cet univers
angoiss sur tout type de support
graphique. Cela donne des amulettes,
des boucliers spirituels sous forme
de conjurations, mais aussi des contes
et lgendes comme ceux, admirables,
runis par Auguste Stoeber, professeur
Bouxwiller en 1838.
Le bouclier spirituel ,
des formules de protection
contre tous les dangers.
Images nomades
Pour ne pas perdre le nord et se fourvoyer
dans les piges tendus par les mauvais
esprits, on ne se spare pas de tout lattirail
spirituel destin contrer lemprise du mal.
Livrets, prires, bndictions, intercessions
peintes, graves, illustres servent de GPS
de la foi. Les invocations permettent,
toute heure de la journe, de demander
lintervention dun saint. Mme le btail
nest pas oubli des formules rituelles car
le dmon est partout prsent. Passs les
sicles obscurantistes et les dgts de
lInquisition, il reste un univers plastique
tonnant propre ces poques, miroir des
craintes primitives de lhumanit. Toujours
hautes en couleur !
21
Peintres de gnie
PALETTE EN OR
et chantres du terroir
ENTRE WISSEMBOURG ET PAYS DE MARMOUTIER FURENT CRES

DES UVRES REMARQUABLES, DDIES LA RURALIT,
DONT CERTAINES TRNENT DANS LES SALLES DES MUSES DE HAGUENAU.
Le messager boiteux
et La lecture
par Gustave Stoskopf
22
Alors que la rgion a t annexe par

lAllemagne, lartiste patriote ne se prive
pas dy inscrire des textes dans la langue
de Molire et demployer les couleurs de la
Rpublique Franaise.
Figure incontournable de lart populaire
durant les premires dcennies du
XXe sicle, Louis-Philippe Kamm est
reprsent par un tableau intitul Les
jeunes filles lglise , dat de 1932. Les
fillettes du village dOberseebach portent
le costume traditionnel encore en usage
en 1932.
Autres trsors picturaux au Muse
historique de la ville, des toiles de Gustave
Stoskopf. Ce dernier a laiss derrire lui une
galerie de portraits de paysans alsaciens qui
ont fait sa notorit. Des uvres visibles
dans quelques-uns des grands muses de
France et dAllemagne. Son Messager
boiteux date de 1935 tandis que La
lecture a t ralise en 1927.
Le plus popu
de tous
La salle du Muse historique de
Haguenau ddie lart rgional
tmoigne dune priode (fin 19e
et dbut 20e s.) o un grand nombre
dartistes, par leur ouverture
desprit et leur attachement leurs
racines, vont ouvrir de nouvelles
perspectives la cration plastique
en Alsace. Parmi les figures phares
de ce moment, Robert Kammerer,
surnomm le Peintre des Vosges ,
ou Lucien Blumer, considr comme
le plus Alsacien des peintres .
On lui doit nombre de scnes de la vie
rurale ou encore des vues fameuses
des quais de lIll Strasbourg.
Photos R.A.N.
u Muse alsacien, le premier

tage aligne des vitrines ddies
limagerie populaire tandis que
costumes, dtails de lhabitat et mobilier
alsacien viennent complter un panorama
racontant la campagne dans son dcor le
plus riche et le plus cratif.
On sarrtera notamment devant les
ravissantes peintures sous verre des XVIIIe
et XIXe sicles ou des chefs-duvre de
matrise comme un couronnement
de pole dcor de deux sries de
visages. Une illustration du savoir-faire
remarquable de la corporation des potiers.
Vaste fresque dcline en six scnes
rehausses de dorures, la Lgende du
semeur de chanvre de Charles-Emile
Matthis constitue une uvre majeure du
muse. Elle relate en six tableaux, entours
des vrilles et des branches du chanvre, les
diffrentes tapes de la prparation de la
plante aux multiples usages industriels,
dont la fabrication de tissus.
Crdit photo : C.Fleith
Partez la chasse aux

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Un muse de leau-de-vie
dans le Val de Vill
LA DISTILLATION
VIENT DE TROUVER
SA MAISON
CHTENOIS,
UNE TRENTAINE DE
MINUTES EN VOITURE
DE STRASBOURG.
POUR TOUT SAVOIR
SUR LE SUBTIL NECTAR
MADE IN ALSACE.
ous voici sur le pimont des

Vosges alsaciennes. Le Val de
Vill bnficie dun microclimat
exceptionnel qui en fait un Eden pour
arbres fruitiers. Les prcipitations bien
rparties tout au long de lanne et la
gologie singulire dun sol o leau ne
stagne pas comptent parmi les points forts
de son relief, propice au dveloppement
optimal des arbres fruitiers. Ici, la
poire est le fruit royal qui donne une
eau-de-vie mondialement
rpute. Le schnaps bien
videmment. Dautres fruits,
orthographis galement avec
ces combinaisons - lexotisme
germanique - de s , de
Voil un produit tonnant et dtonant
c et de h comme
qui a fait bien du bruit dans le
kirsch ou quetsche figurent
Landerneau de leau-de-vie rgionale.
au palmars des eaux-de-vie
En 2007, Jean-Claude, le boss de
du terroir les plus apprcies.
lentreprise, met sur le plateau THE
Dans la maison Meyer, dont la
whisky alsacien baptis Meyers .
distillerie historique se trouve
Une grande premire au pays du vin
Hohwart, on perptue depuis
blanc et de la bire. Loutsider trace sa
1958 la tradition sur trois
route tant et si bien quil finit par tre
gnrations. Avec les fruits
rfrenc dans la Bible du Whisky
fondamentaux mais aussi
du Britannique Jim Murray avec une
note de 88,5 sur 100. la cl de cette
bien dautres rfrences, parfois
aventure, on voit boostes hauteur de
insolites : lalisier, le sorbier, le
25 % les ventes du Whisky Alsacien
coing Car on peut faire du
Meyers (prononc avec laccent sil
schnaps avec nimporte quel
vous plat). Au muse, un espace est
fruit.
entirement ddi cet extraterrestre
La saga de la distillerie Meyer,
very successful.
une rfrence dans la rgion,
Whisky Meyer,
cest le meilleur
24
initie avec des arrire-grands-parents

bouilleurs de cru, vient de marquer une
nouvelle tape avec linauguration dun
muse, la Maison du distillateur, install
Chtenois, aux portes de la valle.
Le visiteur y est initi des pratiques
ancestrales jadis parties intgrantes du
quotidien de la valle. On y dcouvre,
entre alambics et bornes tactiles, tout un
univers comportant ses rites, ses rgles,
sa symbolique ou son conomie.
Cest le lutin Wurzel, figure
emblmatique du pays,
qui guide pas pas les
visiteurs travers cette
qute fascinante,
colore et
parfume.
CONTACT
07 89 90 14 73
www.maisondudistillateur.fr
Jonathan Sarago - CG67
ESPRIT ES-TU L ?
TRENDY
Alsace
& TENDANCE[s]
Restaurant de la Bourse
AVEC LE RETOUR DU PRINTEMPS, ON SORT DE LHIVER, ON SE GORGE DE VITAMINE D ET ON REPREND DU

POIL DE LA BTE. ON A ENVIE DE PRENDRE SOIN DE SON ALLURE, SANS POUR AUTANT LAISSER AU PLACARD
SES ENVIES ARTY, GOURMANDES, SES VIRES ENTRE AMIS ET SES CLATS DE RIRES. BREF, LE PRINTEMPS,
CEST LA BELLE VIE ET LA BELLE VIE, CEST TENDANCES EN ALSACE !
Les dernires tendances en Alsace par Nadge Moreau
Belle poque
& TENDANCE[s]
Strasbourg, le mariage de deux institutions mythiques remplit de joie les gourmands !

Depuis plusieurs semaines, le chef Herv Polewiak, ancien du clbrissime restaurant
Le Crocodile, officie la Brasserie de la Bourse. Un restaurant qui joue la carte dune
tradition modernise, le tout dans un dcor annes folles . Sans hsiter, on pousse
la porte de cet tablissement sur un pas de Charleston !
www.restaurant-de-la-bourse.fr
Arty
Epistrophe / FD
& TENDANCE[s]
On soffre une vire Mulhouse qui prend des airs de

vraie capitale berlinoise ! Au dtour dune srie de rues et
de ruelles, rendez-vous rue de la Moselle. Chaque mois,
un mur de 8 m x 3 m y est livr limagination dartistes,
invits par lassociation Epistrophe. Quand lart prend
possession de laire urbaine, on naime pas. On adore !
Facebook.com/epistrophe
25
Sain
iStockphoto
& TENDANCE[s]
On entretien le culte du corps. On succombe au succs de

la course pied et, hop, on prend le chemin de lAlsace !
Lune des rgions qui compte le plus grand nombre de
courses, trails et marathons. En petites foules, on sinscrit
vite aux courses de Strasbourg (16 mai), au marathon ou
semi-marathon de la course du Vignoble de Molsheim
(21 juin), au marathon de Colmar (13 septembre) ou encore
aux foules des 4 portes de Rosheim (27 septembre).
www.jogging-plus.com
26
Labelliss
& TENDANCE[s]
Soyez
Emmanuel Viverge / Tmt-Photo - OT Haguenau
TOP TENDANCE
En vous offrant
une pause gourmande
dans votre
shopping frnsie
au chocolat bar,
En poussant les
portes de la boutique
caf Altkirch
Un lieu original o cohabitent
les derniers accessoires de
design et de mode pour la
maison et un espace caf.
www.laboutiquecafe.fr
DR
En dormant
dans un moulin
Gundershoffen
Colmar, une petite adresse ultra cosy se

cache au 30 GrandRue. Le coin gourmand
se compose dune ribambelle de jambons,
charcuteries, fromages, foie gras Tandis
que ct cave ce sont 350 vins et spiritueux
qui sont rfrencs. ltage de la boutique,
on y dcouvre un restaurant faon bistrot
o les plats de la carte, forcment restreinte,
donnent toute leur place aux produits et aux
saveurs. On se laisse tenter ?
www.sezanne.net
Annie et Franois Paul

vous accueille dans leur
htel de 12 chambres,
ancien moulin grains.
www.hotellemoulin.com
La Nouvelle Douane
3
Boutique Caf
& TENDANCE[s]
22 producteurs alsaciens
proposent leurs produits
dans le nouveau march
couvert strasbourgeois
de lAncienne Douane
www.lanouvelledouane.com
Moulin de Gundershoffen
Cosy
En consommant local !
En vous initiant
aux vins dAlsace
Rendez-vous au domaine
Josmeyer, tenu par une
nouvelle gnration de
femmes vigneronnes et
nologues.
www.josmeyer.com
5
Josmeyer
la recherche dune bonne adresse pour

djeuner entre amis ou pour flirter avec ltre
aim ? Pour tre certain dtre au bon endroit,
on se laisse guider par les diffrents labels qui
soulignent une cuisine de qualit ! Comme ils sont
nombreux, le plus simple est encore de vous les
expliquer : rendez-vous sur
Lindt
du village de marques
de Roppenheim.
www.roppenheim.thestyleoutlets.fr
27
CARTE BLANCHE
AUX HUMORI
ILS SONT LA FOIS ANCRS DANS LE TERROIR ET LE DOIGT DANS
LA PRISE DE LACTUALIT MONDIALE. LA RELVE DES HANSI ET TOMI,
ENFANTS TERRIBLES DE LALSACE, EST BIEN ASSURE.
Jean Risacher
Il faut que a pulse !
onjugu au plus-que-direct, le
style de Jean tient du bazooka qui
vous secoue de rires pour un petit
bout de temps. Mon univers est peupl
de cochons roses, de danseuses et de
moines , avoue-t-il. De petits nounours
28
tout tendres et clins aussi qui ponctuent

le diaporama interminable de sa page
Facebook. On se demande ce quils font l.
Viennent-ils temprer lhumour ravageur
qui svit dans sa galerie de portraits
brosss au vitriol ? On y voit dfiler des
hommes politiques,
des dops de la petite
reine, des victimes
du chamboulement
climatique, des accros
la tradition rgionaliste,
la reine Elizabeth (on
ne vous dit pas dans
quel tat !), des otages
dun dtournement
arien, un torero assez
peu fier et un candidat
lembauche chez
Ricard. Plutt mal en
point ce dernier !
Lartiste est n Slestat
et y reste. De l, il suit
tous les vnements qui
secouent le monde et
la rgion. Pas de piti
ces jours-ci pour lun ou
lautre des camps qui se
dchirent pour cause de
fusion rgionale.
Je ne suis pas
militant , dclare-t-il.
Certains saccrochent
trop aux oreilles de
Quelques titres
Collaborateur rgulier des Dernires
Nouvelles dAlsace o il a dbut avec
la rubrique Eschwohr ( Cest
vrai ), Jean a illustr un Petit
bestiaire des expressions alsaciennes
et un livre traitant des Animaux dans
le langage populaire entre les Vosges
et le Rhin . ne surtout pas manquer,
ses dessins du jour runis sur son
site (plus de 1 000).
a pulse, vous dit-on !
Mickey et limage folklorique quon

donne de nous en France comme ailleurs.
Il faut faire pousser larbre identitaire pour
quil tende ses branches et apprenne
respirer. Par contre, il faut se garder de la
massification conomique autant que
culturelle.
Depuis sa demeure slestadienne, dans
un dcor dlirant de cabinet de curiosits,
cet ancien des Beaux-Arts de Mulhouse
prend le pouls du monde. Inutile dajouter
que les vnements tragiques de janvier
ne lont pas laiss indiffrent et que cela
sest ressenti dans ses derniers dessins.
Grinants, tordants.
CONTACT
Pour en savoir et en voir plus :
www.jeanrisacher.fr
PORTRAITS
CROISS
STES
Pat Thibaut,
ne manque pas
de Still
avec lequel on aime scharper et rgler

quelques comptes. a se passe dans la
mouvance des Hansi et Tomi Ungerer,
dont les voies furent empruntes par la
mme machine deux temps : un cur
tendre et un autre froce. Chaud - froid
gogo.
Difficile den dire plus sur ces artistes qui
donnent immensment voir et disent
si peu sur eux-mmes. Intarissables par
contre sur les bvues de leur poque.
Passage oblig enfin par les dernires
pages du site de Pat qui rservent de
franches rigolades, conjurant les balles
tragiques dun Colombey qui fera
couler encore beaucoup dencre chez la
gent humoriste.
Quelques titres
Bonnets coiffes, cigognes, maisons
colombages LAlsace est bien l
dans luvre du dessinateur conteur
qui ne rechigne pas non plus croquer
quelque jolie campagnarde bien
gironde brandissant une bire (de
Nol) dbordante de mousse.
Des noms ? Le voyage de Myra , les
Contes du Val de Saint-Amarin , la
Maldiction du Hagelschloss et un
charmant Petit abcdaire de Nol
en Alsace .
Photos R.A.N.
et agit du local (cest le nom

de son site) est n Nancy, en
Lorraine, mais se dcouvre accro
sa rgion dadoption. Install Still, dans
le Bas-Rhin, il dpeint au fil de ses jours,
recherches et rencontres une Alsace
irrvrencieuse et libertaire.
Sa naissance fut contemporaine du
20e Congrs du PC sovitique et de la
suppression des wagons de 3e classe de
la SNCF. Ce nest pas rien.
Alsacien de cur, donc, en harmonie
avec la terre dlection o il vit depuis
plus de 40 ans. Et de rappeler la
condition de lne dun certain proverbe
turc : On est de l o lon broute ! .
Cest dit. Quant son mtier dauteur
illustrateur, il le dfinit comme une
activit formidable dans un contexte
fort minable . Exit Stromae !
Tremp dans lacide, son trait ne manque
jamais sa cible. a sort, puissant et acr,
dune verve affranchie de portable, tl,
permis de conduire. Deux grands volets
cohabitent dans son uvre, tout comme
chez son compre slestadien : dun ct
lAlsace ferique, tendre et enfantine,
de lautre le monde et son tumulte
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Pour en savoir et en voir plus :
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29
Dans la GrandRue,
la Maison Katz,
un bijou darchitecture
colombages.
PLEIN LA VUE
Faire chteau Saverne

C
e qui sduit en premier, cest la

faade interminable du Chteau
des Rohan, barrire de grs rose
se prolongeant sur 140 mtres face au
bassin du canal. Majestueuse vitrine
noclassique qui valut ce tour de force
architectural le surnom de Versailles
alsacien . Ancienne rsidence
piscopale, elle hberge les muses
darchologie, dart et dhistoire,
ainsi que les collections de Louise
Weiss, journaliste, crivaine et femme
politique dorigine alsacienne.
deux pas du chteau, le centre-ville
grne, de part et dautre de laxe de la
GrandRue, des difices remarquables.
La Maison Katz (17e s.) demeure sans
conteste la plus charmante maison
colombages de la ville. On admire les
dtails de style maniriste germanique
de la faade avant de dcouvrir, dans la
30
salle, le plafond en bois du XVIe sicle et

la dcoration festive de cette winstub
typiquement alsacienne.
La tour romane de lglise NotreDame, au solide clocher de grs, abrite
les uvres de grands artistes tels que
Nicolas de Haguenau (sculpture de la
Vierge lEnfant) et Hans Hammer
(chaire prche), qui fut larchitecte de
luvre Notre-Dame de Strasbourg.
Le clotre du couvent des Rcollets,
de facture gothique, constitue avec les
arcades de ses quatre galeries (14e et
17e s.) lun des plus beaux ensembles
architecturaux de la rgion. Les fresques
murales reprsentant des scnes
religieuses ou bibliques sont de toute
beaut.
On sengagera enfin dans une
promenade le long des berges
de la Zorn, aprs une
petite halte devant
la sculpture
de Claude
Metzmeyer
reprsentant
une licorne
perche sur
une fontaine. La crature lgendaire,

emblme de la cit, est rpute
puissante, pure et libre comme le
furent les indomptables Savernois tout
au long de leur histoire.
Office de Tourisme de Saverne
et sa Rgion
03 88 91 80 47
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Licorne, ralise par le sculpteur

Claude Metzmeyer
PhotoS R.A.N.
ENTRE PLAINE DALSACE ET

PLATEAU LORRAIN, LA CIT DE
SAVERNE, POSE SUR LES BERGES
DE LA ZORN, INVITE DS LE
RETOUR DES BEAUX JOURS UNE
INOUBLIABLE CHAPPE URBAINE.
CITY
BREAK
PhotoS R.A.N.
e plus norme scandale

priv ayant jamais clat
au plus haut niveau de la
France monarchique prit racine
Saverne avec la conjonction
dahurissantes escroqueries.
cette poque, la comtesse
de la Motte, matresse du
cardinal de Rohan, pousse
ce dernier offrir la reine
Marie-Antoinette un collier
de 800 diamants afin de
sattirer les bonnes grces de
la souveraine. Ctait en 1785.
La perfide comtesse finira
par semparer au passage
du fabuleux bijou tandis que
le cardinal sombrait dans
un cruel discrdit auprs de
la cour, que se dchanait
la presse du pays et que le
nom de Marie-Antoinette
se trouvait entach par une
intrigue qui la dpassait
totalement. Ce fut la fameuse
affaire du collier de la
reine .
Impliqu dans cette sombre

affaire, celui quon surnommait
Le Mage en la personne de
Joseph Balsamo, faux noble
stant attribu le titre de comte
de Cagliostro. la fois coach
et gourou du cardinal, de mche
avec la comtesse, il prit une part
active dans lescroquerie ayant
entran la chute du cardinal.
Aujourdhui, dans le centre-ville,
on voit slever, accole la
chapelle Saint-Michel, une tour
de lancienne enceinte baptise
Tour de Cagliostro. Cest ici que le
faux savant, auteur de prtendus
miracles, sadonnait des tours
de passe-passe alchimiques
quil faisait payer au prix fort
par la noblesse corrompue de
lpoque, ronge par la cupidit
et lobsession du pouvoir. On ne
sennuie jamais parcourir les
archives historiques de la ville des
roses (pines comprises).
Photos OT Saverne
Gros coup de collier
De canal en jardin
Face au chteau, le port de plaisance,
seulement 5 minutes du centre-ville, accueille
vedettes et embarcations naviguant sur le
canal de la Marne au Rhin. Saverne, berceau du
tourisme fluvial, tait fort apprci en son temps
par le pote Gthe qui admirait son canal et ses
jardins.
Au cur de la ville, le Jardin public interreligieux
propose un chemin de dcouverte travers la
symbolique des plantes et des lments. Au
clotre des Rcollets, cest un jardin monastique
qui rvle les plantes mdicinales, aromatiques,
potagres ou ornementales quutilisrent les
moines rsidant au couvent.
31
2#
F. Wintz
Bijoux
spcial
crateurs
3#
Photo R.A.N.
Entre nostalgie, lgance

et modernit
to
ho
5#
R.A
.N.
H. Schaffner
4#
Bulles de Verre
1#
1# SAVOUREZ LEXCEPTION !
Haute couture pour cette collection Oursin
de Daphn Binckli. Ses crations se dfinissent
par la richesse des matires, laudace des
mlanges et un savoir-faire trs technique de
la rencontre entre la flamme et le verre.
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et argent : 55
32
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techniques anciennes des jours pour crer
une collection de bijoux marqus de perles
de pierres et de fils. Un doux mlange de blanc
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4# LUMINEUX
Lessentiel est laccessoire La cratrice Anne
Ma aime marier et opposer ses pierres semi
prcieuses perles deau, cristal et nacre pour
ce collier. Pour elle, un bijou, loin dtre un
accessoire futile, est essentiel, rvlateur de
personnalit, gnrateur de rve, et source
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choisies sduisent autant le grand public que
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DANS LES TUYAUX
Les fabuleuses orgues

des Silbermann
LE NOM PRESTIGIEUX DES PLUS CLBRES FACTEURS DORGUE DALSACE
INVITE DCOUVRIR UN PATRIMOINE RGIONAL EXCEPTIONNEL.
ls viennent de la Saxe voisine. Les

deux frres, Andr et Gottfried, lun
spcialis dans la partie instrumentale,
lautre dans la menuiserie, nourrissent
de grandes ambitions. a tombe
bien car lAlsace est accueillante et le
march ouvert des trangers qui en
veulent. Andr sinstalle Strasbourg
en 1701. Cest le dbut dune longue
activit familiale qui contribuera, en
80 ans, la richesse culturelle et au
rayonnement artistique de la rgion.
Ainsi, les Silbermann produiront jusqu
91 instruments remarquables par leurs
qualits mcaniques, le choix du matriau
et lesthtique des buffets. Lacoustique de
leurs orgues est mondialement reconnue
et de grands musiciens (W.-A. Mozart,
A. Schweitzer) ont vant les sonorits
34
intenses et fines de ces cathdrales

mlodiques. Les Silbermann incarnent
laristocratie de la profession et ctoient
des virtuoses tel J.-S. Bach, que Gottfried
avait frquent en Allemagne.
Ce sera Jean-Daniel (1717-1766), le fils
dAndr, qui achvera lpope familiale,
laissant la postrit un trsor inestimable
accessible dans des glises remarquables
dont lAlsace est prodigue.
La dcouverte de cette richesse incite
suivre une route propre aux orgues
Silbermann, chapelet prestigieux dont la
rgion est parcourue.
UN RECORD DE FACTEURS DORGUE
Voici quelques repres permettant de
prendre pied dans cet univers ncessitant
plus dun voyage inspir. Notez dabord
Lorgue de labbaye
Saint-tienne
de Marmoutier,
le mieux prserv
et le plus clbre
des orgues
Silbermann
que plus de deux sicles nous sparent

de la fabrication des dernires orgues
Silbermann. Au fil du temps, chaque uvre
a connu sa propre aventure ponctue de
dmnagements et de mtamorphoses.
Certaines glises nont gard que
linstrument dorigine alors que le
buffet a t reconstruit. Dautres lieux de
culte ont vu tubes et claviers remplacs
ou adapts selon le vieillissement ou les
adaptations apportes aux structures
dorigine. Facteurs et restaurateurs dorgues
voluent dans un univers complexe quil
nest pas ais de dcouvrir de prime abord.
Il est intressant de relever, cependant,
pour la fiert rgionale, que lAlsace
regroupe la plus importante concentration
de facteurs dorgues de lHexagone !
Site de rfrence pour faire le tour dtaill
de la question :
http://decouverte.orgue.free.fr
PATRIMOINE
Tour dhorizon
de quelques glises dotes

dincontournables
Silbermann
Un plerinage simpose Ittenheim (Bas-Rhin), dont lglise
abrite le seul buffet tmoin du style Silbermann dorigine,
avant quAndr neffectue son premier voyage dtude
Paris.
Lorgue de Marmoutier, un des plus clbres dEurope, est
avec celui de labbatiale Saint-Maurice dEbersmunster lun
des seuls instruments avoir travers les sicles sans subir
aucune modification.
La cathdrale Notre-Dame de Strasbourg donne
dcouvrir un orgue trs haut perch, lov dans un buffet
somptueux dit en nid dhirondelle .
Dans la capitale alsacienne, lorgue de lglise protestante
Saint-Pierre-le-Jeune a t restaur deux reprises pour
cause de foudre et de divers amnagements. Cest luvre de
Jean-Andr, dont la notorit dpasse la rgion.
Orgue de la cathdrale
Notre-Dame de Strasbourg.
Un buffet en nid
dhirondelle
trs en hauteur
Lorgue de labbatiale Saint-Maurice

dEbersmunster ralis
par Silbermann pre.
Strasbourg toujours, lglise Saint-Thomas, chre Albert

Schweitzer, possde un orgue ralis par le mme JeanAndr. Linstrument, dorigine, est considr comme lun des
mieux conservs parmi toutes ses ralisations. On admire le
magnifique buffet baroque.
Le Grand Orgue de la collgiale Saint-Martin de Colmar
prsente de magnifiques buffets remanis et agrandis au
dbut du sicle.
Lglise luthrienne de Bouxwiller, dont le buffet dorgue
a t class monument historique, offre un admirable
jeu de contraste et de symtrie entre les tourelles et les
tuyaux. Un point dorgue de la visite, enchss dans une
superbe architecture elle-mme inscrite linventaire des
monuments historiques.
Lorgue alsacien
en quelques chiffres
Photos R.A.N.
La rgion compte pas moins de 1 200 orgues. De

multiples buffets et 70 instruments sont classs
monuments historiques. La taille des tuyaux et leur
nombre sont trs variables. Ainsi, lorgue Silbermann
de Marmoutier comporte 1 510 tuyaux mesurant entre
4 cm et 2,54 m.
35
Mettre en avant un produit slectionn

son apoge dans sa saisonnalit, sublimer sa
texture et ses saveurs en sappuyant sur de
relles techniques culinaires.
Voici le dfi que le chef Olivier Nasti propose
de relever pour vous, la table du Chambard.
PU
2** Guide Michelin

4 toques Gault et Millau
CHAMBARD
L
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Cest une dmarche qualit qui offre de nombreuses alternatives dans laccommodement du produit.
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de son origine, sa qualit.
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Olivier Nasti
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Haguenau fte
quelques sicles de bougeotte
LA DEUXIME VILLE DU BAS-RHIN ENTAME UNE LONGUE SRIE
DE CLBRATIONS POUR MARQUER SON 900e ANNIVERSAIRE.
rdric le Borgne voyait dj

grand quand il fit difier autour
de son chteau imprial la cit de
Haguenau. Depuis, au fil du temps, la ville
na eu de cesse dvoluer, pousant le
cours de lhistoire.
Aussi les organisateurs des festivits
ont-ils plac lvnement sous le signe de
la Mtamorphose . Une quarantaine
de manifestations, dont une dizaine de
temps forts, raconteront la ville et ses
pripties, afin doffrir aux visiteurs un
panorama la mesure de son histoire
singulire.
Haguenau rve de voyage , cest
le titre dune exposition unique entre
toutes ddie au bagage de luxe, du
XVIIIe sicle nos jours. Ou comment
les plus grandes marques de bagagerie
mondiales (franaises sil vous plat) ont
fabriqu de somptueux coffres, malles,
sacs, sacoches mme de transporter
absolument tout aux quatre coins du
monde. Faut-il prciser que de tels
dplacements duraient longtemps et

que les gens de la haute emportaient
avec eux vaisselle, dressings, bureaux,
bars ou lits afin que le confort soit
toujours au rendez-vous.
La collection, qui sera expose sur
1 300 m2, est sans quivalent
au monde et des rfrences
comme Goyard, Vuitton,
Moynat ou Herms nauront
plus de secret pour les visiteurs
passionns de bagagerie.
Au programme galement, une
scnographie prsentant un
paquebot en escale ou un quai de
gare grande chelle accueillant
larrive dun train du XIXe sicle.
Exposition du 22 mai au 25 octobre
2015. Hall du Grand Mange
en centre-ville.
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Office de Tourisme du Pays de Haguenau
03 88 06 59 99
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La fte du Houblon,
une des nombreuses
manifestations de la cit
R.A.N.
MISE MALLE
Sacs
poigne
Squence pdago
pour briller
en socit :
la valise ne
compte quune
seule poigne,
la malle en
compte deux,
la malle-valise
en compte trois.
Les malles peuvent
tre bombes, plates
ou cintres (les cts
ne sont pas angle droit).
Chaque modle rpondant
une utilisation particulire. Bon vent
et noubliez pas le pourboire pour les
porteurs si vous ne voulez pas rester
quai !
37
Emmanuel Viverge
REPORTAGES
Saviez-vous que
Le pre de Ben-Hur
est Mulhousien
N EN ALSACE, DANS LA CIT HAUT-RHINOISE DE MULHOUSE,
WILLIAM WYLER FUT LE PLUS CLBRE DES RALISATEURS DE
SUPERPRODUCTIONS HISTORIQUES.
Mini-fiche technique
Le personnage de Ben-Hur
(le nom signifie fils de
blancheur ) est interprt par
Charlton Heston. Le film parat
en 1959. Cest une adaptation
du roman Ben-Hur. Tale of
the Christ de Lewis Wallace
publi en 1880. Laction se
droule au Ier sicle entre
Rome et la Jude. Ben-Hur, en
remportant 11 Oscars, fut le film
le plus prim de lhistoire du
cinma avant dtre rejoint
par Titanic et Le Seigneur
des anneaux .
le frre ennemi, alors que le public sent

passer au plus prs de ses chevilles les
pointes acres dont est muni le char du
cruel militaire pour dtruire ceux de ses
concurrents ou trancher les jarrets des
chevaux ? Cest beau, cest grandiose, a
dcoiffe. Les mouvements de foule vous
transportent, on souffre avec les galriens
qui ploient sous les coups de cravache,
on reste ptrifi devant le clair-obscur
dapocalypse qui stend sur le monde
lheure de la crucifixion de Jsus.
Des scnes inoubliables mises en scne
par le petit Mulhousien devenu un
monument du cinma et qui feront le tour
de la plante. Au Muse judo-alsacien de
Bouxwiller (voir notre article), une vitrine
voque cette saga par quelques images
dpoque et une affiche reproduisant
le fameux tournoi de chars grav pour
toujours dans limaginaire collectif.
ARRTE TON CHAR MESSI

Cela donne des scnes spectaculaires
au plus prs de laction Qui ne se
souvient de la course o BenWilliam, un Jack Pot
Hur affronte Messala,
de lindustrie hollywoodienne
38
D.R.
Photo R.A.N.
est un premier
juillet 1902.
Le prnom du
nouveau-n scrit alors
Wilhelm et son patronyme
Weiller. Lamricanisation
de son tat-civil se fera
quelques annes plus tard,
aprs quil eut rejoint le
pays de lOncle Sam. Les
Weiller tablis Mulhouse
sont une famille suisse de
confession juive. Le jeune
Wilhelm fera ses tudes
Lausanne puis tudiera le
violon au Conservatoire
de Paris. Mais son
avenir se jouera pour
lessentiel en Amrique,
o il sera naturalis en
1928. Wilhelm devenu
William simposera alors
comme un cinaste
incontournable de
Hollywood et signera un contrat
juteux avec la grande major quest
la Metro-Goldwyn-Mayer, la firme
au lion rugissant dans son cerceau
de pellicule dore.
Le succs de ce peplum aux
moyens colossaux fait trs vite
de lui le jackpot de lindustrie
hollywoodienne. Ses films jouent
sur des effets spciaux indits pour
lpoque grce de nouveaux moyens
techniques : des camras Panavision trs
grand format et des pellicules plus larges
pour multiplier les pistes sonores.
LEstampe
REPORTAGES
GALERIE
ESCALE ARTY LESTAMPE

A
u 31 quai des Bateliers,
Strasbourg, une caverne dAli
Baba duvres classiques
et contemporaines ouvre les bras
aux amateurs ou professionnels
duvres remarquables et remarques.
Lenseigne dite des gravures excutes
artisanalement et dans les rgles de lart.
Elle dispose aussi dun fond de gravures
originales, de peintures et de dessins
exceptionnels. Plus de 4 000 titres dune
centaine dartistes. Un choix clectique

o lon retrouve notamment les
signatures de Combas, Di Rosa, Corneille,
Waydelich, Weisbuch, Klasen, Segui
Le fond de gravures anciennes,
du XVe au XIXe sicle, embrasse
des thmes aussi diffrents que la
botanique, la mode ou lhistoire.
Lquipe de lEstampe est prsente
en Amrique, en Afrique, en Asie et
participe de nombreux salons en
France et en Europe : Art Elyses (Paris),

Salon international de lestampe et du
dessin (Grand Palais), start Strasbourg
(Strasbourg), etc. Forte dune trentaine
dannes dexprience, elle a organis
plus de 450 expositions travers le
monde.
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Vade Mecum, et bote outils de Pques

Plus complexe que Nol il y a la fte
pascale. Ce qui en fait aussi la richesse.
Nous ne saurions trop vous recommander
la (re)lecture des numros de Pques
dAlsace Tendance(s) parus au printemps
2012 (AT N2) et au printemps 2013
(AT N 5). Nous y avons procd une
mise plat des calendriers, croyances
et rites paens, juifs et chrtiens afin
dviter amalgames et confusions entre
les trois grands corpus religieux. Un travail
de vulgarisation lexicale a galement t
effectu, de manire systmatique, afin
denrichir la connaissance de chacun dans
ce domaine.
Nous recommandons galement une
brochure dite par les ADTs du Bas-Rhin,
du Haut-Rhin et la rgion Alsace. Intitule
Guide daccueil de Pques , elle est

destine aux hbergeurs souhaitant mieux
cerner la thmatique de Pques et en
dcliner les emblmes populaires dans
le cadre de leur activit. Une publication
qui va lessentiel, riche en informations,
limpides et concrtes, que des non
professionnels peuvent tout aussi bien
sapproprier.
Deux titres enfin pour les amoureux
de contes et lgendes et les gastronomes
de la verdure :
Les Traditions de la Semaine Sainte et
de Pques en Alsace
par Grard Leser. Ed du Donon, 2013.
Gastronomie et Plantes des jardins ,
par Daniel Zenner, ID ditions, 2012.
39
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Il tait un petit
C. Dumoulin
Hunawihr
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LE PLUS BEAU RENDEZ-VOUS DE LANNE SY TIENT DURANT LES VENDANGES.
Poils et plumes
Aux portes de Hunawihr,
a craquette (et non claque
du bec ) fort chez les cigognes.
Le volatile emblmatique de la
rgion, aprs avoir connu des
priodes de scoumoune, voit lavenir
de sa race dsormais assur avec
un bon nombre de sdentaires qui
nont mme plus envie de migrer
outre-Vosges.
La loutre est lautre star du Centre
de rintroduction . Un marqueur
de la qualit de leau des rivires !
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40
ur la colline toute proche stend

un terroir fameux, celui du Rosacker
qui produit un riesling grand cru
au poivr reconnaissable entre tous.
Porte par une haute vague de raisins,
on voit aussi se profiler, le dos au ciel,
une glise fortifie ddie Saint-Jacquesle-Majeur. lcart du village, elle se
tient au-dessus du cimetire enserr
dans des remparts centenaires. Loncle
Hansi, illustrateur culte de lAlsace, na
pas oubli, dans sa galerie de dessins,
cette vue ravissante du clocher des
vignes . Un beau village consacr
avant la lettre. Quant sa frquentation,

lglise Saint-Jacques dtient la rare
particularit de faire cohabiter sous son toit
catholiques et protestants. Cela sappelle
le simultaneum des cultes . Laffaire
ne fut pas simple et bien des bagarres
clatrent entre les tenants des deux
confessions jusqu la fin de la tourmente
rvolutionnaire. Puis vinrent les temps
de lquilibre et du partage. a se travaille,
la tolrance !
Lglise elle-mme, une fois passe la
faade austre, dvoile ses merveilles.
Les vitraux du centre de lautel (XIXe s.)
C. Dumoulin
MON BEAU
VILLAGE
sont un hymne somptueux laptre

saint Jacques, frre de saint Jean-Baptiste
et vanglisateur de lEspagne.
UNE SAINTE LA UNE
Les vitraux infrieurs rendent hommage
Sainte Hune, pouse dun seigneur barbare
dnomm Hunon qui stablit sur ces
terres au VIIe sicle. La lgende fit de cette
dame une sainte lavandire charitable
secourant les malades et lavant leur linge.
En souvenir de la pieuse souveraine furent
btis une fontaine et un lavoir en contrebas
de lglise. deux pas de la mairie, la plus
monumentale fontaine de Hunawihr
(XVIIIe s.) arbore face au N2, rue de
lglise, une colonne de grs surmonte
dun globe. Elle se prolonge le long de la
faade du restaurant Suzel par deux bassins
secondaires qui furent lorigine des
lments de la fontaine Sainte-Hune.
Tout prs de l, lancienne halle aux bls,
devenue mairie depuis la Rvolution
Franaise, fit office de Brgerstube
(Chambre des bourgeois) au XVIe sicle.
Au-dessus de la porte, un superbe panneau
sculpt datant de 1517 arbore les blasons
et les heaumes des duchs et des
seigneuries rgnant sur Hunawihr
ainsi que la bannire du Saint-Empire
romain germanique.
Ce sera votre point de dpart pour une
petite city-rando au fil dune vingtaine
dtapes vous invitant dcouvrir les
maisons remarquables du village.
Un circuit de dcouverte est propos
par le site de loffice de tourisme.
CONTACT
Office de Tourisme
03 89 73 23 23
www.ribeauville-riquewihr.com
Lglise et le cimetire fortifis

ports par une vague de vignes.
Miracles gogo
souligner en rouge dans votre check-list :
penser bien observer les 15 tableaux
de la vie de saint Nicolas (XVe sicle)
gauche de lautel de lglise fortifie. Les
couleurs des fresques sont passes et
pour cause de pnombre, vous risquez
de passer ct dune pure merveille !
Sur deux registres superposs, on y voit
dfiler le cycle des exploits et des miracles
du remuant vque. Il sauve trois jeunes
filles de la prostitution, vient en aide
un navire pris dans la tempte, libre des
innocents injustement condamns mort,
fait abattre larbre du culte idoltre de
Diane, djoue la vengeance du diable qui
voulait incendier son glise Excusez du
peu ! Et bien entendu figure en bonne place
la rsurrection des trois enfants tus par
un aubergiste pour en faire de la salaison.
Ce qui explique que saint Nicolas est le
personnage le plus lik de bien des
communauts : coliers, marins, avocats,
kins, clibataires Un sacr rseau !
Dtail des vitraux de lglise fortifie
reprsentant Saint Jacques
41
DTOX A DONFE
Hors la nature
il nest point de salut
Photo R.A.N.
IL NY A PAS QUE LES OURS QUI HIBERNENT. NOS CORPS, LHIVER DURANT,
ONT ACCUMUL EUX AUSSI, LEUR FAON, DES RSERVES ALORS QUE
LORGANISME FONCTIONNAIT AU RALENTI. IL SAGIT MAINTENANT DE
DRAINER LE CORPS ET DE LIBRER LESPRIT.
Reines de mai
Proltaires de tous les pays
unissez-vous ! Le premier jour du
mois de mai annonce la fte du
travail partout dans le monde.
Dans la tradition celtique, cest
le jour du passage de la saison
sombre la saison claire. En Alsace,
en un tel jour, la coutume est de
planter des arbustes verts dcors
(Mae) et de fter les reines de
mai, jeunes filles messagres (et
non mnagres !) de printemps. La
Pentecte accueille les rituels lis
lnergie vitale incarne par des
mannequins hirsutes de paille (voir
article sur le Feuillu ).
Puis le cycle de Pques se clture
avec les imposantes processions
de la Fte-Dieu clbre 60 jours
aprs Pques. Ouf ! On va pouvoir
repartir du bon pied !
42
a foi, il est un organe en particulier

qui a la charge de booster le
systme digestif. Vous avez compris
lequel. Et pour donner un coup de pouce
la dtoxification hpatique il nest rien de
meilleur que les herbes amres. Les anciens
lavaient bien compris qui pratiquaient
simultanment le grand mnage du foyer
l Oschterputz et le reformatage du
mtabolisme. Dune part on recycle les
vieilleries, on se dbarrasse du surplus et
de linutile, dautre part on se fait une orgie
dherbes et de lgumes qui sollicitent le foie
lequel reprend du service.
Le pissenlit, malgr une smantique ingrate,
est plein de vertus. Il est lami du foie, des
reins, des veines et des artres. Diurtique
(cest bon, on a compris !), dpuratif, tonique,
son amertume facilite la digestion et attnue
les troubles de la vsicule biliaire. Lortie, mal
aime des randonneurs, est dote galement
de multiples vertus. Les grands-parents, forts
dun tel savoir, consommaient ctait avant
lagriculture intensive et mondialise
un plat de lgumes verts du cru ou bien la

soupe aux 7 ou aux 9 verdures.
Il sagit maintenant de sarer la tte et de
se dgourdir les jambes. En Alsace, point
nest besoin de parcourir des kilomtres pour
accder un peu de nature. Entre Vosges,
pimont, Ried, plaine et bois, les choix ne
manquent pas. Sans parler des parcs et
jardins (voir article) qui apportent leur touche
la fois intimiste et crative.
Choper sa bire
de saison
table, cest le terroir qui se dcline

avec les asperges puis les fraises, fort
attendues par les gourmets.
Les premires tartes sont la rhubarbe.
Et la bire ? Adieu la bire de Nol,
salut la bire dite de Mars ou
de printemps . Logique non ?
NATURE
EDENS
Lunivers fleuri des parcs

et des jardins
Plus vnrable, le jardinet gothique

du Muse de luvre Notre-Dame
Strasbourg sinscrit dans la tradition
des jardins mdivaux transmise par
les peintres et les graveurs rhnans du
XVe sicle.
Sensations fortes au jardin du Muse
de la Folie Marco Barr o un jardin du
XVIIIe sicle abrite de grands arbres aux
essences varies et gnre une palette
riche en couleurs. Ambiance la Ferme
Bleue dUttenhoffen dote dun jardin
dOrphe, dune alle italienne, dun
jardin de cristal et de topiaires aux
formes varies o la fantaisie dicte
sa loi.
Le Parc zoologique et botanique de
Mulhouse, quant lui, compte parmi
les incontournables avec ses jardins
thmatiques et ses rocailles, univers de
petites fleurs prcieuses perdues entre
de grands rochers.
Un site ddi pour tout savoir,
sorganiser, se reprer :
www.alsace-jardins.eu
Au parc zoologique et botanique

de Mulhouse. Cherchez le fauve gar...
Comme du papier
musique
Ct scne, le jardin se traduit sur le

registre lyrique ou dramatique. Valses,
polka, marches sont de la partie et font
trpigner le public. Ailleurs, dans un
parc, autour dun banc, la troupe Thtre
Lumire prsente le spectacle
Variation autour dun canard , espce
qui vole, migre, quon poursuit depuis
que le monde est monde. Savoir lire entre
les lignes. Petite touche spirituelle au
Jardin du bien-tre des Trois-pis o la
compagnie des Regains clbre les plantes
nourricires, les fleurs de lAmour et
toutes les forces de la Nature. Rien que a !
Jardins de la Ferme Bleue.
ls sont romantiques, mdivaux,

champtres, potiques,
contemporains, ludiques
Prs dune cinquantaine de parcs et
jardins forment un chapelet verdoyant
du nord au sud de la rgion, entre le
Jardin-muse de Schwabwiller dans
lOutre-Fort et le Courtil de Saint
Fiacre dans le Sundgau.
Tous les gots et tempraments sont
reprsents, lhorticulture produisant
un reflet du monde tel que limagine
le jardinier. Selon quil soit philosophe,
historien, visionnaire, gourmet,
gurisseur, rebelle ou tout simplement
djant.
Vous trouverez des fruticetums
(collections darbustes) exotiques, des
potagers avec des lgumes oublis ou
inconnus, mais galement des plantes
ethnobotaniques tmoins de
pratiques mdicinales, magiques ou
encore chamaniques.
La posie demeure omniprsente avec
des jardins comme celui de la PetitePierre, source dinspiration des petits
jardiniers aux pomes gravs parmi les
corolles odorantes des roses, des iris,
des campanules et des asters.
Photo R.A.N.
BIENVENUE AU ROYAUME DES ESPACES VERTS TOUJOURS EN DIALOGUE

EXALT, SENSUEL OU SAVANT AVEC LA MAIN DE LHOMME. LES PARCS ET
JARDINS DALSACE VOUS OUVRENT LES PORTES DUN INCROYABLE TERRAIN
DE DCOUVERTES. EN TOUTE INTIMIT.
43
E. List / AAA
Plancher des vaches ! Le retour

VOUS LES JOIES DE LA BASSE-COUR, LES CHVRES QUI BGUTENT,
LES CHIENS QUI JAPPENT, LES DINDONS QUI GLOUGLOUTENT, LES
VACHES QUI MEUGLENT, LES POULES QUI CAQUETTENT ET LES
COQS QUI COQUERIQUENT (EN ALSACIEN BIEN ENTENDU).
aites votre march mme la

ferme. Les agriculteurs de la
rgion se sont fdrs via le rseau
national Bienvenue la ferme pour
vous accueillir dans leurs exploitations
et partager avec vous un moment de
convivialit. Ils vous font dcouvrir leur
mtier et leurs rcoltes dont la production
respecte la saisonnalit, lenvironnement
et le bien-tre animal. Ce sont l quelques
termes de la charte qui les runit au
sein de la fdration. Leur agriculture
se proclame durable, responsable, de
proximit, enracine dans le terroir
alsacien.
Des manifestations telles que Produits
du terroir ou les portes ouvertes
100 % Produits de la ferme
permettent un autre regard sur les atouts
champtres de la rgion. Ainsi que des
contacts pour de futurs visites chez les
agriculteurs.
44
Voici un avant-got de ce que lon peut

voir, goter et partager de la ruralit
alsacienne place sous le signe de la
petite fleur, emblme du groupement
Bienvenue la ferme.
Les Vergers dArlette produisent
pommes, quetsches, mirabelles, cerises,
framboises, rhubarbe, vinaigre de pommes,
eux de vie, liqueurs, confitures, fruits et
plantes sches Chez Arlette les fruits ne
risquent pas dtre perdus ! (Voellerdingen)
Changement de registre la ferme
Goettelmann. Dindes, poulets, canards,
chapons Noubliez pas de venir avec les
enfants. Les produits transforms partir
des levages consistent en charcuteries,
produits fums et schs, terrines et
spcialits pour grillades. Il nest peut-tre
pas ncessaire de commenter le processus
aux petits. (Meistratzheim).
On reste au raz du sol et des pquerettes

avec les Champignoux Martin
Schwaederle. Ici la spcialit cest la
pleurote et le lentin de chne. Ckoia ?
Le lentin de chne dit galement
shiitake (japonais cette fois, pas
alsacien) est un dlice poussant en
Extrme-Orient sur un arbre majestueux
trs petites feuilles, le shii , son
hte historique. Son parfum doux et ses
proprits nutritives remarquables lui
valent dtre un ingrdient rcurent de
la gastronomie japonaise, chinoise ou
corenne. (Geispolsheim).
Bienvenue au rayon laitages la ferme
Saint Ulrich. Yaourt, flans, fromages blancs,
beurre, crme dessert Inutile de chercher
du ct des tailles fines et autres
silhouettes light garanties par le
zro-pour-cent de matire grasse. Pour la
ligne vous demanderez des plans randos
la famille Messer qui saura vous coacher.
(Durningen).
Pour tout savoir et faire votre
march :
www.bienvenuealafermealsace.com
Elisabeth
GOURMANDISES
Biscarrat
Cratrice de
Macarons & Inspirations
UNE ENVIE
qui vous guide au quotidien ?
Lenvie de proposer quelque chose de diffrent mais

surtout dauthentique. Au dpart, je ne suis pas du mtier :
mes premiers macarons sont ns dans ma cuisine ce
qui donne mes crations un ct trs artisanal, que je
revendique. Toutes nos ptisseries sont faites du jour,
quelques fruits sont livrs le matin mme, certains desserts
sont littralement faits la demande.
UNE FLEUR
qui vous inspire pour crer ?
La pivoine et sa couleur rose tendre. Ma boutique, comme

mon laboratoire, ont des airs de bonbonnire ! Cet univers
cosy et fminin minspire et rvle mme la sensibilit des
apprentis ptissiers de la gent masculine de passage.
UN PROJET
que vous pouvez nous dvoiler pour ces prochains mois ?
On minvite ouvrir des boutiques Colmar, Metz, Paris NewYork ! Mais jaime prendre le temps de bien faire les choses. Je
vais ouvrir un nouveau laboratoire de production pour rpondre
la demande. Le plaisir et la passion de transmettre sont vifs : nous
venons de lancer nos cours de macarons et deux nouveaux livres
vont sortir, dont un consacr au chocolat pour le printemps.
C. Creutz
Dans une petite ruelle deux pas de lhyper-centre de

Strasbourg, une faade aux airs de salon de th anglais cache
vos futurs pchs mignons. Macarons & inspirations ,
est le fruit de limagination dElisabeth Biscarrat, gagnante
de lmission Masterchef sur TF1 en 2011. Aprs 1 an de
formation lcole Lentre, elle ouvre une boutique
unique consacre la dclinaison des macarons et de la
pte choux. Rivs la vitre du laboratoire, les yeux des
gourmands sarrondissent la vue des petites merveilles
dElisabeth. Avec larrive du printemps, elle nous livre les
secrets de son petit jardin : une douceur sucre et fleurie
qui veille les papilles et nous met leau la bouche !
UN SECRET DE CHEF
Pour des macarons qui font la diffrence ?
Il ny a pas de secret vrai dire, car en matire

de ptisserie ce quil faut, ce sont de bonnes
matires premires et du bon matriel.
Nimaginez pas russir des macarons un fouet
la main et le bouton dun four lectrique dans
lautre. Jy ai moi-mme pass des dimanches
rater des sries entires, il valait mieux
mviter dans ces moments-l !
Le secret, cest srement dassister un cours :
aucun mot ne peut dcrire la bonne texture
obtenir, le juste dosage, le geste qui change
tout. Il faut lavoir vu !
UN NOM DE LA PATISSERIE
avec lequel vous aimeriez inventer
une recette ?
Christophe Michalak ! Il respecte les

fondamentaux de la ptisserie et y rajoute
une touche rocknroll. Jadore !
CONTACT
Boutique Macarons & Inspirations
1 rue de la Vignette 67000 Strasbourg
www.elisabeth-biscarrat.com
45
Recette des
Petits
Photos C. Creutz
Jardins
46
GOURMANDISES
POUR RALISER
VOS PETITS
JARDINS, VOUS
AVEZ BESOIN DE :
75 g de blanc dufs
200 g de sucre glace
200 g de poudre
damandes
200 g de sucre semoule
5 cl deau
colorant alimentaire
meringue italienne
ganache vanille
crme fouette
Prchauffer votre four sur chaleur

tournante 150 (th.5). Dans un
saladier mlanger la poudre damandes
et le sucre glace afin dobtenir une
prparation homogne. Tamiser cet
appareil puis incorporez 75 g de blanc
dufs. Mlanger la spatule jusqu
lobtention dune pte assez paisse.
Prparer une meringue litalienne

et incorporez-y votre colorant.
(Retrouvez la recette de meringue
litalienne sur www.alsacetendances.com)
Assembler les prparations. Incorporer une petite

quantit de meringue dans le saladier contenant
la pte damande et dtendre la prparation.
Ajouter ensuite le reste de meringue en une fois.
laide dune maryse, incorporer-la meringue en
allant du centre du saladier vers les bords et en
soulevant lappareil. Faire ce geste jusqu obtenir
une prparation bien lisse, brillante et qui fasse
un ruban.
Faire cuire. Garnir de cette pte

une poche douille munie dune
douille lisse. Sur une plaque
recouverte de papier sulfuris,
effectuer une pression rgulire
et dposer un boudin de pte en
escargot.
Tapoter la plaque afin de remonter

les ventuelles bulles dair. Laisser
croter les macarons une
vingtaine de minutes lair, puis
enfourner pour 11 minutes. Laisser
refroidir avant de monter.
Prparer une ganache

vanille (Retrouvez la recette
de ganache sur www.alsacetendances.com)
DINFOS sur
www.alsace-tendances.com
Retrouvez la recette en vido.
laide dune poche douille,

alterner de la crme fouette
et la ganache vanille par petites
touches. Disposer les fruits et
les ptales de fleurs.
47
NOUVEAU!
TE N DA N C E N U M RI Q U E
ALSACE TENDANCE[S] SE MET LA PAGE !

RETROUVEZ LE MAGAZINE DE VOS VACANCES
EN ALSACE SUR ORDI PORTABLE, TABLETTE OU SMARTPHONE.
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PATRIMOINE
NEW YORK ! NEW YORK !
Cest Colmar !
C.Hamm
PARIS A LA TOUR EIFFEL, NEW YORK A LA STATUE DE LA LIBERT. MAIS CEST

AU GNIAL SCULPTEUR COLMARIEN AUGUSTE BARTHOLDI QUE NEW YORK
DOIT CE MONUMENT QUI LA REPRSENTE, VITRINE MONDIALE DOUVERTURE
ET DHUMANISME, A LOCCASION DE LA SORTIE DE CE 10E NUMRO DALSACE
TENDANCE(S), ON NE POUVAIT MANQUER LA CLBRATION DE LENFANT DU PAYS,
LA RPUTATION PLANTAIRE. NOUS LE FAISONS SOUS FORME DUN CIRCUIT
GUID TRAVERS SA BELLE VILLE DE COLMAR.
AVEC BARTHOLDI TOUT EST DIT.
QUON SE LE DISE ET SUIVEZ LE GUIDE !
49
DMESURE
La Libert
comme guide
sur les traces
dAuguste
CEST DANS LA VILLE NATALE DE
BARTHOLDI, LE PLUS FAMEUX DES
SCULPTEURS FRANAIS, QUE LON
RENCONTRE LA PLUS GRANDE
CONCENTRATION DUVRES
LGUES PAR CE DERNIER LA
POSTRIT. VOICI UN CIRCUIT
CONCOCT PAR LA RDACTION
QUI VOUS PERMETTRA DEN FAIRE
LE TOUR EN UNE SEULE JOURNE.
ans trop traner en chemin

cependant. Colmar nest pas une
ville tentaculaire mais le muse
Bartholdi regorge de richesses et il vous
faudra surveiller votre montre.
La cit o naquit Auguste Bartholdi
en 1834 compte une dizaine duvres
dissmines du nord au sud. Certaines
monumentales, dautres plus modestes,
caractre nettement plus intimiste. Les
sculptures sont patriotiques, raffines,
allgoriques, hdonistes pour certaines,
leves la gloire de lAlsace ternelle pour
dautres. On en compte une dizaine dont
quatre fontaines. On les trouve sur les
places publiques mais galement dans les
recoins, au-dessus des ttes, en retrait
Il convient donc douvrir lil et le bon.
Le dpart se fait lentre nord de Colmar,
sur la route de Strasbourg. Cette sculpturel, impossible de la manquer. La Libert
clairant le monde mesure 12 mtres
dans sa version colmarienne. Un avantgot pour ceux nayant pas encore visit
LA statue gante poste lentre du
50
Portrait dAuguste
Bartholdi ralis en 1900
par Jos Frappa
port de New York. Place dUnterlinden, au

centre-ville, hommage au talent de Martin
Schongauer, auteur de la Vierge au buisson
de roses, lune des uvres plastiques
majeures du monde rhnan. La statue
ralise en 1860, taille dans le grs rose,
est installe devant le chur de la chapelle
dUnterlinden.
UN JEUNE SURDOU
Rapprochons-nous plus encore du cur
historique et levons la tte devant la
maison la plus fantasque de Colmar.
La Maison des Ttes porte au sommet
de son pignon le Tonnelier alsacien ,

qui toise la ville du haut de son perchoir
depuis son installation en 1902. Mme pas
le vertige !
Rue des Marchands, au N 30, une
cour intrieure sert dcrin trois corps
entrelacs supportant le globe terrestre.
Ce sont les Grands soutiens du monde .
Des allgories de la Justice, du Patriotisme
et du Travail. Vous tes lentre du muse
Bartholdi.
Place Rapp, voici une uvre de jeunesse du
sculpteur prodige. Le monument ddi au
gnral dEmpire Jean Rapp (1771-1821) est
PATRIMOINE
Douane, cest la statue en bronze de Lazare
de Schwendi (1522-1583), commandant
de larme impriale en Hongrie, qui vous
accueille.
LA VIGNE EN TRIOMPHE
Il brandit non pas un sabre mais un
cpage de Tokay que la lgende lui aurait
fait ramener en Alsace de sa campagne
militaire.
Retour des thmes moins guerriers et
plus picuriens avec Le petit vigneron
alsacien camp langle de la rue
Le monument consacr
au gnral dEmpire
Jean Rapp
Le petit vigneron
alsacien install
dans une niche
langle du march
couvert de Colmar
des Vignerons et de la rue des coles. Il

savoure le vin dAlsace coulant en un dbit
interminable de son tonnelet. Luvre
en bronze fut installe dans une nichefontaine amnage dans langle sud-ouest
de la halle du march couvert.
Place des Six-Montagnes-Noires, la
fontaine inaugure en 1888 fut surmonte
dune statue en bronze reprsentant le
prvt Jean Roesselmann, sacrifi en 1262
pour lindpendance de la ville de Colmar.
Bartholdi lui confra les traits du maire
Hercule de Peyerimhoff, forc par les
autorits allemandes dabandonner son
mandat aprs lannexion de 1871.
Le Monument Hirn, du nom du physicien,
mathmaticien, astronome et philosophe
Gustave-Adolphe Hirn (1815-1890), se
trouve dans le square de mme nom
jouxtant le lyce Bartholdi. Trs expressive,
la sculpture en bronze date de 1894
reprsente lrudit humaniste sa chaire
de lInstitut.
Le circuit sachve enfin avec une uvre
ne provenant pas des ateliers de Bartholdi
mais de son disciple Hubert Louis-Nol.
Le monument Bartholdi se trouve au
croisement de lavenue Joffre et de lavenue
Poincar, dans le Parc du Chteau dEau.
Elle reprsente Bartholdi posant ct de
la maquette de la statue de la Libert.
Clap de fin pour cette saga urbaine sur
les pas de lun des plus grands btisseurs
de lre industrielle. Linterro peut
commencer
CONTACT
Office de Tourisme de Colmar
03 89 20 68 95
www.ot-colmar.fr
Photos R.A.N.
le tout premier des monuments publics de

Bartholdi, qui na que 22 ans le jour de son
inauguration.
En face du monument se dploie lespace
vert du Champ de Mars o fut installe
la fontaine ddie lamiral de France
Armand Joseph Bruat. Celle-ci, surmonte
dune statue en bronze de lamiral, fut
vandalise par les nazis puis restaure en
1946. La fontaine est encadre par les
figures allgoriques des continents.
Vous voici parvenu jusquau Kofhus, cur
battant de Colmar. Place de lAncienne-
51
GASTRONOMIE
Des anguilles toutes fraches

sorties de leur bassin.
Saviez-vous que ?
TOP CHEF
Dlices de poissons
Ebersmunster
ALEXANDRE BAUR, 5e GNRATION DE CHEFS ALSACIENS,
PERPTUE DANS SON AUBERGE DES DEUX CLEFS UNE TRADITION
CULINAIRE 100 % TERROIR, LA MATELOTE.
Des recettes de poissons deau

douce qui font la part belle
la diversit des gots.
52
t ct coule une rivire

LIll, qui jadis ramifiait ses bras sur
une partie de la plaine dAlsace,
dversait gnreusement son trop-plein
sur cette giboyeuse rserve naturelle quest
le Ried. Ici se reproduisaient librement des
populations aquatiques deau douce la
fcondit phnomnale. Rminiscence de
ces temps anciens toujours placs sous
le signe de labondance, une vingtaine de
restaurants, entre Drusenheim au nord
et Illhaeusem au sud, proposent ce plat
original et dlicieux quest la matelote.
Notre coup de cur, le restaurant Aux
Deux Clefs, install Ebersmunster, a t
bti face un somptueux difice baroque,
labbaye Saint-Maurice qui fera trs
certainement lobjet dun article part dans
notre magazine. Mais revenons
nos poissons. Cest ici que prit naissance
une petite lgende familiale avec comme
Le pcheur du Ried confiait la

vente du poisson quil rapportait
la maison sa chre et tendre
que lon surnommait tout
naturellement la Matelote .
Les invendus, des restes tout fait
honorables et goteux, finissaient
ensuite dans la marmite o elle
les faisait bouillir. Cest ainsi que
la matelote devint une sorte
de cousine deau douce de la
mditerranenne bouillabaisse,
cuisine avec des poissons du large
invendus sur le march.
figure de proue Madeleine Baur ( Lenel

pour les intimes) qui, vers 1880, tenait
lAuberge des Deux Clefs Ebersmunster.
Cest sa fille Marie qui, avec les anguilles,
brochets et tanches pchs dans la rivire,
cra la toute premire matelote de la
famille Baur. Depuis, la maison est rpute
pour cette recette savoureuse base de
poissons de rivire cuisins au vin blanc
et servis avec des nouilles. Aujourdhui, ce
sont Alexandre Baur et son pouse Linda
qui portent le flambeau avec des spcialits
devenues de grands classiques comme
la Matelote du Ried aux 4 poissons ou la
Friture danguilles et de poissons. Arross
comme il se doit dun riesling du terroir.
CONTACT
Restaurant aux Deux Clefs
03 88 85 71 55
www.restaurantauxdeuxclefs.fr
Photos R.A.N.
Le restaurant Aux Deux Clefs,

gardien dune vieille tradition culinaire
vasion
au pays des
QUE PEUVENT BIEN FAIRE LES
LUTINS DU PRE-NOL APRS LE
25 DCEMBRE ? ILS PARTENT EN
ALSACE PRENDRE DU BON TEMPS,
PARDI ! MAIS ILS VIENNENT AUSSI
Y CHIPER LEURS PROCHAINES
IDES DANS LES MUSES
ALSACIENS, SPCIALISTES
DE LA QUESTION.
SPCIAL
FAMILLES
jouets
La nef des jouets
Rene Mansi
Un petit bijou se cache dans un btiment

que rien ne destinait devenir un muse
des jouets. Dans lancienne commanderie
de lOrdre de Malte se dploie sur trois
tages la fabuleuse collection des poux
Haeusser. Poupes, marionnettes,
soldats de plomb, petits trains, peluches,
jouets mcaniques il y en a pour tous
les gots ! Vritable temple ddi aux
enfants, les diffrents tages accueillent
exposition permanente, temporaire mais
aussi deux espaces de jeux. Le paradis
commence ici !
12, rue Jean Jaurs 68360 Soultz
www.ville-soultz.fr
Le muse du jouet et du petit train
J.M Hedouin
Attention vnement ! Aprs plusieurs semaines de fermeture

pour cause de travaux, le muse du jouet et du petit train de
Colmar rouvre ses portes. Petits et grands smerveillent devant
une collection de jouets intemporels. Des marques vocatrices,
synonymes de convoitises pour beaucoup : Dinky Toys, Meccano,
Barbie, Steiff, Joustra Elles y sont toutes exposes !
Du concentr de nostalgie pour parents et grands-parents
et de rves en barre pour enfants.
40, rue Vauban 68000 Colmar
www.museejouet.com
53
Muse des mondes du jouet

(Spielzeug Welten Museum)
quelques kilomtres de Mulhouse, rendez-vous Ble o se trouve un muse

peu connu mais qui vaut le dtour ! Le muse des mondes du jouet, avec plus
de 6 000 ours en peluche, poupes, maisons de poupes et miniatures, est
unique en son genre. Situ au cur de la vieille ville, il abrite la plus grande
collection dours en peluche anciens au monde. Une collection mise en scne
de faon factieuse o les ours vont lcole, font des courses de voitures et
samusent au parc. Un rgal !
Steinenvorstadt 1 4051 Basel
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Le 16 mai Saverne
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Le Vaisseau,
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54
leur fourmilire, les secrets de

nombreux insectes, le principe
dArchimde Bref, tout un lot
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viennent tant pour apprendre
que pour samuser car on
samuse beaucoup au Vaisseau.
Les enfants comme les parents,
tous sont invits toucher,
tester, manipuler, triturer. Ils
y apprennent les mystres du
corps humain, les astuces des
architectes et btisseurs, la ruse
des fourmis pour construire
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Les Chasses aux

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DU 14 MARS AU 6 AVRIL
LE 5 AVRIL
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BARR
Le Lapin de Pques a pris ses quartiers au Jardin de la Folie Marco

et se prpare recevoir les enfants gs de 3 8 ans pour une
chasse aux ufs 11h ou 16h. Inscriptions loffice de tourisme.
Chasse aux ufs de Pques

GERTWILLER
loccasion des ftes de Pques, le Mannele a cach quatre

sujets de Pques dans son Palais. Une surprise attend les enfants
qui sauront les retrouver et user de leur malice pour rpondre
un petit questionnaire.
DU 21 MARS AU 10 MAI
LE 6 AVRIL
Chasse et pche aux ufs

MARMOUTIER
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yeux ronds si vous lapercevez, cest que vous avez rejoint
la grande chasse et pche aux ufs lArboretum ! Pour les
enfants de moins de 12 ans.
Rallye de Pques
OBERNAI
Le factieux lapin JeannOt a gar quelques ufs travers
Obernai. Aidez-le les retrouver tout au long du parcours que
vous propose loffice de tourisme. Accessible aux enfants
partir de 7 ans, accompagns par un adulte. Le livret jeu est
tlchargeable ou disposition loffice de tourisme.
LE 6 AVRIL

MARCKOLSHEIM
Noubliez pas votre petit panier pour partir la chasse

aux ufs ! Un lot sera offert aux plus chanceux qui auront
trouv le super uf blanc !
Pour les enfants de 3 11 ans.
LE 28 MARS
Chasse aux ufs

THANN
Exercez votre sens de lobservation en dnichant les douceurs

dissimules lors de cette chasse aux ufs qui bat le rappel des
amoureux du chocolat.
LE 6 AVRIL

LICHTENBERG
Le Lapin de Pques attend petits et grands gourmands pour sa

traditionnelle chasse aux ufs. Explorez les moindres recoins
du chteau pour y trouver des trsors chocolats !
LES 5 ET 6 AVRIL
Pques en Folie
HUSSEREN-WESSERLING
Fotolia
Au sortir de lhiver, les jardins du Parc de Wesserling deviennent

le terrain de jeu dune grande chasse aux ufs de Pques !
Mettez-vous au vert : chocolats et animations sont garantis !
LE 6 AVRIL

LE HOHWALD
Les enfants de moins de 10 ans sont les bienvenus la

chasse aux ufs du Hohwald pour un moment convivial en
perspective !
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Elle est traverse par lAutoroute A35 qui permet
de parcourir la rgion du nord au sud en 1 h 30
seulement. Mais le rseau des petites routes reste la
formule idale pour dcouvrir les villages pittoresques,
la route des vins et la route des crtes comptant parmi
les plus beaux itinraires de la rgion.
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LAlsace dispose dun rseau ferroviaire trs dense qui relie
les principales villes de la rgion sur un axe Nord-Sud.
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Mulhouse 2 h 40* de Paris et 2 h 49* de la gare SNCF de Lyon Part-Dieu.
TGV dessert 5 villes alsaciennes (Saverne, Strasbourg, Slestat, Colmar
et Mulhouse) partir desquelles vous profiterez de lexcellent rseau TER
de la rgion.
Pour plus dinformations, rendez-vous sur www.sncf.com
*meilleurs temps de parcours avec TGV
Le site internet www.vialsace.eu permet aux visiteurs

de prvoir tous leurs dplacements dans la rgion en
combinant TER, tram, bus, car interurbain.
Pour les touristes, Alsa + 24 permet de voyager sans
limite sur lensemble des transports en commun.
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- 2 petits-djeuners,
- 1 dner terroir (forfait boissons compris),
- 1 dner plaisirs de Pques (forfait boissons compris),
- 1 pochette dcouverte comprenant les entres
dune dizaine de sites touristiques,
- 1 atelier cratif dcoration de Pques chez un potier,
- 1 atelier gourmandise de Pques chez un chocolatier,
- 1 massage dtente en chambre, aux senteurs printanires.
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Un sjour complet et gourmand au cur des traditions pascales alsaciennes !

Situ dans la ville dHaguenau, lhtel LES PINS (Logis 3 chemines) vous invite
partager un moment ludique et familial autour de nos coutumes sculaires de Pques.
En Alsace, cest le livre de Pques ou Osterhase qui apporte les ufs en chocolat
aux enfants sages.
Une bien belle tradition, fte par tous les Alsaciens, que nous vous proposons de
dcouvrir : au travers dun repas traditionnel de Pques, chez un chocolatier en
fabriquant votre propre lapin gourmand et enfin chez un potier en participant
un atelier de dcoration dufs en poterie Raku. Les amateurs dHistoire et les fins
gourmets ne seront pas en reste grce la pochette dcouverte que vous remettra
votre htelier : de nombreuses autres visites et dgustations vous attendent !
Pour votre dtente, nous avons pens tout. Un massage relaxant vous sera propos en
chambre. Telle Alice au pays des merveilles, suivez le livre de Pques jusquen Alsace !
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et du 1er dcembre au 31 dcembre 2015
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vritable havre de calme et de repos o lhospitalit reste une vraie valeur.
Srnit, convivialit et gastronomie lalsacienne seront les mots dordre de
cette escapade, qui sduira aussi bien les amoureux de la nature que les adeptes
de dtente ou les amateurs dagapes gourmandes.
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- 1 petit-djeuner alsacien,
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- une attention de bienvenue.
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dans un cadre idyllique et romantique seulement quelques minutes du centreville. Aprs une coupe de crmant en guise de bienvenue, vous pourrez profiter
dun moment de dtente dans le jardin priv de votre htel ou dcouvrir au cours
dune promenade les nombreuses uvres dart contemporain dissmines dans
le Parc de Pourtals. Le lendemain, au dpart de votre htel, votre chauffeur vous
invitera prendre place bord de la voiture franaise la plus populaire, vritable
symbole dune poque et dun certain art de vivre : la 2 CV Citron ! En voiture
dcapotable, vous sillonnerez les quartiers pittoresques et dcouvrirez les sites
incontournables de Strasbourg sous un autre angle.
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exceptionnel, oubliez le rythme intense de la vie quotidienne en vous offrant
un moment de dtente. Grce aux ressources de la nature, tous les produits
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Alors, profitez-en, chouchoutez-vous la mode alsacienne
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chemines) vous propose ses 2 restaurants au choix : Le restaurant
panoramique au pied dun ocan de verdure et La Winstub conviviale
et chaleureuse. Dans les deux cas, vous dgusterez une cuisine raffine
et des spcialits alsaciennes.
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- 1 soin du visage (60 min),
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Le sjour comprend :
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- 1 dner gastronomique 3 plats hors boissons,
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Colmar - entre vignobles et forts - dans les jardins passions
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- Un petit cadeau fleuri en souvenir.
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lassurance annulation facultative, les ventuels frais de dossier et taxe de sjour.
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MULHOUSE partir de 135 par pers. (base chambre double)
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frquentation de ses muses, Mulhouse
vous fera dcouvrir les multiples facettes
du gnie inventif humain.
Grce au City Pass Mulhouse, vous visiterez le Muse national de lautomobile, prsentant
une des plus importantes collections de vhicules : Bugatti, Rolls-Royce, Mercedes (plus de
600 au total). Vous profiterez de la Cit du Train, le plus grand muse ferroviaire dEurope !
Vous pourrez galement participer la grande aventure des industriels du textile en entrant
dans lhistoire et les techniques de limpression sur toffes du XVIIIe sicle nos jours
Aprs la visite des muses, vous pourrez dcouvrir le centre-ville historique du XVIe sicle
et y dguster les spcialits gastronomiques locales : fleischschnacka, carpes frites
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Le sjour comprend :
- 2 nuits dans un htel 3*,
- 2 petits-djeuners,
- 2 dners traditionnels,
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dAlsace et imprgnez-vous de la culture alsacienne.
La vritable histoire du livre de Pques vous sera,
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vivant ciel ouvert de France ! Arpentez les rues du village, ses espaces
agricoles et naturels et dcouvrez la vie rurale alsacienne des annes
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vivre les arts et traditions populaires rgionaux : en barque avec notre
pcheur, en charrette attele ou tracte Rencontre avec les artisans :
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mdiations culturelles de la saison (expositions, ateliers participatifs)
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transport, les dpenses dordre personnel, les frais dassurance et de
dossier, lassurance annulation.
Prix par personne :
- En semaine, le mercredi et jeudi : 66 par adulte en chambre double.
Supplment pour la chambre single duplex privatis (forfait sjour
97 par adulte)
- Le week-end, le vendredi, samedi, dimanche et lundi : 69 par adulte
en chambre double. Supplment pour la chambre single duplex
privatis (forfait sjour 100 par adulte)
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15,50 logement gratuit.
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spacieux et confortables. Partie
intgrante du groupe The Ascott
Limited, qui vient de clbrer ses 30
annes dexpertise, cette rsidence
est situe dans une rue calme aux
abords de limmense zone pitonne
et au cur stratgique de la capitale
alsacienne.
Les Aparthotels Citadines offrent
un large choix de studios et
dappartements la dcoration
contemporaine pouvant accueillir
jusqu 6 personnes. Des quipements
modernes (TV cran plat, chane hi-fi,
internet offert) invitent la dtente
et des services hteliers sont inclus
dans le sjour ou proposs la carte
(petit-djeuner, livraison de courses ou

de repas, babysitting, parking, etc.).
Class 3*, lAparthotel propose 107
appartements sur ses 6 tages. Lit
gigogne, grand lit, canap gigogne ou
lit simple sont tudis pour dispenser
un maximum de bien-tre sans les
contraintes inhrentes lhtel.
Condens de culture, le foyer
historique de Strasbourg est porte
de balades entre cathdrale de grs
rose, Palais Rohan ou pittoresque
Petite France avec ses ponts couverts
enjambant lIll.
CONTACT
Citadines Klber Strasbourg
50-54 rue du Jeu-des-Enfants,
67000 Strasbourg
03 90 22 47 00
www.citadines.com
Grand jeu-concours
Tentez de gagner
un Week-end plaisir
et dcouverte aux Citadines
Klber Strasbourg
Envoyez un mail avant le 1er juin :
concours@alsace-tendances.com
avec vos noms, prnoms, adresse postale,
mail et tlphone.
Votre nom
sera peut-tre tir au sort !
Montant du lot : 300 . Valable du 01/03/15 au
01/11/15. Sjour pour 2 personnes comprenant
2 nuites avec petit djeuner inclus en appartement
de 40m2, comprenant 1 chambre a coucher, 1 salon
et une cuisine entirement quip. Tlvision cran
plat, coffre fort, fer et table repasser, tlphone et
connexion Internet. Dtails et rglement disponibles
sur demande.
63
Les incontournables
du printemps alsacien
Le slowUp,
un rendez-vous
bon enfant
et djant.
a ne dure quune journe mais quelle ambiance ! Vous

pouvez masser vos mollets ds prsent pour vous
prparer lvnement devenu culte dsormais et qui fait
venir les participants dAlsace, dAllemagne, de Suisse, de
Belgique, des Pays-Bas SlowUp (contraction de Slow
down / Pleasure Up), cest son nom, invite lever le
pied pour prendre son pied . Cest le rendez-vous
des marcheurs, mordus de rollers, adeptes de calches,
pdaleurs en cycles aux formes les plus funky. Bref tout ce
qui marche lnergie humaine et animale. Le circuit se
dploie sur la mythique Route des vins et la Vloroute du
vignoble. Une trentaine de kilomtres rien que pour vous,
sans carburant ni manation de CO2. Tendance et planet
friendly ! Save the date absolutely ! 7 juin.
www.slowup-alsace.fr
Kimono story Mulhouse
On ne compte pas les distances quand on

aime. Ainsi le textile, entre lAlsace et le
Japon, fut une grande affaire. Pour mmoire,
ds 1864, les manufactures alsaciennes
exportrent vers le Pays du Soleil-Levant
des toffes de mousseline de laine. Afin de
commmorer cette belle et longue histoire
damour, le Muse de lImpression sur
Etoffes accueille jusquau 11 octobre deux
expositions : Impressions du soleil-levant
et Lonard Paris, lempire des couleurs .
Cette dernire mettra lhonneur la plus
japonaise des maisons de couture franaises,
Lonard Paris.
www.musee-impression.com
64
ADT67-C.Fleith
Slow down Pleasure up Baby !
Un muse rural plein de peps
Trentenaire, bti sur une fiche industrielle des mines de potasse,

lcomuse dUngersheim constitue lillustration absolue en matire
de conservation (vivante) du patrimoine alsacien. Et un modle
unique (au diable la modestie !) lchelle de lEurope. Au menu
des clbrations calendaires, les ftes de Pques reprsentent
un moment fort de la vie de lcomuse permettant de revisiter
danciennes traditions telles que la course aux ufs des conscrits.
Les villageoises vous invitent participer la confection du
lamala , savoureux biscuit en forme dagneau, ou la coloration
des ufs partir de teintures vgtales. Pendant que les enfants se
lancent la chasse aux ufs dissimuls dans les jardins du village.
Du 28 mars au 1er novembre 2015.
Le muse Unterlinden
fait sa rvolution
Grand remue-mnage du ct de cette institution

qui abrite les trsors artistiques de lAlsace.
commencer par lhypnotique et vertigineux
retable dIssenheim. Une musologie innovante
se mettra en action alors que les murs seront
repousss pour encore plus despace. Le muse
restera ouvert pendant les travaux qui auront lieu
jusqu lautomne 2015. Quant au retable, il a
dmnag aux Dominicains o sera aussi expose
- grande nouveaut - la totalit de luvre peinte
du grand Martin Schongauer. Le choc des titans !
www.musee-unterlinden.com
Le muse Unterlinden,
un haut lieu patrimonial.
VNEMENTS
Marchs de saison en pleine ville
Ct cour et basse-cour, deux marchs printaniers

sinstallent sur les places emblmatiques de Colmar.
Trois expositions-ventes se drouleront dans les
salles du Kofhus (Ancienne Douane). Une vingtaine
de concerts (jazz et classique) animeront les lieux
emblmatiques du patrimoine. Soyez ludique et
bucolique car le printemps est arriv. Du 3 au 19 avril.
Le btisseur de cathdrale
racont par Tomi.
La cathdrale,
encore et toujours
Ce sera the place to be en 2015. De 1015, date de ses
premires fondations, aujourdhui, elle en a vu de
toutes les couleurs, la fameuse glise en dentelle de grs
rose. Il sagit maintenant de souffler ses 1 000 bougies
au fil de moult manifestations en hommage la Grande
Dame.
QUELQUES POINTS FORTS

LHorloge du Millnaire , davril mai 2015.
Installation contemporaine ddie la fameuse horloge
astronomique.
Cathdralement vtre . Le Muse Tomi Ungerer
raconte, le temps dune exposition, les liens entre la
famille du fameux dessinateur (des horlogers de renom)
et Jean-Baptiste Schwilgu, le crateur de lhorloge
astronomique. Des archives provenant du Muse
Ungerer et du Muse des Arts dcoratifs de Strasbourg
apportent ainsi un clairage original sur les rapports
entre les Ungerer et les btisseurs de la cathdrale. Du
1er mars au 6 octobre.
La cathdrale dans la cit , davril juillet 2015.
Ou comment faire revivre la place de ldifice dans le
cur des Strasbourgeois ? Rponse : par sa position
privilgie dans la cit et limportance des vnements
qui sy droulent.
Il faut marier Maria , en juin 2015. Une
reconstitution des noces de Maria Leczinska et de Louis
XV dans la cathdrale.
Et bien dautres manifestations rpertories sur le site de

lOffice de Tourisme de Strasbourg.
www.otstrasbourg.fr
C. Urbain
Cathdrale 2.0 , ds le printemps. Une

exprimentation de la visite immersive de ldifice en 3D.
Mapping sur la cathdrale

de Strasbourg.
65
clats de Pques
Lessentiel des manifestations !
Retrouvez la liste complte

t
des manifestations de lvnemen
clats de Pques en Alsace sur
Les incontournables
DU 21 MARS AU 10 MAI
Le Printemps dAlsace
OBERNAI
r
Obernai vous convie la fte pour le retou
tions
des beaux jours ! De nombreuses anima
des
sont proposes autour des traditions et
gourmandises de Pques pour se mettre
lheure du printemps. Gotez chez les
tes
restaurateurs participants de belles assiet
belle
aux couleurs printanires qui font la part
le
aux produits de saison, et noubliez pas,
mps
29 mars, le march de Pques et de Printe
pour glaner des ides et des cadeaux !
Printemps des cigognes

MUNSTER
,
Munster, ce ne sont pas les hirondelles
mps !
mais les cigognes qui annoncent le printe
Pour fter lvnement, de nombreuses
animations sont au programme : march

de Pques, expositions, concerts, ateliers
tions
cratifs et culinaires, confrences, projec
de film, menus de Pques, chasse aux ufs,
balades la pleine lune les ides de sortie
bourgeonnent dans la valle !
OT Obernai
March et prludes de Pques

KAYSERSBERG
La cit mdivale accueille un march

printanier au sein de la cour de lArsenal,
ftes
spcialement fleurie et dcore pour les
vente
de Pques. Au programme : exposition et
s
dufs de collection et dcorations. Poule
et lapins seront galement de la partie.
Printania,
Pques au naturel
SLESTAT
Retour la nature avec cet vnement

rger
authentique qui vous propose de vous imme
dans les traditions pascales: exposition,
,
artisanat, dmonstrations, conseils de saison
jeux et animations pour toute la famille.
LE 29 MARS
March de Pques
OTTROTT
eck
Le verdoyant parc du Domaine du Wind
ie.
offre un cadre bucolique propice la flner
Il accueille un march de Pques printanier
et de nombreuses animations et activits
ludiques pour petits et grands.
KIRRWILLER
DU 1ER AU 6 AVRIL
Exposition closion
66
LES 21 ET 22 MARS
Les talents sortent de leur coquille la

es
Fabrique dArt, qui expose plusieurs uvr
t,
de cramistes dont celles de Nathalie Defer
propritaire de la galerie. Des ralisations
,
penses autour du thme de lclosion
fort propos en cette priode pascale. Vous
de
en voulez encore ? Rendez-vous au march
potiers qui aura lieu les 5 et 6 avril !
Pques Turckheim
TURCKHEIM
Plantes, fleurs, dcorations pascales et

eur
traditions culinaires sont mises lhonn
par
loccasion de cette exposition inspire
en,
alsaci
ateur
illustr
et
e
artist
einer,
Unter
Guy
et lenseigne Collections et Compagnie.
comuse dAlsace
BLOQUEZ
VOS DATES
Colmar fte le printemps

COLMAR
pour
Colmar se pare de ses plus beaux atours
Place
vous accueillir Place des Dominicains et
de
de lAncienne Douane, o deux marchs
saison vous attendent : plantes, produits
e
de beaut, objets de dcoration ou encor
spcialits du terroir feront le bonheur des
s
visiteurs. Des animations ludiques, des visite
sont
rts
conce
et
itions
expos
des
es,
guid
es.
galement au programme des rjouissanc
LES 5 ET 6 AVRIL
Ftes et traditions
de Pques lcomuse
dAlsace
UNGERSHEIM
les
Lauthenticit est au cur des ftes pasca
s
de lcomuse, qui fait renatre dancienne
ufs
traditions comme celle de la course aux
t
des conscrits. Petits et grands dcouvriron
et
s
Pque
de
livre
du
re
histoi
ble
la vrita
pourront sessayer la confection du
Lmmele , biscuit traditionnel en forme
dagneau.
Dcouverte de la Route
du Chocolat et des douceurs
dAlsace
te le
Et bien sr, les nombreuses

Chasses aux ufs !
Retrouvez-les page 55 !
ufs, cocotte, livre on dgus

s!
chocolat sous toutes ses formes Pque
Les chocolatiers alsaciens de la Route du
Chocolat invitent gourmets et fins palais
dcouvrir leur savoir-faire.
Le menu PascAlsace met

nneur
lagneau local lholemen
t
Un menu PascAlsace est spcia

concoct par nos Chefs de Cuisine
Restaurateurs dAlsace. Il sinscrit dans
ions
une dmarche dauthenticit des tradit
culinaires de Pques, en mme temps quil
marque le souci de dvelopper une filire
r
courte, du champ lassiette autou
de lagneau.
iStock
DU 3 AU 19 AVRIL
67
als
Concerts, Spectacles et Festiv
DU 6 AU 19 AVRIL
LES 11 ET 12 AVRIL
-GRAFFENS TADEN
MONDE DE LA VILLE DILLKIRCH
LE FESTIVAL DES ACCORDO NS DU
Concerts des Joyeux

Vignerons
Festival Musique et Culture
DAMBACH-LA-VILLE
COLMAR
Mlomanes, choisissez votre partition :
musique classique joyeuse, que lon doit

jazz,
Mozart, Haydn ou Vivaldi ? Ou versant
reprsent par quelques descendants de
Django et par de tout nouveaux dfricheurs
et
dambiance ? Une programmation riche
lexact diapason de la belle saison.
Une soire musicale festive qui vous

son
Entrane dans un joyeux tourbillon, au
!
enne
alsaci
ue
musiq
la
de
ards
stand
des
LE 2 AVRIL
CONCERTS
WASSELONNE
130
Concert Autour des

Rameaux de lensemble
Vocal de Saverne
Concert de la Passion
ESBRETELLES.FR TL. 03 88 65 31
MARMOUTIER
RENSEIGNEMENTS WWW.PRINTEMPSD
DU 20 AU 29 MARS
06
originale de Vigdis Flaten

BlitzStudio daprs une illustration
LE 29 MARS
loccasion du dimanche des Rameaux,

lensemble vocal de Saverne interprtera
s
des uvres sur la thmatique de Pque
sous la direction de Pascale Lorentz.
PLUS DE
Soyez les bienvenus Wasselonne pour

assister au concert de la Passion qui sera
donn lglise Protestante.
LES 1ER, 8, 15, 22 & 29 MARS
Les Jeux de la Passion

(en langue allemande)
MASEVAUX
Le Printemps des Bretelles
29/01/15 11:12
La Passion de Masevaux constitue un

spectacle populaire unique en Alsace, dune
tenant
grande ferveur et beaut. Depuis main
plus de 75 ans, le drame de la mise mort
e
du Christ est jou annuellement chaqu
dimanche de carme par prs de deux cents
vaux
acteurs amateurs et bnvoles de Mase
et des villages environnants.
A_Affiche A3_2015.indd 1
ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
!
La nature sveille au son de laccordon
plus
des
lun
lles,
Brete
des
mps
Le Printe
,
grands festivals franais ddi laccordon
oscille entre rythmes rock et tango
nant
fougueux. Un vnement musical entra
et festif, ponctu danimations thtrales
et humoristiques.
Les Marchs
March de Pques
NORDHOUSE
Le Lapin de Pques ne va pas tarder

montrer le bout de son nez en attendant
sa venue, venez dcouvrir des ides dco
au march de Nordhouse : vente darticles
age
de Pques et artisanat, atelier de bricol
ts.
enfan
pour
et jeux
LE 22 MARS
March de Pques
SCHNERSHEIM
Chasse aux ufs et bricolage pour les

ele
enfants, concours du meilleur Lmm
ients
ingrd
les
nts
prse
ants
expos
40
et
e
sont runis pour passer une belle journ
au march de Pques de Schernsheim.
68
LES 21 ET 22 MARS
March de Pques
SAINTE-MARIE-AUX-MINES
Profitez des premiers rayons du soleil pour

des
flner au march de Pques, dcouvrir
its
ides de dcoration et dguster des produ
du terroir.
LE 29 MARS
DR
LE 22 MARS
March de printemps
paysan
LE 6 AVRIL
Au cur de ce village de la route des vins,

rprs de 30 exposants dvoileront leur savoi
faire place de lHtel de Ville.
et
Les plus grands apprcieront lartisanat
les produits locaux, tandis que nos
charmantes ttes blondes profiteront de
ts.
nombreuses animations pour les enfan
ld
Le lundi de Pques sannonce festif Benfe
avec un grand march dans les
rues du centre, une chasse aux trsors et
une exposition de peintures et sculptures
des Arts plastiques de Strasbourg
la Villa Jaeger.
RIBEAUVILL
Lundi de Pques Benfeld

BENFELD
BLOQUEZ
VOS DATES
Les Expositions
Exposition ArtisaPques
NIEDERBRONN-LES-BAINS
aura
Ides cadeaux ou de dcoration, il y en
pour tous les gots ! Loffice du tourisme
s
accueille dans ses vitrines de nombreuse
e de
ralisations artisanales sur la thmatiqu
nal
Pques. Ne manquez pas le march artisa
sur la
qui regroupera une vingtaine dartisans
place de lHtel de Ville les 14 et 15 mars.
LES 21 ET 22 MARS
Salon international
de luf dcor
DR
ALTKIRCH
Le plus grand march aux ufs dcors

dAlsace rassemble de trs nombreux
exposants venus de toute lEurope.
Color, grav, ou orn, luf est la muse
de ces artistes et artisans qui rivalisent
dinventivit et de savoir-faire pour le
clbrer. De magnifiques ralisations
couver du regard.
LES 28 ET 29 MARS
Salon de Pques
SOUFFLENHEIM
ufs peints, arrangements de tables,

couronnes de Pques, articles en
cramique autant de petites merveilles

s
glisser dans votre panier au salon de Pque
haut en couleur de la cit des potiers.
DU 3 AU 6 AVRIL
Coquilles dArt
COLMAR
Le Kofhus est lcrin de cette exposition

consacre luf, emblmatique des ftes
pour
pascales. Source intarissable dinspiration
e au
les ovo-miniaturistes , luf se dclin
f
gr des techniques et de limaginaire crati
t au
de plus de 30 passionns qui proposeron
public le fruit de leur minutieux travail.
Les Flneries
Les Carpailles
DANS TOUT LE SUNDGAU
et
Larrive du printemps veille les papilles
rs
rateu
restau
des
ice
cratr
fibre
la
rvle
gau,
sudgauviens de lassociation Le Sund
Routes de la Carpe Frite : en sushis, en
aumnires, en cordon-bleu, en toasts
dcouvrez une dclinaison de menus
originaux autour de la carpe.
LE 12 AVRIL
Balade Entre nature

et petits plats
Exposition et dgustation
pascale la Maison du
Pain
SLESTAT
Stphane Spach
15
4 AVRIL 20
tant
Rpondez lappel de la nature en embo
le pas dune naturaliste qui vous fera
e au
dcouvrir la faune et la flore environnant
e
cours dune balade de 6 km autour du villag
ade
et dans la fort. Pour parfaire cette escap
printanire, des petits plats du terroir vous
seront servis lissue de la promenade.
Les Ateliers
20 MARS AU
NIEDERROEDERN
Le printemps est gourmand la Maison

du Pain o lon vous propose de dcouvrir
et goter le Lmmele ou lOsterbrot,
e!
spcialits de Pques fameuses en Alsac
.
Recettes, dgustation et vente sur place
LES 26 MARS, 2 ET 23 AVRIL
Atelier cratif :
canivets de printemps
OBERNAI
vos ciseaux ! On habille les fentres de

r
dentelle de papier grce cet atelie
cratif de dcoupage finement cisel.
69
OFF ! Derrire le papier,

il y a le lecteur
Ses questions. Nos rponses
Mathias est un peu accro

Bien le bonjour la rdaction dAlsace Tendance(s) !
Un bref message pour vous dire que jai pass les ftes de fin
danne en Alsace. Jy ai got un superbe vin blanc chaud !
Lors de mon sjour, je nai pas manqu non plus de dguster
les truffes au Whisky dAlsace. Superbes l encore ! Mais
maintenant, je nai quune envie : visiter au printemps la
clbre Route des Vins dAlsace. Accro vous pensez ?
Cher Mathias, bien sr que lAlsace rend accro ! Vous ne le saviez
donc pas ? Rassurez-vous, comme tout un chacun vous avez
consomm avec modration. Si vous tes accro, cest au chocolat
et la bonne ambiance ! Pour y (re)goter, la Route des Vins
dAlsace est tout indique. Bon sjour !
Cher magazine, jai lu avec grand apptit vos pages ddies

aux galeries dart alsaciennes. Je voulais souffler vos
lecteurs un lieu trs original qui se doit dtre dcouvert.
Un peu en dehors des sentiers battus, il sagit de la galerie
Le Point Fort Mittelhausbergen, 6 km de Strasbourg.
Chre velyne, la rdaction a opr un choix drastique quant la
mise en avant des galeries prsentes dans son dernier numro.
Soyez bien certaine que ce choix fut un crve-cur ! Peut-tre
pourrons-nous prochainement parler de cette galerie du Point
Fort, installe dans un ancien bunker (lAbri nA28A) mais aussi
de la galerie Bertrand Gillig, de la galerie de LEscalier ou, dans un
tout autre genre, de la galerie-boutique du Graffalgar qui ouvre en
2015 Les pages Culture ont un bel avenir devant elles !
Les lectrices sont des chipies
Cher magazine, je souhaitais savoir si vous pouviez me

transmettre les coordonnes de Matskat pour prendre des
cours de violon. Jadore le violon et jai vraiment besoin de
progresser. Cest un instrument dlicat et difficile. Davance
merci.
Chres Anne, Adlade, Yoko, Marie, Ins, Manon, Samia et toutes
les autres. Vous avez t nombreuses crire la rdaction pour
prendre des cours de musique, soit avec Matskat, soit avec Luc
Arbogast. Nous sommes au regret de vous annoncer que la
rdaction, en grande professionnelle, ne communique pas les
coordonnes de ses clbrits. Nanmoins, pour toute demande
crite et souscription un abonnement Alsace Tendances, nous
70
Christian Creutz
velyne est de bon conseil
Dcors : Bar du Sofitel Strasbourg Grande le
vous adresserons une photo ddicace du rdacteur en chef, Reza

qui, si affinits, pourrait vous donner des leons de slam
Pour vous abonner, rendez-vous page 58 !
Armand est angoiss
Chre rdaction Alsace Tendances, je projette de venir

en Alsace vous rendre visite avec toute ma famille. Je suis
lheureux papa dune grande tribu, compose de : deux
jumeaux en bas ge qui dorment, mangent, pleurent,
sourient par alternance, dune jeune fille qui entre dans
lge de raison mais commence faire des complexes et
dune adolescente qui a besoin de nourrir son esprit.
Bref, jangoisse
Cher papa qui lit nos pages, pourquoi vous angoisser ? Votre
charmante tribu saura se sentir chez nous comme chez elle ! Pour
vous le prouver, nous vous ddicaons les pages Belles Adresses
o vous pourrez proposer vos enfants un choix dactivits et nos
pages Famille qui sont l pour rassurer les parents aux enfants
exigeants. Bonnes vacances en Alsace !
CULTURE
CAPUCINE BOURCART
Muse Thodore Deck et des Pays du Florival

Guebwiller
Jusquau 26 mai 2015
Les portes du muse spcialiste du bleu de Deck souvrent
sur un travail contemporain et photographique, celui de
Capucine Bourcart. LAlsacienne, de Guebwiller, installe
New York depuis de trs nombreuses annes tisse un
travail color fait dune multitude de clichs.
Elle met en scne ensemble des dtails, des chantillons,
des morceaux de vie photographiques qui forment des
kalidoscopes. Par ce travail, lartiste traduit le bruit, la
vibration et lbullition de nos grandes cits urbaines.
Capucine Bourcart
Rendez-vous
en terre culturelle
ET AUTRES CHUCHOTEMENTS ARTISTIQUES.
PAR NADGE MOREAU.
Muse du papier peint Rixheim

Jusquau 15 mai 2015
Le Muse du papier peint, situ deux pas de Mulhouse, consacre une
exposition au papier peint de lpoque de lArt Nouveau. Vritable tmoignage
du got des XIXe et XXe sicles, les pices prsentes cette occasion montrent
comment ce style a su inspirer de nombreux crateurs jusquaux portes du
style le plus contemporain. travers une srie de photographies expose au
cur de lexposition, le visiteur peut voir comment lArt Nouveau a t adopt
par toutes les classes sociales grce au papier peint.
RIBERA A ROME
Muse des Beaux-Arts de Strasbourg, Galerie Heitz

Jusquau 31 mai 2015
Le Muse du Louvre, le Muse des Beaux-Arts de Rennes
et celui de Strasbourg sont runis autour dune exposition
rfrence sur Jusepe de Ribera. Ce sont les uvres des
plus jeunes annes du peintre qui sont exposes au Palais
Rohan. Cette slection de peintures tmoigne du potentiel
artistique de lespagnol qui deviendra rapidement lun des
plus grands peintres du XVIIe sicle. Au centre de lexposition
figure le Saint Pierre et Saint Paul de Strasbourg, une huile
sur toile liconographie classique matrise et dont le style
lie avec force Ribera au Caravage, lautre star incontestable
de son sicle.
Muse du Papier peint, Rixheim
Budapest, Szpmvszeti Museum
PAPIER PEINT ET ART NOUVEAU
71
Frank Kunert
WUNDERLAND FRANK KUNERT
La Chambre. Espace dexposition et de formation limage

Strasbourg
Du 10 avril au 7 juin 2015
Le monde peut tre synonyme de perfection si celui-ci se place sous
le commandement de Frank Kunert, expert en mondes miniatures.
Depuis les annes 90, le photographe allemand se consacre
llaboration et la photographie de ses mondes , des sortes
de compositions dides et de dcors quil met des semaines, voire
des mois mettre en scne partir de plaques de plastique, de
pte modeler et de peinture. Cest avec le plus grand soin que les
dtails sont mis en scne jusqu ce que tout soit parfait, plus vrai
que nature. Frank Kunert expose rgulirement en Allemagne et
linternational. Strasbourg, cest La Chambre qui accueille ces
photographies de limaginaire.
JY COURS !
avec MES ADOS
ROCK IN HELL FESTIVAL
Parc des Expos de Colmar

Le 4 avril 2015
Le son monte Colmar loccasion du premier
festival de rock, Rock in Hell Festival. Ds
louverture des portes 14h, cest une armada de
groupes aux guitares et aux riffs cisels qui attend
les amateurs de rock. Au programme de cette
journe : une slection du meilleur de la scne
rock mondiale, dcouvrir.
avec
MES COPINES
ARIANE
ET BARBE-BLEUE
lOpra national du Rhin Strasbourg

Les 26, 28, 30 avril
et 4, 6 mai 2015.
la Filature Mulhouse,
les 15 et 17 mai 2015
LOpra national du Rhin, Opra dEurope, vous
embarque dans une aventure emblmatique celle
dAriane dans Ariane et Barbe-Bleue. Dans cet opra en
trois actes de Paul Dukas, il y est question du jeu entre
dsir, libert et soumission.
72
avec MA MAMAN
PARC DE WESSERLING
Wesserling
partir du 29 mars 2015
La trve hivernale laisse place la renaissance de
la nature et des activits lcomuse textile de
Wesserling. Cette anne encore lancienne manufacture
royale et ses fabuleux jardins vivront au rythme des
expositions renouveles.
avec
MA VOISINE
LA NUIT DES MUSES
Partout en Alsace
Le 16 mai 2015
La Nuit des Muses se droule dans
toute lEurope, runissant petits et
grands autour de monuments ouverts
jusqu minuit. cette occasion, les
muses se parent de mille feux et
offrent pour certains une multitude
dactivits telles chasses aux
trsors, concerts, jeux de lumire ou
performances.
LA ROUTE DES VINS
EN FTE !
DIMANCHE
7 JUIN
CHTENOIS, BERGHEIM & SLESTAT
18h
2015 10h
VLO, PIED, EN ROLLER,

HABILLS DE BLANC
DIMANCHE 7 JUIN 2015
Rendez-vous pour la 3
me
LACCS EST LIBRE ET GRATUIT : PAS DINSCRIPTION,

ON PEUT REJOINDRE ET QUITTER
LE PARCOURS EN TOUT POINT DU CIRCUIT.
PARCOURS EN SENS UNIQUE.
dition du slowUp Alsace !
Vous tiez 29 000 participer lan pass !

Alors vous aussi, venez (re)dcouvrir la Route des Vins autrement .
ALSACE
STRASBOURG
SCHERWILLER
CHTENOIS
CHTENOIS
SELESTAT
ALLEMAGNE
COLMAR
SLESTAT
BLE
R OU
TE D
ES
KINTZHEIM
CHTEAU DU
HAUT-KOENIGSBOURG
ORSCHWILLER
RO
UT
ED
V IG
NO
BLE
SAINT-HIPPOLYTE
V L O
RODERN
RORSCHWIHR
Ce concept est n en 2000 en Suisse autour du lac de

Morat et connat un norme succs depuis. Aujourdhui,
une vingtaine dvnements de ce type sont organiss
chaque anne rassemblant plus de 400 000 personnes
au total.
SlowUp signifie slow down/ pleasure up, c'est--dire
diminuez lallure et augmentez le plaisir. Il fallait choisir
un nom unique pour crer et dvelopper un vnement
dans toutes les rgions linguistiques de la Suisse.
Cest une marque protge et le slowUp Alsace est le
premier slowUp en dehors de la Suisse (une premire en
France) !
Retrouvez tous les dtails :
www.slowUp-alsace.fr
BERGHEIM
Labus dalcool est dangereux pour la sant, consommer avec modration.
ADT 67
VOUS AVEZ DIT SLOWUP ?
SUISSE
Ne pas jeter sur la voie publique
BERGHEIM
Cette journe festive, sportive et gourmande se droule

sur la Route des Vins et la Vloroute du Vignoble entre
Slestat, Chtenois et Bergheim dans un paysage exceptionnel au pied du Haut-Koenigsbourg.
Un parcours de 31 km (avec des boucles de 8, 12, 17 et
20 km) ferm toute circulation motorise et rserv aux
balades vlo, pied, en roller avec des pauses pour
dguster spcialits et vins locaux, des ambiances musicales
et des jeux pour les enfants. White dress code , venez
PRATIQUES
habills enINFORMATIONS
blanc, en honneur aux
blancs dAlsace !
LABUS DALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANT, CONSOMMEZ AVEC MODRATION

Alsace Tendances Special Printemps 2015

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