ALIMENTOS TRANSGENICOS: DEBATE EN

CONTRA
Transgnicos antinaturales
El ltimo que se ha realizado con los alimentos transgnicos son con las manzanas
Arctic creadas con genes de la Granny Smith y la Golden Delicious. Estn
modificadas para eliminar la oxidacin, es decir, cortaremos la manzana y no se va
a oxidar aunque no nos la comamos inmediatamente.
Son productos innecesarios e inefectivos para alimentar al mundo
Los transgnicos por si solos no van a eliminar el hambre en el mundo cuando se
estima que en el ao 2050 la poblacin humana sea de 9.07 mil millones. Algunos
los consideran que al crear mayor nmero de alimentos se podr alimentar a una
poblacin que crece exponencialmente, pero lo cierto es que lo que se produce no
sera la solucin.
Semillas estriles que no pueden ser reutilizadas
Una vez patentadas, las semillas se vuelven un producto con dueo y por el que
tienes que pagar, el precio que su dueo imponga, cada vez que quieras usarlo.
Causan alergias, cncer y otros problemas de salud
Ya que no se conocen las consecuencias de la alteracin gentica y es posible que,
por ejemplo, un nuevo gen exprese una protena que provoque una respuesta
inmune. Por ello los estudios de seguridad antes de aprobarlos deben ser
obligatorios e independientes. Y se debe imponer en las etiquetas de los alimentos
que son transgnicos.
Uso excesivo de pesticidas y herbicidas
El hecho de que los cultivos transgnicos soporten determinados herbicidas como el
glifosato hace que sus ventas se hayan disparado y sea el herbicida ms vendido en
el mundo.
Creacin de sper insectos y malas hierbas
Un uso abusivo de pesticidas/herbicidas crear resistencia por parte de los insectos
o sobre las malas hierbas, la evolucin de las especies es inevitable y suceder lo
mismo que con los antibiticos.
Matanza indiscriminada de insectos beneficiosos
Las larvas de la mariposa monarca mueren por los herbicidas; demostrado en 2012
por un estudio de la universidad de Iowa y Minnesota.
Los transgnicos afectan a los ecosistemas
El polen de las plantas alteradas genticamente transporta su ADN y puede
reproducirse sin control, haciendo que una vez incorporado al ecosistema sea
imposible una vuelta atrs.
Transgnicos como alimento
Son pocos los alimentos transgnicos que terminan en nuestro plato sin modificarse
y muchos forman parte de los alimentos industriales, con lo que para evitarlos
simplemente no hay que comprar alimentos altamente procesados (bollera,
refrescos, snacks). Sin embargo la mayor parte de transgnicos se usan para
alimentar ganado (tambin el biolgico/orgnico)

Dnde consumimos transgnicos?

Maz: galletas, cereales para desayuno, pienso para ganado
Algodn: alimentos industriales como la salsa para ensalada, pienso para ganado
Papaya: en la frutera y productos derivados
Colza: aceite de colza y alimentos industriales
Soja: alimentos industriales como cereales, aditivos como la lecitina de soja, pienso
para ganado
Calabaza: fruta y derivados
Remolacha azucarera: azcar refinado pero es necesario especificar que en el
azcar refinado no quedan siquiera trazas de las protenas alteradas
genticamente.
Ensaladas preparadas con brotes de soja, snacks, aceite de maz, margarinas,
chocolate con lecitina de soja (incluye galletas, bollera, bombones, golosinas)
cereales de desayuno, productos elaborados con jarabe de glucosa (helados,
pasteles, refrescos, sopas, platos precocinados.)
Estas son algunas de las marcas marcadas en rojo por la organizacin ecologista:
- De la firma Kelloggss: Corn Pops, All-bran.
- Chocolates como Toblerone y Kit Kat, Twix, Nestl, Crunch, Nesquik, Cadbury.
- El Ketchup de la marca Heinz.
- La mayonesa de Hellman.
- Los refrescos Coca-cola, Minute Maid y Pepsi.
- Las patatas fritas Lay, Pringles y los snacks Cheetos.
- Aceites como Carbonell, Koipe, Koipesol, Fenmeno y La Masa.
- Las margarinas Flora, Ligeresa y Tulipn.
- Todos los alimentos infantiles de Nestl ms Nutricia, Milupa y Bledina de Danone.
- Preparados y conservas de Knorr, Calv, Maizena, Maggi, Buitoni, Litoral, Solis y La
Cocinera
- Las bebidas de Nesquik, Nescaf, Bonka, Eko y Ricore
- Los cereales de desayuno Chocapic, Fitness, Crunch, Estrellitas y Kelloggs, entre
otros.
Como pequea gua para no caer en los transgnicos me quedara con estos
puntos:
1. Consumir productos ecolgicos siempre que puedas.
2. Leer siempre las etiquetas antes de decidirte por una marca u otra.
2. Evitar adquirir platos de comida rpida. Es muy probable que contengan
transgnicos.
3. Rechazar el pan y la bollera que no sea fresca (casi siempre contienen lecitina,
glucosa y otros aditivos dudosos)
4. No consumir salchichas ni carne en conserva. Se fabrica toda adicionando
sustancias modificadas.
Los pros y contras referentes a los transgnicos existen y el debate no parece que
vaya a acabar, lo que no existe es la posibilidad de escoger consumirlos o no, ya
que su etiquetado no es obligatorio, esa es la peticin general.
Djame que sea yo quien decida si quiero consumirlos o no.

CRISTINA GMEZ BENAVIDES 2015/2016

4ESO