Fecha edicin

N Versin

02/2015
03

PRESIONOMETRO
A6510006
Manual del usuario

VETO Y CIA. LTDA. SAN EUGENIO 567 CASILLA 10289 FONOS: (2) 3554400 FAX: (2) 3554455 SANTIAGO CHILE

MANUAL DE OPERACIONES
Para este probador de frutas, nuestra empresa ha solicitado la cooperacin y el asesoramiento del
Instituto de Cultivo Arboree de la Universidad de Miln. Esta herramienta es muy pequea y
manejable, encaja perfectamente para detectar la madurez propia de la cosecha y el control del
ablandamiento de los frutos durante el almacenamiento en fro.
Mide la presin necesaria para forzar un mbolo de tamao especificado en la pulpa de la fruta. Esa
presin se mide en libras y kilogramos.
Tamao mnimo, control directo de la correccin, conjunto de lecturas doble (Kg. y lb.) en el dial,
botn de mandado y la extrema precisin de la ejecucin, lo convierten en uno de los probadores de
frutas ms prcticos y precisos.

Preparacin de las muestras

Unos diez das antes del tiempo de cosecha normal controle la firmeza de la pulpa, repita el control
cada 6-7 das para las frutas de pepita de invierno, cada 2 a 3 das para las frutas de pepita de
verano y las frutas de cuesco. Tome muestras de varias plantas y varios partes de cada planta como
una muestra aleatoria esta ser ms representativa del lote
Una muestra adecuada se compone de 15-20 frutos, 2 medidas que deben adoptarse en cada fruta
en lados opuestos, en el punto medio de cada lado, despus de quitar 1 / 2 "- 3 / 4" de dimetro de
disco de la cscara (ver figura 3).

VETO Y CIA. LTDA. SAN EUGENIO 567 CASILLA 10289 FONOS: (2) 3554400 FAX: (2) 3554455 SANTIAGO CHILE

Utilizacin del probador de frutas

Mantenga la fruta firmemente en la mano izquierda, sostenga el probador de fruta entre el pulgar y
el dedo ndice de la mano derecha, empuje la aguja indicadora de botn de comando, coloque el
mbolo en contra de las frutas y presione con fuerza hasta que la punta del mbolo ingrese por la
pulpa hasta la muesca.
Una lenta penetracin del mbolo es esencial. Movimientos bruscos o la aplicacin de presin
repentina puede afectar sus mediciones.

Con el fin de evitar errores y para asegurar la penetracin lenta del mbolo, asegrese de que la
mano que sostiene el fruto est firme, apoyada en la mesa, y mantenga el brazo rgido.
En el instructivo que viene junto al equipo, se dan algunos valores de presin para la etapa de
recoleccin de las mejores frutas de pepita y frutas de hueso.
Despus de utilizar, limpie el barril 2.
Si ingresa un exceso de jugo en el barril, ser mejor retirar el tornillo 1 y lavar las partes 1-2-3-4-5-6-7.
Squelos y luego rearme el instrumento.

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

Tornillo
Barril
Placa de control de detencin a mano
Sieger
Placa de regulacin de exactitud
Placa de soporte de resorte
Resorte
Carcasa de dinammetro
Botn de regreso de indicador

VETO Y CIA. LTDA. SAN EUGENIO 567 CASILLA 10289 FONOS: (2) 3554400 FAX: (2) 3554455 SANTIAGO CHILE

PUNTA DE MANZANAS mm 11.3

Delicia dorada
Granny Smith
Delicia fuerte
Mutsu
Staymanred

5.5 0.2
5.5 0.2
6 0.5
7 0.5
7.5 0.5

PUNTA DE PERAS mm 8

Com. Decana 4.5 0.2

Abate Fetel
5 0.5
Conferencia
5.5 0.5
Guyot y William 6.5 0.5

PUNTA DE CIRUELAS mm 8

Calita
Ozark premier
Shiro
Stanley

2.5 0.5
3 0.6
3 0.5
5 0.8

DURAZNO mm 8

Nectarine

6 0.5

DUREZA RECOMENDADA
Punta

Kg

KIWI
Pera conference
Pera Guyot
Pera Packhams

Pequeo
Pequeo
Pequeo
Pequeo

8
5 6.5
3.5
5.5 6.5

Manzana Annurca
Manzana del. Dorada
Manzana Granny Smiths
Manzana beauty rome
Manzana Gravenstein

Grande
Grande
Grande
Grande
Grande

9.5 10
7 7.5
6 6.5
5 6.0
7 7.5

VETO Y CIA. LTDA. SAN EUGENIO 567 CASILLA 10289 FONOS: (2) 3554400 FAX: (2) 3554455 SANTIAGO CHILE

El presente manual ha sido traducido y revisado por el

Departamento Tcnico de VETO Y CIA LTDA
. En caso de requerir ayuda u orientacin adicional para el adecuado
uso de este instrumento, favor comunicarse con VETO y CIA LTDA.

VETO Y CIA. LTDA. SAN EUGENIO 567 CASILLA 10289 FONOS: (2) 3554400 FAX: (2) 3554455 SANTIAGO CHILE