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TTULO
Elaborado por:
Eveling Junienth Hernndez Guido- Diseo Grfico Publicitario
Alba Isolina Mendoza Urrutia- Diseo Grfico Publicitario
Hctor Javier Vallejos Corrales- Diseo Grfico Publicitario
Cristhian Alfonso Silva Salgado- Diseo Grfico Publicitario
Tutores:
Mara Daysi Trrez Lacayo.
Marco Vinicio Sandino Castillo.
Mara Alejandra Valdez Arstegui
Pedro Antonio Salazar
Len, Nicaragua
Noviembre 2014
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I INDICE DE CONTENIDOS
I RESUMEN EJECUTIVO........................................................................................3
II INTRODUCCION.................................................................................................4
III. OBJETIVOS........................................................................................................5
Objetivo
General.. 5
Objetivos
Especficos..5
IV. ANALISIS MACRO AMBIENTAL:.........................................................................5
4.1 Factores
Demogrficos.6
4.2 Factores Culturales
6
4.3 Factores Econmicos
6
V. ANALISIS DE LA INDUSTRIA CARACTERIZACION GENERAL..............................7
5.1 Condiciones Bsicas
8
5.2 Estructura de Mercado
9
5.3 Anlisis de las Fuerza Competitivas.......................................................................9
5.3.1 Amenazas de Nuevos Ingresos............................................................................9
5.3.2 Rivalidad entre los Competidores Existentes......................................................9
5.3.3 Amenazas de Productos Sustitutos.....................................................................9
5.3.4 Poder de Negociacin de los Proveedores..........................................................9
5.3.5 Poder de Negociacin de los Compradores.......................................................10
V. ANLISIS DE LA EMPRESA............................................................................11
5.2 Resultados de las Encuestas
12
5.3 Descripcin del Producto
16
5.4 Usos del Producto
17
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5.10.4 Volante
24
5.10.5 Valla Publictaria
24
VI. CONCLUSIONES...........................................................................................26
ANEXOS..............................................................................................................27
Anexos 1 Encuesta
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I RESUMEN EJECUTIVO
El presente proyecto pretende demostrar la factibilidad de introducir productos
alimenticios, como galletas Tri- Max al mercado local, les ofrece una variedad de
productos de galletas con distintos sabores y formas; a travs de la creacin de un
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II INTRODUCCION
El documento contiene informacin de inters sobre la creacin de un producto
Galletas Tri-Max, ubicada en la cuidad de Chinandega.
Un aspecto fundamental de esta micro empresa naciente con la idea de potenciar
el desarrollo de un producto, con un valor agregado como nuevos sabores, un
empaque diferente y ms creativo, dirigido a un mercado para nios y jvenes en
donde el producto no solo presenta un solo sabor; sino tres sabores diferentes
(avena, chocolate con man y chocolate con leche condensada). La idea surge con
la iniciativa de presentar un sabor fuera de lo comn a los consumidores
nicaragenses el objetivo de esta micro empresa es crear una buena estrategia
para potencializar su posicionamiento en el mercado meta.
El trabajo es relevante por el hecho de mostrar una alternativa de negocios en la
rama de la industria alimenticia y buscar opciones de solucin a la economa
familiar; por otro lado la incidencia en la toma de decisiones del consumidor,
para equilibrar su dieta y nutricin; las galletas de avena son verstiles. Por tal
razn se debe de aportar a la sociedad elementos de juicios cientficos que
contribuyan a crecer y definan qu se desea hacer, en dnde se desea que
est la microempresa y hacia dnde se desea que vaya. Esta informacin es de
utilidad a la empresa como una gua de acciones estratgicas para potencializar
su posicionamiento en el mercado meta.
El alcance de este estudio es exploratorio, no existen estudios realizados sobre la
creacin de un producto integrando los elementos mercadolgicos y grficos
para el mercado meta; a travs del trabajo se podr determinar las principales
acciones desde la creacin del producto y el plan de accin y as integrar las
estrategias empresariales.
En lo que corresponde a las limitaciones, se refiere al desarrollo de las
competencias bsicas y especficas de la profesin, a fin de vincular la teora con
el ejercicio prctico y las diferentes asignaturas; lo que se limita por los
estereotipos definidos, y el cambio produce inseguridad al momento de iniciar el
trabajo. En sntesis, la cultura del cambio, lo que genera cierta resistencia a
este; por otro lado una de las principales limitaciones es que no existen otros
trabajos que sean utilizados como base referencial, lo que limita el anlisis
generalizado de la competencia.
El Plan de accin est sustentado en un proceso investigativo de
recopilacin de informacin, tanto a nivel primario como secundario; adems de
utilizar el anlisis macro ambiental, la industria, fuerzas competitivas, anlisis
interno y organizacional de la empresa; a fin de determinar las estrategias con el
propsito de servir de herramienta para transformar la realidad; a partir de
establecer estrategias para promover el desarrollo empresarial. Es importante
sealar que los datos primarios sern recopilados directamente de las
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Objetivos Especficos
Realizar un estudio de mercado para determinar las posibilidades de introduccin
y comercializacin de galletas Tri - Max.
Establecer marca y empaque de galletas Tri -Max, para su debida presentacin.
Crear una campaa publicitaria de lanzamiento de galletas Tri- Max que incluye
estante, spot publicitario, vieta radial, calendario y publicidades exteriores.
IV. ANALISIS MACRO AMBIENTAL:
Los factores macro ambientales inciden significativamente en el sistema del
marketing de la empresas TRIMAX, con el propsito de brindar oportunidades.
En cuanto a la industria de alimentos en Nicaragua el ciclo de vida del producto
galletas se encuentra en la etapa de madurez, a pesar que la galleta Oreo existe
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significado, y las personas reaccionan a la defensiva. Por otro lado los gustos y
preferencias de los consumidores varan totalmente conforme va incidiendo la
moda y estilo de vida; por lo que es importante innovar y crear nuevos productos.
Considerando los aspectos culturales Tri-Max busca satisfacer las necesidades de
los clientes.
4.3 Factores Econmicos
Nicaragua presenta una economa rezagada y empobrecida, con un gran
potencial para iniciar su camino hacia el desarrollo, pero solamente si se adoptan
polticas complementarias a la simple estabilizacin macroeconmica.
A nivel macroeconmico, La economa Nicaragense, muestra un ritmo de
crecimiento del Producto Interno Bruto per cpita (PIB) es de 1,831.3 en 2013,
siendo el ms alto comparativamente con otros aos 2011-2013. El Crecimiento
real de la economa nacional es 4.6%.
La inflacin en el ao 2013 se situ en un 5.7%, siendo la ms baja reflejada en
los tres ltimos aos segn datos del Banco Central de Nicaragua.
La industria alimenticia ha crecido, y puede verse como indicador de crecimiento
econmico del pas; as mismo es muy dependiente de los precios del mercado,
esto limita efectivamente la inversin en publicidad y en produccin; lo que
incide directamente en el buen funcionamiento de la empresa y su crecimiento.
4.4 Factores Polticos
En base a la integracin de la economa del pas tiene efectos profundos sobre el
derecho, el comercio y la tecnologa, especialmente por el desarrollo acelerado de
medios, menor precio y mejor calidad; todo esto incide en el aspecto poltico de la
nacin y las industrias se han visto amenazadas por la competencia y el mercadeo
externo.
Entre los factores condicionantes para un mejor desempeo de la poltica
industrial, se encuentra la estabilidad macroeconmica compatible con el
desarrollo productivo. Es urgente respaldar el esfuerzo productivo industrial con
los ajustes necesarios en algunos aspectos de las polticas macroeconmicas, que a
su vez contribuir al fortalecimiento de la estabilidad econmica y financiera del
pas.
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diversidad de sabores como Tri- Max, el costo de inversin para entrar a esta
industria es bajo, debido a
Esta
industria
es
utilizada
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Marcas como Pozuelo son las lderes en lo que se refiere a producto importado.
Nabisco y Pozuelo (Riviana Foods, Inc.) tienen sus plantas en territorio
centroamericano gozando as de un trato nacional o preferencial en Guatemala
(arancel 0%). Es necesario tomar en cuenta este dato ya que stas poseen un
marketing muy amplio dentro la regin, cuentan con presencia y reconocimiento
de aos, logrando entonces un importante poder de marca. Pozuelo (Costa Rica),
Nabisco (Nicaragua), Marinela (Mxico), Colombina (Colombia), Gamesa (Mxico),
Molsa (El Salvador), Costa (Chile), Cutara (Mxico) y Diana (El Salvador)
5.3.3 Amenazas de Productos Sustitutos
Entre los Sustitutos se encuentran: principito, Tosh, risitas, oreo, Aveny bran,
entre otros.
5.3.4 Poder de Negociacin de los Proveedores
Los Proveedores Proporcionan la materia prima necesaria para la produccin del
producto, siendo Nicaragua un Pas con una situacin econmica muy baja y esto
podra representar una desventaja para toda empresa nueva que quiera instalarse
en el mercado, esto dificulta la aceptacin y venta del producto, el nicaragense
prefiere un producto barato y que alimente por encima de la apariencia y sabores
exticos que estos puedan tener.
La industria de Galletas se ve afectada directamente por fuerzas externas, una de
ellas el Poder de Negociacin de Proveedores, al ser los precios inestables debido
a la inflacin, la empresa Tri-Max tiene que lidiar con distintos proveedores y as
conseguir los precios ms convenientes para la elaboracin del producto.
5.3.5 Poder de Negociacin de los Compradores
El poder de negociacin lo tienen los compradores que deciden a quin comprar.
Los consumidores potenciales requieren de un producto alimenticio prctico y
rpido, fcil de transportar, que no sea necesario de refrigerar y que les brinde la
energa necesaria para cumplir con sus actividades diarias.
12 | P g i n a
Competidores
Potenciales
Chips Ahoy, Tosh,
Aveny Bran, Oreo,
Chiky, Can Can,
Cremas y Mara.
Rivalidad de
los
Competidore
s
Chips
Ahoy, Tosh,
Aveny Bran,
Oreo,
Chiky, Can
Can, Cremas y
Mara.
Proveedores
Parmalat, Quaker,
Numar, American
Donouts,
Consumidores
Personas de
todas las edades
con capacidad de
compra.
Sustitutos
Barras de Cereal
Special-K, Quaker,
Galletas Club
Social, Soda, Aveny
Bran, principito,
oreo, Ritz, Chiky,
entre otros.
V. ANLISIS DE LA EMPRESA
La fabricacin de galletas es un sector muy importante en la industria alimentaria.
La principal atraccin de la galletera es la gran variedad posible de tipos que se
pueden elaborar y la oportunidad de incorporar nutrientes adicionales para
agregar un valor nutritivo a stos productos. La empresa Tri-Max surge de la
experimentacin de incorporar nuevos sabores de galletas y presentarlos de una
forma diferente al de las dems empresas de galletas, cubrir las necesidades de los
consumidores y contribuir al crecimiento de la economa del pas brindando al
nicaragense una opcin ms de galletas.
Tri- Max considera necesario aplicar herramientas de investigacin para la toma
de decisiones del producto y establecer propuestas graficas en el mercado,
13 | P g i n a
establecer
No. a
en
25
No. de
selecciona
dos
8
Grfico
46
14
30%
59
66
15
20
25%
30%
196
57
29%
30%
14 | P g i n a
no
4%
96%
De los encuestados el 96% afirman gustarles las galletas por lo tanto es muy
probable que el producto sea aceptado por el mercado.
Qu marcas consumes ms?
57.9
49.1
42.1
14.0
3.5
con sabor a chocolate por lo tanto esto permite una gran ventaja para Tri-Max por
los que sus productos son de este mismo sabor.
45.6
40.4
36.8
26.3
17.5
3.5
Un 47.4% de los encuestados dijo aceptar los sabores del producto Tri-Max,
seguido del chocolate con man con un 36.8% y un 40.4% de avena, dando
resultados importantes ya que el producto puede ser aceptado satisfactoriamente.
33.3
26.3
16 | P g i n a
no
27%
73%
17 | P g i n a
43.9
31.6
24.6
0.0
18 | P g i n a
1.8
14.0
64.9
10.5
56.1
2 Kotler Philip y Gary Armstrong (2007) Marketing. Dcimo primera edicin, Prentice Hall. Mxico
Direccin de Marketing y Ventas (1998). Ediciones culturales S.A Madrid Espaa.De acuerdo con
(Kotler; 1996), el mercado disponible es el conjunto de consumidores que tienen inters, ingresos
y acceso a una oferta dada, es decir, cuentan con caractersticas especficas para adquirir el
producto.
19 | P g i n a
Los factores que afectan el consumo futuro de galletas, son los siguientes: y
El precio: El precio del producto afecta la cantidad demandada de galletas,
debido a que si ste se incrementa, la demanda tiende a disminuir.
El ingreso: Este factor tambin determina el consumo de galletas, puesto que se
trata de un bien cuya compra no se planea, por lo tanto, si disminuye el ingreso
de las personas, stas tienden a comprar menos.
Crecimiento poblacional: Se considera que la demanda de galletas se
encuentra afectada por el crecimiento de la poblacin, pues a medida que sta se
incremente, ser mayor la demanda de ste producto.
5.3 Descripcin del Producto
El producto son las nuevas Galletas Tri-Max en cuyo empaque se incorporan los
tres sabores disponibles los colores a usar son amarillo, crema y caf; poseen
tamao mediano de forma de estrella, redonda y cuadrada, y se presentarn con
un envoltorio de papel grueso.
Los sabores de las galletas son chocolate con man, chocolate con leche
condensada y Avena. Resulta muy atractivo para el consumidor final; puesto que
incorpora en un mismo empaque los tres sabores permitindoles de esta manera
ahorrar dinero y disfrutar de sabores variados, ya que los empaques que solo
incorporan un mismo sabor tienden a aburrir Tri-Max quiere y romper con ese
esquema de solo incorporar un sabor.
Las galletas Tri-Max ofrece un gran beneficio porque son saludables y nutritivas,
la avena contiene vitaminas A, D, y B12, Hierro, Calcio, Zinc y Fosforo. Lo cual
previene la aparicin de anemia y nos ayuda a fortalecer los huesos y el
crecimiento.
El man o cacahuete, contienen una gran cantidad de protenas, de hecho es uno
de los alimentos que ms protena posee. Adems obtiene energa como vitaminas,
nutrientes y minerales. Reduce el colesterol, el riesgo de enfermedades del
corazn, enfermedades de los nervios, Alzheimer, y las infecciones
La leche condensada contiene protenas e hidratos de carbono y diversas vitaminas
(A, D, cido flico) y minerales (calcio, fsforo, zinc y magnesio).
Debido a su contenido de antioxidantes el chocolate es un gran aliado para
proteger nuestro corazn y mantenerlo saludable, favorece la produccin de
serotonina en nuestro cerebro lo que nos ayuda no solo a estar ms contentos, sino
tambin a combatir la angustia, el estrs y el mal humor, siendo un buen calmante
natural.
5.4 Usos del Producto
En ocasiones especiales como fiestas, cenas y otro tipo de eventos se los utiliza con
mayor frecuencia.
20 | P g i n a
21 | P g i n a
Funciones:
Las galletas Tri Max poseen propiedades nutritivas, por lo que su consumo no
solamente satisface el gusto o deseo por consumirlo, tambin ayuda al crecimiento
y desarrollo del organismo, especficamente para el caso de los nios y jvenes que
requieren los niveles de nutricin, grasa que presenta la galleta. En los adultos, el
porcentaje de grasa que contiene, no es daino porque no contiene colesterol, lo
que evita que se acumule en el organismo, como en el caso de las grasas
saturadas.
Vida de anaquel:
Se prev que las galletas enriquecidas con protena de soya tienen un tiempo de
vida de anaquel en promedio de 3 meses (90 das) contados a partir de la fecha de
fabricacin.
Sabores: El sabor de las galletas se define a partir de los resultados del estudio de
mercado. Los sabores ms demandados son: chocolate con leche condensada y
avena.
Formas: La forma de las galletas se establece de acuerdo con las preferencias de
los consumidores, los cuales mencionan que les gustara que fueran redondas,
cuadradas y forma de estrellas
Presentacin: Las galletas se presentarn en paquetes de tres, de diferentes
sabores, de acuerdo con los resultados de la investigacin de mercados esta forma
de presentacin de tres sabores es ms demandado por la poblacin.
5.6 Diseo del Mensaje
El argumento que se usa en la campaa es humorstico, el producto va dirigido
para un segmento de nios y jvenes quienes lo consumen ms; los jvenes y nio
se sienten ms atrados a lo humorstico, ya que les gusta pasar tiempos en grupos
para rer y combatir el aburrimiento, a pesar de esto Tri-Max quiere transmitir no
solo que es divertido; sino que tambin es una empresa seria en cuanto al uso de
ingredientes fresco de excelente calidad y la higiene con que se prepara el
producto.
ACTIVIDADE
S
Realizar
una
Investigacin
de Mercado
ACCIONES
COSTOS $
Disear
instrumento
de
aplicacin
Aplicar
instrumento
a
potenciales consumidores en
60.00
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Producto
Publicidad
Venta
50.00
20.00
20.00
$ 1000
$ 100
Cantid
Costo
Sub
ad
unitario
total
(C$)
(C$)
Costos Fijos
Luz
Agua
Alquiler
Sueldos
300.00
150.00
3000.00
3000.00
Costos Variables
Galleta de Avena
Margarina Numar
Azcar
20 barras
15lb
7.00
9.50
140.00
200.00
23 | P g i n a
15 bolsitas
20
15
15
7
30
10.00
5.00
20.00
20.00
10.00
20.00
150.00
100.00
300.00
300.00
70.00
600.00
20 barras
15lb
15 bolsitas
20
7
30
20
5
7.00
9.50
10.00
5.00
10.00
20.00
32.00
22.00
140.00
200.00
150.00
100.00
70.00
600.00
640.00
110.00
20 barras
15lb
15 bolsitas
20
7
30
5
6
7.00
9.50
10.00
5.00
10.00
20.00
22.00
40.00
140.00
200.00
150.00
100.00
70.00
600.00
110.00
240.00
50
1
50
80.00
15.00
4000.00
5000.00
750.00
21680.00
Los medios seleccionados en base al segmento de mercado determinado por TriMax son escritos audio y audio visuales. Porque son los medios de comunicacin
ms claros o ms conciso y los cuales llegan con ms facilidad y rapidez a los
consumidores potenciales puesto que son medios que se pueden observar con
ms frecuencia. Los audio visuales ayuda a que el consumidor pueda captar ms
el producto de una forma muy directo y en este caso el canal seleccionado es
Canal 9 de Chinandega.
Con respecto al medio audio se eligi Radio Dilectus 107.7 Fm por lo que es una
de las ms escuchadas
y es una ventaja para la empresa, con respecto a los medios escritos se usaran
afiches, volantes y valla publicitaria por lo que siempre estn expuesto a pblico
en general ya que se colocan en lugares muy transitados.
5.11 Brief de Campaa
Tipo de Campaa: Campaa de lanzamiento.
Marca: Tri-Max: Calidad, sabor y nutricin al mximo.
Empaque: Cajas con un tamao medio donde contiene los 3 sabores de la galletas.
Slogan: Fiesta de sabor en tu boca.
Presentacin: Caja conteniendo los 3 sabores (chocolate con man, chocolate con
leche condensada, avena.)
Colores: Blanco, crema, caf, amarillo.
Ventajas Competitivas: Sabores fuera de lo comn, innovacin en presentacin
al incorporar los 3 distintos sabores en un mismo empaque, incorporacin de
nuevos ingredientes para darle un valor agregado a la marca.
Beneficios: precios accesibles, variedad de sabor, diferentes formas, utiliza solo
ingredientes frescos y naturales de la mejor calidad libre de ingredientes
artificiales.
Estrategias de Marketing Utilizadas: Incorporacin de cupones premiados en
cada paquete (por tiempo limitado).
Segmento de mercado: personas de todas las edades.
Objetivos Esperados: Aceptacin del mercado, Posicin de la marca en la mente
del consumidor como la nica que incorpora estos sabores de galletas.
Reto: Posicionamiento de mercado al ser una nueva marca, convencer a nuestros
consumidores de la compra de nuestro producto.
Objetivo de Negocio: Aumento de ventas, crecimiento de la empresa, pasar de
una Micro-empresa a una Empresa con alta participacin de mercado.
Objetivo de la Marca: Diferenciarse de las otras marcas
25 | P g i n a
5.11 Diseos
5.10.1 Vieta Tri-Max
LOCUTOR
TEXTO
DURACIN
CONTROL
Msica
Cansado
de
las
mismas
galletas de siempre? Las
tpicas galletas del mismo
sabor?
20 segundos
001 LOCUTOR 1
002 LOCUTOR 1
003 LOCUTOR 1
26 | P g i n a
27 | P g i n a
5.10.3 Logotipo
5.10.3 Volante
Afiche
5.10.4
28 | P g i n a
29 | P g i n a
5.10.6 Estante
30 | P g i n a
VI. CONCLUSIONES
La elaboracin del
producto Galletas Tri-Max cuyo valor agregado es la
presentacin de los tres sabores diferentes en un mismo empaque.
Tri- Max utiliz elementos mercadolgicos en su proceso de anlisis de la
competencia y grficos
necesarios para el desarrollo de la publicidad del
producto.
La realizacin de un estudio de mercado para determinar las posibilidades de
introduccin y comercializacin de galletas Tri Max, obteniendo informacin
necesaria para la creacin del producto destacando que las galletas ms demanda
es de chocolate con leche condesada, chocolate con man y de avena.
31 | P g i n a
ANEXOS
Estimado consumidor, somos estudiantes de III Ao de la carrera de Diseo
Grfico y nos gustara hacerle una encuesta para la elaboracin de una nueva
marca de Galleta la cual se llama
Tri-Max.
2) Qu Galletas le gustan
ms?
___ Dulces
___ Saladas
Galletas Saladas
___ Coctel
___ Club Social
___ Soda
___ Ritz
___ Otro (especifiqu) _______________
4) Cuntos Paquetes de
Galletas consume a la
semana?
___
___
___
___
1
2
3 o ms
Ninguno
6) Qu sabores de galletas le
gustan Ms? Puede
seleccionar ms de una.
___
___
___
___
___
___
___
Avena
Mantequilla
Chocolate con leche condensada
Fresa
Chocolate con man
Vainilla
Otro (especifiqu) _____________
8) En su hogar quienes son
los mayores consumidores
de galletas?
5) Le gustara que en su
paquete de galletas venga
3 sabores diferentes?
___ Si
___ No
7) Qu tipo de forma le
gustara en unas galletas?
___
___
___
___
___
Cuadrada
Estrella
Ovalada
La tpica forma redonda
Otra (especifique) ______________
___
___
___
___
Nios
Jvenes
Adultos
Toda la Familia
___
___
___
___
Tiendas
Pulperas
Distribuidoras
Otro (especifiqu) _______________
33 | P g i n a