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Universidad autnoma de Chiriqu

Facultad de Medicina
Escuela de Medicina

Informe de qumica110: Elementos y compuestos


Profesor: Arstides Jan
Integrante:
Joselym Reyes

12-700-1936 joselym9755@hotmail.com

Fecha de entrega:13/09/2016

Resumen
Sometimos diferentes muestras a
pruebas de conductividad, solubilidad
y inflamabilidad en donde buscamos
las reacciones de cada muestra en
las
diferentes
pruebas
para
determinar las diferencias entre
elementos y compuestos.

Palabras clave:
cido saliclico,
cido benzoico y silica.

Objetivos:

Identificar las diferencias entre


algunos
elementos
y
compuestos.
Conocer
las
propiedades
fsicas y qumicas de los
elementos
y
compuestos
presentados en el Laboratorio.
Manejar diferentes equipos e
instrumentos necesarios para
la
determinacin de
las

Fecha de recibido:

propiedades de elementos y
compuestos.
Marco terico:
Segn Chang las sustancias pueden
ser elementos o compuestos.
Wikipedia define un compuesto es
una sustancia formada por la
combinacin de dos o ms elementos
de la tabla peridica. Los compuestos
son representados por una frmula
qumica. Por ejemplo, el agua (H2O)
est constituida por dos tomos de
hidrgeno y uno de oxgeno.
Materiales y Reactivos
Material
Mechero
de
Bunsen
Tubos de
ensayo
Gradillas
Policial

Capacida
d

Cantidad
1

15
2
1

Reactivos:
cido actico
C2H4O2

Cloruro de Sodio
NaCl

Propiedades:

Propiedades
Densidad: 2,16 g/cm kg/m3; 2,16
g/cm g/cm3.
Masa molar:

58,4 g/mol.

Punto de fusin: 1074 K (801 C).


Punto de ebullicin: 1738 K (1465
C).
Toxicidad: En pequeas cantidades
es necesario para el organismo, pero
si se consume en altas dosis puede
causar problemas, sobre todo a largo
plazo. En altas ingestas puntuales o
en contacto a largo plazo con la piel,
las mucosas o los ojos, puede causar
irritacin. A largo plazo en altas
ingestas produce daos en los
riones. En muy altas cantidades en
un corto espacio de tiempo est
considerada una sustancia peligrosa
por el aumento en la tensin arterial.
Sacarosa
C12 H22O11
Propiedades:
Densidad:

1587 kg/m3; 1.587 g/cm3

Masa molar:342,29754(6) g/mol


Punto de fusin: 459 K (186 C)
Toxicidad: Ninguna.

Densidad:

1049 kg/m3; 1,049 g/cm3

Masa molar:60,021129372 g/mol


Punto de fusin: 290 K (17 C)
Punto de ebullicin:
391,2
K
(118 C)
Toxicidad: La ingestin tan pequea
como 1mL, resulta en la perforacin
del esfago.
Al contacto con la piel, produce
quemaduras, irritacin y coloracin
roja.
El
contacto
de
una
solucin
concentrada puede ocasionar graves
heridas guiando a la prdida total de la
vista. Los vapores pueden causar
serias irritaciones.

Etanol
C2H5OH
Propiedades:
Densidad:

789 kg/m3; 0,789 g/cm3

Masa molar:46,07 g/mol


Punto de fusin: 158,9 K (-114 C)

Punto de ebullicin:
C)

351,6

(78

Toxicidad:
es
toxico,
pero
es
considerado como bebida puede afectar
al sistema nervioso central, presentando
estados
de
euforia,
desinhibicin,
mareos,
somnolencia,
confusin,
alucinaciones como lo sean ver doble
Al mismo tiempo, baja los reflejos, impide
la coordinacin correcta de los miembros,
prdida temporal de la visin, etc.

cido Benzoico
C6H5-COOH
Propiedades:
Densidad:

1320 kg/m3; 1,32 g/cm3

Masa molar:122,12 g/mol


Punto de fusin: 395 K (122 C)
Punto de ebullicin:

522 K (249 C)

Toxicidad: por va oral irritacin de las


membranas mucosas, Nusea, Vmitos
Por inhalacin Tos, Consecuencias
posibles: Irritaciones en las vias
respiratorias.

cido Saliclico
C7H6O3

Propiedades:
Masa molar:138,121 g/mol
Punto de fusin: 432 K (159 C)
Punto de ebullicin:
C)

484 K (211

Toxicidad: Tras inhalacin de polvo:


Irritaciones de las vas respiratorias.
Tras contacto con la piel: Irritaciones.
Tras contacto
Irritaciones.

con

los

ojos:

Tras ingestin: Irritacin de las


mucosas. Absorcin rpida. Tras
absorcin de cantidades txicas:
nuseas,
vmito,
dolores
de
estmago, vrtigo. A dosis elevadas:
confusin, trastornos de consciencia,
espasmos, colapso, alteracin del
equilibrio electroltico.
Tras administracin crnica se lesiona:
Sulfato de cobre pentahidratado
estmago, intestinos.
Posible sensibilizacin en personas
Propiedades:
predispuestas.
Densidad:

Clorato de Potasio
KClO3

Masa molar:159,6 g/mol

Propiedades:
Densidad:
kg/m3; 2.32 g/cm3

3603 kg/m3; 3,603 g/cm3

Punto de fusin: 383 K (110 C)


2.32

10

Punto de ebullicin:

923 K (650 C)

Toxicidad: Puede causar irritacin y/o


quemaduras en ojos y piel si no se usan
los implementos de proteccin personal
recomendados.

Masa molar:

122.55 g/mol

Punto de fusin:
C)

629

(356

Punto de ebullicin: 752F (400


C)
Toxicidad: Irritacin a la piel y a los
ojos cuando se tiene contacto. La
inhalacin causar la irritacin a los
pulmones y a la membrana
mucosa. La irritacin a los ojos
causar
el
lagrimeo
y
enrojecimiento. El enrojecimiento,
el descamarse y la comezn son
caractersticas de la inflamacin de
la piel.

cido Clorhdrico
HCl
Propiedades:
Densidad:
1190
(solucin 37 %)
1160 solucin 32 %
1120 solucin 25 % kg/m3; 1.12
g/cm3
Masa molar:

36.46 g/mol

Punto de fusin:
C)

247 K (-26

Punto de ebullicin:
(48 C)

321

Toxicidad: Por inhalacin de


vapores: Irritaciones en vas
respiratorias.

Sustancia muy corrosiva.


En
contacto
con
la
piel:
quemaduras.
Por contacto ocular: quemaduras,
ceguera (lesin irreversible del
nervio ptico).
Por ingestin: Quemaduras en el
aparato digestivo. Puede provocar
perforacin
intestinal
y
de
esfago. Despus de un periodo
de
latencia: paro cardiovascular.

Cobre
Cu
Propiedades:
Densidad:

89602 kg/m3

Masa molar: 63.54 g/mol


Punto de fusin:
(1084,62 C)3

1357,77

Punto de ebullicin:
(2562 C)3

2835

Toxicidad: Consumir un exceso de


cobre es poco frecuente. Se
pueden
ingerir
cantidades
pequeas de cobre en exceso en
las bebidas o en los alimentos
cidos que han estado en vasos,
tubos o vlvulas de cobre durante
mucho
tiempo.
Consumir
cantidades incluso relativamente
pequeas
de
cobre
causa
nuseas, vmitos y diarrea.

Fase experimental

2
1
Separe los
Elem entos de
los
com puestos.

Identifique las
Propiedades
Fisicas y
Quim icas, De
cada
compuesto y
Elem ento.

3
Acomode los
resultados en
una tabla para
discutirlos
posteriorment
e.

se colocoron las
sustancias en
vasos qumicos

discutimos para
saber si la
sustancia era una
mezcla un
compuesto o un
elemrnto.

se conecto el
aparato de
conductividad y se
probo con cada
sustancia

se derivo la
conductividad de
las sustancias.

Muestras

Frmula

Densi
dad

Solubili
dad

Peso
Molecular

Cloruro de
sodio

NaCl

2,16
g/cm
kg/m3

Altame
nte
Soluble

Sacarosa

C12 H22O11 1587


kg/m3

Soluble

Conductiv Punto
idad
de
fusin

Punto
de
ebullic
in

Aparie
ncia

Compu
esto

58,4
g/mol.

no
conduce

1074
K
(801
C).

1738
K
(1465
C).

cristale
s finos
de
color
blanco

342,2975
4(6) g/mol

No
conduce

459 K
(186
C)

cristale
s
blanco
s

60,02112
9372
g/mol

No
conduce

290 K
(17
C

Punto
de
ebullic
in
bajo
391,2
K (118
C)

Lquido
claro e
incolor
o.

789
Soluble
kg/m3;
0,789
g/cm3
1320
insolubl
kg/m3 e

46,07
g/mol

No
conduce

351,6
K (78
C)

Incolor
o

122,12
g/mol

No
conduce

1,44
g/cm

Soluble

138,121
g/mol

No
conduce

Sulfato de
CuSO45
cobre
pentahidra H2O
tado
Clorato de
KClO3
Potasio

3603
kg/m3;
3,603
g/cm3
2.32
10
kg/m3;
2.32
g/cm3

Altame
nte
soluble

159,6
g/mol

No
conduce

158,9
K (114
C)
395 K
(122
C)
432 K
(159
C)
383 K
(110
C)

522 K
(249
C)
484 K
(211
C)
923 K
(650
C)

slido
incolor
o
Cristali
no
blanco
Cristal
es
azules

Soluble

122.55
g/mol

No
conduce

629 K
(356
C)

752F
(400
C)

cido
clorhdrico

1120
soluble
soluci
n 25
%
kg/m3;
1.12
g/cm3

36.46
g/mol

No
conduce

247 K
(-26
C)

Slido
blanco
cristale
s
blanco
s
321 K lquido
(48
incolor
C)
oo
leveme
nte
amarill
o

cido
actico

Etanol

cido
benzoico
cido
saliclico

C2H4O2

C2H5OH

C6H5COOH
C7H6O3

HCl

1049
kg/m3

Soluble

ndic
e de
rotaci
n

E
n

Discusin
Los elementos presentes dentro de la
naturaleza
presentan
diferentes
propiedades fsicas y qumicas como
bien es sabido, durante el laboratorio
tratamos de observar las diferentes
propiedades que estas presentan en
diversas condiciones todas ellas
provocadas por nosotros.
La Solubilidad es una medida de la
capacidad de disolverse de una
determinada sustancia (soluto) en un
determinado
medio
(disolvente).
Implcitamente se corresponde con la
mxima cantidad de soluto que se
puede disolver en una cantidad
determinada
de
disolvente,
a
determinadas
condiciones
de
temperatura, e incluso presin (en
caso de un soluto gaseoso). Puede
expresarse
en
unidades
de
concentracin: molaridad, fraccin
molar, etc.
Si en una disolucin no se puede
disolver ms soluto decimos que la

disolucin est saturada. En algunas


condiciones la solubilidad se puede
sobrepasar de ese mximo y pasan a
denominarse
como
soluciones
sobresaturadas. Por el contrario, si la
disolucin admite an ms soluto
decimos
que
se
encuentra
insaturada. (Wikipedia)
Los qumicos describen a las
sustancias
como
solubles,
ligeramente solubles o insolubles en
trminos cualitativos. Se dice que una
sustancia es soluble si se disuelve
visiblemente una cantidad suficiente
cuando se agrega al agua. Si no es
as, la sustancia se describe como
ligeramente soluble o insoluble.
Aunque todos los compuestos inicos
son electrlitos fuertes, no todos
tienen la misma solubilidad. (Chang)
Ahora bien, si recordamos las
sustancias que son solubles a cierta
cantidad de solvente pueden no serlo,
cuando esta afectada ya sea por la
temperatura y presin, ya que la
solubilidad de una sustancia esta

estrictamente relacionada con las


fuerzas intermoleculares entre el
soluto y el solvente, juntamente con
la variacin de la entropa que es
acompaada por la solvatacin.
La conductividad elctrica es la
medida de la capacidad (o de la
aptitud) de un material o sustancia
para dejar pasar (o dejar circular)
libremente la corriente elctrica. La
conductividad
depende
de
la
estructura atmica y molecular del
material. Los metales son buenos
conductores porque tienen una
estructura con muchos electrones con
vnculos dbiles, y esto permite su
movimiento.
La
conductividad
tambin depende de otros factores
fsicos del propio material, y de la
temperatura. (Wikipedia)
Muchos compuestos inicos son
solubles en agua, y sus disoluciones
acuosas conducen la electricidad
debido a que estos compuestos son
electrlitos fuertes. La mayora de los
compuestos
covalentes
son
insolubles en agua, o si se llegan a
disolver, sus disoluciones acuosas
por lo general no conducen
electricidad porque estos compuestos
son no electrlitos. Los compuestos
inicos
fundidos
conducen
electricidad
porque
contienen
cationes y aniones que se mueven
libremente;
los
compuestos
covalentes lquidos o fundidos no
conducen electricidad porque no hay
iones presentes. (Chang)
El punto de inflamabilidad es el
conjunto de condiciones de entorno
en que una sustancia combustible
inflamable, est en condiciones de

iniciar una combustin si se le aplica


una fuente de calor a suficiente
temperatura, llegando al punto de
ignicin. La diferencia entre punto de
inflamabilidad y punto de ignicin, es
que en el primero, el combustible est
en condiciones de inflamarse, pero le
falta el calor de ignicin. Una vez
retirada la fuente de calor externa
pueden ocurrir dos cosas: que se
mantenga la combustin iniciada, o
que se apague el fuego por si solo.
Si se consideran unas condiciones
normales
de
presin
(presin
atmosfrica normal de 101,3 kPa),
esas condiciones se reducen a una
temperatura mnima y una proporcin
determinada de vapor de combustible
en el aire ambiente, que puede darse
en una pequea parte del mismo.
(Wikipedia)
Conclusin
Durante el laboratorio
observamos
los
puntos
caractersticos
de
los
elementos y compuestos que
utilizamos como muestras.
Aprendimos
los
diferentes
puntos
de
inflamabilidad de nuestras
muestras.
Comprendimos
los
factores
que
afectan
la
solubilidad de los compuetos.

Bibliografia

Chang Raymond. Qumica General 9na


Edicion.
Mexico
D.F,
McGRAWHILLIINTERAMERICANA
EDITORES,
S.A., 2007
L.Brown Theodore, Qumica La Ciencia
Central Dcimo segunda edicin., Mexico
D.F, PEARSON EDUCACIN. S.A., 2014

https://es.wikipedia.org/wiki/Punto
_de_inflamabilidad
https://es.wikipedia.org/wiki/Condu
ctividad_el%C3%A9ctrica
https://es.wikipedia.org/wiki/Solubil
idad

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