COLGIO ESTADUAL PROF.

ANITA RABELLO BARRETO

Disciplina: _
TMHI__
Professor(a):___Rose_
Srie: _7 ano A

Data: ___/____/____.

Valor: 4,0 Pontos

Estudante: ____________________________________________________________
AVALIAO DE TMHI DA III UNIDADE
Leia o texto a seguir, sobre comidas brasileiras de influncia africana:
No h nada mais gostoso que a comida brasileira. Pode parecer exagero, mas a
alimentao brasileira tem uma riqueza incrvel, pois sua origem uma mistura de
tradies indgenas, europeias e africanas.
A contribuio indgena foi grande, mas foram os africanos que contriburam mais
com nossos hbitos alimentares. Os comerciantes de escravos traziam ingredientes
desconhecidos e os escravos africanos, a memria sobre como us-los. A estava o
segredo.
Alguns escravos conseguiam criar animais ou cultivar uma horta, utilizando temperos
especiais, como uma grande variedade de pimentas, para dar sabor especial aos
seus pratos. O azeite de dend foi uma importante contribuio, presente em
receitas deliciosas como o caruru, o vatap e o acaraj.
Alm dos alimentos citados, os africanos ainda contriburam com ingredientes
importantes, como o coco e o caf; sendo que no podemos esquecer que eles foram
os responsveis por um dos pratos mais apreciados no pas: a feijoada.
( adaptado de educacao.uol.com.br )

1- (0,5) Este texto culinrio traz outro lado da culinria africana, que se adaptou
cultura de nosso pas. Quais alimentos citados no texto voc conhece?
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2- (0,5) Cite outras influncias das culturas afro e indgena para a cultura brasileira.
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3- (0,5) Leia:
I. A partir do sculo XVI, iniciou-se a formao da populao brasileira com a chegada
dos portugueses e sua miscigenao com os grupos indgenas e negros africanos,
trazidos como escravos.
II. A partir do sculo XVI, com a chegada dos negros africanos para servir de mo de
obra escrava, amplia-se o processo de miscigenao.
III. O Brasil tambm apresenta uma populao bem diversificada. um pas com
grande diversidade tnica, sua populao composta essencialmente por trs
principais grupos tnicos: o indgena, o branco e o negro.

Assinale a correta:
a) apenas a I est correta
e a III esto corretas

b) apenas a I e a II esto corretas

c) apenas a II
d) todas esto corretas
e) nenhuma est correta

4- (0,5) Coloque (V) ou (F):

(
(
(
(
(
(
(
(

) O povo brasileiro foi formado por mistura de raas.

) O branco j vivia no Brasil e depois vieram os ndios.
) Os ndios estavam aqui e chegaram os brancos.
) A mistura de brancos e ndios deu origem ao mestio caboclo.
) Depois chegaram os negros.
) A mistura de negros com brancos deu origem ao cafuzo.
)Os brancos tambm se misturaram com os negros dando origem ao mestio Cafuzo.
) Os ndios se misturaram com os negros e deu origem ao mestio Mulato.

5- (0,5) Que conceito se aplica a um grupo de indivduos que tm uma certa

uniformidade cultural, que partilham as mesmas tradies, conhecimentos, tcnicas,
habilidades, lngua e comportamento?
A) Raa.
Populao

B) Povo

C) Etnia

D)

6- (0,5) Quais os principais grupos tnicos formadores da populao brasileira?

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6- (1,0) O que se entende por cultura afro-brasileira?

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