15/4/2015

Lecheasadatradicional,recetafcildeunclsicopostreChileno|Cocinarencasaesfacilisimo.com

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larecetaclsicaqueesunpelitomassimpleysiempretansimpleapreparar.
Aprovechparahacerprobaratodoelequipodelrestaurantdondetrabajoyquedaronfascinados.
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queelazcarsehayacaramelizado.Noespereshastaqueestmuyoscuroyaquepuedequemarseensegundos.
Cuandoestlistoretraloyresrvalo.
Enunbowl,mezclaloshuevosenterosconelazcarybateduranteunominuto.Cuandotumezclayaestbien
integradaagregalaleche,lavainillaylacanela.
Viertelalechesobreelmoldecaramelizadoyllevaahornopor30a40minutos.

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