COMPRENSIN DE LA

ADMINISTRACION
de

OPERACIONES (ADO)

Prof. RICHARD POMA CAAZACA

Objetivos de aprendizaje

Entender la naturaleza de la ADO; lo

que hacen los gerentes y cmo
aplican los principios.
Comprender qu son bienes y
servicios; el paquete de beneficios
para el cliente.
Entender procesos y cadenas de
valor.
Entender los mtodos cuantitativos en
ADO

Bibliografa

Collier-Evans. Administracin de Operaciones.

2da. Ed. 2009. Cengage Learning. Mxico.

Qu es Administracin de
Operaciones?
Es la ciencia y el arte de

asegurar que los bienes y

servicios se produzcan y
entreguen con xito a los
clientes.

Por qu estudiar Administracin

de Operaciones?

Porque todas las empresas producen

algn bien o servicio.

Porque para competir en la actual

economa mundial hay que entregarle a
los clientes productos:

de alta calidad
de manera oportuna
al menor costo posible.

IDEAS QUE LOS GERENTES

DEBEN ENTENDER

NATURALEZA DE LA
ADMINISTRACION DE
OPERACIONES
Paradigma tradicional de administracin

Diseo
idea
Planificacin
objetivos-metas-estrategias-tctic
as
Organizacin reunir recursos
Direccin
asignar tareas
Control
evaluar desempeo
Mejora
retroalimentacin

Los gerentes y la ADO

Los gerentes, mediante la ADO,

pueden influir de modo directo
sobre el valor que se entrega a los
participantes.
Los participante son: clientes,
empleados (colaboradores),
inversionistas y sociedad.

La ADO efectiva

es esencial, para
proporcionar los bienes y
servicios de alta calidad:
motivar y desarrollar las
habilidades del personal;
mantener la eficiencia de
las operaciones para
garantizar un rendimiento
de la inversin adecuado

PRINCIPIOS DE LA ADO

La empresa se ve como un sistema total:

actividades se coordinan de forma vertical y
horizontal.

CADENA DE VALOR

Cadena deAdministracin
Valor
Proveedores

Insumos
Personas
Informacin
Bienes fsicos

Proceso o red de
procesos

Salidas y
resultados de
los bienes y
servicios

Servicios
postventa

Recursos de tierra, mano de obra, capital e

informacin

Informacin sincronizada y lazos de retroalimentacin

PRINCIPIOS DE LA ADO

La ADO puede influir directamente en el valor

que se brinda a todos los participantes:
clientes, empleados, inversionistas y
sociedad.

Actividades cruciales de ADO

Entender las necesidades de los clientes y medir su

satisfaccin (ver caso).
Utilizar informacin de: clientes, Bs y Ss, operaciones,
proveedores, empleados, costos y finanzas para
tomar mejores decisiones.
Aprovechar la tecnologa (R&D).
Agregar calidad a Bs y Ss y procesos.
Garantizar flujos de materiales y actividades
operativas.
Generar alto desempeo.
Aprender continuamente.

Propsito de la ADO

es brindar a los clientes un valor siempre en

mejora, mediante la mejora continua del
rendimiento y capacidades de la empresa

ADO en el lugar de trabajo

Los gerentes de operaciones deben basarse en

habilidades desarrolladas en cursos como:
administracin, finanzas, sistemas de informacin,
marketing y contabilidad.
Estos a su vez incluyen: reclutamiento, capacitacin,
evaluacin y motivacin de personal.
Adems deben entender los procesos de diseo,
manufactura y servicio, uso de informacin, de
materiales, desarrollar programas para ejecutar planes,
administrar proyectos para la supervivencia de la
organizacin.

ADO en el lugar de trabajo

Optimizar el funcionamiento de las mquinas en lneas

de proceso.
Anlisis de sistemas de medicin.
Optimizacin de cantidad de materiales.
Medir y evaluar desempeos (observar las utilidades
mensuales, costos, contribucin neta).
Estimar tiempo y costos de un proyecto y sus desfases.
Planeacin y presupuestos.
Administracin de inventarios.
Programacin y capacidad de recursos y produccin

ADO en el lugar de trabajo

Pronstico de la demanda.
Establecer estndares de servicio utilizando mediciones
(financieras, de los colaboradores, calidad de servicio y
satisfaccin del cliente).
Otros :
Nmero de entrevistas por da.
Nmero de llamadas por da.
Razn de cierre de ventas.
Esto requiere buenas aptitudes de escritura y
presentacin, inteligencia emocional, respuestas
inmediatas y certeras.

COMPRENSION DE LOS BIENES Y

SERVICIOS

Un bien es un producto fsico, que se ve, se toca

o se consume.
Bien duradero: dura al menos 3 aos, ejm.
computadora.
Bien no duradero: es perecedero, dura menos de
3 aos. Ejm zapatos.
Un servicio: es cualquier actividad primaria o
complementaria que no produce un bien fsico
de manera directa. Ejm hoteles, legalizaciones,
consultoras.

Similitudes entre bienes y servicios

Pueden ser estandarizados o personalizados.

Los bienes son tangibles, los servicios, no.
Los clientes participan en los procesos de servicio.
Es mas difcil predecir la demanda de servicios que la de
bienes (variables: personal y capacidad).
Los servicios no se pueden almacenar como inventario
fsico.
Las habilidades para administrar servicios son cruciales.
Las instalaciones de un servicio deben estar cerca al
cliente.
Las patentes no protegen al servicio.

Tendencias en la Administracin de
operaciones
Varias tendencias actuales tienen impacto en la ADO:
Mejoras en la productividad, competencia global, aspectos
ticos, diversidad laboral y efectos sobre el medio
ambiente.

Tendencias en la Administracin de
operaciones

Productividad de la mano de obra.- Es un ndice de

produccin por persona o por hora trabajada.
Productividad de la mano de obra

Ejm. Tres empleados procesan 600 polizas de seguros en

una semana. Trabajan ocho horas al da, cinco das a la
semana. Cunto es la productividad

Tendencias en la Administracin de
operaciones

Productividad multifactorial.- Es un ndice de la salida

que proporciona ms de uno de los recursos usados en
la produccin.

Un equipo de trabajadores hace 400 unidades de un

producto que se vende a $10 cada uno en el mercado.
El departamento de contabilidad informa que los costos
reales para este trabajo son $400 de mano de obra,
$1000 de materiales y $300 de costos generales.