INFORME FINAL DEL TRABAJO DE CAMPO Y PROCESAMIENTO DE

INFORMACIN CIENTFICA
Ttulo del Tema
EXPORTACION DE CAF ORGANICO A CHINA

Autores
BELLIDO RAMREZ, Carmen Rosa
HERRERA TIMAN, Eveline Fiorella
HUERTA VALENTIN, Julio
RIOS ACOSTA, Francis
VILLALOBOS MORIYA, Juan Carlos

Curso
Introduccin Negocios Internacionales
Docente
NUEZ DEL ARCO VIVANCO, Wendy
Carrera
Administracin y Negocios Internacionales

Ciclo y aula
II-206-C
Ao
2014

DEDICATORIA
Este presente trabajo es dedicado A nuestros padres por
ser el pilar fundamental en todo lo que somos en nuestra
educacin, tanto acadmica, como de la vida, por su
incondicional apoyo mantenido a travs del tiempo.

NDICE
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Caratula...................................................................................1
Dedicatoria..............................................................................2
ndice.......................................................................................3
Introduccin.............................................................................4
Descripcin del caf................................................................5
Ficha descriptiva del caf.......................................................5
Producto a ofrecer al mercado internacional..........................5
Identificacin de necesidad ...................................................6
Marco pas..............................................................................8
Poblacin................................................................................9
Esperanza de vida.................................................................9
Poderes del estado.................................................................9
Economa................................................................................10
Acuerdos comerciales.............................................................11
Presentacin ..........................................................................12
Marcado de envase................................................................13
Costo y precio de producto e INCOTERM.............................13
Matriz FODA...........................................................................14
Distribucin del producto........................................................15
Promocin del producto..........................................................16
Canales de comercializacin..................................................16

INTRODUCCIN
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La China, (Poblacin 1.354 millones) es a la vez un pas productor y consumidor del caf.
hay indicaciones que ha subido muy rpidamente durante los ltimos 10 aos. Las
importaciones en bruto en la China (Incluyendo las de Hong Kong y Macau) en 2009
segn reportadas por la OIC sumaron 617,000 sacos, si bien la cifra real es
probablemente superior porque no todas las importaciones de caf procedentes de
pases vecinos, como Vietnam, son siempre registradas , El caf arbica de la China est
llegando a ser muy conocido en el extranjero, especialmente en Europa a donde fueron
destinados el grueso de las exportaciones de grano, Nestl, que es el lider en este
mercado y es responsable de cerca del 68 % de todas las ventas minoritarias de caf en
China.
El Tratado de Libre Comercio entre el Per y China, publicado en el Diario Oficial El
Peruano el 19 de setiembre de 2011, fue suscrito el 28 de abril de 2009 en la ciudad de
Beijing-China por la Ministra de Comercio Exterior y Turismo de Per, Mercedes Aroz y
por el Viceministro de Comercio de China, Yi Xiaozhun. Dicho acuerdo entr en vigencia
el 01 de marzo de 2010.
El Tratado de Libre Comercio Per-China permite un acceso preferencial al mercado de
mayor crecimiento del mundo, con ms de 1,300 millones de personas.
Este acuerdo, adems, permitir estrechar las relaciones comerciales con el principal
proveedor mundial de insumos para la industria, lo cual posibilita el incremento de la
eficiencia en la industria domstica, permitiendo as que se integre en cadenas
productivas con el Asia con la finalidad de vender en mercados de dicha regin.
Dicho Tratado sumado a la red de acuerdos con los que cuenta el Per actualmente, nos
coloca en una situacin ventajosa con respecto a otros pases, convirtiendo al Per en un
destino atractivo de inversiones.
Con este resultado el Per est logrando consolidar su imagen positiva en el Este
Asitico, logro que contribuye sustancialmente con el objetivo de convertirse en el lder
del Pacfico Sur y centro de negocios en Amrica del Sur.

DESCRIPCIN DEL CAF ORGNICO

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El llamado caf sostenible es una categora que forma parte del mercado de cafs
especiales, que ha contribuido a favorecer las tendencias positivas del mercado general y
que despierta un creciente inters especialmente entre los consumidores preocupados
por temas ambientales y de carcter tico.

FICHA DESCRIPTIVA DEL CAF

NOMBRE DEL PRODUCTO:
Caf Orgnico
PRODUCTO A OFRECER AL MERCADO INTERNACIONAL
Segn fuente de PromPer, China incrementa demanda de caf y se convierte en
potencial mercado para oferta peruana.
El Consumo de caf es considerado signo de sofisticacin entre su poblacin,
especialmente entre jvenes y los que tiene o han tenido contacto con la cultura
occidental.
En el 2007 los embarques peruanos de caf en grano alcanzaron los US$ 427 millones
lo que signific un retroceso de 17.1%.
Sin embargo, la venta de caf orgnico peruano en el 2007 alcanz los US$ 91.83
millones, 71% ms que lo negociado en el 2006, convirtiendo al Per en el primer
exportador mundial de este producto y, al mismo, en potencial oferta para liderar nuestro
ingreso a China. 131,2 millones.

PARTIDA ARANCELARIA:
90111000

IDENTIFICACION DE NECESIDAD DEL PRODUCTO EN EL PAIS DE CHINA

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Para empezar a exportar hacia el mercado asitico, comencemos antes por conocer
mejor algunas variables. Es claro, que no se espera que el caf reemplace, ni siquiera a
largo plazo, al tradicional t, sino que llegue a consolidar una co-existencia en su
consumo, dentro de un mercado que ya tiene cautivo a varios millones de compradores
con un promedio per cpita de 20 tazas anuales. Es decir, si cada chino consumiera una
taza de caf al da seran la economa de mayor consumo de este producto.

DEMANDA DEL CAF ORGNICO EN CHINA

Segn un informe de la Consejera Econmica y Comercial de Espaa en

Shanghai, elaborado en el 2007, los principales determinantes de su consumo en
este pas son los siguientes: sabor, formas de presentacin, precio, marca y
calidad.

Los hbitos de consumo y tendencias de Mercado Chino son:

En promedio el 39% de sus ingresos lo gastan en alimentos, existe mayor

aceptacin a cenar fuera y a la comida rpida.

Aumenta los chinos que viajan al exterior adquiriendo gustos por otros tipos de
comidas. Gran futuro para alimentos orgnicos, frescos y naturales. Consumen en
promedio 34 k de fruta al ao.

La adquisicin de los productos se hacen en supermercados.

Ventas minoristas de productos de consumo aumentaron 13.7% en el 2006.

Se han eliminado muchas licencias de importacin, el gobierno est incentivando

el consumo interno.

Para vender nuestros productos a China, tenemos que:

Concentrarnos en calidad y diversidad mas que volumen
En productos finales buscar segmento de alta calidad y precios altos
Cuidado con registro de marcas y productos
En productos intermedios aprovechar disponibilidad recursos naturales del Per.
Con respecto al Caf:
Respecto de las marcas, el consumidor elige el caf que mayor publicidad ha realizado
en el mercado.

CHINA

MARCO PAIS

SOCIALES Y DEMOGRAFICOS
ESTRUCTURA DE EDAD:

Poblacin: 1330141295
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POBLACION

TASA DE CRECIMIENTO:
0,481%
TASA DE NATALIDAD:
12.31 %
TASA DE MORTALIDAD:
7.17 muertes / 1,000 pers.
POBLACIN URBANA : 47%

ESPERANZA DE VIDA - CHINA

PODERES DEL ESTADO

PODER EJECUTIVO:
Jefe de Estado: Presidente Hu Jintao
PODER LEGISLATIVO:
Unicameral Asamblea Popular Nacional
PODER JUDICIAL:
Tribunal Popular Supremo

ECONOMIA PBI

PBI- COMPOSICION POR SECTOR

PBI - COMPOSICION POR SECTOR:
LA AGRICULTURA:
10.1%
INDUSTRIA:
46,8%
SERVICIOS:
43,1%
ESTRATEGIA DE PENETRACIN DE MERCADO
EXPORTACIN DIRECTA

Oferta

Demanda
EMPRESA
EXPORTADORA

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DISEO DEL PRODUCTO PARA EL MERCADO DESTINO

A) El Producto

Posicionamiento y Ventaja diferencial del bien mejorado. Al lado de la gran ventaja

medioambiental que representa el caf orgnico procedente de selva alta del norte del
Per, El Exportador, est logrando ofertar por separado los cafs de Amazonas, de
diferentes nichos ecolgicos. As los que proceden de grupos locales ubicados sobre los
1200-2000 msnm, van en conteiner independientes, para aquellos clientes que exigen
alta acidez, como requisito fundamental en sus compras.

B) Ficha Tcnica del Caf Orgnico

El caf orgnico ARI COFFEE est desarrollado en forma natural, utilizando como abono
compostas de origen orgnico y para el control de plagas se utilizan productos de ndole
orgnica para satisfacer las estrictas exigencias del mercado meta. Es cosechado y
seleccionado manualmente obteniendo de esta forma un caf de sabor y aroma
exquisito, de la ms alta calidad, ubicndolo como los mejores del mundo.

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PRESENTACIN
La presentacin del producto es caf molido es en frasco de vidrio,
PRECIO
El precio sugerido es de s/ 9.45 soles
CAF ORGANICO ARI COFFEE 170 GR. $25.00
Comercializacin
Los recursos necesarios para la comercializacin son de exclusiva responsabilidad del
aliado comercial en esta etapa. Los costos que implican salir al mercado, sern
afrontados por el operador comercial, lo cual ha facilitado el proceso y ha permitido
efectividad en el corto plazo.
DESARROLLO DE LA MARCA

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13

Marcado en el envase
- Cada envase del producto debe llevar una etiqueta o impresin permanente, visible e
indeleble
con los siguientes datos:
- Denominacin del producto conforme a la clasificacin de esta norma.
- Nombre comercial o marca comercial registrada pudiendo aparecer el smbolo de
fabricante.
El Contenido Neto de acuerdo con las disposiciones del ministerio de agricultura.
- La leyenda HECHO EN PERU.
Nombre o razn social del fabricante o titular del registro y domicilio en donde se elabora
el
producto.
- Texto de las siglas Reg. S.S.A. No.__________ A debiendo figurar en el espacio el
nmero de
registro correspondiente

COSTO Y PRECIO DEL PRODUCTO E INCOTERM

INCOTERM: EXW
200 Kilos de caf molido * S/25.00

s/ 6000.00

1176 envases * s/ 1.00

s/ 1176.00

Etiquetado

S/ 410.00

Embalaje

s/675.00

Total

s/ 8261.00

Costo de produccin

S/ 7.00

Costo de unitario + ganancia (35%)

Precio de venta

S/ 7.00

S/ 9.45

+ S/ 2.45

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MATRIZ FODA
OPORTUNIDADES

AMENAZAS

El caf es uno de los productos ms

Falta de organizacin de los productores.

La produccin

exportados en el mundo.

En China el consumo de caf es

de caf

de regiones

especficas no es reconocida como cafs.

considerado un signo de sofisticacin.

Incremento de su demanda, convierte a este

ms elevados que los cafs normales que

utilizan el sistema de cultivo tradicional.

pas en un atractivo nicho de mercado

ARI
COFFEE

Los consumidores chinos tienen una gran

inclinacin por productos naturales.

Productos alterados son mostrados como

orgnicos, perjudicando la imagen de los
verdaderos productos de origen natural.

Tratado de libre comercio con el pas de

china.

El caf orgnico tiene costes de produccin

Falta

de

financiamiento

Muchos

productores de caf orgnico intentan

someterse a las reglas del comercio justo,
es decir, quieren ellos mismo, sin necesidad
de intermediarios, vender sus productos al
mundo. Sin embargo, no cuentan con
facilidades financieras que les permitan

Certificacin que garantiza al consumidor la

compra de caf de alta calidad.

concretar su situacin.

FORTALEZAS

DEBILIDADES

Per compite con los grandes exportadores

de caf orgnico, tales como Colombia,
Brasil y Vietnam.

El cultivo de caf orgnico contribuye a la

Las Carreteras peruanas en mal estado.

proteccin y
biodiversidad.

Escasa produccin de pequea escala.

La Certificacin de una plantacin de caf

orgnico es muy complicada para el
pequeo productor y sumamente costosa.

Ppoltica tributaria que no ayuda a

facilitarle al productor

Es un producto que se cultiva sin el uso de

pesticidas o fertilizantes.

conservacin

de

la

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DISTRIBUCIN DEL PRODUCO

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PROMOCIN DEL PRODUCTO

Publicidad a travs de su propia pgina web y redes sociales

Venta Personal
Ferias Internacionales
Promocin de ventas

CANALES DE COMERCIALIZACIN
El caf se consume principalmente en hoteles, restaurantes (incluidos coffee shops), bares
y no en los hogares.
Los hipermercados como Carrefour, Wal Mart, Parkn Shop Lianhua y Makro comercializan
el

caf,

el

primero

inclusive

con

marca

propia.

Existe

una

tienda

virtual

(www.fresh724.com) que ofrece caf molido con entrega a la puerta en Shanghai.

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