Professional Documents
Culture Documents
INTEGRANTES:
LIC. FARAH URDANEGUI CABREJOS
INTEGRANTES:
HUANCAYO PER
2016
NDICE
CAPTULO I4
CAPTULO II...6
Proceso integrado, planeacin estratgica
CAPTULO III
Indicadores de desempeo
CAPTULO IV
Aplicacin de la encuesta
CAPTULO V.
Estudio de mercado
CAPTULO VI
Estudio tcnico
CAPTULO VII
Estudio administrativo
CAPTULO VIII
Estudio de costos y gastos
PRESENTACIN
En este proyecto esta realizado con
CAPTULO I
DATOS GENERALES DEL PROYECTO
1. Nombre del Proyecto:
Happy Donuts
postres y pasteles.
Edad: 5 50 aos
Nivel Socioeconmico:
-
Alto S/.3000.00 a +
Departamento de Junn
3. Ubicacin:
Huancayo-Junn
4. Descripcin del proyecto:
Con la incorporacin de Dunkin Donuts al mercado Limeo surgi la
idea de expender esos mismos productos en esta Ciudad, por lo cual
decidimos hacer el estudio de mercado sobre el impacto que podra
tener este producto en el Mercado Huancano y la Regin Junn.
Realizamos el estudio y pudimos comprobar que la poblacin
Huancana, en un 94% es dulcera (gustan de los postres y pasteles), as
Donuts Clsicas
Postres
Pasteles
CAPTULO II
1. Visin:
Ser una empresa lder, rentable y reconocida en el mercado provincial,
distinguindonos por el profesionalismo y calidad en la produccin y venta
de donas.
2. Misin:
Producir y comercializar donas con materia prima e insumos de calidad
cumpliendo los estndares ms exigentes del mercado, brindando un
servicio de acuerdo a las necesidades y gustos de nuestros clientes con
responsabilidad, higiene y buen trato.
3. Valores Corporativos:
4. FODA
a) Fortalezas
b) Oportunidades
c) Debilidades
d) Amenazas O Riesgos
5. Matriz Estratgica:
OPORTUNIDADES
Poca competencia en el
AMENAZAS O RIESGOS
mercado.
en la provincia.
documentario
Apertura de nuevos
mercados con tendencia al
Precios bajos de la
competencia.
Diversidad de productos
sustitutos.
crecimiento
Falta de capacitacin
Acceso a financiamiento.
Fortalecimiento de
empresas que ofrecen
productos similares
Acceso a tecnologa y
maquinaria.
FORTALEZAS
ESTRATEGIAS FO
Cambios
gubernamentales.
ESTRATEGIAS FR
Buen conocimiento de
Desarrollo e
implementacin de
la empresa.
Reducir costos.
Preparar curso de
marca.
capacitacin y
Productos frescos y
nicos en sabor.
personal.
Buen servicio de
acuerdo a la exigencia
Innovacin y calidad
del producto.
Creacin y elaboracin
de empaques
para la produccin.
propio.
Desarrollo de ventas en
ESTRATEGIAS DR
Elaboracin de
nuevos sabores y
lnea.
Adicionar valor
agregado.
ESTRATEGIAS DO
espacio virtual.
novedosos.
DEBILIDADES
estratgicas.
para la produccin.
Maquinaria y
No se cuenta con
Crear alianzas
Compra de maquinarias
ambientes adecuados
de buena calidad.
del cliente.
motivacin para el
Canales de distribucin.
formas de donas.
10
Elaboracin de
productos sustitutos.
No se cuenta con
variedades de
Servicio de delivery.
Desarrollo de tecnologas
sanitario.
productos.
Escaza capacidad de
inversin.
Productos altos en
carbohidratos.
Apertura de cacetas y
nuevos puntos de venta.
6. Matriz de Incidencia:
FAVORABLE
11
de informacin.
produccin de donas.
Bajar niveles de
carbohidratos en el
producto.
El acceso de maquinaria.
12
ALTA
MEDIA
Conocemos el mercado
El personal es
capacitado pero
clientes necesitan en la
produccin y venta de
ALTA
fuera de la regin.
donas.
La materia prima e
insumos son
calificado y apertura de
accesibles.
mercado.
El Estado facilita
MEDIA
exigentes y cumplimos
apertura nuevos
mercados, adems
calidad en el proceso de
produccin y venta de
certificar la calidad
nuestros productos.
de nuestro
producto.
BAJA
BAJA
La apertura de
mercado es
limitado ya que
recin se est
iniciando con el
servicio de catering
y delivery.
Se necesita la
Incrementar la
Apertura de
adquisicin de un
cantidad de
mercados
maquinaria para
nacionales.
para la elaboracin y
poder desarrollar
otros productos
nuestros productos.
similares y sacarlos
13
al mercado como
alternativa a los
donas.
7. Objetivos:
a) General:
Liderar en el mercado del distrito de Huancayo en la produccin y
comercializacin de donas..
b) Especfico:
8. Estrategias:
a) General
Fidelizar a nuestros clientes ofreciendo variedades de donas
b) Especficos
9. Organigrama:
9. Flujograma:
15
CAPTULO III
APLICACIN DE LA ENCUESTA
Edad: _______
Sexo: ______
No
b) Salados
c) Ambos
No
No
16
No
7. Le gust?
S
No
No
No
No
Resultados de la encuesta:
17
100
80
60
40
20
0
si
no
18
CUADRO N 3
% DE PREFERENCIA DE POSTRES CON RELLENO
100
80
60
40
20
0
si
no
20
CUADRO N 4
% DE PREFERENCIA DE LUGAR DE CONSUMO
21
22
7. Le gust?
o Al 83% de los que consumieron Donuts les gust.
o Al 13% no le gust.
o Al 5% restante slo le gusto un poco.
CUADRO N 7
% DE PREFERENCIA
GRAFICO N 7
23
GRAFICO N 8
24
CONSUMO DE POSTRES
25
26
27
Fuente:
Encuesta Huancayo 2015
Elaborado por: Grupo de trabajo
12. Comes postres por lo menos 3 veces a la semana
CUADRO N 12
% CONSUMO DE POSTRES
28
GRAFICO N 13
29
30
ni
Hi
SI
68
0.68
NO
32
0.32
SI
NO
70
60
50
40
30
20
10
0
POSTRES
GRAFICO 15
CAPTULO IV
ESTUDIO DE MERCADO
1. Definicin del bien y/o servicio:
31
Donuts Clsicas
Donuts Especiales
Postres
Pasteles
Estos productos se expendern en un Establecimiento cmodo y
acogedor en un lugar cntrico en la Ciudad de Huancayo.
2. Marca:
32
4. Variables de Segmentacin:
a) Actitud Psicogrfica:
Personas que les gusta darse sus gustitos por un producto, en un fin
de semana, o cualquier da de la semana despus de sus labores;
ya sean estudiantes, profesionales, empleados pblicos o privados.
b) Sociocultural:
Que les guste frecuentar lugares de buena ambientacin y
comodidad, a los cuales les gusta consumir productos bien
elaborados que cumpla con los estndares de higiene,
buena atencin.
c) Hbitos y Costumbres:
33
sabor
Departamento
: Junn
Ciudad
: Huancayo
Distrito
e) Demogrfica:
Segn el estudio realizado el segmento que tomaremos ser:
Edad: 5 50 aos
34
b) Mercado Disponible:
A travs de la encuesta realizada, el 99% de las personas tiene la
disponibilidad de consumo del producto genrico, afirmaron que les
gustan los postres y pasteles.
CUADRO N 2
Mercado Disponible:
c)
CUADRO N 3
Mercado Efectivo:
d)
Mercado Objetivo:
Decidimos que para el primer ao abarcaremos el 4% de mercado, ya
que contamos con la capacidad de maquinaria para atender a esa
cantidad de personas y por la participacin histrica que tom la
competencia, ampliaremos la participacin de mercado en un 25%
anual.
35
CUADRO N 4
Mercado Objetivo:
e)
Frecuencia de visita:
Segn las encuestas obtuvimos que el promedio de consumo es 5
veces al mes por persona y asumimos que 3 veces irn por Donuts y
2 por postres y pasteles, que vienen a ser un 60% y 40%
respectivamente.
CUADRO N 5
6. Estructura de Mercado
a) Tipo de Mercado:
El rubro de las panaderas y pasteleras se encuentra dentro de un
Mercado Perfecto, porque actualmente existe un crecimiento del
Sector, adems para ingresar a este rubro no existen barreras
tecnolgicas.
b) Industria intensiva en maquinarias:
La maquinaria que se utilizar ser Semi Industrial.
36
7. Oferta Presente
a) Identificacin de la competencia
Competencia Directa:
Tenemos competencia directa para nuestro producto estrella, lo
cuales no se dedican exclusivamente a la produccin y
comercializacin de donas con insumos naturales,
tales como
Competencia Indirecta:
la competencia indirecta corresponde a los postres y pasteles como
productos complementarios.
tems
La Moderna
KOKI
Servipan
Real y Ayacucho,
Loreto y Real
Ubicacin
Puno y Ancash
Lima y Arequipa
Real y Hunuco,
Leoncio Prado y Real
Horario
Postres
,Pasteles( Dulce y
salado) Pizza
Productos
Bebidas Calientes y
Fras
y salado) Pizza,
Sndwich.
Bebidas Calientes y
Fras
Panes, Embutidos,
Postres, Pasteles(Dulce
salado)
Licores.
Promocin
Oferta Combos
Sin promocin
37
Oferta Combos
mesas)
Cuenta con uniforme,
Personal
Otros
Espacio Reducido y co
y elegante
estilo tpico
Mesas Cuadradas( 10
Mesas Redondas ( 3
mesas)
mesas)
atencin es relativamen
buena
sociales B, C.
sociales A, B.
sociales B, C
CUADRO N 6
S/3.00
b)
S/3.00
38
brindis y posteriormente la
39
40
garantizando
nuestros
futuros
canales
de
comercializacin.
En el establecimiento las DONAS sern ms especializadas por
lo tanto habrn diferentes precio de stas, como tambin
expenderemos otros productos ms.
41
b) Canal de distribucin 2
Para la etapa de CRECIMIENTO, como lo afirma Philip Kotler
Etapa del ciclo de vida de un producto en que las ventas de un
producto comienzan a aumentar rpidamente (Kotler, 2002: 303),
de
nuestro
producto;
ampliaremos
nuestro
canal
de
canal
de comercializacin con
la
o fotografas) de nuestro
42
CAPTULO V
ESTUDIO TECNICO
1. Definicin del producto:
a) Donas clsicas
o Dona Glaseada.- Dona es de vainilla rellena de manjar, cubierta
o espolvoreada con azcar impalpable y canela molida.
o Dona
Vainilla
chispeada.-
Dona
de
vainilla
rellena
de
43
baada de
44
Caf
T o mate
45
46
Preparacin
Coccin o Refrigeracin
Decorado
Remojo de la levadura.
Fritura.
Fermentar
Frer
Dejar enfriar
47
Decorado
48
49
50
51
52
53
54
55
7.
56
CAPITULO VI
57
ESTUDIO ADMINISTRATIVO
1. La organizacin:
Las integrantes de la Junta General de Socios:
2.1 Alcance:
El alcance de este manual deber abarcar todos los cargos y
puestos
empresa
Happy Donuts.
2.3 Visin:
Desarrollar ms y mejores mtodos y procedimientos de trabajo
para el mejor funcionamiento del personal, a travs del manual de
funciones.
58
2.4
Objetivos:
Descripcin de cargos:
59
Transformacin
disolucin
modificacin
de
la
sociedad.
a.3) Autoridad sobre
: La sociedad Jurdica
Analiza requerimientos.
Toma decisiones.
60
c) Contador
c.1) Responsabilidad ante
: La sociedad Jurdica
Declaracin mensual
61
d) Cajera
d.1) Responsabilidad ante
: La administracin
Entregar
el infame
de
las
ventas
y el
dinero
correspondiente a la administradora.
e) Mozos
e.1) Responsabilidad ante
: La administracin
f)
Produccin
f.1) Responsabilidad ante
f.2) Servicios a prestar:
62
: La administracin
HORARIO
09:00 - 5:00
09:00 5:00
10:00 2:00
09:00 5:00
09:00 5:00
09:00 1:00
1:00 5:00
TIPO DE CONTRATO
Tiempo completo
Tiempo completo
Tiempo parcial
Tiempo completo
Tiempo completo
Tiempo parcial
CAPTULO VII
ESTUDIO DE COSTOS Y GASTOS
1. Decisiones sobre precio:
El precio fue fijado en base a la Disponibilidad de pago de nuestro
mercado objetivo, ya que ellos estn dispuestos a pagar este precio, por
el tipo de producto y adems por nuestro valor agregado.
La estrategia que utilizaremos ser la DISCRIMINACIN DE PRECIOS.
Dentro de esta, la de FIJACIN DE PRECIOS; la cual se establece en la
63
64
65
DONA CHOCOCHISPAS
66
67
DONA BOMBN
68
DONA ESPACIAL
69
DONA CREAM
70
DONA BORRACHA
71
FINANCIAMIENTO
El financiamiento ser 100% por aporte de los socios.
INVERSION: S/. 6000
SOCIOS
INVERSION
1 SOCIO 1
2 SOCIO 2
3 SOCIO 3
S/ 2000.00
S/ 2000.00
LOCAL
72
4 SOCIO 4
S/ 2000.00
Cantidad
1
1
Valor Unitario
400
500
TOTAL
400
500
1
1
300
80
300
80
1280
Cantidad
1
3
Valor Unitario
150
80
TOTAL
150
240
1
3
40
10
100
20
12
60
100
60
480
600
1630
Cantidad
1
1
1
1
Valor Unitario
70
60
450
500
TOTAL
70
60
450
500
1080
Cantidad
3
1
3
2
2
Valor Unitario
3
5
4
7
4
TOTAL
9
5
12
14
8
B) Mobiliario
Repostero
Mesas de preparado
Anaquel para
insumos
Colgadores
Sillas
Mesas
C) Equipos
Licuadora
Batidora
Horno
Refrigerador
D) Herramientas
Pincel
Manga pastelera
Pinza
Rodillo
Esptula de metal
73
Esptula de goma
Cortador de pasta
1
1
3
24
3
24
75
Cantidad
Valor Unitario
TOTAL
3
2
2
2
2
2
1
10
6
4
3
30
25
30
30
12
8
6
60
50
30
E) Utensilios
Labatorios de
plstico
Cuchillo grande
Cuchillo pequeo
Cuchillo serrucho
Ollas medianas
Ollas pequeas
Tetera
Moldes Circulares
Juego de
Cucharones
Cuchara de palo
Plato para horno
Fuente mediana
Jarras
Cucharas de metal
Frascos
Colador normal
Colador fino
Tazones
24
1
4
1
1
3
5
5
2
1
2
20
2
15
15
5
6
7
3
3
9
20
8
15
15
15
30
35
6
3
18
385
F) Menaje
Cantidad
Manteles
Secadores
Uniformes
Valor Unitario
5
5
2
3
1
15
TOTAL
15
5
30
50
G) Publicidad
Cantidad
Letrero luminoso
Gigantografia
Carta de productos
Valor Unitario
TOTAL
1
500
500
2
150
300
5
25
125
925
H) Otros
575
TOTAL
PRESUPUESTO DE COMPRAS:
6000
74
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 1
AO 2
AO 3
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 8
AO 9
AO
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
,980
,980
HISPEADA
PRESUPUESTO DE COMPRAS UNIDADES
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
60,
91,
136,
205,0
750
125
688
31
60,
91,
136,
205,0
750
125
688
31
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 1
AO 2
AO 3
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 8
AO 9
AO
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
0.96
,980
,980
PAS
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 8
AO 9
AO
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
0.59
75
,980
,980
A Y COCO
PRESUPUESTO DE VENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
18
,000
27
,000
18
,000
AO 3
4
0,500
27
,000
AO 4
60,
750
4
0,500
AO 5
91,
125
60,
750
AO 6
91,
125
136,
688
136,
688
AO 7
205,0
31
205,0
31
AO 1
AO 2
AO 3
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
AO
461,
320
,980
461,
320
,980
AO 8
AO 9
AO
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
0.69
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 8
AO 9
AO
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
0.57
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 1
AO 2
AO 3
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
76
0.66
,980
,980
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 8
AO 9
AO
0.66
0.66
,980
,980
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
0.66
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 8
AO 9
AO
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
,980
,980
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO
,980
,980
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
AO 1
18
,000
18
,000
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
77
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
,980
,980
AO 1
AO 2
AO 3
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
AO 8
AO 9
AO
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
0.76
UTS
AO 2
AO 3
27
4
,000
0,500
27
4
,000
0,500
AO 8
307,
547
307,
547
AO 9
461,
320
461,
320
AO
AO 1
AO 2
AO 3
AO 8
AO 9
AO
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
0.78
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
AO
26,720.90
40,081.36
60,122.04
304,367.80
456,551
38,928.66
58,392.99
443,421.74
665,132
23,901.09
35,851.64
53,777.46
272,248.38
408,372
27,768.84
41,653.26
62,479.89
316,304.47
474,456
23,212.59
34,818.89
52,228.33
264,405.93
396,608
26,655.09
39,982.64
59,973.96
303,618.16
455,427
26,302.74
39,454.11
59,181.17
299,604.67
449,407
31,717.59
47,576.39
361,283.20
541,924
30,705.09
46,057.64
349,750.19
524,625
31,717.59
47,576.39
361,283.20
541,924
AO 1
18
,000
18
,000
,980
,980
AO 2
17,813.9
11,875.96
4
17,301.6 25,952.4
3
4
10,622.7 15,934.0
1
6
12,341.7 18,512.5
1
6
10,316.7 15,475.0
1
6
17,770.0
11,846.71
6
17,535.1
11,690.11
6
14,096.7 21,145.0
1
6
13,646.7 20,470.0
1
6
14,096.7 21,145.0
1
6
78
39,800.2
9
59,700.4
4
1,020,037.9
2
1,530,0
8
PRESUPUESTO DE VENTAS:
ASEADA
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
8,000
27,000
8,000
27,000
ENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
2.00
2.00
2.00
2.00
CHISPEADA
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
AO 3
40,500
40,500
AO 4
60,750
60,750
AO 5
91,125
91,125
AO 6
136,688
136,688
AO 7
205,031
205,031
AO 8
307,547
307,547
AO 9
461,320
461,320
A
691
691
AO 3
2.00
2.00
AO 4
2.00
2.00
AO 5
2.00
2.00
AO 6
2.00
2.00
AO 7
2.00
2.00
AO 8
2.00
2.00
AO 9
2.00
2.00
A
2
2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
40,500
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
40,500
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
8,000
2.00
27,000
2.00
2.00
2.00
OCHISPAS
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
8,000
2.00
27,000
2.00
2.00
79
2.00
2.00
LLA Y COCO
ENTAS UNIDADES
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
8,000
27,000
40,500
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
MBOM
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
AO 4
60,750
60,750
AO 5
91,125
91,125
AO 6
136,688
136,688
AO 7
205,031
205,031
AO 8
307,547
307,547
AO 9
461,320
461,320
A
691
691
AO 4
2.00
2.00
AO 5
2.00
2.00
AO 6
2.00
2.00
AO 7
2.00
2.00
AO 8
2.00
2.00
AO 9
2.00
2.00
A
2
2
AO 4
60,750
60,750
AO 5
91,125
91,125
AO 6
136,688
136,688
AO 7
205,031
205,031
AO 8
307,547
307,547
AO 9
461,320
461,320
A
691
691
AO 4
2.00
2.00
AO 5
2.00
2.00
AO 6
2.00
2.00
AO 7
2.00
2.00
AO 8
2.00
2.00
AO 9
2.00
2.00
A
2
2
AO 4
60,750
60,750
AO 5
91,125
91,125
AO 6
136,688
136,688
AO 7
205,031
205,031
AO 8
307,547
307,547
AO 9
461,320
461,320
A
691
691
AO 4
2.00
2.00
AO 5
2.00
2.00
AO 6
2.00
2.00
AO 7
2.00
2.00
AO 8
2.00
2.00
AO 9
2.00
2.00
A
2
2
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
AO 3
8,000
27,000
40,500
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS
ARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
EBRA
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
AO 3
8,000
27,000
40,500
8,000
27,000
40,500
ENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
PACIAL
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
AO 3
8,000
27,000
40,500
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
REAM
ENTAS UNIDADES
80
AO 1
AO 2
AO 3
8,000
27,000
40,500
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
RRACHA
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
60,750
60,750
AO 5
91,125
91,125
AO 6
136,688
136,688
AO 7
205,031
205,031
AO 8
307,547
307,547
AO 9
461,320
461,320
A
691
691
AO 4
2.00
2.00
AO 5
2.00
2.00
AO 6
2.00
2.00
AO 7
2.00
2.00
AO 8
2.00
2.00
AO 9
2.00
2.00
A
2
2
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
40,500
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
8,000
27,000
40,500
ENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
AO 3
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
40,500
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
8,000
27,000
40,500
DE VENTAS (MONETARIO)
AO 1
AO 2
AO 3
60,750
91,125
136,688
205,031
307,547
461,320
691
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
AO 4
AO 5
AO 6
AO 7
AO 8
AO 9
8,000
2.00
27,000
2.00
2.00
2.00
Y DONUTS
ENTAS UNIDADES
AO 1
AO 2
8,000
2.00
27,000
2.00
2.00
2.00
2.00
2.00
STO DE VENTA TOTAL
AO 1
AO 2
AO 3
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
81
A
1,383
1,383
1,383
1,383
1,383
1,383
1,383
1,383
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
,000.00
54,000.00
410,062.50
615,093.75
922,640.63
1,383
1,383
1,230,187.5
4,151
1,845,281.25 2,767,921.88
0
ESTADO DE RESULTADOS
Al 31 de Diciembre del 2015
(en Miles de Unidades Monetarias)
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
546,750.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
182,250.0
0
201,488.9
7
AO 6
-1,920.00
-1,920.00
-1,920.00
-1,920.00
AO 8
AO 9
AO
68,199.71
-1,920.00
AO 7
-1,920.00
82
776,837.31
-1,920.00
-1,920.00
-1,920.00
-1,92
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,000.00
-9,00
57,279.71 91,379.56
765,917.31
57,279.71 91,379.56
765,917.31
de los
es
551,460.47
831,121.90
ANEXO
83
1,250,614.0 1,879,8
5
7
DONAS CLSICAS
Dona Glaceada
Dona Chispeada
Dona Chocochispas
Dona Vainilla Coco
Dona Bombn
DONAS ESPECIALES
84
Dona Cebra
Dona Espacial
Dona Cream
Dona Borracha
POSTRES
85
Merengado de Lcuma
Souffl de Mango
Melocotones Borrachos
PASTELES
Tronco de Chocolate
Tarta de Pltano
86
Canastilla de nueces
Exhibidor
Hornos NOVA
87
Batidora NOVA
88