Introduccin a la Organizacin de Empresas

TEMA 2 LA EMPRESA

1.- CONCEPTOS PREVIOS

No podemos concebir nuestra sociedad sin empresas; de hecho pocas son las
actividades que realizamos que no estn relacionadas de una manera u otra con alguna
empresa. Estas producen los bienes y servicios que cubren nuestras necesidades, desde las
ms primarias y perentorias hasta las ms suntuarias. Existen multitud de empresas que
abordan los ms variados negocios. En efecto, en la propia naturaleza de la empresa est el
emprender negocios, ya que al atender nuestras necesidades poniendo a disposicin
bienes y servicios no se realiza de una manera altruista sino con nimo de lucro,
buscando una ganacia lcita que le permita sobrevivir y generar riqueza para sus
promotores, empleados y la sociedad en general. Las empresas, por tanto, forman el
entramado productivo de nuestra economa y juegan tambin una importante y
trascendente funcin social, cuyos aspectos mas relevantes son el empleo de recursos
humanos (crear empleo-dan trabajo) y ser el elemento dinamizador y distribuidor de
riqueza (crear renta).
Forman el sistema productivo de un pas, agrupndose en sectores atendiendo a la
naturaleza de su actividad (de lo que producen): primario, secundario, construccin y
terciario de servicios.
El primario abarca las actividades que suponen una extraccin de la naturaleza
(minera, agricultura, ganadera, pesca, silvicultura, etc.).
El secundario supone todas las actividades que implican transformacin de materias
primas u otros productos a travs de procedimientos industriales. Se suelen incluir la
siderurgia, las industrias mecnicas, qumica, textil, etc. La construccin forma parte del
sector secundario, pero se considera a parte pues su imnportancia le confiere entidad propia.
El sector terciario o de servicios agrupa un amplio y diverso grupo de actividades cuyo
comn denominador es que utilizan distintas clases de equipo y de trabajo humano para
atender las demanadas de transporte, comunicaciones, turismo, banca, seguros, salud, y as un
largo etc. Las economas ms desarrolladas se caracterizan por una mayor importancia o
peso de aquellos sectores con un mayor valor aadido: servicios, en primer lugar,
construccin e industria.
En nuestro pas, en las ltimas dcadas, hemos venido observando como el sector
servicio ha ido creciendo (debido principalmente al desarrollo turstico) y una merma
importante en las actividades propias del sector primario.
Esra realidad se constata observando la situacin de las empresas en Espaa al 31.12.09,
sin considerar el sector primario, donde destaca el sector servicios que viene a suponer cerca
del 77% del total de empresas (no incluye agrcolas y ganaderas).

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En el grfico siguiente se observa esta situacin respecto a la evolucin del empleo

generado, donde se confirma esta tendencia ya comentada de una evolucin o crecimento
positivo del sector servicios, frente al resto de los otros sectores que disminuyen.

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Por ello un factor importante a la hora de analizar el desarrollo e importancia

de las empresas es su tamao. El criterio ms universalmente aceptado es el del
nmero de empleados, ya que, de hecho, son las principales creadoras empleo. Las
empresas se pueden clasificar, segn el nmero de trabajadores, en:

Microempresas (menos de 10 trabajadores).

Pequeas empresas (menos de 50 trabajadores).

Medianas empresas (entre 50 y 250 trabajadores).

(PYME = 0 a 250 trabajadores)

Gran empresa (ms de 250 trabajadores).

Espaa es una realidad ms de nuestro entorno en cuanto a la importancia de las

micro, pequeas y medianas empresas. Las micro, pequeas y medianas empresas suponen
el 99,85% de las empresa (sin incluir agrcolas y ganaderas), el 62% de las ventas, ms de dos
tercios del valor aadido y en torno al 75% del empleo generado.

En el cuadro anterior se observan algunas cifras relevantes de la realidad de las micro,

pequeas y medianas empresas en Espaa al 31.12.09, segn el Directorio Central de
empresas.

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En definitiva las micro, pequeas y medianas empresas son el motor de la economa,

fuente generadora de empleo y su realidad da estabilidad social.

Esta realidad nos pone de manifiesto la importancia de las pequeas y medianas

empresas (PYMES) en las economas de nuestro entorno sobretodo en la generacin de
empleo y riqueza.

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Nos permitimos observar como las microempresas son las nicas que han crecido en el
perodo de 2005-2009 mientras que todas las dems han retrocedido.

Por ello esta clasificacin tiene gran importancia en la prctica pues se vienen
articulando polticas que afectan o benefician a las empresas en virtud de su tamao, que
ponen un especial nfasis en el desarrollo de una cultura empresarial y una formacin que
favorezca el autoempleo y la creacin de empresas, fundamentalmente pequeas, dentro del
marco regional y/o local.
No obstante, las nuevas tecnologas han distorsionado la objetividad de este criterio
pues gracias a ellas el potencial de ventas y beneficios de una empresa puede sin necesidad de
que crezca el nmero de empleados. Es por ello, como veremos ms adelante la U.E. ha
establecido tres criterios de seleccin ms (empleados, ventas, balance general e
independencia) que actan de forma complementaria y excluyente.

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Es bien claro que la pyme en tanto en Espaa como en Europa, segn estas dos grficas
tiene comportamientos relevantes en nmero de empresas, venta, empleo y generacin de PIB

Ninguna empresa puede sustraerse de la realidad que la circunda y que es igual para
todos; es decir, no podemos obviar el hecho de la globalizacin que est afectando, y
afectar con mayor intensidad, a todo tipo de actividad econmica y en todo territorio sin
excepcin.

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Otro aspecto de inters que conviene abordar es el de la forma jurdica bajo la cual se
desarrolla la actividad empresarial, que va desde el empresario individual o autnomo
(persona fsica) hasta la empresa con personalidad jurdica propia (persona jurdica).

En Espaa predomina el empresario individual (53,5%), le sigue la SL (34,0%) y a gran

distancia otras realidades. Parece se constata la SL es utilizada intensivamente por la pyme
y la SA por la mediana y gran empresa. Las sociedades de economa social son escasas, no
as la importancia de su actividad (en Andaluca se cita un 10% del PIB). El elevado
porcentaje de autnomos y SL nos refuerza la evidencia de comprobar el elevado nmero
de pymes que componen el tejido empresarial en nuestro pas. Las SL destacan en cuanto
a crecimiento en el perodo 2005-2009 con una tendencia decreciente en las dems.

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2.- APROXIMACION CONCEPTUAL

El ser humano tiene unos deseos que no siempre puede satisfacer por si mismo. Si a
esas carencias se les une la intencin de hacerlas desaparecer, nos encontramos con la
necesidad definida en trminos econmicos.
Las formas de satisfacer las necesidades son ilimitadas, pero los bienes que las
satisfacen, adems de que pueden utilizarse para otros usos, son, por lo general, escasos, es
decir, no los encontramos en cantidades suficientes para satisfacer todas las necesidades de la
humanidad. La excepcin la marcan los denominados bienes libres, cuya disposicin es
infinita con un coste nulo: el agua de lluvia o del mar, el aire que nos rodea, los rayos del sol,
etc.
Ante este hecho, la actividad econmica aparece como la encargada de satisfacer
las necesidades del hombre mediante la utilizacin y transformacin de bienes escasos
que poseen usos alternativos.

La empresa, como primera aproximacin, es la entidad que proporciona al

individuo los productos y servicios que satisfacen sus necesidades. Para ello se encarga de
elegir y combinar unos recursos a los que, mediante la aplicacin de una determinada
tecnologa, somete a unos procesos de transformacin fsica, qumica o espacial, para
hacerlos tiles para el consumidor de los mismos. La utilidad es, por lo tanto, la
capacidad que tiene un bien para satisfacer una necesidad.
Para llevar a cabo la transformacin de los materiales en servicios o productos listos
para consumir por el siguiente eslabn de la cadena productiva, la empresa precisa de algunos
elementos indispensables: recursos humanos, materiales, inmateriales y financieros.
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Por otro lado, la empresa o unidad de produccin necesita para su subsistencia cobrar un
precio al cliente o unidad de consumo que le permita la reposicin de los recursos que ha
empleado, de forma que su actividad no se vea paralizada.
Una definicin del concepto de empresa sera: aquella unidad econmica que
mediante la organizacin/coordinacin/gestin, conforme a un entorno, de unos factores
de produccin: recursos humanos, materiales, tcnicos y financieros, produce bienes y/o
servicios que vende al sector privado o pblico, mediante un precio que le permite la
consecucin de sus fines y objetivos, siendo el principal el del beneficio o ganancia.
Ante esta definicin es probable que se planteen una serie de dudas que seria
conveniente aclarar.

En primer lugar, en todas las empresas no encontraremos el mismo grado de organizacin.

Este depender del origen, antigedad o sector de actividad y. sobre todo, del tamao de la
entidad. El tamao medio de la empresa espaola es muy pequeo, y en muchas ocasiones
es el empresario el nico elemento humano existente. En estas situaciones, no hay
justificacin para establecer niveles de jerarqua, procedimientos estandarizados o canales
de comunicacin. En definitiva, el hecho de que a una empresa no pueda denominrsele
organizacin en sentido estricto por no cumplir los requisitos mnimos para ser
entendida como tal no le exime del derecho a ser considerada como empresa si se dan el
resto de las circunstancias comentadas.

Por otra parte, existen organizaciones dedicadas a la prestacin de servicios (en mucha
menor medida a la fabricacin de productos) cuyas actividades poseen una naturaleza y
caractersticas que no les permiten fijar un precio que posibilite la reposicin de los
recursos que han empleado en prestarlos, por lo que precisan de aportaciones pblicas
para su subsistencia. Se trata de servicios pblicos que la iniciativa privada no esta
interesada en prestar, y, por consiguiente, los poderes pblicos deben hacerlo dada la
necesidad colectiva de los mismos: servicio postal, seguridad social, transportes a
determinados destinos, etc. En esta categora tambin se encuadraran las organizaciones
no lucrativas, en las que los fondos para su funcionamiento tambin pueden tener origen
privado. Estas organizaciones no pueden ser consideradas empresas si su actividad
depende de dichas aportaciones, dado que en este caso son incapaces de generar los
suficientes ingresos para continuar la actividad por si mismas. No obstante, la mayora de
los aspectos desarrollados en este libro son aplicables a este tipo de entidades.

2.1.- FUNCIONES DE LA EMPRESA EN LA ECONOMA

El papel de la empresa en la economa de mercado se pone de manifiesto al analizarla
como la unidad econmica indivisible en la que se genera el proceso de creacin de valor,
lo que la configura como la clula bsica y elemental del sistema productivo de una
economa. Esta funcin de creacin de valor es destacada por numerosos autores.
La funcin de la empresa es, pues, generar bienes y servicios en condiciones de
eficiencia econmica, esto es, crear valor, utilidad o riqueza. En el sistema econmico
capitalista, esta funcin genrica de creacin de valor implica a su vez el desarrollo de otra
serie de funciones igualmente importantes pero ms especficas. Entre las funciones
especficas que desempea la empresa citar:
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1. Coordina el proceso productivo a travs de la planificacin, organizacin, direccin y

control. La empresa rene un conjunto de factores productivos que han de ser coordinados
para realizar una finalidad especfica. Este proceso implica una asignacin de recursos,
efectuando transacciones y estableciendo relaciones entre los agentes: es decir, se planea
la actividad, se seleccionan los factores productivos necesarios (materiales y humanos), se
define la estructura, se dirige la actividad y se controla el proceso. En una economa de
mercado, donde la poltica econmica es solo indicativa, la direccin de los procesos
econmicos queda atribuida a la iniciativa de los agentes, por lo que esta funcin recae en
las empresas.
2. Anticipa o descuenta el producto obtenido, ya que adelanta unas rentas a los factores de
produccin antes de recuperar el capital comprometido en la actividad; la empresa genera
rentas monetarias al retribuir a los factores productivos, pagando salarios, alquileres,
materias primas o intereses, antes de que el resultado de su proceso econmico se haya
materializado con la venta v el cobro de la produccin obtenida.
3. Asume el riesgo de la actividad econmica. La empresa asume el riesgo inherente a la
actividad econmica como consecuencia de la anticipacin de rentas sobre unas
expectativas que pueden cumplirse o no. Al retribuir los factores antes de recuperar el
importe de los productos, la empresa afronta mltiples riesgos, derivados de la posibilidad
de que las previsiones tcnicas, comerciales y financieras no se cumplan.
4. Desarrolla el sistema econmico, creando riqueza y empleo, es decir, cumple una
importante funcin social. La calidad de vida de toda la sociedad se beneficia de la
contribucin de la empresa al crear empleo y rentas, al desarrollar nuevas tecnologas, al
producir bienes y servicios de forma econmica; en definitiva, al satisfacer necesidades
humanas individuales y colectivas. Adems, a esta funcin social implcita, cabe aadir
una funcin social explcita, derivada del reconocimiento de la responsabilidad social de
la empresa y que se manifiesta en actuaciones y programas de accin social y solidarios,
como los de voluntariado, de cooperacin al desarrollo, de proteccin a la infancia y al
medioambiente, etc.

2.2.- FACTORES Y ELEMENTOS CONSTITUTIVOS DE LA EMPRESA

La empresa est constituida por un conjunto de factores ordenados para la realizacin de
una actividad econmica. Segn cul sea el papel que desempean los factores econmicos o
productivos se pueden clasificar en dos grandes grupos: los factores pasivos, representados
por los elementos materiales o bienes, y los factores activos, representados por los elementos
humanos o personas.
Los FACTORES PASIVOS son los recursos econmicos clsicos -tierra y capital- (o
segn la denominacin ms actual, factores fsicos y financieros) sujetos a la caracterstica de
la escasez o disposicin limitada. Pueden subdividirse en dos categoras principales:

Capital financiero o recursos financieros lquidos.

Capital tcnico o medios materiales:

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o Duraderos (vinculados al ciclo de capital de la empresa): inversiones tcnicas,

bienes de equipo e informticos, etc
o No duraderos o corrientes (vinculados al ciclo de explotacin de la empresa):
materiales y mercancas, productos elaborados, productos en curso, etc.
En cuanto a los FACTORES ACTIVOS, en principio menos limitados, ya que pueden ser
desarrollados con una adecuada administracin de recursos humanos, constituyen el concepto
clsico de la fuerza de trabajo o el moderno de capital humano. Podemos sealar la existencia
de los siguientes grupos:

Propietarios del capital o socios:

o Con nimo de control
o Simples inversores financieros
Los propietarios tienen la facultad de establecer las grandes directrices y objetivos de la
empresa, asumiendo el riesgo econmico de la actividad. Se corresponden con la
concepcin clsica del empresario.

Administradores o directivos.
Los administradores son los responsables de llevar a cabo las funciones administrativas
de la empresa -planificacin, organizacin, direccin y control-. Asumen el riesgo
profesional del buen o mal funcionamiento de la empresa, poniendo en juego su
prestigio. Dan vida a la empresa, diseando el sistema organizativo y adoptando las
decisiones estratgicas y operativas que habrn de ser ejecutadas conforme a lo
dispuesto en el plan previamente elaborado. Se corresponden con la concepcin
moderna del empresario que planifica, organiza, gestiona y toma decisiones (dirige) y
controla.

Trabajadores o empleados.
Los trabajadores o empleados llevan a cabo las tareas bsicas de la empresa.

Los factores pasivos y activos se relacionan entre s a travs de un tercer factor

determinante en las empresas modernas: LA ORGANIZACIN. Concepto que se puede
vincular al grupo de los propietarios o de los directivos, segn sea el grado de separacin
entre la propiedad y la administracin.
La organizacin no es por s misma un recurso, surge como un conjunto de relaciones
de autoridad, jerarqua, coordinacin y comunicacin entre los factores activos, en conexin
directa con los factores pasivos. Es la estructura que define el empresario para integrar todos
los factores y dirigir la produccin, delimitando los deberes y responsabilidades de cada
persona o grupo de personas, segn su cualificacin profesional y nivel de especializacin. El
marco de referencia por el que se dispone quin, cmo, cundo y qu debe hacerse en funcin
de las nuevas circunstancias o de la informacin que se va generando en el interior y el
exterior de la empresa.
Por ltimo citar lo que se denominan ELEMENTOS INMATERIALES, o caractersticas
que confieren a la empresa un valor, capacidad y potencial de accin superior a la mera suma
de sus elementos materiales y humanos. Entre otros, se podran considerar los siguientes:

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La imagen pblica y las relaciones exteriores de la empresa y vnculos con el entorno,

ya sean clientes, entidades financieras, comunidad local, Estado o autoridades; as como la
imagen y posicionamiento de sus productos.

El "know-how" o conocimientos tcnicos y econmicos, capacidades, experiencias e

informacin que poseen los factores activos; entre los que podran incluirse la
tecnologa y el software propios de la empresa.

La cultura de la empresa o conjunto de valores, creencias, smbolos, motivaciones,

etc., que procedentes del capital humano y del entorno social conforman la Mentalidad o
ideario de la empresa, su cdigo tico de comportamiento, impregnando su estilo de
administracin y la forma de desenvolverse en s misma y en relacin al entorno.

2.3.- PRINCIPIOS DE LA ACTIVIDAD EMPRESARIAL

Los principios empresariales son el fundamento del mundo de los negocios.
Representan las normas generales que cualquier empresa debe respetar, puesto que, en caso
contrario, corre peligro su propia existencia. Este marco de referencia es independiente de los
planteamientos personales del empresario, del sector de actividad, del tamao de la empresa o
de la coyuntura econmica, ya que son valores que afectan a cualquier unidad empresarial.
La razn de ser de la empresa no podr cumplirse si se ignoran sistemticamente
algunos de los principios empresariales, ya que fallarn las bases que sustentan la
supervivencia y el desarrollo de la organizacin.
Tradicionalmente se consideran cuatro principios generales: beneficio, equilibrio
financiero, eficiencia y calidad-actualmente con un componente medioambiental importante-.

BENEFICIO:
El beneficio es el excedente de los ingresos obtenidos por la venta de los productos y
servicios de la empresa sobre los costes que les ha ocasionado fabricarlos y prestarlos. A falta
de otras aportaciones, supone el nico combustible que permite a la maquinaria empresarial
continuar su actividad, y su carencia de forma continuada ocasiona su desaparicin. Si lo
ponemos en relacin a la inversin realizada, obtenemos la rentabilidad de la misma.

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Una empresa que obtiene beneficio posee dos alternativas, una vez deducida la
contribucin al desarrollo colectivo mediante el pago de los correspondientes impuestos:

Retribuir en forma de dividendos a las personas que han arriesgado su capital en la

empresa y que esperan les sea compensado el riesgo que soportan frente a otras
alternativas, como podran ser una inversin inmobiliaria, una imposicin a plazo en
una entidad bancaria o una simple cuenta de ahorro.

Incrementar su patrimonio mediante la adquisicin de nuevos elementos productivos

que le permitan mejorar la calidad o cantidad de su produccin o. al menos, reponer
la maquinaria necesaria para mantener la capacidad productiva. Para las empresas
sin nimo de lucro es la nica opcin posible, ya que no reparten beneficios.

EQUILIBRIO FINANCIERO:

El equilibrio financiero consiste en la adecuacin de los cobros que la empresa va a

obtener producto de su actividad con los pagos que debe realizar en el desempeo de sta. La
adecuacin debe ser cuantitativa y temporal, es decir, se deben poseer los fondos en la cuanta
suficiente y en el instante oportuno para hacer frente a las deudas en el momento de su
vencimiento.
Mientras que el beneficio est ligado a la corriente de ingresos y gastos, el
equilibrio financiero tiene relacin con la materializacin efectiva de stos, es decir, con
el flujo de fondos (cobros y pagos). Un ingreso se cobrar al contado o en el futuro, si se
aplaza el mismo por haber dado facilidades de pago al cliente, como ocurre con las tarjetas de
pago aplazado o fraccionado de numerosas empresas. Con los gastos ocurre lo mismo,
pudiendo realizarse su desembolso en el momento de la entrega del bien o de la prestacin del
servicio, o en un momento posterior si se decide convertir el gasto en deuda, no realizndose
el pago hasta que sta no venza. Por ejemplo, en el sector de las grandes superficies, es norma
habitual pagar a los proveedores en tres o cuatro meses.
El gestor debe tratar de prever las corrientes de cobros y pagos de forma que con los
primeros pueda hacer frente a los segundos sin afectar demasiado a los beneficios de la
empresa, puesto que cualquier pago puede aplazarse o afrontarse mediante un prstamo
bancario, pero siempre incurriendo en unos costes financieros (intereses) que mermarn
dichos beneficios.

EFICIENCIA:
La economa es la ciencia que trata de satisfacer las necesidades humanas con unos
recursos escasos. Esta escasez obliga a que se sea comedido en el uso de los mismos por dos
razones fundamentales: porque cualquier elemento escaso es caro y por un respeto al medio
ambiente. Por lo tanto, cualquier proceso que se lleve a cabo en el seno de la empresa, no
nicamente en el mbito productivo, debera tener en cuenta esta doble consideracin.
Un empresario o directivo coherente tendr siempre presente en su gestin el concepto
de productividad o eficiencia, definida como la relacin entre los productos obtenidos y
los consumos realizados. Un aumento de la misma implica un ahorro directo para la
empresa, al obtenerse mayor cantidad de producto con los mismos recursos o igual cantidad
pero con disminucin del consumo de stos. Una alta eficiencia en la produccin permite
establecer un menor precio para el producto o servicio final, ya que se ha gastado menos en
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TEMA 2 LA EMPRESA

fabricarlo o prestarlo. Si la eficiencia se concretase en objetivos cuantificables y mediables, si

se consiguen, lo definimos como eficacia.
Ante un mundo que cada da que pasa se nos presenta ms castigado por la accin del
ser humano, aunque afortunadamente con mayor concienciacin colectiva al respecto, la
empresa no debe quedar impasible. Llegar ms all de las disposiciones legales en materia
medioambiental puede y debe ser un principio para cualquier organizacin. No estamos
hablando nicamente de no efectuar emanaciones contaminantes, vertidos nocivos o de
residuos peligrosos, aspectos estos controlados por la legislacin a respetar por la empresa,
sino de gestionar el consumo de recursos de forma racional, evitando el despilfarro. As, un
menor gasto en materia prima, energa elctrica, agua o papel ser bienvenido tanto por sus
beneficios ecolgicos como econmicos, resultando estos ltimos evidentes en la cuenta de
resultados de forma directa y, a corto plazo, en una reduccin de costes. De forma indirecta y
a medio plazo, se traducir en un aumento de ventas como consecuencia de la apreciacin de
estas actitudes de la empresa por parte de los consumidores. La gestin medioambiental, es
decir, el conocimiento, administracin y control de todas las acciones y efectos de la actividad
empresarial que afecten o pudieran afectar al entorno ecolgico, es una faceta que cada da
est presente con mayor importancia en la funcin de direccin de cualquier entidad.

CALIDAD:
Hoy en da la calidad est al alcance de todos como consecuencia de la mentalizacin de
los gestores y empresarios ante la influencia de la legislacin al respecto, las asociaciones de
consumidores y el propio mercado, pero no siempre ha sido as. De hecho, hasta no hace
muchos aos, lujo y calidad iban asociados, y de esta forma nicamente era accesible para
clientes de alto poder adquisitivo, ya que una alta calidad haba que pagarla a un precio alto.
Esta consideracin est superada en una de las concepciones ms aceptadas del
concepto de calidad, entendido como los requisitos mnimos exigidos a un producto o
servicio para que sea aceptado por el mercado. Otra acepcin es la que la relaciona con
la satisfaccin del cliente. En virtud de ambas ideas, la gestin de la calidad se ha
convertido en una faceta importante entre las responsabilidades de los administradores
y empresarios, ya que en cualquier sector de actividad sern rechazados los productos que no
cumplan estos estndares bsicos. Consecuentemente se deben estudiar todos y cada uno de
los aspectos que a lo largo del ciclo productivo pueden afectar a la calidad del producto,
incluyndose seleccin de proveedores y de mano de obra, establecimiento de controles que
aseguren el cumplimiento de los niveles prefijados, investigacin de nuevos procedimientos o
tcnicas de produccin, conocimiento de las nuevas exigencias de los clientes de la empresa,
etc. En esta lnea es muy conveniente una concienciacin e implicacin de todos los
trabajadores de la empresa, cualquiera que sea su responsabilidad y nivel en la escala de la
organizacin, a la hora de plantearse cmo quiere la empresa abordar el desafo de la calidad.
2.4.- LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA
Aunque en el tema 7 se profundiza en este aspecto es la oportunidad de detenernos en el
concepto de los objetivos empresariales. En bastantes ocasiones algunos de los principios
empresariales pasan a concretarse en objetivos, lo que no desvirta el planteamiento
finalista de los mismos como horizonte que no puede perderse de vista. Este proceso lleva
aparejada una cuantificacin, una definicin de niveles numricos que la empresa se plantea
alcanzar y que en caso de hacerlo, diremos que se ha gestionado con eficacia.

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TEMA 2 LA EMPRESA

Para qu necesita una empresa objetivos? Los objetivos son las decisiones
tomadas a priori para determinar qu es lo que se desea conseguir en el futuro. Su
necesidad queda clara, ya que orientan las acciones de la empresa, avisan si no se est en
el camino adecuado y definen su correccin, permitiendo la rectificacin. Una desviacin
de los resultados obtenidos con respecto a los objetivos prefijados es equiparable a una seal
de dolor: ambos avisan de que algo va mal.
Toda empresa debe tener muy claro sus objetivos en un horizonte temporal (anual
o superior), pues en caso contrario su gestin sera errtica y sin rumbo. Por ello es
conveniente conocer los tipos de objetivos:

Segn su naturaleza: econmicos, financieros, tcnicos, sociales, y de crecimiento

Segn mbito de influencia: generales y funcionales

Segn su alcance y horizonte temporal: estratgicos y tcticos

Conflicto de objetivos
En la gestin empresarial nos encontramos con infinidad de objetivos, por pequeo que
sea el tamao de la firma. Esto es lgico, debido tanto a la gran variedad de facetas existentes
en la administracin de una empresa como a la multiplicidad de grupos que conviven en su
interior, que se relacionan con ella o que son afectados por su actividad, cada uno con sus
propios intereses. En principio podramos decir que la empresa debera tratar de cumplir el
mayor nmero posible de objetivos, pero esto no resulta tan fcil.
Estos conflictos de objetivos se solucionan estudiando las interrelaciones e influencias
que cada alternativa ocasiona en las dems opciones, estableciendo una jerarqua o unas
prioridades que deben ser respetadas en todo caso y negociando con cada grupo, e incluso con
cada individuo afectado, las condiciones de su situacin particular. La empresa debe as llegar
a un consenso que le permita llevar a cabo las acciones oportunas para cumplir la mayor parte
de los objetivos pretendidos. Si esto es as, diremos que la empresa ha sido eficaz en su
gestin.
3.- TIPOLOGIAS DE EMPRESA
Es lgico que una realidad tan compleja y multidimensional como es la empresa
presente diversas formas de clasificacin, segn el criterio o aspecto ms relevante que
interese en cada momento. De las posibles clasificaciones destacaremos las ms comnmente
aceptadas:
A.

Criterios econmicos de clasificacin:

1. Segn la naturaleza de la actividad econmica que desarrollan, estructurando las

empresas en sectores segn su carcter productivo (rama de actividad principal a la que
pertenece la empresa). Esta sectorizacin permite analizar la Renta Nacional de un pas (al
evaluar el peso econmico de cada sector en el Producto Interior Bruto -PIB-) y el nivel
de desarrollo econmico alcanzado. As los pases desarrollados trasladan, en distinta
medida, la importancia relativa del sector primario al sector terciario:

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TEMA 2 LA EMPRESA

a. Empresas del sector primario, dedicadas a la explotacin directa de los recursos

naturales (agrcolas, ganaderas, pesqueras, cinegticas, acucolas, silvcolas, etc.).
Representan la explotacin de los recursos naturales, tanto en forma tradicional
como moderna. Estas empresas suelen ser, en general, de pequeas dimensiones,
de tipo individual y con estructura de organizacin simple.
b. Empresas del sector secundario o transformadoras, en las que los procesos
tecnolgicos son de vital importancia (industriales, mineras, constructoras, etc.).
Constituyen las formas de explotacin basadas en la mquina o en la manufactura
ms o menos compleja.
c. Empresas del sector terciario o de servicios (comerciales, financieras, de
comunicacin, culturales y recreativas, de transportes, hostelera y restauracin,
sanitarias, de enseanza, etc.). Forman un colectivo muy heterogneo debido a la
naturaleza de las diversas actividades que lo componen y al incluir actividades que
no pueden encuadrarse en los otros sectores.
CRITERIOS ECONMICOS
Carcter Productivo

Tamao de Empresa

Estructura Social

Sector Primario

Grandes

Artesanales

Sector Secundario

Medianas

Economa Social

Multiplanta

Sector Terciario

Pequeas

Capitalistas

Monoplanta

Microempresas

mbito o Localizacin
Estructura

Localizacin
Nacionales
Multinacionales

2.

Segn el tamao de la empresa (volumen de ventas, nmero de trabajadores, nmero

de crditos, activo total, etc.) se pueden clasificar en: grandes empresas y medianas y
pequeas empresas (PYMES).
a)
Empresas grandes: que a su vez pueden dividirse en dos grupos: las empresas
muy grandes que son globales y muy complejas; y las grandes empresas.
b)
Empresas medianas y pequeas que suelen denominarse PYME (pequeas y
medianas empresas) y pueden subdividirse en medianas, pequeas y muy pequeas
empresas o microempresas.
La clasificacin de empresas en funcin del tamao presenta dos problemas
fundamentales: el primero la seleccin de las variables que permitan la clasificacin y el
segundo establecer los lmites o puntos de corte de dichas variables. Estas dificultades
surgen al intentar comparar dimensiones de unidades econmicas muy diferentes (as,
por ejemplo, el nmero de trabajadores de un hotel no es fcilmente comparable con el
nmero de empleados de una industria totalmente automatizada, ni tampoco es
fcilmente comparable el volumen de inversin necesaria en ambos casos).

Con la finalidad de unificar criterios, la Unin Europea hace la siguiente recomendacin

para identificar las medianas empresas:
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TEMA 2 LA EMPRESA

3.

Segn las caractersticas de la estructura social de la produccin, es decir, el menor o

mayor peso relativo de los factores trabajo y capital en la estructura productiva de la
empresa. Puede diferenciarse entre:
a) Empresas artesanales.
b) Empresas de economa social.
c) Empresas capitalistas.

4.

Respecto a su mbito de actuacin o localizacin geogrfica:

a)

Segn su estructura puede diferenciarse entre:

empresa multiplanta (con establecimientos fabriles, comerciales

administrativos- en diferentes puntos espaciales) y
empresa monoplanta (concentran su establecimiento en un nico lugar).

b) Por su mbito geogrfico puede diferenciarse entre:

empresas nacionales (cuando actan dentro del mbito nacional) y

empresas multinacionales (si actan en uno o varios pases diferentes al de
origen).

B.

Criterios jurdicos de clasificacin:

1.

Segn la propiedad o titularidad del capital:

a)
b)
c)

Empresas privadas, cuyo capital es propiedad de particulares.

Empresas pblicas, cuando el Estado u otro organismo pblico tiene la mayora
del capital y ejerce de forma activa su control.
Empresas mixtas, en las que participa el Estado en minora de capital.

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TEMA 2 LA EMPRESA

CRITERIOS JURDICOS
Privadas

Pblicas

Individuales

Societarias

Artesanales

Civiles

Capitalistas

Mercantiles
De personas

De Economa Social

De Capital
Mixtas

Segn las caractersticas jurdicas de su propiedad, las empresas privadas se dividen

entre individuales y societarias:
a)
Empresas individuales: son aquellas cuyo propietario es una persona fsica y se
rigen por el Cdigo de Comercio. Suelen corresponderse con empresas pequeas y
medianas, de tipo familiar. Pueden distinguirse
o Las artesanales en las que el propietario aporta tanto su trabajo manual y directivo
como el capital.
o Las capitalistas en las que el propietario solo aporta capital.
b)
Empresas societarias o sociedades: surgen muchas veces como una forma de
aunar esfuerzos e intereses para desarrollar en comn tareas que individualmente no
hubieran podido realizarse o que habran implicado riesgos y dificultades elevadas.
Estas asociaciones ponen en comn trabajo, capital o ambas cosas a la vez. Pueden
distinguirse:
o Sociedades Civiles: por su naturaleza no tienen objeto mercantil y se regulan por
Cdigo Civil. Los socios responden personal, solidaria e ilimitadamente de las
deudas sociales y no pueden transmitir la condicin de socio sin el consentimiento
de los dems.
o Sociedades Mercantiles: son aquellas en las que varias personas aportan capital
y/o trabajo, segn su contrato de asociacin y se regulan tanto por el Cdigo de
Comercio como por el Reglamento del Registro Mercantil. Pueden distinguirse:

Sociedades de Personas o Personalistas: surgen como extensin de la

naturaleza de la empresa individual; en ellas, al igual que en las sociedades
civiles, los socios responden solidaria e ilimitadamente y no pueden transmitir
su condicin de socio sin consentimiento. La ms caracterstica es la Sociedad
Colectiva.

Sociedades Mixtas o Intermedias: estn constituidas por las denominadas

Sociedades Comanditarias o en Comandita que son sociedades colectivas que
han evolucionado para permitir la existencia de socios que aportan solo capital
(socios comanditarios) junto al menos a un socio industrial (socio colectivo).

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TEMA 2 LA EMPRESA

o Las Sociedades de Capital: son aquellas en las que la responsabilidad de los socios
se limita nicamente al capital aportado, diferencindose entre:

Las Sociedades Limitadas estn diseadas para empresas de pequea o

mediana dimensin, al existir restricciones en el nmero de socios y en la cifra
del capital social (con un mnimo de 3.005,06 euros). Su capital se divide en
participaciones
Las Sociedades Annimas, al no tener lmite en el nmero de socios, pueden
captar el dinero del pequeo ahorrador. Esta forma jurdica est pensada para
empresas de grandes dimensiones, facilitando la separacin entre la propiedad
y el control. Para constituirla, el capital mnimo es de 60.101,21 euros, el cual
se divide en acciones. Estos ttulos son al portador y no tienen limitada su
transmisin.

o Las Sociedades de Economa Social se caracterizan por un capital variable, y en

ellas los socios aportan capital y trabajo. Surgen para dar una respuesta ms social a
la creacin de empleo, facilitar la participacin de los socios y fomentar el
desarrollo econmico y social. En Espaa incluyen a las cooperativas, sociedades
annimas laborales, sociedades agrarias de transformacin, cajas de ahorro, cajas
rurales, cofradas de pescadores, hermandades de agricultores y ganaderos,
sociedades mutualistas y asociaciones para el ocio y el tiempo libre. Las ms
significativas son:

Las Cooperativas, son empresas de propiedad colectiva que pertenecen a los

beneficiarios de su actividad. Pueden ser de produccin (trabajo asociado), de
consumo, de ahorro, de vivienda, de compras, etc.

Las Sociedades Laborales son una clase de Sociedades Annimas o

Sociedades de Responsabilidad Limitada cuya caracterstica ms notable es
que ms del 50% de su capital est suscrito por trabajadores que prestan
servicios en la sociedad de manera personal y directa, con relacin laboral
indefinida. Ningn socio puede tener ms de 1/3 del capital, existen
restricciones a la transmisin de acciones y participaciones y gozan de un
rgimen fiscal especial, existiendo un registro independiente de Sociedades
Laborales. Las siglas que las identifican son S.A.L. (Sociedades Annimas
Laborales) y S.L.L. (Sociedad Limitada Laboral).

Las Sociedades Agrarias de Transformacin surgen por asimilar a las

antiguas cooperativas del campo las restantes cooperativas de produccin en
su funcionamiento, rgimen econmico y beneficios fiscales.

La complejidad de la realidad empresarial hace difcil su clasificacin bajo un nico

criterio, Por ello, cualquier descripcin de la empresa debe hacer referencia a varios de los
criterios analizados para poder proporcionar una idea suficiente de la misma.

4.- FUNCIN SOCIAL DE LA EMPRESA: ETICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

La empresa ha venido sufriendo en los ltimos aos un proceso de adaptacin a las
nuevas realidades y exigencias sociales. Las expectativas, por parte de la opinin pblica,
sobre lo que se considera una conducta correcta de las empresas, han crecido
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TEMA 2 LA EMPRESA

enormemente, y stas no han tenido ms remedio que actuar con mayor conciencia
moral y social en sus respectivos mbitos de influencia.
La funcin social se concreta en el cumplimiento de una serie de obligaciones o
responsabilidades (sociales) que estn a la misma altura de su propia naturaleza de negocio
(nimo de lucro), y que no debemos confundir ni limitar con la obligacin de cumplir con las
leyes y las reglas de juego imprescindibles para la supervivencia del sistema.
La importancia de esta funcin social se manifiesta en la propia Constitucin espaola,
ya que incide de manera directa, considerable e inmediata en el bien comn del pas.
En este sentido se habla de una tica y responsabilidad social empresarial.

LA TICA EN LA EMPRESA
La tica empresarial hace referencia a las bases del comportamiento de los
administradores a la hora de distinguir entre lo correcto y lo incorrecto, entre lo que est
bien y lo que est mal. La tica no obliga a tomar un decisin en uno u otro sentido,
nicamente orienta en funcin de una serie de principios y valores que son ms o menos
asumidos por una sociedad en un momento y lugar concretos.
A este conjunto de principios y valores se le denomina moral.
Cuando una empresa est ofreciendo mayores facilidades en los turnos a los empleados
con hijos pequeos, remunerando por encima de lo legalmente establecido a un aprendiz o
estableciendo las directrices a observar sobre la forma y el contenido de su publicidad, est
efectuando consideraciones ticas que afectarn a la imagen de la empresa tanto internamente
como puertas afuera.
Toda decisin que apareje debate tico debe ser contextualizada tanto geogrfica como
temporalmente, ya que adems de no existir una moral universal, sta evoluciona
constantemente. No obstante, existen factores que influyen en que en una empresa se den
actitudes o se tomen decisiones que conlleven planteamientos ticos. Estos factores pueden
ser divididos en tres bloques:

En relacin con el decisor, hay que tener en cuenta, por un lado, el grado de desarrollo
moral del mismo, ya que sus convicciones y principios personales afectarn a sus
decisiones profesionales, y por otro, las caractersticas propias de cada individuo. Un
directivo con un carcter fuerte y seguro ser ms coherente con sus creencias a la hora
de ejecutar sus decisiones que otro dubitativo. La mayor o menor capacidad para tolerar
el riesgo o la presin puede influir a la hora de tomar una resolucin con connotaciones
ticas.

En relacin con la empresa, influiran positivamente factores como el buen

comportamiento de los superiores, la existencia de directrices escritas sobre lo que se
espera de los trabajadores respecto a su conducta moral -lo que podramos llamar
cdigos ticos- o no escritas, que formaran parte de la cultura empresarial. Tambin
contribuira a esta buena salud moral un sistema retributivo o de promocin que no se
base principalmente en los resultados obtenidos, lo cual aliviara la presin por alcanzar
unos determinados objetivos a cualquier precio.

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En relacin con el tipo de decisin, el decisor poseer mayor o menor predisposicin a

actuar correctamente en funcin de factores como la importancia del dao o beneficio
que se ocasione: extensin contaminada, nmero de despedidos, montante defraudado,
etc., y la probabilidad real de que se produzca la proximidad temporal de los resultados
y de los propios afectados. Existir mayor propensin a llevar a cabo una
reestructuracin en la empresa que implique despidos escalonados en los prximos
cinco aos de trabajadores de una factora situada en la otra punta del pas que el mismo
efecto en los siguientes tres meses de empleados de los servicios centrales.

Una empresa estar en mayor o menor predisposicin de controlar la conducta

moral de sus miembros y de la organizacin en su conjunto en funcin de la posicin
tica que adopte con respecto a su administracin. Carroll considera que la forma de llevar
a cabo la administracin de una empresa, en este sentido, la ubica en una de estas categoras:

Administracin moral. El xito de la empresa ha de pasar necesariamente por el respeto

a los principios morales socialmente aceptados y, por supuesto, a las disposiciones
legales aplicables, las cuales sern interpretadas ms all de su letra de acuerdo con
dichos principios.

Administracin inmoral. Busca el xito a cualquier precio, considerando la lev como

un impedimento para su consecucin. Es una conducta antitica, ya que se pretende la
mxima rentabilidad, pasando por encima de cualquier principio, pensamiento o norma
moral.

Administracin amoral. La tica no es un factor a considerar en la gestin bien porque

se considere que no es una cuestin empresarial, ignorndose, bien porque las acciones
de la empresa no tienen efectos significativos sobre la sociedad. El directivo amoral
actuar siempre dentro del marco legal, pero evitar cualquier implicacin de reglas
ticas en la gestin de la empresa.

LA RESPONSABILIDAD SOCIAL
La administracin de una empresa lleva aparejada una serie de actitudes y acciones que
repercuten en todo el entorno inmediato y no tan cercano a la misma. Transportes de
mercancas peligrosas, incitacin al consumo de productos peligrosos para la salud (tabaco,
alcohol, etc.), apertura o cierre de centros de trabajo, contaminacin de naturaleza variada,
catstrofes, deforestacin, nuevos productos que modifican los hbitos, accidentes laborales,
aumento de la calidad de vida de la comunidad cercana, son algunos ejemplos de la infinidad
de los efectos y consecuencias que puede acarrear la gestin empresarial.
Desde el instante en que se acepta que las acciones de la empresa afectan al ambiente
que la rodea de formas muy diversas, aparece el debate sobre la responsabilidad social. El
reconocimiento de los efectos reales de la conducta empresarial, tanto de manera global como
tambin identificando los grupos afectados, es un primer paso para el planteamiento de
pautas para definir los lmites de dicha responsabilidad.
Pero no todo el mundo est de acuerdo en definir los lmites de dicha responsabilidad
por las acciones u omisiones empresariales. Por un lado nos encontramos a quienes
piensan que el lugar de la empresa en la sociedad pasa nicamente por la produccin de
determinados bienes y servicios respetando el marco legal y que cualquier otro
planteamiento ms all de la obediencia a las directrices marcadas por los accionistas,
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TEMA 2 LA EMPRESA

propietarios de la empresa, queda fuera del alcance de la misma. Los poderes pblicos son los
que deben promover y tomar medidas de ndole social, limitndose la organizacin a
contribuir a las mismas con el cumplimiento de sus obligaciones fiscales. Los defensores de
la inexistencia de responsabilidad alguna ante la sociedad por parte de las empresas creen
que los gastos realizados en acciones sociales no se compensan con los beneficios
obtenidos y que la mejor manera de contribuir al bienestar social es emplear esos
recursos en lograr un precio ms bajo y una calidad ms alta de los productos
fabricados.
En el otro extremo se halla la postura de la sensibilidad social, la cual conlleva un
grado de responsabilidad ms amplio. En este caso se toma partido de forma voluntaria por
asuntos de inters pblico y se participa en la prevencin y solucin de problemas sociales.
Este posicionamiento puede llevarse a cabo de forma reactiva o proactiva, es decir,
la conducta social de la empresa puede obedecer a exigencias y presiones extralegales de
grupos afectados por la misma, como sindicatos, asociaciones de consumidores, comunidad
local, etc. o convertirse en pionero de iniciativas sociales sin necesidad de indicaciones
externas.
Los grupos afectados por la actividad empresarial pueden pertenecer al entorno
inmediato de la empresa o bien a un crculo ms alejado, aunque siempre relacionado
con ella, que constituira su entorno general. Entre los primeros encontramos a clientes
que al margen de sus derechos legales pueden esperar atencin ms directa, mejor calidad de
producto, etc.; proveedores: colaboracin tcnica, minimizacin y reciclado de residuos;
empleados: acciones que van ms all de las obligaciones legales, como asistencia familiar,
guardera, cuotas para minusvlidos o mayores, horarios adaptables, etc.; y accionistas. Los
beneficiarios del entorno general estn representados en la comunidad local donde la
empresa ejerce su actividad y se nutre en buena medida de mano de obra y servicios y en la
sociedad en general como sujeto pasivo de residuos, ruidos, polucin y otras agresiones
ecolgicas. Afortunadamente, cada vez son ms las empresas con iniciativas humanitarias,
culturales, deportivas o ecolgicas en forma de convenios, patrocinios, fundaciones o simples
colaboraciones.
Una representacin estructurada y formalizada de todos los beneficios y perjuicios
que en materia social ocasionara una empresa en el ejercicio de su actividad podra
reflejarse en la denominada contabilidad social. En ella, mediante un proceso de
cuantificacin no econmica y no exenta de dificultades, se realizara un balance y una
cuenta de resultados sociales que ayudaran a conocer la situacin y evolucin de la empresa
con respecto a la responsabilidad social. La auditora social, como compromiso de
evaluacin sistemtica y peridica de las facetas donde la empresa haya efectuado alguna
accin influyente en el entorno: empleo, medio ambiente, seguridad, etc., conformara el
peldao ms alto en la toma de conciencia sobre la determinacin de su responsabilidad
social.
Hay una visin de la responsabilidad social en relacin al carcter interno externo de
la empresa, as podemos considerar dos tipos de responsabilidades sociales en la empresa:
responsabilidades sociales internas y responsabilidades sociales externas, cada una de
ellas con sus caractersticas
Las empresas que actan en un pas aportan: productos, trabajo, rentas (de capital y
trabajo), capacidad de crecimiento, innovaciones, calidad de vida... El empresario, desde el
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mismo instante que crea y pone en marcha una empresa, adquiere un compromiso ineludible
del ejercicio de esta funcin a travs del cumplimiento de sus responsabilidades. Estas
responsabilidades sociales pueden tener un carcter o perfil interno o externo.
Las responsabilidades sociales internas de las empresas se visualizan en cuatro y
estn interconectadas:

Responsabilidad social en los productos.

Responsabilidad social en la creacin de riqueza.

Responsabilidad social en el desarrollo de las personas.

Responsabilidad social en la garanta de supervivencia del sistema.

Las responsabilidades sociales externas de la empresa:

Son todas subsidiarias.

Resolver las erosiones del bien comn que se den en el entorno que las rodea
(catstrofes naturales, carencia de puestos de trabajo, falta de medios para la
formacin, problemas relacionados con la salud, problemas relacionados con
los ms desfavorecidos).
Fines sociales (con dedicacin de parte del beneficio).
Fomento de la CULTURA.
El Estado es el principal responsable de estas responsabilidades y las empresas
con medios, solidariamente, deben ser lo suficientemente responsables como para
colaborar en su cumplimiento.

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

ARNAL, J.C. (2003): CREACIN DE EMPRESA: LOS MEJORES

Ariel. Captulo 1 (Pgs. 27 a 53); Captulos 4 y 6.

DRUCKER, P. (2003). LA EMPRESA EN LA SOCIEDAD QUE VIENE. Ediciones

Urano. Segunda parte (Oportunidades de Negocio), Pgs. 83 a 125.

GONZALEZ DOMINGUEZ, FRANCISCO JOSE (2006). CREACIN DE

EMPRESAS. GUIA DEL EMPRENDEDOR. Madrid. Ediciones Pirmide. Grupo
Anaya, S.A.

NUENO, PEDRO (1994). EMPRENDIENDO. Bilbao. Ediciones Deusto S.A.

INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA, Directorio Central de Empresas DIRCE

http://www.ine.es/jaxi/menu.do?type=pcaxis&path=%2Ft37/p201&file=inebase&L=0

TEXTOS.

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INFORME MENSUAL DE LA CAIXA n 338 Septiembre 2010, LAS PYMES

CLAVES DE LA RECUPERACION.

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