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Son conocidos por su alto contenido en vitamina c, pero adems tienen un poderoso efecto
antienvejecimiento.
La naranja es la fruta ms consumida en el mundo y solo es una variedad de la gran familia
de los ctricos, mismos que en nuestro pas afortunadamente se encuentran con facilidad.
Como alimentos los ctricos estn presentes durante todo el ao y en muy distintas
preparaciones y tienen como denominador comn su alto contenido en vitamina C, aunque
es mayor su contenido en el kiwi y la fresa.
Los ctricos, son muy equilibrados en contenido de agua, azcares, sales minerales, que
contienen potasio, sodio, hierro, calcio, fsforo y magnesio, fibras y vitaminas, como
retinol, tiamina, riboflavina, cido pantotnico, niacina y cido flico, entre otros, adems
de la citada vitamina C, que tambin interviene en la formacin de colgeno, huesos,
dientes y glbulos rojos, as como en la absorcin del hierro de los alimentos y reforzar el
sistema inmunitario. Asimismo, son alimentos con muy pocas caloras, casi todas
procedentes de azcares de muy fcil digestin y un contenido en grasas y protenas bajo.
Es necesario consumir ctricos, porque no solo son frutos aperitivos y energizantes sino que
previenen muchas enfermedades como resfros, cncer, colesterol elevado, estimula las
defensas del sistema inmunolgico