Catlogo de Productos

Productos que puedes

encontrar en una
Panadera

Panadera

Pan Francs
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Mejoradores

S-500
S-500 Sense
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Ciabatta
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezcla

Easy Ciabatta

Mejoradores

S-500
S-500 Sense
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Ciabatta Integral

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezcla

Easy Ciabatta

Mejoradores

S-500
S-500 Sense
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan de Yema
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Hamburger

Mejoradores

Softr Industria
Softr TT

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Panadera

Pan Hot Dog

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Hamburger
Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

Softr Industria
Softr TT

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan de Hamburguesa
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Hamburger
Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

Softr Industria
Softr TT

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Caracol
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Hamburger

Mejoradores

Softr Industria
Softr TT

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Coliza
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Hamburger

Mejoradores

Softr Industria
Softr TT

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Panadera

Pan Carioca
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Hamburger

Mejoradores

Softr Industria
Softr TT

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Integral
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Pan Fibra

Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

S500
S500 Sense
Softr Industria
Softr TT
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Karamanduka
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezcla

Tegral Karamanduka

Fermentacin

Levadura Okedo

Pan Molde Blanco

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Pan de Molde

Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

Softr TT
Softr Industria

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Panadera
Pan de Molde Integral
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Pan Fibra

Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

S500
S500 Sense
Softr Industria
Softr TT
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Baguette y Baguettino

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezcla

Baguette Tosca

Mejoradores

S500
S500 Sense
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Roseta
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

S500
S500 Sense
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

Mejoradores

Pan Arabe Clsico

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezcla

Easy Ciabatta

Fermentacin

Levadura Okedo

Panadera

Pan Arabe Integral

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Pan Fibra

Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

S500
S500 Sense
Softr Industria
Softr TT
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan de Maz
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Pan de Maz

Easy Softr Panes Suaves

Mejoradores

S500
S500 Sense
Softr TT
Softr Industria
Toupan TT
Toupan TT Sense

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Pan Dulce
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Softr Panetn
Tegral Softr Panetn

Mejoradores

Softr TT
Softr Industria
S500
S500 Sense
Softr Panetn

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Chancay Comercial
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Softr Panetn
Tegral Softr Panetn

Mejoradores

Softr TT
Softr Industria
S500
S500 Sense
Softr Panetn

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Panadera

Bollera
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas

Easy Softr Panes Suaves

Easy Softr Panetn
Tegral Softr Panetn

Mejoradores

Softr TT
Softr Industria
S500
S500 Sense
Softr Panetn

Fermentacin

Levadura Okedo

(si el pan no se desarrolla con pre mezcla)

Productos que puedes

encontrar en una
Pastelera

Pastelera
Milhojas
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Masa

Margarina Argenta Pastry

Rellenos

CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Cremfil Vainilla
Cremfil Lcuma

Alfajores con Manjar

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Pre Mezclas para base

Tegral Satin Creme Cake

Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke Chocolate
Tegral Bizcochuelo Tres leches
Tegral Turrn
Tegral Allegro

Rellenos

CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Deliturrn
Cremfil Vainilla

Decoracin o Bao

Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche

Alfajores baados en Chocolate

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Pre Mezclas para base

Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke Chocolate
Tegral Satin Creme Cake
Tegral Turrn

Decoracin o Bao

Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche
Deliturrn

Alfajores de Chocolate
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base

Rellenos

Decoracin o Bao

Tegral Satin Creme Cake

Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke Chocolate
Tegral Turrn
Tegral Allegro
CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Cremfil Vainilla
Deliturrn
Cremfil Lcuma
Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche

Pastelera

Turrn de Doa Pepa

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezcla para base

Tegral Turrn

Rellenos

Deliturrn

Decoracin o bao

Deliturrn

Torta Chantilly Comercial

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Pre Mezclas para base

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Biscuit
Tegral Bizcochuelo Tradicional
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke Chocolate

Productos para masa

tradicional
(si no se desarrolla con pre mezcla)

Polvo de hornear
Mixo

Desmoldante

Puralix

Rellenos

Decoracin

CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Cremfil Fresa
Cremfil Vainilla
Topfil Cereza
Glass de Fresa
Glass de Durazno
Glass de Manzana Verde
Coberlux Bitter
Ambiante White
Chantypak
Whippak
Miroir

Torta Chantilly Gourmet

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Pre Mezclas para base

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke De Chocolate
Tegral Bizcochuelo Tradicional
Tegral Biscuit

Productos para masa

tradicional
(si no se desarrolla con pre mezcla)

Polvo de hornear
Mixo

Desmoldante

Puralix

Rellenos

CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Coldfil Fresa
Coldfil Durazno
Topfil Cereza

Decoracin

Coberlux Bitter
Ambiante White
Chantypak
Whippak
Miroir

Pastelera
Torta de Chocolate
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base

Tegral Keke Chocolate

Tegral Torta de Chocolate
Easy Torta de Chocolate

Productos para masa

tradicional
(si no se desarrolla con pre mezcla)

Polvo de Hornear
Mixo

Desmoldante

Puralix

Decoracin y Relleno

Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche
Chantypak
Whippak
Coberlux Bitter
Miroir

Torta Selva Negra

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base

Tegral Keke Chocolate

Tegral Torta de Chocolate
Easy Torta de Chocolate

Productos para base

tradicional

Polvo de Hornear
Mixo

Desmoldante

Puralix
Topfil Cereza
Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche
Coberlux Bitter
Chantypak
Whippak
Ambiante White
Sublimo
Miroir

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Decoracin y Relleno

Torta Sacher
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Pre Mezclas para base

Productos Base
tradicionales

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Desmoldante
Rellenos

Decoracin

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke De Chocolate
Tegral Satin Creme Cake
Tegral Bizcochuelo Tres Leches
Tegral Torta de Chocolate
Easy Torta de Chocolate
Tegral Bizcochuelo Tradicional
Easy Bizcochuelo
Tegral Biscuit
Polvo de hornear
Mixo
Puralix
Decorcrem Bitter
Topfil Cereza
Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche
Sublimo Glaze
Chantypak
Whippak
Ambiante White
Coberlux Bitter
Miroir

Pastelera
Torta Tres Leches
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base
Productos para
base tradicional

Tegral Bizcochuelo Tres Leches

Desmoldante

Puralix
Cremfil Vainilla
Cremfil Lcuma
Cremfil Maracuya
Cpt Tradicional
Cremyvit 4x4
Coldfil Fresa
Coldfil Durazno
Topfil Cereza
Dulcero Tres Leches
Decorcrem Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche
Sublimo Glaze
Chantypak
Whippak
Ambiante White
Coberlux Bitter
Glass de Fresa
Glass de Durazno
Glass Manzana Verde
Miroir

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Relleno

Empape

Decoracin

Polvo de Hornear
Mixo

Queque Ingls
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke De Chocolate
Tegral Satin Creme Cake

Productos para base

tradicional
(si no se desarrolla con pre mezcla)

Polvo De Hornear
Mixo

Marmoleado

Decorcrem

Desmoldante

Puralix

Rellenos
Decoracin

Belcochips

(despus del horneado)

Sublimo Glaze

Queque Vainilla y Marmoleado

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base
Productos para base
Tradicional

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke De Chocolate
Tegral Satin Creme Cake

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Polvo de Hornear
Mixo

Marmoleado

Decorcrem

Desmoldante

Puralix

Relleno
Decoracin

Belcochips

(despus del horneado)

Sublimo Glaze

Pastelera

Queque Comercial
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke De Chocolate
Tegral Satin Creme Cake

Productos para base

Tradicional

Polvo de Hornear
Mixo

Marmoleado
Desmoldante
Relleno
Decoracin

Decorcrem
Puralix
Belcochips

(si no se desarrolla con pre mezcla)

(despus del horneado)

Sublimo Glaze

Queque con Chispas de Chocolate

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base

Easy Queque
Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Keke De Chocolate
Tegral Satin Creme Cake

Productos para base

Tradicional

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Polvo de Hornear
Mixo

Marmoleado

Decorcrem

Desmoldante
Relleno
Decoracin

Puralix
Belcochips

(despus del horneado)

Sublimo Glaze

Pie de Limn
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Productos para masa

tradicional

Polvo de Hornear

Relleno

CPT Stabil

Decoracin

Merengue en polvo

Pionono con Manjar o

Chantilly
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Pre Mezclas para base
Productos para masa
tradicional

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Rellenos

Tegral Biscuit
Tegral Bizcochuelo
Easy Bizcochuelo
Tegral Chiffon
Mixo
Polvo de Hornear
Chantypak
Whippak

Pastelera

Pionono baado en Chocolate

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Pre Mezclas para base

Productos para masa

tradicional

(si no se desarrolla con pre mezcla)

Rellenos

Decoracin

Tegral Biscuit
Tegral Bizcochuelo
Easy Bizcochuelo
Tegral Chiffn
Tegral Torta De Chocolate
Easy Torta De Chocolate
Mixo
Polvo de Hornear
Coldfil de Fresa
Coldfil de Durazno
Topfil Cereza
Chantypak
Whippak
Ambiante
Coberlux Bitter
Coberlux Blanco
Coberlux Leche
Decorcrem Bitter
Sublimo

Pie de Manzana
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Pre Mezclas para base

Tegral Allegro
Tegral Keke Vainilla
Tegral Satin Creme Cake

Productos para masa

tradicional

Polvo de Hornear

Decoracin

Sublimo Glaze

Hojaldre con Manzana

Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Decoracin

Sublimo Glaze

Relleno

CPT Stabil

Pastelera
Pastel de Hojaldre
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Rellenos

CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Cremfil Vainilla
Cremfil Lcuma
Chantypak
Whippak
Ambiante

Decoracin

Sublimo Glaze
Coldfil Durazno
Coldfil Fresa

Orejas Palmeras
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Conos con Manjar

Crema Pastelera
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Rellenos

CPT Tradicional
Cremyvit 4x4
Cremfil Vainilla
Cremfil Lcuma

Pastel de Acelga
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:
Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Rellenos

Cuisipak

Pastelera
Enrollado de Hot-Dog
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Materia Grasa

Margarina Argenta Pastry

Productos que puedes

encontrar en una
Chocolatera

Chocolatera
Bombones
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Casquillos de bombn

Rellenos

Manteca De Cacao
Coberlux Bitter
Coberlux Leche
Coberlux Blanco
Belcolade Bitter
Belcolade Leche
Belcolade Blanco
Chantypak
Whippak
Belcolade Pralin de Avellanas
Merengue en polvo

Chocotejas
Productos Puratos a utilizarse en la elaboracin:

Casquillos de
chocotejas

Manteca De Cacao
Coberlux Bitter
Coberlux Leche
Coberlux Blanco
Belcolade Bitter
Belcolade Leche
Belcolade Blanco

Productos Puratos

ndice
PRODUCTOS PANADERA
Mejoradores
Mejoradores Premium Crujientes
S500 Actiplus
S500 Kimo
S500 Sense
Mejoradores Premium Suaves
Softr Industria
Softr Panetn
Super Suave Fresh
Mejoradores Econmicos Crujientes Toupan TT
Toupan Actiplus
Toupan TT Sense
Mejoradores Econmicos Suaves

Softr TT

Mejoradores Genricos

Pan Up

Mejorador Exclusivo Toupan Controller

Pre Mezclas
Pre Mezclas Panes Crocantes
Easy Ciabatta
Tegral Baguette Finas Hierbas
Tegral Baguette Tosca
Pre Mezclas Panes Suaves
Tegral Karamanduka
Easy Hamburger
Tegral Softr Panetn
Easy Softr Panetn
Easy Pan de Molde
Easy Softr Panes Suaves
Easy Croissant
Easy Maz
Pre Mezclas Panes Saludables
Tegral Spekkel
Tegral Pan de Granos
Tegral Pan de Centeno
Tegral Puravita Granos Andinos
Tegral Pan Alemn
Tegral Pan de Avena
Tegral Pan de Soya
Easy Pan Fibra
Easy Ciabatta Fibra
Easy Multicereal

ndice
Masas Madres Deshidratadas
O-tentic Durum
Sapore Softgrain
Levadura Levadura Okedo Oro

PRODUCTOS PASTELERA
Cremas Vegetales

Chantypak
Whippak
Ambiante White
Dulcero Tres Leches
Cuisipak

Pre Mezclas Pastelera

Easy Bizcochuelo
Easy Queque
Easy Torta de Chocolate
Tegral Allegro
Tegral Biscuit
Tegral Bizcochuelo
Tegral Bizcochuelo de Chocolate
Tegral Bizcochuelo Tres Leches
Tegral Chiffn
Tegral Keke Chocolate
Tegral Keke Vainilla
Tegral Satin Creme Cake
Tegral Satin Wholegrain Cake
Tegral Torta de Chocolate
Tegral Torta de Vainilla
Tegral Turrn
Tegral Bizcochuelo Sierra
Tegral Chiffn Sierra
Tegral Torta de Chocolate Sierra

Cremas en Polvo CPT Stabil

Cremyvit 4x4
Merengue en Polvo

Brillos / Glazes

Brillo Neutro
Glass Durazno
Glass Fresa
Glass Guanbana
Glass Manzana Verde

ndice

Ladyfruit Miroir Neutro

Sublimo Glaze y Go Neutro
Deliturrn

Rellenos Coldfil Fresa

Coldfil Durazno
Cremfil de Lcuma
Cremfil Classic Baunilha
Cremfil Classic Maracuy
Cremfil Classic Coco
Topfil Cerise

Emulsificante Mixo
Polvo de Hornear

Desmoldante

Polvo de Hornear
Puralix

Margarinas Margarina Argenta Pastry

Otros Antimoho
Gluten de Trigo
Manteca de Cacao

PRODUCTOS CHOCOLATERA
Chocolate Real Belcolade Noir Selection Drops

Belcolade Blanc Drops

Belcolade Noir Per 64 Drops
Belcolade Leche Drops

Chocolate Sucedneo

Carat Coberlux Bitter

Carat Coberlux Blanco
Carat Coberlux Leche

Rellenos/ Carat Decorcrem Noir

Cremas
Chocolate Belcolade Pralin de Avellanas

Belcochips Bitter

Productos Panadera
S500 Actiplus
DESCRIPCIN

1 y 5 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
1%
60-62%
2%
1%

Mejorador completo en polvo para

todo tipo de panes, garantiza volumen
uniforme y buena estructura de miga,
buena tolerancia

Harina Panadera
S500 ACTIPLUS
Agua
Sal
Levadura OKEDO Instant

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 40155/40156

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

S500 Kimo
DESCRIPCIN

25 Kgs.
Cod. 40172

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Mejorador completo en polvo para

masas de panificacin que utilizan el
sistema de panes crudos-congelados
crocantes y/o blandos (croissants,
masas danesas, baguettes, baguettinos,
flautas, etc.)

Harina Panadera
S500 KIMO
Agua
Sal
Levadura OKEDO Instant
Gluten de trigo

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
2%
55-60%
2%
1.50%
2%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

S500 Sense
DESCRIPCIN

5 Kgs.

Cod. 40152

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Mejorador completo en polvo con la

tecnologa ACTIPLUS que maximiza
la actividad del complejo enzimtico
aumentando la tolerancia y asegurando
siempre un buen volumen.

Harina Panadera
S500 SENSE
Agua
Sal
Levadura OKEDO Instant

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
1%
60%
2%
1%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Softr Industria
DESCRIPCIN

25 Kgs.
Cod. 40178

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Mejorador en polvo, para la elaboracin de

todo tipo de panes blandos con larga vida
til como pan de molde, pan hamburguesa,
pan hot dog, etc. Ofrece como ventajas:
mayor volumen, mejor aspecto exterior de
los productos horneados, excelente textura
y suave miga. Los productos retienen su
frescura por mayor tiempo.

Harina Panadera

100%
1.50%
52%/12%
5%/3%
2%/0.3%
0.50-1%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

SOFTR INDUSTRIA
Agua/Azcar
Manteca/Leche en polvo
Sal/Antimoho
Levadura OKEDO Instant

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Softr Panetn
DESCRIPCIN

25 Kgs.
Cod. 40345

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Mejorador en polvo concentrado para ser

utilizado en la elaboracin de panetones
a nivel industrial. Este mejorador favorece
la fuerza, el volumen y la frescura del
producto final aumentando el efecto en
volumen, fuerza y calidad de la miga (fibra).

La dosis de uso es al 4% sobre el peso de

la harina utilizada en la receta del panetn
industrial.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Super Suave Fresh

DESCRIPCIN

1 y 5 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Complejo enzimtico que ofrece mayor

suavidad y frescura a los panes suaves
o embolsados lo que garantiza un
mayor tiempo de vida en anaquel.

La dosis de uso es al 5% sobre el peso de la

harina utilizada en la receta de panetn.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 40145/40146

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Toupan TT
DESCRIPCIN

5 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Mejorador completo para todo tipo de

panes, su uso a menor concentracin
y garantiza un buen volumen y una
buena tolerancia a la manipulacin.

Harina Panadera
TOUPAN TT
Agua
Sal
Manteca
Levadura OKEDO Instant
Azcar

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 40229
6 meses a partir de la fecha de
produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
0.70%
55-60%
2%
2%
1%
1%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Toupan Acti-Plus
DESCRIPCIN

5 Kgs.

Cod. 40225

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
1%
55-60%
2%
2%
1%
1%

Mejorador completo en polvo, reforzado

con enzimas de alta tecnologa las cuales
confieren mayor tolerancia y el volumen
deseado. Est especialmente indicado para
masas de panes de corteza crujiente como
pan francs, baguettes, baguetines, rosetas,
panes campesinos, panes rsticos y otros.

Harina Panadera
TOUPAN ACTI-PLUS
Agua
Sal
Manteca
Levadura OKEDO Instant
Azcar

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Toupan TT Sense
DESCRIPCIN

1 y 5 Kgs.

Cod. 40159 / 40158

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
0.7%
60%
2%
2%
1%
1%

Mejorador completo en polvo que contiene

ingredientes de alta tecnologa para la
elaboracin de todo tipo de panes. Ofrece
tolerancia y seguridad de cualquier tipo de
horno y proceso dando como resultado un
pan de excelente volumen, grea y miga.
Producto libre de Grasas Trans.

Harina Panadera
TOUPAN SENSE
Agua
Sal
Manteca
Levadura OKEDO Instant
Azcar

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Softr TT
DESCRIPCIN

1 y 5 Kgs.

Cod. 40162 / 40205

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Mejorador en polvo para la elaboracin

de todo tipo de panes blandos como pan
de molde, pan hamburguesa, chancay,
pan de yema, etc. Ofrece como ventajas:
mayor volumen, mejor aspecto exterior
de los productos horneados, excelente
textura y miga suave. Los productos
retienen su frescura por ms tiempo.

Harina
SOFTR TT
Agua
Azcar
Manteca
Leche en polvo
Sal
Levadura OKEDO instant
Propionato

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
1%
52%
12%
6%
3%
2%
1%
0.3%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Pan Up
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Mejorador econmico diseado para

todo tipo de pan.

Harina Panadera
PAN UP
Agua
Sal
Manteca
Levadura OKEDO Instant
Azcar

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

5 Kgs.

Cod. 40271

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
1%
50-55%
2%
2%
0.3-0.5%
1%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Toupan Controller
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Producto exclusivo para supermercados.

Harina
TOUPAN CONTROLLER
Azucr
Sal
Levadura OKEDO Instant
Agua Helada
Manteca

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

5 Kgs.

Cod. 40221
9 meses a partir de la fecha de
produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
1%
1%
2%
1%
55-60%
2%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Easy Ciabatta
DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42461

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

del clsico Ciabatta Italiano con su
sabor y aroma caracteristico, adems
de la elaboracin de todo tipo de panes
italianos.

Harina Panadera

100%
10%
1%
75-80%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

EASY CIABATTA
Levadura OKEDO Instant
Agua

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Baguette Finas Hierbas

DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
1%
2%
3%
55-60%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes de corteza crujiente como pan
baguette, francs, baguetines, rosetas,
bolillos y flautas con finas hierbas.

TEGRAL BAGUETTE FINAS HIERBAS

Levadura OKEDO Instant
Ajos molidos
Aceite de Oliva
Agua

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 42513

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Baguette Tosca

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42600

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo que garantiza sabor

y aroma de un autntico pan rstico,
especialmente para pan baguette, flautas
y panes grandes de corteza crujiente como:
pan toscano, pan campesino, entre otros.

TEGRAL BAGUETTE TOSCA

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Levadura OKEDO Instant

Agua helada

100%
1%
60%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Tegral Karamanduka
DESCRIPCIN

25 Kgs.

Pre mezcla en polvo para la

elaboracin de un tpico y delicioso
pan Karamanduka.

RECETAS SUGERIDAS
TEGRAL KARAMANDUKA
Manteca
Levadura OKEDO Instant
Agua

Cod. 42535

VIDA TIL

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

INGREDIENTES

100%
20-25%
1%
30%

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Hamburger
DESCRIPCIN

10 y 25 Kgs.
Cod. 42422 - 42448

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
25%
1%
4%
55-60%
6%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin de

panes suaves con miga suave, uniforme
y estructura firme. Recomendable para la
elaboracin de pan hamburguesa, hotdog
y con una pequea variacin en la receta
original se puede elaborar todo tipo de
panes suaves.

Harina Panadera
EASY HAMBURGER
Levadura OKEDO Instant
Azcar
Agua Helada
Manteca

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Softr Panetn

DESCRIPCIN
Pre mezcla en polvo para ser utilizada
en la elaboracin de panetones
tradicionales.

25 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES
Primera Parte: La esponja
TEGRAL SOFTR PANETON
Levadura Okedo Dorada
Agua

40%
1.2%
24%

Segunda Parte: El refuerzo

Cod. 42545

TEGRAL SOFTR PANETON

Agua (a menos de 10C)
Yemas (refrigeradas)
Azcar
Manteca
Margarina
Fruta confitada
Pasas
Esencia de panetn Cala

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

60%
21.2%
12%
24%
8.4%
8.4%
28%
27.2%
0.48%

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Easy Softr Panetn
DESCRIPCIN
Pre mezcla en polvo el cual se utiliza
al 25% en la elaboracin de panetones
tradicionales.

25 Kgs.
Cod. 42535

VIDA TIL

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES
Primera Parte: La esponja
EASY SOFTR PANETON
Harina Panetonera
Levadura Okedo Dorada
Agua

10%
30%
1.2%
24%

Segunda Parte: El refuerzo

EASY SOFTR PANETON
Harina Panetonera
Agua (a menos de 10C)
Yemas (refrigeradas)
Azcar
Manteca
Margarina
Fruta confitada
Pasas Puratos
Esencia de panetn

15%
45%
21.2%
12%
24%
8.4%
8.4%
27.2%
27.2%
0.5%

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Pan de Molde

DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
25%
1%
60-65%
4%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de pan de molde blanco, de gran
suavidad y esponjosidad y con un buen
tiempo de vida en anaquel.

Harina de Trigo
EASY PAN DE MOLDE
Levadura OKEDO Instant
Agua Helada
Manteca

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 42551

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Softr Panes Suaves

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42670

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
25%
1%
60-65%
4%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de todo tipo de panes suaves
recomendado para la elaboracin de
pan de molde, hamburguesa, chancay,
con excelente tiempo de vida y buena
calidad de miga.

Harina de Trigo
EASY SOFTR PANES SUAVES
Levadura OKEDO Instant
Agua Helada
Manteca

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Easy Croissant
DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42407

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de productos a base de masas
hojaldradas como croissants, masa
danesa en todas sus variedades. Se
obtienen productos de buen sabor.

Harina Panadera
EASY CROISSANT
Levadura OKEDO Instant
Agua
Margarina ARGENTA para
hojaldrar

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

50%
50%
1%
50-55%
25%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Maz
DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

50%
50%
1%
6%
50-55%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

del tradicional Pan de Maiz con buen
volumen y con un alto porcentaje de
harina de maz.

Harina Panadera
EASY DE MAZ
Levadura OKEDO Instant
Manteca
Agua

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 42412

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Spekkel
DESCRIPCIN

10 Kgs.

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes especiales enriquecidos con
semillas de girasol, linaza y ajonjol.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

TEGRAL SPEKKEL

100%
1%
60%
6

Levadura OKEDO Instant

Agua Helada
Manteca

Cod. 42506

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Tegral Pan de Granos
DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42510

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes con alto contenido de semillas
de diversos cereales que contribuyen a
una dieta ms balanceada y saludable
por su gran aporte en fibras, vitaminas
y minerales.

TEGRAL PAN DE GRANOS

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Levadura OKEDO Instant

Agua

100%
1%
55%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Pan de Centeno

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42499

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

del clsico pan de centeno de miga oscura,
contiene semillas de linaza, adems
ayuda en el proceso digestivo. Este pan
contribuye a incrementar los niveles de
fibra, vitaminas y cidos grasos esenciales
de la dieta diaria.

VIDA TIL

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES
TEGRAL PAN DE CENTENO
Levadura OKEDO Instant
Agua

100%
1%
55%

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Puravita Granos Andinos

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42640

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes saludables ya que contiene
granos enteros, multivitaminicos
completos tales como vitaminas del
grupo B (B1, B2, B6, B9 y B12) y Vitamina
E, todos estos promueven el consumo de
energa, combaten la fatiga y el stress.

TEGRAL PURAVITA GRANOS

ANDINOS
Levadura OKEDO Instant
Agua

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
1%
54%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Tegral Pan Alemn
DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
1%
3%
60%

Pre mezcla en polvo para la

elaboracin de un pan de miga
medianamente oscura con moderado
contenido de fibra.

TEGRAL PAN ALEMN

Levadura OKEDO Instant
Manteca
Agua

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 42456

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Pan de Avena

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42512

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
1%
3%
60%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de un pan de miga medianamente
oscura con moderado contenido de fibra
de harinas integrales, cereales andinos
y complejos.

TEGRAL PAN DE AVENA

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Levadura OKEDO Instant

Manteca
Agua

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Pan de Soya

DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
2%
1%
45-50%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes de soya con su clasica miga
amarillenta rica en fibras y grasas
vegetales por las bondades de la soya.

TEGRAL PAN DE SOYA

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 42511

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Manteca
Levadura OKEDO Instant
Agua Helada

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera
Easy Pan Fibra
DESCRIPCIN

10 y 25 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes saludables, de buen volumen,
sabor y color y con presencia de fibra y
salvado de trigo.

Harina Panadera
EASY PAN FIBRA
Levadura OKEDO Instant
Manteca
Agua

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 42480 -42482

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

50%
50%
1%
3%
55-58%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Ciabatta Fibra

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 42477

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de la clasica Ciabatta Italiana pero con
presencia de salvado de trigo, brindando
el aroma y sabor tpico de este pan
italiano.

Harina Panadera

100%
20%
1%
85-90%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

EASY CIABATTA FIBRA

Levadura OKEDO Instant
Agua

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Multicereal
DESCRIPCIN

25 Kgs.
Cod. 42520

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de panes enriquecidos con granos
enteros de diversos cereales, los cuales
contribuyen al aporte diario de fibra,
vitaminas y minerales.

Harina Panadera

100%
30%
1%
60-65%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

EASY MULTICEREAL
Levadura OKEDO Instant
Agua

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Panadera

O-tentic Durum
DESCRIPCIN

1 Kgs.

Cod. 42650

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Es un componente para panadera activo

hecho a base masa madre fermentada.
Se caracteriza por que brinda un tpico
perfil de sabor y aroma mediterrneo.
Recomendado para la elaboracin de panes
premium y de preferencia crujientes.

Harina
O-TENTIC DURUM
Sal
Agua

100%
4%
2%
65-70%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

16 - 20C
En un ambiente seco (HR < 65%) y
temperatura entre 16 - 20C. Una vez
abierto puede ser almacenado mximo por
1 semana a 4C, mantenido en su empaque.

Sapore Softgrain
DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 40287

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Granos hidratados y precocidos,

envueltos en masa madre. Permite la
elaboracin de panes multigranos y con
buena precencia de fibra que ayudan en
el proceso digestivo.

La dosis de uso es del 20% al 30% sobre

el peso de la harina o de la premezcla a
utilizar.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin, en las condiciones de
almacenamiento dadas, y mantenido con
el envase cerrado.

En ambiente seco (HR < 65%) y fresco

(temperatura menor a 25C). Una vez
abierto, el producto puede ser almacenado
mximo por 30 das en refrigeracin y en
su empaque original.

-25C

Levadura Okedo Oro

DESCRIPCIN

Caja:

20 x 0.50 Kgs.
Cod. 68602

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Levadura seca activa instantnea

recomendada para masas con un
contenido de azcar mayor al 5%
de azcar y un porcentaje de grasa
adicionado a la masa.

La dosis depende de la formulacin del

producto a elaborar.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

2 aos a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco.

Conservar el envase cerrado despus de
cada uso.

Productos Pastelera
Chantypak
DESCRIPCIN
Crema vegetal con excelente sabor y textura incomparable.

12 x 1 Lt.

Caja de:
Cod. 61700

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin indicada y en el envase y
en las condiciones de almacenamiento
dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente a temperatura menor
a 20C. Una vez abierto mantener en
refrigeracin y utilizar en menos de
3 das. Conservar el envase cerrado
despus de cada uso.

-20C

Whippak
DESCRIPCIN
Crema vegetal con gran rendimiento y delicioso sabor.

12 x 1 Lt.

Caja de:
Cod. -61500

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin indicada y en el envase y
en las condiciones de almacenamiento
dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente a temperatura menor
a 20C. Una vez abierto mantener en
refrigeracin y utilizar en menos de
3 das. Conservar el envase cerrado
despus de cada uso.

-20C

Ambiante White
DESCRIPCIN
Crema vegetal con magnfico desempeo en decoracin y rendimiento superior.

12 x 1 Lt.

Caja de:
Cod. 61515

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento indicadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente a temperatura menor
a 20C. Una vez abierto mantener en
refrigeracin y utilizar en menos de
3 das. Conservar el envase cerrado
despus de cada uso.

-20C

Productos Pastelera
Dulcero Tres Leches
DESCRIPCIN

12 x 1 Lt.

Caja de:
Cod. 61525 (13.03)

Jarabe listo para usar y de uso directo en la aplicacin sobre el bizcochuelo

tres leches, de buena densidad y excelente sabor lcteo similar a la preparacin
tradicional.

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento indicadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente a temperatura menor
a 20C. Una vez abierto mantener en
refrigeracin y utilizar en menos de
3 das. Conservar el envase cerrado
despus de cada uso.

-20C

Cuisipak
DESCRIPCIN
Crema vegetal para aplicaciones gastronmicas.

12 x 1 Lt.

Caja de:
Cod. 61505 (12.97)

VIDA TIL

8 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco
(temperatura menor a 20C. Una vez
abierto el producto puede mantenerse
refrigerado por 5 a 6 das.

-20C

Easy Bizcochuelo
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

GR.

Pre mezcla sin contenido de harina

para la elaboracin de bizcochuelos,
piononos y bizcotelas.

EASY BIZCOCHUELO
Huevo
Agua
Harina
Azcar

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

5 Kgs.

200 gr.
1000 gr.
600 ml.
1000 gr.
800 gr.

Cod. 60625

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Easy Queque
DESCRIPCIN

5 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
Kgs.

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo diseada para

elaborar queques comerciales de
gran volmen y excelente textura
buena estructura de miga, suavidad y
humedad prolongada.

EASY QUEQUE
Harina
Azcar
Huevos
Agua
Aceite
Escencias

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60450

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

5Kg.
5.4Kg.
6.4Kg.
5Kg.
5Kg.
3Lt.
Al gusto

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Easy Torta de Chocolate

DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
GR.

INGREDIENTES

Pre mezcla sin contenido de harina para

la elaboracin de tortas de chocolate.

EASY TORTA DE CHOCOLATE

Huevo
Agua
Harina
Azcar
Aceite vegetal

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

5 Kgs.

Cod. 60620

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

293 gr.
610 gr.
1220 ml.
1000 gr.
1147 gr.
610 gr.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Allegro
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo al 100% para

elaborar queques y tortas con el clsico
sabor tradicional de un queque casero.

TEGRAL ALLEGRO

100%
50%
50%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

10 Kgs.

Margarina
Huevo

Cod. 60203

4 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Tegral Biscuit
DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo al 100%, para la

elaboracin, de torta esponjosa tipo
bizcochuelo de excelente volumen y
miga uniforme.

TEGRAL BISCUIT

100%
50%
30%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Huevos
Agua

30

Cod. 60409

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Bizcochuelo
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
50%
30%

Pre mezcla en polvo para elaborar

bizcochuelos. Piononos y bizcotelas de
miga uniforme, esponjosa y hmeda.

TEGRAL BIZCOCHUELO

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

10 Kgs.

Huevos
Agua

Cod. 60408

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Bizcochuelo De Chocolate

DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%

Premezcla en polvo para la elaboracin

de bizcochuelos de chocolate, pionono,
bizcotelas de chocolate.

TEGRAL BIZCOCHUELO DE
CHOCOLATE
Huevo
Agua

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

10 Kgs.

50%
30%

Cod. 60407

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Tegral Bizcochuelo Tres Leches
DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 60456

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%

Pre mezcla en polvo para elaborar

bizcochuelos especialmente diseado
para la torta Tres Leches, de miga
uniforme y excelente absorcin y
retencin de lquido.

TEGRAL BIZCOCHUELO TRES

LECHES
Huevo
Agua
Aceite

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

50%
20%
10%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Chiffn
DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para elaborar

chiffones y piononos de excelente
volumen, miga uniforme y buen tiempo
de vida.

TEGRAL CHIFFN

100%
88%
16%
16%

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60240

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Huevo
Agua
Aceite

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Keke Chocolate

DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
35%
28%
20%

Pre mezcla en polvo para la preparacin

de keke de chocolate de textura muy
suave, miga hmeda, buen color y
exquisito sabor.

TEGRAL KEKE CHOCOLATE

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60496

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Huevos
Agua
Aceite

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Tegral Keke Vainilla
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de keke vainilla de textura muy suave,
miga hmeda y exquisito sabor.

TEGRAL KEKE VAINILLA

Azcar
Harina
Huevos
Agua
Aceite

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

10 y 25 Kgs.
Cod. 60491/60490

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

100%
35%
28%
27%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Satin Creme Cake

DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
35%
23%
30%

Pre mezcla en polvo para elaborar

muffins y queques tipo americano de
miga hmeda, excelente volumen y
sabor.

TEGRAL SATIN CREME CAKE

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60420

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Huevo
Agua
Aceite

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Torta Satin Wholegrain Cake

DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%

Pre mezcla en polvo, para cakes con

granos integrales y es una buena fuente
de fibras.

TEGRAL SATIN WHOLEGRAIN

CAKE
Huevo
Agua
Aceite

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

10 Kgs.
Cod. 60461

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

35%
25%
20%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Tegral Torta de Chocolate
DESCRIPCIN

10 y 25 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
57%
17%
21%

Pre mezcla en polvo al 100% para

elaborar la tradicional torta de
chocolate de excelente sabor, buen
color y miga hmeda.

TEGRAL TORTA DE CHOCOLATE

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60415/60445

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Agua
Huevo
Aceite

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Torta de Vainilla

DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de una deliciosa torta vainilla

TEGRAL TORTA DE VAINILLA

Agua
Huevo
Aceite

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

10 Kgs.

100%
57%
17%
21%

Cod. 60433

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Turrn
DESCRIPCIN
Pre mezcla para elaborar los
tradicionales palitos de turrn,
alfajores, galletas con excelente sabor.

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

TEGRAL TURRN

100%
30%
20%
17-20%

Manteca
Margarina
Agua

Cod. 60292

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Tegral Bizcochuelo Sierra
DESCRIPCIN

10 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
50%
30%

Pre mezcla en polvo, para la elaboracin

de bizcochuelos, piononos y bizcotelas
exclusivamente diseado para ciudades
de la sierra entre 2000 y 3200 m.s.n.m.

TEGRAL BIZCOCHUELO SIERRA

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Huevos
Agua

Cod. 60476

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Chiffn Sierra

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 60244

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
88%
16%
16%

Pre mezcla en polvo diseada para la

elaboracin de chiffon tradicional y
piononos y exclusivamente diseado
para ciudades de la sierra entre 2000 y
3000 m.s.n.m.

TEGRAL CHIFFN SIERRA

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

Huevo
Agua
Aceite

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Tegral Torta de Chocolate Sierra

DESCRIPCIN

10 Kgs.
Cod. 60465

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%

Pre mezcla en polvo para la elaboracin

de una deliciosa torta de chocolate
tradicional. Balanceada para ciudades
con una altitud mayor de 2000-3200
m.s.n.m.

TEGRAL TORTA DE
CHOCOLATE SIERRA
Agua
Huevo
Aceite

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

57%
17%
21%

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
CPT Stabil
DESCRIPCIN
Pre mezcla para elaborar en caliente
crema pastelera tradicional.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

100%
20%
12%

Leche
Azcar
CPT STABIL

5 Kgs.

Cod. 60221

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Cremyvit 4x4
DESCRIPCIN

5 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

Premezcla en polvo para elaboracin

instantnea de crema pastelera
ya sea con agua, leche en fro o en
caliente.

Aplicacin en fro o caliente:

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

CREMYVIT 4X4
Leche/Agua

37.5%
100%

Cod. 60431

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

FALTA
FOTO

5 Kgs.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Merengue en Polvo
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

gr.

Mezcla en polvo para la elaboracin

de merengue instantneo. Puede ser
mezclado con colorantes, coco rallado,
etc.

MERENGUE EN POLVO 500 g

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Agua tibia

500 gr.
200 gr.

Cod. 60473

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

max. 25C
Almacenar en un lugar seco (HR mx.
65%) y fresco (mx. 25C). Cerrar despus
de usar y conservar en su envase original.

Productos Pastelera
Brillo Neutro
DESCRIPCIN
Abrillantador para aplicacin de uso en caliente y de fcil preparacin.

1 y 5 Kgs.

Cod. 60210/60211

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Glass Durazno
DESCRIPCIN
Glass con sabor a durazno, listo para usar.

5 y 25 Kgs.

Cod. 60541/60542

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Glass Fresa
DESCRIPCIN
Glass con sabor a fresa, listo para usar.

5 y 25 Kgs.

Cod. 60536/60537

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Glass Guanbana
DESCRIPCIN
Glass con sabor a guanbana, listo para usar.

5 y 25 Kgs.

Cod. 60546/60547

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Glass Manzana Verde

DESCRIPCIN
Glass con sabor a manzana verde, listo para usar.

5 y 25 Kgs.

Cod. 60546/60547

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Ladyfruit Miroir Neutro

DESCRIPCIN
Brillo de aplicacin directa en fro para pastelera fina y postres semifros.

5 Kgs.

Cod. 61600

VIDA TIL

12 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

En un ambiente fresco y seco,

temperatura entre 5 - 20C. Conservar el
envase cerrado despus de cada uso. Una
vez abierto mantener en refrigeracin.

5-20C

Productos Pastelera

Sublimo Glaze y Go Neutro

DESCRIPCIN
Brillo de aplicacin directa en fro para aplicar en frutas, panadera y pastelera.

1.2 Kgs.
Cod. 61616

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

En ambiente fresco y seco (HR < 65%),

temperatura entre 18 - 25C. Conservar el
envase cerrado despus de cada uso. Una
vez abierto mantener refrigerado y usarlo
antes de 3 semanas.

18-25C

Deliturrn
DESCRIPCIN
Jalea lista para usar. Sirve para preparar el tradicional turrn.

5 Kgs.

Cod. 60299

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Coldfil Fresa
DESCRIPCIN
Relleno de frutas ideal para rellenos y decoraciones de pastelera, presencia de pulpa
de fresa y de sabor similar al natural.

5 Kgs.

Cod. 60301

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Coldfil Durazno
DESCRIPCIN
Relleno de frutas ideal para rellenos y decoraciones de pastelera, presencia de pulpa
de durazno y de sabor similar al natural.

5 Kgs.

Cod. 60306

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Cremfil de Lcuma
DESCRIPCIN
Relleno de pulpa natural de lcuma de alta calidad, listo para utilizar y de sabor
similar al natural.

5 Kgs.

Cod. 60570

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Cremfil Classic Baunilha

DESCRIPCIN
Relleno con vainilla, listo para usar en decoracin y relleno de productos de
pastelera. Estable al horneo.

5 Kgs.

Cod. 72310

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco. Proteger
de la luz. Una vez abierto mantener
en refrigeracin. Conservar el envase
cerrado despus de cada uso.

Productos Pastelera
Cremfil Classic Maracuy
DESCRIPCIN
Relleno de maracuy, listo para usar en decoracin y relleno de productos de
pastelera. Estable al horneo.

1 Kgs.

Cod. 63110

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco, Proteger
de la luz. Una vez abierto mantener
en refrigeracin. Conservar el envase
cerrado despus de cada uso.

Cremfil Classic Coco

DESCRIPCIN
Relleno de coco, listo para usar en decoracin y relleno de productos de pastelera.
Estable al horneo.

4,5 Kgs.
Cod. 72340

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco. Proteger
de la luz. Una vez abierto mantener
en refrigeracin. Conservar el envase
cerrado despus de cada uso.

Topfil Cerise
DESCRIPCIN
Relleno con presencia de trozos de cerezas de alta calidad, listo para usar y con un
excelente sabor.

5 Kgs.

Cod. 60590

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente seco (HR<65%) y
temperatura entre 5 - 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

5-25C

Productos Pastelera

Mixo
DESCRIPCIN

900gr., 4 y 20 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
%

INGREDIENTES

1-2%
1-3%
5-6%

Emulsificante en pasta y que mejora

el batido y el volumen de tortas,
kekes, bizcochuelos, panes, panetones
y helados.

Pan (sobre el peso de la harina)

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Queques (sobre el peso de la harina)

Bizcochuelos y batidos (sobre
el peso de la harina)

Cod. 60230/60231/60232

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Polvo de Hornear
DESCRIPCIN

4 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Agente de leudante que permite mejorar

el volumen en queques, muffins y todo
tipo de productos de pasteleria que
necesite um agente leudante.

Dosis sugerida segn la receta

de cada producto a elaborar.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60287

6 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Puralix
DESCRIPCIN
Agente desmoldante para productos de alto contenido de azcar.

1 y 10 Kgs.

Cod. 61742/61740

VIDA TIL

6 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Productos Pastelera
Margarina Argenta Pastry
DESCRIPCIN
Margarina de alta calidad para la elaboracin de todo tipo de masas hojaldradas.

10 Kgs.

Placas:
Cod. 61750

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente fresco y seco,
temperatura entre 16 - 20C. Una vez
abierto mantener en refrigeracin.

16-20C

Antimoho
DESCRIPCIN

1 y 5 Kgs.

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Conservante para productos de

panadera y pastelera. Extiende el
tiempo de vida de los productos,
evitando la aparicin de mohos en ellos.

Al 0.3% sobre el peso de la

harina.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

Cod. 60100/60101

12 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

En un ambiente fresco y seco,

temperatura menor a 25C. Conservar
el envase cerrado despus de cada uso.

-25C

Gluten de Trigo
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Gluten vital de trigo, es un aditivo con

capacidad de absorcin de agua de al
menos 150%.

Utilizado en productos de
panadera y pastelera, su
dosificacin depende de la
formulacin.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

5 Kgs.

Cod. 63001

Al menos 2 aos. En las condiciones

de almacenamiento indicadas.

En un ambiente fresco y seco.

Conservar el envase cerrado despus de
su uso.

Productos Pastelera

Manteca de Cacao
DESCRIPCIN

RECETAS SUGERIDAS
INGREDIENTES

Manteca de cacao 100% pura y libre de

olores. Su presentacin es en forma de
granos.

Fundir la cantidad deseada en

horno microondas o en bao
mara a 40 - 45C, atemperar
y aplicar.

VIDA TIL

CONDICIONES DE ALMACENAJE

4 Kgs.

Cod. 64145

18 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

En ambiente fresco y seco (HR < 60%),

temperatura entre 16-20C y libre de
olores extraos. Proteger de la luz.
Conservar el empaque cerrado despus
de cada uso.

16-20C

Productos Chocolatera

Belcolade Noir Selection Drops

DESCRIPCIN
Chocolate Verdadero de origen belga de sabor bitter, con 55% de cacao su
presentacin es en Drops.

1 y 5 Kgs.

Cod. 62615/62612

VIDA TIL

24 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En ambiente fresco, seco (HR<60%),
temperatura entre 18 - 20C y libre
de olores extraos. Proteger de la luz.
Conservar el empaque cerrado despus
de cada uso.

18-20C

Belcolade Blanc Drops

DESCRIPCIN
Chocolate Verdadero Blanco de origen belga sabor lacteo y 30% de manteca de cacao
su presentacin es en Drops.

1 y 5 Kgs.

Cod. 62631/62630

VIDA TIL

12 meses en las condiciones de

almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En ambiente fresco, seco (HR<60%),
una temperatura entre 16 - 20C y libre
de olores extraos. Proteger de la luz.
Conservar el empaque cerrado despus
de cada uso.

18-20C

Belcolade Noir Per 64 Drops

DESCRIPCIN
Chocolate Verdadero de origen belga y hecho con cacao peruano, sabor bitter fuerte
ya que contiene 64% de cacao.

1 Kgs.

Cod. 62605

VIDA TIL

24 meses a partir de la fecha de

produccin en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En ambiente fresco y seco (HR<60%),
temperatura entre 16 - 20C y libre
de olores extraos. Proteger de la luz.
Conservar el empaque cerrado despus
de cada uso.

18-20C

Productos Chocolatera

Belcolade Leche Drops

DESCRIPCIN
Chocolate Verdadero de origen belga sabor leche y 35% de cacao su presentacin es
en Drops.

1 y 5 Kgs.

Cod. 62625/62620

VIDA TIL

18 meses en las condiciones de

almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En ambiente fresco, seco (HR<60%),
una temperatura entre 16 - 20C y libre
de olores extraos. Proteger de la luz.
Conservar el empaque bien cerrado
despus de cada uso.

16-20C

Carat Coberlux Bitter

DESCRIPCIN
Cobertura de chocolate sucedneo premium de sabor bitter y excelente brillo y
desempeo.

1 y 5 Kgs.

Caja por:
Cod. 62910/62900

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin y mantenido en su empaque
original sin abrir, y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

En un ambiente fresco y seco (HR<60%),

temperatura entre 18 - 20C. Proteger
de la luz. Una vez abierto el producto
conservar en envase original.

18-20C

Carat Coberlux Blanco

DESCRIPCIN
Cobertura de chocolate sucedneo premium de color blanco caracterstico y de
excelente desempeo. Presentacin en gotas.

10 Kgs.

Caja por:
Cod. 62906

VIDA TIL

12 meses a partir de la fecha de

produccin y mantenido en su empaque
original sin abrir, y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

En un ambiente fresco y seco (HR<65%),

temperatura entre 16 - 18C. Proteger
de la luz. Una vez abierto el producto
conservar en envase original.

16-18C

Productos Chocolatera
Carat Coberlux Leche
DESCRIPCIN
Cobertura de chocolate sucedneo premium de sabor leche y excelente brillo y
desempeo.

1 Kgs.

Caja por:
Cod. 62915

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin y mantenido en su empaque
original sin abrir, y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

En un ambiente fresco y seco (HR<65%),

temperatura entre 18 - 20C. Proteger
de la luz. Una vez abierto el producto
conservar en envase original.

18-20C

Carat Decorcrem Noir

DESCRIPCIN
Chocolate sucedneo en pasta de sabor bitter diseado especialmente para el
recubrimiento de todo tipo de productos de pastelera.

4.5 Kgs.

Balde por:
Cod. 62950

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin y mantenido en su empaque
original sin abrir, y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

En un ambiente fresco y seco (HR<65%),

temperatura entre 18 - 20C. Proteger
de la luz. Una vez abierto el producto
conservar en envase original.

18-20C

Belcolade Pralin de Avellanas

DESCRIPCIN
Pasta pralin de avellanas al 50% especial para rellenos de postres, bombones y toda
aplicacin de pastelera fina.

5 Kgs.

Balde por:
Cod. 62550

VIDA TIL

9 meses a partir de la fecha de

produccin indicada en el envase y en las
condiciones de almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE
En un ambiente a temperatura menor a
20C. Conservar el envase cerrado. Una
vez abierto mantener en refrigeracin.

-20C

Productos Chocolatera

Belcochips Bitter
DESCRIPCIN

5 Kgs.

Chocolate Verdadero de origen belga especialmente diseado para soportar el horneo

y que puede ser agregado en cualquier producto de panadera y pastelera y que
necesite ser horneado, su presentacin es en pequeos Drops.

Cod. 62455

VIDA TIL

24 meses a partir de la fecha de

produccin y en las condiciones de
almacenamiento dadas.

CONDICIONES DE ALMACENAJE

-20C
En ambiente fresco y seco (HR<60%),
temperatura entre 16 - 20C y libre de olores
extraos. Proteger de la luz. Conservar el
empaque cerrado despus de cada uso

Recomendaciones

FASES MS IMPORTANTES
DEL PROCESO DE VENTA:
1. PROSPECCIN
El primer paso del proceso de venta consiste en la bsqueda de clientes o
aquellos que tienen grandes posibilidades de serlo.

Etapa 1: Quines pueden ser nuestros futuros clientes?

Para hallar clientes recurre a las siguientes fuentes:
Datos de la misma empresa.
Referencias de los clientes actuales.
Referencias que se obtienen en reuniones con amigos, familiares y
conocidos.
Empresas o compaas que ofrecen productos o servicios
complementarios.
Informacin obtenida del seguimiento a los movimientos de la
competencia.
Grupos o asociaciones.
Peridicos y directorios.

Etapa 2: Califica a los candidatos en funcin a su potencial

de compra. Califica del 1 al 10 cada uno de los siguientes
factores:
Capacidad econmica
Autoridad para decidir la compra.
Accesibilidad.
Disposicin para comprar.
Perspectiva de crecimiento y desarrollo.

Etapa 3: Elabora una lista de clientes ordenndolos de

acuerdo a su importancia y prioridad.

Recomendaciones
2. ACERCAMIENTO PREVIO O PRE ENTRADA
La pre entrada consiste en la obtencin de informacin ms detallada de
cada cliente y la preparacin de la presentacin de ventas adaptada a las
particularidades de cada cliente:

Etapa 1: Investiga las particularidades de cada cliente, asi

como, tambin, la informacin relacionada con la parte
comercial, por ejemplo:
Productos similares que usa actualmente.
Motivos por el que usa los productos similares.
Qu piensa de ellos.
Estilo de compra, etc.

Etapa 2: Preparacin de la presentacin de ventas enfocada

en el posible cliente:

Se sugiere elaborar una lista de todas las caractersticas que tiene el producto,
luego se las convierte en beneficios para el cliente y finalmente se establece
las ventajas con relacin a la competencia. Es necesario planificar una entrada
que atraiga la atencin del cliente, las preguntas que mantendrn su inters,
los aspectos que despertarn su deseo, las respuestas a posibles preguntas
u objeciones y la forma en la que se puede efectuar el cierre induciendo a la
accin de comprar.

Etapa 3: Obtencin de la cita o planificacin de las visitas

en fro:

Dependiendo de las caractersticas de cada cliente, se toma la decisin de

solicitar una cita por anticipado o de realizar visitas en fro, por ejemplo tocando
las puertas de cada domicilio en una zona determinada.

3. LA PRESENTACIN DEL MENSAJE DE VENTAS

La presentacin del mensaje de ventas debe ser adaptada a las necesidades
y deseos de los clientes. Los tiempos han cambiado, hoy se debe promover
una participacin activa de los clientes para lograr algo ms importante que la
venta misma: su plena satisfaccin con el producto adquirido.

Recomendaciones
La presentacin del mensaje de ventas se basa en una estructura basada
en 3 pilares:
Las caracteristicas del producto: lo que es el producto en s, sus
atributos.
Las ventajas: aquello que lo hace superior a los productos de la
competencia.
Los beneficios que obtiene el cliente: aquello que busca el cliente
de forma consciente e inconsciente.
El cierre debe efectuarse ni bien exista un indicio de compra por parte del cliente,
lo que puede suceder al principio de la presentacin.

4. SERVICIOS POST VENTA

Los servicios de post venta tienen el objetivo de asegurar la satisfaccin del
cliente. Es en esta etapa, la empresa puede dar un valor agregado que no espera
el cliente pero que puede ocasionar su lealtad hacia la marca o la empresa.
Estos incluyen:
Verificacin de que se cumplan los tiempos y condiciones de envo.
Verificacin de una entrega correcta.
Instalacin.
Asesoramiento para un uso apropiado.
Garantas en caso de fallas de fbrica.
Servicio y soporte tcnico.
Posibilidad de cambio o devolucin.
Descuentos especiales para compras futuras.

RECUERDA:
Prospectar clientes potenciales.
Preparar la presentacin de ventas adaptada a cada cliente.
Presentar al producto, sus ventajas y beneficios. Aprovechar al mximo
el material, visual, escrito y de costeo que facilitar el cierre de ventas.
Cerrar la venta.
Ofrecer el servicio post venta.