1. cmo puedes conocer la concentracin del cido actico?

Se utiliza el procedimiento de titulacin es un mtodo para determinar la

cantidad de una sustancia presente en solucin. Una solucin de
concentracin conocida, llamada solucin valorada, se agrega con una
bureta a la solucin que se analiza. En el caso ideal, la adicin se
detiene cuando se ha agregado la cantidad de reactivo determinada en
funcin de un cambio de coloracin en el caso de utilizar un indicador
interno, y especificada por la siguiente ecuacin de la titulacin.
NA VA = NB VB
A este punto se le llama punto de equivalencia.
2. Cada grupo presenta a la clase se procedimiento, para ello contara con 5
minutos y se espera que responda las siguientes preguntas:

3. Qu propiedades qumicas presenta el cido actico?

Sus propiedades qumicas son:

Soluble en agua, alcohol, ter, glicerina, acetona, benceno, y tetracloruro

de carbono.
Buen disolvente de varios compuestos orgnicos y de algunos
inorgnicos como el azufre y el fsforo.
Anhidro cristaliza a 17C tomando un aspecto parecido al hielo, conocido
como cido actico glacial.
Momento dipolar de 1.74 D
Es insoluble en sulfuro de carbono

4. Qu informacin necesitas recolectar?

Molaridad: nmero de moles de un soluto en litro de solucin.
Normalidad: es la medida de concentracin de una solucin que
se expresa como el nmero de equivalentes de soluto por litro de
solucin.
Molalidad: cantidad de sustancia de un soluto, expresado en
moles x 1000g.
5. cules indicadores acido-base son apropiados para la titulacin? Por
qu.
Los indicadores se utilizan para obtener informacin sobre el grado de
acidez o pH de una sustancia, o sobre el estado de una reaccin
qumica en una disolucin que se est valorando o analizando. Uno de
los indicadores ms antiguos es el tornasol, un tinte vegetal que

adquiere color rojo en las disoluciones cidas y azul en las bsicas.

Otros indicadores son la alizarina, el rojo de metilo y la fenolftalena;
cada uno de ellos es til en un intervalo particular de acidez o para un
cierto tipo de reaccin qumica.
Cualquiera se puede usar lo que importa es que el indicador empleado
tenga color intenso.

6. El procedimiento que planeas seguir factible y seguro? Explica.

Es el procedimiento estndar para este tipo de experiencias si es seguro
por la cantidad de veces que se a realizado adems de la gran cantidad
procesos los cuales aplican esta tcnica para determinar concentracin
de soluciones.
7. cmo calcularas el porcentaje de cido actico en el vinagre?

Para calcular el porcentaje de cido actico (p/v), vemos averiguar los gramos
de cido por 100 ml de vinagre. La frmula para realizar este clculo es la
siguiente:
(1)
W g CH 3 COOH

( pv )CH COOH = volumen ( mL) Vinagre 100

3

Hay una relacin entre el peso de una determinada cantidad de cido y el

nmero de equivalentes o miliequivalentes de acidez total que genera el mismo