Professional Documents
Culture Documents
Zdrowe jedzenie
Kady czowiek wie, e jestemy tym, co jemy, ale nie kady o tym
pamita. W dzisiejszych czasach ludzie przywizuj du wag do smaku
i iloci jedzenia, a nie do jego jakoci.
W wielu przypadkach jest to zwizane z nowoczesnym trybem
ycia, jaki prowadzimy. Wikszo z nas mieszka w duych miastach,
duo pracujemy, jestemy zestresowani, nie mamy czasu, eby gotowa
i dlatego czsto kupujemy gotowe dania w supermarketach oraz coraz
czciej ywimy si w restauracjach typu fast food.
Aktualnie 70% produktw, ktre spoywamy, to produkty, ktre zostay genetycznie zmodyfikowane.
Wikszo produktw zawiera kukurydz i soj, nawet miso i ryby, a nasza dieta jest bardzo uboga
i pozbawiona witamin oraz mineraw. W dodatku spoywamy ogromne iloci cukru, ktry jest
odpowiedzialny za wiele chorb cywilizacyjnych, takich jak na przykad cukrzyca, ktra
w dzisiejszych czasach wystpuje ju nawet u maych dzieci. Niektrzy naukowcy twierdz, e
najmodsze pokolenia w Stanach Zjednoczonych, ze wzgldu na wspczesny styl ycia oraz obecny
sposb odywiania si, bd yy krcej ni ich rodzice. Kolejnym ogromnym problemem zwizanym
ze spoywaniem nadmiernej iloci cukru jest otyo, ktra w obecnych czasach dotyka wielu ludzi,
a najgorsza sytuacja jest w USA, gdzie otyy jest ju co trzeci Amerykanin.
W Polsce sytuacja nie wyglda tak tragicznie jak w Stanach, ale jeeli nie zaczniemy dziaa
od teraz, to szybko podzielimy los Amerykanw. Dlatego powinnimy pamita, e nasz stan zdrowia
zaley w duej mierze od tego, co jemy. Nasza dieta powinna by zrnicowana. Oprcz dobrych
wglowodanw (tych z wysokim indeksem glikemicznym) powinnimy spoywa dobre tuszcze,
biako, bonnik, witaminy oraz mineray. Nie moemy rwnie zapomina o piciu duej iloci wody
(przynajmniej 1,5 litra dziennie), ktra jest jednym z najwaniejszych skadnikw naszej codziennej
diety.
Manuel Lozano, Ekwador
Belgrad po polsku!
Jest ich peno, s na zakorkowanej autostradzie, na
drogach, w centrum czy na stacji benzynowej. To polskie
rejestracje Krakw, Katowice, Warszawa, Gdask
Zawsze si zastanawiaem, co Polacy robi w Belgradzie,
czy s tu tylko przejazdem, czy zostaj na duej?
Odpowied jest prosta. Turyci znad Wisy kochaj to
miasto. Nie wyobraaj sobie zwiedzania Bakanw bez
chociaby weekendowego wypadu do Belgradu. Co tak
magicznego ma w sobie to miejsce, e samo wspomnienie
jego nazwy wywouje umiechy i lawin wspomnie
Przedziwne
miejsce,
pene
sprzecznoci
i kontrastw. Rozdzielone Saw i Dunajem, ktre s jego aortami, od wiekw zasilajcymi to wielkie
serce zwane Belgradem. Kiedy serce Jugosawii, dzi ju tylko Serbii, leniwie bieli si starym
miastem w piekcym bakaskim socu. Kady kamie historycznej twierdzy, Kalemagdanu, snuje
swoj opowie o burzliwych dziejach tego miejsca, o rnych kulturach i zmianach. Kalemagdan to
taki serbski Wawel, tyle e duo starszy i nie mam tu na myli porwnania architektury. To dusza
narodu. Jego historia zapisana jest w kadym skrawku ziemi. Polacy uwielbiaj te ruiny, gdzie bujn
zieleni wita ich park, panorama Nowego Belgradu i najlepszy widok w miecie, czyli burzliwe
poczenie Sawy z Dunajem, nierozerwalny ucisk od tysicy lat. Polacy z zaciekawieniem snuj si
po parkowych alejkach twierdzy, przesiaduj na awkach i patrz w dal, bo kt inny jest w stanie
lepiej wyczu romantyczn natur tego miejsca jak nie oni. W wielu polskich gowach do dzi szumi
gwar ulicy Kneza Mihajla, uwielbiaj tam przesiadywa wrd setek stolikw, dobrego ulicznego
jedzenia i rozdyskutowanych mieszkacw jednego z najbardziej towarzyskich miejsc w Europie i z
ca pewnoci najbardziej rozgadanego miejsca na Ziemi. Nie przytocz wszystkich zachwytw nad
t star ulic, ale jedno jest najwidoczniejsze nie chodzi o zabytkow cenn zabudow, lecz o
atmosfer i klimat, jaki tam panuje. Jak kade miasto, Belgrad ma miejsca pikne i okropne, czyste i
nie, czasem zjawiskowe, czasem przytaczajce, ale jedno jest nieokrelone, niepoliczone i nie do
opisania: tym czym jest jego charakter, jego klimat i atmosfera.
To co, to dusza tego miasta, to jego mieszkacy. Miasta nie tworz budynki, ulice i
luksusowe samochody, prawdziwymi twrcami Belgradu s ludzie, wyszo im to doskonale, bo jeli
wierzy Polakom, to wszyscy czujecie si tam wspaniale, jak to mwicie jak ryba w wodzie. Mog
dalej wymienia ciekawe miejsca, gdzie mona spotka nadwilaskie twarze i tablice, ale szkoda
czasu, pakujcie plecaki i zapiszcie kolejn kart Waszego Belgradu. Cignie Was tu ciepo i
sowiaska dusza, ktr tak dobrze znacie.
Do zobaczenia na jednej z pulsujcych yciem imprez na barce, ktre tak lubicie. Taki jest ten Wasz i
nasz Belgrad. Belgrad po polsku!
Miroslav Joki, Serbia
OPOWIADANIE W ODCINKACH
Hotel Megogo cz. 3
Dziewczyna ju bya w pokoju spada jak grom z jasnego nieba. Staa teraz
zdyszana naprzeciwko Matyldy, celujc w ni pistoletem.
Staremu ju nic si nie przyda. Nie yje. A ty, wiedmo, idziesz teraz za nim do
pieka.
Gony strza, Matylda wrzasna, podniosa rk do skroni, a nastpnie upada
na podog.
Dlaczego j zabia, Krysiu?! Co teraz zrobimy z dwoma trupami? Wystarczy
jej, a dwa razy umara. Ale jak mnie znalaza, kochanie?
Chciaa ci zabi! Musiaam ci uratowa. Wiem, e ostatnio nie umiesz sobie z niczym poradzi,
martwi si o ciebie. Widziaam, jak idziesz do gry. Potem dugo ci nie byo, przecie miae dzisiaj
przygotowa obiad! Zostaw trupy, jutro posprztamy.
Modzi wrcili do swego pokoju i, strasznie zmartwieni, zasnli. Nie zapomnieli jednak o gorcej
kolacji. O drugiej w nocy Patryk si obudzi, czujc ciki wzrok na sobie. Nie zrozumia, co go zabio
w jednym momencie przesta sysze i widzie. Krysia, zauwaywszy blask skrwawionego noa
i zrozumiawszy, e wanie zostaa wdow, krzykna, podskoczya i pobiega do drzwi, ale byy
zamknite. Nie potrafia wezwa pomocy, kiedy upadaa, bya ju martwa.
Rano wszystkie pokoje zostay posprztane. Plotki si skoczyy, nikt nie mwi o zabjstwach.
Matylda zamkna gabinet na ostatnim pitrze i wrcia do siebie, jakby nic si nie stao. Pan P. ubra
swj elegancki garnitur, wstawi szklane oko i sta przy recepcji. Hotel Megogo by gotowy
przyjmowa goci.
koniec
mi si podoba.
brzmi inteligencko.
najlepszych jzykw.
moim zdaniem do
Tatiana Martyniuk, Biaoru
opanowania, a kocwki
czasem mnie doprowadzaj do szau!
Dalal Younes, Syria