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cheddar para acompaar pastas, o la salsa holandesa para preparar un desayuno con huevos
"Benedict".
legumbres
Las judas blancas, pintas y negras y los porotos son ingredientes bsicos en la mayora de
las despensas. Se pueden aadir fcilmente a muchas comidas, para agregar protenas o se
los puede incluir en ensaladas fras para la cena o para "salir del paso". Otros alimentos
enlatados de este tipo incluyen garbanzos, lentejas y preparados como judas en salsa de
tomate con chile.
Carne y pescado
El atn, el pollo, las sardinas y los pats (como el embutido de pat de hgado y las
salchichas de Vienna) se han utilizado durante aos para campamentos y para preparar
comidas de manera rpida y sencilla. Al igual que en el caso de la fruta, puedes adquirir
porciones individuales de atn y pollo para colocar en ensaladas o comer un alimento con
protenas luego de hacer ejercicio.
Sopas y otras preparaciones
Es casi imposible encontrar una despensa que no tenga por lo menos una lata de sopa. La
sopa de tomate, de pollo, de fideos, de almejas, de vegetales, la cebada o los caldos son los
alimentos ms comunes. Puedes utilizarlos para cocinar rpido en das de fro o cuando
tienes dolor de estmago y no quieres consumir otra cosa. Otros preparados enlatados
incluyen conservas de carne, estofados, pastas, carne picada y ravioles.
SERN ALIMENTOS SANOS Y NUTRITIVOS
Los envasados o enlatados pueden ser muy prcticos y salvar nuestra dieta, pero no
abusemos de estos y cada vez que tengamos la posibilidad, cocinemos nosotros mismos los
alimentos, de esta forma, ahorraremos gran cantidad de sodio propio de las conservas.
DAOS O ENFERMEDADES QUE PUEDEN PROVOCAR LOS ALIMENTOS
ENVASADOS
1. Incrementa las posibilidades de obesidad. Para el experto Miguel Porta Serra,
catedrtico de salud pblica de la Universidad Autnoma de Barcelona, el bisfenol A
puede alterar el funcionamiento del sistema hormona, produciendo un aumento de peso.
2. Alteran el funcionamiento de glucosa. Esto puede generar enfermedades como diabetes.
3. Complicaciones en enfermedades cardiovasculares.
COMPARAR ALIMENTOS NATURALES Y ALIMENTOS ENVASADOS
NATURALES
ENVASADOS / ENLATADOS
mismo.