INSTALACION DEL SERVICIO DE MATADERO MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE RIOJA,

PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN

MEMORIA DESCRIPTIVA
PROYECTO:
1. INSTALACION DEL SERVICIO DE MATADERO MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE

RIOJA, PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN

2. ASPECTOS GENERALES:
Introduccin:
Teniendo como premisa que los gobiernos locales son entes de promocin del desarrollo integral
sostenible y facilitar la competitividad local y elevar las condiciones de vida; la Municipalidad
Provincial de Rioja demanda la construccin, equipamiento y puesta en funcionamiento de un camal
municipal con infraestructura moderna acorde a las necesidades actuales para mejorar el servicio
actual cuyas condiciones no adecuadas ponen en riesgo la salubridad de la poblacin en general.
Para el presente proyecto se est realizando la elaboracin del Expediente Tcnico
INSTALACION DEL SERVICIO DE MATADERO MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE RIOJA,
PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN.
Es importante iniciar el anlisis con una aproximacin al rea de influencia del proyecto que incluya
las caractersticas geogrficas y climticas, en razn de que los elementos naturales ejercen una
fuerte influencia en los tipos de comportamientos y actitudes que desarrolla las poblaciones y
configuran igualmente una serie de hbitos los cuales se reflejan en sus indicadores, que para el
presente proyecto se relacionan con adecuada condicin de beneficio de animales para consumo
humano.

2.1.

Antecedentes:

El sustento fundamental: dentro del rea de influencia del estudio la actividad de beneficio de
animales para consumo humano, debido a que el local actual del camal Municipal se encuentra en
deplorables condiciones

y no cumpliendo las normas establecidas por SENASA dentro del

reglamento de mataderos del Per. Para lo cual el proyecto INSTALACION DEL SERVICIO DE
MATADERO MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE RIOJA, PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN.

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Para poder beneficiar tcnicamente los animales con el propsito de mejorar la calidad de las
carnes con la consecuente disminucin de los problemas de salud pblica.

2.2.

Objetivo del Proyecto:

Una adecuada condicin de beneficio de animales para consumo humano en la ciudad de
RIOJA.

3. DESCRIPCION GENERAL:
INSTALACION DEL SERVICIO DE MATADERO MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE
RIOJA, PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN.
3.1.

Antecedentes:

a. CDIGO SNIP:
Cdigo SNIP del Proyecto de Inversin Pblica: 256926
b .RGANO QUE OTORGA LA VIABILIDAD:
MUNICIPALIDAD PROVINCIAL DE RIOJA.

C. ESTADO :VIABLE
3.2.

Ubicacin del Proyecto

3.2.1. Ubicacin Poltica

Regin

: SAN MARTIN

Departamento

: SAN MARTIN

Provincia

: RIOJA

Distrito

: RIOJA

Lugar

: POSIC.

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UBICACIN PROVINCIAL

3.2.2. Ubicacin Geogrfica.

Altitud

848 m.s.n.m.

UTM X

261457 m E

UTM Y

9332447 m N

Zona

Rural

Regin Natural

Regin Selva Alta

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3.3.

Vas de Acceso al Proyecto.

Para llegar a la zona de intervencin del proyecto existen 02 vas, las distancias, el tipo de va y el
estado que se encuentran actualmente se muestran en el siguiente cuadro:

Chiclayo - Rioja

Distancia
(Km)
470 km,

Rioja - Matadero

2 km,

Localidades

10 Hr

Tipo de
Va
Asfaltada

5 Min

Asfaltada

Tiempo

Estado
Bueno
Regular

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MAPA VIAL DEL DEPARTAMENTO DE SAN MARTIN

Fuente: Ministerio de Transportes y Comunicaciones - 2013

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3.4.

Justificacin del Proyecto:

El sustento fundamental: dentro del rea de influencia del estudio la actividad de beneficio de
animales para consumo humano, debido a que el local actual del camal Municipal se encuentra en
deplorables condiciones

y no cumpliendo las normas establecidas dentro del reglamento de

mataderos del Per. Para lo cual el proyecto INSTALACION DEL SERVICIO DE MATADERO
MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE RIOJA, PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN.
Para poder beneficiar tcnicamente los animales con el propsito de mejorar la calidad de las
carnes con la consecuente disminucin de los problemas de salud pblica.

3.5.

Descripcin Tcnica del Proyecto:

El proyecto consiste en la construccin, equipamiento y puesta en servicio del Camal Municipal de

Rioja con:

Construccin del camal.

Equipamiento.
Cerco Perimtrico.
Obras exteriores.
Tratamiento de residuos slidos.

Considerndose las medidas de acuerdo a lo indicado en los planos.

3.6.

Metas Fsicas del Proyecto:

El proyecto contempla la construccin de 1,267.95 m2. De rea techada, mas obras complementarias
como: establo, accesos.

3.7.

Resumen de Presupuesto:

El costo total del proyecto incluye: los materiales, mano de obra, herramientas y equipos los que se
han disgregado por especialidades, tal como se aprecian en las cotizaciones adjuntas al Expediente
Tcnico. Todos los materiales sern comprados en la ciudad de Rioja por lo que se ha considerado la
Partida de Flete para el trasladado de stos hacia la zona de construccin del proyecto. Para la
realizacin del siguiente proyecto

se tiene una meta presupuestaria las cuales se detalla en el

siguiente cuadro:

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Presupuesto base
001
002
003
004
005

ESTRUCTURAS
ARQUITECTURA
INSTALACIONES SANITARIAS
INSTALACIONES ELECTRICAS
OBRAS EXTERNAS

764,092.83
929,832.14
175,950.73
173,039.58
775,784.22
(CD)

S/.

COSTO DIRECTO
GASTOS GENERALES (8.21% CD)
UTILIDAD (10% CD)

2 818,699.50

2818,699.50
231,415.23
281,869.95
-------------------3 331,984.68
599,757.25
158,602.47
-------------------4 090,344.39

SUB TOTAL
IMPUESTO (IGV 18%)
SUPERVISION (4.76%)
PRESUPUESTO TOTAL

Descompuesto del costo directo

MANO DE OBRA
MATERIALES
EQUIPOS
SUBCONTRATOS
Total descompuesto costo

S/.
S/.
S/.
S/.

1 057,636.07
1 562,803.76
198,383.92
2 818,823.75

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Costo Directo: S/.

2 818,699.50 son: Dos Millones Ochocientos Dieciocho Mil Seiscientos

Noventa y Nueve con 50/100 Nuevos Soles

3.8.

Fuente de Financiamiento y Modalidad de Ejecucin:

La formulacin del presente proyecto se ha concebido para ser Ejecutada por Contrata, por tanto, la
estructura del presupuesto cuenta con Costo Directo incluido el IGV, Gastos Generales y Presupuesto
Total de Obra.
La Fuente de Financiamiento, ser a travs de la Municipalidad Provincial de Rioja mediante los
recursos ordinarios del Tesoro Pblico y/o otros que consideren conveniente.

3.9.

Plazo de Ejecucin:

El plazo de ejecucin del proyecto es de 180 das calendarios, tal como se especifica en los
cronogramas de avance fsico de obra.

3.10.

Residente de Obra:

El Contratista o la Entidad que ejecute el proyecto debern de mantener en obra durante su ejecucin
un Residente de Obra,

As mismo cumplir con lo sealado en el Art. 147 del Reglamento de

Contrataciones y Adquisiciones del Estado.

3.11.

Supervisin y control de la Obra:

La entidad controlar los trabajos efectuados a travs del Supervisor de la Obra, quin ser el
responsable de velar directa y permanentemente por la correcta ejecucin de la obra y del
cumplimiento

del contrato, conforme a los Arts. 148 y 149 del Reglamento de la Ley de

Contrataciones y Adquisiciones del Estado.

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Para la ejecucin de la obra, sern proporcionados los materiales en su totalidad por el contratista o
por la entidad que ejecute el proyecto; de acuerdo a lo sealado en el Expediente Tcnico y debern
ser de calidad reconocida.
No se podr pasar de una actividad a otra en las obras, mientras no se cuente con la respectiva
conformidad de calidad de materiales y verificacin del buen funcionamiento de las instalaciones y
equipos por parte del supervisor o inspector de obra.
El Supervisor de la Obra deber aprobar todos los materiales durante la obra. Para la aprobacin de
uso de los materiales de acabados (Todos los materiales debern ser de primera calidad y de marca
reconocida).

4. DESCRIPCIN DEL REA DE ESTUDIO:

4.1.

Levantamiento Topogrfico:

Se realiz el levantamiento topogrfico con estacin total Top Com, apoyada en una poligonal abierta
con los vrtices monumentados, el relleno se hizo por radiacin, tal como se explica detalladamente
en el informe topogrfico dentro de la ingeniera del proyecto.

4.2.

Hidrologa e Hidrulica:

El rea de estudio se encuentra ubicada en las zonas de Posic.

Las descargas del agua por causas de las precipitaciones se conducen por efectos de gravedad hacia
la quebrada del rio del mismo nombre, el cual ser aprovechado durante todo el ao para satisfacer
las necesidades del lquido elemento durante el funcionamiento del camal.
La descripcin ms detallada de la Hidrologa e Hidrulica se puede apreciar en la Ingeniera del
Proyecto, dentro del estudio Hidrolgico y diseo Hidrulico del proyecto.
A continuacin se presenta algunos datos de vital importancia para los clculos realizados en el
presente estudio:

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MAPA DE RECURSOS HDRICOS DE LA PROVINCIA DE RIOJA

MAPA DE ESTACIONES METEREOLOGICAS

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4.3.

Condicin Climatolgica y de Temperatura:

De la informacin de SENAMHI el distrito de Rioja tiene una precipitacin promedio anual de 1,668
mm, en las zonas de intervencin del proyecto presentan un

clima hmedo y semi clido, la

temperatura media anual es de 22.5 C; esta zona se caracteriza por las altas precipitaciones a nivel
de la provincia, la estacin sin lluvias corresponde al invierno austral.

4.4.

Precipitacin Pluvial:
La precipitacin se origina de masas de aire de tipo tropical con alto contenido de humedad,

provenientes de las alturas,

4.5.

Topografa del Terreno:

Rioja se ubica en la regin de la Selva Alta, La ciudad de Rioja se extiende irregularmente entre

pequeas elevaciones y depresiones, propias de las ciudades ubicadas en la Selva Alta.

4.6.

Geologa y Geotecnia:

Las diferentes y complejas unidades litoestratficas que afloran en el departamento han sido
originadas desde el precmbrico (600-2000 m.a.) hasta nuestros tiempos (cuaternario). Debido a su
complejidad, estas han sido separadas en bloques y caracterizadas de acuerdo a su ambiente de
sedimentacin, edad de formacin, presencia de fsiles y estructuras tectnicas; las cuales han
definido la expansin del relieve actual.

a) Bloque Precmbrico Paleozoico

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Se encuentra localizado en el sector occidental del departamento, converge en su totalidad en la

Cordillera Oriental. Conforma las rocas ms antiguas del rea de estudio. Estn representados por
secuencias

metamrficas

de

gneis

esquistos

de

edad

Neoproterozoica

(precmbrico)

correspondientes al Complejo Maran. El paleozoico inferior tambin muestra una presencia

considerable con secuencias pizarrosas de la Formacin Contaya del Ordovcico; mientras que el
carbonfero inferior muestra afloramientos del Grupo Ambo, representada principalmente por material
samitico (arenisca). Paralela a la sedimentacin del Grupo Ambo aparece un cuerpo plutnico
(Intrusito San Martn), compuesto por rocas granodioritas, granitos y doritas.
En este bloque, el paleozoico superior est representado por secuencias volcnicas del Grupo
Lavasen de edad carbonfero superior prmico inferior, compuesto principalmente por materiales
lvicos y piroclsticos. Esta unidad litoestratigrfica finaliza la etapa de sedimentacin del paleozoico
con los afloramientos litolgicos del prmico superior de ambiente continental, compuestos por
conglomerados y areniscas de grano grueso, pertenecientes al Grupo Mitu.

b) Bloqueo Mesozoico
Se ubica principalmente en el sector central del departamento, correspondiendo mayormente a la
Cordillera Subandina. Se extiende de NO SE, como una franja alargada y continua. Est
conformado por secuencias litolgicas, que inician su aparicin en el trisico, representado por
afloramientos calcreos del Grupo Pucar, el cual se encuentra suprayaciendo en discordancia
angular al Grupo Mitu. El jursico aparece en forma discontnua, con secuencias continentales rojizas
principalmente areniscas de la formacin sarayaquillo. Sobreyaciendo en contacto erosional tenemos
a las secuencias del Grupo Oriente del Cretceo inferior, diferenciando en 3 formaciones
litoestratigrficas importantes, as tenemos al Cushabatay, Esperanza y Agua Caliente de litologa
peltica y samtica. Consecutivamente, en el cretceo medio, sobre-yaciendo a la unidad anterior se
presenta la Formacin Chonta, con consecuencias principalmente calcreas y lutceas. El cretceo
superior marca el fin del bloque mesozoico con las secuencias sedimentarias de la Formacin Vivian,
cuyos aspectos litolgicos ms saltantes son las areniscas cuarzosas denominadas Pan de Azcar.

c) Bloque Cenozoico
Su distribucin se manifiesta en la Cordillera Subandina y en la Llanura Amaznica. Constituyen
secuencias originadas principalmente por procesos denotativos y sedimentados desde el cenozoico
hasta la actualidad. Este bloque se inicia con la sedimentacin de secuencias principalmente de

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ambiente continental, correspondiente a las denominadas capas rojas inferiores, cuya litologa est
representada por sedimentos clsticos de las formaciones yahuarango del paleoceno (70 a 80 m.a) y
Chambira del Oligoceno. El Mioceno inferior o Plioceno, se encuentra representado por sedimentos
clsticos y polticos, denominados capas rojas continentales superiores correspondientes a la
Formacin Ipururo.
A fines del terciario (Plioceno Superior) los depsitos sedimentarios de tipo aluvinicos
conglomerdicos hacen su aparicin, entre los que destacan las Formaciones Tocache, El Valle,
Juanjui y Ucayali, todas ellas depositadas contemporneamente. Cierra la columna estratigrfica los
Depsitos Aluviales Subrecientes a Recientes y Depsitos Fluviales Holocnicos, compuestos por
sedimentos Semiconsolidados de limos,arenas, arcillas, limoarcillitas y limoarenitas.

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MAPA GEOLOGICO DE SAN MARTIN

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5. CARACTERSTICAS SOCIOECONMICAS Y CULTURALES DE LA POBLACIN:

Rioja presenta una poblacin econmicamente activa de 15 aos a ms, dedicada a la
actividad econmica del sector primario (agricultura y ganadera) as como en el sector
secundario y terciario (Turismo y comercio) que en promedio, absorben el 60 % de la poblacin
ocupada en el sector agrcola y pecuario y el 22 % en el sector turismo y comercio De igual
manera Posic presenta una poblacin econmica activa de 15 aos a mas dedicada a la
agricultura y ganadera
Pobreza e ndice de desarrollo humano (IDH):
Segn el mapa de pobreza de FONCODES, los distritos de la provincia de Rioja estn
comprendidos en los niveles de Pobres extremos; Muy pobres y pobres, como distrito de
Rioja dentro del nivel pobres Segn el cuadro siguiente Rioja como provincia presenta un IDH
de 0.5909; como distrito de 0.6206 y Posic tiene un IDH de 0.5889.
CUADRO N. 45: NDICE DE DESARROLLO HUMANO EN LOS DISTRITOS INVOLUCRADOS

Fuente: Base de Datos REDATAM Censos Nacionales 2007: XI de poblacin y VI de vivienda. INEI Elaboracin:
PNUD / Unidad del Informe sobre Desarrollo Humano, Per.

Segn FONCODES a travs del mapa de pobreza distrital -2006, Rioja tiene un IDH de
0.5967, un quintil de 3; Posic un IDH de 0.5642 y quintil 2 Ubigeo Poblacin ndice de
Desarrollo Humano Esperanza de vida al nacer Alfabetismo Escolaridad Logro Educativo
Ingreso Familiar percapita Distrito habitantes ranking IDH ranking aos ranking % ranking %
ranking % ranking N.S. mes ranking

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CUADRO N.46: MAPA DE POBREZA DISTRITAL DE FONCODES 2006, DISTRITOS INTERVENIDOS CON EL
PIP, CON INDICADORES ACTUALIZADOS CON EL CENSO DEL 2007

Fuentes: Mapa de Pobreza 2006 - FONCODES, Censo de Poblacin y Vivienda del 2007 - INEI, Censo de Talla
Escolar del 2005 - MINEDU, Informe del Desarrollo Humano 2006 PNUD

Principales actividades econmicas en el rea de influencia del proyecto.

Economa:
La poblacin asentada dentro del rea de influencia del proyecto se caracteriza por tener un
nivel socio econmico medio - bajo, dedicndose a actividades independientes y/o eventuales:
como la actividad agropecuaria, minera, turstica, comercial, , as como la prestacin de
servicios de empleados pblicos y privados, entre otras. La mayor parte de la poblacin es
inmigrante de otras regiones Cajamarca, Amazonas y el norte del pas caracterizndose por ser
una poblacin pluricultural con usos y costumbres diferentes. Los centros de produccin se
ubican en las zonas rurales del distrito y abastecen a la ciudad de Rioja para su consumo
alimenticio asimismo los cultivos principales son acopiados en Rioja para luego ser
comercializados hacia la costa norte del pas y la ciudad de Lima. Dado los niveles socio
econmicos de la poblacin se ha determinado que existe un ingreso familiar promedio
alrededor de S/. 800.00 nuevos soles mensuales para el distrito de Rioja y de S/.600.00 para
Posic, esto en funcin de estratos de la poblacin lo que se considera es un promedio de la
poblacin total.
Sector Agropecuario:
La poblacin de Rioja al igual que Posic, dedicada principalmente a la actividad agrcola,
siendo los principales cultivos: la produccin de arroz, caf, maz, pltano, yuca, frutales, pan
llevar entre otros Rioja como provincia se sustenta en base a una economa principal que es la
actividad agrcola, siendo el arroz con mayor rea sembrada, as en la campaa 2012/2013 fue
de 1,557 has. (www.agrodrasam.gob.pe); Pastos con 10,901.0 Has.; caf con 31 Has. Lo sigue
el pltano con 39 Has.; yuca con 47 Has. Maz con 66 Has. Cacao, frijol, caa y otros productos
de subsistencia (2.11 %).
Comercio:

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Una parte de la poblacin de Rioja, dedicado a la actividad comercial; aparte de los productos
agrcolas, dedicados al comercio de abarrotes, ferreteras y otros Posic, se caracteriza por el
desarrollo de la cermica, as tambin la poblacin dedicada a la actividad productiva y
comercial, existen el comercio de abarrotes, ferreteras y otros.
Sector Industria y manufactura:
Rioja en lo referente a la manufactura de madera es la principal actividad con un 35.7 %, lo
sigue la agroindustria con un 22.3 %; productos textiles con 14.5 %; metal 70 mecnica con
10.9 %, minera no metlica con 11.6 %; actividades de impresin con 2.5 %, productos de
cuero y calzado con 0.9 %; otros con un 1.7%. (INEI-2007)
Artesana:
En Rioja existe un importante segmento de la poblacin dedicado a la confeccin de sombreros
y adornos de paja de bombonaje; otras actividades como artculos de arcilla Posic se destaca
por sus trabajos en cermica a travs de arcilla
Actividad Turstica:
La zona del Alto Mayo ha ganado en concurso pblico nacional el ttulo de ser una de las 7
maravillas del Per, esto gracias a la diversidad de riquezas tanto culturales como de recursos
y potencialidades tursticas, muchos de stos convertidos ya en productos tursticos gracias al
apoyo de instituciones pblicas y privadas. La Noble y Acogedora ciudad de Rioja, en los
ltimos aos ha desarrollo cierto grado de actividad turstica convirtindola en una actividad
relevante y dinamizadora de la economa de la ciudad. Los atractivos tursticos de mayor
importancia en el distrito de Rioja y Posic tenemos: Cueva de Cascayunga, las cuevas de
Santo Cristo de Bagazn, zona turstica Yoros y Santa Elena; recreo turstico Yacumama,
recreo Turstico Villa Mara, recreo turstico, Uquihua, recreo turstico el Chorro, Finca bella
luisa (Chuchu center), la ribera, etc. Es destacable el carnaval Riojano que atrae a muchos
turistas a nivel regional y nacional; por otro lado se dan muchas festividades religiosas como la
Fiesta de San Juan, la fiesta de Santo Cristo de Bagazn entre otros

6. RECOMENDACIONES:
Se recomienda que la construccin del Proyecto INSTALACION DEL SERVICIO DE MATADERO
MUNICIPAL EN LA CIUDAD DE RIOJA, PROVINCIA DE RIOJA - SAN MARTIN. Sea tal como se
especifican en los planos y el Expediente Tcnico, dicho proyecto estar beneficiando a los

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pobladores de las zonas de intervencin del proyecto, con el proyecto se pretende mejorar la calidad
de carne expendida al consumidor de la provincia de Rioja, como tambin mejorar las condiciones de
beneficio de los animales para consumo humano.

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