Instituto Superior de

Formacin Docente N 29
Prof. Graciela Gil
PLANIFICACION DE CLASE

DOCENTE: RODANO, DIEGO

GUTIERREZ SANDRA

INTEGRANTES DEL GRUPO: CASTILLO NATALIA Y PALUCH NOELIA

COMISIN: MIRCOLES 9 A 12HS.
DOCENTE INTEGRADOR: ALANIS SERGIO.

MATERIA: FSICO-QUIMICA
AO: 2 5
TITULO Y UNIDAD DIDACTICA: LA NATURALEZA CORPUSCULAR DE LA MATERIA.
SOLUCIONES.
TIEMPO. 2 HORAS.
CICLO LECTIVO: 2016

FUNDAMENTACIN
Se espera que los alumnos/as construyan -a partir de la experimentacin y de los modelos
tericos de la materia- la nocin de interaccin entre las partculas de soluto y solvente y la
discontinuidad de ambas, que permiten formar un todo homogneo, pero discontinuo.
Se presenta una primera aproximacin al concepto de concentracin y al clculo de las
mismas de acuerdo a criterios fsicos sencillos. Se espera que los alumnos/as puedan
comenzar a operar con la cuantificacin de magnitudes que ya fueron trabajadas en el 1
ao, como la masa y el

volumen,comprendiendo la necesidad de medir en ciencias y

ejercitando esta prctica.

Aqu, las experiencias sencillas para la determinacin de masas y volmenes son
importantes para fortalecer la prctica adquirida el ao anterior en el uso de instrumentos de
medicin y la determinacin de cantidades desde el punto de vista experimental, as como
para la comunicacin de resultados experimentales y los clculos asociados. Esto permite
comprender mejor el concepto de concentracin como relacin entre las cantidades de
soluto y solvente o solucin.
Se propone, asimismo, una profundizacin del tema de soluciones, introduciendo el
concepto de solubilidad y el factor temperatura como una variable determinante. Se
pretende, en esta instancia, una aproximacin al fenmeno y una primera interpretacin del
mismo asociada al modelo de partculas utilizado.

EXPECTATIVAS DE LOGRO PARA FISICOQUMICA - 2 AO

Se espera que al finalizar el ao los alumnos/as:

Interpreten fenmenos vinculados a la naturaleza elctrica y corpuscular de la materia

utilizando modelos de ciencia escolar;

Establezcan relaciones de pertinencia entre los datos experimentales y los modelos

tericos;

Utilicen tcnicas y estrategias convenientes para la resolucin de problemas de ciencia

escolar

Referidos a la naturaleza corpuscular de la materia;

1

Argumenten sobre las ventajas e inconvenientes que plantea la obtencin de energa

necesaria
para los procesos de desarrollo a partir de la interpretacin de los fenmenos qumicos y
fsicos
Que de dicho proceso se derivan;
formulen hiptesis contrastables sobre el comportamiento de sistemas gaseosos al afectarse
el valor de alguna de las variables pertinentes;
diseen y realicen trabajos experimentales de ciencia escolar utilizando instrumentos y/o
dispositivos adecuados, que permitan contrastar las hiptesis formuladas sobre las
problemticas vinculadas a los contenidos especficos
OBJETIVOS:

Como resultado del trabajo sobre estos contenidos, los alumnos/as podrn :
Interpretar las interacciones entre partculas de soluto y solvente como responsables del

proceso de disolucin ;
Clasificar soluciones de acuerdo a su concentracin a una dada temperatura :
Calcular la concentracin de diversas soluciones expresadas mediante criterios fsicos

sencillos
Identificar una solucin insaturada, una saturada y una sobresaturada.
Diferenciar entre una solucin diluida y una concentrada.
Identificar en qu momento de la vida diaria se aplican estos conceptos.
Fortalecer competencias de trabajo en laboratorio, registro de observaciones y formulacin
de conclusiones.

DESTINATARIOS:
Escuela de Educacin Secundaria N16 Manuel Belgrano. Domicilio: Juan M. de Rosas y
Jujuy s/n . Distrito: Merlo Asignatura: fsico qumica. Curso: 2 5. Tema: soluciones y
Expresiones fsicas

COMPETENCIAS CIENTFICAS:
Demostrar los conceptos de solvente y soluto
2

 Determinar la relacin existente entre los diferentes estados de las soluciones.

Diferenciar entre las diversas clases de soluciones y sus caractersticas.
Trabaja en equipos para lograr consensos y resolucin colaborativa de las situaciones
planteadas
Promover el trabajo en red y colaborativo, la discusin y el intercambio entre pares, la
realizacin en conjunto de la propuesta, la autonoma de los alumnos y el rol del docente
como orientador y facilitador del trabajo.
Estimular la bsqueda y seleccin crtica de informacin proveniente de diferentes soportes,
la evaluacin y validacin, el procesamiento, la jerarquizacin, la crtica y la interpretacin.
CONTENIDOS:

Mezcla homognea
solucin
Soluto
Solvente
Solubilidad
Solucin diluida
Solucin saturada
Solucin sobresaturada

RECURSOS:
Uso del pizarrn para la exposicin de cuadros conceptuales.
Uso de laboratorio para experiencias.

DESARROLLO DE LA CLASE:

INICIO (15 min)

LA CLASE EMPEZARA CON UNA INDAGACION SOBRE EL PROCESO DE DESTILACION
EN EL CUAL LOS ALUMNOS REALIZARON EN EL LABORATORIO.
LAS PREGUNTAS SERAN LAS SIGUIENTES:
3

Qu pudieron observar en la experiencia?

Qu sustancias lograron separar?
En qu proporcin estaba cada uno?
Ustedes como denominaran la unin de esas sustancias?

DESARROLLO.
Se dar un trabajo prctico (anexo) a realizar en el laboratorio para introducir los conceptos
de soluto, solvente solucin y solubilidad.
Como consecuencia de esta experiencia los alumnos podrn establecer criterios de cmo se
clasifican las soluciones en los estados de agregacin y como se clasifican segn los tipos
de solucin.
Tambien podrn relacionar como afecta la temperatura y presin de la solubilidad en las
soluciones.

ANEXO
TRABAJO PRCTICO DE LABORATORIO.

ACTIVIDAD: Soluciones insaturadas, saturadas y sobresaturadas

A) MATERIALES:
4

Jugo en polvo de frambuesa o frutilla , que puede ser reemplazado por sal comnso
Tubo de ensayo o vasos precipitados Pirex.
Agua
Vasos o botellas de 500 ml
Varillas de agitacin que pueden ser reemplazadas por cucharas
Mecheros de alcohol o gas

B) PROCEDIMIENTO.
1. Consigue tres vasos y agrgales una taza de agua a cada uno de la misma medida.
Marca
Cada vaso con nmeros del 1 al 3.
2. En el vaso nmero 1, agrega una cucharada de jugo en polvo, de modo que el lquido
quede ligeramente teido del color del jugo. En el vaso nmero 2, agrega tres cucharadas
de jugo en polvo, de modo que el lquido quede teido del color del jugo. Por ltimo, en el
vaso nmero 3, agrega cinco o ms cucharadas de jugo en polvo hasta que quede jugo sin
disolver en el fondo del vaso.
3. Observa cada vaso por separado y luego compralos entre s.

Vaso 1
CANTIDAD

Vaso 2

DE

CUCHARADAS DE
JUGO EN POLVO
QUE
SE
OBSERVA?
COMO ES ESTA
SOLUCION?

Vaso 3

Registra cada observacin en el cuadro.

4. En base a tus observaciones, anota las diferencias entre cada vaso.

C) PREGUNTAS
1.Cul es el vaso que contiene una solucin de mayor concentracin?
2.Cul es el vaso que contiene una solucin de menor concentracin?
3.Alguno de estos vasos contiene una solucin sobresaturada? Cul de ellos?
4.Podemos modificar la solucin sobresaturada de modo que se convierta en una solucin
saturada?
PROCEDIMIENTO PARA MOMENTO 2:
Se puede modificar la solubilidad de un soluto que se encuentra en un solvente?
1. Enciende el mechero y lleva el vaso que contiene la solucin de mayor concentracin o
sobresaturada (vaso 3) a calentamiento durante 10 minutos.
2. Observa con atencin el vaso y registra todas tus observaciones.

RESPONDE.
1.Qu ocurri con el jugo en polvo no disuelto en el fondo del vaso?
2.Qu sucedi con la solubilidad del jugo en el agua al aplicarle temperatura?
3.Cmo influy la temperatura en la solubilidad del jugo en polvo en el agua?
4.Ya sabes cmo influye la temperatura en la solubilidad de un soluto. Ahora investiga otros
factores que influyan de la misma manera en la solubilidad.

CIERRE

PARA CONCLUIR ESTA ACTIVIDAD, RESPONDAN LAS LTIMAS PREGUNTAS

REFERENTES A APLICACIONES DE ESTE CONTENIDO.
1.Por qu la leche en polvo se disuelve mejor en agua tibia que en agua fra?
2.Cundo agregamos sal comn a una olla que contiene agua hirviendo, qu sucede?
6

3.Si agregamos azcar a una taza de caf o t que ya se ha enfriado, podemos disolver
fcilmente el azcar?