CRYPTOSPORIDIUM Y GIARDIA

SERGIO DANIEL LEANDRO CATOLICO

EDWIN FERNANDO OCHOA OCAMPO
CRISTIAN CAMILO VALENCIA GONZALES
GERSSON FARYD VERGEL MENDIETA

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA DE INGENIERIA AMBIENTAL
TUNJA
2016

CRYPTOSPORIDIUM

El Cryptosporidium es un parsito protozoario que se encuentra en aguas

contaminadas. Se lo reconoce cada vez ms como el causante de brotes de
diarrea cuando los reservorios de agua han sido contaminados. En las personas
normales, produce una enfermedad auto limitante, pero entre pacientes
inmunocomprometidos con SIDA, el Cryptosporidium puede causar diarrea severa,
enfermedad de la vescula biliar (colecistitis) e inflamacin del pncreas
(pancreatitis). Cryptosporidium no utiliza insectos como vectores y es capaz de
completar su ciclo vital dentro de un nico anfitrin, puesto que los quistes se
excretan en las heces y son susceptibles de transmisin a un nuevo anfitrin.

Especies:

Varias especies de Cryptosporidium infectan a los mamferos. En los seres

humanos, las principales especies que causan la enfermedad son C. parvum y C.
hominis. Otras especies, C. canis, C. felis, C. meleagridis y C. muris, tambin
pueden causar enfermedad en los seres humanos. En los ltimos aos, la
criptosporidiosis ha asolado a muchos criadores comerciales de gecko. Varias
especies de Cryptosporidium (C. serpentis y otras) estn involucradas, y adems
de geckos han sido infectados lagartos, iguanas, tortugas, as como varias
especies de serpientes.
El genoma de C. parvum fue secuenciado en 2004 y se encontr que es inusual
entre los eucariontes en que las mitocondrias parecen no contener ADN. Tambin
est disponible el genoma de la especie poxima C. hominis.
1. C. parvum: es un protozoal, una de tantas especies que
causan criptosporidiosis. La infeccin causa diarrea aguda, acuosa, no
sanguinolenta en pacientes inmunocomprometidos. En infecciones HIV,
puede causar una diarrea acuosa, que puede asociarse con anorexia,
nusea/vmito y tambin dolor de abdomen.
2. C. hominis: Es un parsito obligado de los seres humanos que pueden
colonizar el tracto gastrointestinal que resulta en la gastroenteritis y diarrea
caracterstica de la criptosporidiosis . A diferencia de C. parvum , que tiene
una bastante amplia gama de huspedes , C. hominis es casi
exclusivamente un parsito de los seres humanos .

GIARDIA

Es
un protozoo flagelado
patgeno perteneciente
al
orden Diplomonadida que parasita el tracto
digestivo de humanos y
otros mamferos, produciendo una patologa denominada giardiosis, giardiasis o
lambliasis.

Caractersticas generales:

1. Presenta un tamao inferior a 20 m.

2. Carece de ciertos orgnulos como son las mitocondrias y el aparato de
Golgi.
3. Presenta dos formas morfologicas:
a. Trofozoto: presenta un tamao en torno a 20 m de longitud y 15 m de
ancho con una morfologa piriforme y una simetra bilateral. Proyectada en
un plano se asemeja a una pera. Posee 8 flagelos, 2 anteriores, 2
posteriores, 2 ventrales y 2 caudales, cuya funcin es la motilidad celular.
En la cara ventral presenta una estructura con forma de disco bilobulado,
cuya funcin es permitir la fijacin del parsito a la superficie del epitelio
intestinal. En la cara dorsal y coincidiendo en posicin con el disco
bilobulado se sitan dos ncleos ovalados con grandes endosomas. A lo
largo de la superficie ventral se disponen unos elementos denominados
cuerpos mediales, cuya funcin an permanece desconocida. El trofozoito
es la forma vegetativa que se alimenta y se reproduce.
b. Quiste: presenta un tamao en torno a 15,4 m de longitud y 9,7 m de
ancho con una morfologa ovalada. Posee 4 ncleos que siempre aparecen
dispuestos en alguno de los polos. No presenta flagelos aunque se pueden
apreciar los axonemas flagelares (restos de los flagelos) y los cuerpos
mediales duplicados con respecto al trofozoito. La pared es transparente y
muy resistente tanto a factores fsicos como qumicos. El quiste es la forma
vegetativa infectante y de resistencia.

4. Alimentacin por fagocitosis y pinocitosis del contenido intestinal a travs

de la superficie dorsal.
5. Reproduccin por divisin binaria longitudinal. Se reproduce tan rpido que
en poco tiempo pueden formarse millones de parsitos. No
presentan reproduccin sexual.

Causas de la infeccin giardiosis :

El parsito de la giardia vive en el suelo, los alimentos y el agua. Tambin puede

encontrarse en superficies que hayan estado en contacto con desechos animales
o humanos.
Es posible infectarse si:
1. Est expuesto a un miembro de la familia con giardiasis
2. Toma agua de lagos o arroyos donde animales, como los castores y ratas
almizcleras, o animales domsticos, como las ovejas, han dejado sus
desechos
3. Ingiere alimentos crudos o mal cocidos que hayan estado contaminados
con el parsito
4. Tiene contacto personal directo en guarderas, clnicas de convalecencia o
asilos de ancianos con personas infectadas con el parsito
5. Los viajeros estn en riesgo de contraer giardiasis en todo el mundo. Los
excursionistas y caminantes estn en riesgo si beben aguas no tratadas
provenientes de arroyos y lagos.

MTODOS DE DETERMINACIN

Los mtodos empleados para la deteccin de protozoarios, son evaluados

constantemente con el fin de optimizar los procedimientos que permiten localizar
de manera sensible y especfica estos microorganismos patgenos en el agua. El
mtodo estndar para el estudio de Cryptosporidium y Giardia en aguas incluye
tres procedimientos bsicos: Concentracin, Purificacin, Deteccin Las
variaciones del mtodo estndar radican principalmente en los componentes
empleados en algunos de los pasos. Existen dos mtodos convencionales para la
concentracin, purificacin y deteccin de Giardia y Cryptosporidium: El mtodo
de la EPA (mtodo 1622/1623) con una eficiencia de recuperacin que va desde el
25 al 100 %, Protocolo operacional estndar con aceptacin en el Reino Unido con
una eficiencia que va desde el 30 al 50 %. Tambin se presentan mtodos alternos
a los mtodos 1622/1623 que incluyen procedimientos alternos de filtracin y
separacin inmunomagntica, as como diferentes anticuerpos monoclonales y
mtodos de deteccin.
Generalmente la toma de las muestras se realiza en forma continua durante un
periodo de tiempo definido, en un determinado caudal, filtrndose in situ a travs
de membranas filtros que posean un tamao de poro que permita retener los o
oquistes de Cryptosporidium, para 151 posteriormente procesar las membranas en
el laboratorio (Zanaro et al., 2008; Smith y Nichols, 2010). Segn la normativa
Colombiana y lo estipulado en el captulo III. Caracteristicas Microbiologicas;
Artculo 10 parte b) PARA GIARDIA Y CRYPTOSPORIDIUM: Las tcnicas y
metodologas de anlisis para estos microorganismos deben ser validadas por el
Instituto Nacional de Salud INS - o revalidadas por ste con base en
documentos soporte de organismos internacionales que presenten los solicitantes.

IMPORTANCIA EN EL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Giardia:

Se han relacionado brotes de giardiasis transmitida por el agua con sistemas de

abastecimiento de agua de consumo durante ms de 30 aos; en cierta etapa,
Giardia fue la causa identificada ms frecuente de brotes transmitidos por el agua
en los EE. UU. Los quistes de Giardia son ms resistentes a los desinfectantes
oxidativos, como el cloro, que las bacterias entricas, pero no tanto como los
ooquistes de Cryptosporidium.
Se necesitan de 25 a 30 min para inactivar el 90% de los microorganismos en
agua con una concentracin residual de cloro libre de 1 mg/l. En un PSA, pueden
aplicarse como medidas de control para gestionar el riesgo potencial derivado de
Giardia la prevencin de la contaminacin del agua de alimentacin por residuos
humanos y animales, su posterior tratamiento y desinfeccin adecuados, y la
proteccin del agua durante su distribucin. Dada la resistencia de los quistes a
los desinfectantes, no se puede confiar en el anlisis de E. coli (o bien de
coliformes termotolerantes) como ndice de la presencia o ausencia de Giardia en
sistemas de abastecimiento de agua de consumo.
El problema en las plantas de tratamiento y de su presencia en las redes de
abastecimiento es en todo similar al de Cryptosporidium, aun con una salvedad
importante: la desinfeccin por cloro es en parte efectiva contra los quistes del
parsito, si bien en condiciones muy controladas de turbidez y de parmetros de
desinfeccin (dosis, tiempo de actuacin). Asimismo, al ser el tamao de los
quistes muy superior al de C. parvum, las posibilidades de eliminarlos en el
proceso de coagulacin-floculacin o de quedar retenidos en los filtros de arena
son mucho mayores.
Sintomas producidos por Giardiasis:
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Las enfermedades gastrointestinales son el principal sntoma.

Gases abdominales o distensin.
Dolor de cabeza.
Inapetencia.
Fiebre baja.
Nuseas.
Prdida de peso y de lquidos corporales.

Existen medicinas disponibles para el tratamiento de la giardiasis, siendo algunas

de ellas muy eficaces con una sola dosis. A veces es necesaria una segunda dosis
de medicacin.

Cryptosporidium:

La funcin del agua de consumo en la transmisin de Cryptosporidium est bien

documentada, tambin en brotes epidmicos grandes. Por lo tanto, es importante
prestar atencin a estos organismos. Los ooquistes son extremadamente
resistentes a desinfectantes oxidantes como el cloro, pero investigaciones
basadas en pruebas de infectividad han demostrado que la irradiacin con luz
ultravioleta inactiva los ooquistes.
Las medidas de control orientadas a reducir el riesgo potencial derivado del
Cryptosporidium deben centrarse en la prevencin de la contaminacin del agua
de alimentacin por residuos humanos y procedentes del ganado, el tratamiento
adecuado del agua y la proteccin durante su distribucin. Debido a su tamao
relativamente pequeo, la eliminacin de los ooquistes mediante procesos de
filtracin con medios granulares es problemtica; slo con sistemas bien
diseados y gestionados puede conseguirse una eliminacin aceptable.
Los procesos de filtracin de membrana que proporcionan una barrera fsica
directa pueden constituir una alternativa viable para la eliminacin eficaz de
ooquistes de Cryptosporidium.

Efectos en la salud por Criptosporidiosis:

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El sntoma ms comn es una diarrea acuosa.

Deshidratacin.
Prdida de peso.
Clicos o dolor estomacal.
Fiebre.
Nusea.
Vmitos.

No existe en la actualidad tratamiento eficaz contra la Criptosporidiosis. No hay

ningn agente antimicrobiano ni quimioteraputico que sea lo suficientemente
eficaz para erradicar al organismo de forma fiable.

NORMATIVA COLOMBIANA PARA EL CONTROL DE GIARDIA Y

CRYPTOSPORIDIUM EN AGUA POTABLE

La resolucin 2115 de 2007 dictamina que el control de estos dos

microorganismos debe estar regido por los siguientes parmetros en cuanto a las
caractersticas microbiolgicas:

ARTCULO 10. Tcnicas para realizar anlisis microbiolgicos. Las

tcnicas aceptadas para realizar los anlisis microbiolgicos del agua para
consumo humano son las siguientes:

b) Para giardia y cryptosporidium: Las tcnicas y metodologas de anlisis para

estos microorganismos deben ser validadas por el Instituto Nacional de Salud
INS - o revalidadas por ste con base en documentos soporte de organismos
internacionales que presenten los solicitantes.

Como se puede ver no hay datos para giardia y cryptosporidium, sin embargo la
resolucin ms adelante indica los siguientes datos.
Pargrafo 3 del artculo 11. El valor aceptable para Giardia es de cero (0) Quistes
y para Cryptosporidium debe ser de cero (0) quistes por volumen fijado segn la
metodologa aplicada.

ARTCULO 12.- OTRAS CONSIDERACIONES MICROBIOLGICAS.

Adems de las caractersticas sealadas en el artculo anterior, se debern
tener en cuenta las siguientes consideraciones: a) A partir de la entrada en
vigencia de la presente Resolucin, para la implementacin de la tcnica de
anlisis de Giardia y Cryptosporidium se tendr en cuenta el tamao del
sistema de suministro y los plazos estipulados en el cuadro N.16 del
artculo 34 de la presente Resolucin.

ndice De Riesgo De La Calidad Del Agua Para Consumo Humano Irca

Pargrafo: se le asignar el valor de 100 puntos si hay presencia de Giardia y

Cryptosporidium, teniendo en cuenta los plazos estipulados en el artculo 34 de
esta Resolucin.

ARTCULO 34.- Plazos para realizar la vigilancia y el control de las

caractersticas de carbono orgnico total cot, residual del coagulante
utilizado, nitritos, fluoruros, giardia y cryptosporidium

Fuente: RESOLUCION 2115 DE 2007