Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias

Sub Sede Challapata

QUIMICA AGRICOLA BAS-203

LABORATORIO N1
Nombre: Univ. Diana Delgado Flores.
Univ. Mayra Guarachi Magne.
Univ. Zeila Tejada Calizaya.
Semestre: Segundo.
H
Docente: Ing. Fernando lvarez.
Auxiliar: Egr. Roberto Carlos Gutirrez.
OBTENCION DE JABON
1. Fundamento terico:
Las grasas y aceites utilizados son compuestos de glicerina y un
cido graso, como el cido palmtico o el cido esterico.
Cuando estos compuestos se tratan con una solucin acuosa de
un lcali, como el hidrxido de sodio, en un proceso
denominado saponificacin, se descomponen formando la
glicerina y la sal de sodio de los cidos grasos. La palmitina, por
ejemplo, que es el ster de la glicerina y el cido palmtico,
produce tras la saponificacin palmitato de sodio (jabn) y
glicerina.
Los cidos grasos que se requieren para la fabricacin del jabn
se obtienen de los aceites de sebo, grasa y pescado, mientras
que los aceites vegetales se obtienen, por ejemplo, del coco, la
palma, la soja(soya), o el maz. Loa jabones duros se fabrican
con aceites y grasas que contienen un elevado porcentaje de
cidos saturados, que se saponifican con el hidrxido de sodio.
Los jabones blandos son jabines semifluidos que se producen
con aceite de lino, aceite e semilla de algodn y aceite de
pescado, los cuales se saponifican con hidrxido de potasio. El
sebo que se emplea en la fabricacin de jabn es de calidades
distintas, desde la ms baja de sebo obtenido de los
desperdicios (utilizada en jabones baratos) hasta sebos
comestibles que se usan para jabones finos de tocador. Si se
utiliza solo sebo, se consigue un jabn que es ms duro y
insoluble como para proporcionar la espuma suficiente, y es
necesario mezclarlo con aceite de coco.

Parale

Si se emplea nicamente aceite de coco, se obtiene un jabn

insoluble para usarlo con agua fresca; sin embargo, hace
espuma con el agua salada, por lo que se usa para jabn
marino. Los jabones transparentes contienen normalmente
aceite de ricino, aceite de coco de alto grado y sebo. El jabn
fino de tocador que se fabrica con aceite de oliva de alto grado
de acidez se conoce como jabn de Castilla. El jabn para
afeitar o rasurar es un jabn ligero de potasio y sodio, que
contiene acido esterico y proporciona una espuma duradera.
2. Objetivo.
Comprobacin de un jabn.
Conocer los pasos a seguir para obtener el jabn.
Obtencin del jabn.
3. Materiales y reactivos
3.1 Materiales
Vaso precipitado.
Mechero.
Varilla de vidrio.
Probeta graduada.
3.2 Reactivos
Aceite de oliva.
Hidrxido de sodio.
4. Procedimiento.
Introducir en un vaso 20 cc de aceite de oliva y 30 cc de
hidrxido de sodio.
Colocar el vaso sobre una capsula que contiene arena.
Aplicar calor y agitar constantemente.
Observar cmo se forma una sustancia pastosa que es el
jabn, oleato de sodio.
Dejar enfriar y luego aadir agua y se notara que se
forma espuma.
4.1 Comprobacin.
El jabn disuelto tiene reaccin alcalina. Aadiendo unas gotas
de solucin alcohlica de fenolftalena a la solucin jabonosa
aparece la coloracin rosada, propia de la fenolftalena en
medio alcalina.
5. Resultados.
De todo el procedimiento avanzado se pudo obtener Jabn.
Se pudo conocer la importancia de la qumica orgnica.
6. Conclusiones.
Se lleg a la conclusin que mediante todos los pasos seguidos se
pudo tener los resultados de la obtencin del jabn en funcin a la
qumica orgnica.

7. Bibliografa.
http://quimicaebta.blogspot.com/2010/09/obtencion-de-jabon.html
http://www.granvelada.com/es/412-hacer-jabon