SOCIOS CLAVE

-Ser un equipo con nuestros

colaboradores.
-Clientes fidelizados
-Proveedores
Networking

ACTIVIDADES CLAVE

PROCESO: El grano del

caf, pasa por un proceso de
seleccin, luego se tuesta y
pasa a ser molido.
EMBASADO: tela llamada
Peln (delgada y practica
para la filtracion del caf).
Hacemos unas pequeas
bolsas llenarlo con 4 gramos
de caf y se pone dentro del
empaque
Empaque: Caja de 20
unidades, en un empaque.

PROPUESTA DE VALOR

RELACION CON LOS

CLIENTES

- Caf artesanal.

(caf de penach-salas)
- Caf filtrante puro,
tostado y molido.
-Promover el cultivo del
caf organico
-Promover el comercio
justo

-Sabor agradable,
excelente calidad y de
preparacin inmediata
-Seguir a nuestros
clientes por redes sociales

-Tener un feedback
flexible con el cliente
-Atencin eficiente al
cliente

-Colaborar para capacitar

a nuestros proveedores.

Canal indirecto:

Supermercados
producto

FUENTES DE INGRESO
Pago al contado
Crdito segn polticas establecidas.

Sexo: Ambos
Edad: 18-60 aos.
Ciclo de Vida: Sin Filtro.
Tamao de Familia: Sin
Filtro.
Ingresos: Mnimo a Ms.

3. Psicogrfica:

Bodegas
*Futuro: exportar nuestro

Per

2. Demogrfico:

CANALES

ESTRUCTURA DE COSTOS

-Sueldo RRHH
-Luz, agua.
-Costos de formalizacin y licencias.
-Crear la marca, envase, empaque e imagen en general.
-Equipo
-Alquiler de local
-Insumos
-Impuestos
-Indumentaria del personal

1. Geogrfico:

-Promover sostenibilidad
RECURSOS CLAVE
- Capital Social
-Tecnologa
-Financiamiento
-RR.HH
-Publicidad
-Local
-Redes sociales
-Empaque
-Equipo
-Envase, empaque

SEGEMENTO DE MERCADO

Clase Social: A B C.
Estilo de vida:
Conservadores-AdaptadoModerno-ProgresistaSofista.
Caractersticas de
Personalidad: Tiene un
inters por el caf.

4. Conductual:

Beneficios buscados: Se
siente bien tomando caf
Frecuencia: Lo consume
mayormente en el
desayuno o en otro
momento.

INTEGRANTES:
Chirinos Cieza Marilin
Torres Tello Susana
Vega Ordoez Bruce

CURSO

:
Proyecto empresarial

DOCENTE

:
Christian Quezada Machado

SEMESTRE

:
VI Semestre

AULA

:
201

TURNO

Diurno

Descripcin del producto

Al momento de desear una taza de caf se puede no contar con una cafetera o
desconocer la cantidad que se debe consumir. En vista de
esta realidad surge la idea de ofrecer un producto de
calidad e innovador como es el caf, tostado y molido, en
bolsitas filtrantes.
El producto apunta a convertirse en una opcin prctica y
rpida. El caf se obtiene de Penachi un poco retirado de
la ciudad de Salas, siendo el mismo grano el que se
comercializa.
Este producto estar cubierto por una tela filtrante (peln), su peso ser de 4
gramos y contar con sello de seguridad. Se ofrecern cajas de 20 unidades cada
una, en un empaque de excelente calidad y diseo. Asimismo, se brindar un
servicio posventa que contemplar: comunicacin va correo electrnico para que
los clientes brinden su parecer sobre el producto y lnea telefnica para realizar
reclamos.
Este acercamiento con el cliente contribuir a generar la confianza que todo
producto nuevo en el mercado requiere por parte de sus consumidores.
Sera considerado un caf artesanal, ya que es preparado sin utilizar maquinas o
procesadoras y solo tendr los procesos bsicos del caf puro, tostado y molido.
Estas son algunas caractersticas del caf artesanal:
Contiene menos cantidad de cidos y mayor concentracin de nutrientes.
Contiene una mayor cantidad de antioxidantes que ayudan a combatir el
envejecimiento.
Previene la depresin.
Estimula la concentracin.
Alivia dolores de cabeza.
Estas son caractersticas que contribuyen, principalmente, con la salud del
consumidor y que deberan tener presentes todos aquellos amantes de esta
bebida.

Misin:
Posicionar el caf peruano como uno de los mejores del mundo a travs de la
utilizacin de materia prima de la mejor calidad y personal altamente calificado.

Visin:
Ser al 2020, la principal empresa peruana en la produccin de caf filtrante con
mayor ndice en las ventas a las distintas ciudades del Per.

Anlisis FODA:
FORTALEZAS

Producto de calidad.
Idea innovadora.
Producto natural
Presentacin practica

DEBILIDADES

OPORTUNIDADES

Consumo constante de caf.

La tendencia de los
consumidores por lo natural.

Producto nuevo con participacin

0 en el mercado.
Desconocimiento por parte del
consumidor del producto y la
marca.
AMENAZAS

Aparicin de nuevas plagas y

daar los cultivos.
Nuevas presentaciones de caf
en la competencia.