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BOLIVIA
La empresa de SANTA ANA BOLIVIA se encuentra ubicado Sipe-Sipe km 27 al
suroeste de CBBA-Bolivia, cuenta con:
HISTORIA
En los aos 70 exista un sector vitcola muy importante en la zona de Sipe-Sipe
llamada Santa Ana; Don Santiago Dolz adopt este nombre para su rstica
bodega donde con ayuda de lugareos y los secretos heredados de su familia
tarijea, inici la tradicin de los vinos elaborados artesanalmente en cntaros
cermicos.
El ao 1979, Don Santiago comienza con la cosecha de uvas de varias zonas
vitcolas de Sipe-Sipe produciendo 500 litros de vinos el primer ao. Al paso de
los aos las cantidades fueron incrementndose progresivamente llegando a los
aos 80 una produccin de 30000 litros/ao.
POLITICA AMBIENTAL
Los Principales compromisos que constituyen a su poltica ambiental son:
RECIBIR UVA
MOLIENDA
FERMENTACION
(Azcar hervida)
FILTRACIN
FERMENTACION
REMONTAJE
(Azcar hervida)
(Movimiento de
uva molida)
ENVIAR
LLEVAR EL
PRODUCCIN
PRODUCTOS A LAPRODUCTO
AGENCIA SIPE-TERMINADO AL
SIPE
ALMACEN
ENVIAR
PRODUCTOS A