Manejo Fitosanitario de la Vid

Juan Cabrera La Rosa, Ph.D.

Entomlogo
Profesor
2013

Caractersticas de la Vid
Nombre comn: Vid.
Nombre cientfico: Vitis vinifera
Variedades: De mesa, vino, pisco y
pasas.

Rendimiento

La Libertad: 26.7 TM/Ha.

Ica: 17.4 TM/Ha.
Lima: 13.5 TM/Ha.
Tacna: 11.6 TM/Ha.
Superficie cultivada: 11,000 Has.
Valor FOB: 85 US $ Millones.

Variedades de Uva
De Mesa

Red Globe

Thompson Seedless

Flame Seedless

Sugarone

Crimson Seedless

Pisqueras

Moscatel

Italia

Torontel

Albilla

Quebranta

Variedades de Uva de Vino

Chardonnay

Semillon

Cabernet Sauvignon

Merlot

Sauvignon Blanc

Chenin

FACTORES PARA EL MANEJO DE LA VID

CLIMA
TEMPERATURA
(Brotamiento, Plagas)

LUZ
(Asimilacin, Conduccin)

LLUVIAS
(Enfermedades,
poca de Cosecha)

MANEJO DEL PARRAL:

MANEJO FITOSANITARIO:

Control de plagas:
insectos y caros.
Control de enfermedades:
hongos.
Control de malezas.
Control de nemtodos.

Variedad
Sistema de conduccin
Fertilizacin de fondo y foliar
Podas
Manejo de follaje
Manejo de racimos
Cosecha

Plagas:
Nemtodos
Insectos
Hongos

N P K
Ca Mg S
Cu Fe Zn Mn B Mo

Agua
Sales
Drenaje

Etapas Fenolgicas del Cultivo

Oct Nov Mar

Cosecha

Abr

May

Descanso

Jun

Jul

Ago

Set

Brotamiento Floracin

Oct

Nov

Dic

Desarrollo de
Frutos

PLAGAS DE LA VID

Follaje
Filoxera
Barrenador de los brotes
Gusano cachudo de la vid
Acaro de la verruga
Araita roja

Viteus vitifoliae
Argyrotaenia sphaleropa
Eumorpha vitis
Colemerus vitis
Tetranychus urticae

PLAGAS DE LA VID

Tallos
Cochinilla roja
Carcoma
Barreno de los sarmientos

Oregmopyga peruviana
Scolytus rugulosus
Neoterius fairmarei

PLAGAS DE LA VID

Frutos
Mosca de la fruta
Thrips
Cochinillas harinosas
Escarabajo de los racimos

Ceratitis capitata
Thrips tabaci
Frankliniella occidentalis
Planococcus citri
Paracoccus marginatus
Anomala spp.

Brotamiento y crecimiento vegetativo Filoxera

Filoxera (Hemiptera: Phylloxeridae)
Viteus vitifoliae.
Daos: Ninfas y adultos forman agallas en hojas y races que
deforman a la planta.

Biologa de la filoxera (Viteus vitifoliae)

Ninfa (estado juvenil) de
filoxera gallcola.

La fundatriz pica la hoja

tierna y forma una agalla
en la parte inferior de la
hoja.

Adulto
Hoja tierna de parra
Corte transversal de la
hoja atacada por la
filoxera gallcola.

Fundatriz juvenil
Agalla

Huevo nico
(invernal)

Huevos

Corte transversal de
la hoja atacada por
la fundatriz.

Adulto macho

Adulto hembra
Huevo macho

Trmino de desarrollo vegetativo.

Huevo hembra

Ninfa de filoxera
neorradiccola

VID

Forma especial de
filoxera radiccola

Hembra adulta de
filoxera radiccola.

Huevos
Hembra alada

Esta fase se mantiene mientras la

planta se encuentra en desarrollo
vegetativo (presencia de brotes y
hojas tiernas).

Raz de la vid donde

vive y se desarrolla la
filoxera radiccola.

Dao de la filoxera- follaje

Fase gallicola

Dao de la filoxera- races

Insectos que afectan las races de la vid

Impacto en la produccin de vid

Interferencia con el crecimiento

Amarillamiento prematuro

Disminucin del rendimiento

Muerte de plantas

Brotamiento y crecimiento vegetativo Pegador

Argyrotaenia (Lepidoptera: Tortricidae)
Argyrotaenia sphaleropa.
Daos: Larvas se alimentan de los brotes y racimos. Pegan las
hojas y causan deformaciones y pudriciones en los frutos.

Brotamiento y crecimiento vegetativo Gusano

Gusano cachudo (Lepidoptera: Sphingidae)
Eumorpha vitis.
Daos: Larvas se alimentan de las hojas pudiendo causar
defoliaciones.

Brotamiento y crecimiento vegetativo Acaro

Acaro de la verruga (Acari: Eryophidae)
Colemerus vitis.
Daos: Ninfas y adultos se alimentan de las hojas causando
agallas o deformaciones en las hojas con decoloraciones.

Brotamiento y crecimiento vegetativo Araita

Araita roja (Acari: Tetranychidae)
Tetranychus urticae.
Daos: Ninfas y adultos se alimentan de las hojas causando
agallas o deformaciones en las hojas con decoloraciones.

Descanso Cochinilla roja

Cochinilla roja (Hemiptera: Eriococcidae)
Oregmopyga peruviana.
Daos: Ninfas y adultos se alimentan debajo de la corteza de
los sarmientos causando debilitamiento o muerte de plantas.

Descanso Carcoma
Carcoma (Coleoptera: Scolytidae)
Scolytus rugulosus
Daos: Larvas y adultos se alimentan debajo de la corteza de
los sarmientos causando el secado de las plantas.

Fructificacin Mosca de la fruta

Mosca de la fruta (Diptera: Tephritidae)
Ceratitis capitata
Daos: Larvas barrenan los frutos causando pudriciones.

Floracin y fructificacin Thrips

Thrips (Thysanoptera: Thripidae)
Thrips tabaci, Frankliniella occidentalis.
Daos: Ninfas y adultos raspan los frutos, especialmente en las
zonas de contacto. Baja la calidad del fruto.

Dao de thrips

Impacto en la produccin de vid

Disminucin de la calidad del fruto

Brotamiento y fructificacin Cochinillas harinosas

Cochinillas harinosas (Hemiptera, Pseudococcidae)
Planococcus citri, Paracoccus marginatus,
Daos: Ninfas y adultos succionan la savia de los brotes y
daan los frutos. Producen fumagina.

Impacto en la produccin de vid

Retraso en el crecimiento

Disminucin de la calidad del fruto

Fructificacin Escarabajo de los racimos

Escarabajo de los racimos (Coleoptera, Scarabaeidae)
Melolontha melolontha, Anomala spp.
Daos: Larvas se alimentan de races. Adultos se alimentan de
las inflorescencias y frutos recin formados

ESTRATEGIAS DE CONTROL

CONTROL CULTURAL

1. Uso de patrones resistentes a filoxera y

nematodos (Freedom, Paulsen).
2. Obtencin de plantas sanas en vivero.
3. Poda de ramas secas para carcoma.
4. Aplicacin de cido giberlico para alargar
los racimos y reducir incidencia de thrips.

CONTROL CULTURAL

5. Riego pesado o tendido despus del agoste

para el control de la forma radiccola de la
filoxera.
6. Evitar agoste excesivo de la parra para evitar
el ingreso de barrenadores de ramas y
descortezadores.
7. Buena fertilizacin e incorporacin de
materia orgnica.

CONTROL CULTURAL

8. Limpieza y destruccin de las hojas despus

de la cosecha (para filoxera y oidiosis).

9. Destruccin de las ramas secas (para

barrenos, carcomas y fomosis).
10.Deshoje del parral para darle mayor
aireacin y luz (para Botrytis, filoxera y
thrips).

CONTROL ETOLGICO

1. Trampas de luz para escarabajos.

2. Trampas con alcohol o solventes fuertes
para carcoma.

3. Trampas con feromonas para Argyrotaenia.

CONTROL QUMICO

1. Control de la fase gallcola de la filoxera con

aficidas (imidacloprid).

2. Control de escarabajos con cebos txicos

con insecticidas de amplio espectro al
atardecer.
3. Uso de Bacillus thuringiensis para larvas de
primeros estados de lepidpteros.
4. Uso de spinosad para thrips y lepidpteros.