BLOQUE 3: ORGANOS DE LOS

SENTIDOS

LOS RECEPTORES SENSORIALES

Qu son?
Los receptores sensoriales pueden ser, simplemente,
terminaciones nerviosas o, con mas frecuencia, clulas
especiales, que suelen agruparse para constituir los
rganos de los sentidos.
Cul es su funcin?
Los receptores sensoriales son los encargados de
percibir la informacin y convertirla en un impulso
nervioso, que es conducido a un centro nervioso
superior donde se origina lo que llamamos sensacin.

 Cmo se clasifican?
Los receptores sensoriales se pueden clasificar segn el
tipo de estimulo que son capaces de recibir. De este modo,
podemos distinguir:
-Fotorreceptores: detectan estmulos luminosos y se
localizan en los ojos.
-Mecanorreceptores:se estimulan por cambios mecnicos,
como presiones, contactos u ondas sonoras. Se incluyen
en este grupo varios receptores de la piel, de los msculos,
de las articulaciones y de los receptores auditivos.
-Quimiorreceptores: captan informacin de los cambios
qumicos. Los receptores del gusto y del olfato pertenecen
a este grupo.
-Termorreceptores: detectan cambios de temperatura. Se
incluyen entre ellos algunos receptores de la piel.

LOS SENTIDOS
Definicin: los sentidos son las facultades que posee el
organismo humano para percibir, mediante receptores
sensoriales, todo lo que le rodea, es decir, las
perturbaciones o estmulos que se producen en su
entorno.

Tacto, gusto, olfato, vista y

odo.

El sentido del equilibrio

La capacidad para sentir dolor(nocicepcin)
La capacidad para percibir el estado y la situacin de las
diferentes partes del cuerpo(propiocepcin)

EL SENTIDO DEL TACTO

En la piel se encuentran receptores sensitivos que
captan estmulos muy diversos, que en conjunto
llamamos tacto. El tacto no es un sentido nico,
pues permite percibir distintos tipos de
reacciones:
-Informa sobre la forma, aspecto y textura que
tienen los objetos.
-La presin
-La temperatura: calor o frio
-El dolor

EL SENTIDO DEL TACTO

En la dermis se localizan diferentes receptores sensoriales cuya

estimulacin manda impulsos al cerebro, que dan lugar a las
sensaciones de calor y frio, junto con otras como presin y dolor,
que constituyen el sentido del tacto.

EL SENTIDO DEL GUSTO

Cuando masticas los alimentos, se desprenden las
molculas responsables del sabor, que se disuelven en
tu saliva. La lengua mezcla los alimentos con la saliva y
saboreas las cosas mediante las papilas gustativas de la
lengua.
Hay unas 10000 papilas gustativas repartidas en la
lengua, a la que confieren su aspecto rugoso, que
presentan formas distintas: foliar, fungiforme,
caliciforme y filiforme. Cada papila es un receptor
sensible a un determinado sabor, que responde a
estmulos procedentes de sustancias disueltas en la
saliva.

EL SENTIDO DEL GUSTO

EL SENTIDO DEL GUSTO

Umami: Inducido por el aminocido glutamato

EL SENTIDO DEL GUSTO

EL SENTIDO DEL OLFATO

Podemos distinguir entre 3000 y 10000 olores
diferentes, aunque se consideran siete
modalidades bsicas de aroma:
-Alcanforado
-Almizclado
-Floral
-Mentolado
-Etreo
-Acre
-Ptrido

 Alcanforado

 Almizclado

 Floral

 Mentolado

 Etreo

 Acre

 Ptrido

EL SENTIDO DEL OLFATO

Cmo olemos?
Para que una sustancia pueda ser olida
debe en primer lugar volatilizarse. Los
gases que se desprenden entran en las
fosas nasales al ser inspirados y se
disuelven en la mucosidad que impregna
la mucosa olfatoria, donde se localizan
los receptores del olor.

EL SENTIDO DEL OLFATO

Los receptores de la mucosa olfatoria estn
provistos de terminaciones nerviosas en
forma de cilios, que se excitan con las
molculas gaseosas y generan impulsos
nerviosos. Estos viajan hasta unas
protuberancias del encfalo, llamadas bulbos
olfatorios, desde donde se transmiten hacia
las reas del cerebro responsables de la
olfacin.

SENTIDO DE LA VISTA

Protegidos por:
-Hueso del crneo: Orbita
-Prpados
-Pestaas
-Lagrimas
-Cejas

Estructuras del ojo

Funcionamiento del ojo

ESTRUCTURAS PRINCIPALES QUE ACTUAN EN
LA VISION:
1)Pupila:Regula la intensidad de la luz. La
pupila se abre mas o menos, segn sea la
intensidad de la luz, mediante la contraccin o
relajacin de unos msculos muy pequeos
situados en el iris.

Dilata: Midriasis

Contrae: Miosis

Por qu cuando vas al oftalmlogo te

pone frmacos para que se dilaten las
pupilas?

 2)Cristalino: Denominado la lente del ojo,

mediante la modificacin de su grosor permite
enfocar las imgenes correctamente en la retina.
El cristalino acta como una lente, se aplana para
enfocar objetos lejanos y se abomba cuando
estn prximos.
Un ojo normal enfoca adecuadamente objetos
que encuentren a una distancia comprendida
entre 15 cm-65m,aunque con la edad, el
cristalino pierde elasticidad y este margen se
reduce.

Fallos en este mecanismo producen:

Miopa: Se debe a un engrosamiento del cristalino o a
que el globo ocular es demasiado largo, lo que provoca
que los rayos de luz converjan delante de la retina. Los
miopes ven muy bien de cerca pero no enfocan
correctamente los objetos lejanos. La miopa se corrige
con lentes cncavas o divergentes.
Hipermetropa: Se debe a un adelgazamiento del
cristalino o a que el globo ocular es demasiado corto,
por lo que los rayos de luz convergen delante detrs de
la retina. El ojo del hipermtrope ve bien de lejos, pero
no enfoca adecuadamente los objetos cercanos. La
hipermetropa se corrige con lentes convexas o
convergentes.

 Astigmatismo: Se debe a que el cristalino no

es perfectamente esfrico y la curvatura es
irregular, por lo que las imgenes resultan
borrosas, y no se ve bien ni de lejos ni de
cerca. Se trata mediante lentes que corrigen la
esfericidad.
Y que es la vista cansada?

 3)Retina:Es una capa de clulas receptoras

sensibles a la luz.
Estas clulas son los conos y los bastones.
-Responsables de la
visin nocturna
-Visin en blanco y
negro
-Mas abundantes
en los bordes de la
retina

-Responsables de la
visin diurna
-Visin en colores
-Agudeza visual
-Percepcin de los
detalles
-Mas abundantes en la
zona llamada fvea de
la retina

 Cuando la luz llega a la retina, se excitan los

conos y los bastones, que envan mensajes al
cerebro a travs del nervio ptico; el cerebro
procesa la informacin recibida y la convierte
en las imgenes que vemos.
La imagen que se forma en la retina esta
invertida, pero el cerebro interpreta la
informacin que recibe y hace que la veamos
en posicin real

Visin estereoscpica
La visin humana es estereoscpica o binocular, los dos ojos pueden enfocar a la vez
un mismo objeto pero las dos imgenes formadas por ambas retinas se perciben como
una sola.
Podemos apreciar el tamao, el relieve y calcular la distancia a la que se encuentra un
objeto, esto es posible por que las imgenes de que llegan al cerebro procedentes de
los objetos se superponen en una misma zona cerebral, lo cual crea una sensacin
espacial.

EL SENTIDO DE LA
AUDICION,ORIENTACION Y
EQUILIBRIO

El oido, ademas de ser el organo de la

audicion, es tambien el organo de la
orientacion y del equilibrio, ya que posee dos
tipos de receptores: unos que captan
estimulos sonoros y otros nos dan a conocer
nuestra posicion en el espacio (orientacion) y
nos informan de nuestros movimientos
corporales en las tres direcciones del
espacio(equilibrio)

FIN