MARCO TEORICO

En la primera parte del laboratorio, desarrollamos el primer tema Balance de

materia sin reaccin qumica se basan en la ley de la conservacin de la
materia, que establece que la materia no se crea ni se destruye. Son utilizados en
el diseo de un nuevo proceso o en el anlisis de uno ya existente. Los procesos
qumicos pueden clasificarse en continuos o semi intermitentes y como
estacionarios. Proceso en rgimen permanente o estacionario son Todas las
variables del proceso (temperaturas, presiones, volmenes, velocidades de flujo)
no cambian con el tiempo, excepto, por fluctuaciones pequeas alrededor de los
valores promedio constantes mientras que el proceso transitorio cualquiera de las
variables del proceso cambia con el tiempo. Los procesos intermitentes y semi
intermitentes son operaciones en rgimen no permanente y los procesos
continuos pueden ser transitorios o estacionarios y por ltimo el proceso
intermitente se usa cuando se producen cantidades pequeas de producto en una
nica ocasin, mientras que para producciones grandes se usan procesos
continuos en rgimen permanente, Tambin encontramos la Ecuacin general de
balance un balance o inventario sobre una sustancia en un sistema (una unidad
del proceso, varias unidades o el proceso completo) puede escribirse de la
siguiente forma general:
Entrada + produccin = salida + consumo
Pues bien, en este nuevo apartado nos ocuparemos del segundo tema Balance
de Materia con Reaccin Qumica se pretende definir con Estequiometria: Se
refiere a la proporcin en que se combinan ciertos reactivos para dar los
productos. Ej: 2A + B C + 3D
Significa: 2 mol de A + 1 mol B 1 mol C + 3 mol D
O sea que la relacin estequiometria: mol A/mol B = 2, es decir, siempre ser
necesario el doble de moles de A que de B para que se produzca la reaccin.
Cociente estequiomtrico: mol A/ mol B = relacin de coeficientes
estequiomtricos. Coeficiente estequiomtrico: es el n mnimo de moles de 1
especie dada que debe ponerse en juego en una reaccin qumica para asegurar
el balance atmico. Los nmeros que preceden a cada especie molecular son los
coef. Estequiomticos y los denominamos con la letra griega , o sea el coef.
Esteq. de A A= 2 Otra lectura de la ecuacin estequiometria referida los
productos es: se consumen 2 mol de A para producir 3 mol de D. 2) Conversin ()
: Ya hemos visto en Qumica General que una reaccin qumica no
necesariamente se produce en un instante y tambin que no necesariamente se
produce en su totalidad; es decir que no desaparecen totalmente los reactivos y

slo obtengo productos al terminar la reaccin. En otras palabras, no es prctico

disear un reactor que consuma totalmente los reactivos.
Y por ltimo tema Balance de Energa La energa total de un sistema
corresponde a la sumatoria de tres tipos de energa:
Energa Cintica: energa debida al movimiento transnacional del sistema
considerado como un todo, respecto a una referencia (normalmente la superficie
terrestre) a la rotacin del sistema alrededor de un eje.
Energa Potencial: energa debida a la posicin del sistema en un campo potencial
(campo gravitatorio o campo electromagntico)
Energa Interna: toda energa que posee un sistema que no sea cintica ni
potencial, tal como la energa debida al movimiento relativo de las molculas
respecto al centro de masa del sistema o energa debida a la vibracin de las
molculas o la energa producto de las interacciones electromagnticas de las
molculas e interacciones entre los tomos y/o partculas subatmicas que
constituyen las molculas.
Recordemos que al estudiar balances de materia, definimos un proceso cerrado
como aquel proceso en el que no hay transferencia de materia con los alrededores
mientras el mismo se lleva a cabo.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Estudiar los cambios que ocurren en procesos de separacin de mezclas sin

reaccin qumica y con reacciones qumicas verificando cada uno de su proceso
durante el desarrollo del laboratorio.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Observar y comprender el comportamiento de la solubilidad de algunas

sustancias en el agua y su relacin con la temperatura.

Identificar la reacciones qumicas segn los cambios ocurridos en cada

sistema

Observar las propiedades fsicas de las mezclas.

Ejecutar balances de materia sin reaccin qumica

MATERIAL DE LABORATORIO Y REACTIVOS

Los reactivos se presentan de tres clases:

ESTADO SOLIDO: Es aquel en el que predomina las fuerzas de atraccin entre
las partculas, por consiguiente estas permanecen en posiciones definidas y
apenas viran alrededor de dicha posicin, esto permite que los cuerpos slidos
sean rgidos, con forma y volumen propios
ESTADO LIQUIDO: Como se recordara, cuando se proporciona energa calrico a
las de un slido, estas aumentan su energa cintica promedio y abandonan sus
posiciones en los nudos del retculo cristalino, un aumento de energa sirve para
vencer la fuerza de atraccin en el slido, se pasa al estado lquido.
ESTADO GASEOSO: Algunos reactivos se caracterizan por que sus molculas se
mantienes en desorden, dotadas de alta energa cintica y separada por grandes
distancias, la atraccin intermolecular es casi nula.
DESCRIPCIN DEL MATERIAL
MATERIAL DE VIDRIO: Tubos de ensayo, mortero, embudos y vasos de
precipitados, El mortero es un instrumento semejante a una taza ancha y que
sirve para machacar y moler slidos. Los embudos, anchos por arriba y estrechos
por abajo sirven para trasvasar lquidos en los que mezclas y combinaciones de
elementos son constantes.
MORTERO CON MANO: es de porcelana o vidrio usados para moler O bien para
combinar o mezclar. Durante el experimento.
TUBO DE ENSAYO (E): estn elaborados de vidrio; se usan para c9fltegir
diversas sustancias en pequeos volmenes; para preparar cultivos de bacterias y
hongos; para realizar diferentes experimentos y pueden ser de diferentes medidas.

METODOLOGA

El presente informa es para dar comienzo al primer laboratorio del curso Balance
msico y energtico de problemas ambientales de la carrera ingeniera ambiental,
Cdigo del curso 358081 en lo que est conformado por 3 crditos acadmicos el
sitio de encuentro es en la universidad nacional abierta y a distancia (UNAD) en
su sede Bucaramanga a las 8.00 am el 24 de septiembre del 2016, objetivo del
laboratorio es evaluar los cambios que ocurren en procesos de separacin de
mezclas mediante 8 horas de practica con la instructora Janet Bibiana Garca
Martnez quien es la directora del curso.
Observar y comprender el comportamiento de los procesos de separacin de
mezcla de alcohol etlico con agua verificando la conservacin de la materia un
reactor continuo de tanque agitado anotando claramente los resultados de cada
uno de sus efectos que genere la mezcla. Es muy importante tener en cuenta que
a la medida que se hace cada mezcla con potacin se obtendrn un resultado con
reaccin qumica se empleara un conocimiento claro con el objetivo del laboratorio

DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS PROCESO

DIAGRAMA DE FLUJO DE LOS

PROCESOS

Se basan en la ley de la
conservacin de la materia

Balance de materia
sin reaccin qumica

Qumicos

Procesos

Permanente

Estacionario

Intermitent

Semiintermitent

Ecuacin general
de balance

Puede escribirse de la
siguiente forma general:

Estequiometria

Entrada +
consumo

produccin

salida

Combinan ciertos reactivos para dar

los productos

Balance de materia
con reaccin qumica
Siempre ser
necesario el doble de
moles de A que de B
para que se produzca
la reaccin.

Balance Energa

La energa total de un
sistema corresponde a la
sumatoria de tres tipos de
energa

2A + B C + 3D

Cintica

Sistema considerado como un todo

Potencial

Sistema en un campo potencial

Interna

Vibracin de las molculas

HOJA DE SEGURIDAD DE LOS REACTIVOS USADOS