COLEGIO FISCAL

CLEMENTE YEROVI INDABURU

PORTAFOLIO
PROGRAMA DE PARTICIPACION
ESTUDIANTIL
VIDA SALUDABLE
DOCENTE FACILITADOR: LCDA. LORENA
COLOMA
NOMBRE: CRISTINA GUERRERO CASTRO
CURSO: 4TO

PARALELO: D2

AO LECTIVO: 2016-2017

VIDA SALUDABLE

OBJETIVOS GENERALES Y ESPECIFICOS:

1.-

OBJETIVOS GENERALES: Promover alternativas que permitan incrementar la

participacin de la comunidad educativa en actividades fsicas, recreativas y deportivas,

como medio que ayude a la promocin de la salud en funcin de mejorar la calidad de
vida y la ocupacin sana del tiempo de los estudiantes dentro de su ao lectivo.
2.-

OBJETIVOS ESPECIFICOS: Los objetivos especficos del proyecto de vida

saludable son los siguientes: - Crear hbitos que lleven a una alimentacin saludable.
Valorar nuestra cultura alimenticia tradicional como fuente de salud y bienestar.
Promover la adquisicin de conocimientos para que permitan al alumnado analizar las
ventajas que conlleva tener una alimentacin sana. Potenciar la conciencia sobre las
ventajas del ejercicio fsico en la vida saludable. Promover el gusto por realizar ejercicios
fsicos como actividades de juego y ocio. Evitar el consumo excesivo de golosinas.
Promover experiencias donde se prueben distintos tipos de alimentos.

METODOL
OGIA DE
APRENDIZ
AJE
BASADO
EN
PROYECT
OS

El programa de participacin estudiantil busca generar un

espacio donde los estudiantes puedan poner en prctica su
creatividad y aquellos conocimientos adquiridos en el saln de
clases mediante la cristalizacin de emprendimientos educativos
(PROYECTOS).

Para trabajar bajo la metodologa de aprendizaje

bajo en proyectos los estudiantes debern:
*Identificar las necesidades e intereses de la Comunidad Educativa
*Utilizar los conocimientos previos
*El trabajo participativo y colaborativo
*Trabajo cooperativo

Fases para estructurar un emprendimiento

educativo:
*Diagnostico
*Definicin del problema
*Justificacin
*Grupo Objetivo
*Objetivos
*Herramientas para levantamiento de informacin
*Cronograma de actividades e implementacin
*Recursos
*Definicin de metas
*Indicadores de gestin
*Resultados

ARBOL DEL PROBLEMA (CAUSAS

CONSECUENCIAS)
Elaborando el rbol de la vida se menciona las causas y consecuencias que son:
*Pobreza
*Maltrato
*Vicios
*Hambre
EL ARBOL DEL PROBLEMA, es una tcnica que se emplea para identificar una situacin
problemtica.

PREGUNTAS SOBRE LA ENCUESTA:

*CREES QUE LA SOCIEDAD SE ESTA ALIMENTANDO ADECUADAMENTE? Por qu?
*PIENSA USTED QUE SE ESTA ALIMENTANDO SEGN LA PIRAMIDE ALIMENTICIA?
*DEBERIAMOS HACER EJERCICIOS PARA UNA BUENA SALUD?
*USTED COME A LA HORA DE COSTUMBRE?
*CREE QUE LA COMIDA CHATARRA ES BUENA PARA NUESTRA SALUD? Por qu?
*USTED CONSIDERA QUE CONSUMIENDO UNA FRUTA DIARIA TIENE UNA BUENA
ALIMENTACION?
*QUE TIPO DE ALIMENTACION ES NECESARIA? Por qu?
*USTED CONSUME FRUTAS Y VERDURAS?
*CONSIDERA EL DESAYUNO UNA BASE IMPORTANTE PARA NUESTRA ALIMENTACION? Por
qu?
*DESAYUNAR DIARIAMENTE?

OBJETIVOS ESPECIFICOS:
Son inmediatos y complementarias que describen los pasos intermedios para los procesos
especficos.

GRUPO OBJETIVO:
Debe consignar, determinar y caracterizar la poblacin a lo dirigido.

OBJETIVO:
*Qu hacer? Cmo hacer? Para qu hacer?

HERRAMIENTAS PARA LEVANTAMIENTO:

Con la finalidad de recaudar informacin de desarrollo o implementacin del implemento
educativo interdisciplinario los estudiantes debern utilizar diversas tcnicas, es
importante dar referencia aquellas que facilitan y promueven la participacin de personas

y adems a guardar, a sensibilizar y a dar a conocer las acciones que se encuentran

desarrollando entre las herramientas ms conocidas estn:

HERRAMIENTAS
PARA
LEVANTAMIENTO

*GRUPOS
LOCALES

*ENCUEST
A

*ENTREVIS
TA

*OBSERVACI
ON

DESARROLLO DE CRONOGRAMA DE
ACTIVIDADES
Es importante considerar los siguientes aspectos:
*Establecer una lista de actividades que debern desarrollarse durante todo el
emprendimiento educativo, relacionada a cada una.
*Considerar los tiempos en las que las actividades planificadas deben cumplirse.
*Deben establecer claramente el inicio y el fin de las mismas, rigindose claramente y
definida para cada una de las fases operativa que el programa de participacin estudiantil
posee.
*Definir responsables concretos para cada actividad.

IMPLEMENTACION:
Para garantizar la vialidad de la implementacin de cualquier emprendimiento es
necesario determinar los medios que son necesarios para la ejecucin del mismo. Eso
implica considerar que los recursos pueden ser:

JUGOTERAPIA Y BATIDOS PARA LA

DIABETES
Cualquiera podra pensar que los licuados o batidos son bebidas estrictamente prohibidas
para los diabticos. Pero en realidad existen muchos tipos de licuados para diabticos
que puede preparar con endulzantes naturales o sin ellos. A continuacin le mostrare
algunas recetas de licuados para diabticos deliciosos y que puede preparar en la
comodidad de su hogar. Una caracterstica de estos licuados es su bajo contenido de
carbohidratos y grasas, mientras que tiene un alto contenido de vitaminas y minerales.
Como recomendacin use frutas entras (en algunos casos con cascara) para obtener el
mayor beneficio del batido.

Por qu son aptos estos licuados para diabticos?

*No incluyen azcar refinada
*Estas recetas utilizan frutas enteras frescas o congeladas. Las frutas son ricas en fibra y
contienen carbohidratos complejos de esos que se absorben lentamente.
*Algunos de estos licuados para diabticos contienen las semillas de lino o germen de
trigo. Este tipo de alimento en particular es muy saludable y ayuda a mantener el azcar
en la sangre en niveles normales.
*Son bajos en caloras y bajos en carbohidratos. Los diabticos y no diabticos por igual
pueden disfrutar de estos licuados saludables.

Para disfrutar de estos licuados para diabticos, combine todos los ingredientes en una
licuadora. Mezcle bien hasta obtener la consistencia que desea y disfrute. Recuerde que
puede usar hojas de estibia con toda libertad para endulzar estos licuados, o bien puede
consumirlos as.

RECETAS DE BATIDOS PARA LOS DIABETICOS

Licuado con fresas y pltano
*1 taza de leche descremada
*3/4 taza de yogurt 0%
*1/2 taza de queso de soja
*1 pltano pequeo
*1 taza de fresas preferentemente congeladas
*1/2 taza de hielo picado

Mezcla de moras
*1 taza de moras congeladas de su eleccin
frambuesas, moras, etc.)

(arndonos,

*1/4 taza de yogur 0% de vainilla

*1 cucharada de leche malteada en polvo
*2 cucharaditas de germen de trigo o
avena
*1 huevo o sustituto de huevo (opcional)

Licuado verde para diabticos

salvado de

*2 tazas de agua
*2 o 3 tazas de hojas de espinaca tierna
*1 pera
*1 pltano o la mitad
*Cardamomo al gusto
*1 o 2 cucharadas de semillas de cha
2 tazas de agua por un tiempo)

(remojar en

En este caso, la
jugoterapia surge
como una alternativa
rpida, practica y deliciosa para beneficiarte de las bondades que estos alimentos tiene
para tu salud. La jugoterapia consistes en la preparacin de bebidas nutritivas para
desintoxicar y nutrir el organismo.

RESULTADOS DE LA JUGOTERAPIA

Si quieres desintoxicar, rejuvenecer y devolverle salud a tu cuerpo, el consumo de jugos

naturales es de gran ayuda, especialmente si estn elaborados con frutas y verduras
crudas.
La jugoterapia es un novedoso mtodo que busca prevenir dolencias a travs de estos
preparados orgnicos. Sus preparaciones se caracterizan por tener altas concentraciones
de vitaminas, minerales y protenas, las que ayudan al buen funcionamiento del
organismo.
Para seguir una terapia de jugos importante que tengas en cuenta que una vez hechos
debern consumirse inmediatamente. Lo ideal sera que puedas tomar un preparado (250
mililitros es la medida indicada) cada tres horas y antes del primer juego de la maana
beber un vaso de agua tibia con jugo de limn, una cucharada de miel y algo de vinagre.

Si quieres probar los resultados de esta terapia natural te proponemos una seria de
recetas dignas de poner prctica.
*1. Fuente de fibras y antioxidante.
*2. Desintoxicante y adelgazante.
*3. Para la circulacin y embellecer la piel.
*Algunas opciones de frutas y verduras para cada enfermedad.

RECOMENDACIONES DE LA JUGOTERAPIA
Una buena costumbre seria iniciar el da ingiriendo una fruta en pieza o en forma de jugo,
preferiblemente en ayunas. El agua, las vitaminas antioxidantes, los minerales, las enzimas y la
fibra que contienen ayudan a hidratar, depurar y vitalizar nuestro cuerpo
Los jugos se recomiendan consumirlos a temperatura ambiente o con un poco de hielo, sin azcar.
En caso de necesitar aumentar el dulzor de la bebida, se recomienda adicionar frutas ms dulces
como uvas o manzanas a la bebida.
Respecto a la viabilidad de mezclarlos frutas con vegetales en una bebida, Grimaldo enfatiza en
que se trata de una forma muy prctica de recibir todos los beneficios que aportan, como las
vitaminas y los minerales. Cuando las frutas y vegetales se preparan en forma de jugo se pierde
la fibra pero se obtienen los otros nutrientes.
Estas bebidas aportan vitaminas, minerales e importantes sustancias beneficiosas para el
organismo, entre estos pigmentos vegetales como las antocianinas, sustancias antibacteriales y
antivricas favorecen la eliminacin de toxinas del aparato digestivo que provocan enfermedades,
gracias a los cidos presentes en todas las frutas, principalmente en las crticas que es el ms
fuerte y mediante la clorofila, presente en los vegetales y de altos poderes desintoxicantes.
Adicionalmente. Ingerir jugos ayuda a mantener el equilibrio del organismo y restaurar el
equilibrio del PH del cuerpo, gracias a sus propiedades fuertemente alcalinizantes, que junto a su
poder antioxidante, proveniente de sustancias como el betacaroteno, la vitamina E y la vitamina
C, brindan proteccin contra enfermedades degenerativas como el cncer, las afecciones del
corazn, el envejecimiento y las cataratas.