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INTRODUCCIN

Esta prctica es muy importante en el sentido industrial debido a que esta fundamenta mucho en
leyes fsicas y qumicas que nos permite entender porque tal compuesto es ms espeso que otro,
etc.
El saber cuan viscoso es una solucin nos permite saber por ejemplo su peso molecular, es decir
podemos determinar el peso molecular de una solucin desconocida gracias al mtodo de
viscosidad. El poder estudiar la viscosidad de una sustancia nos ayuda a concluir cuanto vara
con respecto a la temperatura, si es ms viscoso o menos viscoso, etc.
El conocimiento de la viscosidad de un lquido nos ayuda en el rea de mecnica de fluidos ya
que podemos saber que tipo de lquido es importante y porque usarlo en tal mquina para que
esta funcione en ptimas condiciones. O porque usar tal lubricante para carro
A tal temperatura y porque no usar otro. O tal vez en las bebidas como las cervezas, ya que la
viscosidad influye mucho en el gusto de la persona, etc.

RESUMEN
Para esta experiencia lo primero que hacemos es determinar las densidades del agua destilada,
alcohol y ron (usando el picnmetro o en todo caso una probeta y una balanza). Luego se
procede a verter agua destilada al viscosmetro hasta el bulbo C. Se insufla aire por la rama
ancha del viscosmetro hasta que el lquido este en la otra rama delgada y supere la seal A, se
cubre la rama ancha con un dedo para evitar que el lquido descienda. Se procede a destapar la
rama ancha y con el cronmetro se toma el tiempo que tarda el lquido en pasar por el menisco
desde la seal A hasta la seal B, se repite este paso 5 veces. Lo que hemos hecho hasta ahora es
trabajar en condiciones normales, puesto que despus se calienta el agua en bao mara a una
temperatura de 50C y se realiza lo expuesto anteriormente.

OBJETIVOS

Determinar el coeficiente de un lquido en funcin de la viscosidad conocida de otro


lquido.

EQUIPOS Y MATERIALES

1 Soporte universal
1 clamp
1 pinza de agarradera
1 viscosmetro de Ostwald
1 termmetro analgico/ digital
1 vaso de precipitado, 1500 ml
1 picnmetro
1 balanza digital
1 probeta graduada de 10 ml
1 cronometro

Lquidos: agua destilada, alcohol, ron

FUNDAMENTO TERICO
La cualidad de viscoso se conoce como viscosidad. Algo viscoso es pegajoso o
glutinoso, diferencindose de otros estados como el lquido o el slido.

Se habla de viscosidad para hacer referencia a la


oposicin de un fluido a las deformaciones
tangenciales. Se trata de una propiedad
caracterizada por la resistencia a fluir que se
genera por el rozamiento entre las molculas.
Dado que todos los fluidos conocidos presentan
algn nivel de viscosidad, el hipottico fluido sin
viscosidad (es decir, con viscosidad nula) se
conoce como fluido ideal.
La viscosidad se advierte con el rozamiento existente entre las capas adyacentes de un
fluido. Al arrastrar la superficie de un fluido, las capas inferiores se mueven ms
lentamente que la superficie ya que son afectadas por la resistencia tangencial. La
viscosidad, por lo tanto, se manifiesta en los fluidos en movimiento (donde las fuerzas
tangenciales entran en accin)
Cuando la viscosidad es muy grande, el rozamiento entre las capas adyacentes es
pronunciado y el movimiento, por lo tanto, resulta dbil.
La viscosidad de los fluidos se mide a travs del coeficiente de viscosidad, un parmetro
que depende de la temperatura.
Ostwald viscosmetro
El viscosmetro de Ostwald se puede utilizar para la determinacin de
la viscosidad. A forma simple de este instrumento. El mtodo para
determinar viscosidad de este instrumento consiste en medir el
tiempo de un volumen conocido del lquido para el flujo de a travs
de los capilares bajo la influencia de la gravedad.
El gasto Q (rapidez de volumen de flujo) de un lquido es el producto
de la rapidez del fluido V por un volumen de control A,
Q = V.A
Tambin se encuentra a partir de la ley de Poiseuille,
Q=V/t= (P2-P1) R4/8L

(1)

Donde, V es volumen del lquido de viscosidad escurrindose a travs de un tubo


capilar de longitud L y radio R sometido a una diferencia de presiones (P 2-P1) en un
tiempo t.
Despejando el coeficiente de viscosidad de (1) se tiene,
= (P2-P1) R4 t /8VL

(2)

Considerando dos lquidos de igual volmenes y temperatura, midiendo los tiempos t 1 y


t2 que emplean en atravesar una seccin transversal del capilar del viscosmetro y
recordando que la diferencia de presiones (P2-P1) es proporcional a la densidad del
liquido, establece que,

Donde:
1 y 2, son las viscosidades de los lquidos desconocidos y conocidos
respectivamente
1, 2 son las densidades y t1, t2 son los tiempos respectivos
t1, t2 son los errores absolutos de los tiempos correspondientes
La dependencia entre la viscosidad y la temperatura para un lquido esta dada por la
relacin,
Ln =LnA + E/RT
Su coeficiente de viscosidad es,
Donde;

= A e E / RT

E: es la
energa de activacin para el flujo
A: es una constante
R: es la constante universal de los gases
T: es la temperatura (en escala absoluta

EXPERIMENTO
MONTAJE
Monte el equipo tal como muestra el diseo experimental:
PROCEDIMIENTO
1. Determine las densidades del Agua, Alcohol y Ron. Use el picnmetro (o la
probeta de 10 mL) y la balanza.
H2O = 1 g/mL

Alcohol = 0,84 g/mL

Ron = 0.85g/mL

2. Vierta Agua destilada en el Viscosmetro hasta que llene el bulbo C.


3. Insufle aire por la rama ancha hasta que el lquido ascienda por el capilar
llenando el bulbo hasta el punto A. Cubra la rama ancha de un dedo; evitar as
que el lquido descienda por gravedad.
4. Destape la rama ancha y con el cronmetro tomen el tiempo que tarda el lquido
en pasar del punto A hasta el punto B realice este paso 5 veces y anote los
valores en la Tabla 1.
5. Repita los pasos anteriores para el alcohol y para el ron/mezcla, asegrese que el
viscosmetro se encuentre limpio antes de verter el liquido.
6. Seguidamente realice este mismo procedimiento para cada liquido a la
temperatura de 50C, para ello caliente agua en un vaso de precipitado de 1 litro
hasta que tenga la temperatura de 50C, sumerja el viscosmetro con lquido a
trabajar en su interior y mida el tiempo que demore en pasar el lquido desde el
punto A al punto B y regstrelo en la tabla 1.
7. Caliente el agua en bao Mara a la temperatura de 50C (utilice el vaso de
precipitado grande casi lleno con agua), y repita los pasos anteriores. Anote los
valores en la tabla 1.

TABLA 1

Agua
1
2
3
4
5
t

T1 = 23 C (Ambiente)
t1 (s)

T2 = 50 C
t2 (s)

42.25

29.63

42.75

28.31

42.22

29.75

42.47

28.53

41.62

28.69

0.5617 42.26
0.889 28.92
Leyenda: T = Temperatura ( C ), t = Tiempo ( s ), t = Error absoluto en la medida de t

PARA REFORZAR
Repita los pasos anteriores utilizando Alcohol y Ron.
T1 = 23 C

Alcohol

T1 = 23 C

T2 = 50 C

Ron

(Ambiente)

t1 (s)

t2 (s)

1
2
3
4
5

96.97
99.97
95.31
95.72
96.34

61.53
54.57
60.40
59.57
59.55

2.48 96.82

3.64 59.10

T2 = 50 C

(Ambiente)

t1 (s)

t2 (s)

1
2
3
4
5

126.56
128.65
128.06
133.16
126.20

62.40
62.97
62.17
62.82
63.05

3.73 128.53

0.61 62.68

Alcohol ( T = 23 C ) = 1.074 cp
Alcohol ( T = 50C ) = 0.767 cp
Ron ( T = 23 C ) =

1.663 cp

Ron ( T = 50 C ) =

0.971 cp

CLCULOS

Tabla 1

Teniendo los datos para el Agua a T= 23 C


t1=42.25

t2=42.75

t3=42.22

y adems, el error instrumental del cronmetro usado es


Hallando la Media Aritmtica t :
n

t = i=1
n

t = 42.25+ 42.75+42.22+ 42.47+41.62 =42.26


5

t4=42.27
Ei=0. 05 s

t5=41.62

Hallando la Desviacin Estndar

( x x i )
i

( 42.2642.25)2+( 42.2642.75)2 +(42.2642.22)2+(42.2642.47)2+(42.2641.62)2


=0.3729
5

Hallando el Error Aleatorio


Ea =

Ea

Ea =

3
n1

3 ( 0.3729 )
=0 . 5594 Hallando el Error Absoluto
51

x = ( Ei ) + ( Ea )

t= ( 0.05 ) + ( 0.5594 ) =0 .5617


2

Teniendo los datos para el Agua a T= 50 C


t1=29.63

t2=28.31

t3=29.75

t4=28.53

t5=28.69

Ei=0. 05 s

y adems, el error instrumental del cronmetro usado es

Hallando la Media Aritmtica t :


n

t = i=1
n

t = 29.63+28.31+29.75+28.53+28.69 =28.98
5
Hallando la Desviacin Estndar

( x x i )
i

( 28.9829.63) +(28.9828.31) +(28.9829.75) +(28.9828.53) +(28.9828.69)


=
=0.5917
5

Hallando el Error Aleatorio


Ea =

Ea

Ea =

3
n1

3 ( 0.5917 )
=0. 8876 Hallando el Error Absoluto
51

x = ( Ei ) + ( Ea )

t= ( 0.05 ) + ( 0.8876 ) =0 .8890


2

Tabla 2

Teniendo los datos para el Alcohol a T= 23 C

t1=96.97

t2=99.97

t3=95.31

t4=95.72

t5=96.34

Ei=0. 05 s

y adems, el error instrumental del cronmetro usado es

Hallando la Media Aritmtica t :


n

t = i=1
n

t = 96.97+ 99.97+95.31+95.72+96.34 =96 . 82


5

Hallando la Desviacin Estndar

( x x i )
i

( 96.8296.97)2 +(96.8299.97)2 +( 96.8295.31)2+(96.8295.72)2 +(96.8296.34 )2


=1.6532
5

Hallando el Error Aleatorio


Ea =

Ea

Ea =

3
n1

3 ( 1.6532 )
=2.4798 Hallando el Error Absoluto
51

x = ( Ei ) + ( Ea )

t= ( 0.05 ) + ( 2.4798 ) =2.48


2

Teniendo los datos para el Alcohol a T= 50 C


t1=61.53

t2=54.47

t3=60.40

t4=59.57

y adems, el error instrumental del cronmetro usado es


Hallando la Media Aritmtica t :
n

t = i=1
n

Ei=0. 05 s

t5=59.55

t = 61.53+54.47+60.40+59.57+ 59.55 =59.10


5
Hallando la Desviacin Estndar

( x x i )
i

( 59.1061.53)2+(59.1054.47)2 +(59.1060.40)2 +(59.1059.57)2+(59.1059.55)2


=
=2.4271
5

Hallando el Error Aleatorio


Ea =

Ea

Ea =

3
n1

3 ( 2.4271 )
=3.640 7 Hallando el Error Absoluto
51

x = ( Ei ) + ( Ea )

t= ( 0.05 ) + ( 3.6407 ) =3.6411


2

Teniendo los datos para el Ron a T= 23 C


t1=126.56

t2=128.65

t3=128.06

t4=133.16

t5=126.20

Ei=0. 05 s

y adems, el error instrumental del cronmetro usado es


Hallando la Media Aritmtica t :
n

t = i=1
n

t = 126.56+128.65+128.06+133.16+126.20 =128.53
5
Hallando la Desviacin Estndar

( x x i )
i

(128.53126.56)2+(128.53128.65)2 +(128.53128.06)2+(128.53133.16)2 +(128.53126.20)2


=
=2.489
5
Hallando el Error Aleatorio
Ea =

Ea

Ea =

3
n1

3 ( 2.4893 )
=3.7339 Hallando el Error Absoluto
51

x = ( Ei ) + ( Ea )

t= ( 0.05 ) + ( 3.7339 ) =3.7342


2

Teniendo los datos para el Ron a T= 50 C


t1=62.40

t2=62.97

t3=62.17

t4=62.82

t5=63.05

Ei=0. 05 s

y adems, el error instrumental del cronmetro usado es


Hallando la Media Aritmtica t :
n

t = i=1
n

t = 62.40+62.97+62.17 +62.82+ 63.05 =62.68


5
:

Hallando la Desviacin Estndar

( x x i )
i

n
2

( 62.6862.40) +(62.6862.97) +(62.6862.17) +(62.6862.82) +(62.6863.05)


=0.3403
5

Hallando el Error Aleatorio


Ea =

Ea

Ea =

3
n1

3 ( 0.3403 )
=0.5105
51

Hallando el Error Absoluto

x = ( Ei ) + ( Ea )

t= ( 0.05 ) + ( 0.5105 ) =0.61


2

Determinacin de las Viscosidades


Utilizando la Ecuacin del Viscosmetro de Ostwald:
1 1 t 1
=
2 2 t 2
Y tomando como valores tericos para realizar los clculos:
0. 547 cp

0.988 g /mL
28.92 s
Entonces:

H 2 O a 50 C
H 2 O a 50 C
t H 2 O a 50 C

Para el Agua a 23 C, se tiene:


Agua 23 C
( 1 g /mL ) ( 42.26 s )
=
0.547 cp ( 0.988 g/mL )( 28.92 s )
Agua2 3 C =0.809 cp
Para el Alcohol a 23 C, se tiene:
Alcohol 23 C ( 0.84 g/mL )( 96.82 s )
=
0.547 cp ( 0.988 g/mL )( 28.92 s )
Alcohol 23 C =1.557 cp
Para el Alcohol a 50 C, se tiene:
Alcohol 50 C
( 0.84 g/ mL )( 59.1 s )
=
0. 547 cp ( 0.988 g/ mL )( 28.92 s )
Alcohol 50 C =0.951 cp
Para el Ron a 23 C, se tiene:
Ron 2 3 C ( 0. 85 g/mL )( 128.56 s )
=
0.547 cp ( 0.988 g /mL ) (28.92 s )
Ron2 3 C =2.092 cp
Para el Ron a 50 C, se tiene:
Ron50 C ( 0. 85 g/mL )( 62.68 s )
=
0.547 cp ( 0.988 g/mL )( 28.92 s )
Ron50 C =1.019 cp

EVALUACIN
1. Investigue acerca de los tipos de lubricante utilizados en autos y la relacin
de los lubricantes con la temperatura
Debido a que en verano, se registran las ms altas temperaturas ambientales, es
de esperarse que un motor de combustin interna, sufra un calentamiento
adicional a su calor habitual debido al funcionamiento. La industria, luego de
estudios minuciosos, ha logrado desarrollar lubricantes cuya viscosidad no se
vea mermada al sufrir temperaturas extremas de trabajo. Estos lubricantes
especiales se denominan MULTIGRADO y ya se encuentran en el mercado.

2. Determine el coeficiente de viscosidad para una mezcla [ 50% de Agua


destilada + 50% de Ron ]
Utilizando la ecuacin de Arrhenius:

Donde:
m=Viscosidad de la mezcla
L=Viscosidad del componente 1
G=Viscosidad del componente 2
L = Fraccin Volumtrica
Aplicando
m=( 0. 547 cp )0.5 ( 2.092 cp )10.5
m=1.069 cp

ERRORES PORCENTUALES
Er =

Valor tericoValor experimental


100
Valor terico

Agua (23C)

|0.9330.809
|100
0.933

Er =

= 13.3%

Alcohol (23C)

|1.0741.557
|100
1.074

Er =

Alcohol (50C)
= 44.9%

Ron (23C)

|1.6632.092
| 100
1.663

Er =

|0.7670.951
|100
0.767

Er =

= 23.9%

Ron (50C)
= 25.8%

|0.9711.019
|100
0.971

Er =

= 4.9%

Estos altos errores que hemos hallado anteriormente nos muestra que a lo largo de la
experiencia estuvimos cometiendo muchos errores, el ms comn seria el sobrecalentamiento o sub-enfriamiento del agua que calentamos cuando solo la queramos a
50C . Otros factores puede ser los errores instrumentales y los del medio ambiente.

CONCLUSIONES

La viscosidad es una caracterstica que importa saber para aprovechar lo viscoso


del fluido en lo que respecta a movimiento o impedimento de choque de
materiales en maquinarias, artefactos, objetos, etc. y as hacer que todos estos
sean utilizados de mejor manera.

Se comprueba que la viscosidad vara inversamente proporcional con la


temperatura, ya que mientras la temperatura de un lquido aumenta su viscosidad
disminuye. Esto es lo que ocurre con los tres lquidos hallados a su temperatura
ambiente y luego a 50oC, comprobndose en los tres de manera unnime que la
ley de a ms temperatura menos viscosidad se cumple.

Los errores producidos en la experiencia se debe directamente en el error al


momento de calcular los tiempos entre los puntos de referencia que pasa los
lquidos en el viscosmetro de Ostwald. Sin embargo los errores por ser mnimos
nos indican una buena realizacin de la experiencia.

RECOMENDACIONES
Cuando calculemos los tiempos de pase de los lquidos en el viscosmetro de
Ostwald en la temperatura de 50oC, tener en cuenta de que este procedimiento
debe hacerse de manera rpida, ya que mientras que el lquido se encuentre en el
viscosmetro y lo saquemos del bao Mara ste perder su temperatura y por
consecuencia la medicin de los tiempos ser para obtener una viscosidad en
otro nivel de temperatura. A su vez se recomienda colocar nuevamente el
viscosmetro en el agua caliente para tener de nuevo la temperatura de 50 oC por
cada intervalo de tiempo hallado para as tener datos ms precisos a esa
temperatura.
Dependiendo del tipo de viscosmetro es mejor que al momento de tomar la
temperatura con el termmetro analgico, siempre coger este termmetro y no
dejarlo reposar sobre la boca del viscosmetro, ya que no siempre (dependiendo
del viscosmetro) estar exactamente midiendo el lquido porque tambin podra
estar tocando las paredes de vidrio del viscosmetro y con ellos obtener una
temperatura diferente a lo que en realidad esta el lquido.

Cuando midamos la temperatura con el termmetro analgico tener cuidado de


no tocar la parte metlica del mismo, porque con ella es donde se determina el
cambio de temperaturas. Una manipulacin equivocada nos dar tambin datos
equivocados.

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